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重阳节记得给老人准备五种好吃的。老人看到就笑，比给钱还贴心！
“一个人在异乡人生地不熟，逢年过节都想家人。若知弟登高，少一人。”这个国庆假期恰逢重阳节。通常是老人把孩子当牛马。让我们给年轻的学长们一个惊喜。每年农历九月初九是重阳节，是中国法定的老年人节日。重阳节起源于战国时期。古人把天地万物归为阴阳，奇数为阳，偶数为阴。九是奇数，所以它属于阳。九月初九，日月相会，两阳相重，故称“重阳节”。
重阳节的活动和习俗很多，比如登高远眺，看菊花，遍地插山茱萸等等。另外，我会吃一些相应的食物来祝福老人。我每年都会给老人准备五种食物，老人看到后经常会笑，比给钱还贴心，因为这些食物象征着老人的健康长寿。那么老人在重阳节会吃什么传统食物，会特别开心呢？给大家分享一下重阳节必吃的五种传统美食吧！
一、重阳糕。
重阳糕是重阳节必吃的食物之一。软糯香甜，寓意美好。因为“饼”与“高”谐音，寓意“长寿”。试想，老人不想健康长寿？因此，“重阳糕”是重阳节给长辈最好的礼物。今年的重阳糕是村里提供的，但我们还是会自己做一盘重阳糕来孝敬老人。重磅蛋糕的制作方法多种多样。我们只需要保持简单。
主料:糯米粉、粳米粉、红豆沙。
调料:白糖和干果。
操作步骤: 1。将糯米粉、粘米粉、糖倒入容器中，搅拌均匀。加入清水，搅拌均匀，直到你抓住一个球，轻轻推动它分散。然后再用筛子筛一遍。蒸锅底部和四周刷上油，轻轻倒入一半过筛的米粉，抹平。
2.蒸锅里再加点水，以不沾锅底为准。蒸锅里的水烧开后，用米粉蒸5分钟，然后把豆瓣酱均匀的铺在上面，再把剩下的蛋糕粉铺在豆瓣酱上，刮平，用干果装饰，然后盖上盖子，大火蒸40分钟。
3、40分钟后，打开锅盖，将筷子插入饼体，提起至没有饼粉，即已经熟了，出锅晾凉，然后切成块，放在盘子里。
二、重阳面。
过去，北方人在重阳节有吃羊肉面的习俗。现在，我们在方人也有这样一个习俗。就在昨天，我们这里新开了一家羊肉面馆。来吃羊肉面的人很多，因为秋天是羊肉最肥的季节。吃羊肉可以保暖驱寒，“羊”与“阳”谐音，恰逢重阳节。那一天要吃白面，因为“白”字是“百”，去掉了最上面的“一”字，就是一百减一是九十九。长面也有长命百岁的寓意。所以重阳节，老人最喜欢吃一碗羊肉面。
主料:羊肉，面条。
调料:香葱、姜、盐、花椒粉、胡椒粉。
操作步骤: 1。先将羊肉用冷水浸泡，然后放入锅中焯水，洗净，再次放入锅中，加入韭菜、姜、盐、花椒粉、胡椒粉烧开，然后将羊肉放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻，食用前十五分钟取出，稍解冻，切片。把羊肉汤加到碗里。
2.将面条放入锅中煮熟，水烧开后放入面条，煮至面条浮起，然后捞出面条。煮面的时候，把冻羊肉切成薄片，放在面条上面。
3.把羊肉汤煮开，浇在面里，撒上蒜苗、香菜、姜丝等。，美味的羊肉面就做好了。
三。重阳酒。
九月是菊花盛开的季节，重阳节有登高赏菊的习俗。那一天，很多人会带着老人爬上去赏菊。秋高气爽，菊花盛开的时候，他们会在金色的菊花前喝一杯清香的菊花酒，心情豁然开朗。在古代，菊花酒在重阳节的第一年收获，与要酿造的粮食混合，然后一起用来酿酒。只有第二年重阳节才能开瓶饮用。清香可口的菊花酒还可以馈赠亲友，很受欢迎，因为“酒”与“久”谐音，意为时间长。
主料:糯米和菊花。
调料:酒曲，白糖。
操作步骤:1。采摘菊花，只留下花瓣，用温水洗净，取出，摊开，控制干燥。糯米洗干净后，浸泡2小时。
2.将糯米放入电饭煲中，加少许水煮熟，尽量将米晾干，然后晾至不烫，拌入花瓣，再用凉开水冲洗，帮助米粒散开。
3.拌匀后，倒入酒曲和白糖，拌匀。将混合好的糯米放入容器中压实。在底部和表面撒上酒曲，中间戳一个洞，然后放在温暖的地方密封2天2夜。
四、重阳蟹。
重阳节也是虾蟹肥美的季节，所以在我们当地，也有重阳节吃大闸蟹的习俗。9月份的大闸蟹最美，母蟹壳鼓鼓的，黄黄的，公蟹膏浓，白白的，肉又甜又嫩，吃起来很过瘾。大闸蟹不仅好吃，还有很多美好的寓意。古人称大闸蟹为“猖狂掮客”，有横行天下、一帆风顺之意；螃蟹有两个爪子，又壮又壮，很容易抓住东西，寓意守财。螃蟹有八只脚，代表四面八方，所以也代表四面八方赚钱。同时，“蟹”与“谢”谐音，也有感谢父母养育之恩的寓意。这个时候大闸蟹最好清蒸，这样营养才不会流失。
主料:大闸蟹。
调料:香葱、姜、料酒、生抽、香醋、蒜、盐、白糖、香油。
操作步骤: 1。将大闸蟹清洗干净，放入蒸锅，每只蟹上放上葱姜末。
2.蒸锅加清水，加料酒，上蒸锅，大火烧开。
3.烧开后蒸10分钟左右，然后关火出锅。将蒜末、姜末、料酒、酱油、香醋、盐、白糖、香油和少许开水加入碗中，混合酱汁即可食用。
五、重阳弘陵。
红菱是水的三大美味之一。九月初九过后，菱角会逐渐枯萎。所以在我们当地，重阳节要过一个红菱，可以做熟，也可以炒熟。又甜又脆，特别好吃。红菱含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助人体补充必要的营养。此外，红菱中还含有多种氨基酸。吃红菱可以帮助我们调理脾胃，提高身体的免疫力，保持身体的活力充足。非常适合老年人食用。红菱和猪肉一起炒吃起来太鲜了。
主料:猪肉，红菱。
调料:食用油、盐、香葱、姜、料酒、酱油、蒜苗、淀粉。
操作步骤: 1。猪肉洗净切丝，加盐、料酒、酱油，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。红菱洗净后，去壳备用。
2.锅中加入食用油，将肉丝炒至变色，再放入葱花、姜片、料酒，使其变香。
3.然后加入红菱，翻炒均匀，再加入盐和水，烧开，出锅前放入蒜苗，翻炒均匀。
关于重阳节给老人准备什么，就分享到这里吧。朋友们，你们老年人喜欢吃这些食物吗？欢迎大家在评论区留言，分享给爱喜。厨艺有限，请大家指教。
感谢大家的阅读。食物每天都在更新。今天的分享到此结束。如果觉得有用请喜欢。欢迎转发给更多人看。最后，别忘了注意。明天见。
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