（上海“爱心厨娘”：让独居老人吃得好，我也有幸福感）

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（上海“爱心厨娘”：让独居老人吃得好，我也有幸福感）,第1张

“爱心厨师”是给独居老人的。让他们一天比一天吃得好，我有一种幸福感。


疫情期间，如何解决独居老人的一日三餐问题，是大家特别关心的问题。嘉定某社区驻村志愿者盛佩珍是老人身边的“暖心”人。老饭被叫停后，60岁的她通过居委会了解到，小区里有几个独居老人不能自己做饭，于是主动成为了一名“爱心厨师”。


4月5日下午1点，虽然离晚饭还有很长时间，但盛佩珍已经忙得不可开交。一进厨房，浓郁的粽子香味扑面而来，盛佩珍正在给老人做红豆粽子和肉粽。她说老人们年纪大了，嘴巴不好，都很想吃点零食，所以想给他们加一顿。“就因为家里有芦苇叶，老人爱吃，就多做点带着。”


考虑到老人不能吃太油腻，盛佩珍单挑了油腻的肉。两个小时后，30多个绿色粽子吃完了。对于盛佩珍来说，这只是一个开始。蒸粽子的时候，她忙着淘米切菜。做饭的时候，她特意把柜子里的无碘盐拿出来。“有几个老人甲状腺不好，特意买的，都是少油少盐，所以吃的清淡。”盛佩珍说。


一个多小时后，油焖大虾、生菜炒鸡蛋……一串特色菜出锅了，还来不及喘口气。她急忙从柜子里拿出包装盒，喊家人帮忙洗碗，生怕热气“跑”出一丝痕迹。


“每天基本上都是不同的菜。前两天我做了饺子和三角扁饼，让老人们在营养充足的同时也能换换口味。”其实盛佩珍一家五口人，每天的饭量还是很大的。这个时候我们要用不同的方式给老人做饭。这么多菜哪来的？盛佩珍告诉记者，她背后有一个家庭的支持。“我自己也不太会网购。女儿女婿会主动问我缺什么，早上我会想办法帮我在网上买。而且家里还有居委会送的‘蔬菜套餐’，食材还是很丰富的。”


在盛佩珍的影响下，她的女儿李征报名参加了社区志愿者，帮助分发物资。“每次我妈跟我说老人们发自内心的感谢她，她就觉得自己整个人都在发光。那种幸福让我很感动。作为一个年轻人，在这个时候，我必须能够有所贡献。”郑说。


其实并不是因为这次疫情，我才和这些老人结缘的。盛佩珍说，自从几年前退休后，她抽不出时间就报名当了社区志愿者。“当时小区里有几个独居老人急需帮助。我觉得我和他们年龄差距没那么大，就同意和他们结对了。”


从此，平日里去家里和老人说说话，解决他们的“燃眉之急”，逢年过节送礼物，成了盛佩珍生活的一部分。“大家都有感情，现在老人又不能出门，比较压抑。他们的心很脆弱。我最清楚他们缺什么，他们也需要我。这个时候，我不站出来，谁站出来。”盛佩珍说:“你自己照顾自己，我就老了，然后我就会想被照顾。”


通讯员周俞林本报记者杨杰


来源:新民晚报