花卷妈妈礼物(花卷妈选课)

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花卷妈妈礼物(花卷妈选课),第1张

本篇文章给大家谈谈花卷妈妈礼物，以及花卷妈选课对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

正月十五可以送娘家花卷吗

正月十五是春节期间的传统节日，送娘家花卷是一种节日活动，主要是为了向娘家祝福。可以用花卷来向娘家表达节日的祝福，鼓励和激励家人们为春节更好地迎接和度过。所以在正月十五当天，送娘家花卷是非常恰当的。

花卷怎么做？

温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团；加盖保鲜膜，面团发酵至1.5—2倍大小；面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐；从一面叠起，折成4折，断成段；将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下；将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部；剩下的面以此类推做成小花卷。上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可。买了小笼屉，特别喜欢，虽然和家里的锅子们根本不搭调，但是总想着让它们片片中露下脸，小小的器具，儿时的纪念，仿佛当中盛着妈妈做的美味主食！心中满是欣慰。我把它盛了小花卷，家常的主食，自己做的麦香味儿十足，口感暄软而有嚼头！椒盐口的，白口吃都很香。不用装饰也镜头感十足的迷你花卷，借用甄嬛的一句话“我便是要这样洁净到底”!

花卷妈妈礼物(花卷妈选课),第2张

花卷的做法

家常小花卷

食材：面粉300克、酵母4克、白糖5克。

做法：

1、首先我们在面盆中，加入300克面粉，加入酵母4克，加入白糖5克，为酵母发酵提供营养。用常温水和面，边倒边搅拌，先搅成面絮，再和成软硬适中的面团。用盘子盖住，发酵一个小时。温度越高发酵的速度越快。

2、一个小时以后，在案板上撒上干面粉，把面团取出来揉搓排气。面团揉光滑以后，搓成长条。切成大小均匀的面剂子。把面剂子揉成圆面坯，用手掌摁扁，擀成圆形的面片。

3、再把面片切成四半，然后错着依次叠放在一起，用筷子夹住上下两边，使劲一捏，花卷的生坯就做好了。

4、做好的生坯用细布盖住，再次发酵10分钟。这样蒸出来的花卷，会更加蓬松暄软。

5、起锅烧水，放上篦子，铺上蒸布，水烧开以后，把花卷摆放在蒸笼里面。不要摆得太密，以免蒸熟后粘连在一起。然后盖上锅盖蒸15分钟就可以了。

6、15分钟以后关火，再焖上3分钟。热气散尽以后，再打开锅盖，以免花卷突然遇冷，回缩塌陷。蒸好的花卷白白胖胖的，气孔很细腻。把它摆放在盘中，就能上桌食用了。

之花卷的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细：小麦粉250克、清水130克、酵母2.5克、盐小许、葱20克、食用油小许

花卷的做法步骤

1

把所有材料准备好

2

清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀

3

把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中

4

用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合

5

水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜

6

静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右

7

葱洗净沥干水，切成葱花备用

8

开始擀面了，在案板上洒上一些干粉

9

把发酵好的面团在案板上揉捏，把面团里面的空气挤出。再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片

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在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油（我这回用的是猪油），再撒上一些盐并抹均匀

11

均匀地撒上葱花

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由下至上地卷成长条

13

把卷好的面片切成10等份，然后两个上下叠加起来

14

在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间

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用力压一压，然后取出筷子

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漂亮的花卷就出来了

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其它面团的依次压好

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在蒸架上铺上一层油纸

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把整好形的花卷进蒸架上

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盖上盖子，静止15分钟

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然后大火蒸15分钟，熄火后2--5分钟左右才能打开盖子

22

诱人吧，味道挺好滴

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再来一张，味道真的很不错

因为妈妈喜欢吃稍微有一点点咸味的花卷，所以这款花卷的配方中没有糖，喜欢甜食的可适当增加一点糖

花卷妈妈礼物的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于花卷妈选课、花卷妈妈礼物的信息别忘了在本站进行查找喔。