五星级酒店厨师一个月多少钱?

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五星级酒店厨师一个月多少钱?,第1张

五星级酒店厨师一个月多少钱?
导读:因为你们是服务行业,利润都有比例的,你能进去,都比外面稳定,与报障。而且你从事的这种工作是不会直接产生利润的,所有人都能做的工作。所以享受的只有基本工资,不过在五星级酒店,一般都有小费,楼层服务员应该都比你们高。1、职位:总经理副总经理总经

因为你们是服务行业,利润都有比例的,你能进去,都比外面稳定,与报障。而且你从事的这种工作是不会直接产生利润的,所有人都能做的工作。所以享受的只有基本工资,不过在五星级酒店,一般都有小费,楼层服务员应该都比你们高。

1、职位:

总经理

副总经理

总经理助理

就部门总监或经理

各部门分部门经理

各部门分部门主管

各部门分部门领班

各部门员工

2、酒店部门:

总经理办公室(行政办)、人力资源部、财务部、工程部、餐饮部、客房部、前厅部、保安部、市场销售部等。其中大的部门还会有小部门经理,比如餐饮部就会有中餐厅经理、西餐厅经理、宴会厅经理、酒吧经理、大堂吧经理、送餐部经理等等。

3、工资:

这个很难回答准确,地区和城市不一样他们的工资水平也会不一样,而且国际联号酒店和国内酒店也会不一样。。比如在一个二线城市国际联号酒店的部门经理大概会有1W到1W5左右,有些个别的会有2W左右,而一个国内酒店的部门经理大概在六千到八千。

而国际联号酒店的餐厅经理也会有6K到8K,个别的有1W出头也有可能。工资能拿得多少需要看个人的能力。

选择酒店工资4500还是社会餐饮6500主要要考虑一些因素,包括个人的职业发展规划、工作环境和福利待遇等。至于是否购买五险一金,这是保障员工权益的重要福利,无论选择哪个行业,都应该争取购买五险一金。

酒店工资4500和社会餐饮6500的比较:

1 职业发展规划:你需要考虑每个行业的职业发展前景和机会。如果你对酒店行业有更高的兴趣,并且认为在酒店行业有更好的职业发展和晋升机会,那么选择酒店工资4500可能更合适。相反,如果你认为社会餐饮行业更符合你的兴趣和职业规划,并且能够提供更多的职业发展机会,那么选择社会餐饮6500可能更好。

2 工作环境和工作强度:你需要考虑每个行业的工作环境和工作强度。酒店行业通常要求员工承受较大的工作压力和工作强度,而社会餐饮行业可能相对更自由和灵活。根据个人的工作习惯和喜好来选择适合自己的行业。

3 福利待遇:除了工资之外,你还应该考虑其他福利待遇。与雇主商议并确保能够购买五险一金是非常重要的。另外,你还可以了解一些额外福利,如带薪假期、加班补贴、培训机会等,来帮助你做出决策。

综上所述,选择酒店工资4500还是社会餐饮6500应该综合考虑多个方面,并关注自己的职业发展规划和福利待遇。无论选择哪个行业,都应该争取购买五险一金,以保障自身的权益。

希望这些信息对你有所帮助!如果你还有其他问题,我会很愿意继续帮助你。祝你好运!

祝您生活愉快!如果您对我的回答满意,请考虑采纳,谢谢!

这个问题没有固定的答案。厨师也是分等级的,层次不同,薪资,待遇,福利都不相同。

而且各个地区的经济环境不一样,也会对薪资产生影响。

五星级酒店经理月薪一般是在人民币3000—5000元左右,有些工资结构还会跟销售利润有关系,那就要加上提成点了,另外福利好的酒店还会给表现好的员工加奖金。酒店类一般会给员工提供住宿和伙食,如果没有提供,会相应在工资上加进生活补贴(包括住房补贴和伙食补贴)等。中国城市多,旅游城市也多,但是各地的消费水平不一样,经济发达的酒店工资自然高,福利也好,经济一般的城市,工资待遇会相对低一点。

在厨师行业,一名厨师技术水平的高低,直接决定了其薪资待遇水平,更是其地位的直接体现。厨师是酒店经营的支柱,酒店的成功离不开优秀的厨师,因此,用人单位无一例外十分重视厨师的流失,同时也十分重视厨师的福利待遇。在香港澳门等地,厨师的月薪平均达到了15万;在北上广等发达城市,厨师的月薪平均在7500左右;就算是在成都、西安等地,厨师平均工资也能达到5500左右。

在普通厨师之上,更有不同等级的高级厨师,像主厨、厨师长、总厨等高级厨师,其薪资水平往往月薪过万,甚至年薪数十万至百万,成为无人企及的高收入技术人才。

  工资结构

  员工工资的具体结构如下:

  1、个人工资收入=职务岗位等级工资+店龄津贴+浮动效益工资;

  2、职务岗位等级工资含:基本工资+岗位津贴+生活津贴(包括员工中、夜班津贴)+技术津贴(仅限特殊工种)

  3、职务岗位等级工资,依据担任的职务、岗位职责、技能高低,经考核后确定;

  4、店龄津贴:依据员工服务年资(含试用期间)计算(以每年1月1日为限(即头年某日入店均以次年的一月一日起算)调整1 次,在酒店服务满一年的员工,可享受店龄津贴。店龄津贴起点为每人每月30元,每月随工资发放,并逐年按此标准递增,店龄工资最高为80元)。

  5、浮动效益工资:随酒店经营效益的高低,并结合管理质量的优劣而上下浮动,具体方案另拟。

  6、每年6月30日前,依据岗位工资等级标准和员工的业务技能以及本年度考核结果进行调整。

  7、上列计算结果若有小数点产生时,一律舍去不计。

  三、岗位工资等级

  1、酒店为公正评价每位员工的资历能力和贡献,将全店职能部门所有岗位自上而下划分为10级30档。管理人员以现任职务确定工资等级,职工以现有岗位确定相应的工资等级。

  2、全店等级工资情况见附表《中天大酒店岗位工资等级表》。

  四、职务岗位变动后的工资级别确定

  1、职务提升:凡被提升为领班以上的各级管理人员,自提升之日起,在其所在职务基础上试用一个月,享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格,方可纳入相应职位的转正级别。

  2、岗位变动:凡在酒店内部调动,自调动之日起均须经过一个月试用期,试用期内,若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级;若原等级与现岗位等级相同者,其级别不变;若原岗位高于现岗位等级,按现岗位等级执行,高出部分不予保留。试用期满后,经考核合格者,按相应等级转正级别执行。

  五、新进店员工等级的确定

  1、新招人员:有相同工作经历,招入本店后,经试用期满考核合格,按其工作能力,纳入相应岗位等级。

  2、各专业学校毕业生(职高、大专、本科)直接来本店实习,根据实习生级别确定生活补助标准。按实习合同期限(一般为6个月以上),实习期满,愿留店工作的,根据所在岗位确定等级,可直接进入岗位等级工资,若变动岗位,则按上述第四点变动岗位的工资规定。

  3、社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员,根据所在岗位确定等级,进入试用期,经试用三个月期满考核之后,按现岗位等级转正。

  六、调薪

  (一)酒店原则上根据经营业绩的成长,每年6月份进行员工调薪。

  1、以本年度该员工考核结果为依据;

  2、以各岗位级别工资标准为依据。

  (二)下列情况不在上调薪金范围:

  1、以每年6月30日为限,一年之内因升职或变动岗位而调薪不满六个月者;

  2、当年新入职员工,正式服务年限不满六个月者;

  3、已达到本岗位最高薪级的;

  4、调薪当月正办理离职手续者;

  5、因缺勤停职达十五天以上者(缺勤指:病假和事假等,按实际天数累计,旷工按10倍天数累计)

  6、本年度内受书面通报惩戒以上处分者。

  七、工资的计算与支付

  (一)等级工资计算期间为当月1日至当月月底,工资发放时间为次月的15日(若遇节假日顺延)。

  (二)每月工资以30天计算,每月享有有薪假期四天。

  职务岗位等级工资总额

  出勤工资= ×(出勤天数+应享有有薪假天数)

  30

  (三)下列各项须直接从工资中扣除:

  1、个人所得调节税;

  2、社保有关费用;

  3、超标水电费用等;

  4、违纪罚款及赔偿费用;

  5、该月应偿还酒店代垫款项;

  6、其他应从工资中扣除的费用等。

  (四)每月缺勤工资扣罚按《考勤管理制度》执行。

  (五)1、凡每月发生的人事薪资变动,属于晋升工资的范围,均从总经理批准之日算起。

  2、凡每月发生的人事薪资变动,属于正常到时转正的,则从转正期满之日算起。

  八、工资审批权限

  1、主管及以下的各级员工等级工资的确定及调整,由所在部门根据编制、工资标准和实际工作需要,进行考核,提出意见报人力资源部审核并报总经理批准后执行。

  2、部门副经理级以上管理人员等级工资的确定,根据总经理任职命令,人力资源部负责执行。

  3、以上人员变动,须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。

  九、浮动的效益工资

  (一)与效益工资有关的考核指标:

  1、月份营业收入指标数

  2、月份成本率

  3、月份费用率

  4、月份利润率或利润总数

  5、月份其他指标(或个别特殊部门的单独指标)

  特别说明:上述考核指标,将视酒店管理成熟程度,适时推进。

  (二)与效益工资有关的被考核人员的范围:

  1、部门副经理以上级人员

  2、部门主管以上级人员

  3、部门领班以上级人员

  4、全体员工

  特别说明:从上到下,逐层推行,直至细化,覆盖全店。

  (三)考核方案(试行)

  1、本方案亦称“工资与效益挂钩方案”

  2、详见:《中天大酒店工资与效益挂钩方案》