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导读：从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。大概2厘米就好了。你也可以买那种切好的那种。剥皮的时候可以用刀把竹笋从上到下划一刀。然后开始剥，只要看到竹笋呈现嫩**或嫩绿色的就可以不要再拨了。滚刀切成片状。和肉红绕就好吃了！ 配料：新鲜竹笋
从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。大概2厘米就好了。你也可以买那种切好的那种。剥皮的时候可以用刀把竹笋从上到下划一刀。然后开始剥，只要看到竹笋呈现嫩**或嫩绿色的就可以不要再拨了。滚刀切成片状。和肉红绕就好吃了！ 配料：新鲜竹笋、肉丝、姜丝、大蒜
做法：新鲜竹笋切片，锅内水烧开，把笋片放如水中抄一下，起锅，把水沥干。把肉丝用酱油、生粉、姜丝、盐搅拌均匀，阉一下。
锅内倒油，把肉丝翻炒至八成熟起锅。锅内再倒些油，把抄过的笋片到入翻炒，放盐（因为笋没什么水分，所以盐放早放晚并无大碍），笋差不多炒熟了的时候再把肉丝到入，一起炒熟即可。
我炒菜遵循的一大原则就是：油多不坏菜。 酱汁春笋块
原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。
做法：
1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松；
2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥味待用；
3、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；
4炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用；
5、炒锅再上火，放入鲜汤、虾籽烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。
梅菜烧春笋
原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。
做法：
1、梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条。
2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧20分钟。
3、汤汁微干即可盛出。
蚝油炒春笋
原料：春笋500克，蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。
做法：
1、春笋洗净斜切成条；
2、坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。
春笋沙拉粒
原料：春笋80克，豌豆苗10克，黄甜椒15克，小番茄10颗，柳松菇5克，沙拉酱10克，原味酸奶20克。
做法：
1、竹笋洗净并切成滚刀块，再以加了适量的盐及少许米（加米可去除涩味）的沸水氽烫后捞起放凉备用。
2、黄甜椒洗净切细条，与豌豆苗、柳松菇一起以沸水氽烫，捞起冲冷水放凉；小番茄洗净去蒂备用。
3、取3颗小番茄放入果汁机中搅打均匀，倒出拌入沙拉酱、原味酸奶调匀备用。
4、将做法1、2的材料摆盘，食用时淋上做法3的调味酱料即可。
春笋冬菇汤
原料：湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。
做法：
1、当归切薄片；冬笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。
2、冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内，煮30分钟后捞起沥干（拣去当归），汤留下备用。
3、取圆碗一个，碗内抹匀花生油，冬菇片排放在碗底两边，再放入冬笋片，倒入少许煮冬菇之汤；另用小碗一个，放入所剩的当归和半杯水；把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟，取出，将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中，面筋铺放在半边冬菇面上。
4、把煮冬菇之上汤煮沸，加上所蒸的当归汤调匀，轻轻浇入大汤碗里即成。
鲫鱼春笋汤
原料：鲫鱼1条约400克，春笋200克，蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。
做法：
1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟；
2、爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下（这样汤容易变白）；
3、加水，放入春笋和蘑菇，烧开后转小火煮30分钟，起锅后放盐、胡椒粉、葱花。
干贝煸春笋
原料：鲜嫩笋尖750克，干贝100克，料酒15克，精盐15克，鸡油25克，清汤500克，湿玉米粉10克。
做法：
1、将干贝去筋，用凉水洗净，放大碗中，用清水浸泡1小时，上屉蒸3小时左右，取出大碗，使干贝在原汤中泡1小时，捞出，冲洗两遍，再放入原汤（过细箩除去沙子）中浸泡。
2、用清水将鲜笋尖洗干净，一破两开，放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅，注入15克鸡油，下入笋尖煸炒一下，随即注入300克清汤，加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水；将干贝（不要弄散）平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央。
3、锅中注入200克清汤，上火烧开，兑入少许蒸干贝的原汤，加入剩余的精盐，撇去浮沫，用水将玉米粉调稀，勾成芡汁，淋上鸡油，浇在菜上即成。
鸡味春笋条
原料：春笋500克，鸡汤1碗，干辣椒2只，绍酒1勺，白糖、盐少许。
做法：
1、笋竖割外壳，大约划至笋肉深，从下到上完整地剥去笋壳，这样笋就不会断裂，后面切出来就是完整的条状；
2、将笋洗净入开水锅焯5分钟，以去笋涩味；
3、捞出笋，过凉水，与凉鸡汤一起下锅用中火烧开；
4、倒1勺绍酒加干辣椒，用小火煨8分钟；
5、尝咸淡，加盐及白糖合味，再煨片刻装盘，注意用筷子理顺，并把辣椒夹出去。
吃春笋注意些什么：
春笋好但是不能多吃，尤其是有胃肠道疾病的人更要少吃，否则会引起消化道出血，严重时会危及生命。
另外，儿童吃笋过多，易诱发出疹，可少吃春笋，但千万不要吃毛笋。另外，儿童骨骼发育尚未成熟，而笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收，如果吃笋过多，会使儿童缺钙、缺锌，造成发育缓慢，所以，15岁前吃笋不宜太多。老人吃笋时要细嚼慢咽。尿道结石和肾结石患者、脾胃虚弱者及产后都不宜吃笋
三鲜竹笋榄菜做法- -
主 料：
免治猪肉250克，鲜竹笋肉250克，榄菜、生抽各1汤匙，糖、蒜茸各1茶匙，葱1条。
配 料：
腌料：生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少许，
生粉1茶匙，水及油1汤匙。
芡汁料：水5汤匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。
做 法：
1、 免治猪肉拌入腌料腌10分钟，鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟，取出隔净；葱切段。
2、 烧热2汤匙油，将免治猪肉炒至八成熟，取出。加2汤匙油爆炒笋片，加入生抽及糖兜匀。
3、 把蒜茸、葱、榄菜及免治猪肉齐放回锅内兜炒，埋芡即成。
竹笋豆腐主料：
豆腐两块，竹笋一两，香菇、油菜各少许。
佐料：
酱油、白糖、花椒水、葱末、料酒、味素、淀粉各少许。
做法：
(1)竹笋切成段，豆腐切成片，用开水下；
(2)锅内放油，油热后用葱末、香菇、油菜炸锅，加酱油、白糖、花椒水、料酒、味素，添上半勺鸡汤，烧开后把豆腐、竹笋倒入锅内烧一会， 见汤不多时，用淀粉勾汁即可出锅。
竹笋炒肉丝——
备料：竹笋（玉兰片）切丝，瘦猪肉切丝，青蒜，切寸段，姜丝、八角、花椒、料酒、精盐、味精。
制作：起炒锅，用武火，先用八角、花椒、姜丝爆锅，下肉丝炒半熟，加料酒，下笋丝翻炒，再下青蒜段炒，加精盐炒匀，点味精、香油即可。
竹笋炖肉
备料：猪肉、竹笋、葱、姜、茴香、料酒、酱油、盐、白糖、味精
制作：将猪肉切寸大的长方块，竹笋去壳，切去老根，滚刀切成比较小的滚刀块。
起炒锅，用中火，葱姜爆锅，倒入猪肉翻炒。猪肉炒变色后加入茴香，再加一小碗料酒，盖锅盖闷烧片刻。然后加入酱油，翻炒，使其色泽均匀，加水没过猪肉，然后把切好的笋块铺在肉上。调武火烧开后，加适量盐、白糖，改文火炖煮。待肉皮苏软，收至汤汁浓稠，加少许味精，就可以出锅了。 其味道鲜美，是我在北方从未吃到过的美食。
山药竹笋炒虾仁
原料：山药、芦笋（竹笋）、虾仁、葱、姜、蒜、盐、料酒
做法：1、虾仁整理干净，山药去皮切条，芦笋切滚刀。姜蒜切丝、葱切葱花。
2、炒锅放适量油烧热下姜、蒜爆香，倒入虾仁快炒一分钟，倒适量料酒。出锅备用。
3、锅洗净擦干放油烧热后下芦笋、山药翻炒加盐、少量水。翻炒均匀后盖上锅盖将山药、笋闷熟。
4、倒入虾仁翻炒，最后撒葱花盛入盘中。
配料如没有芦笋，可用春笋、冬笋代替。
清蒸竹笋
[原料/调料]
竹笋2个，鸡肉100g，葱1棵，蒜3块，生姜1块，盐1小勺，香油2小勺，酱油 1大勺，胡椒面1/4小勺，鸡蛋1个
[制作流程]
(1)在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右，在一边皮的上面划出刀纹，并在平锅里倒足够的淘米水煮40～-60分钟。去掉煮好的竹笋之皮，洗净并切半。
(2) 把鸡肉除去骨头切碎，把葱、蒜、生姜也捣好，并以香油、盐、胡椒面调味。鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。
(3)在竹笋的每节之间装满加佐料的鸡肉。
(4)把竹笋放在平锅里，加2杯水并以清酱调味后熬。
(5)熬至竹笋中浸透调料为止，汤快熬完时盛在碗里并把鸡蛋以调料放在上面。
山药竹笋炒虾仁 http://bbslady163com/dainty/33763,0,40,0,40,21htmluserid=详细做法，图解
原料：山药、芦笋（竹笋）、虾仁、葱、姜、蒜、盐、料酒
做法：1、虾仁整理干净，山药去皮切条，芦笋切滚刀。姜蒜切丝、葱切葱花。
2、炒锅放适量油烧热下姜、蒜爆香，倒入虾仁快炒一分钟，倒适量料酒。出锅备用。
3、锅洗净擦干放油烧热后下芦笋、山药翻炒加盐、少量水。翻炒均匀后盖上锅盖将山药、笋闷熟。
4、倒入虾仁翻炒，最后撒葱花盛入盘中。
草菇烧笋的做法
特点:
鲜甜、香醇、爽口。
原料：
冬笋1500克，干草菇50克，熟火腿25克，肚肉500克，生油500克（耗100克），味精、精盐、芝麻油、湿淀粉各适量
制作过程：
1、将冬笋去壳削净、洗净，用刀切成3厘米长的橄榄形块，用软油慢火炸熟倒出。火腿切片待用。
2、将草菇去头蒂，用水浸泡、洗净，沥去水。肚肉片开炒盐，然后加入二汤、笋块、草菇、焖约30分钟，取出肚肉，加入味精、芝麻油，用淀粉水勾薄糊淋上，起鼎装盘，火腿片放在上面便成。
雪菜笋丁的做法
材料：
雪里红咸菜100克，竹笋200克。生油2大匙，生抽1大匙，糖2小匙，盐适量，味精少许，豆鼓1大匙。
做法：
1．雪菜洗净除去老叶，挤干水分切碎成丁，用净锅烧焙3分钟后盛起。 2．竹笋洗净切丁，入热油锅先炒片刻，放少许盐炒入味。 3．倒下雪菜丁拌炒，加入糖、生抽和豆鼓炒香，以味精调味即可。
……
调治疮肿误治、毒气入肺：笋尖、百合、糯米各25g，沙参、麦冬、贝母各15g，鲫鱼1条。把鲫鱼宰杀，除去内脏，洗净，与分别洗净的笋尖、百合、糯米、沙参、麦冬、贝母等用料，一起放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎煮粥，服食鲫鱼及粥。
调治大便不利：鲜笋衣300g，鸡皮200g，蒜30g，熟猪油、料酒、精盐、酱油各适量。把鲜笋衣、鸡皮分别洗净，与蒜均切细丝。把炒锅放在火上，下熟猪油烧至五分热，投笋衣丝、鸡皮丝、蒜丝略煸炒，加入料酒、精盐、酱油拌匀后，装入粉盒蒸熟，食用。
调治脘痞纳呆、腹胀便秘饱胀：小春笋500g，蜂蜜适量。把小春笋去皮兜，制如参形，入沸水汆过，微拌蜂蜜。即可供食用。
调治醉酒：小冬笋500g，麻油、酱油、白酒、精盐各适量。把小冬笋去皮兜，切薄片，待用。把锅置于旺火上，下麻油，烧热以后，炒冬笋片，入酱油、白酒、精盐等烧熟。即可供食用。
调治雪上一枝蒿中毒：竹笋、茶叶、甘草、香菜各15g。把上述食物分别洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎煮汁液，去渣，取汁，服之。
调治小儿泻痢脱肛：鲜嫩竹笋、糯米各适量。把鲜嫩竹笋、糯米分别洗净，放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煮成粥，食用。
调治小儿惊风：鲜竹笋250g，精盐、素油各适量。把鲜竹笋剥去皮，除去根，洗净，与素油一起放至锅内，放在火上，爆炒，调入精盐，一次食完。
调治小儿麻疹出不畅、风疹、水痘初起：春笋尖25g，雄鸡冠血、羊心血、猪尾血105g，老虾105g，紫草、老鹰爪各15g，穿山甲前爪适量。把春笋尖洗净，晒干，研成细末，把雄鸡冠血、羊心血、猪尾血三血合用以布盛阴干，老虾打成饼，焙干，把上述各物共研成末，每次服用1匙。若虚者，保元汤调下，加入鹿血15g服用。
调治抑郁症：鲜竹笋100g，佛手片50g，白糖适量。把鲜竹笋洗净，切成片，和佛手片一起放至沙锅内，加水适量，放在火上，先使用武火煮沸，然后改用稳火煎煮汁液，去渣，取汁，先使用武火煮沸，改为以小火煨1小时，加入白糖，调匀，在锅中冷腌24小时。即可供食用。
调治痰多：鲜笋500g，花椒末、精盐、香料、香油各适量。把鲜笋去壳及老兜，洗净，切成寸段，与花椒末、精盐、香料拌匀后，放在火上，以旺火蒸熟，取出，晒干，淋上香油，装入坛内，封口。即可供食用。
调治慢性胃炎：鲜笋500g，植物油、葱花、精盐、味精、麻油各适量。把鲜笋去老根，留笋尖，洗净，切小滚刀块；把炒锅放在火上，加入植物油烧至三成热，投笋尖滑油成熟，捞出，沥油装盘。另一锅加入麻油烧热，投葱花、精盐、味精、麻油调成葱油汁，浇笋尖上食用。
竹笋怎么做好吃
（一）竹笋做法指导
竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。
竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。
靠近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。
鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。
（二）竹笋食谱
竹笋炒肉丝
主料：竹笋300克、猪瘦肉200克
辅料：青椒适量、红椒适量、黄椒适量、葱姜适量、盐适量、糖3克、酱油20克、料酒10克、淀粉适量、鸡精少许、香油适量
做法：
（1）准备好所有的食材。
（2）竹笋开水煮上2分钟。
（3）竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。
（4）肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。
（5）炒锅倒油爆香葱姜。
（6）倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
（7）再把竹笋倒入翻炒。
（8）加入酱油，糖和盐翻炒片刻。
（9）再把肉丝倒入翻炒。
（10）加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
竹笋焯烫一下可去除一些异味。
肉丝炒至变色盛出，在和其他配菜一起翻炒，这样肉丝口感香嫩。
油焖笋
原料：春笋、葱
调料：老抽、盐、生抽、白砂糖
做法：
（1）春笋去壳焯水，将焯过水的笋切成滚刀块（切条也可以）。
（2）锅底倒油，多放一点油，笋很吃油的，然后放入葱花少许。
（3）用锅铲将笋翻炒一下。
（4）加入生抽（量比较大）和盐（少许），如果上色就会比较浅，可以加一点老抽。
（5）加2勺糖，糖要比较多，不加糖这个菜基本上味道就不对了。
（6）再加点料酒。
（7）然后加一些水，调中火偏小一点的火力，盖上盖子焖8分钟。开盖看水收完了，油焖笋就可以装盘了。
竹笋炖排骨
食材：排骨300g、竹笋1棵、姜丝适量、蒜片适量、盐适量、鸡精适量
做法：
（1）竹笋洗净，竹笋切片
（2）水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。
（3）锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻，将竹笋捞出备用。
（4）排骨用热水洗净，装盘备用。
（5）热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。
（6）倒入排骨翻炒，一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。
（7）倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。
（8）倒入适量的清水，没过排骨。大火烧开后，转小火慢炖。
（9）小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~
鱼香肉丝
食材：猪瘦肉250克、竹笋200克、木耳15朵、葱适量、姜适量、蒜瓣3个、小米椒3个、泡姜1个、酱油20克、香醋15克、糖5克、盐3克、料酒5克、鸡精少许、香油适量、淀粉适量
做法：
（1）准备好所有的食材。
（2）猪肉切丝加入料酒，糖，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
（3）竹笋入开水中煮上2分钟过凉备用。
（4）取一个小碗加入酱油，香醋，糖，鸡精，葱花，淀粉拌均匀成为鱼香汁备用。
（5）竹笋和泡发的木耳洗净切丝。
（6）炒锅到油烧热。
（7）倒入肉丝翻炒均匀至变色盛出。
（8）锅中再加少许油放蒜末，姜末爆香，再加入剁椒，小米椒和泡姜炒出香味。
（9）倒入竹笋和木耳翻炒片刻。
（10）再把炒过的肉丝倒入翻炒。
（11）加入调好的料汁翻炒均匀。
（12）最后淋入香油翻炒均匀关火。
（13）最后淋入香油翻炒均匀关火。
腊肉炒竹笋
食材：腊肉适量、竹笋适量、青椒适量、大蒜适量、姜片适量、食用盐适量、料酒适量
做法：
（1）把腊肉、竹笋分开用水微煮一下，然后捞起备用
（2）腊肉煮好切片
（3）然后把大蒜段、姜片、青椒切好备用
（4）锅里放油，把大蒜、姜片、青椒放进油里扁出香味，把腊肉下锅微炒，加进竹笋炒一会，加食用盐、料酒炒均匀就可以起锅了
竹笋注意事项
（一）竹笋适合人群
一般人群均可食用。
肥胖和习惯性便秘的人尤为适合；
患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。
竹笋是寒凉性食品，含有较丰富的粗纤维，容易使胃肠蠕动过快，因而胃溃疡、十二指肠溃疡活动期和胃出血的人不宜吃竹笋。肝硬化者也不宜吃竹笋，有肝硬化的人一次进食较多竹笋，会导致上消化道大出血。此外患泌尿系结石者不宜常吃竹笋，其中的草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。
（二）怀孕妇可以能吃竹笋吗？
孕妇可以吃竹笋,注意适量即可
竹笋对于孕妇来说不但是营养丰富的食物,而且对于怀孕引起的水肿,产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。
（三）竹笋选购
一要看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。
二要看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。
三要看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。
四要手感饱满，肉色洁白如玉。
新买的竹笋为何是苦的？
有些市民反应在菜市场买竹笋，购买时闻着有一股刺鼻的气味，做了竹笋炒肉，吃起来竟是苦的。
市质监局食品介绍，买竹笋不要选那些看上去新鲜又十分光亮的，这些多半是经过硫磺熏蒸过的。无污染的鲜竹笋应是微黄或黄褐色，带有竹子的清香气味。如果口尝舌尖有发辣的感觉，闻之感觉刺鼻刺眼睛的，则表明有硫磺残留，应小心购买。
（四）食用竹笋注意事项
竹笋虽然好吃，但采笋时应避开风日，以防其本变坚、肉变硬；加工时尽量不要用刀去削，一遇铁质，笋往往会变硬发死；存放时不可剥壳，否则会失去其清香的风韵。
不过食用春笋时一定要小心过敏。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。因此，儿童吃春笋要适量，且不能吃毛笋，老人吃笋一定要细嚼慢咽。为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点，如有反应，马上停止。若用笋片、笋丁炒菜，要先用开水把笋烫5～10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。同时，吃笋时尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。
食物相克表
与竹笋「相克」的食物 油菜 竹笋 油菜中的维生素C与竹笋中的生物活性物质结合，易破坏维生素C，降低营养价值。 豆腐 竹笋 竹笋与豆腐一起食用，不但会破坏二者的营养成分，还可能产生结石，不宜同食。 红糖 竹笋 红糖与竹笋相克。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。 胡萝卜 竹笋 竹笋含有一些黄铜、固醇等生特活性物质，与含有胡萝卜素的胡萝卜搭配同食，会破坏类胡萝卜素，降低营养价值。 黄鳝 竹笋 鳝鱼含有钙，配上含草酸的竹笋，结合生成草酸钙，从而降低人体对钙的吸收。 羊肝 竹笋 羊肝不宜与竹笋一起烹炒或煮食，否则易产生某些有害于人体的物质，并破坏了其中的营养。 山楂 竹笋 竹笋中含有大量的维生素C分解酶，易将山楂中的维生素C分解破坏，因此二者不宜同食。 与竹笋「搭配」的食物 鸡肉 竹笋 竹笋清热消痰、健脾胃，与鸡肉搭配，可暖胃、益气、补精、填髓，适合体态较胖的人食用。 香椿 竹笋 二者搭配，清热解毒，利湿化痰，适用于肺热咳嗽、胃热、小便短赤涩痛等病症。 香菇 竹笋 二者搭配着一起吃，有明目、利尿、降血压之功效。 猪肉 竹笋 竹笋去热化痰、解渴益气，与猪肉搭配，对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽等有辅助疗效。 猪腰 竹笋 猪腰与竹笋搭配着吃，具有滋补肾脏，利尿消肿的功效。 上一页 全文完(共 16783 字) 展开全部内容姜是老的辣笋是嫩的鲜励志文章
时尚这东西，早先我真心看不懂。“时尚”的本义，是“一段时间内崇尚”的，我对于服装时尚的最初概念，还来自于初中英语课本，里面的汤姆和玛丽、鲍勃和琼，都是高腰阔腿裤、高腰A字裙，一双长腿又挺又直，奠定了我人生最初的审美：下半身一定要比上半身长。这么着，我的品味顽固不变的维持了许多年：上衣要紧身短小，下装要宽松长大，鞋子和裤裙同色，将下装的色调延伸下来，并且最好是上衣深色，下装浅色。
但是很长一段时间里，因为穿的都是别人送的衣服，很难弄到浅色的裤子，于是我最常见的装束就是黑色筒裤配黑色皮鞋。
起初是我的同学看我落伍，提醒我去买当时大热的耐克运动鞋。我觉得那大头鞋丑死了，摇头否决：“黑裤子配白球鞋，会显得腿更短的。”同学很纳闷，伸出自己穿着原色牛仔裤和雪白运动鞋的腿，耐心开导我：“怎么会呢你看我们都是深色裤子白色鞋子，很好看的，没有觉得腿短啊!”我不置可否，内心里是油盐不进。
后来进公司上班，我一如既往穿自己的阔腿裤，比我年长的女同事渐渐看不下去，在更衣室教训我：“你啊，不要这么老土!去买几条踏脚裤穿起来，就像我们这样，保证你的形象一下子就上去了!”我依旧是看着她的裤子没吭声，打心眼里觉得她那裤子真难看。
那阵子踏脚裤都热爆了，回乡去看到同学，好几位时髦女生都穿着各种颜色紧身的踏脚裤，配着各种款式宽松的夹克衫，美其名曰“健美裤”，细细的下半身和粗粗的上半身对比明显，我内心无比抵触：“这么丑的东西，想想都可怕，怎么上得了身”
再后来的后来，不记得什么时候开始，大街小巷所有的服装店都在卖低腰裤，“覆巢之下难有完卵”，我要继续维持自己“高腰”的范儿还真不容易。还有泳装，我真心觉得高腰V字形最是完美，偏偏所有的时尚图像中，身材或妖娆或火辣的模特，穿的比基尼都是低腰一字形，要掉不掉的，而且显得腰节长得和猩猩似的，看得我浑身别扭，恨不能帮她把泳衣的裤头两边好好往上拎一拎。
等到低腰裤低得都快成“腿套”了，低腰也就走到了尽头，不知不觉，时尚走到了满街都是紧身打底裤的年头，感觉只要不是七老八十的女士，日常除了打底裤就没有别的裤子了。打底裤外面，除了短裙，还有短裤，我一度对着那婴儿裹尿布一样的穿法——深色打底裤外套着浅色花短裤的女生背影陷入“迷思”：“穿成这样子，不如直接就穿一条长及脚背的板裤爽气，大山一样的稳当、扎实，登山一样的自由、帅酷，不是更好何必现在这般多此一举”
记得当中还流行过好一阵的阔腿裤搭紧身衣，时尚女子们个个上半身娇小精致，下半身舒展飘逸，那时候有人吐槽八十年代的“垫肩大衣小脚裤”的风尚，说“现在回头看看，那种大衣小裤是多么的不合理，破坏身材比例，而且巨老土!”我也深以为然，明白时髦漂亮女子是应该“小衣大裤”的。
可惜好景不长，又不知道从何时起，所有的时尚杂志都在告诫你“上松下紧”的搭配法才是显高显瘦的法宝法门：裤子一定要紧身、一定要露脚踝，上衣一定要廓形、一定要OVERSIDE，并且配上许多的美艳不可方物的“麻豆”街拍。
虽然这回是比我年轻的同事对我“理解”地笑笑，潜台词是“年纪大不时尚很正常”，但是我也同样是对她们“理解”地笑笑，潜台词是“年轻人不晓事很正常”，真正影响我的不是周围的同事，而是互联网的力量强大，我这么冥顽不灵的人，居然在网文反复的感染和熏陶下，真心扭转了原来的审美，欣赏起“上松下紧”的穿法，并且自己也尝试着买来了宽松大衣和紧身九分裤——在从前，都是我避之唯恐不及的。
刚刚适应了没几天，风尚信息板块里面，就隔三差五冒出来各种对“阔腿裤”“喇叭裤”“高腰裤”……的追捧，并且同样列数着这些单品的种种优点，同样信誓旦旦地说道这些单品才能让你真正显高显瘦，弥补一切身材缺陷。
我得说，它列举的这些“优点”和“好处”，确实也是我曾经的感觉和看法，但是……但是，经过轮番的时尚轰炸的我，开始哑然失笑：当初将它说得土得掉渣的也是他们啊!而且，真正会穿的人，非但不会被潮流利用，反而利用潮流，永远都显得优雅养眼。
想来，时尚这东西，除了“适应一段时间内的生活方式”之外，更重要的是人类越来越自我觉醒了。从前的“一段时间内崇尚”，比如秦汉时候的宽衣大衫、曳地长裙渐渐变作唐朝既有宽袍大袖的高贵华丽、也有胡服骑射的精悍利落，又渐渐演化为宋元明清的紧身窄袖、短衫瘦裙，那个“一段时间”可是长得很。现代人越来越想翻花样，时尚的周期越来越短。在我的理解中，引领时尚潮流的人就好像沙丁鱼里面的鲶鱼，所谓“鲶鱼效应”(挪威人喜欢吃沙丁鱼，但沙丁鱼非常娇贵，极不适应离开大海后的环境。当渔民们把刚铺捞上来的沙丁鱼放入鱼槽运回码头后，绝大部分沙丁鱼还是在中途因窒息而死亡，而活着的沙丁鱼卖价比死鱼高出若干倍。但却有一条渔船总能让大部分沙丁鱼活着回到渔港，船长严格保守着秘密，直到船长去世，谜底才揭开。原来是船长在装满沙丁鱼的鱼槽里放进了一条以鱼为主要食物的鲶鱼，沙丁鱼见了鲶鱼十分紧张，左冲右突，四处躲避，加速游动，这样沙丁鱼缺氧的问题就迎刃而解。这样一来，一条条沙丁鱼活蹦乱跳地回到了渔港，这就是著名的“鲶鱼效应”)，虽然时尚鲶鱼们搅得人心里乱糟糟、世间闹纷纷，但也毕竟带来了许多活力，而且时不常搅出来一些“经典”款式，沉淀下来变作“文明”的一部分，否则大家非但不能“一成不变、从容淡定”地“宠辱不惊，看庭前花开花落;去留无意，望天空云卷云舒”，反倒可能断头河流一样，凝滞、发臭、消亡。
虽然服装设计和景观设计都是设计，但是我从前抗拒服装设计，因为抗拒时尚。在这个意义上说，我从来不是集聚的沙丁鱼，更不是进击的鲶鱼，而是河底孤独的黑鱼、泥鳅。我一直以为景观与时尚是完全不同的东西：景观追求的是真是美，是亘古不变的对大自然的迷恋;时尚追求的是亦真亦幻、似美似丑，是常变常新的对人自身的不满。但是自己好不容易高龄转入景观行当之后，才痛楚地发现，自己真的太老了，景观同样是年轻的职业：拼体力;是时尚的产业：拼新意;是势利的行业:拼权威。
当然了，假如说，景观的底蕴是“人性”，是花草的馥郁、是空间的舒适，那么，也同样可以说服装的底蕴是“人性”，是形状的优美、是面料的熨帖。所以，姜是老的辣，笋是嫩的鲜，各有各的味道。
不过，尴尬的是，我觉得自己从前如同一块稚嫩的生姜，如今又像是一株渐渐老去的竹笋，没有希望长成老辣的生姜，也无法维持嫩笋的鲜香。唯一的指望，大概就是看能不能长成竹子，给人当个脚手架什么的。
;1 描写生姜的诗句有哪些
1、杏花天·咏汤
宋代：吴文英
蛮姜豆蔻相思味。算却在、春风舌底。江清爱与消残醉。悴憔文园病起。 停嘶骑、歌眉送意。记晓色、东城梦里。紫檀晕浅香波细。肠断垂杨小市。
2、酬柳柳州家鸡之赠
唐代：刘禹锡
日日临池弄小雏，还思写论付官奴。 柳家新样元和脚，且尽姜芽敛手徒。
3、过姚孝子庐偶书
唐代：李商隐
拱木临周道，荒庐积古苔。鱼因感姜出，鹤为吊陶来。 两鬓蓬常乱，双眸血不开。圣朝敦尔类，非独路人哀。
4、赠郑谠处士
唐代：李商隐
浪迹江湖白发新，浮云一片是吾身。寒归山观随棋局， 暖入汀洲逐钓轮。越桂留烹张翰鲙，蜀姜供煮陆机莼。 相逢一笑怜疏放，他日扁舟有故人。
5、衡门
年代：先秦 作者： 诗经
衡门之下，可以栖迟。泌之洋洋，可以乐饥。
岂其食鱼，必河之鲂？岂其取妻，必齐之姜？
岂其食鱼，必河之鲤？岂其取妻，必宋之子？
6、《重赠二首》柳宗元
闻道将雏向墨池，刘家还有异同词。
如今试遣隈墙问，已道世人那得知。
世上悠悠不识真，姜芽尽是捧心人。
若道柳家无子弟，往年何事乞西宾。
扩展资料
古时生姜的故事
有种说法，神农尝百草，以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔，把它的块根放在嘴里嚼。过了不久，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。
神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它的作用神奇，能让自己起死回生。孔子活了73岁，这个年龄在春秋时期绝对算是高寿。这和孔子健康的饮食观和卫生习惯是分不开的。其中就有姜的功劳。《论语》记载孔子说过：“不撤姜食，不多食。”每次吃饭，他都要吃姜。
南宋理学大师朱熹在《论语集注》中，对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释，说姜能“通神明，去秽恶，故不撤。”
参考资料：
《閟宫》（先秦诗经作品，选自诗经·颂·鲁颂）
閟宫有侐，实实枚枚……奚斯所作，孔曼且硕，万民是若。
《衡门》（诗经作品，选自诗经·国风·陈风）
衡门之下，可以栖迟……岂其取妻，必宋之子。
《绵》（先秦诗经作品，选自诗经·大雅·文王之什）
绵绵瓜瓞……予曰有奔奏，予曰有御侮。
《桑中》（诗经全集，选自诗经·国风·鄘风）
爰采唐矣……期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣。
《生民》（先秦诗经全集，选自诗经·大雅·生民之什）
厥初生民，时维姜嫄……庶无罪悔，以迄于今。
《硕人》（诗经作品，选自诗经·国风·卫风）
硕人其颀，衣锦褧衣……庶姜孽孽，庶士有朅。
《思齐》（诗经全集，选自诗经·大雅·文王之什）
思齐大任，文王之母，思媚周姜，京室之妇……肆成人有德，小子有造，古之人无「怿去忄右加攵」，誉髦斯士。
《有女同车》（先秦诗经作品，选自诗经·国风·郑风）
有女同车，颜如舜华，将翱将翔，佩玉琼琚……彼美孟姜，德音不忘。
3 关于姜的诗句和资料哪个都行陇西行（汉·两汉乐府）：取妇得如此，齐姜亦不如。
在怀县作诗二首 其一（魏晋·潘岳）：瓜瓞蔓长苞，姜芋纷广畦。
山中（唐·方干）：姓名未及陶弘景，髭鬓白于姜子牙。
祝风三十二韵（唐·吴融）：将正陶令巾，又盖姜肱被。
赠郑谠处士（唐·李商隐）：越桂留烹张翰鲙，蜀姜供煮陆机莼。
伤歌行四首 其二（宋·黄庭坚）：孟氏至诚通竹笋，姜诗纯孝感渊鱼。
1水至不去：
《列女传》卷四〈贞顺传·楚昭贞姜〉
贞姜者，齐侯之女，楚昭王之夫人也。王出游，留夫人渐台之上而去。王闻江水大至，使使者迎夫人，忘持符，使者至，请夫人出，夫人曰：「王与宫人约令，召宫人必以符。今使者不持符，妾不敢从使者行。」使者曰：「今水方大至，还而取符，则恐后矣。」夫人曰：「妾闻之：贞女之义不犯约，勇者不畏死，守一节而已。妾知从使者必生，留必死。然弃约越义而求生，不若留而死耳。」于是使者反取符，还则水大至，台崩，夫人流而死。王曰：「嗟夫！守义死节，不为苟生，处约持信，以成其贞。」乃号之曰贞姜。君子谓贞姜有妇节。诗云：「淑人君子，其仪不忒。」此之谓也。
2姜肱共被：
《后汉书》卷五十三〈周黄徐姜申屠列传·姜肱〉
姜肱字伯淮，彭城广戚人也。家世名族。肱与二弟仲海、季江，俱以孝行著闻。其友爱天至，常共卧起。及各娶妻，兄弟相恋，不能别寝，以系嗣当立，乃递往就室。
3姜诗跃鲤：
《东观汉记》卷十〈姜诗传〉
姜诗，字士游。广东洛人也。适值年荒，与妇佣作养母。贼经其里，束兵安步，云“不可惊孝子”。母好饮江水，儿常取水，溺死。夫妇痛，恐母知，诈曰行学。岁岁作衣，投于江中。俄而涌泉出舍侧，味如江水，日生鲤一双。
4 有关生姜的古诗词《衡门》
年代：先秦 作者： 诗经
衡门之下，可以栖迟。泌之洋洋，可以乐饥。
岂其食鱼，必河之鲂？岂其取妻，必齐之姜？
岂其食鱼，必河之鲤？岂其取妻，必宋之子？
丁未春五首
作者：刘克庄
道是生姜树上生，不应一世也随声。
暮年受用尧夫语，莫与张程几个争。
第一个字是姜的古诗
《感怀》 作者：孟郊
秋气悲万物，惊风振长道。登高有所思，寒雨伤百草。平生有亲爱，零落不相保。五情今已伤，安得自能老。晨登洛阳坂，目极天茫茫。群物归大化，六龙颓西荒。豺狼日已多，草木日已霜。饥年无遗粟，众鸟去空场。路傍谁家子，白首离故乡。含酸望松柏，仰面诉穹苍。去去勿复道，苦饥形貌伤。徘徊不能寐，耿耿含酸辛。中夜登高楼，忆我旧星辰。四时互迁移，万物何时春。唯忆首阳路，永谢当时人。长安佳丽地，宫月生蛾眉。阴气凝万里，坐看芳草衰。玉堂有玄鸟，亦以从此辞。伤哉志士叹，故国多迟迟。深宫岂无乐，扰扰复何为。朝见名与利，莫还生是非。姜牙佐周武，世业永巍巍。举才天道亲，首阳谁采薇。去去荒泽远，落日当西归。羲和驻其轮，四海借馀晖。极目何萧索，惊风正离披。鸱鸮鸣高树，众鸟相因依。东方有一士，岁暮常苦饥。主人数相问，脉脉今何为。贫贱亦有乐，且愿掩柴扉。火云流素月，三五何明明。光曜侵白日，贤愚迷至精。四时更变化，天道有亏盈。常恐今已没，须臾还复生。河梁暮相遇，草草不复言。汉家正离乱，王粲别荆蛮。野泽何萧条，悲风振空山。举头是星辰，念我何时还。亲爱久别散，形神各离迁。未为生死诀，长在心目间。有鸟东西来，哀鸣过我前。愿飞浮云外，饮啄见青天。
《阌乡姜七少府设脍，戏赠长歌》 作者：杜甫
姜侯设脍当严冬，昨日今日皆天风。河冻未渔不易得，凿冰恐侵河伯宫。饔人受鱼鲛人手，洗鱼磨刀鱼眼红。无声细下飞碎雪，有骨已剁觜春葱。偏劝腹腴愧年少，软炊香饭缘老翁。落砧何曾白纸湿，放箸未觉金盘空。新欢便饱姜侯德，清觞异味情屡极。东归贪路自觉难，欲别上马身无力。可怜为人好心事，于我见子真颜色。不恨我衰子贵时，怅望且为今相忆。
《贺清源太保王延彬》 作者：徐夤
蕊珠宫里谪神仙，八载温陵万户闲。心地阔于云梦泽，官资高却太行山。姜牙兆寄熊罴内，陶侃文成掌握间。应笑清溪旧门吏，年年扶病掩柴关。武荣江畔荫祥云，宠拜天人庆郡人。五色鹤绫花上敕，九霄龙尾道边臣。英雄达处谁言命，富贵来时自逼身。更待春风飞吉语，紫泥分付与陶钧。
《子夜歌十八首》 作者：晁采
侬既剪云鬟，郎亦分丝发。觅向无人处，绾作同心结。夜夜不成寐，拥被啼终夕。郎不信侬时，但看枕上迹。何时得成匹，离恨不复牵。金针刺菡萏，夜夜得见莲。相逢逐凉候，黄花忽复香。颦眉腊月露，愁杀未成霜。明窗弄玉指，指甲如水晶。剪之特寄郎，聊当携手行。寄语闺中娘，颜色不常好。含笑对棘实，欢娱须是枣。良会终有时，劝郎莫得怒。姜蘖畏春蚕，要绵须辛苦。醉梦幸逢郎，无奈乌哑哑。中山如有酒，敢借千金价。信使无虚日，玉酝寄盈觥。一年一日雨，底事太多晴。绣房拟会郎，四窗日离离。手自施屏障，恐有女伴窥。相思百馀日，相见苦无期。褰裳摘藕花，要莲敢恨池。金盆盥素手，焚香诵普门。来生何所愿，与郎为一身。花池多芳水，玉杯挹赠郎。避人藏袖里，湿却素罗裳。感郎金针赠，欲报物俱轻。一双连素缕，与郎聊定情。寒风响枯木，通夕不得卧。早起遣问郎，昨宵何以过。得郎日嗣音，令人不可睹。熊胆磨作墨，书来字字苦。轻巾手自制，颜色烂含桃。先怀侬袖里，然后约郎腰。侬赠绿丝衣，郎遗玉钩子。即欲系侬心，侬思著郎体。
《送新平故人》 作者：怀楚
常听仓庚思旧友，又因蝴蝶梦生涯。一千馀里河连郭，三十六峰寒到家。阴岛直分东虢雁，晴楼高入上阳鸦。姜嫄庙北与君别，应笑薄寒悲落花。
姜川限馈鱼（李峤），微雨燕双飞（晏几道）。
遗我山姜花（刘禹锡），翩翩帘外燕（元稹）。
姜宜山茗留闲啜（陆游），燕飞人静画堂深（贺铸）。
5 描写生姜的诗句有哪些1、杏花天·咏汤宋代：吴文英蛮姜豆蔻相思味。
算却在、春风舌底。江清爱与消残醉。
悴憔文园病起。 停嘶骑、歌眉送意。
记晓色、东城梦里。紫檀晕浅香波细。
肠断垂杨小市。2、酬柳柳州家鸡之赠唐代：刘禹锡日日临池弄小雏，还思写论付官奴。
柳家新样元和脚，且尽姜芽敛手徒。3、过姚孝子庐偶书唐代：李商隐拱木临周道，荒庐积古苔。
鱼因感姜出，鹤为吊陶来。 两鬓蓬常乱，双眸血不开。
圣朝敦尔类，非独路人哀。4、赠郑谠处士唐代：李商隐浪迹江湖白发新，浮云一片是吾身。
寒归山观随棋局， 暖入汀洲逐钓轮。越桂留烹张翰鲙，蜀姜供煮陆机莼。
相逢一笑怜疏放，他日扁舟有故人。5、衡门年代：先秦 作者： 诗经衡门之下，可以栖迟。
泌之洋洋，可以乐饥。岂其食鱼，必河之鲂？岂其取妻，必齐之姜？岂其食鱼，必河之鲤？岂其取妻，必宋之子？6、《重赠二首》柳宗元闻道将雏向墨池，刘家还有异同词。
如今试遣隈墙问，已道世人那得知。世上悠悠不识真，姜芽尽是捧心人。
若道柳家无子弟，往年何事乞西宾。扩展资料古时生姜的故事有种说法，神农尝百草，以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。
神农顺手一拔，把它的块根放在嘴里嚼。过了不久，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。
神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它的作用神奇，能让自己起死回生。
孔子活了73岁，这个年龄在春秋时期绝对算是高寿。这和孔子健康的饮食观和卫生习惯是分不开的。
其中就有姜的功劳。《论语》记载孔子说过：“不撤姜食，不多食。”
每次吃饭，他都要吃姜。南宋理学大师朱熹在《论语集注》中，对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释，说姜能“通神明，去秽恶，故不撤。”
参考资料：
1、《衡门》
先秦诗经
衡门之下，可以栖迟。
泌之洋洋，可以乐饥。
岂其食鱼，必河之鲂？
岂其取妻，必齐之姜？
岂其食鱼，必河之鲤？
岂其取妻，必宋之子？
2、《螃蟹咏》
清 曹雪芹
桂霭桐阴坐举殇，
长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬，
皮里春秋空黑黄，
酒未敌腥还用菊，
性防积冷定须姜。
于今落釜成何益，
月浦空余禾黍香。
3、《丁未春五首》
南宋刘克庄
道是生姜树上生，
不应一世也随声。
暮年受用尧夫语，
莫与张程几个争。
竹笋是一种中国传统的美食，小时候在竹山里几乎随处可见，别看竹子十分坚硬，但是新鲜的竹笋却非常的脆嫩可口，特别是到了可以食用的季节后，很多人去山上挖竹笋，那么新鲜竹笋的处理方法和做法有哪些？来看看具体的介绍。
处理方法和做法竹笋是一种口味不错的美食，但是新鲜的竹笋不能够直接吃，那么新鲜竹笋的处理方法和做法有哪些？在去皮洗净之后，放入沸水中焯烫去掉其中的苦涩味即可烹饪食用；
而且做法比较简单，将生抽耗油腌制好的肉丝，用油加热后，将切成丝新鲜的竹笋加入一起翻炒2-3分钟，同时加少量食盐、生抽调味，炒熟后即可出锅。
正确焯水方法刚挖采的竹笋是不能够直接使用的，需要先用清水洗干净，然后去掉外皮，放入沸水中焯水，那么竹笋的正确焯水方法是什么？将去皮后的竹笋切成小块，国税烧开后，放入姜片、竹笋，然后盖上锅盖中火煮三分钟左右，确定熟乐之后捞起即可。
新鲜竹笋的储藏方法竹笋的储存方式很多，不过最常见的共有以上两种方法：
首先是盐水冷冻法，将一大勺食盐放入温水中化开，然后将焯好的冬笋放入，食盐具有杀菌作用，而这种方法能最大程度保留冬笋的味道；
还有就是自制笋干法，方法就是将焯水后的笋片晒干，不过需要连续的晴天，没有晴天笋片容易发霉。
竹笋是一种非常不错的食材，但是很多人不知道新鲜的竹笋如何处理，而以上介绍的就是新鲜竹笋的处理方法和做法。
竹笋的营养价值：竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”。过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。 其实笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。笋的脂肪和淀粉含量很少，是一种低脂肪、低糖、低热量的食材，同时由于笋中含有丰富“刮油”作用的纤维素。
