萝卜胡萝卜饼的做法窍门

2023-12-03 20:55:46 老人 0 79

萝卜胡萝卜饼的做法窍门,第1张

萝卜胡萝卜饼的做法窍门
导读：萝卜胡萝卜饼做法窍门：第一步：和面拿一个小盆，放入普通面粉200克，加入酵母3克，白糖5克，加入酵母和白糖都是为了使面粉更快的发酵。用手搅匀以后，加入不超过四十度的温水，水要分次加，一次少加一点，用手搅动面粉把面粉搅成面絮，然后和成面团。冬

萝卜胡萝卜饼做法窍门：

第一步：和面

拿一个小盆，放入普通面粉200克，加入酵母3克，白糖5克，加入酵母和白糖都是为了使面粉更快的发酵。用手搅匀以后，加入不超过四十度的温水，水要分次加，一次少加一点，用手搅动面粉把面粉搅成面絮，然后和成面团。

冬天天气冷，发酵的时间要久一点，我们把和好的面团放在温暖的地方，盖上保鲜膜发酵2个小时。

第二步：准备馅料

我们准备一下馅料：

胡萝卜和萝卜半个，清洗干净以后，切成丝，放在盆中加入食盐2克拌匀，腌一会出出水。

准备一个小盆，打2个鸡蛋，放在平底锅内炒熟，然后把炒熟的鸡蛋，用刀切成鸡蛋碎放在碗中。

把胡萝卜和萝卜的水分挤出，和鸡蛋碎放在一起，放入十三香3克，香油3克，用筷子搅匀。

第三步：做油酥

我们做一点油酥：

拿一个小盆，放入面粉20克，加入食盐2克，锅内烧油，油温七成热时，

起锅把热油浇在面粉上面，边用筷子搅动边浇入热油，搅匀以后即成油酥。油酥可以使面饼呈现出层层的层次感。

第四步：做发面饼

面团发酵好以后，会比原来的面团大很多，用手扒开看一下，里面呈现出很多蜂窝状。

在案板上面撒上面粉，拿出发酵好的面团。放在案板上面揉匀，排出里面的空气，揉成一个长条。用刀切成四等份。

再把四等份揉成四个圆面剂子。然后把四个生面胚盖上保鲜膜防止圆剂子表面干燥。

取出一个圆剂子用擀面杖擀成一个薄薄的面片，要擀的圆面片薄厚均匀，在上面先刷上一层油酥，用刀把圆片划成一厘米左右宽的长条，边上不要切断。

然后用手把长条卷在一起，捏起两边慢慢抻长一些。这样成品丝丝更细软。

再把一边卷起来，边卷边抻长，卷成一个圆饼。用手轻轻按压一下，不要压实。

按照上面的做法，一个一个的完成其余的面饼，在面饼上面盖上保鲜膜让面饼伸一伸劲，这样便于下面的制作，否则生面胚会回缩。

5分钟以后拿出一个面饼，用手把面饼稍微压扁一些，按压成包子片大小的厚片，在中间加入馅料，然后像包包子那样把馅料包在面饼里面。

一点一点折着面皮把馅料包起来，微微压一下面饼，照这样把其他几个面饼也包上馅。

第五步：煎饼

我们开火把面饼煎熟：

锅内烧油，油热以后，把面饼放在锅内，盖上锅盖，中小火就好，太大火容易把饼煎糊掉。

等到一面煎黄以后，翻过来煎另一面，晃动锅，使面饼均匀受热，面饼的边上煎不到的地方

用筷子夹住把饼子立起来受热。等到两面以及周围煎到金黄酥脆，即可取出面饼。

再煎下一个，照这样煎完其他几个面饼，这个香酥胡萝卜饼做出来不但柔软好吃，撕开还能出现一层一层的层次感。

蒸萝卜饼怎么做，又香又糯，特别好吃过瘾呢？

做道紫水晶萝卜饼，只需上锅蒸一蒸，只需要十分钟就能搞定，吃上一口有弹性还特别滑爽，即可以当正餐，又可以当菜，每回做一盘，家里小孩子抢着要吃。秋天经常吃它，被称“地底山参”切成丝团成小饼一蒸，又香又糯真好吃。1元一斤，蒸一蒸清热润肺，沾料吃真可口。

现在我把这道“蒸萝卜饼”美食的做法送给你们，喜欢的朋友可以尝试做起来，给家人和自己一次美食体验。蒸萝卜饼食物：青皮萝卜、糯米粉、葱段、盐。作法：

第一步

提前准备1根青皮萝卜，这类萝卜水分大，口味甜脆，糯糯粉适当，2根大葱。萝卜削皮，切成细丝，加小勺盐抓拌均匀，腌渍10min，用白萝卜还可以。

第二步

萝卜丝会腌渍出水量变软了，糯米粉的量依据萝卜里水分的多少加上，一边混合一边加上拌匀，只要能紧抱团就行了拿手攥出不必要水分，这类萝卜水分大，口味甜脆，糯糯粉适当，2根大葱。萝卜削皮，切成细丝，加小勺盐抓拌均匀，腌渍10min，用白萝卜还可以别把水分挤得太干燥，添加切好的葱段，适量的糯米粉。

第三步

糯米粉的量依据萝卜里水分的多少加上，一边混合一边加上拌匀，只要能紧抱团就行了。拿手取适量的萝卜丝揉成小包团，将萌球尽可能捏住点，热吃凉吃都特别棒，肉丸子晶莹透亮，调你喜欢的料汁蘸着吃随后拍出小饼，将萝卜丝饼摆放在蒸格上，正中间空出间隙避免黏连。

第四步

水开后蒸15分钟左右，热吃凉吃都特别棒，肉丸子晶莹透亮，调你喜欢的料汁蘸着吃，营养成分好吃又解馋解饿。

萝卜小饼的做法，我们以胡萝卜为例看看怎么做饼好吃：

蛋黄胡萝卜饼：

制作时长：20分钟

材料：胡萝卜30g，鸡蛋黄2个，全麦面粉适量

做法：

1胡萝卜洗净，去皮，擦成细丝，再切成细丁。

2全麦面粉过筛，加入打散的鸡蛋黄。

3将胡萝卜小丁放入面糊中，搅拌均匀。

4油稍加热，倒入面糊，煎熟即可。

Tips：

胡萝卜丁一定要细，便于和面粉同时煎熟。

胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2及钙、铁等营养成分，其中胡萝卜素在人体内可转化为维生素a，有补肝明目的作用，可防治夜盲症。

维生素a是骨骼生长发育的必需物质，能够增强机体免疫力，预防癌症。胡萝卜中含有的琥珀酸钾盐能够防止血管硬化，降低血液中的胆固醇，降低血压，防治心脑血管疾病的发生。

胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质06克，脂肪03克，糖类76-83克，铁06毫克，维生素A也就是胡萝卜素135-1725毫克，维生素B1是002-004毫克，维生素B2是004-005毫克，维生素c12毫克，热量1507千焦，另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。

　萝卜丝饼就是用一些萝卜丝，鸡蛋，小麦面粉制作而成的一种美味小吃，吃起来有一种酥脆鲜香的口感，颜色又非常好看，受到了很多人喜欢，萝卜丝饼做起来也是非常简单的，自己在家里面完全可以制作，下面就给大家介绍一下萝卜丝饼的做法有哪些

萝卜丝饼是什么

　萝卜丝饼是一种重庆风味小吃，里面的主要材料是鸡蛋，萝卜丝以及小麦面粉，颜色淡黄，味道鲜香，而且又很酥脆，是很常见的一种美食，里面还含有非常丰富的维生素c以及维生素a。

萝卜丝饼的做法

　制作萝卜丝饼也需要准备一些板油切成细粒，葱白切细，鸡蛋打散，把白萝卜的皮去掉刨成丝，再加一些盐腌制半个小时，放到纱布里面把水分挤掉，加一些麻油搅拌均匀，把萝卜丝放到盆子里面，加入一些细盐，白糖，味精，葱白，火腿末以及板油绞成馅心，再分成等份搓成小圆球，面粉猪油搅拌均匀以后做成干油酥，然后再准备一些猪油面粉，加入适量的温水搅拌均匀制作水油面，把水油面搓完以后擀平，中间放上油酥然后再捏起来，揉搓成圆球状，擀成长方形，分三次折叠，然后再擀成长条，切成大小相等的剂子，放在桌上按平包入馅料按成圆饼，再涂上一些鸡蛋，一夜撒上一些芝麻，放到锅里面煎熟以后就可以吃了。

　制作萝卜丝饼需要准备一些萝卜面粉，鸡蛋，适量食盐，五香粉，把萝卜丝的皮去除以后擦成丝，然后加入适量的盐反复的揉捏，把水分抓出来，腌制出水的萝卜丝，把水分挤干以后放进大碗里面，香葱切末，然后把香葱放到萝卜丝里面，加入鸡蛋，五香粉，盐搅拌均匀，再加入适量的面粉，面粉需要慢慢的添加，一直搅拌成萝卜丝面糊糊，不需要另外再加水，准备不粘锅，里面加入适量的油，取一些萝卜丝面糊，摊在锅里面可以分几个小块，也可以直接摊一个大的面饼，凝固以后翻面，一直煎到两面金黄就可以盛出来吃了，非常美味。

萝卜丝饼的营养价值

　萝卜丝饼里面有脂肪，蛋白质，热量，膳食纤维，碳水化合物，还含有多种矿物质，维生素，尼克酸，核黄素，硫氨素，胡萝卜素，维生素a，膳食纤维等等，适当的吃一些对健康还是比较有利的。

萝卜丝饼的窍门

　想要把萝卜丝饼做得更加好吃，一些小窍门还是需要注意的。和面的时候不管是冷水还是开水都要使用，在面粉里面加一些盐，再加入适量的开水，用筷子快速的搅拌成雪花片状，然后再加一些冷水形成面疙瘩状，然后再揉成面团，盖上湿布，等待30分钟，在醒面的过程中就开始准备萝卜丝，把萝卜的皮去掉以后擦成丝，然后放置20分钟，这样可以出水，水分出完以后把它挤掉，放进盆子里面，如果想要让口感更好，那么就加一些虾皮以及葱花，能够让味道变得非常香。然后再把馅料炒好，加一些香油搅拌均匀，面团取出来揉成光滑的样子，揉成长条再分成小剂子，擀好包上萝卜丝馅料捏成饼状，放到平底锅里面煎熟以后就可以吃了，是非常香的。

孕妇能吃萝卜丝饼吗

　孕妇是可以吃萝卜丝饼的，萝卜丝饼里面含有非常丰富的维生素a，能够让胎儿的智力发育变得更好，不会对健康造成危害。女性在怀孕期间营养一定要均衡，需要补充足够的叶酸，还应该做好定期检查工作。

电饼铛萝卜丝饼的做法

　需要准备一些火腿碎，胡萝卜，白萝卜，面粉，再准备一些香油，盐，生姜碎，香葱碎，萝卜擦成丝，然后用盐抓均衡把水分挤出来，把配料原料混合在一起搅拌均匀，然后活好面团分成剂子，刷油松弛，再把长条按成十厘米宽的长方形，一头放上馅料，按照三角形的方式一边叠一边拉扯面片，最后形成圆形，层数越多吃起来就会越酥脆，不需要用油酥，只需要表面刷一些油就可以了，然后再放到电饼铛里面烤制五分钟左右，等到两面变黄以后就可以装盘吃了，多汁松软，吃起来口感非常不错。

萝卜的营养价值

　萝卜里面含有非常丰富的微量元素，能够让身体免疫能力提高，也可以让癌细胞的生长受到抑制，能够达到预防癌症作用，抵抗癌症的效果也是非常明显的。

　萝卜里面还有很多镁元素，钾元素，b族维生素，能够让肠胃蠕动的速度变快，还可以把身体里面的废物有效的排出。

　适当的吃一些萝卜能够让血压稳定，达到软化血管，降低血脂作用，还可以预防胆结石，动脉硬化，冠心病问题出现。

　萝卜还是有一定药用价值的，能够化瘀清热，还可以解毒消积，在中医方面认为萝卜是一种性平味甘食物，能够解决偏头痛，咽喉痒痛等问题，还可以消除鱼腥气，抵抗真菌的效果也是非常不错的。

　上面给大家介绍的就是萝卜丝饼的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，萝卜丝饼的做法各种各样，口感也是非常不错的，里面又含有非常丰富的营养物质，适当的吃一些萝卜丝饼，能够补充身体所需要的营养物质，可以让身体变得更加健康，但是一次性也不要吃得太多，会让健康情况受到不利的影响。

1 家乡的煎饼作文

[家乡的煎饼作文]

家乡的土特产很多，可我却对煎饼情有独钟，家乡的煎饼作文。9~~ 家乡人做煎饼，是将小麦、玉米或豆子淘洗干净，调水磨成糊状，把糊浇在烧热的鏊子上用薄蔑片均匀摊开、烙熟，就成煎饼了。煎饼薄脆松香，不但老百姓爱吃，也令许多文人墨客为之倾倒。清代著名文学家蒲松龄就曾这样称赞煎饼：“圆如望月，大似铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”一语道出了煎饼轻薄如纸，色、香、味俱佳的特点。d[v] 听奶奶说，从前没有电磨，煎饼糊都要在石磨上推。常常天刚亮，就要起来推，一推就好几个小时。现在好了，用电磨几分钟就磨出又细又白的糊糊，虽然如此，但上了年纪的人还是忘不了那些石磨，因为它们记着家乡人的多少沧桑，多少深情啊！VsJQDpoZh 煎饼好吃，但要烙好却不容易，鏊子烧得太热会烙糊发苦，太凉则揭不下来，也不好吃。只有烧到火候时，煎饼才会色黄味香，圆整松脆，奶奶是烙煎饼的好手，烧鏊、舀糊、摊糊一气呵成，铬好的煎饼简直像一件工艺品，令那些初学的大姑娘、小媳妇赞叹不已，小学二年级作文《家乡的煎饼作文》。（}2QkR- 家乡的煎饼现在已走出了家乡，来到了城市的大街小巷。城里有不少家乡人以卖煎饼为生。他们靠绝巧的技术赢得市场，生意红火。他们长年累月地在那铁鏊上画着一个又一个“圆”，满足着城市工薪阶层对煎饼的偏爱。哦！家乡的煎饼多像一根丝带，一头连着乡村，一头连着城市。[ez^W5P3 朋友，来品尝一下我们家乡的煎饼吧，它一定会让你爱上我们家乡的。e^h}家乡的煎饼作文550字小学生作文（/）

2 以蒙阴的煎饼为题写一篇五百字的说明文

这个小吃有三个重点，一个是“煎饼”，一个是“大葱”，还有一个关键是“卷”。

那煎饼，须是山东沂蒙山的特产。其他地方的煎饼不行，不是太脆，卷不成；就是太软，撕不下。

沂蒙山的煎饼，用本地的山木柴烧火，用山间的山泉水和面，然后把高粱、玉米、小米等面糊糊摊在鏊子上，要把握好烙的火候。烙老了，就碎了，脆了，粘在鏊子上，揭不下来，自然卷不成大葱；烙嫩了，又容易散，一卷就成了煎饼馓子。

沂蒙山的煎饼，原材料好，火候把握得也好，所以才有了这个名吃。在沂蒙山，每一个小吃街上，每一家小店里，都会有煎饼卷大葱这道小菜，没有这道小菜，仿佛就不配叫饭店；每一个人吃饭，都会吃这一道菜，不吃这一道菜，仿佛也就没吃饭似的。

大葱倒没这么讲究。这种植物，到处都有，是天南地北菜地里极为家常的菜蔬，是厨房里最为常见的佐料——它做主角的时候很少，多是作配料——嚓嚓嚓嚓嚓嚓，快刀细切（我以为，切葱花必须刀要快，频率要快，节奏感要强，切出来才色香味俱好），金属与案板撞击间，葱白葱绿组合成的水墨般的水灵灵细葱花儿，往热辣辣的油锅里一撒，滋滋滋——，油星儿煎炸葱花的香味就飘了出来，钻你的鼻子，让人垂涎。

做葱花这种吃法儿居多。但葱还有做主角的时候，一是东北的小葱蘸酱，须是整棵儿的，葱要细，要长，要嫩，择干净往豆瓣酱里一摁，酱的咸腻味里夹杂着一股微微的辛辣葱味，那滋味好吃得很；二就是煎饼卷大葱，把大棵大棵的洗干净剥掉外皮的葱直接卷到煎饼里，竖起来像个棍棍，横起来像是个春卷，吃时要与嘴尽量在一条直线上，斜着咬，否则直戳戳地垂直咬，会咯掉牙的。

一口咬下去，先是有微甜的煎饼的粮食味覆盖口腔，接着便是大葱的鲜辣味慢慢散发出来，浸润进去，咀嚼几口之后，两种味道夹杂在一起，混合起来，就不分你我，不分彼此了，煎饼和大葱也就密切接触在了一起。这种味道干烈，辛冲，又敦厚而硬朗，仔细品味端详起来，就像是山东汉子的风格。

再说卷。卷这个字，越看越美。

写在诗词里，就成了名句——“试问卷帘人，却道海棠依旧。”“春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”

……这两句诗，传唱了千年，已经生生沾染了许多诗词的滋味。移到“煎饼卷大葱”的小吃上，也凭空生出许多长短句的雅致韵味来。

我说的关键在卷，是说，卷这个动作，也是有技巧的——煎饼的厚度、软度，干燥度和潮湿度，以及手卷的方向、力量的均衡，都很重要，不同的卷法，卷出来的样子有美丑（有的像是吃美食，有的像是吸烟卷），而吃起来味道也不一样（有的甜和辣均衡，有的呛得你难以下咽）。在沂蒙吃饭，你会发现不管男女老少，在席间，他们都会认真地揭起来一张煎饼，像做什么手工似的卷起一个果果子，左一撕，右一咬地吃掉。

再看他们的脸，只见两腮蠕动，咬合用力，貌极不雅，但吃得那个香啊，就让人垂涎三尺了。齐鲁人在吃上举一反三，由煎饼卷大葱发展开去，会卷许多东西——煎饼果子，是把油条和鸡蛋卷进去；京酱肉丝，是把大葱炒肉丝卷进去；煎饼鱼丁，是把鲅鱼肉丁炒了卷进去…… 前两年，有个《舌尖上的中国》摄制组来到蒙阴的椿树沟，专门做了一个短片，就是拍录的沂蒙人如何摊煎饼、如何卷大葱的事，这个片子一播，煎饼卷大葱马上就闻名全国了。

蒙阴有一家饭店，叫“煎饼卷大葱”，门楹上两个短句，上句是——齐鲁大葱青且白；下句为——沂蒙煎饼甜又香；通栏横批三个大字——卷起来！我又想起那两句古诗来了，这样一想，觉得这个小吃就又美了一层。真好。

3 吃煎饼作文400字

[吃煎饼作文400字] 下午上课的时候，范义博妈妈带来许多

张江米大煎饼，吃煎饼作文400字。每一张煎饼都像一扇窗户那么

大。

煎饼薄薄的，跟我们写字的纸比起来要

薄得多。我真想在上面画画、写字，那一定很

漂亮！拿起一张煎饼放在眼前，都能看见对面

的东西。

刘老师分给每人一大块煎饼，我迫不及

待地咬了一口。煎饼有点甜，又有点酸，越吧

嗒越甜，刘老师说：“这就是江米的甜味。”

我舍不得把煎饼一口吃下去，因为煎饼

太好吃了。我小心地撕下一小块，把它放在舌

头上，煎饼渐渐e79fa5e98193e78988e69d8331333332636338地变软了，舌头却越来越干，小学一年级作文《吃煎饼作文400字》。

原来舌头上的水分都被煎饼吸没了。

调皮的我把一长条煎饼粘在嘴唇上，我

马上变成了一个长胡子的老爷爷。我模仿着唐

代大诗人李白的样子，一边用手轻轻地捋着“

胡子”，一边轻声地背着“床前明月光，疑是

地上霜。举头望明月，低头思故乡”。同学们

被我的表演逗得哈哈大笑。

我们还做了一个小实验，我把煎饼撕了

一块放在水里，煎饼的颜色慢慢变深了，而且

变得越来越薄了。讨厌的我把水瓶晃一晃，煎

饼还是没碎。

4 学煎煎饼的作文怎么写

童年有很多难忘的事，对我印象最深的是第一次摊煎饼。

那天，爸爸妈妈有事出去了，只留下我在家写作业，到了中午，我的肚子唱起了“空城计”。我左等右等，爸爸妈妈也不回来。

唉，看来只能自己下厨了。吃什么好呢？吃煎饼吧。

我来到厨房，将一些面倒入盆里，然后打了三个鸡蛋，再加入盐、葱花和一点水，再把面打成面糊，就可以开火摊煎饼了。我费了九牛二虎之力才把燃气灶打开，我学着妈妈做饭的样子放锅放油，一不小心一下子油倒了一半，我只能这样子做了。

我把一小块面糊放到锅里，摊开，没想到煎饼煎到一半的时候，发生了意外，油噼啪噼啪的向我袭来，我就拿锅盖当防御，我把火关小，打开油烟机，才化险为夷，可是满屋子都是煎饼的糊味，一看锅里的煎饼，已经面目全非了。我只好再做一个，我吸取了上次的教训，把油倒少一点，将油烟机打开，用锅铲不停的翻，最后一个金灿灿的煎饼呈现在眼前。

一连做了好几个，我一尝，嗯，比妈妈做的味道还要好。通过这件事我知道了，只有自己的劳动才有收获，只有自己亲自做的饭才好吃。

我成长的岁月是快乐的。

5 沂蒙煎饼说明文作文,谢谢

沂蒙煎饼说明文

沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。在《舌尖上的中国》中也有介绍，是难得一款包容性极强的美食，他会根据你卷的食材不同，而呈现不同的口感。蒙山小调煎饼以老式手工纯粮著称。

相传很久以前，在蒙山望海楼下乐于助人的土秀才田壮，因为得罪恶霸被关进大牢，恶霸扬言49天不准送饭，只准送笔墨纸张。后来，田秀才的妻子巧珍在睡梦中得到蒙山娘娘的指引，摊制煎饼，放上大葱提着豆酱给田壮送去，看大牢的以为煎饼是纸、大葱是笔、豆酱是墨，就没多盘问。

就这样，过了49天，田秀才不但没被饿死，反而神采奕奕。善良的巧珍，为报答蒙山娘娘的恩德，热心地给四邻八舍传授煎饼技艺，后来一传十，十传百，摊煎饼在八百里沂蒙传开了。

东晋琅琊临沂城北，沂河西岸，有一村庄，庄上有个财主，雇了很多长工。其中有个长工姓王，家中一贫如洗。一日，长工母亲病重身亡，家中无坟地安葬，走投无路，只好去求财主，望能借一席之地葬母。

6 山东煎饼作文440字

山东大煎饼

今年过年，我头一次见到并吃到山东大煎饼，饼真香啊！

煎饼是一个老家在山东的爷爷送给我们的。一个山东大煎饼直径48cm，周长1507cm，也就是1m5dm零7mm，面积有180864平方厘米。但是煎饼仅厚1mm，重量仅有76g！太厉害了！我想：“煎饼用的平底锅该多大啊！少说锅的直径也要50cm。”

爷爷说，做煎饼的原料要用大麦、小麦、大米、小米、黄豆和玉米。之后，用石磨手工磨成粉，而不是机器磨。因为手工磨出的粉有粗有细，做出的煎饼很有嚼劲。而用机器磨出来的粉粗细一样，做出的煎饼嚼劲就没那么好了。

我问我爸，煎饼用的铲子该多大？我爸说：“煎饼用的不是铲子，而是刮子。煎饼时，以刮子为半径刮一圈，薄薄的饼就出来了。这么薄的饼煎一面就够了，煎好后用手撕下来。”

我先用我的牙齿咬饼吃，之后我突发奇想“如果做一个小动物多好啊”说干就干，我马上用嘴咬了个兔子头，咬完后换成手撕，之后干脆换成剪刀剪，剪下来的部分直接吃掉，剪好后，我嫌它太胖，之后，我就给它“减肥”，减完后，我才发现它成了“四不像”！之后我做了大象、小鱼，可惜没拍照片就被我们吃了！

我们又发明了一种超酷的新吃法：在饼里面放上一些小菜，然后卷起来，做成超级卷饼筒。其中我最绝，卷饼筒两头都封住，以免汤汁漏到袖子里，吃到一半，脆往里面加点菜，自豪地说：“这是我的第二只碗，不用洗的碗，够超级吧！”我们一致认为，这是世界上最香的磨牙大饼，比肯德基和麦当劳的东西好吃多了！我们应该把山东大煎饼卖到世界各地去，因为太好吃了，令人回味无穷！

7 描写山东临沂煎饼的300字作文

煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。

临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到，“煎头则合米豆为之，齐人以代面食”，“圆如银月，大如铜缸，薄如剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”

食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，不失为一种保健食品。购买指南：煎饼的特点是：圆形，呈浮白（如大米、麦子煎饼）、淡黄（如小米、玉米、谷子煎饼）、浅棕（如地瓜干、高粱煎饼）色，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带。

8 写菜煎饼的作文800子

煎饼是客人来了现做，按吃客的要求放菜，临好的时候拿起油壶浇写油。再一看，真是令人垂涎三尺；米**的煎饼里卷上金黄的白菜，乳白色的豆腐，深绿的菠菜，翠绿的白菜，通红的火腿肠，火红的胡萝卜……。令人胃口大开！

把菜煎饼捧在手里，早已是迫不及待了！先咬一口，真是酥脆可口，味美香甜啊！清香咸辣等味混在一起，真可称为一绝！不过吃菜煎饼还有技巧呢。瞧我，心急把嘴都烫了，顾得了上面，又顾不了下面，把里面卷的菜撒了一地，还沾了一手的油。妈妈止不住笑到；"小馋猫，看，‘心急吃不了热豆腐’吧！”

朋友，看完我写的作文，你们的口水是不是已经流下来了呢？那就赶紧来滕州，品尝一下这儿的名吃——菜煎饼吧！

9 写煎饼色,香,味,形的600色作文

说到煎饼，作为一个沂蒙人，真是“一日不吃想得慌”。煎饼，虽说是老百姓一日三餐的寻常饭食，但却令很多文人墨客或达官显贵为之倾倒，蒲松龄老先生就曾赞叹道：“远如望月，大似铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”便说出了煎饼薄如纸，色香味俱全的特点。

奶奶经常自己做煎饼。先把鏊子烧得滚烫，再把在盆里和好的面舀一勺均匀地撒在上面，只需一小会儿，上面的面就变薄了，平平地贴在鏊子上。一张薄薄的米**煎饼就做成了。

煎饼的吃法多种多样，就看你想怎么吃了。你可以什么也不卷，蘸着点汤汁依然吃得香喷喷的。或是饭桌上有炒好的菜，把菜卷在里面吃，浓郁的香味久久回荡在嘴里。如果在外地旅游，在车上饿的话，煎饼就可以让你吃得饱，吃得好。在家住好几个几个鸡蛋，带些咸菜，带根葱，如果喜欢吃火腿肠，也可以带上，在路上饿了，就把它们卷起来吃，其美味不禁会让你感叹赛过山珍海味了。

如今，家乡的煎饼已走出了山村，来到了城市的大街小巷，不少家乡人在外地已卖煎饼为生，生意红火。他们长年累月在鏊子上画着一个又一个“圆”。家乡的煎饼多像一根丝带，一头连着乡村，一头连着城市。

亲爱的朋友，希望你们能来我的家乡做客，品尝那美味的煎饼！

10 三年级下册作文题目是烙煎饼

"妈"，一听就知道是我这个小谗猫在向妈妈讨好吃的，"你给我做几个煎饼吧，肚子饿了"我索性撒起娇来"想吃煎饼阿"，妈妈

先是笑的，然后晴转阴："自己做去！我撅起嘴巴："自己做就自己做，我还不信我下不了厨！"我还就是这个毛病，越做不到

我就越要做

该下厨了，我学着妈妈平日做菜的样子，先围上围裙我找来妈妈的做菜方面的书，按照书上指示，先找来材料还好，上次

家里包饺子时还剩下蛮多的面粉，打来一盆清水，胡萝卜，水萝卜，还有青葱下一步是和面，我把面放在木板上，倒点水，和了

起来，呃，水好像少了些，和得呛了我一鼻子粉，加了点水后，一团面就问世了和好面之后，我已经筋疲力尽，然后是把材料加入

面了，我先把面拉长，变细，切成小长方形，再将胡萝卜，水萝卜切成丝状，青葱也切好，将它们放在小长方形面上下面这一步

是最简单的拉，将小长方形面圈圈卷好，再随便乱揉，压扁，成一个圆，我一共做了3个（面粉只能让我做这么多）面，，正好一家

三口一人一个下一步可是最难的了，煎饼，顾名思义，就是要开火煎饼子喽让妈妈帮我开了火之后，我把油倒入锅里，