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导读：二十郎当岁的我放假回家已经有一段时间了没有听到妈妈的一句唠叨和责备这好像不是老妈的风格原来在我还没回家的时候老爸提前就对老妈说：“等孩子回来了别给她太大的压力，她回家这就是她的港湾，别说她的不好”我爸对我说：“别在乎自己犯错，你永远都是最好
二十郎当岁的我放假回家已经有一段时间了没有听到妈妈的一句唠叨和责备这好像不是老妈的风格原来在我还没回家的时候老爸提前就对老妈说：“等孩子回来了别给她太大的压力，她回家这就是她的港湾，别说她的不好”
我爸对我说：“别在乎自己犯错，你永远都是最好的，在外面过的不好就回家，家里永远都欢迎你”吃完饭时候开玩笑和妈妈说：“妈 你怎么能48岁了呢？”
我妈说：“你都多大了 我还不老嘛 你也找个男朋友吧”
现在的我心里五味杂陈的我无法接受爸妈一天天变老的事实 ，我真的怕他们老了而我却一事无成。回家这几天发现，老妈开始注重保养皮肤了，同样她也无能为力的接受着眼角的皱纹。老爸的白头发肉眼可见的增多，他说人活着最怕到他的那个年龄“上有老，下有小”。
爷爷身体还算硬朗，只是在我看来同往年相比步履蹒跚了，背也弯下去了很多。一回到家总是忘记把吃早饭列入三餐的范围，爷爷早上偶尔出去买个豆腐脑和糖饼不会忘给我带一个两个的。外出工作后给我发视频电话最多的当属爷爷了。聊一聊大事小情说一说家长里短。偶尔和爷爷开玩笑他还总说视频里的我胖了，回家见到我之后“也没胖呀！”
爷爷是家里最可爱的小老头儿奶奶每天都在忙呀忙！我回一次家同奶奶相处的时间没有过二十四小时。忙碌成为奶奶一直坚持的“必修课”，但我心里一直知道奶奶是爱我的。因为知道我要走了，奶奶在地里给我摘了五六根玉米，她嘴里还说“出去买总没有家里的好吃”省吃俭用过了一辈子的人儿，真想问问奶奶你什么时候对自己好点儿呀！
我二十几岁的年纪一事无成在他们眼中却是不能被取代的骄傲。老爸永远都在给我鼓励，这一刻的我扪心自问我怎么配成为他们的骄傲。
如果眼泪是最后的防线就在这一刻决堤吧。
哭过后请努力做个像样的大人
“我爱我家没有理由❤️”
（我是一个感性的人，面对亲情我永远都那么脆弱。在异乡的好与不好都要一个人消化，成年人面对家人应该懂得报喜不报忧，因为烦恼是自己的，而快乐值得和我爱的人分享。责怪过爸妈不会主动联系我，在他们心里会认为女儿很省心，羞于说出来的感情才最真诚。可是我也多么希望他们多和我多说说话。昨天吃饭的时候和老爸说了很多，在外人看来老爸是那个喝了酒废话连篇没完没了的人，可是我知道我爸在喝酒后说的话都是清醒时难以启齿的成长历程。）
……
（每一次爸爸都为我忙忙碌碌的追赶一班快要错过的火车，每次爸爸都能捉住时间的小尾巴。在车上我和爸爸说“每一次我从家离开都兴师动众的”爸爸和我说“大概你是可爱的人吧！”）
无论在学习、工作或是生活中，大家对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是我帮大家整理的初一作文8篇，希望对大家有所帮助。
初一作文 篇1淡淡的月光，浓浓的茶香，我在柔柔的灯光下细品着一份深深的书韵…
我是一个爱书之人，著名作家莎士比亚说过：“书是全世界的营养品，生活里没有书籍，就好像没有阳光，智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀，而我恰恰在此时要在书籍里，使心灵变得更加充实。
从书中，我学会了欣赏美丽，疏影横斜暗香浮动的美，秋水长天，落霞孤鹜的美，大漠孤烟，长河落日的美，碧叶接天，无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来的美，日出江花红胜火，春来江水绿如蓝的美，停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花的美……在这些美的包围中，我的情感受到了熏陶，我也会努力去创造属于自己的美丽。
从书中，我学会了感动心怀，我为岳飞挥师黄龙，精忠报国而感动，我为文天祥丹心如铁，不移不屈而感动，我为范仲淹不以物喜，不以已悲而感动，我为王照君，牺牲自己，献身和亲而感动，我为林则徐苟利国家生死已，岂因福祸避 之而感动，我为李太白“天生我才必有用，千金散尽还复来而感动”……我面对这些英雄伟人心中暗暗发誓，自己也一定像他们学习，做一个大写的人！
“书是人类进步的阶梯。”对于失败者来说书是雾海中的航标灯，对于求知者来说，书是打开成功之门的金钥匙，对于成功者而说书是促使他们继续向上的力量，对于我来说书是我的知识的海洋，我在书中尽情遨游歌唱，从书中，我学会了许多也成长了许多书是我的良师益友。
茶香和书香融合在一起，我慢慢陶醉其中……
初一作文 篇2有人说，读一本书，你玩那个如获良友，温故一本书，能如逢故知。是啊，人类离不开书。没有了书籍，就像植物没有了阳光；没有了书籍，就像鱼儿没有了水；没有了书籍，就像鸟儿没有了翅膀。可以说，书是全世界的营养品。
我也不例外，如果缺少了书这样的工具，那我会觉得，世界变得寂寞、无趣、枯燥无味，就像一望无际的大沙漠，什么也没有。
读书的时候，我最喜欢挑选写事件的文章，因为这种文章能我的心情变得忽冷忽热的，读完后便会觉得读不都，舍不得一下子读完，就像反复多读几次，这样一来，这篇文章就能大略的背下来。有时候就会产生幻想！就拿一本童话书来说，去年暑假时曾买了一本深受小朋友欢迎的《淘气包马小跳》。第一时间就是冲出图书馆，赶紧回家阅读，到底哪有这么好玩。不知不觉，“就像吸毒一样，吸一口便迷上了”。其实，里面的确是有写事情精彩的内容。书中的主人公马小跳，天性活泼，善良、可爱，和父亲就像兄弟一样。暑假时，他的爸爸便把他送到了乡下的爷爷家去度过。有马小跳的地方总会有很多好玩的事情。在哪里，马小跳的爷爷奶奶养了一群动物，而且别的有趣。看门的不是大黄母狗，而是老鸭子。而大黄狗晚上去抓耗子。猫天天呆在了别人家的树上，等待另一只白猫。鹩哥用来招待客人。外加一头黑猪，名叫黑旋风，因为他跑的跟风一样很快。每天早晨它就跑出家门，向山上跑去，在跑下山，傍晚才能到家。
刚开始读起，觉得非常有意思。竟然还有这么好玩的新鲜动物。也不是没见过，我有个老师家住一楼，他家也养着小动物。猫狗大战是常有的事。可老师家的就非常和好，猫被野猫欺负，狗就冲上去帮忙！
我不只读此书，书非常广，多，多得数不清。书，不仅仅是生活的快乐，它不只是僵硬的书，而是活跃的“小伙子”，更是对人类和社会的教导。
初一作文 篇3尚在小学时，门卫室有一位凶狠的老大爷。
他眼睛有铜铃般大小，鹰钩鼻，头发只剩些绕在耳边，没有人知道他的名字，更没有人知道他从哪里来。
我们管他叫“豆腐脑”，因为阳光照在他那秃头的部分，油光光的，真同豆腐一样。中午放学回家，早已饿的前胸贴后背。交警叔叔刚拦下校门口的车辆，我就朝对面马路冲了过去，没想到他一把揪住我的衣领，扯了回去。那双大眼睛恶狠狠地冲着我，吐沫星子乱飞，不停地叫骂着：“你眼瞎吗？车还没有完全停下，着什么急？”我没有辩解，没想他还要给我扣分，幸亏一位老师走过来好言两句将我解放。
自打此事后，我就恨上了他。入校需要带红领巾，谁没有忘了的时候呀！那天，我恰好忘了戴。只好低着头，溜着边儿，硬着头皮进了校门，企图躲过他的封锁线。他却火眼金睛，一把抓住我的衣襟开始质问：“几班的，哪个年级，哪号楼上的？”还拿着小本煞有介事地记着，正巧班主任走了过来，一见，上前请求通融一下，老师呀，总该让一下吧，没想到他两眼一瞪，老脸拉得长长的，那表情，老师气得脸都绿了。一赌气，走了，撇下我不管了，这可真倒霉。
有人说，这是我的错，也罢，但下面可就是他的不对了。
学校会操表演。这天下午，家长给送来了定制的服装，由于号码较乱，家长要亲自进来发放。没想到在校门口一等等了半个小时，怎么回事呢？我刚好路过那里，只见那老大爷黑着脸，头摇得拨浪鼓似的。家长们好话说尽，但依然无效。看到这里，我以二百米加急跑过教室，禀报老师。班主任只得亲自出马，10分钟后，班主任才面红耳赤的回来了，好在后面跟着家长。
就这样一个“豆腐脑”，保安多年，学校平安无事。因年龄大了他要退休了，换了一个慈眉善目满面春光的中年人。
以后我们走过那里，都会因为他不在而感到轻松，但时间久了，又会感觉缺少什么。
不知道“豆腐脑”如今在哪里，其实，有时候，我们还是很想念他的。
初一作文 篇4成都是我们的家乡，是全国著名的休闲旅游城市。这里山清水秀，美丽富饶，物产丰富，人杰地灵，唐代诗人杜甫曾留下了“窗寒西岭千秋雪，门泊东吴万里船”的著名诗句。
在爷爷、奶奶的少年时光，有着许许多多的美好回忆，那里的天，蓝蓝的，没有一点污染，水清澈见底，听爷爷奶奶说，小时候他们下河摸鱼，一捅下去足足有几十条鱼，爷爷说，夏天的时候他们还在河里游泳、嬉水呢！
可现在，蓝蓝的天空已经被从烟囱冒出来的浓烟给污染了，变得灰蒙蒙的。清清的水也被白色垃圾、工厂里排出的污水给弄的浑浊不堪，还长了许多小虫子，小鱼、小虾已经消失得无影无踪，站上在成都高高的楼房上，再也看不见西岭雪山的美丽景色了，摸鱼、游泳更是不可能，大家都非常渴望拥有以前的小河和天空。
如果我们不立即制止污染的话，我们美丽的家园将会变成什么样呢？纸巾、垃圾、灰尘随处可见；青山也将消失；没有了新鲜空气，没有了干净的水源，肆虐的病魔不断的袭击着我们的健康，病人到处都是，一个个美好的家庭面临破碎，而大家又为找不到能供我们生存的第二个星球而烦恼。亲爱的朋友们，难道这就是你们想看到的结果吗？
地球是我们的家，它为我们提供食品、空气……我们就应该精心呵护地球。比如：我们一天少开一次汽车，一天少往河里倒一点化学品，就可以少一点污染我们的环境，所以我们应该积极行动起来，争做保护环境的小卫士。我们要向我们周围的'人积极宣传保护环境的重要性，从自己做起，为我们家乡——成都 天更蓝，水更清。
初一作文 篇5自从有了记忆，每年回外婆家过年，外婆总会用芭蕉叶包成美味可口、充满乡间气息的大粽子 。
我最喜欢吃外婆家的粽子，除了能填腹充饥外，它还有一种清新的甘甜，带着初春新翻的泥土的醇厚味道，一口吃下去，犹如吃进了雨露的滋润，尝到了绿色的清新，闻出了生命的力量……真是妙不可言!而这一切，都得归功于芭蕉那一身绿色衣裳———芭蕉叶。
包粽子的芭蕉叶，全是从老家后院的那芭蕉树上割下来的。这树不知有多少年历史了，似乎我出生前它们都在那儿了。从我记事起，就看见那些挺拔的芭蕉树和一些被砍后剩下的老树根，红褐色的老树根的身边又长出娇嫩的小芭蕉树。那些大芭蕉树，它们的枝干非常粗，我张开双臂也无法将它们围住。
它们也很挺拔，高度和外婆家的房舍平行，叶子由下至上次序而长，颜色由翠绿变成深绿，由深绿变成嫩绿。叶片宽阔而厚实，挡住了狭小后院的半边天空。
现在，外婆家要建小洋楼了，房子四周都得改动，但外婆只改了西、南、北三边地，而东面仍保留原样。
东面是什么呢就是那三棵芭蕉树，仅此而已。我不禁疑惑：那块地也没什么用了，为什么还留着呢我问外婆，她只是笑了笑说：“有些东西是不可以改变的。”后来我问妈妈，妈妈告诉我——
那是个特殊的年代，人们贫穷地活着，一日三餐都是玉米粥加野菜。那时，外婆白天劳动，回家打理好家务就和孩子们一起识字写字。
日子久了，外婆感觉力不从心，这时仅有小学文化的外婆决定把六个孩子送进学校，可在那样贫穷的年代，连吃饭都成问题，去哪里找学费是个大问题。一天晚上，月色朦胧，外婆正为孩子们的学费而绞尽脑汁，突然窗外一个熟悉的身影出现在外婆眼前———东屋那几棵幼小的芭蕉树在朦胧夜色中摇曳。外婆心中升起一种从未有过的愉悦———芭蕉树就是孩子们的学费!。
从此，在这块贫瘠的土地上多了一个日夜操劳的身影。
外婆擅长种树，三棵芭蕉树在外婆的精心照顾下茁壮成长。树和孩子一起长大，在大儿子到了读书年龄的时候，那三棵芭蕉树结出了一小堆芭蕉———大儿子可以读书了!外婆把所有的芭蕉拿去卖，得到了不多的学费。孩子们相继到了上学的年龄，芭蕉树不负众望，每年结出的果实都比去年多，孩子们都靠这三棵树上学。
夏夜，阴凉的芭蕉树下是一家人聊天的好地方;风雨来临时，这三棵树比那破旧的小屋子还温暖，也是孩子们嬉戏玩耍的场所……
就这样，这三棵芭蕉树帮助外婆度过了最困难的时刻，也是这三棵芭蕉树，在那落后的年代给了妈妈她们一个完整、欢乐的童年……
听了妈妈的话，我对这几棵芭蕉树产生了浓浓的敬意。它们是一段不能改动的历史。
初一作文 篇6流金一样的青春
在火红的跑道上滑翔
青春的欢乐
渐渐化作了
脚下最坚定的方向
终线还未铺开
心早已飞扬
承着风的寄托，云的凝望
胜利的前方不再迷茫
看，不屈的目光，透出燃烧的思想
紧握的双拳，扣紧胸膛！
只等待离弦的那一刻
将，
高高地飞翔
初一作文 篇7“我不想，我不想，不想长大……”每当听到这首歌，我便不禁感叹，是啊，我也不想长大呢。
小时候的我，总是依偎在父母身边，学会走路，学会说话，学会交友……尽管一路上磕磕碰碰，但还是有许多欢声笑语。
小时候的我，总是因为被幼儿园老师、被父母表扬而开心，开心得连后面干坏事被骂了也会乐滋滋的，开心得连觉也睡不着，拿着奖励的贴画瞅来瞅去。
小时候的我，总是幻想着自己是大人，穿着妈妈的高跟鞋，拎着妈妈的包，把自己妆画得像个小仙女，对着镜子照来照去，还喃喃地说：“今天我要去上班喽，宝宝在家要好好待着，要听话哟！”说完，便悠悠地在房间里转来转去，还经常摔跤，但我并不觉得疼，也不会哭，笑嘻嘻地从地上爬起来，继续玩着所谓的“过家家”。
小时候的生活是无忧无虑，快乐幸福的，但，还是要长大的。
要承担着自己的学业，要背负着学习的压力，要完成各科老师所布置的作业，要去上各种的补习班，每天都很忙碌，甚至连作业都要写到九点，然后再写各种的试卷，各种的教材，常常一坐就要忙到十一点。
现在的我，没有以前那般纯真，那般快乐。挨了老师的骂便是一整天都很不开心，父母有时源于成绩的表扬，也让我高兴不起来，面对他们的高兴，我只是浅浅一笑，不会有太多的喜悦，和值得高兴的地方。
现在的我，虽有了一些知识，有了些小成绩，但面对一次次的考试，一次次的家长会，拥有这点小成绩得我也总是被父母拿来和别人家的孩子作比较，让我总害怕父母边摇头边咂嘴，对于我中等的成绩有太多的不满。
有时，我总会在睡觉时看着窗外，总是会想：人为什么会长大？目的是什么？好处是什么？我现在也许就能回答了，人是为了以后的生活发展所成长，所努力，为了以后的幸福，他们不得不现在埋下头来，好好苦干，争取闯出一片属于自己的天地。也许，长大也有好处吧，可以有更渊博的知识，可以有更多志同道合的朋友，可以有更多的选择……
但，我还是不想长大啊！
初一作文 篇8“小狼，我知道，你肯定是和我开个玩笑的的，是不是，你起来啊，说话啊。”小樱止不住眼泪的流下。
小狼安静地躺在小樱的怀里，身体渐渐冰冷。
“哈哈~”水之使者笑着，“小樱，怎么样啊，你的意中人死了，你也去死吧！”
说着水之使者使出了水之刀。
“地！”小樱无意识地使用了一张牌。
地牌的威力大得惊人，不仅弹回了水之刀的攻击，更打到了水之使者。
“啊，真疼啊。”水之使者说，“不过这一切都是没有用的。”
“小樱……”风之使者在一旁说。
小樱抱着小狼，陷入的沉沉的悲痛之中。
小樱也渐渐陷入了回想……
刚认识小狼已经是三年前的事的，那时，是温暖的六月，他向我发起了敌意，和我共同收集库洛牌，他也帮助我不少。不知从什么时候起，小狼渐渐地注意到我，并且喜欢上了我，我并没有发现这件事，知世却知道了。一直到了所有牌都变成小樱牌，我才知道了小狼对我的心意……
“小樱，你怎么了？”小可叫到。
“小樱，快醒醒啊。”地之使者说。
“没有用的，小樱虽然没有死，但是她的心已经死了。”水之使者说。
“你这个女人……”一向温柔的风之使者也愤怒了，“风之剑！”
风之剑的威力比以往的大了很多，使水之使者受到了伤害。
“你们很厉害啊。”水之使者冷笑着说，“不过就算对我造成了伤害，我也会自我恢复，所以你们根本是打不败我的。”
说着水之使者伸出手好象要拿什么。
慢慢地，牌一张一张地从小樱的口袋里飞出，渐渐飞到水之使者手里。
“你……”
“哈哈，我说过我的目的就是樱牌。”
“小樱，你不能这样啊。”月说。
“是啊，难道你都不管你的樱牌吗？”小可说。
但是小樱仍旧沉浸在自己是世界里。
“我说过小樱的心已经死了，你们再怎么叫都是没有用的了。”
“可恶……”
小樱的回想依然没有终止……
知道了小狼对我的心意后，他对我表达了他的心意，但是我迟迟没有回答他。小狼走的时候，我终于明白了我自己对他的情意，并且创造了“爱”。后来，小狼回来过一次，虽然对他说了声喜欢，但是依旧没有真正的表达。后来又过了一年，这一年里，我一直思念着他，不知道他怎么样。他回来后，一时的激动难以抑制，虽然有好几次想对他说出真正的心意，但总是被外界干扰。总算有一次，雨中的释怀，我对他说出了我的心意，而他也放出他的心来喜欢我。表演会的时候，抱他和吻他时真的很热，不知道怎么回事，难道是我真的很爱他吗，我想是这样的。他又为我挨了水之使者的>
五寨特产送人方便携带
五寨位于山西省西北部，以其独特的地质地貌成为了其中一个独特的旅游胜地。五寨的美食众多，代表性的有硬米糕、豆腐脑等等。此外，五寨还有许多特色的小吃和特产，带回家或送人都是极佳的选择，尤其是它们都非常便携。
五寨手工硬米糕
五寨手工硬米糕是五寨非常有代表性的美食之一，也被誉为“五寨美味”的代表之一。硬米糕由优质糯米制成，经过蒸煮、冷却、加入肉馅等工序，最后由老师傅手工制作而成。
五寨手工硬米糕的制作过程繁琐，所以其价格属于中高档次。硬米糕的口感紧实，富有咬劲，肉馅和糯米搭配得恰到好处，有着浓厚的五寨特色。
五寨特色豆腐脑
五寨豆腐脑是当地的一道传统小吃，被誉为五寨的特色美食之一。豆腐脑由优质豆浆制成，软嫩细腻，味道清淡，非常适合早餐食用。五寨的豆腐脑里面还会加入米饭粥、蒸熟的肉末等料，使得味道更加美味独特。
五寨豆腐脑非常便携，旅游时可以准备一杯豆腐脑解决早餐，也可以买上几杯带回家作为小礼物送给亲朋好友。
五寨手工萝卜干
五寨萝卜干使用五寨特有的红萝卜为主要原材料，加上独特的调料和制作方法，口感独特，食之爽口回味无穷。五寨的萝卜干色泽鲜亮、口感细嫩，且富含有益的营养成分，受到了消费者的广泛喜爱。
五寨手工萝卜干制作精良，包装便携，是一份非常不错的伴手礼。走亲访友的时候，不妨带上一些五寨萝卜干送给自己的亲人、朋友，分享五寨美食的美味与魅力。
五寨醋杀青
醋杀青是五寨的一道传统美食，其制作工艺需要经多道步骤，非常繁琐，但也正是由于它以传统手工酿制的方式，口感才得以保持经久不变、层次分明、口感独特的特点。
五寨醋杀青是当地著名的传统特产，非常的健康美味。它的制作过程需要勤劳耐心，所以即使在现代社会，目前的制作量也相当少，价格比较昂贵。但是，它还是值得尝试一下，如果你有机会到五寨去旅游，不妨尝一尝它美味的口感。
五寨杏花村手工油炸棕子
五寨杏花村手工油炸棕子，是一个口感比较独特的小吃。棕子是以大米、豆浆、沙拉油为原材料制作的糯米团，口感独特，非常适合消夜食用。
五寨杏花村手工油炸棕子颜色金黄鲜嫩，口感香脆。五寨特有的独特制作方法，使得油炸棕子的口感独特，十分惹味。油炸棕子便携不挤变形，是出门旅行、社交聚会的理想小点心。
五寨独有的特产花岗岩饼干
五寨独有的特产花岗岩饼干是五寨的又一特色美食，使用的是当地独有的花岗岩矿物粉末，加上小麦粉、蛋黄、白糖等制作而成。这种饼干口感脆香可口，营养丰富，细腻清新。
五寨独有的特产花岗岩饼干是一种别具一格的伴手礼，颜色典雅，造型典雅。可以在节日、纪念日作为赠礼，也可以在旅游的途中随身携带，做为小零食。它的口感独特，回味无穷，让人一尝难忘。
结语
五寨特产品类繁多、制作精良，带上几样五寨特产去旅游，或是送给亲朋好友，绝对是一个非常好的选择。五寨特产不但好吃，而且便携，非常方便携带。体验五寨的美食文化，通过五寨的特产来品味五寨的特色美味。
1 描写长垣的作文450到500字
我的家乡-温州，是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。
我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。
当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人来人往。有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买会去给孩子吃，还有的特地从外地跑来买给朋友吃。
啊！我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子，老人更爱吃。如果你来到了我的家乡，那一定要尝一尝馄饨，这馄饨一定会使你流连忘返。
2 长垣县有什么特产可以写,写一篇作文三百字
家乡特产
我的家乡是个美丽而富饶的地方那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的就是馄饨也许你觉得，馄饨都一样，有什么特别，如果你这样想，就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味俱全”
我们家乡的馄饨，皮似乎比纸还薄，比玻璃还透明把它放在手里简直可以透出馅来在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看还没亲自尝上一口，这外型就已经使人馋涎欲滴了
这馄饨不仅外形美，味道更美一碗馄饨在你面前掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑再舀起碗馄饨汤，汤里漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，顿时组成了一幅美景图喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽
当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人满为患呀有的人一边吃还一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买回去给孩子吃，还有的特地从外地跑来买给朋友吃
家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子、老人更爱吃如果你来到了我的家乡，那一定要尝尝馄饨，这馄饨一定让你流连忘返
家乡特产——藕
夏天到了，池塘里开满了亭亭玉立的荷花，那一朵朵粉红色的、白色的荷花在池塘中含笑怒放一阵风吹过，一朵朵荷花犹如仙女下凡，婆娑起舞，真美啊！因此常常博得人们不绝的赞叹可当秋天来临时，荷花凋谢了，池塘因没有了娇嫩的荷花，显得孤零零的但你不知道荷花下面还有一块宝呢——藕
藕是荷花的地下根茎当那亭亭玉立，楚楚动人的荷花毫不掩饰地展现在人们面前时，藕正在水中不断地生长到八、九月份，荷花谢了，藕却上市了藕是一节连着一节的，掰开一看，你会发现掰处有许多藕丝相连，使人不禁想起“藕断丝连”这个成语来
藕的外皮是淡**的，但她的肉非常肥厚，水分特别多，呈白色藕的肉特别脆，用手轻轻一掰，便能分成两半，你说好玩儿不？藕的吃法可真是五花八门生吃，可将它切成片，放到嘴里一咬，清甜爽口的汁水便随着舌头往下淌，顿时觉得清凉止渴，好吃极啦！熟吃，比生吃麻烦多了先要在藕的一个个小孔里塞上糯米，然后把它煮熟煮熟后的藕比较软，也比较酥，再蘸上白糖吃，你会觉得又甜又香，这才够味儿呢！当然，藕还可以做成许多美味佳肴，如藕炒肉丝啦，炒藕丁啦……总而言之，叫你百吃不厌
藕不仅能食用，而且可以当中草药用，能主治吐血、便血等病，作用不小呢！
“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”这是古人赞颂藕药用的诗句藕确为优质蔬菜、上乖果品、医疗佳药，被明朝医药大师李时珍誉为“灵根”藕生吃，可以凉血散淤，止血、解渴、解酒；熟吃可以补心开胃、生肌看来，藕可是个多用途的“珍品”呀！
我爱藕，爱它那种不愿显示自己，终年埋在淤泥里，甘于寂寞，却无私奉献的精神！
3 关于豆腐脑的作文80字
在小店里吃着香滑的豆腐脑，脑海里就浮现出一个人—村口卖豆腐脑的爷爷。他卖的豆腐脑可好吃了！但是他长的非常吓人，那对眼睛很像恐怖片里的僵尸，听妈妈说，我小时候还被他吓哭过呢。可能他长得吓人，他也变得很孤独。
但是有一次这位长得吓人的爷爷教会了我做人的道理，他用自己的行动去向世人打开了他的心。
那天清晨，我正在坐着美梦，就被妈妈叫了起来：“懒猪，去村口帮妈妈买些豆腐脑回来。”母命难违啊，我只好告别了暖暖的小床，揉着还没睡醒的双眼走到村口去。我看见有一个妇女正在他摊位买豆腐脑。我就在一旁静静地等候着。爷爷慢慢地为妇女装着豆腐脑，旁若无人地忙着，妇女有些不耐烦了：“二瞎子，快点儿！我还有很多事忙，你别浪费我时间。”然后她停下来想了一会又说：“老实点啊，别骗我秤子，不然我找你算账。”爷爷仍然低头忙着，面无表情地给妇女递过豆腐脑，妇女就把零钱扔到爷爷装钱的盒子里。爷爷看妇女走了后就深深地松了口气，然后低头整理他的零钱。爷爷没注意到站在一旁的我，我只好叫了一声：“爷爷，我买豆腐脑、”他突然抬起头，那双可怕的眼镜直勾勾地望着我，嘴角微微地扬上。他把我吓了一跳，我为了掩饰自己的惊慌，
4 我爱家乡豆腐花作文三百字
我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉、和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。
首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了！第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。
但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。最后一步也是至关重要的一步——蒸。
蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时一口咬上豆腐里面的陷和汁溢满不的嘴，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀！再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。
这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢！酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢！清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。
后来呈继续、成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。
于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐。
5 家乡的风味小吃老豆腐作文
家乡的美食--平原老豆腐
“卖豆腐脑哟。”一阵高亢圆润的吆喝声传遍了小区，我知道卖豆腐脑的小贩来了，走，跟着我一起去品尝那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐脑吧。
来到小贩面前，只见他推着的小车上装着两个大桶，旁边还放着一些小瓶，里面放着各种调料。我知道桶里的东西就是白生生的豆脑了。小贩将大桶打开，一股豆制品的香味扑鼻而来，腹中空空的我开始大咽口水。据说豆脑的制作过程非常精细。要用煮好的豆浆拌入石膏和卤水，待豆浆凝聚后，焖制数小时再铲入用芡粉沟兑好的沸水，才能制作成功。
我给卖豆脑的叔叔说：“叔叔，给我一碗豆脑。”“好嘞。”叔叔愉快的答应着。只见他熟练地将桶盖掀开，再用那扁平的大勺小心翼翼地将桶内那柔软易碎的豆脑盛入碗中。就这样一连挖了几勺，豆脑都没碎，我不禁佩服起了这位叔叔的手艺。这时，叔叔将那事先做好的汤汁灌入碗中接着又问我：“孩子，要辣椒吗？”“要啊，这样，才够味呢。”只见他像一阵风似的把各种调料发入碗中：有青绿的葱花、火红的榨菜、细如发丝的豆腐条、虾米、花生等等……最后，一碗色香味俱全的豆脑端到了我面前。闻闻清香扑鼻，喝一口软软的，滑滑的，嚼一嚼再咂咂嘴，咸、香、辣各种味道充满口腔，令人回味无穷。
豆脑虽是大众小吃，但是营养却十分丰富：富含蛋白质、维生素、矿物质这些人体需要的营养样样俱全。同时它还可以预防软骨病、发育不良、清肺化痰……听了我的介绍是不是口水直流啊！那就赶快来品尝吧！
6 写赵家山豆腐的作文50字
“麦仓梨儿李庄香，赵家山豆腐好滚汤。”这是黎城县从小孩到老人都耳熟能详的顺口溜，它的意思是麦仓村的梨儿好吃，李庄村的香好用，赵家山村的豆腐好滚汤。赵家山的豆腐不但在全县是出了名的，而且在上党地区也是首屈一指的名吃。1月16日，当记者走进赵家山村时，一座座二层小楼，一排排大瓦房，向人们展示着这几年村里翻天覆地的变化。
说起赵家山的豆腐，不能不提到78岁的赵富龙。他从18岁起就做豆腐，是赵家山的“豆腐元老”。赵富龙做出的豆腐，炒菜不碎，滚汤的时候能漂锅，切成一指厚用手捏起来断不了。名声传出去了，人们专买他做的豆腐。
在赵富龙的带动下，赵家山的老少爷们都尝试着做起豆腐来。豆腐队伍壮大了，形成了一定规模，占据了全县的豆腐市场，乃至在全市都有了响当当的名头。“赵家山豆腐”成了全县人买豆腐的首选，被编进了老少皆知的顺口溜里。逢年过节，外地人都专门到赵家山订做成锅成锅的豆腐，这个时候的赵家山每家每天至少做七八锅豆腐，全家齐上阵，忙得不可开交，也乐得合不拢嘴。
现在，赵家山人除了上班的，就是做豆腐的，几乎家家盖起了二层小楼和大瓦房，并有了小额存款。每天早上八点钟，在赵家山村通往县城的水泥路上，穿行于此的村民们，闻着沁人心脾的豆腐香，迎着红红的太阳开始一天的忙碌，真是一派蒸蒸日上的新农村景象。
7 关于豆花的作文,800字左右
我的奶奶是个聪明能干非常勤劳的人，最近天天在做豆腐花，做好后到弄堂口去卖。
每天清晨天不亮，当我还在熟睡中时，奶奶已经起床干活了。她从桶里拿出隔夜浸泡在清水里的黄豆，洗净之后放进一个老式的粉碎机里，插上电源，机器就开始工作，发出 “隆隆”的巨响。
奶奶不停添加一勺勺的清水，直到黄豆全部粉碎流进一个桶里。过了几分钟，一桶白白的生浆就好了，但是里面有很多的豆渣，要用纱布过滤。
过滤好的生浆倒入一口大锅中，炉灶烧得旺旺的。等到一大锅豆浆要不停翻滚，彻底烧开，才算熟了。
奶奶将豆浆盛放在桶里和盆里，要等稍微冷却后才倒进那个推出去卖的桶里，里面放些秘方，等会儿豆浆就凝结成了豆腐花。我闻香进了厨房，拿个大碗去盛豆腐花。
舀豆腐花的勺子是个扁扁薄薄的小铲子，舀法也很讲究，要很轻按顺序慢慢来，不然要弄烂豆腐花的。豆腐那么晶莹透白。
我小心翼翼地端着碗，手心里暖洋洋的。来到三轮车前，我看着摆放整齐的各种配料，都是奶奶亲自调制的，有鲜酱油、紫菜、榨菜末、虾米、香辣油、芝麻油、醋、糖、香菜等。
我放了些自己喜欢的，一碗豆腐花就做好了！我捧着这zk168cn碗香味扑鼻的豆腐花，小心地跑进里屋，边看边想：原本白花花的水豆腐在那些调味料的衬托下变得“五彩缤纷”了，豆腐也变得吹弹可破。我开始细细品尝。
先用勺子轻轻舀了一勺汤，慢慢地喝下。顿时，嘴巴里感受到的味道，好像是在秋风中感受着大自然的美，又像是夏日里炎炎烈日给人的一股热量！我又舀了一勺豆腐，再细细的品味着，豆腐在我的口中一触即碎了，好像是被融化的。
它虽然一点味道也没有，但是在它表面有一层金**的油——就是香辣油和芝麻油，可别小看了它们，这可以让豆腐口感更棒，当豆腐的鲜美融入汤中，也吸收了汤汁的醇香，自然口感更好了。我看着这碗鲜美多汁的豆腐花，不由垂涎三尺。
我再也忍不住了，大勺大勺的吃了起来！当只剩下汤汁的时候，便一口气喝下。吃着美味的豆腐花可真是一种享受啊！心中一直被那豆腐花所滋润着，腹中也是暖洋洋的。
吃完的时候，嘴中还不时有着阵阵豆腐花残留的香味。豆腐花使我不由得变成了一个小馋猫。
它虽然很普通，但这每一碗中都饱含着奶奶的一分辛苦，一分心血，那是奶奶的智慧和勤劳的结晶啊！我深深地被它吸引，因为里面都是浓浓的亲情！原文地址：。
8 谁能写写关于豆腐脑的细致描写,文章优美限定字数200
如果有卖豆腐脑的，我考虑去
话说一日，和几个朋友去水乡茶楼喝茶，点心不少，其中有一种小吃是豆腐脑，用一个厚实的大木桶装着，上面有一个小盖，打开后是成凝胶状的乳白色豆腐，冒着热气——我一直很好奇它是怎样在木桶里凝固成一大块的——是把整个木桶装满豆浆然后抬上大锅，用热水蒸汽蒸熟？？
然后打开桶盖，拿起旁边那把边沿很薄、中心较平的铁皮长柄的勺儿伸进桶内，然后转动勺柄轻轻一舀，勺面上就盖上了满满一层鲜润嫩滑的豆腐，把它盛入一旁的小瓷碗内。
我很喜欢拿着薄勺舀豆腐的过程。
木桶旁边有两排小罐子，分别是：青葱末（或香菜末）、榨菜粒、酱紫菜、虾皮、芝麻香油、辣椒油、酱油、味精。每个小罐里有一把小调羹，拿起盛有豆腐的小瓷碗，舀一勺榨菜粒（这个很好吃，还是来两小勺吧），一撮香葱粒、一大勺虾皮、一大勺酱紫菜、洒上两三粒味精（不能多）、淋上少许香油，再来一点儿辣椒油，OK，最后浇上一溜儿酱油汁——大功告成！
做豆腐脑的乐趣远胜过吃的过程，所以我乐此不疲地为每个人都制作了一小碗，意犹未尽啊！
9 多了二两豆腐脑作文感想和体会
早上，妈妈把我叫起让去买豆腐脑。我边应边整理衣服，从存钱罐里拿了10元上街了。
“卖豆腐脑喽！卖豆腐脑喽”！我迎过去，是一位老爷爷。穿着一条打了补丁的围裙，满是皱纹的脸上写出了慈祥。“老头，快点，我要赶公交车呢！晚了你负责啊”！一个穿得很时髦的小伙子没有排队绕到前面去，老爷爷的脸色晴转阴，但还是从大锅里舀出一碗装进袋里，放到了秤上。“老头，你可别吃我秤啊”！小伙子还在絮叨，拎起袋子自己称了一下，才放心的走了。队里还有好几个人，但老爷爷一点也不吃力，依旧麻利地捞起、装上、称下。很快轮到我了，但我还在发呆。“孩子？孩子”！老爷爷呼喊我，我这才回过神，怯怯的说：“爷爷，我要两袋豆腐脑”。老爷爷愣了一下，许久，展开笑容：“好嘞”！说着转身盛了两袋，笑盈盈地递给我：“给你，孩子”。我接过说声谢谢转身就走。回家后，妈妈怕他吃我秤，称了称，不但没少，还多了四两。突然，妈妈惊叫：“他该找你四元钱！怪不得给你加四两呢”！我赶紧下楼，发现老爷爷就在楼下，我刚要发怒，老爷爷却笑着递给我10元！说：“孩子，刚才忘了找你5元，所以现在给你”。“爷爷，这是10元”！我连忙摆手，老爷爷硬把10元塞给我，微笑着走了。
10 乾县的美味（豆腐脑）作文1ooo字
“卖豆腐脑哟。”一阵高亢圆润的吆喝声传遍了小区，我知道卖豆腐脑的小贩来了，走，跟着我一起去品尝那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐脑吧。
来到小贩面前，只见他推着的小车上装着两个大桶，旁边还放着一些小瓶，里面放着各种调料。我知道桶里的东西就是白生生的豆脑了。小贩将大桶打开，一股豆制品的香味扑鼻而来，腹中空空的我开始大咽口水。据说豆脑的制作过程非常精细。要用煮好的豆浆拌入石膏和卤水，待豆浆凝聚后，焖制数小时再铲入用芡粉沟兑好的沸水，才能制作成功。
我给卖豆脑的叔叔说：“叔叔，给我一碗豆脑。”“好嘞。”叔叔愉快的答应着。只见他熟练地将桶盖掀开，再用那扁平的大勺小心翼翼地将桶内那柔软易碎的豆脑盛入碗中。就这样一连挖了几勺，豆脑都没碎，我不禁佩服起了这位叔叔的手艺。这时，叔叔将那事先做好的汤汁灌入碗中接着又问我：“孩子，要辣椒吗？”“要啊，这样，才够味呢。”只见他像一阵风似的把各种调料发入碗中：有青绿的葱花、火红的榨菜、细如发丝的豆腐条、虾米、花生等等……最后，一碗色香味俱全的豆脑端到了我面前。闻闻清香扑鼻，喝一口软软的，滑滑的，嚼一嚼再咂咂嘴，咸、香、辣各种味道充满口腔，令人回味无穷。
豆脑虽是大众小吃，但是营养却十分丰富：富含蛋白质、维生素、矿物质这些人体需要的营养样样俱全。同时它还可以预防软骨病、发育不良、清肺化痰……听了我的介绍是不是口水直流啊！那就赶快来品尝吧！
仿写段落:
爷爷放下豆腐挑子，掀开纱布，白嫩的豆腐，清甜的豆腐脑，酱香的白干，黄灿灿的油豆腐果，还有闻着臭吃着香的黑臭干子，在晨光中熠熠生辉 。
1但这种疲惫很快又被饥饿代替，学生们蜂拥而至，四处成团，簇拥在小吃摊前，鼻尖充盈着食物的香气，香气浓郁的烤冷面，清甜的甘蔗汁，酱香的炸串，黄灿灿的锅盔，还有永远人头簇拥的奶茶店散发着香甜，弥漫着令人陶醉的甜蜜，在夜色中熠熠生辉。 ——杜佳忆
她冲我邪魅一笑，放下书包，拉开拉链，棕黄的面包，包装五颜六色的饼干，散发着馥郁香气的巧克力，布满坚果碎的牛轧糖，还有几个白里透红带着水珠的大白桃子，在下课铃声中冲我“搔首弄姿 ” ——刘贞汝
激情四射的晨读，课堂上嘹亮的读书声，坚挺的背影，端正的坐姿，卖力的神态，细密的汗珠，嘶哑的嗓音，在春日的第一缕阳光的照射下显得朝气蓬勃，这才是少年该有的样子 ！ ——张佳林
仿写段落:
我不知道，爷爷要吆喝多少声，走了多少路，卖出了多少豆腐制品。但我知道，他肩上的那副豆腐挑子，早已成了周边乡村的一道流动风景线 。
我不知道 外婆播了多少种，弯了多少次腰，收获了多少庄稼。但我知道 ，他头上的草帽早已成了无垠麦浪中的一道流动风景线 。 ——杜佳忆
我不知道，老师批改了多少本作业，写了多少的课件，送走了多少届毕业生，但我知道，她站在讲台上的那道身影，早已成为无数学子青春中一道靓丽风景线 。 ——杜佳忆
我不知道，母亲洗了多少件衣服，做了多少顿饭，陪我熬了多少个夜，但我知道，她那坚定又温柔的目光，早已成了漫漫黑夜中唯一的光 。 ——杜佳忆
我不知道，爷爷吃了多少片药，瘦了多少斤，做了多少次化疗，但我知道，他那眼角带笑的容颜，早已成了孙女前行路上唯一的牵挂。 ——杜佳忆
我不知道，妈妈被油溅伤了多少次，用去了多少个创可贴，默默忍受疼痛了多长时间，但我知道她精心为我准备的可口晚餐，早已成为我奋战中考道路上的动力源 。 ——张怡丹
我不知道，她喘了多少次粗气，打了多少个趔趄，流了多少汗，但我知道，她坚持的身影，早已成了操场上一道美丽的风景线 。 ——季佩资
我不知道，老师批了多少份作业，熬了多少个黑夜，付出了多少心血，但我知道的是，她生动的课堂和精致的PPT早已成了学生们的“提分利器 ” ——张佳林
仿写段落:
岁月浮沉，而人情不老，我恍然觉得，爷爷是个全身散发着香味的“游乡人”，他卖的不仅仅是豆腐，更是一种情结。对于游子们来说，爷爷挑的是一筐筐满满的乡愁，卖的则是饱蘸乡情的故土一味。
时光难回，而故人常在，我恍然觉悟，外婆是童年时光过渡到少女时代的“摆渡人”，她带给我的不仅只是童年的欢乐，更是一种情结，对于我来说，外婆给予我的温暖与力量足以让我在长久的岁岁年年中永远向阳生长。 ——杜佳忆
流年易逝，而亲情长存，我恍然泪目，爷爷是个乐观坚强的“超人”，他带给我的不仅仅是温暖的鼓励，更是一种强大的力量。对于我来说，爷爷与病痛对抗的态度是乐观坚强的，而给予我是不断前进的力量 。岁岁年年中，慢慢又漫漫，他是唯一的长久牵挂 ——杜佳忆
岁月浮沉，而人情不老。我突然觉得“北斗”卫星是个全身散发着“斗气”的“斗争卫星”，它导航的不仅仅是地图，更是一种坚毅的品质。对科研人员来说，“北斗”升空升的是来自东方的神龙，绽放的是中华民族的伟大复兴 ！ ——赵雨帆
夜幕降临，而灯光依旧。我恍然觉得老师是一位无私的耕耘者，她批下的不仅仅是文字，更是一种期望。对于学生们来说，老师批下的是一句句期待，带给的则是我们成长的动力 。 ——季佩姿
岁月浮沉，而卷情不卷，我恍然觉得写满了答案的卷子，是个浑身散发着认真的“收藏品”，上面写的不仅仅是答案，更是一种回忆。对于学生们来说，一台写满答案的卷子，是最宝贵的精神财富 。 ——裴柳丽
身世浮沉，而家国依旧。我突然明白，中国结是沟通海外游子与祖国的红色桥梁，它不只是简单的工艺品，更是乡愁的象征。对游子来说，中国结一缕一绳是满满的家国思绪更，是漂泊在外时的安实一隅。 ——陈荟伊
我恍然觉得，语文老师是个全身弥漫着书卷香气的“国风少女”，她传授给我们的不仅仅是知识，更是一种国学文化。对于我们学子来说，语文老师教的是一个个做题的方法，授的则是做人的内在修养 。 ——张怡丹
仿写段落:
一担豆腐挑，两只脚，无穷路。
一支笔，一双手，一盏灯，无数个奋斗的日日夜夜 。 ——张佳林
我下班时天色已黑，路灯齐放注视着穿梭不停的人流车流。上楼进门室内地暖早已开放，暖意融融。爱人在厨房里忙碌着，左手握住炒勺把，手腕举落晃动几下，炒勺内的葱花爆炒豆腐乖乖地翻动着，她俨然一大厨范。爱人炒的豆腐外酥里嫩，入口鲜香脆爽，一家人直吃的唇齿生香，饱食口腹之余脑海中不禁浮现出过去在奶奶家，同爷爷叔叔一起磨豆浆、做豆腐、卖豆腐的件件往事，撕扯着我不尽的豆腐情缘
叔叔仅大我四岁，初中毕业，现已年过半百。他曾干过建筑队小工，骑着自行车到处收购废旧物品，赶着毛驴车贩卖过大米、西瓜等小本生意。上世纪八十年代中后期，家乡的人们日常生活还不算富裕，地里来地里去，除去种地成本开支，一年到头攒不下几个钱，但朴实敦厚要面子的父老乡亲在年根前却总是要大方一次，好好改善一下生活，割肉买鱼，杀鸡宰鹅，下油锅炸菜，豆腐用处多，是首选必购之物，家家备好年货招待亲戚朋友共度新春佳节。勤劳的乡亲们冬天忙活着各自的事情，卑微而又满足。爷爷是位从农村信用社退休的干部，也许是多年的职业影响有些经济头脑，他意识到春节前豆腐需求量大，是做豆腐卖豆腐的一段黄金生意期，加之我村老一辈人就有做豆腐的传统，便赶集买来崭新的罗布、大铁锅、铁筲、簸箩、手工木秤，精心挑选购买粒大饱满色泽鲜亮的优质黄豆作原料，同刚走出校门不久的叔叔一起准备做豆腐了。奶奶在家一针针仔细缝好豆腐包，父亲给叔叔做了两个木制盛豆腐的四方形容器和豆腐梆子。一切准备就绪，叔叔开始做豆腐了。在当时的农村条件有限，做豆腐是件累人的活路，倒腾水多，冬天天寒地冻，很考验人的耐心毅力。学校放了寒假父母便让我到叔叔家帮忙做豆腐，我们虽是叔侄关系，但之间却有不少话题可说，算是同龄人吧。
爷爷推着小铁车载上簸箩倒上黄豆，领着我去村里的磨坊磨豆浆。黄豆磨成原浆只是做豆腐的第一步，到家我们把盛着豆腐原浆的簸箩放到地上，小压井一旁。我手握压杆，胳膊一升一降往铁筲里送水，奶奶开始往南屋灶台前的大铁锅里填满水，然后拉起沉重古朴的风箱，火苗一阵阵从灶口喷出，映红了奶奶皱纹纵横的脸庞，升腾起的烟雾、热气朦胧中遮盖了老人家的满头白发。叔叔用铁筲把沸腾的开水倒入盛着豆腐原浆的簸箩里，家乡俗称为“点浆”，这个过程非常重要，可以把豆腐原浆中的有害物质及杂质除掉，然后再把豆腐浆放入用细罗布做成的豆腐包内，用线绳捆扎好口。最累人也是豆腐制作最关键的一环开始了：只见叔叔赤裸着上身，用清水洗净好双手和胳膊，在大铁锅沿上担上两块木板，把豆腐包放在上面，接着双手用力在柔软鼓涨的豆腐包上揉搓挤压，这样较为纯净的豆浆便一滴滴流入锅中，豆腐包内就只剩下些豆腐残渣了，如此反复多次直到把簸箩里的原浆用力揉完为止，叔叔才能喘口气歇一会儿。奶奶再次拉动风箱，烟尘、热气、豆香气弥漫在整个灶间。奶奶直起腰在饭屋门前站一会儿，用手摩挲一下头发上的灰尘，用瓢舀一碗纯正豆汁，让我喝一口尝尝，那带有微酸的豆香味道，比起现在街头小摊上调制的所谓“纯正、有营养”的豆浆强多了，不知是如今胃肠刁钻难伺候，还是怀念小时单调纯朴的乡村生活？接下来轮到爷爷出场了，他掀起锅盖，从一个小瓮里舀上些“酸汤”又称之为“老汤”（开始磨豆浆时，有意留取一小部分放在密闭的瓮、缸内，使其发酵变酸，起到卤水点豆腐的作用）倒入大铁锅里，原浆里的蛋白质受热开始凝固析出，酸汤的点化使豆浆开始变成豆腐脑状。老汤的放入要多少适宜，放多了豆腐就做老了，口感差些，含浆水少，产不出足够的分量，利润自然就少；老汤放少了做出的豆腐含浆水多，外表不光滑坑坑点点，卖相不好看只得贱卖处理。爷爷是退休干部，户口在外，一直同叔叔生活在一起。他地里家里的活路样样都干过，一生清廉干净勤快，晚年也不闲着，有时为做豆腐和叔叔还要抬上几句杠，都想拿自己的做豆腐标准和体会去要求和衡量对方，无论怎样争论豆腐脑最终放入四方形的模具中，用沙布包好放上块大青石压紧成型之时，一家人忙碌的身影才算有了歇息的空儿。
邹平一代的地下水属南部山区水质最好，口感清冽纯净，富含人体所需的多种矿物质和微量元素，用之做出来的豆腐细嫩爽滑，口感好，颜色白净，起发好，出分量多，男女老少都喜欢吃。我村里的地下水虽比不上南部山区的水好，可经过老人们多年的摸索、实践，积累经验做出的豆腐，在孙镇、九户等邻近乡镇的一些村庄还是很受欢迎的。韩店北部的一些村庄同孙镇、九户一样地下水都很咸，含氟量高，杂质多，常年喝这样的水容易使人的牙齿发黄，用此类水做出来的豆腐颜色淡黄，体积小，口感差，下油锅不起发，因此南部山区和我村的豆腐车子一到了孙镇、九户等地便大受欢迎，没等清脆的豆腐梆子多响几声，运来的豆腐很快就卖光了。
冬天天不亮我和叔叔就起床，一人骑一辆大轮自行车，后座上封好豆腐模具，带上梆子、手提木杆秤、塑料尼龙袋，迎着寒冷的月色或是在黎明前最黑暗的时候，借着手电筒发出的微弱亮光向北方出发。走出村头小路到了省道庆淄路，只见路上陆续多了些从城南、西董等地比我们更早起来的同行，他们也是骑着自行车，戴着棉帽穿着棉大衣匆忙中向着各自的熟乡进发。我们到达村子里，叔叔停好豆腐车敲几下梆子，乡亲们开始从各条胡同各自家门口出来了，清冷的大街上热闹起来了。大家同叔叔打着招呼，聊天砍价，开始称豆腐，或现场结算，或赊欠，不一会儿一个豆腐就卖完了，尼龙袋里装满了黄豆、玉米、小麦等换来的粮食。我们赶回家时，奶奶早已在炉子上做好饭菜等着我们回来吃。我喝一口玉米面地瓜粥，吃一个通面大馒头，来块菜煎饼卷大葱，就着碗豆腐、粉条、零星猪肉炖白菜汤，心里便觉得舒坦温暖了许多。
村里有位老者，为人吝啬节俭。每当听到梆子声响起时，他就急忙从家里出来，先是用豆腐刀切一小片放入嘴中，品尝一下，然后直说人家豆腐发酸味道不正，连连摆手说豆腐不行没法买，或者是耍点小把戏，先让人家给称好豆腐，当时不结算，而是用传盘托着拿回家，把传盘里的浆水倒掉，再来找卖豆腐的说分量不够，非要人家白搭上点才算完事。都是农民出身，外村的豆腐主人体谅揣摩老者的心情和生活中的难处，本着和气生财的原则，让他免费品尝一下，沾点小便宜也无所谓，做豆腐买卖不就是图个大家都有吃有喝，平平安安有福气，都（兜）来福气过上幸福生活嘛。当时村里好多做豆腐的人家都不在本村卖，感觉当庄当院的当面砍价争分量，面子上都有些抹不开，人们的商品意识还没有现在那么浓厚。做豆腐只是冬季农闲时节另一种劳动方式的延续，一来可以赚点置备年货的钱，二来豆腐渣积赞多了可以养几头猪育肥出栏，收入个整钱，多沤制些农家肥，为来年春天备耕早做计划。
豆腐营养丰富，有凉拌、热炒、油炸、文火慢炖等各种吃法。俗话说得好，鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。寒冬腊月，滴水成冰。越是寒冷的时候，豆腐越是好卖，临近年关买豆腐都需要提前预定，平时节俭惯了的农人们此时却大方起来，大多数家庭都要买上一整个豆腐，在春节招待亲朋时派上用场，我和叔叔比平时就更加忙碌了。叔叔把自行车停好，不用敲梆子了，直接把豆腐模具搬到农家院子里，熟练地用豆腐刀把整个豆腐切割成十几个小块，然后用铅笔在账本上记下主人姓名以及下一个买主的名字和送豆腐的时间。时间长了跟乡亲们都熟悉了，彼此非常信任，从不怕赊欠，我们忙的都没时间算账了，换豆腐的粮食暂时也不收了，只是为了节省时间轻车熟路往家奔，带上豆腐再次往回赶，朴实厚道的乡亲们拉住叔叔和我再三要求吃了饭回去，叔叔笑着谢绝了大家的好意，执意往家返，还有那一个个热气腾腾的豆腐需要我们运出去，更有爷爷奶奶的牵挂和疼爱在召唤着我们。那几年做豆腐、卖豆腐的时光，叔叔收获了信誉、友情，我目睹了乡间淳朴的民风人情和普通百姓日常生活中的酸甜苦辣、喜怒哀乐。
年关到了，叔叔开始到各村里结算豆腐账，我也要回到父母身边。叔叔送给我一个豆腐让父母炸菜用，奶奶则有些伤感地说：“小东西，一个冬天在我跟前颠跑惯了，过年了却不陪我这老太婆了。”奶奶嘴上虽是这样“指责"我，却总是在大年初一早晨，等父亲领着我和弟弟去给她和爷爷拜年磕头时，就从手帕里拿出几张十元的纸币塞给我和弟弟，我觉得自己都这么大了，还要压岁钱让人笑话，推辞着不要。奶奶说：“你是长孙，用处多，帮着叔叔卖豆腐又不要工钱，这几个钱算是给你个奖励吧，以后要好好读书，谋个好工作，别像你叔叔那样只能出大力流大汗做点小买卖混饭吃。”
如今我已离开土地十多年了，在公司做财务工作多年。办公室内夏天开空调，冬天开暖气，没了田间稼穑之苦，寒冬奔波之劳。每日早晨六点前送小女儿上学，同爱人一起匆匆吃过早饭，离家奔向各自单位开始一天忙碌平凡的生活。开车行驶在宽阔的公路上，只见疾驶的轿车，再也见不到三十多年前窄窄的柏油马路上那一辆辆驮着热豆腐的自行车大军了。如今见惯了集市商场里的豆腐，现吃现买，如配上几斤肥肠，一把绿叶蔬菜，就是一顿很好的 美食 。清脆悦耳的梆子声，已被即时报价显示分量价格的电子秤取代，现金、微信支付都行，方便快捷。年轻利索很会招揽生意的英俊少年，豆腐卖得快，卖得好，一毛、二毛的零头从来不要，闲暇时还不忘玩手机刷屏浏览朋友圈，发、抢红包，生意 时尚 两不误，潇洒自如。村里几位过去做豆腐的老人直说，现在年轻人了不起了，我们落伍了，老了不中用了，只有吃饱了饭看护孙辈，闲逛商场散步遛马路的份了。
白润细嫩，入口爽滑，滋养精神，温暖肺腑的农家豆腐，给了我一段年少时了解亲近它的时光。由贫瘠的土地上从不贪婪奢求太多营养而顽强生长起来的黄豆，从饱满的身躯终至“粉身碎骨”变身，完成了一种普通农作物对大地对人类的深情馈赠，进而陪伴丰富着我们的一日三餐，营养着我们的机体，它纯正洁白，表里如一。人到中年衣食无忧的我，虽没有吃过太多的山珍海味，日常生活中却也少不了鸡鸭鱼肉。合理膳食、营养均衡、注重 养生 保健，成了当下中老年朋友较为关心的话题。我庆幸自己知晓经历过有关豆腐的一些事情，对它怀有一种别样的感情，百吃不厌，亲切又敬畏，如同我现在从事的工作和责任担当，耳畔不禁又想起爷爷生前对我说过的话语：“要老老实实清清白白做人，尽心尽力踏踏实实做事。”
清白的农家豆腐，永远吃不够的农家饭，是我一生的乡恋情缘。尽管离开了土地多年，但我的心还是扎根在这里，有了与豆腐的这段情缘，自感人生有乐。
壹点号端午后生
