
导读:可以根据仪容仪表、仪态、对客服务细节、收银工作流程等方面来写。一、仪容仪表1、到岗后立即换上工作服,包括上衣、下装和领巾。2、头发干净整齐,不留怪异发型,不可染出挑颜色,烫爆炸头。女性长发全部挽起,除刘海以外不得有散落的头发,刘海长度不可遮
可以根据仪容仪表、仪态、对客服务细节、收银工作流程等方面来写。
一、仪容仪表
1、到岗后立即换上工作服,包括上衣、下装和领巾。
2、头发干净整齐,不留怪异发型,不可染出挑颜色,烫爆炸头。女性长发全部挽起,除刘海以
外不得有散落的头发,刘海长度不可遮眼。男性前不遮眉,侧不可遮耳,后不遮颈。
3、女性应淡妆上岗,妆容与服装协调,不可浓妆艳抹也不可素面朝天。
4、保持口腔清洁无异味。
5、不得留长指甲,不得涂抹有色指甲油。
6、如喷涂香水以淡雅香调为宜。
7、如佩戴首饰只可选择式样简约的款式。
二、仪态
1、与人交谈保持声音柔和亲切,
2、站姿:站立端正,挺胸收腹,眼睛平视,面带微笑,双臂自然下垂或在体前交叉,一手手掌
叠放于另一手背上。
3、坐姿:入座要轻缓,坐椅子的三分之二处,挺腰收腹,双肩放松平放。
三、对客服务细节
1、随时注意大堂客人的动向,如发觉客人有意向自己寻求帮助,应立即起身站立向客人致意并问好(收银台或吧台员工)
2、坚持每日二清:给自己创造舒适环境,地面无杂物,无明显污垢。工作台面不摆放私人物品,办公用品摆放有序,
3、禁止坐立与客人交谈。
4、时刻站在客人的角度考虑,将“上班拿钱干活”理解成真诚地帮助客人,尽自己所能替客人
解决问题,如果每个人都能有这种态度的话,客人也能够体会到,那么相应的客人的态度就会变好,投诉就会减少,最终大家的工作过程也会变得快乐。
5、与客人产生争执时,千万不要据理力争,其实每位客人都是通情达理的,
之所以有时会怒气冲天,显得缺乏涵养,是因为当时正在气头上。相信通过我们的和言相劝,一定会抚平客人的情绪。学会把“对”让给客人,把客人的心留给自己。
6、如何拒绝客人:当客人提出的要求我们无法满足时,要学会巧妙地拒绝。首先要真诚并肯定
地致歉,说“对不起”,避免客人遭受拒绝下不了台。接着要讲明拒绝的原因让客人信服。如与纠纷要及时向上级领导反应,以便尽快得到解决。
四、收银工作流程:收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括:
(一)班前准备工作
1、收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起清点备用金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
3、领取该班次所需使用的帐单及收据,检查帐单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续,并在帐单领用登记簿上签字,餐厅帐单由主管管理,并由主管监督执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调
整,并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。
(二)正常操作工作程序
1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如
记录不全则退回服务员。
2、当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客帐单号码输入电脑内,收银机将自动编制该帐单号,待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。
(三)结帐工作流程
1、餐厅结帐单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。
2、客人要求结帐时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将帐单核对
后签上姓名,然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。
3、客人结帐是挂帐的,则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后,两联帐单都交
收银员处理。
4、结帐时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求打折时,厅面人员应将优惠
卡(或者管理人员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折,如果厅面人员只将一联帐单交收银员,收银员可以不给予办理。
5、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因,并签上姓名,在由厅面管理人员证实
后,将修改单和作废单(两联)交收银员送财务部审计审核。
6、由于种种原因,客人需要滞后结帐的,须先请厅面管理人员认可担保,然后将其转入财务部
应收帐款。
7、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员,经领导批准招待客户时须使用内部帐单,
帐单请领导签字后转入财务部审计审核。
8、收银员在本班次营业结束,后应做单班结帐;在本日营业工作结束后,应做总班结帐。
麦当劳餐厅(McDonald's Corporation),是1940年由麦当劳兄弟和Ray Kroc在美国创立的大型连锁快餐集团。以下是我整理的关于麦当劳的成功:快捷的文章,欢迎大家阅读。
麦当劳已经成为闻名全球的快餐品牌。它几乎遍布世界各大、中城市,收入丰盈。而麦当劳的成功,自然与美味可口的食物和干净舒适的用餐环境分不开,还有最重要的一方面,就是它高效率的服务。
麦当劳注重效率的努力,在以下数字中有着鲜明的体现:
60秒。从顾客付钱到下单,再到顾客拿到食物,整个工作流程都会在60秒钟之内完成,所有的麦当劳员工都会遵循这一对顾客的承诺。麦当劳的工作效率在顾客最为关心的快捷问题上得到了最好的体现,而且体现到了极致。
30分钟。每隔30分钟,麦当劳员工就会对店内进行一次全面的清扫,这样的工作效率使得室内环境保持着永久的干净和清洁,也为顾客提供了舒适卫生的用餐环境。频繁的清扫虽然辛苦,但是充分体现了麦当劳的工作效率。为了顾客的满意,他们做到不遗余力。
4摄氏度。麦当劳的可乐,始终维持在4摄氏度。这是因为,据研究表明,可乐在4摄氏度时口感最佳。为了让顾客享受到最佳口感,麦当劳的员工需要对自己的工作精益求精,在第一时间将可乐送到顾客的手中,让顾客享有最好的服务。
正是对效率一丝不苟的追求使得麦当劳成为全球闻名的快餐公司。
启示:
在注重效率的时代,效率就是生命。对于个人而言,效率是拥有成功机会的可能;而对于一个企业而言,效率是兴衰成败的根本。
延伸阅读:麦当劳成功的原因
麦当劳的核心产品是什么汉堡可乐薯条而已,顾客就真的喜欢这些食品吗针对16岁以下的群体寻找答案,有90%表示喜欢,但是针对16岁以上人群,其喜爱率随着年龄增加而逐渐下降。包括很多个人出差人士、时尚人士、朋友聚会等,去麦当劳不是因为喜欢,而是感觉到“卫生和方便”。
“儿童乐园”牢牢抓住了低龄顾客,“卫生和方便”使很多临时顾客趋之若鹜,麦当劳其实不是卖产品,而是卖环境和体验,从最早“给孩子过生日”的诱惑式营销到今天的“我就喜欢”、“为快乐腾点空间”,包括“麦当劳不只是一家餐厅”或者“24小时店”,中国的快餐企业哪家能够和麦当劳比肩
首先看永和(永和豆浆和永和大王虽然不是一家企业,但是为了研究方便,把他们称之为永和模式),主要销售油条、豆浆和包子等产品,首先就是产品给顾客的感觉不同。在麦当劳刚进入中国时,在没有网络互动的时代,消费基本都是受广告和环境影响,麦当劳的“时尚和卫生”却是得到社会普遍认可的。
而永和模式也已经取得了一定的成功,但是离麦当劳还有相当的距离。首先就是产品的选择,这些产品面临着巨大的竞争,街头小摊的便利、价格、以及大部分产品不能方便外带。当年红高粱挑战麦当劳的案例已经足够深刻了:一个产品“跳不出碗带不出店”,而且一次消费时间又相对漫长,巨大的店面成本使创业初期的红高粱不堪重负,以及缺乏规范化管理,很难在激烈竞争中取得优势。
2000年前后,因为看到中国餐饮市场巨大的商业机会,中国出现了大批傍“麦当劳肯德基”企业。比如“麦肯鸡”、“麦哈姆”、“肯乐鸡”等,但是无一例外他们都退缩到了二级市场以外,甚至成了农贸市场门口“5块钱俩”的“炸鸡腿”,悲哀之余不得不承认:麦当劳的成功还是因为管理的规范化、产品质量的标准化、以及强大的资本优势扩张的能力。
时间是人的财富,如果一个人没有良好的工作效率,无疑就会在一件事上花费更多的人生成本,也就是在浪费生命。
从这个意义上说,效率成就我们的人生。注重效率的人,会在自己有限的生命中加快前进的脚步,使平淡的生活拥有更加充实的内涵,让生命变得更加多姿多彩。
麦当劳外送员的收入包括固定时薪和计件提成两部分。麦当劳的外卖送餐员均属于麦当劳合作公司麦乐送的员工,各地收入略有差异,但基本上都是时薪8~10元,外加每单提成1~2元,长期工还缴纳社保。
扩展资料品牌简介
麦当劳(McDonald's)是全球大型跨国连锁餐厅,1955年创立于美国芝加哥,在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”,直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间,因为麦当劳和“牡丹楼”的音近,牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称,但并不普遍。
麦当劳遍布全球六大洲119个国家,拥有约32000间分店,在很多国家代表着一种美式生活方式。由于是首间和最大跨国快餐连锁企业,麦当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖,公司道德和消费责任焦点所代表的快餐文化,被指责影响公众健康,例如高热量导致肥胖,以及缺乏足够均衡营养等。很多人抨击其为垃圾食品。
法国以本国饮食文化为荣,很多人敌视麦当劳,视它为美国生活方式入侵代表。在美国,每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具,如迪士尼**人物玩偶,对儿童颇具吸引力。
美国快餐连锁巨头麦当劳公司23日宣布,要求全球的肉鸡供应商2018年开始逐步停止使用人类抗生素,以防止出现更多的超级细菌。
参考资料:
模拟人生4快餐员工需要和烹饪和魅力技能相关联,理想情绪:充满活力。
>>>模拟人生4青少年期职业生涯攻略<<<
快餐员工职业生涯攻略
晋升条件:
1、桌子清洁员
①达到2级烹饪技能
2、炸物厨师
①达到2级魅力技能
3、送餐服务员
流程:点餐→付款→静等→备餐完成→自己端着餐盘回到座位上。去肯德基吃饭点餐后是自己需要拿到座位上的。
进入店内直接去到柜台前,根据餐牌选择自己所需的食品,进行点餐。服务员会问你在堂食还是打包,你可以说堂食,就可以去找位置坐等。当服务员备餐完成后,会提示某某的餐已备好,你就需要到柜台前领走自己的餐盘,到自己的座位处就餐即可。
扩展资料肯德基的招牌标志
在世界的各个角落,在中国的每个城市,我们常常看到一个老人的笑脸,花白的胡须,且永远都是这个打扮,就是这个笑容,恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容了,因为这个和蔼可亲的老人就是著名快餐连锁店“肯德基”的招牌和标志,哈兰·山德士上校。
当然也是这个著名品牌的创造者,今天我们在肯德基吃的炸鸡,就是山德士发明的。从最初的街边小店,到今天的食品帝国,山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。
-肯德基
2017年快餐配送中心创业方案
2017年快餐配送中心创业方案怎么写下面我整理了2017年快餐配送中心创业方案范文,欢迎阅读参考!
一、市场分析
目前,随着生活节奏的加快,越来越多的上班族、学生等选择在外吃早餐,由于寻觅不到合适的餐饮店,许多人只能随便在家或饮食小摊上匆匆吃上一口。而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐网点,在南京还存有很大的空缺。首先,在对观念上,消费者追求快捷、方便、口味优质、营养;其次,从购买能力上看,总体购买能力日益增强,而今,在各大超市,购买物品在百十元以上的人不在少数。
另外,在早餐就餐地点上,消费者首选路边的小摊,原因有三,第一,小摊子的种类比较多些,选择性强;第二,比较方便;第三,省去了洗碗、煮、等繁琐的家务。但路边小摊的弊端,具体有二点:第一,消费者路边小摊的卫生条件;第二,路边小摊花销比家中大。如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式:那就是营养早餐配送中心。南京早餐市场需求究竟有多大来自权威部门的一项调查显示:如果吃一顿早餐只花2元,全市有870万人口,除去1/3的人不在外吃早餐,每天早餐的总销售额也有近千万元。所以建立质量优、技术到位、产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业的发展起到不可忽视的作用。
二、行业分析
据早餐市场总量预测。南京市现有人口670万人,加流动人口约330万,总人口达10000万。其中按抽样调查,约2/3在外用早餐,则用餐规模人数为约446万,其中早餐工程市场占有约为10%,早餐顾客量在446万人。按人均消费2元,一年360天计算,全年营业额为32112万元,如加晚点供应,而晚点按早餐的30%计算有96336万元的营业额,总营业额将达到417456万元。
三、具体实施方案
1:公司名称:百事乐餐饮配送中心
2:公司组织设计
使命:
健康生活,健康早餐。
愿景:
创建国内一流并与国际接轨的连锁加盟的专业餐饮多元化服务公司。
经营理念:
1:化以市场需求为导向,以培育和发展高档写字楼、社区的早餐市场,按照工业化、标准、工序化、集约化、系列化的原则,研制、开发高品质的、营养均衡的系列早餐产品,为客户提供营养、卫生、快捷、实惠的早餐服务。
2:为个体家庭、酒店和饭店提供半成品净菜配送服务和为广大上班一族、单身人事提供网上订购快餐的资讯电子商务,其借助广阔网络平台,尽量减少中间商的采购环节和降低超市卖场昂贵租金并成本,尽量提高产品附加值,为顾客提供更新鲜、更低廉、更便捷的服务。
公司精神:
奉献、创新、守信
管理方针:
严谨、规范、高效
主宣传标语:
您选择了百事乐,您就选择了健康人生。
您选择了百事乐,您就选择了美好生活。
公司核心能力分析:
按以上远景规划及公司预期的现状,公司核心能力在于快速便捷的服务能力、低成本的物流配送能力、高品质的食物加工能力、员工成长能力。为塑造以上能力,主要持续做好以下方面工作或系统设计:1)网点的有效布置、2)基于HACCP的食物加工、3)良好的加工及网点保温出售一体化设备、4)有效的信息流、5)良好的培训成长体系。
管理结构设计如下:
总经理下设综合部、加工部、物流部、营销部、财务部、品控部等六部门。
综合部下设内部审计、总务、人事、培训等四办;加工部下设厨师长、维护办、调度及核算员;物流部下设采购组、物料及作业计划办、仓库、配送中心;营销部下设大客户组、品牌推广组、市场组、信息中心;财务部下设预算组、成本核算组、帐务组、现金出纳组;品控下设质量检验组、质量保证组。
网点布置主要参照有效服务人数辐射区域面积确定。
3:内部流程设计:
确定经营品种,早餐:在传统中式早餐品种(如包子、花卷、面条、馄饨、豆浆、豆腐脑、等)的基础上,结合西式早餐(如面包、西式汉堡、果汁、牛奶)组成绿色健康营养食品、套餐、等系列产品。全部产品均考虑到干稀搭配、营养均衡的要求。在价格方面坚持面向高端人群的高标准价格的原则,其中三分之二的产品价格在35-5元之间,六分之一的产品价格在5-6元之间,其余六分之一产品价格在6元以上。考虑到产品卫生差异化经营的需要,大部分产品为便携式独立包装,小部分产品为散包装。
为使产品能够符合大众口味和需求,拥有广阔的市场,把所有产品进行试销。
为了实现管理过程的标准化和规范化,公司专门编制全套的管理手册,包括《总部管理手册》、《营销管理手册》、《VI/SI手册》、《产品标准手册》、《培训手册》、《物流配送手册》、《营运督导手册》和各类管理合同文本。对从事早餐和净菜经营的每一个环节的人员,从业务操作、服务规范、品牌荣誉、企业文化认同等方面进行岗前及在网培训,考核合格后发证上岗。
在生产制作销售过程中建立HACCP安全预防控制体系和ISO9001质量管理体系,确保食物的安全、卫生。
在早餐经营过程中坚持"十统一”原则,即统一标识、统一形象、统一着装、统一生产、统一配送、统一价格、统一质量、统一服务、统一管理、统一文化,从而实现管理的标准化、程序化和科学化。
公司运作流程图清单
序号
流程名称
序号
流程
早餐和净菜配送流程
工艺编制流程
员工试用流程
食品工艺修改流程
招聘流程
设备维护流程
面试流程
市场调查流程
培训流程
客户拜访流程
晋升流程
大客户管理流程
绩效考评流程
合同管理流程
末位淘汰流程
价格调整流程
补员流程
质量体系内审流程
年度财务预算编制流程
不合格品控制流程
年度财务决算编制流程
进货检验流程
原材料入帐流程
在制品检验流程
原料入库流程
成品出厂检验流程
合格供方评价流程
出货交付流程
第二方审核流程
文件审批流程
采购流程
记录管理流程
供方管理流程
经营计划管理流程
临时采购流程
管理评审流程
物料计划编制流程
交付流程
4:订购方式:
第一种方式:会员登陆→选择菜品→半小时内送货到家付款
第二中方式:提前预定某一时间段要求的菜品→按约定时间送到指定地址
5:会员办理:
会员权利:
普通会员拥有一年在E菜便利公司网上订购菜品权利
每月获得彩色页面菜谱杂志一本(金卡会员)
免费被邀请每季度至少举行一次的家庭聚会沙龙
根据积分获得公司送出相应礼品
免费在每月发行的会员报里发布跳蚤信息
办理流程:
交纳20元即可能为我们的会员,每订购一次菜品后货到付款并获得相应积分、享受相应的服务。
一次性充值500元即可成为我们的金卡会员,享受更尊贵的待遇和获得每次购物95折优惠。
6:加盟商家盟
我们在全市范围内寻求片区独家加盟商,一起分享21世纪的绿色财富。业务一:净菜配送方面,只要你是经营面积在1000平米以上的酒楼经营实体,不满足现有业务量,希望寻求更大的发展的,都可致电我们了解详情,有详尽加盟资料备索。
业务二:早餐预定方面,只要你在相应的片区设有具备早餐配送能力的饮食店,均可致电我们了解详情,有详尽加盟资料备索。
加盟商需要认可我们的经营理念!
7:增值服务:
每月免费送赠一本专业性厨房烹饪菜谱(金卡会员)
视频厨师指导烹饪栏目
每季度至少一次免费家庭沙龙聚会
每月一份会员报,并为所有会员提供免费发布信息平台
提供代交水电费、煤气费、手机费等管家服务
8:模拟运营
组建公司可以先在选择一到两个高档写字楼和高档小区酒店作模拟运营。运营力约为设计规模的1/50。从模拟运营中总结经验,以供全面推广调整时参考。
4:经济可行性分析
1:前期投资分析:
b、建设快餐配送中心基地场地拟投资20万元;
d、配送运输工具,拟三辆厢式单排,约10万左右;
e、设备与车间布置约30万;
f、前期原料及未预见性投资和流动资金及宣传费用约20万元。总计前期投资约80万元。
前期配送中心运营方式:拟采用预订配送服务,开设配送服务厅,客户到服务厅办理预订手续,由服务厅人员将每天预订餐数上报中心调度员,调度员按数据进行计划生产。配送部按客户要求的时间分片配送。目前开展的业务有:开展的业务有:早餐服务和净菜服务。
我们计划在一年内实现第二期的资金积累,在第二期我们要以现有的实体运营当中所产生的利润做为第二期的后续资金,以此种梯次进行的资金积累方式逐渐到第四期的企业完善。
营业预测:
顾客量按鼓楼区6万人,按人均消费2元,一年360天预算,全年营业额为4380万元,如加晚点供应,而晚点按早餐的30%计算有1314万元的`营业额,总营业额将达到5694万元。按30%、50%、70%、100%预测从2008年起的营业额,预计2012年起达设计销售规模。
经济分析依据:
外购燃料动力按原材料成本的3%预算,工资福利按人员按设计规模逐步达到预算,制造费用主要含折旧。
销售费用按销售额的2%预算,管理费用按销售额的3%预算,财务费用包含银行利息、汇兑损失等。
销售税金及附加按销售额的6%计算,所得税按33%,享受地方税收部分两免三减半,地方留成部分暂按50%计算。盈余公积按税后利润的10%计算。
5:百事乐快餐配送中心行销计划书
1、行销定位策略:
行销定位策略是行销成功与否的重要关键,由于所有的行销活动包括销售、广告、促销、定价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。因为我们级建初期,未能形成品牌效应,况且在多变的市场与竞争激烈的环境中,唯有建立强而有力的行销定位策略,才能找出一条生存与发展的市场空间。
2、目标市场:
我们的目标客户是单身一族、年轻情侣夫妇、对生活品质有高要求的希望能在繁忙工作之余享受厨房乐趣的人事。市场定位:我们以快捷、卫生、营养与高档化、高服务作诉求,希望给消费者提供一个既省时,还健康、营养的用餐过程。同时在运作过程中,将准时做为我们的最大要求来做。
3、推广策略:
我们的具体运作当中,企业形象的建立与知名度的炒热相当重要,除了我们所提供的产品带给消费者的感受外,广告与促销活动更是我们在争取消费者认知与印象的重要策略。因此,广告策略与促销战略的实战运用,并发出适当的广告与促销讯息与消费者心连心建立密切关系,乃是推广策略的主要课题,所以我们的推广策略可由以下各项重点落实执行:
1,广告策略的应用可分为三个阶段执行
A、建立企业知名度,告知消费者企业的性质及所提供的产品与提供何种特色服务;
B、强化企业形象,增加消费者由认知、肯定到订餐;
C、针对产品(单品)或新上市来加强广告与促销活动。
2、企业形象的塑造是经营的行销目标
3、口碑宣传是极重要的沟通方式。
4、动用新闻性话题的讯息来做“议论纷纷”的宣传,可吸引大众传播媒体的注意与免费的宣传报道。
4:具体策划方案:
首先,在资金基本到位的情况下进行企业形象宣传,计划运用倒计时的方式,即百事乐还有XX天诞生,另外告知企业性质,我们的业务类型和业务范围,并且吸收广大消费者的信息反匮。以“做事之前须做人”,“守时、守信,做人根本”等类型的宣传语给消费者在上市之前就植入相当的信任度。同时广纳贤才,具体宣传方式采取多样化跟进的形式:
1、在适当时候搞一次招聘会,同时在会上采纳目标消费者的反匮信息,并且以此来吸引群众的注意力,使之成为议论的焦点。
2、广告宣传牌的应用,运用火车站的大型幅面宣传企业信息、业务范围。主体应突出企业的“守时、守信”。
3、吸引新闻记者到基地采访,让众多消费者看到我们的生产场地的干净、整洁。
4、参加合适的公益活动。
5、印制大量的传单,宣传产品及企业运营方式,企业生产环境与企业承诺,投诉电话等等。
前期宣传投入的资金可能是很大的,但是,企业的发展离不开消费者的认同,如何让消费者认同只有到位的宣传,宣传的合理化是我们考虑的主要问题,宣传的多样化与新颖化是合理化的基础。
所以,我们的行销计划当中,最主要的应该是宣传策划,只有宣传的策划方案做到位,并与先进的内部管理与运营方式相结合,才能实现配送中心的正常启动,从而才能使企业的第一个台阶迈的扎实,并为我们的企业梯次资金积累奠定基础!
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连锁餐饮岗位职责(5篇)
随着社会不断地进步,越来越多人会接触到岗位职责,制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗?下面是我为大家整理的连锁餐饮岗位职责(5篇),欢迎阅读与收藏。
连锁餐饮岗位职责(5篇)1
一、岗位职责:
1、全面负责公司旗下餐饮品牌的招商推广工作;
2、负责每日每周每月等定期对招商客户资源情况进行总结分析,并对重点意向加盟商进行重点跟进;
3、负责推进加盟招募活动,负责与潜在加盟商进行联系、跟踪、谈判、签约等工作;
4、负责组织市场调查,预测市场发展趋势,并针对市场的变化和竞争的需要提出应对策略;
5、负责对各项业务的洽谈、签约工作进行管理、协调、指导、监督、审核合同等。
6、负责全年加盟展会计划及方案,组织安排相关招商人员参加展会及招商会。
二、任职要求:
1、具有较丰富的餐饮多品牌招商工作经验;
2、具有餐饮行业推广招商能力;
3、有一定的人脉资源,独立组织策划过大型招商会议;
4、有专业的市场运营知识体系和实操能力。
公司总部直聘热线:xxxxxxxx
连锁餐饮岗位职责(5篇)2职责描述:
1、全面负责公司日常经营经营管理工作;
2、认真执行公司的各项决议,定期向总经理、董事长汇报告企业经营管理情况;
3、按照公司年度目标管理要求,负责制定公司经营管理计划和方案,并组织实施;
4、建立健全公司运营管理系统,制定高效的工作流程和精简的运作机构;
5、负责公司营运管理团队的建立与梯队人才的培养、选拔、任用,组建优秀的管理人员队伍,使之具备良好的市场竞争优势;
6、根据市场行情及公司的实际情况,策划制定公司整体营销计划,并组织实施;
7、组织制定并建立健全公司营运管理各项规章制度,确保公司经营管理有序运行;
8、拟定集团餐饮事业战略发展规划,报公司董事长批准后组织实施;
9、负责召开每月运营例会,及时通报公司经营管理情况,布置检查每月工作进度,研究和解决相关经营管理问题。
任职要求:
1、有5年以上门店店长管理经历,3年以上大型连锁餐饮企业营运部(营销部)营运经理岗位实际工作经验,并取得显著成绩(案例说明);
2、本科以上学历。全日制餐饮酒店管理专业或工商管理专业毕业。从业经验丰富者可适当放宽学历要求;
3、熟悉快餐、小吃、简中餐和休闲餐饮的营运模式,能独立、系统的完成各项营运体系建设及年度营销方案实施;
4、对品牌策划、品牌建设、品牌推广、品牌营运有成功的工作经验;
5、熟悉互联网的运营,对线上、线下经营非常熟悉,能够成功打造网红产品或网红店;
6、了解行业发展趋势,能够准确把握行业动向,及时制定适合企业品牌营运策略;
7、极强的统筹协调能力。组织能力强,善于建设团队,能有效的调动团队氛围;
8、熟练操作各种办公软件、极强的数据分析能力。
连锁餐饮岗位职责(5篇)3岗位职责
1、制定公司餐饮运营管理体系的建立并指导运行。
2、负责参与公司旗下餐饮项目的全面统筹管理、经营和重大事项的决策。
3、负责运营标准的维护,制定餐饮项目的年度、季度、月度运营计划,保证业绩达到公司要求指标。
4、负责餐饮运营营销计划的实施,并及时了解市场餐饮行业情况。
5、控制人事及营运管理成本。
6、负责店长、经理的培训、评估、晋级。
7、负责处理餐饮项目的对外关系,维护公司的良好形象。
任职要求:
1、市场营销、企业管理相关专业本科以上学历。(条件优秀者可适当放宽)
2、从事餐饮行业八年以上,并具有同岗位工作三年以上经验。(大型知名连锁企业经验优先)
3、具有餐饮运营、推广、成本控制、市场营销等专业知识及员工培训相关技能。
4、人品端正,工作乐观积极,责任心强。
5、具有创新能力,团队建设,培训能力,能承受较大工作压力。
6、具有良好的体质和心理素质,热爱餐饮服务行业
连锁餐饮岗位职责(5篇)4岗位职责:
1、协助总经理,参与公司经营管理与决策;负责组制定和实施营销发展战略规划,及时了解和监督营销发展战略规划的执行情况,提出修订方案
2、领导分管部门制定年度工作计划,完成年度任务目标,并组织实施
3、领导公司的市场推广工作,建立公司市场信息系统,制定产品营销策划活动;制定产品价格、渠道、市场推广等规划,并监督实施
4、领导制定各门店销售目标与计划,并督促实施,完成销售目标;参与公司门店管理体系的'建立,保证公司产品和服务的质量要求
5、参与公司门店管理体系的建立,保证公司产品和服务的质量要求;参与制定公司有关营销、供应、报损、质量管理及服务标准,并监督检查实施情况
6、负责分管部门的员工队伍建设,提出和审核对下属各部门的人员调配、培训、考核意见
7、完成总经理交办的其他工作任务
连锁餐饮岗位职责(5篇)5岗位职责:
1、协助董事长制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划;
2、组织、监督公司各项规划和计划的实施;
3、负责将公司内部管理制度化、规范化、流程化;
4、负责营销体系和营销模式的建立、完善与创新,年度营销计划的制定与落实;
5、负责对企业文化、品牌的建设工作;
任职要求:
1、全日制大专以上学历,30岁—40岁,
2、3—5年以上中型餐饮连锁综合管理经验,具有较强的运营管理系统建设和营销模式的创建能力和经验,具有良好的前瞻性和执行能力;
3、对企业管理有系统具备优化完善的能力、具备企业战略管理、市场开发管理、行政管理、营销管理等相关专业知识;
4、品行端正,勤奋敬业,有良好的职业素养,和开拓创新精神与团队管理能力;
5、具有良好的沟通交际能力、市场洞察与分析能力。
;服从领班的班次按排与调度,负责餐前的准备工作,对客服及清洁等
1、准时到岗,服装要整洁,注意个人卫生,注意仪容仪表。
2、负责打菜区域的卫生及设备的清洁工作,随时检查设备及各种器皿使用的情况。
3、对出品的菜,点心,冷菜,甜点,各类小吃等要起随时检查,发现质量或卫生不过关的要及时退回到厨房。做到给客人的菜都是新鲜卫生的。
4、熟悉及了解各类菜品的名称,价格以及打菜的方法,各种盛菜器皿使用的情况。
5、在接待客人中要礼貌热情,耐心,询问清楚客人的人数和用餐方式
6、对客人的投诉和营业中出现的问题要及时反映给领班
7、随时注意明档上的菜品及各种点心的销售情况,及时向厨房反映。
8、营业结束后要注意菜品的保管工作,把损失减到最少程度。
9、做好交接班工作。

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