农村酒席往往最后都有一道“送客菜”,这是一道什么菜?

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农村酒席往往最后都有一道“送客菜”,这是一道什么菜?,第1张

农村酒席往往最后都有一道“送客菜”,这是一道什么菜?
导读:一,鸡蛋汤鸡蛋汤是北方最常见的“离客菜”,一般做成酸辣风味。眼前的大鱼大肉吃腻了,酒也有点喝多了。来点酸辣鸡蛋汤最舒服。鸡蛋汤也被一些人称为“滚出汤”。喝完就可以走了。所以,鸡蛋汤也是北方晚餐非常讲究的一道菜。在宴会中途,如果你不小心端上了

一,鸡蛋汤

鸡蛋汤是北方最常见的“离客菜”,一般做成酸辣风味。眼前的大鱼大肉吃腻了,酒也有点喝多了。来点酸辣鸡蛋汤最舒服。鸡蛋汤也被一些人称为“滚出汤”。喝完就可以走了。所以,鸡蛋汤也是北方晚餐非常讲究的一道菜。在宴会中途,如果你不小心端上了这道汤,那将是一个非常严重的错误,客人会显得不高兴。

二、红烧肉

红烧肉很少用在宴席上,经常用红烧肉肘子代替。但在有些地方,红烧肉是宴席的最后一道菜,有的红烧肉会插上一朵小红花,代表着一天的红火。如果你去外地参加宴会,看到这道菜上桌,基本上就可以离开宴会了。但也有人说,最后端上红烧肉“不正宗”,谁吃饱了还能吃?

三,鱼

在中国的大部分地区,鱼是宴会的主菜,主菜应该放在宴会的中间。但在江南一些地方,鱼是最后一道“下桌菜”,因为一天下来,所有的鱼都吃得饱饱的,肯定会剩下一些,说明每年鱼都是绰绰有余,大家都开心,所以也叫“宴上鱼”。

四,丸子汤

丸子也是很多地方的“送别菜”。有的地方是四喜丸子,有的地方是回回丸子,有的地方是糯米甜丸子,意思是大家都吃了一轮又一轮,酒席上的菜都是“丸子”。宴会结束后,每个人都可以回家了。

除了上面提到的鸡蛋汤、红烧肉、鱼、丸子汤,还有蔬菜、豆腐、水果,甚至还有一盘馒头。最后的“送客菜”就不一样了,也是人间烟火的展示。农村的“送菜”大多是指热菜,因为等汤端上来的时候,酒席就差不多结束了。现在农村很多地方都是流水席,也要讲究效率。虽然各地风俗有差异,但一般都强调上菜的顺序。在南方,通常先上汤,然后是主菜。当然,在一些农村,“闽菜”是排在鱼旁边的,因为鱼一般是必备菜,表示每年都有剩余。也预示着下面还有一道菜,那就是“闽菜”。在河南,“闽菜”的第一道菜是炒青。

南方农村宴席一般油腻,最后“送别”的菜一般是甜汤。有的花生仁炒熟去皮加白糖熬制,有的是汤圆或银耳甜汤。吃了一大桌子油腻的食物,喝了一碗甜汤,就可以腻了。其实现在就算是去城里的饭店吃酒席,最后一道菜也一定是甜汤,不能称之为“闽菜”。反正是压轴了,因为大家都知道,甜汤上来,酒席很快就结束了。

近日,山西大同热心居民看到防疫人员的辛苦和艰难,于是给“疫”线人员送来了热气腾腾的饭菜,正直秋冬的季节,天气的寒冻不能阻止居民的热情,她们心疼着这些“疫”线人员,所以一定要用实际行动表示感谢。不得不说,疫情以来,我们每个人都收获着无数的感动,不管是辛苦在一线的防疫人员,还是想要成为志愿者帮助民众的老百姓,都是让人感动和暖心的。

山西人民的朴实和热心,这一刻防疫人员一定感受到了, 去年山西发生水灾的时候,就有同伴前去山西志愿,给那里的人做饭,热汤热饭温暖着身体也温暖着人心,相信他们一定可以战胜暂时的困难。疫情之下,我们每个人都有责任保护自己,温暖他人,严以律己也是方便了其他人,我们每个人付出一点点,也就少一点点的苦难。

真心希望疫情赶快结束,我们已经很久没有看见欢乐的中国年了,三年前,我们都是欢天喜地的游玩世界,我们想去哪里就去哪里,然而现在我们大多人都在原地踏步,甚至足不出户。没有一线的这些防控人员,没有一线工作的这些人,也许我们的境地更加的难堪,我们估计连街道都出不了,感谢这几年来的历练,让我们越来越团结。

我相信防控一线的这些工作人员倍感温暖,他们感谢居民们的认可和配合,更加感激热心居民的用心,他们做不了什么,就只能尽自己的微薄之力,这就是普通民众的想法。每个人献出一点自己的爱心,让世界更加的美好,他们的辛苦我们看得见,我们只是做一些力所能及的活,让他们感觉不那么辛苦就好,热心居民就是这点小小的心愿。

新入职的时候给同事送零食,可以迅速拉近和他们的距离融入集体。一般女孩子就喜欢做这样的事情。我推荐下面这些零食作为小礼物,这是最常见也最合理的。比如送一些坚果。坚果味道香甜耐嚼耐吃,而且没有任何的异味儿。同事吃上了就不容易停下来,空闲时间与同事分享,坚果比如瓜子花生开心果等等大家可以一边吃一边聊热门的话题或者是聊工作追剧都可以。经常吃坚果对人也有好处很多。年轻人也会在工作的时候吃坚果补充体力。坚果富含蛋白质矿物质维生素。但同时也含有比较高的油脂含量,所以不要吃太多,容易上火。

第二种就是果脯。果脯也没有任何的异味,果脯含有丰富的维生素糖果酸。可以对人的皮肤有好处。经常在电脑前工作的人皮肤一般很差,可以适当吃果脯零食比如葡萄干草莓干菠萝干芒果干等等。

也可以给同事送一些牛肉干,之类的零食牛肉干是人人都爱吃的,一种零食。既可以补充体力,又味美耐嚼非常适合工作之余,抽空吃10食。

生日祝福语汇总如下 

1) 山和水相连,美景更美;糖和水相遇,溶化更快;你和我心灵相通,情谊更浓;我的心时刻铭记你的生日,送上真心地祝福,祝你生日快乐!

  2) 丘比特说:一箭代表一见钟情,两箭代表两厢情愿,三箭代表三生有幸。小样,我对你万箭齐发,就不信你变不成刺猬!哈哈,生日快乐,我的朋友!

  3) 送你皮鞋四季穿,给你皮袄永不换;送你麦克来哼唱,当众来把才艺展;扭扭屁股摇摇尾,前爪急忙把短信翻;看到此处吸口气,否则就会笑翻天。猪,生日快乐!

  4) 难忘是你我纯洁的友情!可贵是永远不变的真情!高兴是能认识你!献上我最爱的康乃馨,祝你生日快乐

  5) 恭祝你富寿与天齐,恭祝你生辰快乐!年年都有今日,岁岁都有今朝!恭喜你呀……恭喜你!

  6) 献给我生命中最重要的猪:愿你一生快快乐乐,幸幸福福,白白胖胖,可可爱爱,健健康康。

  7) 曙光初现幸福在你身边艳阳高照微笑在你心间日落西山欢乐随你一天。关心你的朋友在这一天衷心祝你快乐到永远生日快乐

  8) 猪啊!睡了没有句话我一定要现在说,听着,我只说一次:生日快乐!

  9) 兽星:猪你生日非常狠地快乐祝贺你又长了一年的皱纹了啦~~离满脸褶子又近了一步啦~

  10) 祝你:福如东海老王八,寿比南山大石头。

  11) 在你生日来临之即,祝事业正当午,身体壮如虎,金钱不胜数,干活不辛苦,悠闲像老鼠,浪漫似乐谱,快乐莫你属!

  12) 又是一个美好的开始,愿我虔诚的祝福,带给你成功的一年,祝你生日快乐!

  13) 寿星佬,我祝你所有的希望都能如愿,所有的梦想都能实现,所有的等候都能出现,所有的付出都能兑现!

  14) 在你的生日到来之际,诚挚地献上我的三个祝愿:一愿你身体健康;二愿你幸福快乐;三愿你万事如意!

  15) 难忘是你我纯洁的友情!可贵是永远不变的真情!高兴是能认识你!献上我最爱的康乃馨,祝你生日快乐!