导读：1、腊肉可以炒菜，比如腊肉炒菜心，香菇腊肉等等。2、腊肉切小丁，炒饭，腊肉的香味和米饭的香味能混在一起，而且炒饭不用放其他调味料，香味自然。3、水蒸蛋（有的地方叫鸡蛋羹，东北叫做鸡蛋糕）快要蒸熟的时候，在水蒸蛋上铺一层腊肉片，蒸出来的鸡蛋有
1、腊肉可以炒菜，比如腊肉炒菜心，香菇腊肉等等。
2、腊肉切小丁，炒饭，腊肉的香味和米饭的香味能混在一起，而且炒饭不用放其他调味料，香味自然。
3、水蒸蛋（有的地方叫鸡蛋羹，东北叫做鸡蛋糕）快要蒸熟的时候，在水蒸蛋上铺一层腊肉片，蒸出来的鸡蛋有腊肉的香味，腊肉蒸过之后口感会比较松软，互相配合，很好吃。
4、腊肉煲仔饭，先是像正常煮米饭一样煮饭，当水分稍高于米饭的时候打开锅盖，在米饭上方铺一层腊肉片。米饭煮熟之后，加入切成丝的圆生菜或者其他自己喜欢吃的蔬菜，加生抽适量，蚝油适量，搅拌均匀。做出来的米饭既有肉香，又有菜香，让人食指大动。
以上几样东西，都是亲手做过，并且被一群吃货朋友点过赞的腊肉吃法。尤其是煲仔饭，平时吃一碗饭的，煲仔饭最少也能干掉一碗半。
成都市著名的美食之都，这里不仅有着美丽的风景，还有各种各样的特色美食，当地的土特产种类也比较多，是每一个到成都旅游的人都要带一些回去的，接下来我们来看看成都特产有哪些适合带回去。
✅香肠腊肉
腊肉还是烟熏的好吃，听本地人的准没错！喜欢直接切了吃，有点嚼劲，味道偏大的，选烟熏二刀肉。
想炒个菜的，最好选烟熏五花肉，肥瘦相间的五花肉炒完不会干柴。吃起来很香！四川人都用它炒蒜苗、青辣椒、莲花白。
香肠就选麻辣的，做炒饭、煲仔饭都无敌香‼️平时吃一碗，加了它食欲大增能干两大碗～
✅豆瓣酱
这是川菜常用的调料，可以用来炒菜、炖肉、拌面等。吃饭时，可以将豆瓣酱加入热油中爆香，再加入其他食材翻炒；或者将豆瓣酱加入煮好的面条中拌匀即可。
此外，豆瓣酱还能用在水煮菜当蘸料～哈哈减肥期间吃不下的水煮菜都靠它了
✅麻辣兔头
在成都，兔子周身都是宝！最宝贝的还是这个头！肉没有多少，但是真的嫩啊，辣味浓郁，麻味十足！啃起来就停不下来，还得讲究点嘴法～
✅火锅底料
火锅底料优选桥头、蜀大侠、嘿喜爱的。这家都有团购优惠！力度巨大！一定要问老板，怎么买比较划算！能节约不少
✅小吃（牛肉、狗屎糖）
首选张飞灯影牛肉丝，办公室停不下来的馋嘴小吃。送朋友送亲戚送同事都是满分好评
