给女朋友做饭有什么菜谱?配料,做法分别是什么?

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给女朋友做饭有什么菜谱?配料,做法分别是什么?,第1张

给女朋友做饭有什么菜谱?配料,做法分别是什么?
导读:第一道菜:可乐鸡翅材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法:1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。2、起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。4、倒入

第一道菜:可乐鸡翅

材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒

做法:

1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

2、起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。

3、鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10钟后_汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。

油焖大虾:

用料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片、米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。

做法:

1、先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠(也可以使虾更加入味)。

2、炒锅烧热加入花生油,下葱、姜、蒜片爆香。

3、将对虾依次下入锅中,大火煎炒至颜色变红,并用锅铲轻轻压制虾脑,使虾脑内的虾膏慢慢流出,让虾膏和锅内的油充分融合,油也会慢慢变成红色。

4、将对虾两面煎制变为金**,即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制,是对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制,待汤汁浓稠吸附在对虾身上即可出锅装盘。

清蒸鱼

材料:

鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙

做法:

1、将鲈鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部(保留一部分不切断),用盐和料酒一起腌渍10分钟。

2、香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片,香葱段塞入鱼身开口处,将鱼放在生姜片上。

3、摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右,取出后淋入豉油,最后浇上一层热油即可。

来本夫人划一下重点,“做给女朋友”。

首先最重要的就是心意了嘛,其次还必须要好吃啊,至少要展现出答主家庭煮夫的温柔一面,再结合一下答主的情况,这个菜还不能太复杂,又不能太过于平平无奇。

所以,建议在食材和摆盘上取胜。

第一道,凉拌鸡丝

鸡胸肉洗净,锅中烧水,放点花椒香叶,水开下鸡胸肉煮透捞出晾凉。

接着调一个酱汁,碗中倒酱油、陈醋、盐、糖、一点点香油、一小勺辣椒油,拌匀。

把鸡肉撕成丝,香菜和葱切一切放在里面,倒入调好的酱汁拌匀即可。

这道菜简单,且开胃,而且鸡肉本身脂肪含量低,就很满足女孩子想吃又怕胖的小心思。

第二道,香煎鲜牛肝菌

鲜牛肝菌洗净去根切成05厘米的片片。

锅烧热,倒一点黄油化开,放蒜瓣和豆瓣酱炒香,下鲜牛肝菌片,煎至两面变色,撒盐,盛出摆盘,可以淋点酱汁。

这道菜主要是操作简单,还很好吃。尝了就知道了,跟其他菌类不一样,如果是第一次吃的话,绝对会被惊艳到的。大超市都有卖,食材获取特别方便。

而且多吃鲜牛肝菌能提高免疫力,缓解贫血等症状,女性之友一般的食材,女朋友吃了,肯定会觉得你很用心~

第三道,椒盐虾

虾去头去虾线清理干净。

锅中倒少量油,把虾放入锅里面煎,煎至变成红色,撒上盐、一点点花椒、椒盐粉,翻拌均匀,然后接着煎,直到虾壳酥脆,香味十足即可。

这道菜没有难度,重点就是最好选个不粘锅来做。

椒盐虾的小心机就在于,如果女朋友不爱剥虾皮,你还可以亲手给她剥,感情迅速升温啊!!!

最后本夫人就祝题主爱情999吧,毕竟想着给女票做饭的男人,还是挺少的(吧)。

给大学女友最好吃六款快手家常菜

手撕椒麻鸡

食材:鸡胸肉2块、姜几片,大蒜3瓣、小米辣4个、干辣椒4个、花椒1把、2勺辣椒粉、青椒1个、葱1根、香菜1根、2勺料酒、1勺花椒粉、2勺生抽、半勺盐、半勺糖、1勺陈醋、半勺鸡精

1鸡胸肉放入锅中,加适量清水,放姜片和2勺料酒煮15分钟捞出放凉开水泡5分钟,撕小块备用

②锅中热油,放入干辣椒段、花椒粒,小米辣、蒜末炒香,关火倒入2勺辣椒粉、1勺花椒粉炒出红油

③鸡胸肉和青椒圈放入盆中,倒入炒香的调料,加半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺陈醋、半勺白糖、放入香菜、葱花搅拌均匀就可以吃了

孜然火腿土豆粒

食材:小土豆4个、火腿3个、1勺孜然粒、1勺辣椒粉、1勺生抽、1勺熟芝麻、半勺盐

1火腿切成片,土豆切厚片再切成丁,切好的土豆丁放水里清洗干净多余淀粉锅中水烧开,土豆放锅中煮2分钟捞出

②锅中热油,土豆丁下锅煎至金**,再下火腿片煎至金**,加1勺孜然粒、1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、半勺盐,1勺生抽翻炒均匀就可以出锅了!

①喜欢吃焦干一点的,煎时间长一点,焦一点更好吃

青菇椒金针

食材:辣椒1斤、金针菇1把、大蒜2瓣

①调酱汁:2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺盐、半勺白糖,1勺玉米淀粉,半碗清水搅拌均匀备用

2金针菇洗净撕小块,辣椒洗净切段,将金针菇放入辣椒段中,锅中热油,辣椒煎至虎皮状态,大蒜炒香,倒入酱汁焖煮4-5分钟,中间记得给辣椒翻面

鸡胸肉版小酥肉

食材:鸡胸肉2块、鸡蛋2个、玉米淀粉半碗、料酒1勺、盐一丢丢、黑胡椒粉半勺、1勺生抽、1勺蚝油

1鸡胸肉洗净切小条,加1勺料酒、1生抽、1勺蚝油、盐一丢丢、半勺胡椒粉抓匀腌制20分钟

②半碗淀粉打入2个鸡蛋搅拌均匀,鸡胸肉裹上面糊,锅中倒入适量油烧8成热,鸡胸肉条下锅炸至金**捞出,晾2分钟再下锅炸酥脆捞出(炸肉过程大概8分钟)

青椒火腿炒鸡蛋

食材:火腿2根,鸡蛋3个,青椒3个,大蒜2瓣、1勺淀粉

1火腿肠2根切薄片,青椒3个切小块,鸡蛋3个打散备用锅中热油,鸡蛋炒熟盛出,大蒜炒香,下青椒炒软,火腿下锅炒熟

2倒入鸡蛋,加2勺生抽,1勺蚝油、翻炒,倒入水淀粉勾芡,翻炒入味就好了!

给女朋友做的九款凉拌菜

一、凉拌豆皮

步骤:

1、豆皮切细丝焯水;

2、捞出过凉水;

3、加黄瓜丝、香菜、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐、花椒粉,淋热油;

4、加3勺生抽、2勺陈醋、一勺香油拌匀即可。

二、凉拌虾仁

步骤:

1、虾煮熟 ,去头剥壳;

2、准备香菜、小米辣、洋葱、柠檬片、蒜末;

3、加入两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺香油、四勺凉白开、一勺白芝麻、适量盐,搅匀;

4、搅拌均匀开吃~

三、凉拌鸡腿

步骤:

1、准备食材;

2、锅内倒入橄榄油加入花椒粒加热;

3、淋上热油,加三勺生抽,两勺香醋,一勺蚝油,加适量盐、鸡精,搅拌均匀备用;

4、鸡腿凉水入锅,加入料酒葱姜蒜花椒煮熟;

5、捞出放入冰水中放凉;

6、鸡腿用手撕成小块;

7、加入柠檬片香菜;

8、倒入酱汁抓拌均匀即可。

四、凉拌粉丝

料汁:

1、蒜蓉、白芝麻、辣椒面、小米辣,热油爆香;

2、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋、一勺白糖。

步骤:

粉丝、胡萝卜丝、木耳焯熟,加入黄瓜丝、香菜, 倒入料汁。

五、凉拌牛肉

酱汁:

1、蒜末、白芝麻、辣椒面、用热油激发香味;

2、加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、一勺糖。

步骤:

1、牛肉切片,加一勺料酒、一勺老抽、半勺盐,适量淀粉;

2、腌制15分钟;

3、牛肉焯水一分钟;

4、倒入酱汁;

5、一大把香菜,少许小米辣,拌匀开吃。

六、凉拌面藕

酱汁:

1、蒜未、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒粉,淋热油爆香;

2、一勺生抽、一勺醋,一勺蚝油、半勺白糖、两勺芝麻酱拌匀。

步骤:

面藕温水泡开沥于水分,倒入酱汁拌匀即可。

七、凉拌腐竹木耳

酱汁:

1、碗中加入蒜末、葱花、小米辣,白芝麻、辣椒面,淋热油;

2、加两勺生抽、一勺醋、一勺盐、一勺蚝油搅匀。

步骤:

木耳腐竹煮熟,放碗中加入黄瓜、香菜、熟花生,淋酱汁拌匀开吃吧。

八、凉拌面筋

酱汁:

1、碗里放入辣椒面、白芝麻、蒜泥、葱花,淋上热油;

2、两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺白糖搅拌均匀;

3、两勺芝麻酱,搅拌均匀。

步骤:

面筋开水焯1分钟捞出过凉水,挤干水分放入碗里,摆上香菜、黄瓜倒入酱汁拌均匀~

九、柠檬鸡爪

步骤:

1、鸡爪放入料酒葱姜冷水煮10分钟后,用冷水反复冲洗,去骨头放入碗里;

2、碗里放入蒜泥辣椒面白芝麻淋入热油,加入三勺生抽,两勺醋,一勺糖;

3、加入一勺蚝油、三勺雪碧或者凉白开搅拌均匀倒入鸡爪里,摆上柠檬香菜小米辣冷藏1小时更入味。

找到给女友点的6道菜如下:

第一道:黑椒牛柳,黑椒牛柳是由牛柳为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,味道咸鲜,非常的下饭,而且营养也很丰富,牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

第二道:豆豉鸡,这道菜属于粤菜系。所用的罗定豆豉,是豆豉中的上品,松香酥化,适口开胃,营养丰富,加上充足的火候,使其香气四溢,鸡肉切件也讲究刀工,要求做到减一分则太小,增一分则太大。

第三道:青豆玉米,锅内加油八成热,入葱姜蒜煸炒,煸出香味后,倒入青豆翻炒,待青豆变色后加入适当清水(肉汤更佳)。然后依次加入胡萝卜丁和玉米一起烹熟后,加入少许鸡精和盐,勾个薄芡即可。

第四道:酸豆角肉末,酸豆角肉末是一道传统名菜,属于湘菜系,制作简单。将酸豆角切碎, 姜、葱剁末;红辣椒切粒;猪五花肉洗净切末;炒锅下植物油,烧五成热放葱末、姜末和肉末,炒出香味;猪肉变色,放酸豆角粒、红辣椒粒翻炒,再放花椒水、味精、淋香油即可出锅。

第五道:麻婆茄子,和麻婆豆腐的做法差不多,但是茄子的独特风风味还是有着大量的簇拥。

第六道:蒜香鸡翅,鸡中翅一直是家庭的主菜,蒜香和香辣是两大主流的口味,如果你喜欢香辣,可以把蒜香改成香辛料喔。