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导读：福州风俗主要为节俗、婚俗、食俗、传统技艺，具体如下：1、节俗游神、迎神是福州乡村正月里举行的一种习俗活动。农历的正月初三至十五，便是游神的时间。以村为单位，有时数村联合，用敞篷大轿抬着当地供奉的神祗塑像，在锣鼓和鞭炮声中结队巡游村境，百姓夹
福州风俗主要为节俗、婚俗、食俗、传统技艺，具体如下：
1、节俗
游神、迎神是福州乡村正月里举行的一种习俗活动。农历的正月初三至十五，便是游神的时间。以村为单位，有时数村联合，用敞篷大轿抬着当地供奉的神祗塑像，在锣鼓和鞭炮声中结队巡游村境，百姓夹道观看、迎接，场面热烈。
福州传统有个“拗九节”，已出嫁的女儿都要在正月廿九煮“拗九粥”，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊县仍保持此俗，但城区的“拗九节”却渐渐被“母亲节”所代替，一到这个节，花店生意就格外的好。在酒楼里也可以看到为父母亲而设的宴席。
2、食俗
福州菜是闽菜的代表，闽菜有“福州菜香飘四海，食文化千古流传”之称。选料精致，刀工严密谨慎；讲究火候，注重调汤；喜用佐料，口味多变。著名汤品如历史悠久的佛跳墙，有“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的美誉。
福州五大代表菜是佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡。五碗代表是太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、肉燕。福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、香菇、木耳等植物食物为原料。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。
3、婚俗
福州结婚习俗分为订婚仪式、男方下聘礼、女方回礼、女方置办嫁妆、接亲、吃太平面、铺床、见长辈、酒店设酒宴、回门。“过礼”之后，男女双方即可商定日期，到当地政府办理结婚证，正式确定婚姻关系。
4、传统技艺
闽剧，又称“福州戏”。明代，昆山腔、弋阳腔等传入福州，福州方言戏曲逐渐兴起。清光绪初到辛亥革命前后，称“闽班”。民国十三年（1924年），郑振铎出版传统剧目《紫玉钗》等，正式以“闽剧”取代了“闽班”的称号。
评话是福州地区主要曲艺品种，讲究唱、说、做、表，有“人文活化石”之美誉。
十番原名“协欢”，意为声协和而成欢，是福州主要地方乐曲之一，由民间龙灯舞演变发展而来，曲调悠扬动听。
扩展资料：
福州城市标志
1、市标——三山一水
福州城内于山、乌山、屏山“三山”鼎峙，闽江宛如绿带穿城而过。史载，五代梁开平二年闽王王审知扩建城池，将风景秀丽的于山、乌山、屏山圈入城内，形成了福州“山在城中、城在山内”的独特风貌。“三山一水”成为榕城主要标志，故福州亦称“三山”。
2、市树——榕树
福州植榕，古已成风。榕树四季常青、枝荣叶茂、雄伟挺拔、生机盎然，象征着福州城市精神风貌。福州城区有古榕树近千株，其中福州国家森林公园内的一株千年古榕被誉为福州第一大榕，相传是北宋冶平年间三位武官在此练武时植下的，树高20米，树冠地面投影面积达1330多平方米。
3、市花——茉莉花
福州特产，产量和质量都居中国之首。宋时福州已普遍栽培茉莉。福州城郊有许多成片栽培的茉莉园。它象征福州这座历史文化名城芬香四播。以茉莉花薰制的福建茉莉花茶亦久负盛名，远销海内外。1985年2月8日福州市第八届人大常委会第十二次会议决定命名茉莉花为市花。
福州
福州结婚习俗
我觉得是可以买一点当地的特色的东西当做礼物的，这样会比较有心意，而且别人收到礼物的时候也会觉得你是一个有心的人，出去回来还知道带点小礼物，心里对你的看法肯定也会改变，而且我觉得礼物不用带的太贵重，太贵重了反而会让人觉得你太显摆了，所以一点点小礼物就很好了，别人也会觉得很满足的，这样自己花费的也不要太多。
毕竟送礼物只是为了希望促进自己和同事之间的感情的，所以不用送的特别的贵重，而且一些小东西在当地买的话其实也是比较贵的，所以让别人知道你的心意就好了，没必要说花很多的钱去买一些不实用而且别人还不一定喜欢的东西，所以简简单单是最好的，也不会让自己掏的钱特别的多。
比如说我们去的是越南这边旅游的话，我们就可以带一点当地的咖啡回来给朋友们品尝一下，因为国外的人都是很喜欢喝咖啡的，而且越南也是有自己特色的咖啡，所以带一点回来给自己朋友也是一个不错的选择，毕竟这个东西不是特别的贵重，但是也算是比较好的一个小礼物了。
所以每次旅行给自己的朋友还有家人带个小礼物也是很好的事情，可以促进大家之间的感情，而且你这样的做法也会让别人觉得你很有心意。虽然说办公室是很难有真正的朋友的，但是促进感情这个事儿可不能拖，而且这样的举动也会让自己在公司和同事们相处的更加的融洽。
上海市
南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝、浦东三黄鸡、丝织品、刺绣、地毯、珠宝、茶具、中药。
深圳有什么特产，春节带什么特产回老家好？
深圳特产特色礼盒：鹏城八珍，鹏城六珍；广式腊肠：公明腊肠，喜上喜腊肠（大众腊肠，一级腊肠）；沙井蚝罐头（3、6、12罐/盒），沙井生蚝干，深圳香辣鱼子酱；南山荔枝干，荔枝酒，光明乳鸽，天香鸽，龙眼干，桂圆肉；
广式糕点：瑶柱酥、老婆饼、老公饼、鸡仔饼、合桃酥、脆糖瓜、牛扎糖、核桃软糖；
从深圳回老家带什么深圳特产？特色礼盒： 鹏城八珍、鹏城六珍；两款富含浓郁深圳城市文化的特产礼盒；
广式糕点：瑶柱酥、老婆饼、老公饼、鸡仔饼、合桃酥、脆糖瓜、牛扎糖、核桃软糖；
广式腊味：喜上喜腊肠系列（大众腊肠/袋、一级腊肠/袋 双喜腊味/盒 吉祥三宝/盒）；
山珍类：南山荔枝干（盒）、荔枝酒（盒）、龙眼干（盒）、桂圆肉（罐）
海味类：沙井蚝罐头（3、6、12罐/盒）、深圳香辣鱼仔酱（瓶）、沙井生蚝干（盒）；
其他特色：光明乳鸽（袋）、天香鸽（袋/盒）、香菇紫菜酱、
深圳或广东有什么特产可以带回老家？
深圳或广东特产可以带回老家的-深圳这个地方的时令性土特产：六月份荔枝/龙眼水果类（存储时间短、便于携带）、十二月份鲜蚝海产类（存储时间更短、不便于携带）。其他的土特产更多的是历史性曾经有的回忆和概念、不过是依稀尚存。。。。。。不过、有时间可以去罗湖区宝安北路笋岗工艺城827栋看看-桃园商业大厦三楼B316室深意好/深圳特产礼品交流展示厅陈列的、可以零售的土特产礼品（在他们附近还有深圳最大的玩具、文具、工艺品、服装鞋帽箱包批发市场可以买一些年货带回家）
荔品：荔枝干/龙眼干/桂圆肉、荔枝原蜜/龙眼蜜、荔枝酒/龙眼酒；
果品：八珍美味凉果。
蚝品：生晒蚝豉肉干（排蚝/散蚝）、即食多味蚝肉干、瑶柱蚝油、纯蚝油王；
海品：鲍鱼/鱼翅罐、元贝干、双味瑶柱丝、鱿鱼干、美味炭烧鱿鱼丝、虾酱。
酒品：纯米酒、月子糯米黄酒、深圳醇、深圳烧酒、解酒伴侣。
糕品：多味酥、荔枝/菊花/南枣/龟苓糕、榴莲/菠萝蜜/蚝油酥、 老婆/老公饼、南枣/枸杞/桂圆核桃软糕、龟苓软糖。
腊品：腊味王（腊肠、粒粒肠、金钱盏、腊肉）；
茶品：大鹏云雾茶。
还有一些广东、港澳的广式糕点食品。
我现在在深圳四月份可能想回老家。恩深圳有什么特产可以带回老家。深圳特产
1、沙井鲜蚝 沙井蚝是深圳最著名的特产。产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。 2、南山荔枝 荔枝：深圳荔枝为岭南四大名果之王。果皮红，凹凸不平，核大如卵，肉白如脂，甘甜如蜜。果实肉嫩如水，洁白透明，滑爽无比，汁多而甜，食后余味无穷。 3、西乡基围虾 产于珠江入海口东侧的宝安区西乡，体形较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特薄，肉质非常细嫩，味道鲜美，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。 4、福永乌头鱼 深圳西部合澜海域咸淡水交汇处的乌头鱼，肉多，味鲜美。 5、南澳鲍鱼 南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为珍品。 6、石岩沙梨 沙梨是深圳特色的水果之一，以宝山区石岩镇所产最为著名。体大，多汁，甘甜。 7、坪山金龟桔 龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史，相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此。果实大而鲜亮、皮易剥裂，肉清香可口。 8、西丽芒果 南山区西丽镇的芒果产量高，个大果甜。 9、公明烧鹅 宝安区公明镇的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下。外表金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。 10、光明乳鸽 宝山区内原光明华侨农场烧制的招牌菜，制作工艺考究，独家秘方。以润、滑、甜、嫩为特点，滋味浓鲜 11甜桃 主要分布在南山，松岗，塘下涌，罗田，燕田，龙华，石岩等地。但以南山甜桃最为著名，南山甜桃种植有70多年历史，所产甜桃爽甜如蜜，大如碗口，一个有半斤重，南山甜桃与南山荔枝同享盛誉。 12喜上喜腊肠 选料考究、色泽光亮、味道鲜美、口感鲜嫩、加工精细、香味浓郁。 南澳鲍鱼、西乡基围虾、沙井蚝、福永乌头鱼、坪山金龟桔、南山荔枝、西丽芒果、石岩沙梨、宝安青梅、龙岗鸡、松岗腊鸭、公明烧鹅、光明乳鸽。。。。。。 等等，这些都是深圳的特产。
要从深圳回老家了，该带点什么特产呢？1、吃的你就别带了，要不就带烟吧，好日子还算有特色；
2、再就是电子产品了，这才是深圳的特产，你可以选购一些价格不贵或者实用的电子产品带回家。
3、衣服，这边的衣服可以选购一些带回去。
4、把你自己平平安安的带回家。
北京有什么特产可以带回老家北京特产——良乡板栗
良乡板栗系因板栗的集散地在良乡而得名，又因原产地在房山一带，故也叫房山板栗。其粒大个圆，壳薄易剥，含糖量高且营养丰富，既可生食，也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料。现除房山外，怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗。
北京特产——茯苓饼
茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点，且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。
北京特产--景泰蓝
景泰蓝是北京特有的传统工艺品，得名于明朝景泰蓝年间，且以蓝釉为其特点。北京是景泰蓝技术的发源地，现存最早的景泰蓝是元代的产品,已有近千年的历史。制作景泰蓝先要用紫铜制胎，再用扁细的铜丝在铜胎上粘出图案花纹，然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌填充在图案中。这道工序完成后才是反复烧结，磨光镀金。可以说，景泰蓝的制作工艺既运用了青铜工艺，又利用了瓷器工艺，同时又大量引进了传统绘画和雕刻技艺，堪称中国传统工艺的集大成者。
北京特产——烤鸭
烤鸭是北京独特的名菜，誉满中外。烤鸭历史悠久，早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。元朝天历年间（公元1330年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭子"，便是今日的烤鸭。
北京雕漆
北京雕漆创始于唐代，距今已有1400余年历史，为历代皇帝皇妃宠爱和享用，属于宫廷艺术。1949年以后，雕漆从宫廷走向社会，成为与全世界各国人民进行文化交流的民族工艺品。雕漆制作独特，多以黄铜为内胎，兼有脱胎（布胎）、木胎等。胎型外涂天然大漆，一般的雕漆至少要涂70层，镂空雕的高档雕漆则要涂500层以上大漆，漆厚约300毫米。然后再在漆层上进行精雕细琢。传统的雕漆以红色为主兼黑、**，现代雕漆以红黑为主，并发展了绿、蓝、棕、白、桔黄等多种色彩。传统的雕刻方法只有浮雕、浅雕，当今的艺人又创造了圆雕、半镂空和全镂空雕。 雕漆雕刻后，还要进行磨退、作里、烘烤等几十道工序，全部是手工操作。完成一件雕漆至少需3个月，多则需1至2年时间。
大磨盘柿
北京郊区盛产柿子，品种也很多。但最有名气的要数大磨盘柿。这种柿子个头大，一般重250克左右，大的一只就有500克。大磨盘柿味美适口，营养丰富。还具有降血压、止血、润肠等功效。
“六必居”酱菜
“六必居”酱菜前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久，闻名遐迩，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。 据史料记载，六必居始建于明朝嘉靖九年（公元1530年）。最初，这里是一家酒店，为保证酒味醇香甘美，这家作坊曾制订了六条操作规则：黍稻必齐，湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。相传，铺面门前悬挂的金字匾额系嘉靖年间十分得宠的武英殿大学士严嵩所书。严蒿虽然是一个奸佞之徒，但其书法却颇见功底。加上他当时身为宰相权势显赫，那时候确实给“六必居”增色不少。后来，这家酒肆改行成为酱菜园，名声更振。“六必”的严格精神和传统，却一代一代继承沿袭下来。比如：它那里制作酱菜，选菜讲究产地、讲究规格、讲究时节。 老秧瓜必要“七寸白”的成熟;黄瓜必要“顶花带刺”二两（旧秤）一条；芥菜头必要“两道门”的均匀个；糖蒜选料必要夏至前三天采收进厂，每头四至五六瓣。这里制酱，每年春节一过去时就把黄豆蒸熟发酵，制成“黄子”，然后晒干碾碎人缸，直到“处暑”才能起缸。解放以后，随着北京蔬菜类的增多、产量增加、酱菜制作技术提高，六必居酱菜的品种和产量也大大增加。目前，那晶红透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居酱菜，在全市各大菜市场都可买到。不少传统名牌酱菜，还制成罐头，远销国外。
北京酥糖
北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。相传，有一次慈禧太后得了病，不思饮食，这可难坏了御膳房。厨师们绞尽脑汁，选来几味健脾开胃的中药，发现其中产于云贵一带的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼。慈禧食后，十分满意。后来，这种茯苓夹心饼传入民间，成为深受人们欢迎的京华风味小吃。但，解放前只是东安市场的一些小摊贩经营，数量很少。解放后， 统一管理，使许多风味食品得到了恢复发展。有六十多年历史的著名风味品店稻香春，专门把北京的茯苓夹饼作为本店的重点自产自销品种之一。这家商店生产的夹饼选料考究，作工精细。用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。且价格低廉，可作经常食用的保健食品。目前，北京已有多处生产茯苓夹饼，以稻香春产品为佳。
东莞有什么特产？准备带些回老家！东莞的土特产食品有：
莞香、荔枝、荔枝干、东莞腊肠、白沙油鸭、麻涌香蕉、虎门麻虾、虎门水鱼、虎门番荔枝、万江腐竹、石龙麦芽糖柚皮、东莞米粉、寮步豆酱、厚街蛋卷、凤凰卷、石龙麦牙糖、道窖裹蒸粽、徐福记糖果、雀巢咖啡、嘉顿饼干；
东莞的旅游纪念品有：虎门销烟雕塑“较量”模型、林则徐石膏像、林则徐纪念笔插、抗英古炮、**、鸦片战争纪念匙扣、鸦片战争书籍等， 可园邮票、首日封、书籍等
东莞的其它旅游商品：虎门服装、新虎威皮鞋、运动鞋、太阳伞、沙滩椅、东莞出产的旅行箱、旅行袋、旅行帽、玩具等。希望能帮到你！
北京有什么特产适合带回老家的？稻香村的点心啊，送礼必备啊。我在记忆日网上看到有个栏目叫“送长辈”，那看到的，因为我是会员哈哈，该送什么他们那都有不用找。
稻香村京八件是独立包装的，还不错我有同事就在上面买了还免费给送过来了。
深圳有什么特产？ 要回家打算带些特产可以去深圳罗湖区宝安北路笋岗工艺城827栋（桃园商业大厦三楼B316室深意好/深圳特产礼品交流展示厅）看看，在他们附近还有深圳最大的玩具、文具、工艺品、服装鞋帽箱包批发市场，建材市场和人才市场、银行、加油站。
深圳正宗本地特产系列：
山珍——荔品：荔枝干/龙眼干/桂圆肉（礼盒）、荔枝原蜜/龙眼蜜（瓶/礼盒）、荔枝酒（瓶、杯/礼盒）；果品：八珍美味凉果。
海味——蚝品：即食多味蚝干（罐/礼盒）、纯蚝油（瓶/盒）、蚝油王（盒/礼盒）、双味蚝罐（罐/盒/礼盒）、蚝汁鲮罐（罐/礼盒）；海品：鲍鱼罐/鱼翅罐（罐/礼盒）、元贝干（礼盒/袋) 、双味瑶柱丝、鱿鱼干、美味炭烧鱿鱼丝、幼滑虾酱/虾糕（瓶/包）。
佳酿——酒品：月子糯米黄酒（礼盒/杯）、回春/葆通保健酒（礼盒）、深圳醇（杯）、深圳烧酒（瓶）、纯米酒（坛）、金鹏城（瓶）、金威啤酒（瓶/罐）、解酒伴侣/久侣（盒）。
美食——糕品：大礼饼、团圆饼、福寿饼、喜饼、生日饼；多味酥（袋/瓶/盒）、荔枝膏、菊花膏、南枣膏、龟苓糕、榴莲酥、菠萝蜜酥（盒）、 老婆/老公饼（袋）、鸡仔饼（袋）、南枣/枸杞/桂圆核桃糕（袋）、龟苓软糖（盒）。
广式——腊味：喜上喜腊肠、粒粒肠、金钱盏、腊肉（袋/盒）；茶品：降三高南粤甜茶（盒）、大鹏云雾茶（盒）；烟品：特美思/好日子（盒/条）。
特产单品价格从35--1500元可以高中低档自由组合。还不错！
另广东特产系列，香港澳门、海南广西福建特产系列。。。。。。
深圳特产:
特色礼盒鹏城八珍，鹏城六珍；
南山荔枝干，荔枝酒；
沙井蚝罐头，沙井生蚝干，深圳香辣鱼子酱；
光明乳鸽，天香鸽；
公明腊肉，喜上喜腊肠；
糕点类:瑶柱酥，老婆/老公饼，鸡仔饼；
一、主要商业街区
主要商业街区
中 山 路
厦门市区最繁华的街道。这里约有数百个形态各异的建筑群，不仅具有近代西方街坊式的建筑格调，又充分体现了滨海城市的特色。沿街有上百家商场、酒家、剧院，街道两旁楼房色彩鲜明，商品琳琅满目，大街上行人川流不息，呈现出一派特色的繁荣景色，是全市的商业中心。
女 人 街
女人街是中山路的一条铺街，长300米，宽5米。店面鳞次栉比。这条老街的新时尚让妙龄少女流连驻足，使得游客关注感叹。这里的店面花里胡哨且经常变换，而服装、鞋帽却永远时尚、前卫甚至是异类的。街口油炸臭豆腐的味道与小街亲情呼应，形成了女人街温馨鲜明的个性特征。
鼓浪屿龙头路
是鼓浪屿的主要商业街，尤其以三友假日百货商业中心最为出名。龙头路的两侧开设了许多工艺品店和字画店，既有本地产的工艺品如珠绣、漆线雕、彩扎、彩陶等，也有来自全国各地的古玩、玉石、字画和瓷器等。同时还开设了不少南国干货店，以满足北方的需要。
富山商业圈
富山商业圈是指从富山诚达购物广场到火车站一带的商业区。它的崛起是以富山诚达购物广场到世贸中心沃尔玛的开业为标志。该商业圈内有富山诚达购物广场、假日商城、梧村华联商厦、友谊商场、世贸商城等几家大型商场，经营品种多达数万种，充分满足市民和游客“一站式”的购物需求。而假日商城是福建唯一的青少年用品主题商场。
二、主要购物商场
巴黎春天 中山路76-132号 2040018
香水城 中山路 2033538
世贸商城 厦禾路火车站旁 5852400
SM城市广场 嘉禾路 5517933
局口女人街 思明区局口街 2126564
大陆商厦 中山路193号 2023243
莱雅百货 嘉禾路武汉大厦 5201588
富山诚达 富山展览城 5160515
国营外币免税商场 湖里信息大厦 6027801
华联商厦 中山路1号 2017759
文物商店 湖滨北路36号 5111349
邮票门市部 海后路58号 2023051
鼓浪屿商业中心 鼓浪屿龙头路 5328705
厦 门 特 产
厦门盛产花生、水果；沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。厦门盛产的甘蔗，是轻工业、制糖业重要的原料。同安素有“甘蔗之乡”的美称，年产甘蔗6万多吨至于珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品，更是丰富多彩，畅销国内外，深受人们的喜爱。
主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、海产干货等。
鱼皮花生：是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。
花 生 酥：的主要原料是花生和糖，食用时将其轻轻放入口中，入口即化，甜而不腻，香留齿颊。
菩 提 丸：是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。
青 津 果：以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀，醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。
馅 饼：为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整个饼内熟外赤不走油，吃起来饼皮香酥油润，鲜馅冰凉清甜。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳。
文 昌 鱼：是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，又名蛞蝓鱼，主要产地在厦门同安刘五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长，每斤有四五千尾之多。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。
厦门土笋冻：土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物！灰头土脸儿像一根一根的小虫子，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘乎乎，盛出来待其自然冷却之后，就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中，执刀化为四块，以芥茉佐之，下酒最好，空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香，但其爽口的滋味绝对一流。
厦门海蛎煎：鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下桌沿了。
厦门馅饼：此馅饼非彼馅饼，没有什么韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼 ，毫不夸张。而在南普陀寺，有一种素油馅饼，馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。
