导读：秦皇岛濒临渤海湾，特产以海产品为主：螃蟹，干贝，海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。工艺品包括各种珍珠饰品：门帘、项链、珍珠挂件等。还有一种当地人用平螺（海底发光的一种螺）加工制成的装饰品，
秦皇岛濒临渤海湾，特产以海产品为主：螃蟹，干贝，海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。工艺品包括各种珍珠饰品：门帘、项链、珍珠挂件等。还有一种当地人用平螺（海底发光的一种螺）加工制成的装饰品，是当地特产与手工制作艺术的结合。
海鲜产品丰富多多
螃蟹：来到秦皇岛自然要大啖海鲜，而螃蟹是秦皇岛主要海产品，虽然时下错过了“金九银十”吃螃蟹的最好季节，但闻名遐迩的梭子蟹一定还要在秦皇岛当地尝一尝。秦皇岛螃蟹种类较多，尤以梭子蟹为佳，其特点是形体较大，身形扁长，为浅青色，当地又称其为“大海蟹”。深秋的海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。“铁板蟹”:是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
海参：秦皇岛沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一，数百年来，一直是宴席上的珍品。
对虾：鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。
扇贝：秦皇岛所产扇贝，主要为栉孔扇。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量度达60%以上。
珍珠饰品赢得女士青睐
爱美之心，人皆有之，珍珠从来就是女性扮靓自己的首选物品，同时也是您外出后带给家人及馈赠亲朋的最佳礼品。秦皇岛当地的珍珠饰品更是五花八门，但是如何买到品质好的珍珠可是有些门道的。光泽、表面情况(平整度与瘕疵)、形状、颜色以及厘码是选择珍珠的五要素。
光好的珍珠看起来就有一种夺目的珠光宝气，但绝不刺眼，有透明感，如露水般晶莹。它反射出来的光也绝不是呆板的，而是丰富、多变的。变换不同的角度，可以见到虹彩。珍珠表面情况会影响它的光泽，也会影响外观。如果表面不平整的话，光泽就会差。如果疵点过多，当然谁看了都不会舒服。一般情况下，表面的疵点如果不明显的话并不会太大地影响珍珠的质量与价格，因为完美的珍珠几乎是没有的。相反，如果有人用较低的价钱向你推销看起来完美的珍珠，那就应该当心了。因为这些珍珠很可能是人造的玻璃球。
人造琥珀、青龙根雕、贝堆、贝雕等也是你馈赠亲友的不错选择呢。
干鲜果品你也不妨一尝
京东板栗、石门核桃、昌黎密梨、玫瑰香葡萄、大寺水密桃等这些土特品也远近闻名。
杨肠子火腿肠是北戴河海滨最为驰名的特产，形状长圆，富有弹性，外表呈玫瑰红色。长约35公分，重约05公斤左右。其肉质鲜嫩，清香可口。火腿肠制作已有近百年历史，在德式火腿肠的制作基础上，吸收汉民族制作工艺，逐渐形成了独具风味的特产。
秦皇岛沿海好像没有什么很好的特产，只有海产品比较好了。 铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种 这些稍微便宜一点。现在又有包装好的送礼没得说。上档次。不像广东这边搞不好就是鲍鱼，大闸蟹大龙虾贵的要死！
秦皇岛特产可以带走的有长城饽椤饼、扇贝饼、麻酱烧饼、烤鱼片、杨肠子、石门核桃、干贝、山海关大樱桃、昌黎葡萄酒、卢龙粉丝、鲍子沟葡萄、豆卷、卢龙甘薯、卢龙核桃。卢龙粉丝，河北省卢龙县特产、中国国家原产地域产品（地理标志产品），卢龙粉丝外观白色稍透淡**、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道，不浑汤、无稀软、断条率低。昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地，是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮。
秦皇岛濒临渤海湾，特产以海产品为主，主要有铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品之精华。
珍珠饰品：门帘、项链、珍珠挂件、贝堆、贝雕、人造琥珀、砖雕等工艺品，都非常有当地特色。还有一种当地人用平螺（海底发光的一种螺）加工制成的装饰品，是当地特产与手工制作艺术的结合。
风味土产：如京东板栗、石门核桃、胜利、葵花苹果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鲜果品。如小洋梨个小无核，口感酥脆，甜而不腻，是当地野生果树中的独特品种。
铁板蟹：是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
干贝：采用深海区的野生蚌，生剥后加盐水煮，然后在背阳之处风干，装入密封容器内使之干缩成型，半年之后方可食用。干贝便于储存，是馈赠亲友的佳品。
对虾：北戴河沿岸是对虾洄游、繁衍、栖息的场所，因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。
秦皇岛贝雕画：是当地艺人们利用贝壳的天然色泽、纹理和形态，按照图案的设计要求，以传统的螺贝镶嵌技法为基础，采用中国画的构图章法，汲取牙雕、木雕等工艺之长，经过切磨镶嵌而制成各种贝雕画。它以工艺精细，装潢考究，妙趣横生的浮雕式画面当之无愧成为贝雕精品中的一员。
核舟：是专门用果核雕刻成画船和小舟的民间工艺品，起源于古代，兴盛于明清时期，表明古代工艺的高超境界和我国古代劳动人民的智慧。是核雕技艺中微雕的一种。明朝有个特殊技艺的人叫王叔远，他能够将直径一寸的木头，雕刻成宫殿、器具、人物，甚至飞鸟、走兽、树木、石头，都能按照这木头原来的样子刻成各种事物的形状，各自具备各自的情态。
石门核桃 ： 产河北迁西。纹细皮薄，滋味香甜，个大仁实，因乳白色隔壁不发达，极易剥取整仁或半仁，出仁率一般很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。核桃仁出油率极高。
鲍子沟葡萄：鲍子沟村的葡萄成熟早、含糖量高、品质优越，素有“渤海之滨吐鲁番”的美誉，其品种以玫瑰香为主，另有巨峰、龙眼、维多利亚、美人指、马奶等。
1、回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。
2、秦皇岛海蟹
是海滨主要海产品。种类较多，尤以梭子蟹为佳，其特点是形体较大，身形扁长，为浅青色。当地又称其为"大海蟹"。春季，母蟹较肥；秋季，特别是深秋，海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。
3、卢龙粉丝
卢龙粉丝，河北省卢龙县特产，其传统制作技艺列入河北省非物质文化遗产目录。卢龙粉丝外观白色稍透淡**、透明、无杂质、粗细均匀、口感滑嫩、柔软、筋道，不浑汤、无稀软、断条率低。
4、北对虾
河北对虾，产于渤海湾水域，以个大、肉肥、色鲜、蛋白质含量高、味道鲜美闻名于世，是世界上最优良的虾类品种。河北对虾主产于秦皇岛市及昌黎、抚宁、滦南、丰南、黄骅等县，多在秋季幼虾发育为成虾，且未南游前捕捞，个大肥壮，肉嫩味美。
5、秦皇岛海参
威海的海参属于刺参。我国可供食用的海参有20多种，刺参为上品，而北戴河的刺参品味尤佳。海参体近圆柱形，两端钝圆，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多为灰黑色或黄褐色，成参体长20-40厘米。北戴河沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。
1、山海关大樱桃
大樱桃特色果品产业为农民增收的主要途径，山海关大樱桃从五月下旬成熟、采摘期分早、中、晚，樱桃成熟期正处于其它时令水果空档期。秦皇岛将大樱桃作为特色产业来发展。
2、老二位麻酱烧饼
麻酱烧饼是秦皇岛优质产品之一，色泽微黄，层次分明，与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。
3、孟和尚粉肠
孟和尚粉肠店1886年始创于北京，1938年由孟兆义迁来秦皇岛。因孟吃素，人称孟和尚。成品肠选料考究，配方独特，加工精细。 制作单位：山海关义记孟和尚熟食店。
4、杨长子火腿肠
杨肠子即作为杨庭珍的艺名而名扬四方。成品肠鲜香浓郁，口感独特。
5、煎饼合子
成品规格划一，外观整齐，颜色亮黄，外皮酥脆，馅心鲜香，是秦皇岛久已有之的传统小吃，各种原料均产，地方特色浓郁。
No1海鲜（螃蟹、皮皮虾等），去石塘路市场海鲜市场，有保温箱带冰块可以保存12小时没问题；
No2赵家馆饺子，带保温箱可保存6小时；
No3七里岛麻辣小海鲜，有保温箱夏季可保存48小时以上；
No4秦皇求仙贡酒;
No5北戴河杨长子火腿;
No6昌黎玫瑰香葡萄；
No7青龙栗子;
No8山海关大樱桃
……总之，秦皇岛市是一个物产丰富的地区，渔业资源充足。这里的原著居民之前都世代以打渔为生，所以对海鲜这块还是情有独钟。
