导读：结婚彩礼，也有的地方称为聘礼、纳彩等，是中国几千年来的一种婚嫁风俗。也正因为随着习俗的积淀，送彩礼这件事情上也有一定的讲究一、礼金结婚礼金数目各地的要求都不同，有的是10001寓意万里挑一，有的是60000寓意顺顺利利，还有80000祝福对
结婚彩礼，也有的地方称为聘礼、纳彩等，是中国几千年来的一种婚嫁风俗。也正因为随着习俗的积淀，送彩礼这件事情上也有一定的讲究
一、礼金
结婚礼金数目各地的要求都不同，有的是10001寓意万里挑一，有的是60000寓意顺顺利利，还有80000祝福对方财源滚滚等，礼金的数目很据当地的风俗以及经济能力的大小而定，主要的共同点就是数字一定要含有特别的寓意。
二、赠送时间
彩礼的赠送时间一般是结婚前，如果双方有订婚仪式的习俗，那么彩礼就是在两家人聚集的订婚仪式上给，这样男方也能像女方家人表示出自己的诚心，在双方家人的见证下将彩礼给女方。
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三、所含礼品
彩礼除了需要给礼金外还需要准备一些物品，比如给新娘子的三金(金手镯、金项链、金戒子)等，还有一些必要的牲品以及符合结婚场合的喜烟、喜酒、喜饼、喜糖等等。
四、送彩礼的人
送彩礼的人没有明确的要求，但是父母一同前去会显得更有诚意，如果父母不愿意或者不方便也可以找其他亲近的亲戚或者新人是经人介绍而在一起的，介绍人可以帮忙赠送彩礼。
五、结婚彩礼禁忌
1、彩礼礼金比较禁忌数字的不吉利。比如3、4这种日常不喜欢的数字。
2、切忌赠送的东西不能是单数的，尤其是婚礼这种两人组合家庭的场合，赠送给女方家的彩礼物品一定不能送送单数，否则会让对方觉得你不懂礼数。
对于礼金的讲究这些，我们希望是通过礼金的赠送，给新人一个好的婚姻开始，也是寄托着新人未来婚后生活的美好寓意。
烙 喜饼 、吃喜饼的风俗从何而来？喜饼礼盒在胶东地区百姓间流传着 这么一个传说：三国时期，孙权听取周瑜的建议，瞒着朝中大臣和黎民百姓，将妹妹孙尚香许配给刘备，实际是想将之骗来吴国将其困住。而刘备识破了孙权的计 谋，将计就计，命人烘烙了一批“龙凤喜饼”带着去相亲。刘备一进吴国城就将饼全部分发给百姓，将迎娶吴国公主的消息散播得尽人皆知，于是就有了后来的“甘 露寺相亲”的故事。刘备不仅破坏了孙权的计划，还顺利迎娶了佳人，一举两得。
“从地理文化来分析，我们会发现，沿海地区渔业发达，粮食、面食等因相对稀少而备受珍视，淳朴豪爽、热情好客的渔民们往往把饽饽装饰出各种各样的花样，用 之于婚宴、年节、祭祀等重要场合，而喜饼也就很有可能是在这种情况下产生的。”谈及喜饼的历史渊源，市非物质文化遗产保护中心副主任、市群众艺术馆副书 记、美术摄影部主任、研究馆员高云升这样分析。他同时认为，喜饼具有丰富的民俗含义，由于最初是专为婚庆场合而准备的，代表着喜庆吉祥，同时也是婚礼中表 达心意、获得认可，以及人情往来、互助帮工的重要载体，还表达着准备喜饼的人家对女儿的珍视程度。
走访中，了解到，在文登，喜饼有大小之分和方圆之别，小而方的是婚后馈赠亲友和闹房时用的，大而圆的则是经过特殊加工，新娘专门留给喜饼推荐女婿享用的，体现了对亲朋祝福的感谢以及新娘对新郎的爱心。“我们家乡还有一种直径在30厘米以上的大喜饼，叫做‘囤底’。”乳山姑娘姜雯雯告诉，“囤”是盛放粮食的器具，用它来命名喜饼，除了表明喜饼大外，还代 表圆满，寓意家有余粮、人有余福，日子过得好，按照老辈风俗，一次婚礼，要制作8个大囤底呢，一般被切成扇形小块，分给前来参加婚礼的至亲好友。
如今，随着时代变迁，在威海市区以及荣成、文登、乳山，无论是城市还是农村，逢年过节，过生日，生小孩，走亲戚，甚至是子女升学、到外地上班，都会送喜饼，喜饼的寓意已经随着送礼场合的不同、对像的各异而不经意间扩展着内涵和外延。
“过去喜饼并不出售，随着时代的发展、经济的繁荣，喜饼也成了商家的经营产品。”文登市“非遗”保护中心介绍说，现在很多家庭办喜事往往直接到市场上定做喜饼，制作喜饼的个体户应运而生，据统计，现在文登境内制作喜饼的个体户有200多家。
据了解，早在1990年，文登市粮食局所属面粉厂深入民间，挖掘出了喜饼的配料比例、制作方法，并加以改进，很快开发生产出新一代喜饼，其外表与口感均较民间的结婚喜饼更好。产品投放市场后，很快便被抢购一空。1992年，这个厂又派了15人到北京定点生产喜饼，产品在北京市场上一直十分畅销。发展至今日，随着文登喜饼走俏胶东，走向全国，制作喜饼已成为了当地农村的一条致富门路。
“乳山大喜饼，在胶东众多喜饼中，个最大，形最圆，色最美，味最纯，食后最不烧心，在全国都很出名。”乳山“非遗”保护中心告诉，从20世纪90年代开 始，乳山大喜饼就逐渐走向市场、城乡喜饼店，特别是以王秀丽为代表的民间手艺人，不断改进喜饼技艺，使得喜饼口感更加香美，同时易于携中式喜饼带。近年来，随着旅游事业的发展，全国各地的投资商、旅游者纷至沓来，乳山喜饼就在这些人的口齿留香中名声越来越响，如今乳山大喜饼已经弥月礼盒销往韩国、日本、俄罗斯、法国等多个国家和地区。乳山大喜饼分布在境内601个行政村，成为了当地农产品增值、农民增收的又一重要渠道。
据了解，威海市区以及荣成的喜饼生产规模也在不断扩张，并快速朝着产业化的方向发展。
“喜饼具弥月蛋糕有浓郁的地方特色，是威海地区群众精神和情感的 重要载体。”市非物质文化遗产保护中心有关指出，喜饼既是当地百姓结婚办喜事的必备点心，又是人们日常生活中喜爱的重要食品，制作习俗和方法代代相传，具 有时代传承、活态存在的特点，在历史上具有永久传承价值。文登喜饼的制作工艺和乳山大喜饼的制作技艺分别于2008年和2011年入选我市非物质文化遗产 保护名录。
据介绍，近年来，文登喜饼和乳山大喜饼都在传承、改良中不断发展。乳山大喜饼的传统传承方式是娘教女、婆教媳、嫂教姑，完全是家族自行传承延续。传承谱系 分布很广，家家户户都会制作。在漫长的传承过程中，出现了一些较有名的大喜饼制作村、制作人，这其中，以海阳所镇三甲畽村的大喜饼、乳山寨镇东村家庭妇女 王秀丽制作的大喜饼尤为出名。
相关地方地府也开出了诸如拨出喜饼普查、保护和推广工作专款、打造旅游纪念品食品等喜饼“非遗”保护计划表，从而进一步将喜饼制作工艺、技艺的传承保护纳入了科学规划中。
喜饼已经成为威海地区饮食文化的一张靓丽名片，洋溢着浓浓的喜气和香气，吸引著国内外无数顾客的青睐。随着传承保护的工作脚步走得更加稳健，扩大生产规模的锣鼓敲得更响亮，这张名片绽放出的魅力将更加摄人心魄。威海喜饼，正信心百倍地走向全国、走向全世界。
(摘自： 中秋月饼 食品分享站)
参考文献:1 谢郁苓 探讨中国婚禮习俗2 游嘉惠 2003 消费者赠礼行为之相关研究3 劉乃文、杜瑞泽、黄贞瑜 从綠色消费认知与态度，探讨綠色包装设计研究-以喜饼盒为例
学会买 喜饼 ，就能学到爱情真谛。需喜饼礼盒要专一，认准才行追女生难，追好女喜饼推荐生更难，然而想成功最关键的就是锁定目标持之以恒。选购喜饼也是如此，荷家喜饼周总说，荷结婚喜饼家喜饼都是实行的订单订制式，是一对一的工作模式，即工厂见到订单后再进行制作和包装，最后确认无误了才安全送货。这样是为了保证喜饼送到顾客手中是绝对新鲜、口感也最好，而这个周期一般在一周左右。这就好像遇到好的女生千万别错过，可选择美味的喜饼千万要看准才行。
需要时间，可不能急顾客在下单之前需要对所有喜饼口感特点、外形选择、价格调配及喜饼搭配，有一个了解过程，这大概需要几天到一周的时间。“只有了解顾客的需求，才能做出满意的喜饼。”周总说，喜饼配送时会考虑到顾客具体条件进行安排，新人在婚礼前一般都需要提前10—20天进行喜饼的派送。为了保障礼饼能在规定时间到达新人手里，订购时间一般提前40—50天最佳，这样新人就有充足的时间进行礼品派送了。这不就是如同恋人在交往之中互相了解，需要充分的时间，才会检验出那份真正的爱。
需要经营，正确处理新鲜的爱情保质期是多久？有专家说是18个月至30个月中式喜饼。聊到喜饼的保质期，周总说，它如同爱情的保质期一样，要想鲜而不腐，必须处理得当。荷家喜饼及 伴手礼 的保质期一般都在40天，个别品类在20天，要想保证礼饼的最佳口感，在保存和放置礼弥月礼盒饼时，应放在密封、阴凉、干燥的环境中最宜。周总笑着说：“在处理好喜饼的同时也别忘了细心照料自己的爱情啊。”
需要贴心，为TA所虑“爱，就要为对方着想。”周总说，荷家喜饼的爱表现在时刻为顾客着想，让顾客满意，让顾客放心。荷家喜饼可根据顾客要求接受订货，时间可长可短，长可达一年提前预订，短只要不超过制作及配送周期。顾客在交付订金后，只需在合同上写明礼饼送货的时间，就可放心地等待收货了。荷家在收到订单后，根据顾客的要求，从制作、包装、礼弥月蛋糕品的搭配、装袋、送货至顾客手中是全程一站式服务。爱，无处不在，只要你善于去发现它，原来爱就在我们身边。一枚小小的喜饼，就包含着新人对朋友的感谢，而从喜饼开始定制到最后送到新人的手中，每一步都充满著对新人的深深祝福。
(摘自： 中秋月饼 分享网)
参考文献:1 婚礼顾问 2005 浪漫婚礼的最佳掌舵手2 游嘉惠 2003 消费者赠礼行为之相关研究3 经济部 2009 结婚产业研究暨整合拓展计画
