生日菜谱一般有哪几种菜？

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生日菜谱一般有哪几种菜？,第1张

生日菜谱一般有哪几种菜？
导读：生日菜谱一般少不了这几样菜式：1、面2、鸡3、虾4、鱼生日，一般都会有生日蛋糕还有一些菜谱也是必不可少的。例如：1、面——寓意：长寿面，吃了这个面就会长命百岁。2、鸡——寓意：飞上枝头。3、虾——寓意：满堂笑哈哈，大家开开心心的。（广东话“

生日菜谱一般少不了这几样菜式：

1、面

2、鸡

3、虾

4、鱼

生日，一般都会有生日蛋糕

还有一些菜谱也是必不可少的。例如：

1、面——寓意：长寿面，吃了这个面就会长命百岁。

2、鸡——寓意：飞上枝头。

3、虾——寓意：满堂笑哈哈，大家开开心心的。（广东话“虾”和“哈”同音）

4、鱼——寓意：年年有余。

既然是你的女朋友过生日你要请他吃饭，这是一件非常开心的事情，你的女朋友也会很高兴的按时赴约，那么你现在这里再想到了，给他点点什么菜好呢，其实这个问题还是为你自己最好，因为是你的女朋友，你们长期交往你最清楚他喜欢吃什么菜，但是在我们这里一般的女士点菜都会点一些甜一点的或者是清淡一点的，比如说我们这里的女士在一起聚会，经常会点那种锅包肉，那是甜酸口的或者说鱼香肉丝。等等吧，这些菜既好吃又实惠。所以你可以根据你女朋友爱吃的菜直接为他点好就可以了，但是见了面之后还是要征求一下他的意见，你可以问他还需要点什么，可以再加上，这就显得你对他更关。

呵呵，西餐我就不会了，简单的，有几个，可以给你说下看看，不知道是何你老婆口味不，不过我想你辛辛苦苦做出来了 老婆一定很开心 呵呵，第一道菜 ：就是丝瓜粉丝汤，丝瓜呢个人认为特别影响，呵呵，应该也有美容的效果，要不然怎么会有人拿来丝瓜提炼成丝瓜水卖给女人做护肤品呢 嘿嘿，材料也相对之下比较简单，只需要准备：粉丝 丝瓜 鲜虾仁 姜末。做法：1粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备用;2锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好了，特别简单的一道菜，不过口感特别好，我比较喜欢这种不失原色的 鲜香口感。 第二道菜：就是冬瓜排骨了，为什么说这道菜呢，因为我想了很多，都不知道要给你说哪种，有的有点复杂，怕你操作起来不是太顺手，这个相对之下还是比较简单的，而且冬瓜又是当季蔬菜品质上应该会比平常季节好的，并且冬瓜又瘦身作用哦 而且除了这些好处冬瓜还有很多我们平时不太注意的优点，冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消都能起到很好的作用呢 呵呵，做法是：1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。

2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。

3、姜切片，或小块姜拍松。

4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。还有一点也可以这样做，就是冬瓜排骨也可以利用上些番茄，一般这样子女孩子都特别喜欢吃，这个就要分开来炒了，1排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。第二部就是番茄选两个到三个之间（有的人还选择5个，主要看个人口感决定了）洗干净切成小块，越小越好 呵呵。第三步：油热后放入葱姜煸炒出香味，将准备好的番茄倒入煸炒，将番茄煸炒碎成汁 第四 ：再将备用的排骨倒入翻炒，炒一会后添加温水，放入白芷 八角 花椒 等少许大料，炖，大约炖至 30分钟左右，再将准备好的冬瓜倒入，之前忘记说了，冬瓜要切的稍微大一些，因为炖后冬瓜特别软，还容易变小 还碎，大一点的话炖好后 个头比较合适 呵呵，一个多小时后 关火，闷会久OK了 呵呵 中间忘记说盐了，其实我比较注重健康，盐一般再熟了后放，但是家里如果是招待客人的话，做熟后放味道就浸不进去了，所以招待客人的话 我会在 放冬瓜的时候先放进去盐 第三道菜：再说个简单一点的吧 酸辣土豆丝，因为我印象中很多女孩子都喜欢吃这个，不知道为什么喜欢吃土豆，我想不起来土豆有什么好处对女人，呵呵 但是 既然有女孩子喜欢吃就写上啦，你看看要不要选择 呵呵 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。 第四道：就是啤酒鸡翅了，其实鸡翅的做法挺多的，相对之下 啤酒的 比较简单一点，当然啤酒也可以换成可乐，呵呵，味道也不错，需要准备的材料有：鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 。做法是：一 将鸡翅洗净,放入开水撩下取出再用冷水冷却用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味

二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记)放入3颗冰糖

三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精出锅 第五道：自制冰激凌了 呵呵，算是个甜品吧 不过比较麻烦一点，你要头天夜里开始准备的呢，材料是：4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖。第一步：把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，我没有打蛋器是用筷子的 当时真的好累，和一个朋友替换着打了两小时，不过最后他们吃的都很开心，比买的营养，也没有什么添加剂 相对之下也监看了很多，第二部：打的差不多的时候放在一边，把牛仔倒入煮奶器里，煮至微开。第三部：将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）第四步：将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。然后把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。当然如果没有奶油，也可以不用的 呵呵，第五步：就是要搭配上一些自己喜欢的口味，喜欢的果酱或者水果，放进去点葡萄干味道也很好的呢 呵呵 好了 这几道菜你老婆一定都会很感动的了，我老公如果能为我做一份凉菜我就会很开心了，祝福你们天天开心 幸福快乐