爆浆鸡排正确的做法

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爆浆鸡排正确的做法,第1张

爆浆鸡排正确的做法
导读：1、1鸡胸脯肉1块芝士片2片鸡蛋黄1个面包屑2大勺面粉1勺食盐少许黑胡椒粉1小勺炸鸡粉1大勺植物油适量2将鸡胸去掉筋膜用刀在12厚度处竖着片开成相连的一大片，包芝士片的时候要将颇的地方对接上裹。2、原料主料鸡排2块，芝士2片，鸡蛋1个，生粉

1、1鸡胸脯肉1块芝士片2片鸡蛋黄1个面包屑2大勺面粉1勺食盐少许黑胡椒粉1小勺炸鸡粉1大勺植物油适量2将鸡胸去掉筋膜用刀在12厚度处竖着片开成相连的一大片，包芝士片的时候要将颇的地方对接上裹。

2、原料主料鸡排2块，芝士2片，鸡蛋1个，生粉1勺，面包糠适量辅料生抽20ml，五香粉2g，盐2g，料酒20ml 做法 1，主要原料集合2， 鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的3， 用松肉锤敲打鸡排的正；爆浆鸡排的做法 制作用料整鸡胸一个芝士片奶酪片2片盐适量黑胡椒粉少许生鸡蛋黄1个面包糠2大勺面粉1勺袋装的香酥炸鸡粉1大勺选择自己喜欢的口味，也可以不放，放了以后味道和口感更好做法步骤 1；1将无骨鸡排从中间横切成蝴蝶片 2腌制 3腌制完成，将鸡肉摊平，在鸡肉的12处放入起司片 3鸡排沾上玉米粉跟蛋液，最后沾上鸡排粉 4下锅油炸噜。

3、5腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝 6把另一面合起来 7放在蛋液里均匀裹上 8最后沾上面包糠轻轻用手压一下 9空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟，10分钟后取出翻面再把；4将鸡腿肉放入碗中，放盐料酒胡椒粉，抓匀，腌制最少半小时5将腌制好的鸡腿肉展开，放芝士片6鸡腿肉包住芝士片，拍玉米淀粉7裹蛋液8裹面包糠9备用10平底锅放盐，放入鸡排小火慢煎。

4、爆浆鸡排的做法 步骤step 1 将鸡胸去掉筋膜用刀在12厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了 步骤step 2 将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄；1主料鸡胸肉一大块芝士一片鸡胸肉一大块面包糠适量鸡蛋两个淀粉适量姜适量盐料酒适量胡椒粉2先将鸡胸肉切片，最好切成一样大的然后用刀背拍打 将鸡肉拍打松软3放入器皿中腌制，加入盐；做法 1，主要原料集合2， 鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的3， 用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松4， 敲好的鸡排，加入料酒，生抽，五香粉，盐，生粉，揉捏均匀，腌制20分钟左右5。

5、用料 鸡胸肉 2块 料酒 少许 黑胡椒 适量 淀粉 适量 面包糠 适量 生抽 生抽 姜片 姜片 奶酪片 奶酪片 蛋液 1份 芝士爆浆鸡排的做法 整块鸡胸肉从厚度的中间横着剖开，剖到底部不切断；将腌制好的鸡排先蘸淀粉， 再放入蛋液中， 最后裹上面包糠9烧热锅，放入适量的油， 将鸡排放入里面去炸， 中小火， 慢慢炸熟10最后开大火，放入鸡排去复炸后捞出控油11这样好吃的“爆浆鸡排”就完成了。

在街道上我们每天都会看到许多炸鸡店，而这些炸鸡店里卖的最火的也就数爆浆鸡排了，那么今天就来讲一讲这个爆浆鸡排，爆浆鸡排被广大年轻万有喜爱，你想一想，一个金灿灿的鸡排放在你的面前，一口下去全是芝士那味道，就算是个胖子也忍不了了，可以说鸡排是胖子们喜爱的食物，芝士也是胖子们喜爱的食物，那么这两个食物在一起就可以让胖子们疯狂了，那么今天来讲讲怎么在家中制作美味的爆浆鸡排。

想要制作爆浆鸡排首先你要购买材料，材料有：鸡胸肉、芝士、面包糠、孜然粉以及辣椒面，等到东西齐全后便可以开始了，首先我们先腌制鸡胸肉，因为选择的是鸡胸肉，所以要将两边划几道口子这样才容易入味，如果你不划口子的话那么你的调料就白用了。

腌制好后将其放在菜板上，做一个全套按摩服务，要是它还是非常的坚强那么我们就有上我们的按摩工具（刀子）让它更加的舒服，样子人的酱料非常的简单，用黑胡椒和盐就好了，但是有些网友就要搞特殊，就必须要用复杂的酱料，当然我们也是有的，将我们喜欢的调味料倒入鸡肉中放人葱姜蒜、料酒腌制个十几分钟便可以了。

接着就开始挑选芝士了，我么制作的这道菜，芝士就是它的灵魂，若你想让你的鸡排拉丝的话可以选择马苏里拉芝士，这里芝士的种类太多就不一一介绍了，下面便开始制作吧，现将两块芝士发在鸡肉中间的两侧，然后想盖被子一样将其盖住，盖住后将鸡肉放入鸡蛋中等两面都沾上蛋液的时候就可以在将其放入面包糠中翻滚均匀，等油全热的时候就可以将其放入炸制，炸制两面金黄之后就可以将其捞出，在将自己喜欢吃的调料散在上面这样一道美味的爆浆鸡排就做好了，在家中的话可以自己尝试尝试。

爆浆鸡排是一种流行的美食，许多餐厅和快餐店都提供这种菜品。以下是一些可能会提供很好吃的爆浆鸡排的餐厅：

1麦当劳：麦当劳是一家全球知名的快餐店，它们的爆浆鸡排非常受欢迎。你可以在麦当劳的餐厅或者通过外卖平台订购爆浆鸡排。

2肯德基：肯德基是一家全球知名的快餐店，它们的炸鸡非常出名。你可以在肯德基的餐厅或者通过外卖平台订购爆浆鸡排。

3汉堡王：汉堡王是一家全球知名的快餐店，它们的汉堡和炸鸡非常出名。你可以在汉堡王的餐厅或者通过外卖平台订购爆浆鸡排。

4星巴克：星巴克是一家全球知名的咖啡店，它们也提供一些食品和甜点。你可以在星巴克的餐厅或者通过外卖平台订购爆浆鸡排。

5台北夜市：台北夜市是一家提供台湾美食的餐厅，它们也提供爆浆鸡排。你可以在台北夜市的餐厅或者通过外卖平台订购爆浆鸡排。

以上是一些可能会提供很好吃的爆浆鸡排的餐厅，供您参考。