导读：当归蛋怎么煮好吃 1当归红枣蛋： 这款汤水，不但治疗痛经还养颜。 单就治痛经的疗效，试验后，觉得比姜枣茶好，所以如果你喝姜枣茶的效果不是很明显，可以试试这款汤水哦！ 原料： 当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。 做法
当归蛋怎么煮好吃
1当归红枣蛋： 这款汤水，不但治疗痛经还养颜。
单就治痛经的疗效，试验后，觉得比姜枣茶好，所以如果你喝姜枣茶的效果不是很明显，可以试试这款汤水哦！ 原料： 当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。 做法： 1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开；（红枣漏拍了，汗！） 2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开； 3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出； 4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内； 5、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。
小贴士：TIPS: 1、这款药膳在经前3,4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即可。
也就是一共吃4颗蛋。 2、类似的当归蛋做法中，有的是鸡蛋不去壳或者只敲碎不去壳。
我只是试验了我自己做的这种，其他的没试验过，所以不好说效果如何。也有的还放黑豆和花生，我试过以后觉得放与不放，效果不受影响。
2当归煮蛋 主料： ：当归15克，川芎3克，黑豆20克，花生50克，龙眼20克 调料： 红糖 当归：为妇科要药可：补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。
当归主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。
“头”止血而上行；“身”养血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。
材料：当归15克，川芎3克，黑豆20克，花生50克，龙眼20克 这个方子的主药就是当归和川芎关键是川芎和当归的配伍，川芎活血理气，为血中之气药，当归补血活血，其他的可随你自己，不过花生煮在里面会特别的好吃你若不喜欢黑豆，不喜欢花生，你可以放如黄芪和党参 你可以这样来做：当归15克，川芎3克，党参10克，黄芪10克这个方子也是补气补血，养颜调经的 做法：1 将药材用清水稍微洗一下下 2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开 3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了 4 龙眼在最后20分钟放入 5 炖的过程中，在鸡蛋熟后，捞出，去壳，在放入一起炖 6 吃的时候放少许的红糖，那样就不苦拉！ 小贴士： 1 炖的汤一定要喝下哈，不苦呢只会有淡淡的药香味 2 炖后的当归，你若吃的下，也是可以吃的，不过我从没吃过，我只喝汤，吃鸡蛋花生，黑豆川芎就不用吃了 楼主给分吧 o（∩_∩）o。
当归蛋什么时候吃最好
当归活血，所以经期吃可能会让你经血过多，除此之外没有什么。
一般都不在经期吃。 当归 功效：补血活血药和妇科调经药，可调经止痛、润泽皮 肤、养血生肌，是美颜圣品。
此外还可以保护肝 细胞，抗菌消炎，降低血脂，改善动脉硬化等 禁忌：大便滑泻者不适。服用过多会虚火上炎，因此血 虚者不适用。
对孕妇有安胎作用，但须慎用。 首乌 功效：补血药的一种，可补肝肾、滋阴、润肠通便，益精血，抗早衰功效。
禁忌：脾虚，大便稀软者小心使用。忌用铁器具煎煮 当归治疗作用： 主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。
它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行；“身”养血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血而不走。
血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。用法：泡水、泡酒、炖肉。
当归 为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv) Diels的干燥根。 原植物形态： 多年生草本，全株有特异香气。
主根粗短，肥大肉质，下面分为多数粗长支根。茎直立，带紫色。
复伞形花序顶生，双悬果。（双悬果：为干果的一种，成熟时不开裂，是伞形科特有的果实） 性味归经： 当归味甘、辛，性温。
归肝、心、脾经。 功能主治： 甘温质润，为补血要药。
用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。如四物汤。
若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等。 既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。
用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。 补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。
现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。 既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。
养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。 用法用量： 煎服，5~15g。
一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血用当归身，活血用当归尾，和血（补血活血）用全当归。
} 中成药： 四物汤、乌鸡白凤丸、四物益母丸、八珍益母丸 中文名称： 当归生姜羊肉汤 功效： 温经养血，温中散寒，温通止痛。 来源： 金匮要略 出处： 中华药汤谱 简介 Title 简介 用 料 瘦羊肉500克，当归50克，鲜姜50克，盐少许。
制 法 将瘦羊肉洗净，切片，和当归、鲜姜共入锅加清水，以文火煮熟，加盐，去药渣，即成。 注 释 此汤出自《金匮要略》，原主治妇女“产后腹中〓痛”之里虚血寒症。
后世医家变换运用具多，又有诸多类同汤方，汤中当归为补血良药，补而不滞，温而不燥，用以生血。现代科学证明，当归含挥发油、生物碱、维生素〓和蔗糖等，能补血，并对子宫有兴奋作用，可使子宫收缩由不规则变为规则。
而当子宫内不加压时，当归对子宫又有抑制作用。当归还可促进子宫发育，并有镇痛、镇静之效。
羊肉辛热而大补气血，有益气补虚，温中暖下之功效，既助当归补虚，又助生姜散寒，使阴血得充，寒邪得散，则〓痛等症可解。对虚劳羸弱，产后虚冷，腰酸膝软，腹痛寒疝及中虚反胃等病症，均有辅助治疗作用。
生姜亦辛温，有温中散寒，助当归温中之功用。现代药理研究，生姜能增强血液循环， 胃液分泌，兴奋肠管，促进消化。
医圣张仲景之此方乃食疗方剂之代表，温补脾胃，益气补血，不仅治血虚诸症，而且加减变化，冬日服食，更宜于老年保健。 适应症： 各种血虚症，如贫血、失血，以及妇女产后血虚、腹痛等症。
此汤兼有补血调经，行血止痛之妙。妇女行经前后服用，亦可减轻经期的不适感和下腹疼痛，且能增强造血机能，起到强身壮体之功效。
类别： 药膳 血家圣药--当归 “中国当归甲天下，岷县当归甲中华。”我国甘肃岷县所产当归，产量大，质量好，畅销国内，驰名海外。
中医用药讲究道地药材，所以处方常写“岷归”；而岷县古称“秦州”，所以中医处方又有“秦归”之名。 为何取名叫当归呢？当归，当归，“应当归来”的意思，正如唐诗所云：“胡麻好种无人种，正是归时又不归。”
三国时期蜀国大将姜维的母 亲思念儿子，便给姜维寄去当归，以示盼子速归的急切心情。 民间有一则谜语：“五月底，六月初，佳人买纸糊窗户，丈夫出门三年整，寄来书信一字无。”
谜底是四种中药：半夏、防风、当归、白芷。其中“丈夫出门三年整”一句，打的就是当归，丈夫出门已三年，应当赶快归来。
明代医药学家李时珍还从当归具有调经种子的药效出发，说明当归命名的由来，他在《本草纲目》中写道：“古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有‘当归'之名”。 当归入药，由来已久，早在《神家本草经》中就将它列为可补可攻的中品药，既可扶正补养，又可攻邪治病。
当归的首要功效，就是补血。血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脉细无力，最宜使用当归。
著名的当归补血汤，就由当归和黄芪组成。如果再加入党参、红枣，补养气血的功效更强。
当归又是妇科要药，因为当归不仅能补血，而且能活血，最宜用于妇女月经不调。由当归与熟地黄、白芍、川芎配伍而成的四物汤，就是妇科调经的基本方。
经行腹痛，可加香附、延胡索；经闭不通，可加桃仁、红花。 当归也宜用于疼痛病证。
当归煮鸡蛋加红糖的正确做法
当归煮鸡蛋的做法1鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）2鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。
去掉鸡蛋壳当归煮鸡蛋kI3用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内）4将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋当归煮鸡蛋jr5大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可6盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤当归煮鸡蛋dG当归煮鸡蛋TI当归煮鸡蛋pn烹饪技巧1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。
当归是一种中药材，被广泛用于中医药中，具有补血养颜的功效。而当归煮蛋是一道简单易做的美食，不仅能够享受到当归的好处，还能够品尝到鲜嫩可口的蛋。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味又营养的当归煮蛋吧！
准备材料
制作当归煮蛋所需的材料非常简单，只需要准备以下食材：
鸡蛋：2个
当归：适量
水：适量
盐：适量
步骤一：准备蛋和当归
首先，我们需要准备两个新鲜的鸡蛋。将鸡蛋洗净，确保表面干净无污渍。
然后，取适量的当归，用清水将其洗净。
步骤二：煮蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要稍微超过鸡蛋。然后，将锅放在火上，煮沸。
一旦水煮沸，将火调小，继续煮蛋。煮蛋的时间可以根据个人口感来决定，一般来说，煮5-7分钟的蛋黄会比较饱满，口感较好。
步骤三：加入当归
当蛋煮好后，将锅从火上取下，将蛋放入冷水中，等待蛋冷却。
当蛋完全冷却后，将蛋剥壳，切成两半。然后，将切好的蛋放入碗中。
接下来，将洗净的当归放入碗中，与蛋一起混合。
步骤四：调味
在蛋和当归混合好后，可以根据个人口味加入适量的盐。轻轻搅拌均匀，使盐均匀分布在蛋和当归上。
步骤五：享用当归煮蛋
当归煮蛋制作完成后，可以直接食用。当归具有补血养颜的功效，对于女性朋友来说尤其适合。食用时，可以搭配一些蔬菜或者米饭，增加口感和饱腹感。
当归煮蛋
以鸡蛋、当归为主食材的汤品
当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有时以红枣做辅料，主要烹饪工艺是煮。有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。
做法
做法一
当归煮蛋
食材准备
当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克
制作步骤
1 将药材用清水稍微洗一下
2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开
3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了
4 龙眼在最后20分钟放入
5 炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖
6 吃的时候放少许的红糖,那样就不苦拉!
做法二
食材准备
当归 鸡蛋 水
制作步骤
1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固
2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳
3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔（和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内
4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋
5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可
注意事项
1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。
2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。
取鸡蛋几枚，洗净，当归10g，过水漂净后，一起放到砂锅中，同煮十分钟，鸡蛋熟了，捞出来，把蛋壳剥掉，然后重新放进砂锅中，继续煮十分钟，即成当归蛋。
当归煮鸡蛋对于当归，相信很多女孩子都非常熟悉，当归煮蛋具有补气补血的功效，很多女孩子都喜欢吃当归煮蛋来补气补血。下面就具体来介绍一些当归蛋最补的正确做法是怎样的。
首先，将鸡蛋3只放入锅中，锅里加适量的水没过鸡蛋，加少许盐可以防鸡蛋开裂，水烧开后小火煮10分钟，煮熟。然后，再用冷水浸泡一下鸡蛋，再去掉鸡蛋壳，用牙签在鸡蛋表面戳刺一些小孔。加入10克当归跟鸡蛋一起煮，这样更容易渗到鸡蛋内，使鸡蛋更入味。
最后，将洗干净的当归放入锅中，加3碗水，放入弄好的鸡蛋。开大火煮开，用小火炖，加入红糖，煮三四分钟即可。煮汤至一碗，盛出享用，吃鸡蛋喝汤。
一些小知识众所周知，当归是一种药材，性温，味甘、辛，归肝、心、脾经，具有补血活血、润肠通便的功效。用于眩晕心悸、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。通常情况下，女性一星期喝1—2次当归蛋，对身体还是很有好处的。
但是，当归虽是女人恩物，但也不是随便可以服用的，一定要注意适量服用。过量服用会出现一定的不良反应，并且当归的禁忌较多，特殊体质的人要特别留意。
当归属于甘温润补的中药，平时体质属于热盛出血的人禁服。过量口服当归的人会出现有疲倦、嗜睡等不良反应，如果出现以上症状也不用过分担心，一般停药后症状消失。
服用时最好能按医嘱食用，同时注意使用当归切勿过量。服用后留意有没有产生相关的不良反应，如果出现不良反应要及时停用并咨询医生。
结语对于女孩子来说，由于体质原因引起的气血不足很常见。如果出现面色虚黄，眩晕心悸等各种症状，还是建议到医院就诊，查明原因后，再辅助食疗。同时，注意当归服用的几个注意事项，以发挥当归最大的滋补功效。
当归煮蛋，是一种食补的汤品，它的主要食材是鸡蛋和当归，加以红枣做辅料，一起炖煮。
当归煮蛋有补气补血的功效，十分适合身体虚弱的人食用。对于女孩子来说，由于个人体质原因引起的气血不足很常见。
很容易就出现面色虚黄，眩晕心悸，闭经，月经不调等各种症状，因此当归煮蛋是最好的补血活血，调经止痛的良药。
药用价值：
该品为伞形科植物当归Angelica sinensis （Oliv、） Diels 的干燥根。秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。
全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”。支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全当归既能补血，又可活血，统称和血；当归身补血，当归尾破血。
-当归
