导读：新鲜的鱼吃得太多了，清蒸鲈鱼、水煮雄鱼、红焖鲤鱼、干煸草鱼、香煎带鱼、生食三文鱼……不挑鱼的品种、不挑烹饪方法的，吃鱼真是一件十分幸福的事情。不过，很久都没有吃鱼干了，和新鲜的鱼不太一样，那种香香的，颇有嚼劲儿的小鱼干，同样是鱼制品，但是却
新鲜的鱼吃得太多了，清蒸鲈鱼、水煮雄鱼、红焖鲤鱼、干煸草鱼、香煎带鱼、生食三文鱼……不挑鱼的品种、不挑烹饪方法的，吃鱼真是一件十分幸福的事情。不过，很久都没有吃鱼干了，和新鲜的鱼不太一样，那种香香的，颇有嚼劲儿的小鱼干，同样是鱼制品，但是却有不一样的回味。就好象新鲜的茄子、豆角或炖或炒味道很好，可是经过晒制的茄子干、豆角干做出来的菜品又是另外一种不同的风味，吃起来更香。再说回我们的小鱼干，搭配上绿盈盈的青辣椒，那香辣、那鲜美、真是回味无穷啊，如果不来上两、三碗米饭，感觉都对不起这道菜了，哈哈！
说起小鱼干，不能不夸下我们的祖辈，为了让打捞上来的鱼不至于放坏，为了能够长期享用鱼鲜，想出这样的方法，将新鲜的小鱼经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，鱼香味浓郁，蛋白质含量高，营养又美味。
青椒小鱼干
所需食材小鱼干、青辣椒、大蒜、生姜、葱段等
制作步骤
首先将一大把的青辣椒摘洗干净，切成片。喜欢吃辣椒的小伙伴们一定要多放一些，青辣椒和我们的小鱼干可是绝配呀！将切好的青辣椒，装入碗中，备用。
准备配料。还是要剥点大蒜，斩成蒜沫，切点生姜沫斩成生姜沫，再准备点小香葱，切成葱段，装盘备用。
起锅倒油，热油划锅，家里的土灶大铁锅，必须用热油将锅的内壁浸润一下，把晒好的小鱼干放入锅中，炒香。放少许的高度白酒，盖上锅盖，焖上十几秒钟，高度白酒哦，是放茅台好呢？还是五粮液好呢？嘿嘿，开个玩笑，普通白酒即可，白酒可以去除小鱼干的腥味。
焖好后，打开锅盖，放入少许的清水，将小鱼干煮的软一点，这样的口感更好，盛入大碗中。
另起锅，倒入少许的油，放入大蒜沫和生姜沫，让热油充分激发出大蒜和生姜的香味，再将青辣椒也放下去炒香。加点食盐、生抽，调下味。把小鱼干倒下去翻炒。加入葱段，淋点山胡椒油，麻香麻香的。好了，可以出锅了，香辣开胃、绝对的下饭好菜。
小贴士：小鱼干虽然味道咸香，好吃下饭，但是也不能贪多，更不能常吃哦！因为鱼干的盐分含量较高，现在我们都讲究养生，盐分如果摄入过多，对身体是很不利的。
长辈是一种汉语词汇，代表的含义是辈分比较长，是看着晚辈长大的，一直都关注关爱着你。可以是血亲、姻亲，也能够是邻居。那么选择给长辈送的礼物有哪些呢？
按摩保健器材
长辈们年纪比较大，体质是变差了，可以买比较好的按摩器送给他们。选择按摩器的时候可以先自己体验一下，具体知道是怎么使用的。
吃的
如果是知道长辈适合和喜欢吃什么，不要凭自己的喜好来。老人是比较喜欢吃饼类糕点的，长辈喜欢的是麦片芝麻糊之类的，选择适合他们的食物，是很简单的。
营养品
可以买红枣阿胶，蜂蜜等，是比较有营养价值的，是比较高的食物，这些营养品质量要挑比较好的。
送保健品
送保健品总不太可信，是不适用的。但如果长辈的身体不好，选一些合适的保健品，是可以提高免疫的。
送些特色食物
自己所在的地方一定是有些特色的食物，选购送给长辈平常不怎么吃的海鲜、鱼干或新鲜瓜果送上是好的选择。
盆栽
送好看、寓意好的盆栽是比较好的，万年青、平安树等都是很不错的或者送一些木雕工艺品，玉器摆件，会显得比较大方，是不错的选择。
长辈指的是指家族中辈分大的人。兄弟姐妹和自己同年龄是同一辈分。长辈一般都是老当益壮、德高望重的和蔼的人，选择给长辈送礼物是很合适的。
送给年轻人的礼物总是可以按照自己的眼光来，但是送长辈要本着实用与雅致的态度。看望长辈送的礼物有哪些下面是我蒐集整理的一些内容，希望对你有帮助。
看望长辈送的礼物
根据长辈的喜好来准备。
如果你对对方还比较了解，可以根据对方的喜欢来准备礼物。比如长辈喜欢喝酒，可以买点好酒。长辈喜欢品茶，就送些好茶或者是茶具。
送些长辈适合吃的。
了解长辈适合吃什么，喜欢吃什么，不要凭自己喜好来。比如一些老人挺喜欢吃饼类糕点，一些长辈喜欢麦片芝麻糊之类的，选择适合他们的食物，虽然简单，但投其所好。
送些 保健器材。
长辈们年纪比较大了，体质也不比从前，可以买些比较好的 器作为礼物。当然，选择 器时你应该自己体验一下，并知道如何使用。
送些寓意比较好的物品。
比如一些好看的寓意又好的盆栽万年青、平安树之类，或者是一些木雕工艺品，玉器摆件之类的，显得比较大方喜气，也是不错的选择。
送些营养品。
可以买些红枣阿胶，蜂蜜等等一些营养价值比较高的食物，这些营养品的质量应该要挑选比较好的。
送些特色食物。
自己所在的地方有些特色食物，可以选购一些送给长辈。比如平常不怎么吃的海鲜、鱼干、或者是新鲜瓜果也是很好的选择。
看望长辈送的礼物特别推荐
鹅卵石 拖鞋，优质强力胶无毒无害，配合木质中底使用鹅卵石固定更牢固，防潮又美观。环保保健与一体的穴位 拖鞋。
多功能家用 枕，可仿推拿敲击手法， 颈部和腰部。
貔貅具有驱除邪气、招来福气的风水功效，是中国传统的镇宅神兽。
天然茶叶枕头，中医“闻香疗法”，有效提升睡眠质量，送父母长辈的健康孝敬礼品。
老年人专用看戏机， 看**、收听广告、看电视、听音乐等多种功能。
适合有关节炎、风溼的中老年人使用，智慧热敷暖腿更暖心。
看望长辈送的礼物水果推荐
1、番石榴
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
2、葡萄
高血压是老年人的常见病，这处疾病发生以后，很难根除，需要在平时的饮食上多加注意，除了少吃盐以外，还可以多吃一些葡萄，葡萄这种水果中含有一些微量元素钾，它能促进人体内部钠的排出，能让过高的血压降下来。
3、草莓
人类进入老年以后，身体的消化能力也会减弱，经常会出现消化不良的症状，这时可以多吃一些草莓和猕猴桃，它们能调节胃酸分泌，也能消除肠胃中的多种病菌，还能促进肠胃蠕动，平时多吃一些，能让消化不良的症状明显缓解。
4、山竹
山竹是一种热带水果，它肉质细嫩，营养价值高，能为人体补充多种维生素和矿物质，另外这种水果还能清除人体血液中的胆固醇，可以避免它们在血管壁上积存，平时老年人多食用一些山竹，可以有效减少动脉硬化和高血脂的发生。
5、猕猴桃
猕猴桃 孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
6、雪莲果
雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。
很多考生都想知道大一新生送室友什么礼物比较好？下面我为大家整理了相关内容，以供参考，一起来看看吧！
大一新生送室友什么礼物比较好
主要可以从两个方向考虑买什么礼物：
1、由于现在大学招生在本地招生比较多，所以同一个宿舍肯定有当地学生，买礼物时就要考虑当地人的习惯，这对于以后的交流也很重要；
2、对于其它地方的室友，可以带一些家乡特产，食物是最好的（只要不是特别让人反感的），如果家乡实在没有什么特产，带一些甜食可能会比较好，毕竟嗜甜是人的天性。
当然，第一印象对日后的关系十分重要，所以不用太过纠结带什么礼物，带礼物的目的就是为了能给人一个好的印象，所以，男生大度豪爽，女生言行优雅，也许才是最好的礼物。
初次见面的室友送什么礼物好1、坚果
总所周知坚果都含有较高的蛋白质，独特的味道，并且营养价值也很高，比如开心果、杏仁、腰果仁、榛子、松子、、夏威夷果、板栗等等。不仅营养价值高，美味还还吃，十分适合室友几个人一起食用，增加与室友的感情。
2、水果干
水果干的好处就是可以直接食用，不会产生壳皮，美味还开胃，如小谷熊芒果干、葡萄干、山楂干、红薯干等。其富含膳食纤维和多种微量矿物质元素，不仅营养好吃还容易消化。
3、北海的鱼干
北海的零食鱼干小谷熊鱿鱼丝、鳗鱼丝都是比较具有代表性的零食，罐装送给新室友新同学一起分享来自北海的海鲜，其否富含着丰富的蛋白质和多种矿物质元素和维生素，不仅营养还能解解嘴馋，拉近跟室友小伙伴之间的距离。
4、当季水果
买上一袋当季的新鲜水果比如橙子、香蕉、苹果或者是葡萄跟大家一起分享，再来一段简单的自我介绍，相信很快就能跟新室友新同学打成一片。
1 鱼干吃了对身体好吗
鱼干是新鲜鱼晒制后得来的，鱼在晒制的过程中，它的营养物质会不断流失，不过由于水分的流失，食物的营养物质都得到了浓缩，尤其是所含的蛋白质是非常高的，每日摄入蛋白质可以提高我们的免疫力。
需要注意的，在制作鱼干的时候，容易沾染一些细菌，而且鱼干腌制是需要大量的食盐，所以有很多的亚硝胺，这种物质是会致癌的。
2 鱼干是怎么晒成的准备一些皖鱼，盐水，鱼买回来以后清洗干净，然后放一些盐水泡60分钟，拿出来放到太阳底下晾晒，如果天气是好的，大概需要晾晒4~5天，晒好以后一般是非常香的，吃起来也更加有嚼劲，能够让食欲有所提高。
3 鱼干可以做什么菜 蒸鱼干准备适量鱼干，适量蚝油，生抽，葱，白辣椒，生姜，鱼干先放到清水里面浸泡十几分钟，然后再清洗干净切好装盘，把辣椒切成圈，生姜切丝，葱白切丝，葱姜丝铺在一般表面再淋上一些蚝油，生抽，锅里面加入适量的水，把鱼干放进去蒸20分钟左右，上面摆辣椒圈以及葱白，锅清洗干净以后加入适量的油，油烧好以后，就可以把一些热油淋在鱼干的表面，就可以吃了。
香辣鱼干准备一些小鱼干，熟的花生米，料酒，花椒，葱花，大蒜，生姜，干辣椒，先把小鱼干清洗干净，放到温开水里面浸泡30分钟，然后捞出来水分沥干，大蒜，生姜切成末，干辣椒的蒂部以及里面的籽去除，再剪成丝，锅里面加油，把花椒放进去，炸出香味捞出来，再把小鱼干放进去，用小火把它一直炒到金黄酥脆，加一些料酒炒均匀以后盛出来备用，锅里面留一些底油，把生姜末，蒜末，干辣椒丝放进去炒出香味，再把小鱼干放进去炒均匀，倒入适量的水，改成大火把汤汁收干，最后加一些花生米，炒均匀以后就可以出锅了。
4 鱼干太咸了怎么办 盐碱水浸泡可以把鱼干放在淡盐水里面浸泡，那样会发生反应，盐水会中和鱼干中多余的盐分。
质地干硬、咸味很重的鱼干，为了加速水分渗入、盐分析出，我们可以在浸泡鱼干用的淡盐水中，适当地加入一些食碱。借助于食碱对蛋白质的松解作用。便可有效地加速鱼干的回软和退盐过程。
正确烹饪1鱼干时，加一些辣椒末，蒜末和鱼干一起翻炒，利用其他材料把原菜里的味道抢走， 吃起来就不会那么咸了。
2鱼干用来炖食的时候，可以加一点醋中和一下，不但可以缓解咸味，还可以去腥。
