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导读：一、送厨房刀具的寓意是什么？1、很多朋友觉得送厨房刀具很不吉利，其实送厨房刀具的寓意是很好的，有一些地方就有这方面的习俗，结婚的时候妻子送丈夫一把菜刀，寓意着以后保护自己的责任就交给丈夫了，让丈夫知道从今以后自己又多了一份照顾、保护妻子的责
一、送厨房刀具的寓意是什么？
1、很多朋友觉得送厨房刀具很不吉利，其实送厨房刀具的寓意是很好的，有一些地方就有这方面的习俗，结婚的时候妻子送丈夫一把菜刀，寓意着以后保护自己的责任就交给丈夫了，让丈夫知道从今以后自己又多了一份照顾、保护妻子的责任。
2、还有的地方送厨房刀具寓意着希望对方能健康长寿，要知道我们在厨房做饭需要有健康的身体才能操作，如果刀具都拿不起怎么还会有精力去做一日三餐的美食，所以送厨房刀具还寓意收礼人能身体健康。
3、送厨房刀具还有送财的寓意，因为“送菜刀”的谐音就是“送财到”，所以大家如果乔迁新居有朋友或者是亲戚送自己厨房刀具，千万不要误会有什么不好的意思，不管其寓意如何有些人只是觉得送厨房刀具比较实用，表达自己的一份心意而已。
分类: 生活 >> 礼节礼仪
解析:
送这个很好的，尤其送一把“瑞士冠军”，很讲究很上档次
商场卖“瑞士冠军”要700多，掏包上买也就300多，便宜是因为走私过来的。
你可以看看下面的资料，了解一下。
国际上只有两种品牌的正宗瑞士军刀（我们通常所说的瑞士军刀有两种，一种是盾形标的维氏军刀，一种是圆形标的威戈军刀）分别为 Victorinox和 Wenger。Victorinox公司是目前欧洲最大的刀具制造商，位于瑞士中部群山环绕的施维茨州伊巴科小镇上。1884年，制刀匠卡尔埃尔森纳在此地创建了一个刀具作坊，就是现今Victorinox公司的前身。1909年，埃尔森纳的母亲去世，为纪念她，工厂改以其名字维多利亚 (Victoria)命名，1921年当地出现不锈钢(Inox)后，公司名称后面又加上了“不锈钢”字样，从而就形成了目前这个家喻户晓的 Victorinox品牌。经过100多年的风雨，该公司从一个最初只有20多人的手工作坊，发展成如今拥有1000多名员工的大型刀具厂，每天生产各种刀具10多万把，90%出口国外。公司产品也由最初的1种发展到目前的800多种，现任董事长是创始人的孙子卡尔埃尔森纳三世。
维氏军刀：问世于1884年。
维氏所制造的不单只是世界驰名的军刀，更是一种被人们广泛应用于旅游登山潜水航模运动修理自行车汽车及日常生活中的“多功能工具”。
瑞士维氏军官刀(Victorinox)是送礼佳品，追求尽善尽美是瑞士维氏军刀Victorinox的一贯传统，多年的研制与创新使军刀的每个组成部分都达到了最佳造型，具有最完善的功能；因此被美国数届总统选为白宫礼品，刀柄刻上总统签名赠送来宾。美国国家宇航局还将其列为宇航员随身工具。此外许多世界跨国公司，银行将其刻上其名称或商标作为广告宣传品、会议纪念品赠送客户。
威戈军刀：纯正瑞士军刀诞生于1893年。
1900年，在迪欧威戈(Theo Wenger)先生与总裁亨利桑多斯(Henger sandoz)先生携手合作下，瑞士威戈公司正式成立。一个世纪以来，瑞士威戈公司不断丰富充实完善有着这百年悠久历史的著名产品。今天威戈公司已成为世界刀具行业中的带头人，更是世界刀具行业的超竞争产品。而威戈纯正瑞士军刀也被人们誉为“使用钟表工艺制造的高品质的刀具产品”。
如何分辩维氏瑞士军刀的真伪：
首先，看主刀根部的英文
正宗的维氏（VICTORINOX）瑞士军刀的主刀根部正面都会写这样几排英文：
VICTORINOX
SWITZERLAND
STAINLESS
ROSTRFEI
一般来说是上面那四排，近来偶尔也见到过下面三排的款式。（58、74、84、91、111毫米的大多数军刀都是上面这样）
VICTORINOX
SWISS MADE
STAINLESS
111毫米的，以084为编号开头的军刀基本上全是下面这三排英文：
VICTORINOX
SWITZERLAND
STAINLESS
没有最上面的那一排ROSTRFEI
大部分的维氏瑞士军刀主刀根部的背面也有英文（58mm的、74mm的、06910、08710没有）：
84mm、91mm的军刀主刀根部背面写画着一个小伞形状的东西，在伞的左下方有一个“+”号，这个图案的下面是两排英文：
OFFICER
SUISSE
111mm的军刀主刀根部背面有两种英文，以主刀锁定方式的不同，英文也不同，分别是：
刀背解锁的军刀在主刀根部的背面写着：
PATENTED
刀根解锁的（俗称线锁）军刀在主刀根部的背面写着：
DE-GM
9305297
这里还有一个特例，就是瑞士军刀刀卡上的小刀是没有任何英文的，所以不能说这个小刀是假货。
近五年以来，正宗的维氏瑞士军刀主刀的根部都会有上面说的这些英文字，不能满足以上要求的基本上就可以断定是仿品或是假货了。别以为这些英文字很容易打上去，就国内的小厂而言想把这些字打上去，而又规规矩矩得是非常不容易的，造假在追求利益的时候不会在意这样的细节，如果完全用好钢来仿造瑞士军刀，成本将相当高，在国内也不会有市场的，因为成本可能会超过进口的正宗瑞士军刀。
其次，看瑞士军刀的标致
1、金属镶嵌式，这是大多数军刀爱好者喜欢的制作方式，它是用光学技术将铬金属嵌入塑料手柄中，再以压力紧固。这种标致分外好看，在太阳底下闪闪发光。编号为06系列、03系列、13、14、16系列的大多数军刀都是这种标致。06系列带灯的和某些14系列的例外。
2、热压式，是利用铜模压、闭塞金属箔、温度和压力进行刻印。刻印比较深，不会轻易磨擦掉。部分批次的14系列的军刀如1473372、1365372、部分批次的06910的标致是这样制作的。
3、镂蚀式，基本上就是我们常说的经济版的。也就是说用机器设备先将刀柄的正面制出一个盾形的凹坑，然后在里面喷上一种特殊的银色油漆，这种油漆天长日久会被磨掉的，最后就剩下一个盾形的凹坑。大多数有镂蚀标致的军刀都是磨砂面的，如33703、23803等等。26223是个例外，它的手柄是光面的，标致是镂蚀的。细心的买家会发现，经济版的标致与标准版的标致不是完全一样的，标准版的标致中的十字与盾形外框是连着的，而经济版的十字与盾形外框不是连接的，究其原因是因为金属版的标致是一整块金属片镶嵌在刀柄里的，如果“十字”与“盾形外框”分开，镶嵌的时候就不容易对正，所以，标准版的十字标与盾形的外框是连接的。
4、辗压式，就是我们常说的印上去的。111mm的军刀绝大多数是这样的。这种军刀标致比较耐磨，但时间太长了或是用利器用划它，它也是会掉的。刀卡的小刀标致也是辗压式的。“德国军刀”款是个例外，它的标致是个鹰与刀柄是一体的。
另外还有一种是迷彩手柄的，有的买家朋友说它为什么不是金属的标致？迷彩手柄与上面各款都不一样，它是在制模的过程中先制好模具，在手柄注塑的时候直接注塑制造的，所以不是金属的，我想还有一方面原因，维氏厂家想让标致与手柄相配套，所以也将标致的颜色融入到手柄的主色调里面了。
豪华刀柄与标致不在此贴讨论范围内，如高档木质手柄、贝壳手柄、纯银纯金手柄等。
看做工。大多数假瑞士军刀成本只有几元钱，甚至更低，材质一般来说是铁的，很容易生锈，接合的部分对不齐，有很多金属边角或毛刺，外壳的材质一看就是低品质的塑料，从外观及做工精度上来看一眼就能看出来,很容易分辩的。
瑞士军刀的故事
瑞士军刀的创始者：卡尔
制鞋匠巴尔特哈沙·埃尔森纳·奥特的四儿子查尔斯·埃尔森纳下定决心想当一名刀具工人。在德国南部TUTTLINGEN地区度过了几年工人生活后，他于是24岁那年回到他的家乡，并于己于1884年在瑞士靠近SCHWYZ的IBACH地区开了一家属于自己的工厂。
在那时SCHWYZ地区几乎没有任何工业，因而很多年轻的农民被迫移民到北美、澳大利亚或新西兰。为了创造新的就业机会，卡尔·埃尔森纳于 1891年发起并创建了瑞士刀具行业互助会，其主要目的是制造当时瑞士军队还必需从德国SOLINGEN地区购买的士兵用刀。1891年10月该协会制造出了第一批发往瑞士军队的军刀。此后卡尔·埃尔森纳开始制造别的设计精巧的袖珍刀，他不用数字而用诸如学生刀、军官刀和农民刀等名字来区分这些刀。士兵刀很粗大因而也很笨重，因此卡尔·埃尔森纳特别为军官们制造出了较轻的而且很美观的刀，这种刀除了具备士兵刀上所有的刀片，锥子、罐头起子和螺丝刀外，还有一个小刀片和一个拔塞钻。这种两个弹簧上面装有六个刀体的新模型被卡尔称为“军官刀”。 这种设计己于1897年正式注册。
独具匠心的设计：“瑞士冠军”的诞生
这种方便的多功能袖珍刀很快就极受欢迎，而且开始收到越来越多的来自国外的订单。刀的功能也不断在改进，很快刀上又加了木锯和剪刀等工具。不久，大螺丝刀上加了一个瓶盖起子，罐头起子上加了个小螺丝刀。而后，刀上又加了指甲锉，牙签，镊子，带金属锉的金属锯，带吐钩器和标尺的除鳞器，十字螺丝刀，钥匙圈和放大镜。现在的瑞士军刀可以有一百种以上的组合功能。在各种各样的军刀中“旗舰”是有31种功能的“瑞士冠军”。这种刀的所有工具连同工具箱总重量不超过95克（65盎司），因而它便于携带。纽约现代艺术博物馆和慕尼黑的德国实用艺术博物馆都将VICTORINOX“冠军” 作为“工业设计精品”收藏。“瑞士冠军”由64个独立零件构成，在生产过程中需经历450多道工序。
献给母亲的纪念：VICTORY（维多利亚）
1909年，在卡尔．埃尔森纳的母亲死后，他将他母亲的教名VICTORY（维多利亚）作为他的商标。1921年不锈钢问世，因此在IBACH地区造出不锈钢刀后，INOX一词就与VICTORY合成了一直沿用至今的VICTORINOX商标。现在VICTORINOX拥有950多名员工，它是 SCHWYZ地区最大的工业企业，也是欧洲最大的刀具制造商。在1945-1949年VICTORINOX袖珍刀大量出售到美国陆军、海军和空军的专用商店，这批业务也使得瑞士军刀享誉全球。对于美国军官和士兵而言，“Offiziermesser”这一名称太难也太绕口，所以他们就将它简称为“瑞士军刀”。现在这一名称在讲英语的国家和地区已为大家所熟知。 它在法国被称为“Couteau Suise”，在德国和奥地利被称为“Schweizer Messer”，这些都是指“瑞士刀”。美国LYNDON BJOHNSON总统曾在白宫将刻有他姓名起首字母的4000把袖珍刀赠送给他的客人们。后来罗纳德里根总统和乔治布什总统也遵循了这一传统。
为世界认可的“品质王牌”
瑞士外交官和军方高级官员经常向他们所访问的东道国赠送瑞士军刀。瑞士军刀对飞行员有特别的吸引力。1960年，美国U2侦察机飞行员 FRANCIS GRAY POWERS在俄罗斯上空被击落后，俄国人把他身上的所有的物品公之于众，其中就有著名的小红瑞士军刀。尼日利亚空军订了大量带有弧形刀刃的瑞士军刀，当大势已去时可用他来切断捆住降落伞的绳逃生。由于从1976年起德国军队也从IBACH地区购买军刀，因而在橄榄绿色的刀鞘上瑞士“+”处被印上了德国鹰。美国国家航空航天管理局也曾预定“瑞士军刀”作为“哥伦比亚”号航天飞机上的标准装备。“瑞士军刀”在国外如德国、法国、西班牙、美国、日本和中国等经常被仿制，但质量却不如真品。然而，不幸的是国外的很多复制品印上了瑞士十字，这得通过瑞士大使们的调解和法院的命令来阻止。不法分子在军刀上加上十字来以假乱真，而真正得到官方授权可在刀上使用十字的仅有 VICTORINOX和WENGER（威格）两个瑞士生产厂家。
瑞士军刀简介
“攀登者”是瑞士军刀中最受中国朋友欢迎的款式，配备的工具都是最常用的，日常居家生活配备一把，各种工具恰到好处，一般强度不高的外出旅游活动也能适用。规格：14项功能，长91厘米，宽26厘米，厚18厘米，重85克。
“瑞士冠军”是功能最多、应用范围最广的型号。最适合野外考察、旅行探险、旅游渡假、宿营驻扎等情况。由于功能全面、设计精巧，一刀在手令您仿佛拥有一个真正的万能工具箱，需要时象变魔术一样组合出各种应用来，是理想的装备。它还是瑞士军刀的经典代表，被纽约现代艺术博物馆、慕尼黑应用艺术博物馆按"世界设计经典"收藏。不用的时候，摆在您书架上、酒柜里，浓郁的刀具文化、精湛的制作工艺，一定会吸引每一位到访的客人。
规格：32项功能，长91厘米，宽26厘米，厚33厘米，重185克。
“猎人”比“攀登者”增加了“木锯”。“木锯”是旅行郊游工具中的最基本配置，可以对付直径5厘米的树枝，不论是锯木生篝火还是做手杖都离不开它。迷彩装与传统军刀款式的红色风格不同，更显独特的野战魅力。
规格：15项功能，长91厘米，宽26厘米，厚2厘米，重100克。
“猎手”上的曲齿小镰刀是专门设计来对付各种质地柔韧的绳索、植物的茎枝的，它能自动咬紧被削物，避免刀刃打滑，这使"猎手"成为正宗瑞士军刀中独一无二地专业级狩猎探险刀。因此它的刀柄上印着其独有的雄鹿头的猎手标志。因为简洁，所以更专业--欢迎您也来加入"猎鹿者"的行列！
规格：12项功能，长111厘米，宽3厘米，厚18厘米，重100克。
“新工作冠军”是维氏正宗瑞士专业系列的极品。9厘米长的可锁定的大刀、典雅的黑色磨砂工艺波浪形手柄，配合各款强劲有力的工具，尽显王者风范。能够胜任各种超强度的使用。
规格：22项功能，长111厘米，宽3厘米，厚28厘米，重208克。
“工匠/名匠”是功能仅次于"瑞士冠军"的款式，在常规工具外备有5件特种工具：钳子不仅可以剪铁线、弯铁皮、拧螺帽，还能用来拉琴弦、弯鱼钩等等，再配合木锯、钢锯等趁手的工具，不仅能为您解决日常生活中的不时之需，还能用来完成一定强度的专业工作。所以美国宇航员在太空工作期间也选择这个款式作为随身工具，您也试试吧。"名匠"用"十字改锥"代替"工匠"的"拔木塞钻"，其余工具一样。
规格：24项功能，长91厘米，宽26厘米，厚27厘米，重120克。
“标准”是常规工具的精装版，轻巧纤薄、携带方便。若您正想找一把较为经济但精美耐用的常规多功能工具刀，这是值得考虑的不错选择。"红色标准"除刀面外其余与"运动标准"一样。规格：12项功能，长91厘米，宽26厘米，厚13厘米，重65克。
“登山家”最大的特色是它装备的特种工具"钢锯（锉）"。不仅可以用来锉平金属的披锋、棱角，锯掉螺丝、铆钉超长的部分，还能与顶端附带的"指甲除垢器"配合使用，随时清洁修整您的指甲，令您仪态得体、时时充满自信。
规格：18项功能，长91厘米，宽26厘米，厚19厘米，重100克。
“超级口袋冠军”是"精致系列"中功能最全面的款式。不仅有常规的生活化工具，还有一些不常见的特种工具，别具特色。新改进的伸缩式圆珠笔加上小发光管，替您省下再单独带笔与电筒的麻烦。
规格：16项功能，长58厘米，宽17厘米，厚13厘米，重45克。
“典范SD”本身属于维氏正宗瑞士军刀中的"精致系列"，与普通"典范"不同的是用"小改锥"代替了"指甲除垢器"。"精致系列"的军刀体积特别小巧，与一把大钥匙差不多，最方便日常生活中随身携带。修剪指甲、拧一下螺丝等都难不倒您。方便的生活真潇洒。
规格：7项功能，长58厘米，宽17厘米，厚09厘米，重25克。
“野战军”属于维氏正宗瑞士军刀中的"标准系列"。它拥有非常适合野外使用的特种工具"双排利齿木锯"，直径5厘米的树枝可以轻松锯断，名符其实的"野战军"。
规格：13项功能，长91厘米，宽26厘米，厚13厘米，重65克。
“服务员”本身属于维氏正宗瑞士军刀中的"轻便系列"。功能配备简洁、轻巧，所谓"工具不在多，够用正好"。随身带一把，到处灵活方便。
规格：9项功能，长84厘米，宽25厘米，厚11厘米，重35克。
“新兵”本身属于维氏正宗瑞士军刀中的"轻便系列"。适合学生朋友日常学习、生活使用。削铅笔、裁纸、做手工、开汽水瓶、郊游野餐等全部可以用得上。
规格：10项功能，长84厘米，宽25厘米，厚13厘米，重50克
这些名字有些是为了说明瑞士军刀的“身段”。从(刀柄)长度分，瑞士军刀一般有三种规格，以维氏军刀为例，分别是58厘米、91厘米及 111厘米左右的小、中、大三种。小号刀在组合功能上适合女性或者少年，和钥匙链别在一起随身携带，多用于家居生活，如“童子军”、“迷你冠军”。中号刀由于其适中的长度，既可以作为常用工具带到野外旅行，也是家居生活及工作的好帮手，如“董事长”。而大号刀一般是握手型的刀柄，手感舒适，经常出现在野外旅行、登山探险等一些“大场面”，如“猎手”、“工作冠军”等型号。
除了在大小设计区别外，瑞士军刀主要针对不同用途及使用组合了上百种型号，比如有针对野外旅行、探险登山的“露营者”、“攀登者”、“登山家” 等，有适合钓鱼的“垂钓之王”、“渔夫”，有适合驾车者的“爱车一族”、“工匠”，有专门为经理们设计的“经理”、“老板”，还有厨房专用的“大厨师” 等。
“夜上海”
蓝色的刀身上印有精美图案及“夜上海”字样，20世纪30年代旧上海歌女海报图案与军刀盒子里面的图案融为一体，充满怀旧气息。全球 发行2000套。
参考价格：261元
“北京脸谱”
想象一下，当你把印有京剧脸谱的瑞士军刀送到朋友手中，这份中西合璧的礼物会让他们多么惊讶。这款军刀以朱红为主色调，红脸表示赤胆忠心哦。全球 发行2000套。
参考价格：261元
猴年生肖纪念刀
为了庆祝猴年的来临，及承接羊年生肖纪念刀之势，维氏诚意推出珍藏版系列三——猴年生肖纪念刀。珍藏版猴年生肖刀全球 发售2003把，每把均有出厂证明和编号，实为送礼及收藏之精选。
参考价格：688元
“广州粤曲”
胡琴、笛箫、琵琶、锣镲等都是粤曲表演传统乐器，这些也被印在了瑞士军刀上。黑色的刀身配上**的图案，加上“广州”字样，这一定是老广州的最爱。全球 发行2000套。
参考价格：261元
以“瑞士冠军”为例大(小)刀——最常用的工具，十分锋利，切割一般物件无往不利。
多用途钩——怕沉重的袋子把娇嫩的手指勒得面目全非？那就用这个钩子钩住袋子的提手，只需握紧舒适的刀柄，提再沉的东西也不在话下。
放大镜——研究地图时的必备用品。圆珠笔用来做笔记。
开瓶器——为了您的牙齿健康，请多用开瓶器，少用蛮力。
大头针——平常用来别一些小东西，关键时刻可以改造成鱼钩，成为野外求生的利器。
改锥——在家时电器出了小毛病，又嫌请人维修麻烦，那就自己动手DIY吧。大、小改锥，十字改锥以及电线剥皮槽和钳子可以应付绝大多数情况，除非你想拆汽车。
指甲锉——长期在野外活动，过长的指甲很容易受损，趾甲也有可能刺伤脚部造成伤口感染。
去鳞器——在野营时好不容易抓到了条鱼，用去鳞器刮鱼鳞干净利索，不至于狼狈。
木锯——荒郊野外没有餐具怎么办？就拿木锯锯些竹子，这样就可以把竹筒当饭碗，还可以锯出竹筷、竹叉来。新人类的野炊再也不是锅碗瓢盆加刀叉带一大堆了。
尺子——可以用来测量地表土质和土的厚度。前面有个像餐叉一样的分叉，是卸钩器。
通常用手拆卸金属钩是很危险的，用这个工具不需不大的力气就可以安全解决问题。
军刀维护
经过一次户外活动之后，折合式刀具握柄部收纳刀刃的内沟总会藏污纳垢，虽然清理起来很费事，但若要让您的宝贝刀具下次使用时还能"正常"的操作的话，还是请您花点时间按下列步骤仔细清理一番吧！
1， 用温水清洗 可以加入一些洗洁精或肥皂粉，仔细的将刀具上的盐分，油脂，污垢等彻底洗净，之后再以请水洗净。
2， 用布擦拭干净 以软布将刀具擦拭，将布块缠在细竹签或棉花棒上，以便深入细部擦拭，或者也可直接利用棉花棒予以擦拭。最后还可以用吹风机以冷风吹一吹，务必使之完全干燥。
3， 以润滑油注入旋转轴最后也是保证下次使用时还能将刀具展开的步骤就是上润滑油了；原则上以用于精密机械的润滑油适合，一般市面上最常见的WD-40除锈润滑剂也可。上油的时候切忌过量，若沾染到非旋转轴部位的话务必将其擦拭干净，以免哪天您活动时拿去切食物…。
最后，务必记得从事户外活动前一定要再检查一次您的刀具！
瑞士军刀一般不用磨使用20年都如此，如果真的发生刀子有损伤或刀韧不锋利了。千万要使用专用器具，或直接找分销商代理商求得帮助。磨刀用专用磨刀石向一个方向不可反方向磨。润滑油除上述建议外，可以选用缝纫机油（油质必须特别的稀）、枪油（因为本人爱好刀具，所以时不常的能搞到一点。此油最大好处就是：吃了也没关系不用担心油上多了会切到食物当中）
最后，务必记得从事户外活动前一定要再检查一次您的刀具！
特别注意：从海边回来的刀子必须清水擦拭、处理、上油，海水腐蚀性特强，留在刀子中的转动部分，会影响正常使用！
刀具打磨与保养
使用打磨钢是一种很好的保养刀具的方法，尤其对厨刀等使用频繁的直柄刀具而言是这样的。经常使用可以保持刀刃锋利。
专家们建议，应该在频繁使用刀具的时期经常打磨，至少在你每次使用前后打磨一次。事实上，打磨钢并不是真的将刀刃磨利，而是校正和清理刀具的刃缘。
一个最基本的打磨钢是一根带柄的金属杆，上面分布着直条的细沟。而更好的打磨钢经过磁化处理，能吸引刀具的分子使之重新排列成一条直线。刀具和打磨钢摩擦后，可以得到矫正，并能够去掉一些细微的划痕。未经磁化的陶瓷打磨钢同样有此功效。而钻石打磨钢也正作为一种新的潮流在厨具界流行起来，其表面覆盖着一层单晶体钻石，它具有和传统打磨钢同样好的效果，但比传统打磨钢更加耐用，更加轻便，打磨速度也更快。
使用打磨钢时，将刀锋以20度角接触打磨钢的顶端，然后轻轻地将整个刀锋沿划过整条打磨钢至底部，就好象正用刀切下一片打磨钢似的。每次正、反各一次交替打磨，使刀锋两面能被打磨均匀。一种简单方法可以判断是否已打磨好刀具：用拇指分别沿着刀锋两面轻轻摸过，如果两面的感觉是一样的，则说明你已经打磨好了。如果某一面摸上去比另一面略为粗糙，那么轻轻地将这一面再打磨，每打磨一次在对比，直到两面感觉一样为止。
用天然磨石打磨刀具
首先我们列出可以用于打磨的天然磨石种类以及它们的粒度当量（研磨能力）：
瓦仕塔石（Washita Stone） - 外观象大理石，其粒度当量为300-350。很好的起始打磨石，可以去处小划痕，并形成斜面轮廓。
硬阿肯色石（Hard Arkansas） - 白色或浅灰色，其粒度当量为500-600。用于打磨最后时使边缘完美。
黑硬阿肯色石（Black Hard Arkansas） - 黑色或暗灰色，其粒度当量通常为800-1000 非常好的磨光石，可以用来打磨如剃刀般锋利的刀锋。多年以来，这种石材几乎被采掘殆尽，只有很少些地方还出产这种石材。一般磨刀并不需要这种石材，最初只有使用折叠剃刀的人才爱用它来磨刀。
一般来说，我们选择一块瓦仕塔石和一块硬阿肯色石来作天然磨石，磨石的尺寸取决于刀锋的长度。例如：
便携刀 - 3-5" 长的磨石
猎刀 - 4-8" 长的磨石
厨刀 - 6-8" 长的磨石
使用磨刀油可以防止细小的金属屑嵌入磨石中，不要使用普通的润滑油，它会堵塞磨石的凹孔。磨刀时刀刃与磨石接触的角度是最不易掌握的部分。将刀平放在磨刀石上，然后慢慢抬起刀背，直到刀刃的斜面与磨刀石表面平行，如果抬得太高会磨钝刀锋，而太低则打磨不到刀锋，可以尝试一下以20度角度来打磨。打磨时，应该在磨石上覆盖大量的磨刀油，不能干磨，因为金属屑会被刮下嵌入磨石表面，损害磨石和刀锋。用瓦仕塔磨石开始粗打磨，将刀锋向着磨石表面，而刀背面向你自己，并使刀面与磨石表面成20度角，然后向前推动刀，好象你正想从磨石前端削下一小片一样。重复从下到上这个动作2-3次，然后反转刀使刀锋面向你自己，再以刀面与磨石表面成20度角，打磨相同的次数。要注意两面打磨的次数应该相同。当这个打磨过程完成后，就可以获得一条清晰的斜面线，这样就准备进入最后的精细打磨过程了。我们用硬阿肯色磨石来进行精细打磨，同样地，需要在磨石表面涂上大量的磨刀油，重复粗打磨的动作，直到你得到你所期望的锋利程度，这样打磨就完成了。
请注意，每次打磨后都要将磨石用布擦干净，而每一年，你都应该用特殊的溶液和钢丝刷彻底清洗一次磨石，使石上的凹穴畅通清洁。切记：钝刀更危险！事实上一把刀锋完美锋利的刀比钝刀更加安全，因为它切割容易，不需要你使出大力或工作时看上去笨手笨脚，也更加有效率。无论多么昂贵精美的刀具都不可能自行保持锋利，所以你必须周期性地打磨和保养刀锋使其始终在最佳状态。
用DMT钻石磨刀器（DMT Diamond Whetstone）打磨刀具
首先在磨刀器钻石面上涂一点水，将刀背面向自己，刀锋以20°角接触磨刀器表面，从磨刀器一端向另一端推动刀，例如，将刀锋一面从磨刀
朋友间送礼有哪些忌讳？
送礼的十七条戒条
1．了解别人的品位。要知道送礼不是使自己高兴，而是要让别人开心。任何实验别人口味的物品都不可作为送礼之选。
2．不可包含动机。应当尽量避免一些有影射性和含义的礼物。
3．始终还是新的好。因为没有人会喜欢收到二手货。
4．勿购“有用”的礼物。这个建议特别是相对那些只懂得买家庭用品给自己喜爱的女人的男士们。实用的礼物不但没有想像力，更没有心思。应该记住你是送礼物给一个人，而不是给这个家庭。
5．无论你的礼物是3元还是300元，都首先要撕掉价签。送一份明码标价的礼物，好像在提醒对方，我的这份礼可是花了多少多少钱。你在期待回赠吗？还是想做一笔等价交换、物有所值的生意？一般认为礼物上贴著价签，是不礼貌的。对想表达心意的你来说，也是不聪明的。
6．精心挑选包装。礼品不同于自用，好的内容重要，好的形式更添彩。送礼原则是尽可能地选漂亮包装。
7．相对来说，送女性礼物总是简单的，女人生活中的小零碎儿多，都是你送礼的好选择。女性天性的女儿性、妻性、母性，都可以在送礼中大加迎合。
8．尽管如此，送女性服装仍属于不智之举。不要说色彩和款式真是千人千好，难以揣摩，关键的障碍是尺码——瘦了固然麻烦，肥了也惹她不快：难道我就有这么胖吗？
9．把握好送礼时机。送礼可以有许多机会。我们每年只能给一个人送上一次生日礼物，但是没有什么能阻止我们在别的时间送上“非生日”礼品，长期以来，非生日礼物一直承担著增进感情，抚慰受伤心灵及修复破碎友谊的重任。
10．喜欢你送出的礼物。如果说连你自己都不喜欢某种礼物，便不应该让别人收到这种礼物。
11．搞搞新意思。如果要送礼给一个对什么也不感兴趣的人或什么也不缺的人，那真是最麻烦的事情。不妨动点脑筋，请他（她）去看一场极具吸引力的表演。
12．根据受礼人的职业，选购较为实际的礼物。
13．衡量合理价钱。这份礼物是因太便宜而失礼，其实礼物的价值应以你与收礼者的关系而衡量，以避免令双方尴尬。
14．个性化的礼物。自制的礼物是世上独一无二的，它会表达你的心思。
15．据说领带和腰带是不宜送给男性的，除非你和他有亲密关系。因为这些东西有要拴住对方的意思。依此类推，送女性项链好像也不太合适，更不用说戒指了。
16．送礼要在实用和不实用之间，掌握好度。对高人雅士，一卷书可能比什么都强，但雅人是越来越少啦。不过礼品到底是礼品，不宜实用过头。
17．避免送鲜货。即使是给热爱烹调的主妇送礼，也以不送鸡鸭鱼肉菜蔬为上。保鲜上的困难不说，它拿来就做、进口就吃的特性会让它作为礼物的意思大大蜕化。顺便说一句，送营养品、食品、化妆品应注意保质期，否则会很尴尬。 答案补充 我国自古以来就是礼仪之邦。礼尚往来。这种往来，除了讲究礼仪、礼节、礼貌……还包括赠送礼品。东汉王允把养女貂蝉送给吕布，为了收买这员骁将，让他刺杀董卓，属于美人计。当年球队比赛，互赠队旗，赛后交换球衣，是光明正大的送礼。有个老头从垃圾桶里捡到一条发霉的香菸，一盒盒地拆开，想挑选几支能吸的，没承想，其中两盒不是菸卷，而是百元大钞卷成的“假烟”！可见那送礼者用心良苦，受礼者的家里也是香菸氾滥成灾。又据说，某饭店开张，请当地官员剪彩，那把金剪刀也是礼品——此事无法核实，属于民间传说。答案补充 我们穷文人也受礼。出席个研讨会，当个什么评委 ，都不白当，前些年时兴送钟，我家的电子挂钟每屋一只还有富余，转送朋友，他家里的挂钟也不少。因为有个说法：文人不爱钱。错了！与其年年“送终”，不如发给二百元看稿费，柴米油盐酱醋茶，家里缺什么就让我辈自由地去买什么，岂不是彼此方便么？
我也送礼。自己的书，并不“海送”，没那个必要，而是朋友索取时，再签名盖章，先生教正，**雅玩。此外，我从广州带回来一枝吊兰，学名绿萝，长得茂盛，只生绿叶不会开花，剪下的藤蔓见水就活，用小盆分养，送给亲友，又从亲友处分送出去，二十年来，也染绿了不少人家的阳台、窗户吧？
朋友之间送礼有那些忌讳？中国自古就是礼仪之邦，传统上很注重礼尚往来。送礼也是最能表情达意的一种沟通方式。客观上讲，送礼受时间、环境、风俗习惯的制约；主观上讲，送礼因物件、因目的而不同。所以，送礼也是一门艺术，送给谁、送什么、怎么送都很有奥妙，绝对不能瞎送。
糊涂送礼有学问；
送礼有学问。送礼虽然能使朋友之间更加真诚，亲人之间更加和睦，情人之间更加爱恋，但是不懂得必要的礼节，则适得其反。譬如送一些见面后就扔的礼品；送对方忌讳的礼品；为办事才给人送礼等等。别人有可能不但不领你的情，反而会对你有成见。再者给朋友该送什么，给父母该送什么，过生日送什么，过节又送什么，什么样的花能送，什么时候送为好，送的礼是太轻了还是太重了等等。要是不懂得必要的礼仪，也会适得其反。
那么应该怎么送呢？最起码，脑子里有这样一个概念：送礼最重要是显示心意，即千里送鹅毛，礼轻情意重！
二是根据需求。送给人家不需要的礼物，令人尴尬，也失去了意义。认真分析受礼者的年龄、性别、家庭情况和生活习惯等细节，为送礼提供参考。三是频繁接触。所送的礼物被使用的频次和寿命也是应为关注的，如果送一些消耗品或使用率极低的产品，送礼的意义也会随着礼品的寿命短而减小。
糊涂学认为选送礼品需考虑两个方面：一是送礼目的。每个人送礼都有一定目的，朋友送礼是加深友谊，父母给孩子送礼是增进亲情，丈夫给妻子送礼是升华爱情，职员给领导送礼是为深化私情。因此，不同的送礼目的决定购买不同的礼品。二是送礼物件。针对不同性格，不同地位和品味的人，所送礼品也各不相同。一个事业心很强的人，在生日或喜庆之日，若能送些含有“大展鸿图”、“马到成功”之意的礼品，他定会心满意足。晚辈给长辈送礼，要选择保健、滋补类的礼品为宜。送礼物件是一个商人，您一定要送些“财源广进”、“生意兴隆”之象征意义的礼品。
送礼时最重要的一点就是送出去的礼品要使人开心，而不让人伤心、窘迫。因此，赠送礼品应考虑具体情况和场合。一般在赴私人家宴时，应为女主人带些小礼品，如花束、土特产等。有小孩的，可送玩具、糖果。应邀参加婚礼，除艺术装外，还可赠送花束及实用物品，新年、圣诞节时，一般可送日历、酒、茶、糖果、烟等。
生活中的糊涂学；
送礼是一种感情的投资，能缩短人与人之间的感情距离，便于人们的沟通交流，达成共识。礼多情就多，这是人们送礼总结出来的经验。学会了送礼的礼节，就等于学会了人际交往的一门艺术。
送礼物有哪些忌讳呢？假如送残疾人，就不能送和他们缺少的官相关的，例如缺腿的不能送鞋子，缺手的不能送手套等等。正常人就很多了--
～～送礼有哪些禁忌？～～送衣服的有很多,衣服是穿的,表示送份温暖衣服又是
日用品,送衣服又可表示关心不过如果不熟悉对方的品
位,最好不要乱送对方也许会认为你在降低他的品味
送礼之禁忌 送礼之禁忌
传统的、宗教的、人情的都要小心送礼要送得双方皆高兴可不容易呢！有时候你一份辛辛苦苦寻觅的礼物，却因为触犯他的禁忌，而让对方不悦甚至生气，真的是颇冤枉！
1、送太贵重的东西给仍不熟悉的朋友：对方会觉得还不了这个人情，甚至怀疑你别有所图哩！
2、 送十分私密的礼物给不太熟的朋友：对交情不够深的朋友，最好不要送一些有「暗示性」的礼物，如贴身衣物、领带。前者，适用于亲密关系的朋友；后者则会让人误以为你想“套牢”他哩！
3、送给公务员朋友、老师的礼，最好不要太贵重，或者，送礼时最好直接送到对方居所，不要在工作场所赠礼，以免有“贿赂他人”之嫌。
4、 切莫送一些会 别人感受或禁忌的东西。例如，送给一位基督徒一尊佛像，就算那是一件古玩也是不妥的；送给老一辈的长者钟（与钟谐音）也在禁忌之列。 不过新一辈的人对于送“钟”、“伞”这类的忌讳不大，若真想避免这类不吉利的谐音字，可以在送礼时，向受礼者要一块钱，表示这份礼是他用一块钱“买”的，避去“送钟”、“送伞”的意思。
中国传统的送礼禁忌
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ip86 2005-3-27 9:54:15 作者：不详 来源：不详
中国普遍有"好事成双"的说法，因而凡是大贺大喜之事，所送之礼，均好双忌单，但广东人则忌讳：4"这个偶数，因为在广东话中，"4"听起来就像是"死"，是不吉利的。再如，白色虽有纯洁无瑕之意，但中国人比较忌讳，因为在中国，白色常是大悲之色和贫穷之色。同样，黑色也被视为不吉利、是凶灾之色，哀丧之色。而红色，则是喜庆、祥和、欢庆的象征，受到人们的普遍喜爱。另外，我国人民还常常讲究给老人不能送钟表，给夫妻或情人不能送梨，因国"送钟"与"送终"，"梨"与"离"谐音，是不吉利的。还有，如不能为健康人送药品，不能为异性朋友送贴身的用品等。
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有很多送礼规则
:oabar/new/72/ 这也有很多
小年送礼有没有忌讳
送礼的话，掌握一些基本的礼仪就可以了，资讯量太大反而会更加迷糊。
送女朋友礼物都有哪些禁忌和忌讳别送表，别送鞋子，别送伞，别送一些男生喜欢的东西，送的礼物最好贴心一些。
送礼有什么忌讳和诀窍？这样的送礼有什么意思呢我认为，送礼最重要的原则就是别出心裁、异于传统。当然，别出心裁的礼物绝不是短时间内可以置办的，而必须在平时旅游、逛街购物时注意收集。应急的办法也是有的，那就是自己亲手制作礼物。我就曾经动手制作了一条颇具中国风情的项链送给一位外国朋友，赢得了他的连声称赞和长久友谊。 此外，礼物应尽可能适合接受礼物者的需要。我认为，接受礼物者可分为三类： 一是“高枕无忧型”。这种人财力雄厚，送给他们的礼物最好是具有收藏价值的，如名家字画、古董等艺术品。 二是“锦上添花型”。这种人物质条件比较好，送给他们的礼物最好是具有生活情趣的，如花篮、葡萄酒等既可观赏摆设又有实用价值的生活用品。 三是“雪中送炭型”。这种人物质条件不很丰厚送给他们的礼物就应该是实用的，如衣物、灯具等家庭生活必需品。 1．摆设类。如果造型特别的水晶、瓷器等。 2．情趣类。如水果篮、花篮、巧克力、葡萄酒等。 3．艺术类。如名家字画、古董等。 4．个人用品类。如化妆品、香水、 香薰油、衣服、配饰等。 5．家庭用品类。如造型别致的茶杯、烹饪用具等。 6．文化用品类。如书、唱片、文具等。 送礼的忌讳1．送谐音晦气十足的物品。例如送钟(谐音“送终”)。 2．送的礼物不符合接受礼物者的身份。例如，对方是杂工，若送一大套现代文具用品给他，他就有可能产生被讽刺的感觉；送大减价的东西给讲究品位的人，无疑会伤害对方的自尊心。 3．送的礼物不符合场合。例如，若给办丧事者送快乐的唱片，即使这唱片十分名贵，也是非常不得体的。 包装礼物经过包装的礼物会显得更漂亮、更贵重。人们可以享受商店的包装服务，也可以亲自动手包装。下面介绍两款礼物的包装。 水果篮1．在水果篮的下面铺彩色纸。 2．把水果放进果篮，然后用透明纸把整个果篮包好。 3．在水果篮的两边系上蝴蝶结。 糖果袋1．裁一张长方形的彩纸，在上下边缘剪花边。 2．上下对折，两边黏上，成袋状。 3．放进糖果，系上蝴蝶结。
婚礼习俗送礼有什么讲究 结婚送礼有什么忌讳一、送的礼物不讨喜
在送礼前，要了解新人的喜好。投其所好，才受欢迎。如一个新人，他多次说过自己喜欢国货，但你却送他一款国外产的相机，这就会让人怀疑你的心意了。
二、礼物没有品位
说贵的不一定有品位，但有品位的一定不便宜。因此不要送那些看似堂皇、实际上质量粗糙的廉价礼品，这会让人怀疑你的诚意。
三、送的礼物与人不符
选择结婚礼物，可以以新人的性格、气质等做参考。如对方是个斯斯文文的读书人，可以送一套他喜欢的书；但如果你送的是一块运动手表，这就会让人怀疑你是不是随便买来充数的。
四、送的礼物没有婚庆特点或缺乏特别寓意
毕竟是结婚的礼物，肯定要和婚姻美满、长长久久、早生贵子这些挂上点联络。随便送一件和这些没有任何联络的礼品，会让人怀疑这是不是你参加某个活动拿回来的纪念品。
五、宗教信仰问题
比如有的少数民族结婚，虽然婚礼的形式一样。但是别人也有宗教信仰，有忌讳的东西，如果送礼送错了，可不是闹笑话那么简单了。
六、送几年前的旧款
除非你选的是知名大品牌特别经典的、到现在都还被人们津津乐道的款式，不然最好是选送当下出的新款，要不然很有可能会被人怀疑你是把箱底里的东西翻了出来送人。
七、送礼浮于表面
如一个女篮球运动员，人们会以为她喜欢的东西都和运动有关，但其实私底下她可能喜欢做做十字绣什么的，完全小女人一个。如果她结婚时送她一双球鞋，肯定会让她哭笑不得，喜欢运动可能只是她的表相。
八、礼品数字成单
中国人都讲究好事成双，结婚时更是要讨个好彩头。如果你送礼时数字是单数，会被认为不吉利，易造成尴尬。
九、颜色的考究
白色虽有纯洁无瑕之意，但中国人比较忌讳，在中国白色常是大悲之色和贫穷之色。同样，黑色也被视为不吉利、是凶灾之色，哀丧之色。在中国大红色通常很受欢迎。
十、刀具
刀子易伤人，有凶相、且有“一刀两断”的成语，结婚时送人有不怀好意之感，故多忌讳。尽管你收藏的刀具非常精美且价值不菲，但这在中国婚礼上并不受欢迎。
过节给客户送礼有什么忌讳吗不管是不是过节,送礼都要注意忌讳,免得适得其反
第一要考虑的是客户的忌讳,比如,对方是个秃子,你却送把梳子给他
第二要考虑礼品本身的忌讳,比如,生日的时候送人家座钟,送钟谐音送终
多用点心,仔细分析一下客户,你就能避免不必要的尴尬
另外不同国度的人,有不同的忌讳,例如:
伊斯兰教徒：不能送人形礼物，也不能送酒、雕塑和女人的画片，因为他们认为酒是一切万恶之源。
英国人：一般送价钱不贵但有纪念意义的礼物，切记不要送百合花，因为这意味着死亡，收到礼物的人要当众开启礼物。
美国人：送礼物要送单数，且讲究包装，认为蜗牛和马蹄铁是吉祥物。
法国人：送花不要送菊花、杜鹃花以及**的花，不要送带有仙鹤图案的礼物，不要送核桃，因为他们认为仙鹤是愚蠢的标志，而核桃是不吉利的。
香港人：不能送钟、毯子、白色与红色的花，这意味着不吉利，礼物数目不能有4，而以6、8、9为最好。
俄罗斯人：送鲜花要送单数，用面包与盐招待贵客，表示友好和尊敬，最忌讳送钱给别人，这意味着施舍与侮辱。
日本人：盛行送礼，探亲访友，参加宴请都会带礼物，接送礼物要双手，不当面开启礼物，当接受礼物后，再一次见到送礼的人，一定要提及礼物的事并表示感谢，礼物忌送梳子，不要送有狐狸、獾的图案的礼物，因为梳子的发音与死相近，一般人不要送菊花，因为菊花一般是王室专用花卉。
送礼有哪些学问馈赠时机七个要点
结婚 床上用品 摆设 尽量不送易碎物品 刀剪之类
生子 婴儿用品、服装（可以偏大些）
道贺之时：开业 送牌匾 送锦旗 送花篮等
乔迁 送盆景 送鲜花 摆设物件
道谢之时：纪念意义的物品
慰问之时：生病 水果 鲜花等不送梨
纪念之时：参访 离别
节日之间：春节 端午 中秋 送当季物品
久未蒙面：丝巾、领带、皮夹等
馈赠时机
1 道喜之时
2 道贺之时
3 道谢之时
4 慰问、鼓励之时
5 纪念之时
6 节日之时
7 久未蒙面
什么礼物不能送
1 违反常理的不能送
2太贵重的不能送
3涉及国家机密与安全的物品不能送
4 药品保健食品不能送
5一些忌讳的物品不能送
一般来说，朋友之间不宜赠送刀具。
首先，从文化传统和礼仪角度来看，送刀被认为是一种不祥的象征。在很多文化中，刀被视为与战争、冲突和流血有关的事物，因此它可能被视为不吉利或不祥的礼物。此外，刀也可能被视为一种挑衅或威胁的象征，因此可能会引起不必要的麻烦和误解。
其次，从安全角度来看，刀是一种具有潜在危险性的物品。如果朋友之间因为某些原因发生争执或冲突，持有或使用刀具可能会增加危险性和伤害风险。此外，如果朋友误用或不小心使用刀具，也可能会对自己或他人造成伤害。从社会道德角度来看，送刀也可能会被视为一种不负责任和不道德的行为。
适合送朋友的礼物
书籍：书籍是人类的好朋友，送一本好书给朋友，可以让他们在阅读中获得乐趣和知识。
音乐播放器：音乐可以缓解压力和放松心情，送一个音乐播放器给朋友，让他们随时随地享受音乐。
美食：送一些美味的零食或特色小吃给朋友，可以让他们在享受美食的同时感受到你的关心和爱意。
**票或演出票：送朋友**票或演出票，可以让他们在休闲时刻欣赏一部好**或一场精彩的演出。
鲜花或植物：送朋友一束美丽的鲜花或一盆可爱的植物，可以表达你对他们的祝福和关心。
旅行套餐或度假券：送朋友一次旅行套餐或度假券，可以让他们在旅途中放松身心并享受美好的风景。
游戏机或游戏软件：如果你朋友喜欢玩游戏，送他们一台游戏机或一些游戏软件，可以让他们在游戏中获得乐趣和挑战。
宝剑赠英雄嘛，朋友之间，没什么不可以送的。你要给朋友送菜刀，正好说明你朋友是个英雄， 古时皇帝给有大功的武将也是赠刀，抗战时八路军缴到日本军刀也是当作礼品送给兄弟伙。
菜刀主要是用来切肉类和蔬菜，但有些不法之人会用其伤人。我们要和平利用菜刀，不可当做武器做非法之事。
也有一种说法比较迷信，送给别人刀，表示授人以柄，把自己的身家性命交给对方。如果是上级赠送给下级，则表示最高级别的授权和信任。
所以按照传统文化对刀的理解，不适合把刀赠送给交情一般的人。
师长、挚友、领导、学生，或者生意上的合作伙伴，用刀作为礼物来表达对双方感情的真诚与重视，实在是恰如其分。
矢志田赠刀给金刚狼以谢救命之恩。
有人认为菜刀是一种利器，既能切菜，也能伤人，用来作为礼物送人，容易给收礼物的人带来威胁之感。而且，刀，隐含着“一刀两断”之意。所以会觉得，将菜刀作为礼物送人不合适。
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