桃胶可以用开水泡吗？用开水泡桃胶好吗？

2023-12-05 00:37:04 女朋友 0 72

桃胶可以用开水泡吗？用开水泡桃胶好吗？,第1张

桃胶可以用开水泡吗？用开水泡桃胶好吗？
导读：桃胶是需要泡发的这个大家都知道，很多人都不清楚泡发是用冷水还是热水，也有人认为开水泡发会比较快，下面的我为你们介绍桃胶可以用开水泡吗？用开水泡桃胶好吗？桃胶可以用开水泡吗冷水开水都是可以泡桃胶的。但是毕竟推荐用冷水泡，因为开水泡会破

桃胶是需要泡发的这个大家都知道，很多人都不清楚泡发是用冷水还是热水，也有人认为开水泡发会比较快，下面的我为你们介绍桃胶可以用开水泡吗？用开水泡桃胶好吗？

桃胶可以用开水泡吗

冷水开水都是可以泡桃胶的。

但是毕竟推荐用冷水泡，因为开水泡会破坏桃胶中的营养成分，这样吃补品也是没有太大好处的，不如用冷水泡。

桃胶怎么样

泡了一夜，我洗了两遍，按说明捏了捏。变成好大一碗哦(⊙o⊙!捏起来没有硬芯了，配上发好的银耳，要下锅煮了。

哒哒～完成品!炖好后，汤色呈现琥珀色。桃胶大概是化在汤里了，只剩几缕飘在汤中。

残留的桃胶像花絮一样。因为加了一些冰糖，整个炖品味道微甜。桃胶融化，银耳软糯，整个汤稠稠的，尝起来口感很顺滑。

食物是要进肚子的，所以最重要的是干净。这家的桃胶品质很好，杂质不多，泡一下杂质就掉下来了。

产品包装简单，但是很干净，比起在包装上花里胡哨的，这样的自用更实在。可以很清楚的看到桃胶的品质，琥珀色透明度不错，基本没有杂质。

看起来量不多，250克，还是很有分量的。透明窗的包装能对桃胶的品质一目了然。倒出适量，加入清水，我泡了大概一天的时间，晚上回家就能煮了。这是第一遍之后的水，杂质确实不多，再冲两三遍，基本就干净了。都弄干净之后加牛奶隔水炖一个小时左右就好啦。吃起来有嚼劲，充满胶质的感觉。

桃胶优缺点

优点：

这是我第一次炖桃胶，成品很让人惊喜，味道和口感也都很喜欢。至于桃胶被广为称颂的保养、美容价值，一次两次是难以体会的，留待以后慢慢发现吧。

干净，泡发之后能看出来品质很好。吃起来口感也不错，满满的胶质，女人应该多吃点这些东西。毕竟食补是从内而外的调理。

缺点：

包装方面比较简单，对于想要送人的可能会稍显不足。

没发现缺点。好吃又养生，是我会愿意回购的产品。

桃胶，又叫桃花泪，桃树胶，是蔷薇科植物树皮中分泌出来的一种浅**透明的树脂。经过在水中清洗，去杂质，晒干后的桃胶可以入药，具很高的药用价值性，桃胶味甘，苦，药性平和，无毒。

桃胶

桃胶的功效与作用

作为中药时，桃胶的功效与作用哪些呢？下面我们就来了解一下桃胶的功效与作用。

一，桃胶固体和溶液两种形态，它本身的成分使得它具非常好的水溶性与粘性。因此桃胶可以用来作为一些水溶性胶粘剂的配料，同时它也被广泛的用在增稠剂与乳化剂的制造中。

二，桃胶可以治疗体内虚火导致的腰痛无力，小便无力，尿频量少等泌尿系统疾病，对尿结石也非常好的辅助治疗作用。

三，把桃胶用温水洗干净，除去里面的杂质，然后放在小锅里煮，可以适当的加一点盐来调味，每天服用，可以效的抑制与治疗糖尿病。

四，治疗胃腹疼痛、肠发胃炎：选一颗比黄豆稍大一点的桃胶，用清水洗干净，拿小锤砸成粉末状，用温开水送服，可以治疗各种胃腹疼痛，胃炎等消化系统疾病。

此外，桃胶的功效与作用还体现在它具清热去火，滋阴润肺，美容皮肤的作用，收益中纯天然的美容佳品。

桃胶怎么食用,怎么吃啊？

桃胶的食用方法和功效：桃胶是南方常见的中药材，它是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，每年夏季采集，经水浸，洗去杂质，晒干而成。

桃胶味甘苦，平，无毒。入大肠、膀胱经。

桃胶的功效主要是治疗石淋，血淋，痢疾等。现代医学研究还发现，桃胶还有美容养颜之功效。

1治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。

（《小儿卫生总微论方》桃胶汤） 2治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可（但不要加入甜味）。每次服一至二两。

（《草药验方交流集》） 3治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。（《古今录验方》） 4治血淋：石膏、木通、桃胶（炒作末）各半两。

上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。

（《杨氏家藏方》桃胶散） 5治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分。为末。

每服二钱，食前米饮下。（《妇人良方》） 6治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。

（《千金方》）美容：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。

再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

桃胶的食用方法

桃胶是一种浅**透明的固体天然树脂，其成分与树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。

化学成分

树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

古籍考证

出自《名医别录》。《纲目》："桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。"《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。

功效主治

性味归经：

《唐本草》： "味甘苦，性平，无毒。"入大肠、膀胱经。

桃胶

治石淋，血淋，痢疾。

①《别录》："主保中不饥，忍风寒。"

②《唐本草》："主下石淋，破血，中恶疰忤。"

③《纲目》："和血益气，治下痢，止痛。"

用法与用量内服：煎扬，05~1两，或入丸、散。

桃胶怎么吃 3种吃法最养生

（一）、木瓜炖桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

（二）、桃胶银耳糖水

材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，

做法：

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

（三）、桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法：

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

桃胶的功效及吃的方法

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。

它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。食用方法木瓜炖桃胶材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法： 1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。 2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。 4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

扩展资料：

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。

比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。加工制作桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶；桃树茂盛时，以刀割树皮，久则有胶溢出，故而采收，有时桃树也会自己将桃胶分泌出来。

用小刀削取上述树种干上的胶质物，置于阳光下晒干，即为桃胶原料。采收桃胶时不伤及树皮。

参考资料：

--桃胶。

桃胶需要炖多长时间桃胶的吃法和做法有哪些

桃胶要先浸泡一夜后再炖煮一个小时，桃胶可以做成桃胶炖牛奶、桃胶银耳莲子羹、桃胶莲子玫瑰羹、蔓越莓桃胶银耳羹，下面是桃胶红枣炖牛奶的具体做法：

准备材料：桃胶8粒，红枣4颗，红糖50克，纯牛奶500ml，枸杞10粒

1、桃胶八粒，放入纯净水中，泡发一夜。

2、第二天早上清洗干净桃胶的杂质以及小黑点。

3、准备好红枣五粒，去核，清洗干净。

4、将桃胶和红枣一起放入养生壶，加入800毫升纯净水，用花茶功能熬煮。

5、煮30分钟后，加入红糖和枸杞，煮至红糖化开，出锅前加入两盒纯牛奶。

6、出锅装碗后，香滑可口的桃胶红枣炖牛奶就可以食用了。

桃胶怎么吃

一、桃胶银耳雪梨羹

材料：

桃胶15克雪梨1个（300克）冰糖30克银耳5克蔓越梅5克清水1000毫升

做法：

1）将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

2）银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3）将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

4）放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

超级嗦：

这款糖水，有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤，在夏季，我通常会每周做上一次。

桃胶并不贵，这道糖水的其他配料也都不贵，但在很多粤菜餐厅，小小一盅儿就要卖到28块钱。

桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂（也有从杏树，李树，樱桃树上分泌的）。干的桃胶呈结晶石状很硬（很像透明的橡胶），需泡软发涨后再煲制。桃胶有工业和食品用之分，吃的话当然要选食用桃胶了。

桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店，你可以搜搜看。桃胶被浸泡后，可以涨发的很大，买200克左右，能用上很久呢。

蔓越梅产于北美，颜色深红，口感酸甜，含有如青花素、儿茶素、维生素C、维生素E等很多营养成分。经常食用可以起到抗炎、健胃、美肤等保健功效。在很多的烘焙店有售，或者超市的进口货架。没有的话，可不用，换成其它蜜饯，如葡萄干等来调节口感和口味吧。

二、桃胶甜品

桃胶甜品的做法半汤碗桃胶，量要控制好，不然会太多了，4个人吃半汤碗的桃胶就够了，加水泡一天一夜后，洗干净后，并把大块的捏碎，大火烧开，加入冰糖再用温火，再烧几分钟就好了，起锅前加入水果，菠萝，梨都可以，也可以是超市里那种水果罐头，加入你自己喜欢吃的不同水果都可以。最好再加入少量的蜂蜜，锅盖盖着焖一下就OK了，吃在口中有种滑滑的感觉，又有水果的味道和蜜香味，冰过吃口感更佳。

桃胶能不能吃

桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。

桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。

功效1：治疗胃痛《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。

此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。功效2：降脂养颜据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效，桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》功效3：古代药用选方治血淋：石膏、木通、桃胶（炒作末）各半两。

上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。

（《杨氏家藏方》桃胶散）治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶（焙干）、沉香、蒲黄（炒）各等分。为末。

每服二钱，食前米饮下。（《妇人良方》）治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。

（《古今录验方》）治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。（《千金方》）治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可（但不要加入甜味）。

每次服一至二两。（《草药验方交流集》）治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。

一方水熬成膏，温酒调下，无时。（《小儿卫生总微论方》桃胶汤）。

桃胶怎样煮才好吃？

木瓜炖桃胶用料主料木瓜1个桃胶15克调料冰糖少许木瓜炖桃胶的做法 1桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十几克桃胶，足够吃上两顿的 2将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿 3桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右 4木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

冷热食用各有各的味道~我喜欢冷藏过以后吃桃胶水果捞用料主料桃胶40克芒果1个火龙果1个调料冰糖10克水适量桃胶水果捞的做法 1准备材料：桃胶、芒果、火龙果和冰糖 2桃胶用水浸泡半天以上（桃胶有杂质，我一般先泡2-3小时，把杂质挑捡出来，清洗干净后，再继续泡一段时间，大块的不容易泡软，所以尽量多泡泡） 3泡发后的样子（桃胶泡开后会发很大，所以只要一点点就可以了，我大概泡了40克左右，煮好后加水果，家里四个人正好一人一碗） 4桃胶加足量水煮开，转小火煮15小时左右至桃胶软烂，汤汁粘稠（最好用大一点的锅，多加点水煮，我的锅小，所以中间加了几次水，要不停搅拌，容易糊底） 5煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉 6水果切小丁，加到放凉的桃胶里即可（天气炎热，冷藏一下会更好喝）桃胶奶用料主料桃胶10克牛奶1袋辅料枣（干）2颗桂圆8粒调料红糖1汤匙桃胶奶的做法 1桃胶洗净泡发，需泡12小时以上，挑去杂质 2桂圆干去壳去核，大枣洗净去核，放进碗里，加入红糖和揉碎的桃胶，再加入适量清水（刚好没到桃胶即可） 3放入已烧开的锅里，隔水炖30分钟 4炖好后的样子 5倒入常温奶，开吃啦饮食小常识桃胶：又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而得的浅**粘稠液体，颜色浅黄、透明。桃胶是南方常见的中药材，每年夏季采集，经过水浸、去杂质、晒干而成。

它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。

我们人体每天都要摄入大量的能量物质。吃的每个东西中都含有人体所有物质，随着现代人们生活节奏变快很多时候忘记好好照顾一下自己的身体，市场上也就出现了很多可以直接食用的微量元素保健品或者是保养品。

当女性朋友在到达一定年龄的时候，身体各个机能就会随之下降，很多女性便开始越来越注意自己的保养。从内到外，吃的用的就会越来注重品质，护肤品的谨慎挑选、保健和营养拼的细心搭配。

还有的女性会通过整形来改变自己的身体的不足（这一点我不是很建议）。因为，我们明明能有更好的方法可以让身体好起来，而且是0风险。我们可以通过科学的方法让自己的身体变得更好，健身保持良好的饮食习惯。今天我就为大家推一个天然有机养生的食材，‘桃胶’（包括桃胶的作用与功效以及桃胶的吃法和禁忌！）。

什么是桃胶：

桃胶是一种浅**透明固体天然树脂，由桃树树皮中分泌而来，于夏秋采收，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒。桃胶又名桃油，桃脂，桃树胶，桃花泪，日常生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。

桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。

一、桃胶的功效与作用：

功效1：治疗胃痛：《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。

功效2：降脂养颜:据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效。

3：古代药用选方:治血淋：石膏、木通、桃胶各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶、沉香、蒲黄各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。

治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。

治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津

治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。

治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。

二、桃胶的吃法：

（一）桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法：

1桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

（二）桃胶银耳糖水羹

材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，

做法：

1桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。

2再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可

桃胶的功效与作用禁忌

　桃胶的功效与作用禁忌，这种食物是大家所熟知的，这些食材都是很常见的，这种食物也有很显著的保健作用，才能够充分发挥他的功效和作用，看完桃胶的功效与作用禁忌的，你了解了吗？

桃胶的功效与作用禁忌1

　 一、桃胶的功效与作用：

　 功效1：治疗胃痛

　《纲目》记载，桃胶具有和血益气，止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用，治疗胃病建议在中医指导下服用。

　 功效2：降脂养颜

　据传，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品，桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效，桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》

　 功效3：古代药用选方

　治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

　治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

　治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

　治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

　治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)

　治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿卫生总微论方》桃胶汤)

　 二、桃胶的禁忌与副作用：

　要说桃胶的禁忌和副作用，严格来说，桃胶是属于温和性中药的一种，这是很多人都不知道的一点，在食用过程中注意用量即可。而且桃胶对于人体有着很多很好的作用，就比如滋补身体之类的。当然除了滋补以外，桃胶的药理作用也是很多的。桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只要不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效，是适合所群食用的一种保健性中药。桃胶是天然绿色食品，暂无发现桃胶的副作用，不过怎么说桃胶也是一味药，孕妇、经期女性最好不要服用。

　 三、桃胶的吃法大全

　桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。注意桃胶虽然老少咸宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦!爱美的人士记住，常吃桃胶可以排毒养颜哦。

　 吃法①：桃胶皂角米羹

　材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

　做法：

　1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

　2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

　3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

　 吃法②：桃胶银耳糖水羮

　材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，

　做法：

　1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。

　2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

　3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。