导读： 1、什么是草鸡蛋，和普通鸡蛋有什么区别，哪里有销售的呢2、鸡蛋送人一般送多少个？想给同事送12个鸡蛋，不知道好不好？草鸡蛋，又叫土鸡蛋、本鸡蛋、山鸡蛋，因各地方言称谓不同而命名不一样。主要指散养鸡所产下的鸡蛋。草鸡蛋大体偏小蛋壳呈粉色，跟
- 1、什么是草鸡蛋，和普通鸡蛋有什么区别，哪里有销售的呢
- 2、鸡蛋送人一般送多少个？想给同事送12个鸡蛋，不知道好不好？
草鸡蛋，又叫土鸡蛋、本鸡蛋、山鸡蛋，因各地方言称谓不同而命名不一样。主要指散养鸡所产下的鸡蛋。草鸡蛋大体偏小蛋壳呈粉色，跟普通鸡蛋形成鲜明的对比，蛋黄所占比例要比普通鸡蛋的比例要大（蛋黄相对大一些草鸡蛋蛋黄为橙**，蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白质含量更高。煮熟后，蛋清弹性好，透明感强，易剥皮，无腥味，香味自然、营养价值高，。草鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。散养鸡经常吃青草和菜叶，而绿叶中富含类胡萝卜素，它们积累在蛋黄中，把蛋黄的颜色染成漂亮的橙红色。散养鸡饮食相对复杂，故蛋黄稍规律。吃饲料的鸡没有吃青草的机会，所以蛋黄只有核黄素发出的浅**哦~
判断方法
从鸡蛋的外观上看，草鸡蛋个稍小、色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜；它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而洋鸡蛋壳色深。
2 如果你还不能确定，可在购买后打开蛋壳，蛋黄呈金**的是土鸡蛋; 蛋黄呈浅**的为洋鸡蛋。通过几次对比，你就会积累出经验，以后很容易就能把两类不同的鸡蛋鉴别出来；
另外，饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色，往往被人冒充草鸡蛋来卖。虽然它们很相似但还是能够区分的：首先，前者的蛋壳较为粗糙;而草鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃，真正的草鸡蛋，哪怕就是白水煮蛋，都是很好吃的。
4草鸡蛋虽然个头小，但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。洋鸡蛋个头大，蛋清多——水分多，煎鸡蛋时就看出来了，一下油锅哧哧拉拉的直响。
5草鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄，蛋**泽金黄，浮在蛋青之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来，它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏的扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。
6 看蛋壳的亮洁度，如果蛋壳表面很亮很光，说明储存的时间比较久，新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强； 拿起鸡蛋放在耳边摇一摇，有响声则表明不新鲜；将鸡蛋放在一个黑暗的地方，用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照，气室(即鸡蛋里面的空隙)越小越新鲜。
一般来说，农贸市场与超市都有，只不过比普通鸡蛋稍贵一些
三张都是草鸡蛋
送鸡蛋作为礼物在一些场合是比较常见的，但具体送多少个鸡蛋并没有固定的规定。如果您打算送同事鸡蛋，12个鸡蛋是一个不错的选择。
通常来说，送礼物的重点不在于礼物的大小或者数量，而在于它所表达的心意和祝福。如果您的同事喜欢吃鸡蛋，那么送12个鸡蛋作为礼物是再合适不过的了。当然，如果您了解您的同事正在遵循一种特殊的饮食规定，如素食或者无鸡蛋饮食，则应该避免送鸡蛋作为礼物。
总的来说，送礼物要根据双方的关系、情况和需求进行考虑，将礼物真正变成对方会喜欢的，对他们有用的东西，才是最好的选择。
