饺子的象征意义是什么
导读： 饺子的象征意义是什么 饺子的象征意义是什么？饺子是我们生活中比较常见的食物，在过年的时候很多人地方都是吃饺子，饺子的寓意在民间有好多的说法，关于饺子的象征意义是什么呢？下面和我一起来看一看吧。 饺子

饺子的象征意义是什么

饺子的象征意义是什么？饺子是我们生活中比较常见的食物，在过年的时候很多人地方都是吃饺子，饺子的寓意在民间有好多的说法，关于饺子的象征意义是什么呢？下面和我一起来看一看吧。

饺子的象征意义是什么1

象征意义

饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。

年夜饭为什么吃饺子：

古代的习俗

饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

饺子形如元宝

人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

包住吉祥喜气

饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。

好吃

饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗语。

过年吃饺子的民间传说

天上的财神爷，每到过年的时候，就推着一车财宝来到人间，把财宝撒给各家各户，人们都很尊敬他，都拿出好吃的给他吃。慢慢地，财神爷就分得不均了，他见谁家给他的东西多、好吃，他就把财宝给谁家的多点，谁家拿出的'少、不好吃，他就少给谁家点。

有个老员外不信神，没有给财神爷准备好吃的，财神爷到他家一瞧，大发脾气，不但没给他财宝，还没收了他家过年的东西，连烧火的柴火也收走了。玉皇大帝知道此事后，命财神爷重新去把没有撒财的人家全部补上。

再说那老员外，为了安安生生过个年，就嘱咐大媳妇烧火，二媳妇做饭，大媳妇过来问：”爹，用什么烧火啊!“老员外说：”金条。“二媳妇过来问：”做什么饭啊!“老员外说：”元宝。“聪明的大媳妇拿来黄纸裹成金条的样子当柴火烧，能干的二媳妇把白面揉好，用擀面杖擀成圆片片儿，给里面包一些菜，捏成元宝的样子后扔到锅里煮。财神爷一见，暗暗称奇，就偷偷地把真元宝、真金条扔进锅里走了。

这事儿一传开，人们都照着做，把小面片包菜做成的饭叫饺子，以表示是财神爷送来的财宝，从那时候起这个习俗就流传了下来。

饺子的象征意义是什么2

在冬至，人们吃饺子是为了御寒防冻，比如吃羊肉饺子是为了取暖。在春节，饺子寓意着一年的喜庆团圆吉祥如意。

饺子包成元宝形，意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。

吃饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。此外，饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征新年大发财，元宝滚滚来之意，寄托着人们招财进宝的美好愿望。

为了图吉利和喜庆，人们在包饺子的时候会往里放些东西，如红枣，寓意早生贵子或早日发财；有的放入栗子，寓意大吉大利；还有的放入硬币，谁吃到了，预示谁能发财。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。

扩展资料

过年吃饺子的传说主要有三种，第一种说法是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态。第二种是取其与浑囤的谐音，意为粮食满囤。另外，民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲抟土造人时，由于天寒，黄土人的耳朵很容易冻掉。

为了使耳朵固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线拴住，另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。

饺子的象征意义是什么3

饺子在春节代表什么

春节吃饺子有许多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常，一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。

过年适合吃什么饺子

1、韭菜馅(又称素三鲜，取平安之意)

2、合美馅(和和美美、平平安安)

3、猪肉馅(大富大贵之意)

4、羊肉馅(吉祥如意)

5、牛肉馅(五谷丰登、六畜兴旺)

6、三鲜馅(鱼肉、虾仁、海参，取事业领先之意)

春节活动有哪些

春节是中国阴历中过新年，是中国人一年当中最最最隆重的节日，从除夕到元宵节为春节，全球华人以最为传统的方式来庆祝春节的到来。春节期间家人团聚一起，并且对家中进行大扫除，贴上春联、吊钱，除夕夜放炮吃饺子等等习俗，每年一次，每次将有十几亿华人过年。

关于上车饺子

一说、是表达对被送人的尊敬

饺子，也叫扁食，水包子。现在的我们对它已经看得不为重了，平时我们可以随心所欲地吃到它。而过去不行，只能在重大节日或是祭祖、敬拜天地鬼神等隆重场合时才可以享用。因此，在人们即将离别时，以饺子相送，表达了对人的敬重。

二说、寓意出门的人可以发大财

饺子的外形酷似过去的金元宝，寓意出门的人要发大财。旧时人们出行大都出于探亲、经商、淘金的目的，送上美好的祝愿，以表心内之情。

三说是盼望团圆

因为饺子是包起来的，象征团聚，送行吃饺子的寓意就是盼望团圆。旧时出趟门不容易，交通不便、车马劳顿、路有凶险。能否安全、平安令人担忧挂念，不像现在交通快捷，四通八达，方便安全。对旧时出行者曾有民间谚语云：“在家千日好，出门一时难。”“外出十日，为风雨计；外出百日，为寒暑计；外出千里，为生死计。”“走大路有水，走小路有鬼。”“父母在，不远行。”从中不难看出人们对出行的艰辛、凶险的牵挂和担忧，以及情感方面痛苦的折磨。出远门吃饺子有不舍亲友再次团聚之意。

春节到了，处处鞭炮响，笑声

天。一大早，我就去向大人们要

了。我手里的红包一个接一个，我高兴极了，忙把

收好。来到门口，就看见哥哥姐姐正在放鞭炮，这可是我最喜欢的事了。爸爸正在忙着贴对联，妈妈和奶奶正在

，而

又把刚煮好的饺子端到了我们身边，看见饺子出锅了，我和哥哥姐姐忙向屋里跑进来，吃着香喷喷的

，过年的气氛在我们这个大家庭之中散开了。这时，我感到了春节是如此多彩，给大家带来了许多快乐，真是太好了！

倾心实践“三个代表” 一片丹心换民心

商丘市市政公用事业管理局三年来忠实实践“三个代表”重要思想，高度重视下乡驻村工作，所派驻的三批驻村工作队员不负众望，在市、县委的正确指导和乡党委的直接领导下，扑下身子、放下架子、扎下摊子全心全意投入到驻村工作，突出治穷、治瘫、治乱、治弱，以促进经济发展为中心，加快农村产业结构调整步伐，着力提高农业收入，使农民尽快脱贫致富。并在不同时期着力为群众解决热点、难点问题，在群众中好评如潮,被喻为“雪中送炭的工作队”。

一、村是我家，民是亲人，把根深深扎进农村热土

三年来，市政局驻村工作队所驻乡村多为贫困乡村，地处偏僻、资源贫乏，农业基础设施差，人均收入低。穷乡僻壤自然赶不上都市里丰富多采的物质和文化生活，一些过惯了城市生活的队员们初来乍到这“与世隔绝”的乡村不免有些不适应，房屋简陋不能遮风挡雨，水土不服时常闹肚子，物质贫乏顿顿粗茶淡饭，有时还经常停电，这些都给驻村生活带来诸多不便。就是在这样的环境里队员们深深地感到肩上担子的分量，我们清楚的认识到这就是贫困，这就是差距，改变它们是自己不可推卸的责任。为此，市政局党组在每一批驻村队员驻村伊始就着力加强党性教育，统一思想、提高认识、端正态度，要求驻村队员要时刻牢记党的宗旨，发扬不怕苦、不怕累、勇于奉献的精神，克服困难、躬身为民，全心全意为人民服务。要以村为家、心在村里、村在心上，扎扎实实为民办实事、兢兢业业为村谋发展。要怀爱民之心，谋富民之路，办利民之事。队员们深刻领会精神实质，在思想和行动上有了较大的转变。他们主动拉近与群众的距离，把心贴近群众，尽快适应农村生活，穿朴素的衣服，学说当地乡音，或走街串户，或坐在田间地头与群众拉家常。渐渐的群众把我们当成了一家人。为了不扰民，我们坚持自带行李、自起炉灶，工作队还自力更生，在所驻地“开荒”种菜，“自给自足”。为能扑下身子、扎下摊子，队员们自觉坚守驻村岗位，与群众同吃、同住、同呼吸，就连非典时期队员们也是不顾个人安危，与群众并肩作战、齐心协力抗击“非典”。2003年汛期，队员们舍小家顾大家，奔走乡里与群众共患难、度难关，真正把村民当作亲人，把村当作了家，把村里的事当作了自己的事。现如今无论是永城市黄口乡田庄村，还是虞城县贾寨镇幸福、新民、保卫、民主、万堤口的村民，只要一提起市政局驻村工作队，他们就象亲人一样如数家珍，对你娓娓道来。

二、深入调研、理清思路、帮助制定发展规划。

没有调查就没有发言权，深入细致的调查，吃透村情民意，是开展好驻村工作的坚实基础。市政局每期驻村工作队沿用“重调研”的工作方法，在驻村之初便深入群众展开广泛细致的调查研究，倾听群众呼声、了解群众所急。一是认真开好四个会，即村两委班子会、村组全体干部会、全体党员会和群众代表会，先后接触干部、党员、教师、群众6000多人，基本掌握所驻村的基本情况。二是在开好四会的基础上进百家门、问百家情、交百家友，与群众席地而坐，在闲聊间了解群众的所急、所想、所盼。三是设立意见箱，鼓励群众向工作队提好的建议、好的思路、好的方法，进一步拓宽信息搜集渠道。通过调查摸底我们了解到，目前落后村的通病在于农业基础设施差，农民经济意识弱，缺少致富的经验、技术、信息、门路、资金等，另外缺少致富带头人也是一个关键因素。市政局党组结合各村实际，提出“加快农业结构调整，以农业效益为保障，以经济建设为中心，以村组班子建设为重点，推进农村产业化结构调整进程，解放思想、转变观念，努力提高农民致富能力，帮助找好致富门路，实现致富长效化，留下一支永远不走的工作队”的驻村思路，并以此作为市政局驻村工作的指导思想。各工作队以此为指导，结合各村实际，分别制定了近期发展目标和中长期发展规划，并按照各村的目标、规划制定了全年工作方案，为驻村工作打下了坚实的基础。

三、办事实、解民忧，努力改善当地群众的生产生活条件

2001年以来，市政局驻村工作队在轩敬杰、屈保文、段云泉、魏自强等队长的带领下倾心为民服务，始终把为群众解疑难、办实事作为驻村工作的切入点，从而取得群众信任，得到群众支持，顺利打开工作局面：

一是千方百计筹措资金打井引水，完善农田水利设施，解决群众的灌溉难题。工作队通过调查发现，市政局所驻各村农田水利设施普遍较差。这里的机井多为七八十年代打的井，多年来年久失修，如今塌的塌、坏的坏，多半无法使用。每遇旱年来临，由于水井缺少曾多次出现抢井、等井、占井、一井多机的现象。一些农民用不到水井只能挑水灌溉，每每都要用去两个半月的农时，既费工费时，又不见成效。然而贻误农时又造成农作物大量减产，且严重影响着农业结构调整。此现象，是造成农民贫困的主要因素之一。工作队员看在眼力、急在心里。我们找来水利专家多次现场考察、严格论证，并自制了《打井项目 申请书 》，打印成册共计35份，上万余字，分送至省、市、县有关部门反映情况、汇报问题，先后协调到位机井配套项目资金14万元，打井22眼，购买水泵6台，解决了4个村1100亩耕地的水利灌溉问题，提高作物产量20%左右。初步解决了这些村多年来农田灌溉难的问题。

二是修建学校，改善教学条件，为当地长远发展打好人才基础。致富先致愚，致愚先教育。市政局驻村工作队所驻村多为贫穷落后村，师资力量薄弱，教育水准低，受教育人口少，人口素质偏低，封建迂腐思想仍然根深蒂固，一些青少年儿童深受其害。这里教学设施落后，有的学校多年以来房屋年久失修、危房重重，生员流失达70%以上。完善教育基础设施，加强人口教育势在必行。驻村工作队针对一些学校年轻教师多，教学经验不足的现状，先后6次从市里请来教学经验丰富，曾荣获省、市优秀教师称号的老教师前来示范教学，受到了全校师生的热烈欢迎。老教师通过听课、授课的方式现场说教、指导，使学校师资教育水平得了到迅速提高；

为解决学校破旧且危房较多的问题，一方面，队员们头顶烈日，10多次亲临校园，现场勘察论证、作出预算，并撰写了项目建议书。为了求得有关部门的帮助，队员们有时自费路资乘车前往，有时跨上自行车“千里走单骑”，奔走市、县，向有关领导和部门认真反映情况、详细说明问题，往返行程达2000多公里，为了找到主要领导，队员们时常在单位门前一等就是一整天。在此期间，我们还得到了驻村办的大力支持，他们帮助指路子、搞引见。在各方面的共同努力下，共协调建校款21万元。另一方面，召开了全体村民大会，号召群众捐资建校，工作队长慷慨解囊带头捐资，带动村民捐资6万元。群众们热情高涨，主动丢弃田中的农活纷纷前来充当义务工，帮助学校建设搬砖添瓦。短短两个月内12个班级36间房屋平地而起，流失的生员也纷纷重返校园，每日清晨，学校里朗朗的读书声清脆入耳、余音绕梁；

农村贫困生较多，他们买不起学习用品，即使是一个小小的铅笔头，对他们来说也是十分珍贵，往往用了再削，削了再用。为了解决贫困生的实际困难，工作队员从生活费中挤出助学资金，为100个贫困生送去作业本3000余本，书包、文具盒100余个，背上新书包的孩子们手里拿着文具盒爱不释手，脸上透露着灿烂的笑容；

工作队还出资1300元为学校购置了钢琴、画板、木马、单杠、篮球等，帮助孩子们全面发展体、音、美；

自2001年以来，市政局三批驻村工作队，为所驻村在更换教学设施和改善教学环境方面做出了应有的贡献，为当地培养人才奠定了坚实的基础。

三是扶贫解困送温暖，永做群众贴心人。工作队所驻乡村多处在贫困地区，部分群众因灾因病致贫， 生活困难，生产难以为继， 队员特别注意把这部分群众挂在心上。市政局党组对此更是关注万分。

几年来，局党组书记、局长焦明太同志多次带头捐款捐物，向贫困村民献爱心 ，送去慰问金128万元、衣物350件，为市政局所驻村中230多户贫困户解决了实际困难，把党的温暖一次次送到群众的心坎上，得到了群众的普遍称颂；

我们市政局工作队还始终不忘“代表着先进生产力的发展要求”，先后为缺乏劳动力的贫困户协调扶贫款174万元，购买四轮拖拉机6台投入劳动生产，不仅大大提高了生产效率，增强了劳动能力，同时还解决了农忙时期的燃眉之急，过去一周的农活如今一天就可以完成；

工作队员还时常到孤寡老人家中访贫问苦，为他们解决生活困难。村民张刘氏年高体迈，丧失劳动能力，无依无靠，家住房屋长期无人修葺，多处漏雨，工作队员筹集资金1000元，亲自动手为她修建房屋，当年迈的张刘氏住进新修的小屋后泪流满面,激动的说不出话来…每值“三夏”麦收期间，市政局都要抽调机关干部组织麦收帮扶小组，走进田间地头帮助困难群众抢收小麦。尤其是2003年“三夏”麦收期间，由于“非典”疫情的影响，大部分外出劳动力不能返乡收麦，一些返乡民工正在医学观察，既要劝阻民工返乡，又要稳定民心，还要确保“三夏”生产，因此麦收工作更加困难化、艰巨化。在紧急关头，驻村工作队一方面就地组织党员、团员、民兵、教师组成麦收服务小分队参加“三夏”帮扶，另一方面得到了局麦收小组的大力协助。一支由局办公室、人事科、市政科、公交科等13人组成的麦收小组奔赴“三夏”第一线，完成了村中麦收特困户18亩小麦的收割问题，所到之处群众自觉送茶端水，尽显党群鱼水情，保卫村80多岁的老太太陈李氏拄着拐杖用颤抖的双手为同志们一碗碗的端水，嘴里还不停的念叨着:“***好，还是***好!”通过麦收，同志们脸晒黑了、手磨破了、腰累酸了，可与农民的心贴近了；

2003年入汛以来，贾寨镇遭受了前所未有的洪涝灾害，市政局驻村工作队所驻的三个村自然条件差，经济基础薄弱，生产救灾的任务十分艰巨。市政局驻村总队长顾不得身患疾病，强忍伤痛奔走乡里，每日都要到访贫困户、五保户、军烈属家中查看灾情，带领工作队员疏导积水、迁移群众。为了帮助受灾贫困户重建家园，他积极到县里反映情况，寻求救助，协调救灾资金6000元帮助村民建造房舍12间，初步解决了三个村受灾贫困户的住房御寒问题。市政局党组心系百姓冷暖，为了让受灾后的群众能在春节吃上饺子过好年，每年春节前夕，局党组书记、局长焦明太同志都要带领局全体领导班子，在全体驻村队员的陪同下，到驻村点慰问，把党的关怀一次次送到了基层。工作队通过访贫问苦、排忧解难，使这部分群众切切实实感受到党和政府的关怀与温暖，拉近了与群众之间的距离，密切了党群、干群关系，工作队在群众中的地位与日俱增。

四、因地制宜调整农村经济结构，千方百计增加农民收入

市政局驻村工作队所驻贾寨、黄口两个乡地处偏远，信息不灵，多年来以农业种植为主，结构单一，比较效益低下，农民增收困难。工作队紧紧围绕农民增收这条主线，因地制宜、突出重点，积极引导农民进行农业和农村经济结构调整。

一是因地制宜发展经济作物，广开增收门路。市政局所驻村多属后进村，尤其是在农业结构调整方面基础较差，经济作物面积几乎空白,经济作物种植面积仅占全部耕地面积的04%左右，人均收入偏低。为了帮助群众更新观念、转变思路，工作队员以村民组为单位分头召开动员会发动宣传。由于白天农活忙不便集中，工作队就利用吃晚饭的时间，打着手电筒挨家挨户走访宣传，他们与群众细心交谈、认真讲解、比较效益；

为了让群众增长见识，工作队无偿提供车辆，组织全村干部和村民代表赴经济结构调整较好的乡、镇参观学习，使广大群众开阔了视野，转变了旧的种植观念，在群众一致呼声下，村民决定以棉花种植为重点，大力发展棉花、花生、红薯等经济作物；

为了解决群众缺乏种植技术的问题，工作队10多次聘请高级农技师下乡授课，开展技术培训班5期，群众受教育10000余人次，种植技术水平显著提高；

为了鼓励群众种植经济作物，工作队还向有关部门协调到无偿磷肥数吨，对经济种植户以每亩经济作物奖一袋磷肥的激励办法鼓励种植，以此促进发展经济作物。为方便群众购买优良品种，工作队请来植保公司工作人员驻村直接销售种子、农药等农用物资。为了给群众找销路，工作队积极与淮北棉厂取得联系，与棉花种植户签定销售合同，解除了群众的后顾之忧。一时间全村经济作物种植空前高涨，种植面积比重迅速增长至1448%，仅棉花种植一项就占到87%，占全部经济作物种植面积的60%以上，人均增收近150元。

贾寨地方特产远近文明，这里祖祖辈辈传承豆制品加工技术。工作队结合当地特产优势，积极引导农民发展豆制品加工业，利用这一优势展开经济发展攻势，以此增加农民收入。然而当地群众并未看清自身优势，他们只是把豆制加工技术用于自给自足，仍然拘泥于传统经济思路，靠地吃饭、靠天吃饭。为了让当地群众扭转观念、解放思想，工作队打出“依靠优势致富”的 口号 ，利用广播、大会多次宣传为群众“洗脑”。他们还聘请经济专家来到村中为群众比较效益，引导农民走特色化经济发展的道路。工作队员还到多家超市、代办点登门推销，帮助找销路。在工作队不懈努力下，村民们逐步转变旧有观念，认清自身优势，增开豆制加工手工作坊，掀起了一场以发展豆制加工为主导的手工业经济高潮。贾寨镇有百亩金银杏园，银杏个大肉美，十里八乡亦是闻名遐迩，许多村民都有种植果树的经验。但银杏不宜存储，容易腐烂，这使得银杏销售倍加限制。工作队员决定对现有果树种植进行结构调整，他们请来虞城县园艺局局长、全国优秀果树专家金新富同志到村中现场讲评，并推荐虞城县新引进的“新西兰红梨”品种，该品种果大肉美、核少肉多，且耐存储、运输，能远销外地，市场预计价格不菲。该品种在国内亦属首次引进，市场较为广阔。村民种植积极性很高，由农户每亩投资200元，工作队筹资400元为帮扶，在虞城园艺技术专家指导下,种植了6亩示范园基地。

二是引导群众发展二三产业。贾寨镇原有保卫村小商品批发市场4000平方米，修建于1991年，由于设施不完善、规格品位低，加上多年来无人管理，曾一度繁荣的小商品市场日趋凋零。市政局驻村工作队入驻贾寨后，发挥贾寨镇地处豫鲁两省三县一区（河南省虞城县、山东省曹县、单县、商丘市梁园区结合部）的地理优势，配合该村积极整建市场。2003年7月，虞城县市场发展局投入资金6万元，对原小商品市场进行了全面改建，参照现行市场规格重修市场摊位200个，对市场环境进行了整顿，吸引附近乡、村及外地200多家商贩进入市场从事经商，使小商品市场再度繁荣。每日从早7：00到晚6：00人潮涌动，前来购物的人熙熙攘攘、络绎不绝。此外市场的繁荣起到了连动效应，市场周边的餐饮业迅速膨胀，原来生意清淡、门可罗雀的饭馆现在可谓热火朝天，就连早已关门许久的门店也重新开业大吉，目前仅市场周围的餐饮店就多达20多家。同时货运、客运等运输业在市场的刺激下呈回升趋势。小商品市场不仅活跃了农村经济，还多渠道增加了农民收入，一大部分保卫村村民由此走向了致富路。

三是鼓励群众大力发展养殖业。三年来市政局驻村工作队在所驻的6个村中采取以点带面、示范带动，通过多方努力，为群众协调支农贷款24万元，先后无偿提供波尔山羊20只，种羊24只，大力扶植26家有条件的农户发展养殖业，加速提高畜牧养殖业在农民收入中的比重，以此推进致富步伐，从根本上解决群众的贫困问题。

四是帮助镇政府完善市政公用设施，全面提速小城镇建设的步伐，以小城镇建设促商业经济的发展，丰富农民物质文化需求。2002年、2003年两年内，市政局驻村工作队为贾寨镇免费规划、设计了镇两条主要商业街即南北大街、东西大街，并帮助施工建设。新建的道路宽敞明亮，路旁店铺林立，每逢集市，这里商贾云集，各种商贩摆摊设点，所买商品应有尽有。为了完善道路设施，提高小城镇品位，市政局还先后为贾寨镇投资共12万元,安装路灯36组，每到夜晚华灯初上，街道灯火通明，夜市摊点相继而出,好不热闹，在街上村民都说:“还是市政局三个代表工作队,走到哪里就亮到哪里,这回俺也尝尝城里的夜生活是个啥滋味”。

五、特殊时期的战斗，更显驻村风采。

2003年夏季，一场突如其来的“非典”疫情给市政局驻村工作队带来了新的挑战和考验。面对疫情，队员们沉着应对，在战斗中靠前指挥，既当指挥员又当战斗员，身先士卒、夜以继日，始终战斗在“非典”第一线。展现了***员不怕牺牲、不怕困难、敢于斗争的风采。

市政局所驻的村由于长期贫困，外出务工人员较多，情况复杂。为了让群众进一步了解防非知识，队员们连夜制作防非标语150条，第二天一大早便徒步张贴在三个村中的大街小巷，同时协助村委干部张贴防非资料5000余份，往返行程达10多公里，在返回途中，总队长疲劳过度，颈椎疼痛难忍，仍坚持工作,号召队员继续战斗。”此外工作队员还利用三个村中30多块板报制作防非内容25期，自制录音材料在广播中播放36场次。使防非知识家喻户晓、妇孺皆知。

为了杜绝疫情的传入，工作队会同村委对外出务工返乡人员进行严格管理，出台了外出务工返乡人员管理办法，并对三个村509户外出务工农民进行了登记造册，加强了与在外务工人员的联系。通过电话、电报、书信等多种形式对外出人员展开劝阻，晓之以理、动之以情、分析厉害、讲明原因，使之入心入脑，有效劝阻返乡人员215人，减轻了防非工作的压力。

工作队还配合各村委在村300米外规划隔离区十几处，动手搭建隔离棚198个，隔离返乡人员184人。工作队还与村委共同成立防非指挥部，把办公地点设在隔离区内靠前指挥，提高了防非工作的联动速度。隔离这一安全防范措施并非所有人都能接受，并非所有人都能按要求严格执行。7月15日保卫村隔离区内几位按耐不住性子的隔离人员嚷嚷着要回家，声称：“谁也拦不住俺回家，过年都没回来，现在又不让回家，眼看这麦就要割了，谁拦我，我给谁拼家伙”。工作人员劝说不下，眼看就要进入白热化，此时总队长带着队员刚好过来检查工作，见次情景，他和蔼的和大家打招呼，亲切的叫道：“兄弟们，你不为全村人着想，总该为妻儿老小想想吧，今天你说你没事不隔离，明天大伙都说自己没事不隔离，万一哪个兄弟有事，到头来还不是苦了我们自己啊！”此情此景没有冷语问之，没有默然处之，没有听之任之，惟有好言劝之，惟有晓之以理，惟有动之以情。当这几位农民朋友得知眼前这位就是市政局“三个代表”驻村工作队总队长时激动地说：“早就知道市政局工作队是个办实事的工作队，俺家可没少落实惠，市政局下来的都是好官，都是为俺老百姓办好事的，啥也别说了，俺几个听你的，叫住多长时间都中。”说着走进了隔离棚。直至非典疫情结束，我们对全部返乡人员实施了严格隔离，有效的切断了疫情的传播途径，为全乡群众构筑了一条安全网。

自2001年以来，市政局三批驻村工作队心系百姓冷暖、倾听群众呼声、洞察百姓疾苦，想群众之所想、干群众之所盼、了群众之所愿，为民勤勤恳恳、不遗余力、尽职尽责。积极为群众找出路、想办法、出主意，帮助群众及早脱贫致富，为农村小康建设做出了应有的贡献。在与群众亲密接触的日子里，我们同群众一起走进田间地头，帮助群众浇地、收麦、锄草，一块儿打井引水，一块拉土修路，晴天一身汗，雨天一身泥。大家扑下身子、放下架子与群众打成一片，以心换心、以情换情赢得广大群众的理解和拥护。在三年来的驻村工作中，市政局路灯所、市政工程管理处、公交总公司、政航小公交公司、垃圾处理厂、污水处理厂、市政监察支队、市广告办公室、市政工程处等单位勇当后盾，多次前往驻地资助钱物，为工作队创造宽松的生活环境，使工作队员能够全身心的投入到工作中去，扎扎实实为群众服务。当一批批工作队员离村返城的时候，朴实的农民闻讯赶来与我们含泪而别，依依不舍。三年的驻村工作使我们深切的体会到：干部只有把群众的需要当作第一要务，尽心尽责为人民排忧解难，全心全意为人民服务，才能得到群众的拥护；

三年来的驻村工作使我们深刻感到：干部只要一心一意的为人民谋幸福，脚踏实地的为群众办实事，才能得到广大人民群众的支持；

三年来的驻村工作使我们深深的感悟到：实践三个代表关键在于坚持与时俱进，核心在于坚持党的先进性，本质在于坚持执政为民这一精神实质。

齐帆齐微课打卡

过年吃饺子，是我国几千年的习俗。即使小时候，在经济匮乏的年代，过年依然是要吃饺子的。

普通的猪肉、面粉、蔬菜，经过母亲的一双巧手，就会变成美味的饺子。

我们林场的职工，多数是像父亲这样开发北大荒的转业官兵，少部分是支边青年和移民。

他们来自全国各地，真正是毛主席说的那样：我们来自五湖四海，为了一个共同的革命目标，走到一起来了。

口音南腔北调，做饭口味也不尽相同。但有一点是一样的，就是过年吃饺子，虽然形状千姿百态，口味千差万别。

先放一挂鞭炮，再吃一顿老家风俗口味的饭菜，除夕夜吃完饺子，就是辞旧迎新了。

我父母是山东人，我家的习惯是除夕夜和初一吃饺子。整个正月差不多天天吃仓房大箱子里的美味。

每年从小年开始，母亲和其他人家一样，开始包饺子，炸油条、麻花、带鱼，蒸馒头、花卷、包子。冻好后分别装进袋子里，再放进一个大木箱子里，以防老鼠偷袭。

这样，一天三餐就不用费力费时做了。辛苦一年的大人们，可以腾出充足的时间，打扑克、下象棋，孩子们也可以在外面疯玩儿了。

可以说大人是玩的昏天黑地，赢了就哈哈大笑，给输者脸上贴纸条。孩子们疯玩地肚子不咕咕叫都想不起来回家。

好像一年的辛苦和疲惫都随着哈哈哈的笑声烟消云散了。

仓房里存着充足的美味，吃的时候拿出来煮煮或热热就行了。吃完了，大人孩子各顾各地忙着跑去接着玩儿了。

除夕夜吃饺子，是要现包的，一般在夜里十一点左右，必须放完鞭炮才能吃饺子。

因为白天吃过大餐，夜里吃得晚不宜消化，所以，除夕夜的饺子一般清淡一些。

母亲一般是把白菜、芹菜、猪肉各剁一点儿，放一起拌馅儿，包一盖帘一般是六十六个饺子，里面还藏着六个有硬币的饺子，寓意六六大顺。

初一早餐吃的饺子，也是一定要现包的，比除夕夜的要隆重得多。

一般是吃芹菜肉馅儿，白菜肉馅儿的。寓意勤劳勤奋，白菜百财。包饺子时，每种馅儿也要包6个有硬币的饺子，寓意六六大顺，风调雨顺。

我们都是敞开肚皮抢着吃，都想吃到硬币，讨个好兆头。

初一母亲包的饺子，堪称经典，一定要详细展示一下，也许你看完了，就学会包好看好吃的饺子了。

看了她和面、调馅、包捏，麻利、熟练、迅速，感觉就像是面案大师在实操教练。

初一早上五点多母亲就起床了，我也懂事地起来跟在后面，跑前忙后地帮忙。

母亲从仓房的大箱子里拿出四块斤八两的冻猪肉，叫四平八稳，放进一个盛满凉水的大盆里。

然后点起灶火，炸一大碗花椒、大料油，放到饭桌上凉着。

开始和面，团成四个大面团，放进一个大盆里，盖上木盖子醒着。

接下来开始洗白菜、洗芹菜、洗大葱、洗姜，剁菜、攥水，分别装进两个大盆里，再切葱花、姜丝，放进一个大海碗里。

这时候，猪肉缓到刚好能切动的程度，母亲快速切片、切丝、切丁，放进另一个大盆里。

大料油、葱花、姜丝一分为三，分别倒进肉馅、白菜和芹菜馅盆里，母亲一手握一双筷子同时飞快地搅拌着两大盆菜馅儿。

我双手拿着筷子学着母亲的样子，吃力地搅拌着肉馅儿。母亲端起盆看一下，她的菜馅儿搅拌好了。接过我手里的筷子继续搅拌肉馅儿。

一会儿功夫，我看见原本红白相间的肉丁，变成了粉红色的黏稠体。

母亲倒出一半肉馅儿放进白菜馅儿里，另一半放进芹菜馅里，抓一把擀碎的大粒盐洒进馅盆。

一手握一双筷子，继续搅拌起来，直到粉红的肉馅和白菜、芹菜融为一体，散发出诱人的香味，妈妈说饺馅儿做好了，让我放在面板案子边上。

母亲拿出一个面团，揉成拇指粗的长条，揪成若干个小面剂子。

这时候父亲也过来帮忙了，母亲让他洗12个五分硬币，再用开水烫一下消毒。

我团好剂子，父亲开始擀饺子皮。擀饺皮是个体力活儿，一般这是父亲的活儿，母亲就开始包饺子。

父亲边擀皮边教我，饺子皮要确保中间厚四周薄，这样包好的饺子不漏财，就是煮的时候不坏、不露馅儿。

同时还不忘教育我：你学习的时候也要这样周全，才不会出错。

母亲一手拿起饺皮，一手用扁齿子（包饺子专用，是一块薄片的猪骨头）挖馅儿，两手合起一捏一丢，一个元宝饺子就墩在盖帘子上了。

六点半，四个盖帘上整整齐齐摆满了元宝饺子，包有硬币的12个饺子也混进去了。

这些饺子紧紧地团结在一个个盖帘上，一圈圈簇拥着，煞是好看。就像北京冬奥会的更强更团结的主题一样。

父亲开始点火，大半锅水，十多分钟就烧开了。

二百多个饺子争先恐后跳进七印大锅里，父亲用长柄饭勺子来回搅动，防止粘锅。

盖上盖子煮开，倒一碗凉水，再煮开，连开三滚儿（指煮开锅三次），白白胖胖的饺子都飘起来了，用笊篱捞出来，装进盘子和碗里。

我和母亲端到饭桌上摆好，母亲把六大盘子饺子分别倒进盆里，让我和弟弟妹妹分别给周边邻居送去。

母亲说：好亲不如近邻，他们都是南方人总是包不好饺子，送过去让他们尝尝正宗山东大饺子。

我们送饺子回来，父亲点燃一根烟，拿起鞭炮领着弟弟走出门。只听门外是噼里啪啦一阵脆响，远处是哗哗的不歇气地响。

整个林场笼罩在喜庆的团团白烟浓雾当中。

我们全家人就围坐在桌子四周，开心地吃起了饺子。

一会儿，邻居家的孩子先后送盘子来了，有的装着桂花糕，有的装着年糕，还有的装着上海糖果。这都是老家给他们邮过来的稀罕美味。

孩子们七嘴八舌地说：饺子真好吃，真香呀。一个孩子抢着喜滋滋地说，我吃了两个有钱的饺子，我好有福呀，谢谢你们啦。

当年，父母的勤劳、善良、严谨、认真，在过年包饺子、吃饺子的过程中，体现得淋漓尽致，潜移默化地影响着我的一切。

我凭借母亲的真传，在婆家大展身手，包饺子已成为我的看家本领。送给同事，送给邻居，送给朋友，惹得他们怀疑，是从饺子馆买来的。

后来我退休了，儿子儿媳接我们去上海生活。上海的冬天室内很冷，黑龙江的冬天外面很冷，我们都不适应。最后我们选择了三栖生活，冬天到海南，夏天回黑龙江，春秋在上海。

现在人们都住在楼房里，邻里之间大都不认识，即使见面次数多了，也只是互相点点头。

每天大家各自忙忙碌碌，房贷、车贷压力山大，根本无瑕互相走动，邻里之情很是淡漠，这也是无可奈何的事情。

我们不太喜欢大城市邻里之间的冷淡，总是想起我们在林场、在小县城的浓浓邻里亲情。心想可不可以改变一下呢？

于是我们决定从包饺子下手，因为这是我的强项，也是上海人和南方人的弱项。

所以无论在上海还是在海南，我都经常包饺子，煮好后，让老伴儿给左邻右舍送去。让他们尝尝正宗的山东大饺子。

邻居们也做一些南方汤圆、云吞送给我们。我家的自来水龙头坏了，漏了一地的水。邻居也赶过来帮忙清理，还帮着联系物业，换了新水龙头。

我感受到了久违的浓浓的邻里之情，我心里美滋滋地，同时也在暗暗感恩父母传承给我的包饺子手艺，和朴实善良的人品。

现在，人们生活水平提高了，吃饺子已经不是过年才有的专利了，平时也总能吃上饺子了。但我还是总想起儿时过年，妈妈包的正宗山东大饺子。

齐帆齐商学院12期28天特训营打卡，第18篇，2724字，累计36408字。

白菜馅儿，猪肉大葱馅儿，韭菜馅儿，三种肉馅儿，60斤饺子，在这个寒冷的冬天送到了环卫工人们的手里，我认为这个举动不单单是温暖了环卫工人的心，而且还让所有的人记得，城市中，最辛劳的一群人是有人惦记的，环卫工人是这个城市最辛勤的劳动者之一，太阳还未升起的时候，他们就已经在为这个城市梳妆打扮，月亮升起的时候，这些环卫工人依然在为这个城市的整洁做出自己应有的力量。

数九隆冬，寒风刺骨，环卫工人们依然在街道上，用小推车，用铁锹，清除地面的寒冰，铲除地面的积雪，这样一群人是值得我们为他们去做些事情的，那么为他们做些什么事情呢？河南郑州孙梦露，做了一件极其微小的事情，但这件事情他已经连续做了4年了，就是用自己的压岁钱，在每年冬至的这一天，为他所在的这一社区的环卫工人送饺子。

我国自古就有冬至大如年的说法，在这一天北方地区都会吃传统食物饺子来度过这一天，讨个好意头，而辛勤劳作的环卫工人，有的时候由于工作性质以及工作时间带来的不方便，是不能够吃上这顿热乎乎的饺子的，孙梦露就主动为这些环卫工人们把饺子送到街头，她的举动，温暖了所有环卫工人的心，寒冬里带来的温暖就是，只要你为这个城市，只要你为这个别人做过一点点事，就总会有人记得你们的好。

送60斤饺子确实算不上什么太大的事情，但是他把这件小事一直坚持了4年，在今后的日子当中，他还会继续坚持着把一件小事一直坚持做，一直坚持做，一直做到让所有的，认为这件小事不再是一件小事的时候，他不单单温暖了这个寒冬里劳作的环卫工人，也温暖了很多，没有注意这件事情的人，也让很多人开始关注环卫工人，这才是这个寒冬中最温暖的一束阳光。

首先是饺子的美好寓意，饺子自古就有着团圆、包容、团聚的美好寓意，在我国的北方习俗中，不管是逢年过节，还是招待亲友，都要包顿饺子吃，送上了最真诚的祝福。所以，送客或出门吃饺子，就是把盼望下一次团聚的意思包含在里面了，也就是希望远行之人早日归来，离别的客人能够再一次相聚之意。

其次，操作性的考虑。因为包饺子比较麻烦，割肉买菜剁馅擀皮，再一只一只包起来，需要充分的时间，所以如果一个人打算出门或者一位客人准备辞行，一般都是能够预知的，也就能够早做准备。

再者，送行吃饺子还有讨吉利的意思。饺子有馅，在古人看来吃了有馅饺子就会“有肚囊”，一个人出门在外需要应对很多的事情，所以“有肚囊”就是有心眼、有智慧，能保佑家人出行顺利。最后，在不少地方还把饺子形象地称作“弯弯顺”，那么，送客吃饺子，就是希望客人能够一帆顺风，平安顺心。不仅如此，饺子还有“囫囵完整”的含义，暗隐着亲人的殷殷期盼与美好祝福，所以送行饺子意义深远。

除此之外，饺子也是北方人招待贵宾的最常见的食物，当你在北方生活过之后就会发现，北方人食用面食的概率是比米饭大的，并且北方人真的很爱饺子，重大节日都要吃饺子度过，所以饺子也是北方人认为最好的食物。