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导读：每周孩子点名要吃，香甜酥脆，一次吃4个不在话下！鸡腿作为肉是很多孩子比较喜欢吃的一种食物，每次只要杀鸡吃的时候，鸡腿都是留给孩子吃的，一开始孩子都还比较爱吃，但是吃多了也就不稀罕，和我们小时候可不一样。但是今天要给大家说到的可乐鸡腿的做法，
每周孩子点名要吃，香甜酥脆，一次吃4个不在话下！
鸡腿作为肉是很多孩子比较喜欢吃的一种食物，每次只要杀鸡吃的时候，鸡腿都是留给孩子吃的，一开始孩子都还比较爱吃，但是吃多了也就不稀罕，和我们小时候可不一样。但是今天要给大家说到的可乐鸡腿的做法，又重新获得了家里小孩的喜欢，并且还每周都点名要吃。今天的可乐鸡腿创意来源于可乐鸡翅，也是心血来潮试了一次，却发现意外的好吃，孩子吃了之后，也是每周都点名要吃。
可乐鸡腿是一个看着洪亮有食欲，吃起来香甜酥脆的菜，所以吃起来口感非常好，让人吃了还想吃，所以每次孩子一次吃上4个小的都不在话下，由此可见口感确实好。并且可乐鸡腿的做法也比较简单，只要简单的腌制，煮一下就成，能快速上手，操作简单。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做起来。
可乐鸡腿
我们只需要准备鸡腿、可乐、生抽、料酒、老抽。鸡腿要买鸡腿皮是淡白色，肉用手按压是紧实有弹性的，并且干燥没有异味的。如果用手手按压下去，会留下痕迹，不会回弹回来就不是新鲜的鸡腿了，尤其要注意闻着有异味的不要买。然后可乐就随便买上一瓶就成。买完所有食材之后就开始动手做菜。
详细过程
步骤1：拿出新鲜的鸡腿，先简单的清洗几次，然后将鸡腿放在水中浸泡半小时，接着将鸡腿捞出，清洗干净。然后在鸡腿上扎上一小小孔，或者用刀在鸡腿上划上几刀，这样方便等下鸡腿入味。接着将鸡腿放入碗中，加上料酒、老抽、生抽、姜片、蒜片、盐、五香粉、花椒粉，然后用手快速的码味，并且放在一旁腌制，大概半小时。
步骤2：时间一到就起锅，倒入适量的油，烧热之后，将姜蒜、大料、八角下锅炒，炒到有香味之后就将鸡腿下锅，接着开始炒，炒到鸡腿两面都金黄之后就倒入刚才的腌料，并且倒入可乐，一般可乐的量是没过鸡腿的，如果不想太甜，可以兑上一些清水。然后开始煮，煮的时候出现油沫子的时候要捞出，并且时刻把握好火，随时翻面，不能糊锅，等到可乐收汁，鸡腿上色之后就捞出，撒上芝麻就开吃。
一份香甜酥脆的可乐鸡腿就做好了。鸡腿腌制的时间越长也就越入味，越好吃。为了口感，可乐最好少放一点，可以适当兑一点水，口感会更加好一些。总之做法比较简单，口感也非常好，所以很适合平常做上一顿吃吃看，孩子也特别喜欢吃
小孩子不能吃鸡肉是一种谣言，儿童适当的食用鸡肉是有好处的。
儿童多食用鸡肉的饮食方式减少患肠癌的风险。这项研究是第一个关于青少年食用肉类与减少肠道癌症风险之间的关系。
科学家发现食用家禽类的肉，减少了青少年肠肿瘤约20%的风险，减少直肠癌高达50%的风险在这项研究的开始阶段，记录所有女性在儿童和青少年阶段饮食习惯的详细情况。然后，监视观察十年后有多少人经诊断患有腺瘤。
研究结果在线发表在《美国流行病学杂志》上，研究表明在青少年时期吃鸡肉最多的女性，患癌症早期症状的可能性最小。不过，研究人员还发现那些吃红肉最多的比那些吃红肉最少的女性易于患上腺瘤，而吃鱼似乎未起到防护作用的效果。虽然这项研究仅局限于女性，但是研究结果对男女同样都适用。
扩展资料
儿童不适宜食用的几种肉类：
1、烤肠。很多烤肠在加工过程中，会添加发色剂亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内会转化为亚硝胺，而亚硝胺是明确的致癌物，可导致食道癌、胃癌等。很多熟食肉类，看上去颜色很鲜艳，其实也是加入了亚硝酸盐（正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗）。
烤肠持续烤的过程中，同样会产生一些不健康的物质。因此，不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠以及市售颜色较为鲜艳的熟肉类。
2、肉松。事实上，肉松属于深加工的肉类，虽然可能不含亚硝酸盐，但加工过程中，可能会造成维生素的破坏。肉松在制作过程中，需要加入酱油、糖、脂肪等，因此，含有较高的热量和盐。因此，不建议婴儿吃市售肉松，幼儿也应少吃肉松。考虑到婴幼儿的特殊性，最好还是吃新鲜现做的肉类。
3、烤肉。烤肉的独特风味同样可能吸引着很多儿童。然而，肉在高温炭火的烧烤过程中，脂肪高温分解或聚合产生很多有毒有害物质。进食这些食物对儿童的健康可能造成很大的威胁。因此，建议不给儿童吃烤肉类食物及烧烤食物。
4、熏肉、腌肉等。深加工的肉类往往含有潜在的有害物质，且在加工过程中导致一些微量营养素的流失或破坏。因此，这些加工的肉类还是应远离儿童，尤其是婴幼儿。
人民网-常吃鸡肉的孩子不易患肠癌 注意肠癌的3大信号
人民网-儿童慎吃肉松 不宜吃4种肉类食物
超市里的新鲜鸡腿，小孩可以吃。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类等。
下面来看一道鸡腿的做法：
蘑菇鸡腿排骨（排骨）
蘑菇炒鸡腿排骨
食材：鸡腿1个、蘑菇200克、熟排骨5块。
辅料：胡萝卜、半根、生姜、小葱、生粉、酱油、食用油适量
做法：
1、鸡腿肉切成丁。放在盘里备用。
蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必需的氨基酸，蘑菇炒鸡肉，每次家里做这道菜，孩子都要多吃两碗饭。
2、鸡肉丁洗净后挤干水分，淋入食用油，
3、用筷子将油充分拌匀，让每块鸡肉都过上有。
4、淋上酱油，调味和增色
5、依然是将酱油拌匀和鸡肉拌匀。
6、加入生粉，在用筷子往一个方向搅拌均匀。
7、蘑菇取出根部，清洗后用盐水浸泡，防止氧化发黑。
8、把蘑菇切成厚薄均等的片。
9、胡萝卜用切片花刀切片，从切段。姜切片。
10、起锅热油，把姜片放入锅中爆香
11、胡萝卜是入锅炒到变色，捞出待用。
12、原锅放入腌渍过的鸡肉，排骨，快速划炒。
13、鸡肉排骨变色后放入蘑菇，继续翻炒。
14、加入淹没食材的水。大火烧开。
15、加盖焖5分钟。
16、放入胡萝卜片。
17、继续加热到收汁。出锅前加入葱花。
温馨提示：
1、做出滑嫩可口的炒排骨鸡肉，需要选鸡腿肉
2、腌渍鸡肉时按先加食用油、酱油、生粉的步骤，入味有锁住水分。
蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
可以吃，但不必刻意进补。
老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，bai虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项（指未生过鸡蛋的雌鸡）优胜得多。 母鸡
按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。因为老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。 母鸡营养分析 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 适宜人群 一般人都可食用。 1 母鸡，性属阴，适合于老人、少儿、妇女、产妇、体弱多病者食用。 2 感冒发热、火热偏旺、痰湿偏重、肥胖症患者、热毒疖肿、高血压病人、血脂偏高者忌食；鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食。以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。痛风症病人不宜喝鸡汤。 食疗作用 老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。
可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。
鸡胸肉是肉类的一种，这个部位的肉质比较肥，而且没有骨头，所以非常适合做各种美食。那么，鸡胸肉怎么吃？鸡胸肉可以直接吃吗？
鸡胸肉怎么吃
可以直接吃，也可以加热一下。建议加热哦，口感会更好。
不柴，味道很足。也可以根据自己的口味放作料。
这个是刚打开，没有别家那种油油的感觉。特别干净。
鸡胸肉好吃吗
每袋都是真空包装，纯瘦肉哦，真的是一点脂肪都没有的感觉，开袋就可以吃啦，很方便。
包装很好，拆开来满满一大箱，十袋鸡胸肉送了一袋鸡肉丸，总共十一袋，感觉很物超所值。
还送有一本哥本哈根套餐13天食谱，可以照着搭配每天的食材。
五种口味分别是辣味、原味、烧烤风味、黑椒风味和新奥尔良风味，每一种是两袋，每袋100克。
全瘦肉，好大一块，吃着就是没有一点脂肪的感觉，肉质紧实细嫩，口味基本都比较清淡，不会很咸，直接吃就可以。
鸡胸肉优缺点
优点：高蛋白0脂肪，饱腹感强，口味丰富，非常适合想要健康减肥的人群，真空包装开袋即食，很方便！
缺点：没发现啥不好，作为减肥食品能做到这样的口味已经很难得啦。
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