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导读： 作为一位无私奉献的人民教师，可能需要进行教案编写工作，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。我们应该怎么写教案呢？以下是我精心整理的幼儿园冬至包饺子教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。幼儿园冬至包饺子教案1 活动目标 1
作为一位无私奉献的人民教师，可能需要进行教案编写工作，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。我们应该怎么写教案呢？以下是我精心整理的幼儿园冬至包饺子教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园冬至包饺子教案1活动目标
1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；
2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；
3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备
经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图
材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）
活动过程
教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜欢吃饺子吗？
——你知道冬至为什么要吃饺子呢？
小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？
——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？
播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方
——你的饺子是什么馅的？
活动延伸
区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
幼儿园冬至包饺子教案2活动目标
在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。
知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。
尝试动手制作汤圆。
活动准备
课件准备：《九九歌》童谣音频及；“汤圆”；“汤圆”手工成品图。
材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。
活动过程
播放童谣音频及《九九歌》，引出活动主题。
——今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听吧。
——童谣中出现了哪些数字？
——这些数字是什么意思呢？
小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。
组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。
——你们知道冬至是个什么日子吗？
——冬至是哪一天？
小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。
出示“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。
——冬至这天，你家会吃些什么？
——汤圆是什么形状的？（圆圆的）
——汤圆有什么颜色？（白色、红色、**、紫色……）
小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。
出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。
（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子）
——我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。
——我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。
温馨提示
童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。
活动延伸
区域活动
在美工区，投放材料“超轻黏土”，鼓励幼儿动手制作饺子。
日常活动
将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿欣赏。
幼儿园冬至包饺子教案3活动名称： 香香的饺子
学生情况：
本班共8名学生，实际年龄在3-4岁之间，其中2名学生佩戴人工耳蜗，6名学生双耳配戴助听器。通过听觉语言能力评估，本班孩子听觉能力为一级，听觉补偿效果基本达到最适;语言年龄平均为3岁。
活动目标：
1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。
2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。
活动重点：
能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”。
活动难点：
学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。
活动准备：
1、知识：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识
2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶
活动过程：
一、点名法检查助听器的工作状态。
听到名字的小朋友和老师击掌问好。
二、活动导入：播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。
羊妈妈,(双手比自己，一蹲一站)
包饺子,(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)
中间突起,(双手握拳)两边翘(大拇指、小指升起，作”六”的手势)
有的像小船，有的像元宝(两只手半举并左右摇动)
师：儿歌里，羊妈妈包什么
幼：羊妈妈包饺子。
三、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。
师：小朋友们看一看，饺子长什么样子
幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿……
师：你们吃过饺子吗什么时候吃的
师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。
师：饺子好吃不好吃饺子里面有什么
幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉…… 师：你们喜欢吃饺子吗你们会不会做饺子
四、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给xx吃。
师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子
师：小猫说：谢谢你，你的饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了你也想吃饺子吗那么谁想让小狗吃饺子
(引导幼儿练习表达：我把饺子给xx吃。)
五：学习仿编：“我把xx给xx吃”的句式。
通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。幼儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……
六、老师总结，活动结束。
活动延伸：
在家中和家人一起包饺子，体验自己动手制作食物的快乐。
活动反思：
语言教学的核心在于“运用”二字。本次活动通过创设丰富的情景，让幼儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型，大胆仿编。而且两个情景活动贴近幼儿的生活，对于他们并不陌生，更容易发展他们的语言表达能力。
我在冬至那天，是在做饺子，当把面皮给弄薄了以后，就可以开始包饺子了，当我看着我包的饺子出锅的时候，心情别提有多好了。下面是由我为大家整理的“冬至饺子周记600字初中合集”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
篇一：冬至饺子周记600字初中合集周四，我踏着清冷的街道，一股饺子的香味窜入我的鼻腔。吃饺子是我们家乡过冬至的传统习俗。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”。
我冲进家门，把蔬菜和肉放在桌上，对着厨房喊道：“妈，菜和肉买回来了。”厨房里立即传来柔和的声音：“哎，好，拿过来吧。”于是我来到厨房，母亲佝偻的身影浮现在眼前。
母亲提起一块猪肉放在案板上，操起菜刀，把猪肉剁个烂碎。接着，蔬菜被放进盐水里，它们在里面翻腾打滚。去除了多余的水分后，也经受了同样的遭遇，变成了小碎块。接着，肉和蔬菜被放进一个大碗里，各种佐料相继扑入它们的怀抱。眨眼间，蔬菜的绿和猪肉的红充盈了我的视线。过了不久，母亲开始做饺子皮。她一只手拿着擀面杖，另一只手按着圆滚滚的面团。不过三两下，面团变成了一个个小剂子，然后又变成了一张张面饼，最终变成了一片片单薄的饺子皮。我入神地看着母亲的动作，她灵活地摆弄着手上的面团。我心里不禁赞叹道：“妈可真厉害!”。
母亲准备好皮和馅，开始包起饺子。我看到母亲麻利的动作，心痒痒，忍不住也想动手试试。我把馅料舀进饺子皮里，使饺子皮对半折，捏紧两边，叠出一层层褶皱。但是放在桌上一对比，就好像是没吃饱的小男孩，肚子瘪瘪的。我刚包好一个饺子，桌上已赫然出现一排白色的卫兵。母亲包的饺子如新月一般，整整齐齐，煞是好看;而我的饺子东倒西歪，不成气候。我尴尬地挠了挠头。“咕噜咕噜”，水发出了烧开的信号。父亲把饺子放进锅里，它们仿佛一条条小鱼在水里嬉戏，上蹿下跳，仿佛也在庆祝冬至的到来。锅中显得十分拥挤，又十分热闹，那热闹的气氛，与凄冷的冬日形成鲜明的对比。没过一会儿，父亲用漏勺把这些白色的小精灵从水中捞到盘子里，大声地喊道：“饺子出锅喽!”
我迫不及待地夹起一个饺子往嘴里放。蔬菜的鲜嫩和肉的鲜美融合在一起，在味蕾中迸出独特的火花。我不由得感到：冬至的饺子就是独一无二!而一旁的父亲则频频点头，赞扬道：“饺子真好吃!”母亲看着我们狼吞虎咽的样子，难掩脸上的笑容，并责怪道：“小心点，别咽着了。”
篇二：冬至饺子周记600字初中合集周四，我们一家去外婆家。一到外婆家，外婆把我们领进了厨房，让我们一起包饺子。
外婆对我们说：“饺子的谐音‘交子’就是新的一年与旧的一年相交的时刻，过新年吃饺子意味着大吉大利呢!”我听了后，不禁十分兴奋，激动地说道：“我们可以吃自己包的饺子了!”
我们二话不说，马上开始包饺子，又代表着长长久久的韭菜馅，有代表着百财的白菜饺，有代表着添财的甜饺……在最后，外婆神神秘秘的往一个饺子里放入了一枚硬币，我一见到，好奇的走过去问外婆：“为什么要往饺子里放硬币呢”“因为到时，谁吃到这个硬币，就代表着新的一年财源滚滚，有好运气的!”外婆边笑边对我说。一听到这个消息，我的内心中充满了对晚上吃水饺的渴望。
终于到令我无比期待的晚餐了。水饺一上桌，我的双眼立刻开始寻找那个好运饺。我先看看大的，找到了一个最大的，夹起来迫不及待的放入嘴里，先咬一口最中间的，看是不是有硬币，再细细地咀嚼品尝，第一个没吃到硬币，我的内心不禁有些失落，便鼓励自己：万事开头难，总会好起来的!之后我挑了一个圆滚滚的水饺，先夹进碗里，在边上咬了一口，汤汁便慢慢的流了下来，再咬了一口中间的，依旧没有硬币的踪影。但我不放弃，又夹了一个水饺，先垫垫重量，再用筷子往里面一捅，可依旧没有硬币……找了一个又一个的水饺，我的信心一点又一点的丧失，我已放弃了寻找，漫不经心地夹起一个小水饺，一口咬了下去。诶，怎么有什么硬硬的东西呢，我拿出一看，正是那枚我寻找已久的硬币。我十分兴奋，一蹦三尺高，脸上尽是喜悦。原来一直寻找的硬币竟然在一个不引人注意的小水饺里，难怪当初找不到。真是有心栽花花不开，无心插柳柳成荫啊!
那真是一次如同过山车般的快乐的水饺宴!
篇三：冬至饺子周记600字初中合集周三，母亲抱着我，在冬至的阳光下走。我的头靠在她的额头上，在衣物的重重包围之下，只露出一张小脸，呆呆的看着路边慢慢向后退去的枯木。
我听得到吹过的风，也听得到不远处传来的隐约的啼鸣。路上的尘土飞扬，落叶款款飘落阳光发出惨白的色彩，我能听到母亲的呼吸，能感受到她额头的冰凉，但是我的小身躯在她有力的拥抱中，悬在半空中，徐徐的走。，那灼目的灿烂阳光，汇聚成一片金黄及苍白。我看到路边树上爬行的蚂蚁，也看得到远方天空的一朵洁白的云。那云，在跟随着我们。
我被衣物厚厚的包裹起来，我感觉不到冷，只感到近乎闷热的温暖。母亲的手不时拍过来，似乎想哄我睡去。但是，我分明的精神起来，想扭转头来，看看前面的风景，但我的头刚想动，随即被母亲的右手扭转过来，说：别动，有风，冷。妈妈给你买肉肉，包饺子吃啊!然后她伸出一只手来，把笼罩我的那一个围巾重新摁了一下，确保没有风跑进我的脖子中。
阳光苍白呵，我们就在那阳光下走，像走进阳光中，走进温暖的年关里。那条路上没有一个人，只有风和路旁隐隐的麦田。我只在那一个包裹着的襁褓中，被母亲抱着，行走在那样一个平静的午后。
那一年冬至，在他乡，同样的阳光惨白的午后，我一个人走在车水马龙的路上，与一位孩子的目光偶遇，他在母亲的怀里，被包裹的只露出一张脸，那个孩子面无表情，呆呆的看着我--好像我只是他眼中看到的一棵树而已，之后，他们与我擦肩而过……
我站在阳光里，看着那位母亲的背影消失在枯树林立的街道上，觉得这风景是那么的似曾相识。忽然觉得自己像一位走失了的孩子，城市之大，敞开多少门窗，却找不到一个可以吃饺子的家，我转过头来，边走边安慰自己说：没饺子的冬至，也挺好的吧
篇四：冬至饺子周记600字初中合集冬至是北半球白昼最短，黑夜最长的一天。同时也是正午太阳角度最低的一天。冬至又称冬节，为二十四节气之一。
冬至是中国传统节日，每年冬至前后都会有冷空气频繁活动，气温下降。所以，冬至这一天，人们喜欢食用热乎乎的食物，有的包饺子，有的做汤圆。而我们山城重庆，习俗就是喝羊肉汤。每到冬至日，外面寒气彻骨，我家却温暖如春，洋溢着节日的喜庆气氛。
周四是冬至节，我放了学回到家还没进家门，一股香味就扑鼻而来。我来不急扔下书包，就问：“爸爸，今晚准备了什么好吃的呀”“羊肉汤锅”，爸爸笑盈盈地说，“啊，羊肉汤呀!”我讨厌吃那玩意，心情一落千丈。我撅着的小嘴，仿佛嘴上挂了一个小茶壶。爸爸将羊肉汤舀了几勺在我的碗里，淡绿色的葱花在白得似牛奶的汤里打着转，好像在对我说：“快尝尝吧，美味着呢!”。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，我也一样健康。”妈妈夹着一片冒着热气的萝卜念着。突然，弟弟叫了起来，“真好吃，好吃。”我看着锅里那泛白的羊肉汤，顿时让我联想到滚滚而来的奶油，羊肉一丝一丝，卷曲地富有艺术，那朱红的羊血同碧绿的青菜为汤锅添上了独特的风彩。我再也忍不住了，端起碗，轻轻地小喝了一口。一缕香香的、暖暖的、软软的细流浸入了我的牙齿，渗入我的喉咙，进入我的肚子里的胃口袋中。啊，真香，真舒服，真可口，全身都暖暖的。此时，回家进门时的讨厌情绪早已抛到九霄云外，愉快的和家人享受着这色香美的羊肉汤锅。我再也停不下来了，一口接一口，一碗接一碗……让我不禁吟起伟大诗人苏轼的诗来：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。”
在冬至，天气变得更冷，人与人的心却走得更近了。所以，我喜欢冬至。在冬至，我们收获了很多。同时，也收获了一份等待，等待春的到来。
篇五：冬至饺子周记600字初中合集周四中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢”。
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”。
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
篇六：冬至饺子周记600字初中合集周三是冬至，是24节气中重要的一个节气。这天是一年中白天最短，夜晚最长的日子。冬至有北方吃饺子、南方吃汤圆的风俗。传说这个风俗是为了纪念医圣张仲景治病救人而流传下来的。
今天我们全家想包三鲜馅的饺子吃。中午，我和母亲先把韭菜择干净又用水洗干净放在篮子里晾干，用泡上了木耳和冻虾。下午放学的时候发现木耳大得填过了碗，他变得可真快!大大的木耳有的像我们的耳朵一样。
在母亲的指导下开始了准备工作之一——和面。我一边用左手加水，一边用右手和面。不一会儿，干干的面成了一个个小湿面团。我又左右手开攻把面往一个方向揉终于和成了一个大面团。母亲高兴地说：“儿子，你学会和面了!”
在母亲的鼓励下，我又拿了两个鸡蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黄澄澄的蛋黄流了出来。我拿着筷子使劲搅拌，母亲在锅里放上了油，我倒了进去，用筷子搅拌了一下就好了。原来鸡蛋就是这样炒出来的呀!
木耳、虾仁在我的刀下粉身碎骨，母亲在盆里把所有的馅放到一起加上了油、盐调好了馅。准备包饺子了，母亲擀皮，我包饺子。我先把面皮平摊在左手掌上，用勺子把先放到中间，再两面对折，把边捏严实就好了。看着母亲包的饺子又圆又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又连续包了十来个。看着他们一个个站好队排在那里，好像要急着下锅呢!
锅里的水等得不耐烦了，咕咚咕咚翻起了滚儿。我和母亲把饺子一个个放到水里，盖上锅盖，等了几分钟水开了，饺子也在快乐的跳舞。母亲说：“接一勺凉水倒进去，等水开了，饺子就可以出锅了。”于是我就依照这样，饺子被我盛到了盘子里。
吃着自己包的饺子真香啊!
作为一名老师，时常需要用到教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。那么应当如何写教案呢？以下是我为大家整理的幼儿园中班冬至主题活动优秀教案范文（精选6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
幼儿园中班冬至主题活动优秀教案1活动目标：
1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。
2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。
活动重点：
能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”。
活动难点：
学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。
活动准备：
1、知识经验：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识
2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶
活动过程：
一、点名法检查助听器的工作状态。
听到名字的小朋友和老师击掌问好。
二、活动导入：
播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。羊妈妈,(双手比自己，一蹲一站)
包饺子,(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)中间突起,(双手握拳)两边翘(大拇指、小指升起，作”六”的手势)有的像小船，有的像元宝(两只手半举并左右摇动)
师：儿歌里，羊妈妈包什么
幼：羊妈妈包饺子。
三、出示实物饺子，进行简单的半开放式主题对话交流。请幼儿观察、讲述饺子的外形特征，并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。
师：小朋友们看一看，饺子长什么样子
幼：饺子像小船，像元宝，还像橘子瓣儿……
师：你们吃过饺子吗什么时候吃的
师：冬至的时候，我们一定要吃饺子，要不然，耳朵都冻掉了。
师：饺子好吃不好吃饺子里面有什么
幼：饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋，有韭菜，有肉肉……
师：你们喜欢吃饺子吗你们会不会做饺子
……
四、请小动物吃饺子，练习句型：我把饺子给xx吃。
师：“喵喵喵”，小猫来了，它说它闻到小朋友做的饺子真香!它也想吃饺子，谁想让小猫吃饺子
师：小猫说：谢谢你，你的饺子真好吃。小狗小狗，你怎么了你也想吃饺子吗那么谁想让小狗吃饺子
(引导幼儿练习表达：我把饺子给xx吃。)
五：学习仿编：“我把xx给xx吃”的句式。
通过“我爱我家”游戏，学习仿编句式。幼儿通过教师引导学习仿编句子。我们也请爸爸妈妈吃水果吧如：我把苹果给爸爸吃。我把香蕉给妈妈吃……
六、老师总结，活动结束。
活动延伸：
在家中和家人一起包饺子，体验自己动手制作食物的快乐。
活动反思：
语言教学的核心在于“运用”二字。本次活动通过创设丰富的情景，让幼儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型，大胆仿编。而且两个情景活动贴近幼儿的生活，对于他们并不陌生，更容易发展他们的语言表达能力
幼儿园中班冬至主题活动优秀教案2活动目标
1、了解二十四节气之一——冬至节以及冬至节的来历
2、感受绘本故事中冬至节的习俗3、让幼儿了解并认同冬至节，喜爱传统节日，赋予传统节日新的时代内涵，使民族文化薪火相传。
活动准备
1、通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。
2、向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。
3、制作课件。
活动过程
一、交流信息，自然引入。
1、播放《节气歌》播放二十四节气歌，引出《冬至节》
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
2．引起幼儿的好奇心，讲述关于节气的信息。预设：冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开始“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
3、引出绘本故事《冬至节》
二、通过绘本故事说冬至由来
简介冬至的由来、俗称冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一，过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了；它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间，冬至是大雪冬至后是小寒，因为冬至没有固定于特定一日，所以被称为“活节”；冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天阳历年（元旦）冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。“冬至”又称为“冬节”。三、说冬至传说、习俗过渡：为什么古代的节日还能保留至今？让我们一起用传说和习俗来“说冬至”吧！1、用传说说冬至。主要有：传说一：冬至馄饨夏至面。传说二：冬至吃狗肉。传说三：冬至南吃饺子北吃馄饨2、用习俗说冬至。主要有：
（1）习俗一：祭天迎日、缅怀祖德——冬至之祭
（2）习俗三：葭灰土炭、图歌消寒——冬至之娱
（3）习俗四：盛情敬师、赠袜履长——冬至之礼
（4）习俗五：精心宁神、食疗养生——冬至之养
四、游戏活动
用纸黏土制作饺子和汤圆，感受冬至节的氛围
活动延伸
1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。
冬至节微反思： 通过此次绘本故事《冬至节》的活动，幼儿了解了二十四节气之一冬至节的来历及习俗，感受了爷爷给孙子讲述冬至节的爱意，并且学会了九九歌，感受了传统节日的浓厚氛围，本次活动幼儿主要作为倾听者，在延伸活动中将让幼儿进一步参与到活动中。
幼儿园中班冬至主题活动优秀教案3活动目标
1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；
2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；
3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备
经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图
材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）
活动过程
教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜欢吃饺子吗？
——你知道冬至为什么要吃饺子呢？
小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？
——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？
播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方
——你的饺子是什么馅的？
活动延伸
区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
幼儿园中班冬至主题活动优秀教案4活动目标：
l、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。
2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。
活动准备：
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。
活动过程：
（一）教师交代活动目的及注意事项。
1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？
2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）
教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。
（二）谈话，激发兴趣。
师：小朋友吃过麻糍吗？幼：吃过，很好吃。
师：你们还记得麻糍是什么样的'吗？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…
师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。
师：谁知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…
师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。
1、捣米
（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！
师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
（2）幼儿观看捣米操作情况。
（3）幼儿尝试、脑沁
（4）幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
2、团米团
（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：到底是不是，我们一起来看一举
（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？
（3）幼儿操作，讲述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……
3、滚豆沙
（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。
师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。
幼：淡淡的不怎么好吃。
师：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。
师：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。
（2）观看客座教师滚豆挲。
（3）师幼共同尝试滚豆觊
4、幼儿品尝。
（四）小结。
师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？幼：好吃！
师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。
（五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）
师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！
1、幼儿尝试制作麻糍。
2、幼儿品尝。推荐阅读：
幼儿园中班冬至主题活动优秀教案5活动目标：
1．知道冬天天气寒冷，要多运动；学用适当的方法参与运动。
2．乐于观察、寻找、发现幼儿园里常见的小动物在冬季的变化；关注动物冬眠的现象，并对此产生好奇。
3．学习按物体特征进行多次分类，并用数字记录下来。
4．在对比欣赏和用身体动作表现的基础上，感受线条的不同性质，乐意表达自己的想法，体验线条画带来的乐趣。
环境创设：
1．娃娃家：在娃娃家里投放冬天的棉衣、手套等，供幼儿照顾娃娃。
2．表演台：在表演区里投放音乐《雪花与雨滴》等冬天的歌曲，并投放相应的表演材料，如雪花等。
3．商场：在商场里头发帽子、围巾、手套等冬天的衣物，供幼儿购买。
4．理发店：在理发店里头发假发、头巾等，供理发师使用。
5．加工厂：在加工厂里投放制作帽子、围巾、手套等相应材料，供幼儿加工。
6．建筑工地：在建筑工地投放一块地毯，让幼儿在地毯上建构。
7．图书馆：在图书馆提供一些有关冬天知识的书籍，供幼儿阅读。
家长工作：
1．向孩子介绍冬天，并与孩子一起到公园欣赏公园的冬景。
2．多与孩子运动，培养不怕寒冷、坚持锻炼的勇敢品质。
3．给孩子穿保暖一些的衣服和鞋子，当心孩子感冒。
日常渗透：
1．鼓励幼儿部怕寒冷，坚持运动，让自己的小手、小脚暖和起来。
2．观察冬天的环境变化，了解冬天与其它季节的不同。
3．在餐前活动中欣赏一些冬天的美景，感受冬天的美。
日常欣赏：
1．学习一些有关冬天的成语。
2．欣赏有关冬天的故事等。
3．欣赏具有中国特色的窗花、年画等。
感恩行动：
1．喜爱冬天，能帮爸爸妈妈晒鞋、晒枕头。
2．关爱长辈，能帮长辈端水、拿东西，搀扶长辈散步。
3．不怕寒冷，每天能按时起床。
幼儿园中班冬至主题活动优秀教案6活动目标
在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。
知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。
尝试动手制作汤圆。
活动准备
课件准备：《九九歌》童谣音频及；“汤圆”；“汤圆”手工成品图。
材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。
活动过程
播放童谣音频及《九九歌》，引出活动主题。
——今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听吧。
——童谣中出现了哪些数字？
——这些数字是什么意思呢？
小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。
组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。
——你们知道冬至是个什么日子吗？
——冬至是哪一天？
小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。
出示“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。
——冬至这天，你家会吃些什么？
——汤圆是什么形状的？（圆圆的）
——汤圆有什么颜色？（白色、红色、**、紫色……）
小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。
出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。
（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子）
——我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。
——我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。
温馨提示
童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。
活动延伸
区域活动
在美工区，投放材料“超轻黏土”，鼓励幼儿动手制作饺子。
日常活动
将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿欣赏。
