黄精的营养价值和功效
导读： 黄精的营养价值和功效 　黄精的营养价值和功效。黄精作为一种中药材，它来源于草的根部，虽然黄精不像其它的滋补品有那么强大的作用，但黄精的用途也是非常广泛的。一起来看看黄精的营养价值和功效。黄精的营养价值和

黄精的营养价值和功效

　黄精的营养价值和功效。黄精作为一种中药材，它来源于草的根部，虽然黄精不像其它的滋补品有那么强大的作用，但黄精的用途也是非常广泛的。一起来看看黄精的营养价值和功效。

黄精的营养价值和功效1

　 黄精是什么

　黄精是一种非常传统的药物了，有很好的补中益气的作用，但在我们的生活中不仅是可以作为药物来使用，也是可以直接作为食物来食用的，因为黄精本身是没有什么毒副的作用，我们在服用的时候也是可以很好的放心的，是不会引起任何不舒服的状况，而且我们如果是想要选择长期服用也是可以的。

　 黄精的功效与作用

　 1、抑菌防病

　黄精是有很好的抑菌和抗菌的作用，而且是能够很好的帮助缓解我们皮肤因为真菌引起的一些病症，我们在生活中也是可以利用黄精来很好的帮助加强心肌功能，能够很好预防分心血管等方面的一些疾病的发生。

　 2、降血糖

　黄精里面是和按压有黏质液、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，所以是能够帮助我们很好的降低血压，对于冠状动脉的血流量的`增加非常的有帮助，对于血糖和尿糖的抑制有显著的效果，尤其是因为肾上腺素引起的血糖过高，所以很适合糖尿病人和慢性疾病的人群来调理身体。

　 3、滋阴润肺

　黄精也是有非常不错的滋阴润肺的消费，能够达到很好的生津止渴、补肾强身的作用，我们如果是想要很好的益脾养血也是可以很好的利用黄精，我们如果是有干咳痰少、口干舌燥、腰膝酸软的现象，也是可以利用黄精来很好的帮助调理。

　 4、增强免疫力

　黄精是有很好的降血压、降血脂和降血糖的作用，对于动脉硬化和抗菌方面也是有很好的作用和效果，女性朋友也是可以很好的利用黄精来帮助延缓衰老，免疫激活细胞。

　 黄精的营养价值

　黄精里面是含有液质、淀粉、多种氨基酸、糖分、维生素、蒽醌类化合物。所以黄精是能够很好的提高我们身体的免疫功能，增强我们身体的抗病能力，黄精也是非常不错的抗菌和抗衰老的食物和药材，对于男性朋友来说也是有强精的作用。黄精的有效成分是黄精多糖，能够对于因为肾上腺素引起的血糖升高起到很好的抑制的作用，经常食用是会有明显的效果的。

　 黄精怎么吃

　 丹参黄精茶

　材料:茶叶5g，黄精6g，丹参10g，开水适量。

　做法：

　1、我们首先就是将黄精和丹参研磨成粉末状，然后是用干净的布进行包好，制作成药包。

　2、在茶壶里面是放入适量的清水，然后是放入药包，用大火将其煮开了，然后是关火焖10分钟左右就可以了。

　3、在茶叶杯里面放入5g茶叶，然后就上倒入刚用药包煮好的水，倒完之后，盖上盖子，焖大约5到10分钟左右就是可以饮用了。这款饮品是能够很好的帮助活血补血，对于男性朋友来说是有补肾填精的功效，很适合贫血症和细胞减少的人群。

　 黄精鸡

　材料:黄精100g，鸡一只，料酒、食盐、味精、白糖、葱、生姜等适量。

　做法：

　1、首先是将鸡杀死，然后是清理干净了，将葱切成段，生姜切成片，将黄精切成段进行备用。

　2、在锅里面是加入适量的清水，用大火将其烧开了，将鸡放进去进行焯水，这样是可以去掉鸡肉里面的血气，然后是捞出来洗干净了。

　3、将鸡放入锅里面，然后是加入黄精以及适量的水，接着就是加入料酒、白糖、姜片和葱段，我们先用大火烧开了，然后是用小火慢慢的炖，大约是一个半小时就可以了，这样就是可以将鸡肉煮烂了，将里面的黄精、葱段以及姜片都捡出来，撒上一些食盐和味精就是可以出锅食用了。

　功效：这款食物是能够很好的帮助补中益气，对于润肺和补肾有很好的效果，很适合身体乏力和虚弱的人群来进行食用和滋补。

　 黄精的宜忌人群

　我们如果是在生活中经常腹泻，而且每天是有很多的痰，我们就是不适合食用黄精，否则就是会增加腹泻的次数，因为黄精是有润肠的作用。

　 孕妇可以吃黄精吗

　孕妇也是可以食用黄精的，因为黄精对于脾胃虚弱和身体乏力有一定的作用，孕妇食用一些是能够很好的帮助改善身体。

　 吃黄精的注意事项

　我们在选择黄精的时候是要很好的注意，因为如果是选择不对的话，就是会影响到养生的效果，我们在选择的时候尽可能是选择比较肥大的，肉质比较好的，这样切开之后里面是油滋滋的，我们一定是要注意质肉头黄精，因为这样的营养价值是会更高一些。

　我们在生活中是可以利用黄精来泡水喝，我们坚持每天饮用是可以帮助降低血糖，而且有很好的治疗肾的虚的作用，帮助疏通身体的血管，能够让我们感觉到有活力和精神。所以对于我们的上班族来说，在平时可以泡一些黄精水来提神抗疲劳，让我们的工作是能够更加有效率，还可以保健身体。

黄精的营养价值和功效2

　 黄精功效与作用

　养阴润肺；补脾益气，滋肾填精。主阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗的精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

　①《别录》：主补中益气，除风湿，安五脏。

　②《日华子本草》：补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。

　③《滇南本草》：补虚添精。

　④《纲目》：补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫。

　⑤《本草从新》：平补气血而润。

　⑥《现代实用中药》：用于间歇热、痛风、骨膜炎、蛔虫、高血压。

　⑦《四川中药志》：补肾润肺，益气滋阴。治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。

　⑧《湖南农村常用中草药手册》：补肾健脾，强筋壮骨，润肺生津。

　 黄精药用价值

　用法用量

　内服：煎汤，10~15g，鲜品30~60g；或入丸、散熬膏。外用：适量，煎汤洗；熬膏涂；或浸酒搽。

　 注意

　中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

　 附方

　1、壮筋骨，益精髓，变白发：黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒钦。（《纲目》）

　2、补精气：枸杞子（冬采者佳）、黄精等分。为细末，二味招和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。（《奇效良方》枸杞丸）

　3、治脾胃虚弱，体倦无力：黄精、党参、淮山药各一两，蒸鸡食。（《湖南农村常用中草药手册》）

　4、治肺劳咳血，赤白带：鲜黄精根头二两，冰糖一两。开水炖服。（《闽东本草》）

　5、治肺结核，病后体虚：黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。（《湖南农村常用中草药手册》）

　6、治小儿下肢痿软：黄精一两，冬蜜一两。开水炖服。（《闽东本草》）

　7、治胃热口渴：黄精六钱，熟地、山药各五钱，天花粉、麦门冬各四钱。水煎服。（《山东中草药手册》）

　8、治眼，补肝气，明目：蔓菁子一斤（以水淘净），黄精二斤（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。上药，捣细罗为散。每服，空心以粥饮调下二钱，日午晚食后，以温水再调服。（《圣惠方》蔓菁子散）

　9、治荣气不清，久风入脉，因而成癞，鼻坏色败，皮肤痒溃：黄精根（去皮洗净）二斤。日中曝令软，纳粟米饭甑中同蒸之，二斗米熟为度，不拘时服。（《圣济总录》）

　10、治蛲虫病：黄精八钱，加冰糖一两，炖服。〔《福建中医药》

　11、高脂血症：黄精30克，山楂25克，何首乌15克。水煎服，每日1剂。本方也可用于动脉硬化的防治。

　12、白细胞减少症：黄精2份，大枣亚份。制成100%煎剂口服，每次20毫升，每日3次。

　13、糖尿病：黄精15克，山药15克，知母、玉竹、麦冬各12克。水煎服。对本病见口渴多饮，体倦乏力属气阴两虚证者有效。

　14、肺阴不足：黄精30克，冰糖50克。将黄精洗净，用冷水泡发3~4小时，放入锅内，再加冰糖、适量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黄精熟烂。每日2次，吃黄精喝汤。适宜用于肺阴不足所致的咳嗽痰少，干咳无痰，咳血等症。

　15、治贫血性、直立性、感染性、原因不明性低血压：黄精，党参各30g，炙甘草10g，水煎服，日1剂。

　 黄精美容作用

　1、用于面色萎黄、食少倦怠本品功能补气养阴，补脾益肺。用于气血两亏，或脾虚不能生血的面色萎黄，可与当归、党参、黄芪等补气养血之品同用，亦可单用黄精蒸食。

　2、用于腰酸足软、须发早白本品滋肾填精而强壮固本，为补肾填精，延年益寿之佳品。治肝肾不足，腰膝酸软，须发早白，可单用。亦可与其他药物配伍应用，如《圣济总录》二精丸，即为本品与构杞子同用。

　3、用于手足癣本品又能疗癣，多作外用。治手足癣，可将本品浸泡予乙醇之中，过滤取汁，与普通米醋和匀后，直接搽涂患处。

　 黄精食用价值

　黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

　 黄精食用方法

　 黄精炖猪肉

　黄精60g，猪瘦肉500g，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将猪肉洗净，放人沸水锅中焯去血水，捞出切成块。黄精洗净切片，葱、姜拍破。将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中，注入适量清水用武火烧沸，然后改文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜、黄精，用盐、胡椒粉调味即成。该汤配用猪肉以补肾养血、滋阴润燥，常可治疗肾的虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚。

　 黄精鸡

　黄精100g，鸡1只（约1500g），料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。将黄精洗净切段，将鸡宰杀、去毛，洗净内脏、爪，下沸水锅焯去血水，捞出用清水洗净。锅内放鸡、黄精和适量水，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片，武火烧沸，改为文火炖烧，至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱、姜，出锅即成。该品具有补中益气、润肺补肾的功效，适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。

　 黄精肉饭

　粳米100g、黄精25g、瘦猪肉300g、洋葱150g，料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末适量。将猪肉洗净切丝，洋葱去老皮洗净切丝，黄精洗净切薄片。炒锅烧热，放入猪肉煸炒至水干，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜，煸炒至肉将熟，加入洋葱和适量水，小火焖烧至熟烂。将米洗净人锅，加适量水，大火煮沸时加入黄精，煮至水将收干，倒入肉菜，改为小火焖煮至饭熟即成。该品具补中益气、润泽皮肤等功效，适合于心血管系统病患者服食。

　 黄精熟地脊骨汤

　猪脊骨500g、黄精50g、熟地50g，将猪脊骨洗净、斩件。黄精、熟地分别用清水洗净，与猪脊骨一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时~3小时，调味供用。此汤具有补肾填精的功效，用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、健忘失眠、倦怠神疲等病症。

　 延年酒

　黄精100g、苍术120g、天门冬90g、松叶180g、枸杞150g、白酒8kg和适量蜂蜜。分别将黄精、苍术、天门冬、松叶、枸杞去杂洗净，黄精、苍术、天门冬切片，一起置于瓷坛内加白酒盖严，放入水浴锅使水淹至酒坛的4/5左右。炖煮至酒沸，用竹秆搅拌一次，兑入蜂蜜，继续炖至酒花迅速集中时离火。用油蜡纸密封，放置3个月~4个月即可服用。每日2次，每次15mL。此酒适宜于中老年人须发早白、视物昏花、风湿痹症、四肢麻木、腰膝酸软等病症。

　 黄精副作用

　黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

　临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。

黄精的营养价值和功效3

　 黄精的功效与作用

　黄精性平而润，味甘而淡，有补气养阴、健脾润肺、益肾填精、定肝益胃、祛风除湿等功效，可用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、阳9、糖尿病、高血压、两便不爽等症。

　黄精同时也是一种很好的滋补保健食品。据测定，每千克黄精含蛋白质70、2克、脂肪6、5克、淀粉25、1克，还有大量的毛地黄贰、三种多糖(黄精多糖甲、乙、丙)、三种低聚糖(即黄精低聚糖甲、乙、丙)以及天门冬氨酸、丝氨酸、赖氨酸等8种氨基酸。经常服用黄精制品，可有效降低血压、抑制高糖、防治动脉粥样硬化与肝脂浸润，对增强体质、提高肌体抗病能力和促进康复均有显著效果。

　 黄精的传统中药学的功效

　黄精味甘，性平，归脾、肺、肾经；具有补气养阴，健脾润肺，益肾之功效。其应用主要有：

　1、阴虚劳嗽，燥咳黄精善滋阴润肺，又能益气，尤宜于咳嗽日久，或虚劳久咳，干咳少痰，短气乏力，气阴两虚者，可单用或与其他益肺滋阴药配伍使用；对于肺燥咳嗽，鼻咽干痒，无论偏凉偏热皆宜。

　2、脾胃虚弱黄精能补脾胃之气，又能养脾胃之阴。可单用久服，或配伍其他补益脾胃之品同用于面黄倦怠，食少无力，或津亏之口干食少，舌红少苔等脾虚症状。

　3、消渴黄精善治阴虚内热之消渴，单味大剂量煎服有效；对消渴日久，证属阴损及阳或气阴两虚者亦可使用。

　4、肾的虚精亏黄精滋肾填精而强壮固本，用于肾的虚精亏之腰膝酸软，阳痪遗的精，头晕耳鸣，目暗眼花，须发早白及小儿五迟等证，常与枸杞等补肝肾药同用，以加强补肾填精之力，如二精丸。

　 黄精的食用方法

　 1、黄精煲乌鸡

　配方黄精20克，乌鸡1只1000克，绍酒10克，葱10克，姜5克，盐5克。

　制作1、把黄精洗净，切片；乌鸡宰杀，去毛及内脏；葱切段，姜拍松。2、将鸡放入炖锅内，把黄精、葱、姜，放入鸡腹内，盐和绍酒抹在鸡身上。加水2000毫升。3、把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖40分钟即成。

　食法每日正次，佐餐食用，每次吃鸡肉30-50克。

　功效养阴润肺，补中益气。上消型糖尿病患者食用。

　 2、黄精鸭块

　原料黄精10克，鸭块250克，精盐、味精各适量。

　制法将黄精加水煎煮取汁，再加入洗净的鸭块中，小火煮至鸭肉熟烂，加精盐、味精调味即可。

　效用滋阴补血，养胃健脾。适用于秋季进补。

　 3、黄精鳝丝

　原料黄精10克，黄鳝丝250克，葱、姜、黄酒、淀粉、植物油、精盐、味精各适量。

　制法将黄精加水适量，用小火煎煮取汁；鳝丝洗净，切段，加黄精汁拌匀，再加入葱、姜、黄酒、淀粉拌匀，入热油锅煸炒至熟，加精盐、味精调味即可。

　效用补虚壮阳。适用于秋季进补，以及虚劳咳嗽、筋骨软弱等症。

　 4、黄精猪肘煲

　材料猪肘500克，黄精20克，党参10克，白蔻2克，红枣10颗。

　调料葱段，姜片，黄酒，酱油，盐，味精，胡椒粉，清汤。

　制法将猪肘洗净，剔去大骨，摘去杂毛，刮去油腻，焯水，用温水洗净血沫，切块备用。黄精、党参、白蔻、红枣洗净待用。锅内倒适量清汤，放黄精、党参、白蔻、红枣、葱段、姜片、猪肘块、黄酒、酱油，大火烧开，改小火煲3小时，放入盐、味精、胡椒粉即可。

　 5、黄精肘子

　原料猪肘子1个（约重750克），黄精20克，党参15克，大枣12个，葱段、姜片、酱油、精盐、白糖、味精、水淀粉、花生油各适量。

　制法先将猪肘子用水浸泡后，刮洗干净，入沸水锅中烫一下，捞出用温水洗净，控去水分，抹上酱油和白糖；黄精、党参洗净后切片，用干净纱布包起两味中药，扎住口，成药包；大枣洗去尘土，去核；在锅内加入花生油，用中火烧至六七成热，放入猪肘炸成枣红色，捞出控油；锅内留少许油，用葱段、姜片爆锅，放入白糖炒化，烹入酱油，加清水、猪肘、药包、大枣、精盐，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧2小时，待肘肉烂熟时，捞出装盘；最后将原汤内的药包、葱段、姜片去掉，加味精调味，淋入水淀粉勾成溜芡，均匀地将原汤浇在盘内猪肘上即成。

黄精这种植物的根状茎是呈圆柱状的，且结节膨大，茎高50-90厘米左右，叶片轮生，而黄芪额主根较为肥厚，且是呈木质的，茎干的上部多分枝，叶片为线状披针形，果颈超出萼外。

黄精和黄芪是不一样的，虽然两者的名字里面都带一个“黄”字，而且都能入药，但是其性状、性味、药效却是各不相同的。

黄精简介

黄精又叫做老虎姜、鸡头参等，是植物滇黄精的干燥根茎，经过干燥、洗净、切碎等步骤就可以入药了，其主要作用是补脾益气、滋肾填精。

黄芪简介

黄芪是蝶形花科、黄芪属的植物，又叫做黄耆、独椹、蜀脂等，也是一种常见的中药材，在入药之后有着排毒、利尿、止汗、止泻等作用。

黄精和黄芪的区别

1、形态不同

黄精这种植物的根状茎是呈圆柱状的，且结节膨大，茎高50-90厘米左右，叶片轮生；而黄芪额主根较为肥厚，且是呈木质的，茎干的上部多分枝，叶片为线状披针形，果颈超出萼外。

2、地理分布不同

黄精和黄芪的地理分布也是不同的，比如黄精在辽宁、陕西、吉林、黑龙江、山西、宁夏、内蒙古、河南等省份都有分布；而黄芪主要分布在我国东北、华北及西北等地。

谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：

黄精来源为百合科植物多花黄精及黄精的干燥根茎。黄精含菸酸、黏液质、淀粉、糖类和多种氨基酸及蒽醌类化合物。黄精具有降血糖，对肾上腺素引起的血糖过高有抑制作用;扩冠、抗动脉硬化，黄精可扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，可以防止动脉粥样硬化的形成;降血压，抑菌，醇提水溶液对常见致病性皮肤真菌有抑制作用;抗脂肪肝;胃肠解痉，黄精有抑制胃肠平滑肌，缓解其痉挛的作用。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

#  每日一药 黄精

性味归经：甘，平，脾肺肾

功效：滋肾润肺，补脾益气

作用：

1、用于阴虚肺燥干咳少痰、阴虚劳嗽久咳等

2、用于脾胃虚弱证

3、用于肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等

黄精有许多的别名，本草书籍记录的有

“戊己芝”《五符经》

“救穷草”《滇南本草》

“米铺”《本草蒙笙》

“鹿竹”《本草纲目》

“菟竹”《抱朴子》

“垂珠”《抱朴子》

“老虎姜”《滇南本草》

“鸡头参”《得配本草》

“太阳之草”《神农本草经疏》

“仙人余粮”《本草图经》

“节节高”《滇南本草》

“马箭”《本草图经》

“黄芝”《瑞草经》

“笔管菜”《本草纲目》

“白芨”《抱朴子》

“重楼”《别录》

“鸡格”《别录》

“龙衔”《诗经·广雅》

“黄精，味甘，平，无毒。主补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身、延年、不饥。长久服用身体轻盈、多年不饥饿。”

《名医别录》

黄精经过加工又可当做食物以饱腹：

“洗净，九蒸，九晒，服之甘美。俗亦能救荒，故名救穷草。”《滇南本草》

“九蒸九曝，可以代粮，又名米辅。”《本草纲目》

黄精，黄土之精粹。

黄，入脾，黄精补脾益气。

脾胃是后天之本，可以运化水谷精微，是气血生化的源泉。

黄精性平和，久服，既补脾气又补脾阴，有气血双补的作用。

如《本草从新》所言：平补气血而润。

唐代诗人杜甫为避安史之乱，辗转反侧到同谷。因为穷困潦倒，杜甫只好去山上挖黄精充饥度日。

这一日，杜甫收获颇丰，心里很高兴，于是诗兴大发，写下了《黄精》。诗云：

长馋长馋白木柄，

我生托予以为命。

黄精无苗山雪盛，

短衣数挽不掩胫。

有一天，杜甫准备食用黄精，忽然听见邻家大嫂急促咳喘。杜甫知道邻家大嫂孤苦一人，生活艰难，又生病了，忙让妻子把刚煮熟的黄精送些给她吃。

就这样，杜甫每天都给大嫂送黄精食用。一晃几个月，邻家大嫂苍白的面色渐渐红润起来，消瘦的体质也变得结实了，连肺痨病也大有好转了。杜甫见此景，心想：大嫂没有吃任何药品，只是服食了黄精。莫非这黄精能治病？

据史料记载，黄精是仙家服用的养生保健品，并不做药用。为了能验证自己的想法，于是杜甫让几位有肺部疾病的老人也服食黄精。一段时间后，几位老人的身体状况都有了很大的改善。

这证实了黄精有益脾胃、润心肺的效果。

杜甫在《太平寺泉眼》中写道：“三春湿黄精，一食生毛羽。”又在《丈人山》里说道：“扫除白发黄精在，君看他时冰雪融。”

后来，杜甫在任检校工部员外郎时，便把黄精能治病入药的经验告诉御医。

御医在编写本草时，就收入了黄精。

于是，黄精开始作为一味中药记载下来。黄精，味甘，性平、无毒，属百合科植物，具有补脾润肺生津的作用。据《本草纲目》记载：“补诸虚、止寒热，填精髓。”

经现代药理证实，黄精具有降血压、增强心肺功能、抗老延寿的作用。此外，黄精对结核杆菌有一定的抑菌作用，对腺病毒和疱疹病毒也有抑制作用。

黄精现代药理研究：

1黄精能提高机体免疫功能。

2黄精能使离体兔心心率加快，有降血脂、抗动脉粥样硬化、降血压作用，有扩张冠脉及抗心肌缺血作用，并有改善微循环作用。

3黄精有比较明确的抗衰老作用。

4黄精有降血糖作用。

5黄精对多种病原微生物均有拮抗作用。

6黄精有抗疲劳、耐缺氧等抗应激作用。

7黄精在细胞水平上有调节平衡的作用，并可增强纤维蛋白溶酶活性。

食用黄精应注意：

不宜与梅实共服

服用期间忌食酸、冷食物

一般不用生品，宜反复蒸制后服用

脾虚湿重者请咨询主诊医师

黄精的品种是非常多的，但是常见的只有5个，分别为鸡头黄精、姜形黄精、蝶形黄精、热河黄精和卷叶黄精，其中鸡头黄精的外形看起来就像一个鸡头，因此才得名，是常见的一种黄精，主要在中国的河北、辽宁、内蒙古等地区种植，整体呈现为圆锥形。

黄精，也叫作仙人余粮，是一种草本植物，它的根茎可以入药，具有补气润肺，健脾益肾功能，适合老年人食用，黄精生长周期较长，每年的5-6月开花，6-7月份结果。

黄精的品种是非常多的，但是常见的只有5个，分别为鸡头黄精、姜形黄精、蝶形黄精、热河黄精和卷叶黄精。

1、鸡头黄精

鸡头黄精的外形看起来就像一个鸡头，因此才得名，是常见的一种黄精，主要在中国的河北、辽宁、内蒙古等地区种植，整体呈现为圆锥形，鸡头黄精有点甜，还有点粘性。

2、姜形黄精

姜形黄精也是常见的一种黄精，它的外形为不规则的结块状或者是长块，主要分布在广东、湖南、贵州、广西等地，还有着多花黄精的别名，它的分枝粗短，一般长度在2至18厘米，宽度在2至4厘米左右。

3、蝶形黄精

蝶形黄精的主产地在云南等地区，是一种滇黄精，整体看起来像蝶形，块长一般都在10厘米以上，颜色为淡**到深棕色，将其蒸制后会闻到焦糖的味道，内外颜色变为黄褐色到黑色。

4、热河黄精

热河黄精生长在河北以及东北地区种植，也叫作多花玉竹，茎干直立，叶子互生，花朵比较小，颜色为乳白色，它多生长在山林下以及山坡的草地上。

5、卷叶黄精

卷叶黄精有一个别称，为轮叶黄精，其叶片为线状披针形，长度一般在7至12厘米左右，所开出来的花朵较小，颜色也多为白色、紫色、绿色，主产地在新疆、宁夏、甘肃等地区。

黄精的种类如下：

1、鸡头黄精

鸡头黄精因为其外形酷似机头而得名，也是常见的一种黄精，多生长在河北、辽宁、内蒙古等地区，整体呈现为圆锥形。鸡头黄精味道甘甜有粘性，并且蒸制前为黄棕色，蒸后为黑色。

2、姜形黄精

在黄精有几种中姜形黄精也是其中的一种，它的外形为不规则的结块状或者是长块，多生长在贵州、广西、广东、湖南等地，还有着多花黄精的别名。它的分枝较为粗短，一般长度在2～18cm而宽2～4cm左右。

3、蝶形黄精

蝶形黄精其实就是主要生长在云南等地区的滇黄精，其整体外形呈现为蝶形，块长一般都在10cm以上，表面为淡**到深棕色，在其顶端还带有浅黄棕色的疤痕。将其蒸制以后会带有焦糖气味，内外颜色变为黄褐色到黑色。

4、热河黄精

生长在河北以及东北等区域的热河黄精，其还有着多花玉竹的别名，茎干直立，叶子互生，长有乳白色的小花，其花朵多为被筒状。在山林下以及山坡的草地上可以找到热河黄精的身影。

5、卷叶黄精

又被叫做是轮叶黄精的卷叶黄精，其叶片为线状的披针形，长度一般在7～12cm左右，所开出来的花朵较小，颜色也多为白色、带紫色或者是绿色，在新疆、宁夏、甘肃等地区分布较多。

     提起黄精，好多朋友有可能没有听过，这是一种中药材，由于产能的原因，黄精目前被列为中国三十大稀缺药材之一。在人们中药养生的意识越来越高，黄精蕴含的价值得到了进一步提升，尤其是野外黄精的产量不断减少的时候，人工种植的黄精将会慢慢取代野生的黄精。

     黄精生于向阳或半阴半阳的山坡灌木丛中,耐寒性强,喜温暖、湿润气候。以土层深厚、肥沃、疏松、排水和保水性能好的土壤为好。黄精的幼苗能露地越冬,不耐干旱。

     而根据东北黄精生长特性和对环境条件的要求,栽培地宜选择气候温暖、光照适宜、土质肥沃、土层稍厚、腐殖质含量较高的土壤。低洼易涝、重粘土及盐碱地不宜栽种。山区可利用东、西坡向的山坡荒地栽培,也可利用果园内幼树行间、有适当荫蔽条件的地块种植。

      要说黄精种植那家牛，还是东北药王徐等一，先后成功龙胆草、玉竹、苍术、窜地龙、白鲜皮、威灵仙、辽藁本、黄精等十多种野生药材的人工种植技术。

     东北药王主要就是靠药材发家，在种植药材和普通农作物的收益上差距有深刻体会的，对其它村民将，你种种一亩玉米每年的收入，充其量也就1000元，种药材每亩可收入5000元，你看种什么？你们自己选。

种植过程中，有哪些细节性技巧，我们听听药王怎么说。

（1）如何种植，繁殖是关键

如何繁殖，有以下方式可做参考，主要有根状茎繁殖、种子繁殖和育苗移栽。

根状茎繁殖：

      于晚秋或早春3月下旬前后，挖取地下根茎，选择先端幼嫩部分，截成数段，每段有3或4节，伤口稍加晾干，按行距22～26厘米，株距10～16厘米，深5厘米，种于整好的畦内。种后覆土3～5厘米，稍加镇压并浇水。以后每隔3～5天浇水1次，使土壤保持湿润。于秋末种植的，应在上冻后盖一些牲畜粪或圈肥，以利保暖越冬;第2年化冻后，将粪块打碎，耧平，出苗前保持土壤湿润。

种子繁殖：

     8月种子成熟后，立即进行沙藏处理：种子1份，沙土3份混合均匀，存放于背阴处30厘米的炕内，保持湿润。待第2年3月下旬筛出种子，按行距12～15厘米，均匀撒播于畦面的浅沟内，盖土约15厘米，稍压后浇水，并盖一层草。出苗前去掉盖草。苗高6～9厘米时，过密处可适当间苗，1年后移栽。为满足黄精荫蔽的生长习性，可在畦埂上种植玉米。

育苗移栽：

      一般北方地区移栽时间多在4月初进行，在整好的种植地块上，按行距30厘 米。株距15厘 米挖穴，穴深15厘 米，穴底挖松整平，施入底肥3000千克/亩。然后将育成苗栽入穴内。每穴2株，覆土压紧。浇透水一次。再次进行封穴，确保成活率。

（2）生长期间，虫害防治是关键

黄精常见的病害有叶斑病、黑斑病等；常见的虫害有蛴螬、蚜虫、红蜘蛛等。 

      病害都是真菌性病害见长，都是危害叶片，它的病原可在土壤和病残体上越冬，待气温回升时侵入感染。在发病初期，叶尖部位开始出现黄褐色的不规则病斑，病斑边缘为紫红色，随着病情发展，病斑不断蔓延扩散，到最后整个叶片枯萎，病情在阴雨季节更为严重。

      造成的原因都因环境湿度大，引起，我给大家的建议增加光合作用，光合效率的加快，加快了黄精周围水汽的蒸发，增强了对病害的抵御性。

      外界天气不好，可采用人工激光植物补光技术，一个激光植物补光灯在露天范围是2亩地，每天可补充光照8小时。

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