看病人送鸡汤鱼汤肉汤？医生口中的加强营养到底咋弄？

2023-12-05 09:10:38 老人 0 62

看病人送鸡汤鱼汤肉汤？医生口中的加强营养到底咋弄？,第1张

看病人送鸡汤鱼汤肉汤？医生口中的加强营养到底咋弄？
导读：作者|国家二级营养师傅蓉前两天路上遇到一位邻居大妈，看她提着一个保温炖杯，原来是家中的一位长辈生病住院，她要去探望。她觉得自己亲手炖煮的鸡汤更有营养，这鸡还特意是托人买的下乡散养鸡。因为知道我是营养师，就停下来和我聊了几句。她也问了我几

作者|国家二级营养师傅蓉

前两天路上遇到一位邻居大妈，看她提着一个保温炖杯，原来是家中的一位长辈生病住院，她要去探望。她觉得自己亲手炖煮的鸡汤更有营养，这鸡还特意是托人买的下乡散养鸡。

因为知道我是营养师，就停下来和我聊了几句。她也问了我几个问题：

来看看鸡汤。煲鸡汤的过程就是鸡中的各种营养物质，在加热过程中，经过浸透、穿透、溶解、分散到水中的过程。

在这个过程中，鸡中的水溶性成分氨基酸、还原糖等，以及脂溶性成分相互作用，会产生丰富的风味物质，让你闻起来特别的香，可促进食欲。

而且那些氨基酸类物质还能呈现特殊鲜味。（所谓鸡精，也是源于其中的谷氨酸等）

至于那被炖出的乳白色汤汁，从原理上讲其实是脂肪乳化的效果，即水色油型乳状物。

还有一种猪爪汤，能使汤汁浓稠也在一定程度上得益于脂肪和胶原蛋白两者的作用。

但尽管如此，鸡汤的主要成分还是水哦，所占比重很大，一碗2两鸡汤中除了一大半的水，只有少量的蛋白质、脂肪及其他微量营养素。

所以，可不能让病人光喝汤，要把肉和汤一起吃下去才行。尽管营养成分量不多，但对体质虚弱、消化吸收功能在恢复中的人来说，还算一个可行的选择。

1急慢性消化系统炎症、肿瘤、肝肾功能损伤等，或多或少会影响对蛋白、脂肪等营养成分的消化吸收能力。此时，不宜喝太多或太浓的鸡汤。

2急性胃肠炎等疾病，出现上吐下泻时，先别喝包括鸡汤在内的荤肉汤，喝点清淡的稀米粥和适量加盐的蔬菜汤，对胃肠更友好。

3溃疡病、胆囊炎、胰腺炎、肠梗阻等消化系疾病，会引起腹痛、腹胀，疾病发作期间，不宜喝鸡汤，须在医生指导下饮食。出现腹痛且原因不明时，应停止进食进水立即就医。

4许多胃肠病，如幽门梗阻、胃轻瘫、肠梗阻、急性胰腺炎、麻醉手术后肠功能未恢复等情况下，需要禁食。禁食较久的，要逐渐恢复，不要一下子喝很多鸡汤，反而加重病情。

5身体健康的人，也不是人人都适合喝鸡汤。

体质较差、形体消瘦的人群，胆汁和胰液相对较少，不能完全消化吸收鸡汤内的脂肪而容易发生脂肪泻，喝鸡汤时宜去除鸡汤内过多的脂肪。

总的来说炖汤的营养实在有限。

像心衰、水肿病人最好少喝汤，水分摄入本身要控制，还有汤里的盐分都影响病情。

另外，这些荤汤中嘌呤含量高，痛风病人或高尿酸血症的人尽量不喝。

而且荤汤脂肪含量容易超标，对于慢病像高血脂、高血压、糖尿病及其他肥胖者都不适合。

吃燕窝、吃虫草、吃红枣，算不算加强营养？

先说，人到底需要哪些营养？

其实无非就是碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维这七大类营养素了。

1是否有足够的热量及碳水化合物摄入。

每个人的热量需求由年龄、性别、身高、活动度等诸多因素决定。碳水化合物类的食物可以直接有效的供能（特别是大脑），因此主食是不可以缺少的。

每天有主食，粗细合理搭配才是重点。

2矿物质、维生素、膳食纤维是否达标。

它们虽然微量需求但一样参与我们身体各种维持健康、生命活动的重要功能，不可忽视。

现在很多人营养不良，不再是传统意义上理解的吃不饱，而是吃太偏，主要就是这些微量元素摄入太少，导致的营养失衡。

很多人说我现在是吃的太好，这好其实是热量太多，油脂太多，含糖太多。相反身体需要的矿物质、维生素、膳食纤维等却严重不足。

3饮水是否充足。

如今，大部分人饮料喝得多，咖啡奶茶喝得多，而白开水之类的纯水喝得少。

很多人要么渴了才喝，要么以饮料等替代白开水，其实对于身体健康来说，却隐患越来越多。

4优质蛋白摄入是否充足。

这个第四点对于病人来说尤其重要。

因为蛋白质虽然也能提供能量，但它主要的作用其实是是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。

青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。

再说的通俗点，就好比一张木凳子坏了，要用木料去修复它才能复原。一件毛衣破洞了同样要用毛线去织补。

蛋白质就是人体修复更新的材料。比如免疫蛋白、血红蛋白、肌肉蛋白等等。

但是现在很多病人都吃错了。

除禁食那几天之外，围手术期（手术前和手术后一段时间）病人大多选择吃一些容易消化的食物；如米粥、面条、馄饨、软饭、蔬菜、鸡蛋等，这些食物的确容易消化，不增加胃肠负担，但却不能提供充足的蛋白质。

而对于病人来说充足的蛋白质摄入让身体恢复的更快，尤其对于做大手术的人。

我身边就有亲身的案例，由于各种忌口以及不懂护理营养，病人最后其实是死于营养不良，特别是蛋白质的缺乏。

根据中华医学会肠外肠内营养学分会刚刚发布的《成人围手术期营养支持指南》：

手术患者每天蛋白质摄入量应达到15～20克/千克体重。

比如手术病人66公斤，则每天要摄入99~132克蛋白质（手术越大则摄入的蛋白质越多）。

而普通健康人每天只需摄入65克（男）或55克（女）即可。

也就是说，手术前后的病人需要大量的蛋白质。充足的蛋白质能增加肌肉蛋白、肝脏急性期蛋白、免疫系统蛋白的合成，减少机体蛋白的净丢失等等。

也就是说尽可能多摄入一些蛋类、奶类（脱脂，低乳糖）、瘦肉、鱼虾和大豆制品等高蛋白食物才是明智的；

以面条、米粥、熬汤、蔬菜水果汁等食物为主来恢复病人的身体作用太弱！

但这个食谱对于健康的普通人来说还行，对于病人，通常他们都没有什么胃口，或者病情有忌口就难了。

好在，现在很多医院都有临床营养科，有营养制剂，通过肠内肠外多样化营养方案来帮助重症病人。

对于一般的病人，只要胃口好，病情没有什么禁忌，我们还是要尽量注重营养均衡下的优质蛋白质供应。

只有全面均衡营养，才能有利于组织修复、抗体产生、创伤愈合、感染控制或预防。有人片面相信药物或补品，而忽略基本的营养，结果延误病情，费用更多。

“四少”，即少油、少盐、少糖、少辣，还要注意加上“一多”，即食物多样化。

而不是让你全面吃素，白粥配青菜！

少油：每天烹调油的摄入量要控制在25~30克，避免油煎、油炸、熏烤；

少盐：成人每日摄入盐量应不超过6克，注意隐形盐，包括酱油、甜面酱、鸡精、番茄酱、沙拉等调味品。同时少吃罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、香肠等食物，购买商品时要注意看营养标签中钠的含量。

少糖：世界卫生组织建议，成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。添加糖是日常做饭时用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖，还有甜点，含糖饮料，果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。

少辣：过辣容易刺激消化系统，影响身体的代谢，增加胃肠负担，还促进脂肪堆积。

多样化：《中国居民膳食指南2016》明确指出，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

说了半天，加强营养、清淡饮食，原来就是正常吃饭。病人恢复健康需要以此配合，普通人预防疾病也同样以此出发!-END-

2有一段时间，我反复回忆小时候在老家吃过的蔬果：菱角、罗汉豆、茭白、冬瓜。这些都是极其美味的；它曾经是让我想家的魔法。后来久别重逢，我尝到了它的味道，但那全部；只有在记忆中，旧的意义依然存在。也许他们会骗我一辈子，让我一直回头。

3不知怎的我们都笑了，互相嘲笑，难过。他的眼睛还是那样，但它很奇怪。在过去的几年里，他的头上已经有了白发，但也许已经有了。我没有我以前没有注意到。他穿着旧布夹克和破布鞋，看起来很冷。谈及自己的经历，他说后来学费没了，不能出国留学，就回来了。回到家乡后，我受到了鄙视、排斥、迫害，几乎无处容身。现在我我躲在乡下，教几个小学生谋生。但有时我会觉得很闷，所以我乘小船来到了城市。

4晚上一个人坐在会馆里很难过，也怀疑这个消息不真实，但是我觉得这是极其可靠的，没有理由，虽然没有证据。还有我无能为力。我只写了四首诗，发表在一份日报上，现在我我快要忘记他们了。一首歌我只记得六句，前四句是：让s人间谈酒，老师，小酒徒，大情人，犹醉，微醉沉。;忘了中间两句，最后一句是，老朋友走了，剩下的只是一点灰尘。;

5每次看到小学生兴高采烈的看着一本《儿童世界》厚的书，想到小孩子的精致你自然会同情中国的孩子。但是回忆起我和老朋友的童年，我可以不能不认为他是幸福的，给我们永恒的荣耀一个悲伤的吊唁。

它自从我见到我父亲已经两年多了。我能做什么最令人难忘的是他的背影。

那年冬天，我的祖母去世了，我的父亲的差事已办完。那是祸不单行的一天。从北京到徐州，我打算和父亲一起回家葬礼2。在徐州见到父亲，看到院子里的乱七八糟，想起奶奶，我就我忍不住流下了眼泪。父亲说，它事情已经这样了，唐不要难过，但是上帝不会关上一扇门，他会打开另一扇门！;

家里卖质押4，父亲还亏空；又借钱办丧事了。这几天，家里情况很惨，一半是为了丧事，一半是为了父亲it’休闲。葬礼结束后，父亲要去南京求教，我要回北京读书，我们一起去。

到了南京，一个朋友约好去拜访，在那里待了7天。第二天早上必须过江到浦口，下午上车去北方。因为父亲比较忙，本已经决定不送我了，找了酒店里一个熟悉的服务员陪我。他一遍又一遍地告诉服务员，非常小心。但最后还是不放心，怕茶室不合适。犹豫了10分钟。其实那年我二十岁，已经往返北京两三次了，所以也没没关系。他犹豫了一会儿，最后决定亲自带我去。我再三劝他不要去；他只是说，没关系，他们可以不顺利！;

我们过了河，进了车站。我买票，他忙着看行李。行李太多了，所以你必须在到达之前给搬运工11英镑小费。他又忙着和他们讨价还价了。当时我太聪明了，总觉得他没有我说得不漂亮，不得不打断自己，但他最终谈妥了价格。带我去车里。他给我挑了一把车门边的椅子；我摊开他为我做的紫色外套的坐垫。他告诉我路上要小心，晚上要警惕，不要感冒。并让服务员好好照顾我。我心里嘲笑他的迂腐；他们只知道钱，只知道白拿工资！此外，像我这样年纪的人可以他不能照顾自己？现在想来，我真是太聪明了。

我说，爸爸去吧。;他向车外看了看，说道：我我要买一些橘子。你在这里，唐不要动。;我看到那边平台的围栏外有几个摊贩在等顾客。要去那边的站台，你得穿过铁路，跳下来，再爬上去。我爸爸是个胖子，所以它步行去那里很自然会遇到一些麻烦。我要去，但他拒绝了，所以我只好让他去了。我看见他戴着一顶黑色的小布帽，穿着一件黑色的大夹克和一件深蓝色的棉袍，一瘸一拐地走到铁路边，慢慢地俯下身去。这并不难。但是它对他来说，穿过铁路爬上那边的站台不容易。他用双手爬上去，双脚又缩了起来；他肥胖的身体微微向左倾斜，显示出一种努力。看到他的背影，我的眼泪很快就流了下来。我赶紧擦干眼泪。他害怕看到，也害怕被别人看到。当我再往外看的时候，他已经抱着一个猩红色的橘子往回走了。过铁路的时候，他把橘子撒在地上，慢慢爬下来，然后捡起来。当我们到达这里时，我我会很快帮助他。他陪我走到车旁，把所有的橘子都放在我的皮大衣上。于是我把脏东西扔在衣服上，感觉很轻松。过了一会儿，他说我我要走了。写在那边！;我看着他出去了。他走了几步，回头看了看我，说，进去吧，那里那里没有人。;当他的背影与来来往往的人群混杂在一起时，他无法我进来坐下，眼泪又流了出来。

这几年我和父亲东奔西跑，家里的情况越来越差。他外出谋生，自食其力，做了许多大事。哪知道旧世界如此颓废！他如此悲伤以至于不能don’他自然控制不住自己。中间感觉压抑，自然要发出来；家庭琐事经常触动他的怒火。他对我不一样。但我没有最近两年我没见过他，他终于忘记了我的缺点，只想着我和他的儿子。我来到华北后，他给我写了一封信，说：我身体很好，但是胳膊疼得厉害。它拿筷子和笔不方便，而且在我死之前不远了。;读到这里的时候，在晶莹的泪光中，我看到了那个胖胖的背影，蓝布棉袍，黑布夹克。唉！我不我不知道什么时候能再见到他。

那时候，我们能看到什么？只要有一点绘本，就会被学长禁止，训斥，甚至掌掴，也就是指导过青年的前辈那时候。我的小同学死了，因为他厌倦了阅读生命的开始的本性是好的，所以他不得不偷偷打开第一片叶子，看看这口恶气魁星形象与文字卫星闪耀来满足他爱美的幼稚天性。昨天看看这个，今天看看这个，但他们的眼里依然闪烁着觉醒和喜悦的光芒。

6阴间，如果你想安全，你可以不要称赞它。尤其是那些总是喜欢笔墨的人，当他们谈到言行一致在当今中国谣言的统治下。我们可以从过去吸取教训。我听说一尔志后记隋福曾答一姑娘的问题，并说，只有那些在生活中找到快乐的人才能活下去。如果他们在那里什么也看不见，他们还不如去死。;结果，一个叫米哈洛夫的人寄了一封信来嘲笑他，说：所以我完全诚实地劝你自杀来伤害自己的生命，因为第一，这是合乎逻辑的，第二，你的言行并不相悖。;

7东京也不过如此。当上野的樱花烂掉时，它们看起来就像深红色的轻云，但也不乏为成群结队的清朝的留学生在花丛下。大辫子放在头顶，学生帽顶高高耸立，形成一座富士山。也有把辫子解散，弄平的。除了脱下帽子，他们看起来闪闪发光，就像一个小女孩s bun，他们还得把脖子扭几下。它它真的很漂亮。

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毫无疑问，国内**战狼2的国内票房超过了55亿人，从今年开始成为未来几年中国**界最大的黑马。在这部**中，吴京饰演的退役老兵只身闯入沦陷的地区，带领着被屠杀的同胞和难民，以超乎想象的勇气和能力在枪林弹雨中生还。最大限度地提高了大众树立所有观众难忘的阴郁英雄形象的民族自豪感。这部热血**必须张开嘴巴，好好呼吸，握紧拳头，用力，才能抑制强烈的奔腾情绪。

回想起来，冷锋战胜了一眨眼的杀人魔的头，那部战狼2**又战胜了什么狼？你有没有想过几年没去过这样的热血**？多少年没看到周一看**排队入场了？

近年来，国产**票房高或票房高，但观众出演后各种苦衷，毫无用处。不知什么原因，**人很清楚。**粗制滥造，情节无脑，特技是;奥马登!;票房与否完全取决于营销。作为演员，即使把粉丝们叫得团团转也很成功，那么你的关老头和口碑怎么和剧组有关呢？一句;很难吻很多人的嘴;的事。说起演员，即使有大牌，演技也很少，颜值很好地衬托，谁会努力演戏呢？一群动辄几百万片酬的演员，静下心来，演能拿得出手的代表作，每天在没脑真人秀里装疯卖傻地伪装成天真烂漫。你的职业精神在哪里？另外战狼2、动作明星的振奋、演技明星们真实的演技、编剧们拒绝脑残奖，执着于观众的观影感觉。观众们不是傻瓜，而是亲身体验的是他们。观众的欣赏水平越来越高。**的好坏最确定的不是票房，而是观众的口碑！这些，战狼2都做好了。

父亲努力了大半辈子，却一无所获。最后，他就这样结束了。车祸把他完全变成了一个四五岁的孩子。他整天和一群野孩子混在一起。他每天脏兮兮的，就只知道傻笑。他哭着回家，因为他总是输掉比赛。他抹着眼泪抱怨他们欺负我，眼泪和鼻涕粘在一起，不小心吸进嘴里。那这叫恶心。想想看，他s活了半个世纪，一把老骨头，跟兔子玩游戏，它真奇怪，他赢了。不要输。

在我父亲刚刚变笨的那些日子里，我没有我感觉不到太多悲伤。反而觉得轻松，无拘无束，自由自在。我想，终于没有人打我骂我管我了。我父亲对我很严格。他从来不笑。每天，他都板着脸。他一放学回家，就强迫我做作业和练习。房间里所有的书都堆成山，都是胡晓楠借的隔壁的s家。他从来不和我聊生活，只聊学习，以前有多苦，聊不完的道理。我和他的交流也就仅此而已，所以高中的时候不敢回家，不敢给家里打电话。我不I don’我不想永远受他那套陈旧观念的束缚，所以我不想。我和我父亲在很多事情上都合不来。我顶嘴，争辩，争辩什么事都想和父亲争辩。可惜每次都以失败告终，我的怨恨也就越来越大，总想逃离自己的家。渐渐的，我和父亲有了隔阂，交流越来越少。在那之前，我在家里都是扮演一个客人的角色，矜持，沉默，小心。

三

另外，如果你不家里没有姜，你可以用香菜代替。方法是将鱼的两面用油煎至微黄，放入冷水中煮沸，放入一些香菜，煮熟后取出香菜。

四

添加辅助材料。比如杏鲍菇、香菇都有增香提神的作用。杏鲍菇肉质脆嫩，有淡淡的杏仁味。

五

而且鱼头和鱼尾都是先在油里炸到金黄，然后把鱼头拿出来，用刀从中间劈开。真正的客人都知道，鱼的精髓在于鱼的大脑。先把鱼头煎一下，以免在煎的过程中失去脑汁，然后把剁碎的鱼头放入锅里top 大火的大脑，让汤汁鲜美醇厚，营养丰富。

六

用八角炒鱼，既能去腥，又能增味。

七

用高汤代替水煮鱼汤，也是让鱼汤变得又浓又白又鲜的技术之一。

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我真了不起，因为我今天学会了溜冰，还溜得挺厉害呢！

今天，我在电视上看到舞林大会选手们那潇洒的舞姿羡慕不已，要求让爸爸晚上就带我到正大广场学溜冰。

一进溜冰场，一股冷气就朝我扑来，还见到无数人在摔跤，看得我跃跃欲试。

我穿好溜冰鞋，踏上了那片白茫茫的溜冰场。可是这双溜冰鞋好像故意要和我作对，刚上场，就摔了一个正宗的“狗吃屎”。爸爸妈妈看到我这狼狈样，禁不住哈哈大笑。我气愤地想：哼，我不会让你们看笑话的。

于是，我先扶着扶手一点一点慢慢滑，可是一不小心就要摔跤，真是“哑巴吃黄连—有苦说不出”。慢慢的，我能自己掌握平衡了。过不多久，我就可以离开那“初级地点”边缘，滑到了“高级地点”中心。我越溜越快，可一不注意，还是会摔跤，屁股可疼了！最后，我学会了简单的花样滑冰——绕障碍物。我跟着前面的小朋友，在绕障碍时，顺便带上一些花样动作，溜得可高兴了。

今天真是快乐的一天，爸爸妈妈也一个劲儿地夸我：“你真了不起！”我心里也美滋滋的。（周之昕）

每个人都有值得骄傲的事，我也有。我最值得骄傲的是克服了怕黑。

小时候，我特别怕黑，连上厕所开灯也要妈妈来帮我。一天晚上，大人们有事都不在家，没人管我，一开始我很开心，因为想干嘛就可以干嘛了。

吃完饭看了会电视，电话“叮呤呤”地响了起来，原来是妈妈打来的。妈妈在电话里嘱咐我：“时间不早了，洗漱一下快点上床睡觉吧！”已经有几分睡意的我一口答应下来了。我用最快速度洗漱完马上钻进了被窝，关掉了台灯，眼前一片漆黑。

我隐隐约约感觉看到了妖怪张牙舞爪的影像，仿佛听到老鼠“吱吱”的叫声，我的心提到了嗓子眼，用被子蒙住了自己的眼睛，怎么也不敢睁开，再也无法睡着了。

突然我想起老师曾经说过，老鼠最怕的是猫，而妖怪最怕的是孙悟空。我连忙装着胆子打开了灯，在纸上画了猫孙悟空贴在墙上。然后关了灯，盖上被子继续睡觉。有了这两位“保护神”我不再害怕了，没多久便安心地睡着了！

第二天早上我睁开了双眼，看到了刺眼的光芒。我战胜了自己，战胜了怕黑，真是了不起！（庄盈钦）

我每做成一件事就会很自豪，印象最深是学会吃螺蛳。

一天，我回家吃午饭。走进厨房，就闻到一阵香味，我问妈妈：“今天吃什么呀，这么香？”“今天吃新鲜东西——螺蛳，快去洗手，吃午饭。”

我刚坐下，一盆热气腾腾的红烧螺蛳就上桌了。我迫不及待地抓了一颗，谁知这螺蛳实在太烫了，烫得我直吮手，螺蛳也掉了下来。妈妈心疼地说：“瞧你这只馋猫，凉一会再吃。”

我又拿了一颗，仿照大人们的样子，用力吸了一下，螺蛳肉没有出来。我不灰心，再用力，吸得我小脸憋得通红，可螺蛳肉还是“稳坐营中帐”。

我赌气地说：“这颗螺蛳不能吃。”“是吗？”妈妈拿过我的螺蛳，一吸就吸出来了。我问妈妈：“你们也不是和我一样吸吗？怎么螺蛳到你们嘴里就能吸出肉来呢？”妈妈耐心地说：“吃螺蛳时先从头这里吸一下，然后从尾部这里吸一下，最后再从头这里吸，吸的时候嘴巴紧紧‘包’住螺蛳，一吸肉就出来了。”我按照妈妈说的去做，果然吃到了鲜美的螺蛳肉了，真香！

我学会了吃螺蛳，真了不起啊

暑假，我学会了做可口的佳肴——寿司。

那天早上，我带着做寿司的材料来到了学校，准备大显身手。

“同学们，现在我们一起来做寿司吧！”随着叶老师的一声令下，我从书包里拿出了我准备的寿司材料：绿得如同翡翠一般的黄瓜丝，红得如同玫瑰一般的草莓，和黄的如同桔子一般的胡萝卜丝。接过叶老师分发给我们的每人四张海苔和一团糯米我兴致勃勃地开工了。

我先摊开做寿司的卷帘，然后小心地放一张海苔在卷帘上，捏起三个手指从糯米团里“揪出”一小团糯米。老师说糯米要尽量均匀铺，我就用大拇指把散开着的糯米推到海苔的每一个角落，铺匀了再用力将糯米碾压成粉状，以增加饭团的粘性和嚼劲。我小心翼翼地碾压着，生怕弄坏薄如蝉翼的海苔。

碾完了糯米就要开始放馅料了。我做的寿司是草莓口味的。首先我将草莓切成片，整整齐齐在糯米上边上围成一个圈，就像给糯米穿了一条红裙子，然后在中间放上一些黄瓜丝和胡萝卜丝，最后星星点点的撒上一些肉松。接下来可是最关键的一步——卷寿司，如果卷不好就会变成“散饭”了。我使出吃奶的力气用力卷，还不时拉一下卷帘。放开卷帘，寿司并没卷起来，我失望了，认为自己一定做错了。这时，伙伴们看我停了下来，又看了看寿司，说：“推一下啊”。我没明白，不过我还是照伙伴们说的重新卷起卷帘，来回推动里面的饭团，寿司立刻卷了起来。

我学做的寿司得了个最佳创意奖，不禁心花怒放地说：“我真了不起

平时买菜都是爸妈的事，有一次妈妈让我自己一个人去菜场买菜，当我把要买的东西买回来时，我觉得自己真了不起。

那一天的傍晚，我妈妈给了100元钱要我去买鱼，临走前，妈妈叮嘱我：“要讨价还价哦。”那时我没有独自买过菜，也不知道怎样讨价还价。

来到菜场，我看着妈妈给我写的字条：两条鲳鱼、两角钱葱。虽然要买的东西很少，但因我是第一次买菜，心里忐忑不安。

我一家一家走过去，看见卖肉的，上前去问：“这里有鲳鱼和葱卖妈？”“这里没有鲳鱼。”老板说，“但这里有葱。”“拿两角钱葱。”我从口袋里掏出100元钱给了他，“这是找给你的九十九元八角，别掉了。”我一路走过去，终于闻到了鱼腥味，我想那一定是卖鱼的，“这里有鲳鱼妈？”“有。”“给我拿两条。”“8元1角，就算8元好了。”“给，8元钱。”

我拿着鱼和葱一蹦一跳地回了家。妈妈问我鱼多少钱一斤？我说我没问总共8元。妈妈说以后买菜要问一下，买菜不是给钱拿菜回家，还应了解菜的价格和新鲜程度，这样才能买到又便宜又新鲜的菜。最后妈妈还是夸奖我干得不错。

我完成了一次以前没有做过的事，洋洋得意，心想我真了不起

我和冰墩墩过一天

“咚!”一声巨响，把我从睡梦中惊醒

“什么东西？”我睁开眼睛，迷迷糊糊的看见我家的院子了多了一只熊猫，这瞬间驱走了我的睡意，我睁大眼睛仔细看，这才发现，这可不是一只普通的他身材肥胖，圆滚滚的，这到没什么，最令我惊奇的还要数他那通体晶莹的盔甲，真是令我大吃一惊，诶？这不是我国2022年冬奥会的吉祥物——冰墩墩吗？

他飞到的我的房间，身后留下了一串蓝色的光，正当我看得出神入化的时候，它拍了我一下：“别看啦，我们出去玩吧！”“好啊！正好爸爸妈妈要明天才能回来呢。”“走吧！”冰墩墩应声答道。

外面白雪皑皑，是冰雪的世界。冰墩墩说：“我是穿越过来的，我听说中国人类要邀请我去做吉祥物，可激动了！所以我穿越得太快了，就不小心掉到了你家院子里了。哦！对了，你可以带我去中国举行奥运会的运动馆吗？我忘记了嘿嘿嘿”“真是一只健忘的熊猫啊！”我在心里嘀咕。“嗯，可以的。”

冰墩墩变出了一辆熊猫飞行器，对我说：“上来吧！”就这样，我带领超能熊猫冰墩墩去了奥运会运动馆之一的鸟巢，人们见到他都表示欢迎，他对我说：“谢谢你，等下见喽！我要去找我的吉祥物伙伴——雪容融。”“嗯，等下见。”

过了一会儿，我和两只吉祥物又见面了，我们一起度过了一个愉快的夜晚

你就做一个清汤鱼，原汁原味非常好吃。做法：先将鱼洗净，然后放进沙锅内，加水、加生姜片（二、三片就可以了）用大火烧开后改小火烧10分钟，起锅前放盐和黄酒，再把生姜捞掉，最后放一点葱花即可，如果不喜欢葱花就不要放。这个鱼汤你可以用鲫鱼做。

不加任何调味料的草鱼豆腐汤，汤鲜味道棒，肉质细腻更解馋

还记得儿时过节，一大家族人会团聚在奶奶家。大人们围着灶台忙活，小孩儿们则在院子里玩耍，偶尔会被大人们差去做些力所能及的小事。