酸菜怎么作
导读： 自制酸菜（零失败） 主料 芥菜适量     自制酸菜（零失败）的做法步骤 1 先把芥菜洗干净，把芥菜晒蔫了，就是把它表面的水分给晒干了，拿起来全部软下去就行了（我这个有点过了） 2 把晒好的菜切碎 3 找一个干净的瓶子（

自制酸菜（零失败）

主料

芥菜适量    

自制酸菜（零失败）的做法步骤

1 先把芥菜洗干净，把芥菜晒蔫了，就是把它表面的水分给晒干了，拿起来全部软下去就行了（我这个有点过了）

2 把晒好的菜切碎

3 找一个干净的瓶子（可乐瓶，雪碧瓶，矿泉水瓶随便什么瓶子都可以，关键一定要密封性好）把菜装进去，然后用棍子把它压实了，一定要压实哦！

4 就这样放了两三个星期后就好啦！，

5 出坛了，可以炒来吃了

小贴士

超级简单，手残党也能轻松做的酸菜。

酸菜红豆汤作文600字以上

小时候，母亲忙于工作，她是从来不给我做饭的。

往往一到饭点，我便回到姥姥家吃饭，所以说，每当同学问起母亲做过最好的饭菜时，我便只得撒谎说道是酸菜鱼。

因为，酸菜鱼是姥姥家做的最好吃的一道菜。

我喜爱吃酸菜鱼，不是因为酸菜鱼是多么大补的菜肴，而是因为任何鱼类可以与酸菜一起做出新鲜的味道来，并且吃起来一点也不黏腻，而是一种入口即化的感觉。

上了中学以后，我便住校了，母亲觉得在外边吃不好，穿不暖，便想变法帮我改善伙食，于是就每周日早起做饭。

日出东方，朝阳如血；冰冻三尺，万里无人；晨鸡不鸣，家狗不吠；布衾似铁，浓云似霜，既而，忽见一炊烟耸起，大约有通天入云之态，方知“大漠孤烟直，长河落日圆”乃此般景象，无异也。

在我熟睡时，一人已独醒，她走向厨房，轻声拿出砂锅，把以腌制好的鲤鱼放入砂锅内，有把这紫铜色的、通体显得古雅别致的砂锅放入那灶台之上，打开开关，然后静静地在一旁拿着守候着，火候控制的刚刚好，一会儿，便有热气溢出来，雾气缭绕，缠绕着醉人的香味。

母亲切一段葱花与红红的辣椒放进砂锅里，盖上锅盖，静候酸菜鱼焖熟。

我赶忙起了床，洗漱完毕，便迫不及待的坐在了椅子上，母亲把酸菜鱼端上来，我尝了一口，那沁人心脾的感觉涌上心来，仿佛不是草鱼，而是河豚做成的。

酒足饭饱，刚刚打了一个饱嗝，便忽然意识到，为何草鱼这么普通的鱼类也能做出这么鲜美的浓汤来呢？

猪骨头烩酸菜作文

东北的酸菜可以做很多的美味，比如炒酸菜，炖酸菜，酸菜馅饺子，当然还有远近闻名的杀猪菜。

我最喜欢的就是东北的杀猪菜了。

杀猪菜是什么呢？原来它源自于东北的农村，在过去，每年在要过年的时候，家家都要杀上一口猪来迎接新年，同时在当天人们还会邀请全村父老乡亲到家里大吃一顿。

这其中就要做上一大锅杀猪菜，里面除了猪肉、猪下水还要放上东北特有的酸菜。

这菜炖得越久味道越香。

现在的杀猪菜已经走进了城里，成了一种特色的小吃了。

杀猪菜的酸菜虽然有点酸，但酸菜中却是有一种带着一种淡淡的肉香在里面。

肉不是很瘦也不是很肥，而是五花三层的，吃的时候你不会觉得瘦而无味更不觉得肥而油腻，而是口感适中。

杀猪菜中少不了血肠的。

何为血肠？顾名思义就是用猪血灌的肠。

杀猪菜中的血肠没有一点腥味，反而经酸菜和猪肉的久炖，另有一种血香。

杀猪菜很适北方寒冷的气候，要是大冬天吃上一顿杀猪，不吃个汗流浃背是不会离桌的。

感冒的时候，吃上一次杀猪菜，就会有一种暖流涌遍全身，饭吃完了，感冒也好了。

如果你能来我的家乡东北，一定要吃一次杀猪菜，我保证你会喜欢的。

酸菜鱼头的做法 作文三百字

我忙酸菜鱼。

嘿嘿！告诉你一个秘密：我家人特别喜欢吃酸菜鱼。

今天是除夕，我决定给家人奉献一道美味佳肴——酸菜鱼。

酸菜鱼的做法很简单：先把一条杀好的黑鱼洗干净，再把鱼肉和它的骨架分下来，然后把鱼肉切成方块形的以后，就将鱼头烧成高汤。

在高汤烧的期间，我们把切下来的鱼片用酒、鸡蛋清、盐和买来的酸菜鱼专用佐料一起腌制一会儿。

腌制好后，就把酸菜用油爆炒一下，爆炒过后，高汤也烧好了，把高汤倒入酸菜里面烧开，再把腌制好的鱼片倒入里面，再烧开，一碗又辣又香的酸菜鱼就做好了。

当香味散发出来的时候，令人垂涎三尺，特别是里面鱼片的那种嫩，那种香，进入口中的润滑感，让人难以忘记。

上菜喽！我将酸菜鱼放在桌子的中央。

爸爸的嘴就是馋，迫不及待地走过来说：“让我尝尝，不错，不错，又酥又软，特爽口，青出于蓝而胜于蓝。

”听了爸爸的夸奖，我别提有多高兴啦！此时，妈妈走过来。

我很得意地说：“妈妈，你也尝尝，请多提宝贵意见！”妈妈夹了一块大大的鱼片，慢慢地咀嚼着，说：“意见倒有一个，那，那就是太好吃了。

”哈哈哈……

平潭特产（黄瓜鱼）作文400字

说到家常菜，我想应该是靠山吃山，靠水吃水的道理吧。

可我的家乡既不靠山，又不靠水。

不过，我认为妈妈做的酸菜鱼算是我们家的家常菜了。

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。

以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。

此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。

成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。

妈妈在四川呆过一阵，自然也吃过酸菜鱼。

妈妈会做酸菜鱼是人人皆知的事了。

据妈妈说这是她在外面吃饭时跟一个厨师学的，到后来就做得越来越好，都赶上厨师做的了。

每逢过节或有客人来想解解馋的时候，妈妈总会献上她的手艺——酸菜鱼，这是妈妈的拿手菜。

吃过妈妈的酸菜鱼的人都说妈妈做的是最好吃的酸菜鱼。

酸菜鱼的做法应该是挺难的，首先，妈妈一般选用“老白”家的酸菜，好像这个牌子的酸菜味道好吧。

小学五年级思乡作文

[小学五年级思乡作文]小学五年级思乡作文第一篇家乡的冬天 我是东北人，初来南京，最不喜欢的就是南方的冬天，小学五年级思乡作文。

总觉得没有家乡的冬天那么有滋有味。

这冬若是在北方，那可就别具风味了。

说起家乡的冬天，那就不能不提起那满眼的冰雪。

那冰雪给我们一种特殊的满足感——是的，没有雪，那还能叫冬天吗？当雪精灵飘然而至时，她们如羽毛般漫天飞舞，落在树上，房屋上，菜地上，河流上，更落在每个东北人的心上：又一个冬天来了！ 不到一顿饭的工夫。

地上就积了一层。

这时，孩子们就会欢叫着，冲出家门，跳跃奔跑在雪地里，似乎这美丽的冬天就是属于我们这些孩子的。

小时侯，我总是和小伙伴一起堆雪人，打雪仗，那时力气小，堆一天也还是一堆雪，可我们仍会在雪里疯玩一天。

渐渐长大了，有时我会静静地坐在窗台边，默默地看着雪簌簌地下着，看着雪慢慢地将山川大地装点成银色；有时也会走出屋子，仰起头感受雪花落在脸上的那种凉沁沁的感觉，伸出双手去接着那晶莹透剔的雪花，看着她在我手心慢慢融化。

家乡的雪啊，那才叫够味！ 说起家乡的冬天，还不能不提起那酸菜猪肉汤。

取来酸菜，搞一点肥猪肉（那瘦肉我们是不要的，肥肉也不吃，只是借味），放一点调料，一锅北方最有特色的菜就做好了。

若是从前，就是一家人围坐在火炕上，喝着热气腾腾，香气扑鼻的酸菜汤，那才叫舒坦。

现在哪，如果是在老家，我想我们一家在这个冬天，一定是坐在温暖如春的屋子里，吃着妈妈做的酸菜汤，看着窗外美丽的雪景，聊着我们喜爱的话题呢！ 可这南方的冬天，一没雪，二没那酸菜汤，再加上屋里又不供暖，坐在屋里瑟瑟发抖。

这样一想，我更怀念我的家乡了，还有那让我魂牵梦绕的冬天了！ 家乡的冬天 家乡的冬天是很冷的，每天气温都在零下二十几度刺骨的寒风吹在脸上像刀割一样疼有时呼呼的西北风会把外面的枯枝败叶吹得到处乱跑，还有那可恶的垃圾会被风吹的挂在树枝上当然，如果下雪时，这里就会别有一翻景象了 你看，鹅毛般的大雪会从彤云密布的空中不住的下，不一会儿，整个世界就变成了雪白的。

雪落在松树上，松树穿上了雪白的外衣；雪落到麦田里，给麦田宝宝盖上了一层层棉被；雪落在马路 上，给马路铺了一条长地毯；落到了人们的头上，就像慈爱的母亲给他们织了一顶又一顶帽子……雪不断地往下落，我们小孩高兴起来了，呼朋引伴地玩耍起来：打雪仗、滚雪球、堆雪人…… 这就是家乡的冬天，虽然有点冷，但下雪很美！ 第二篇我爱家乡的小河我家门前有一条小河，小学五年级作文《小学五年级思乡作文》。

清澈见底的河水，苍翠欲滴的柳树装点着我们的家乡，也融进了我神秘、多彩的童年梦。

四季的小河陪伴着我成长。

春天，细雨如丝，烟雨迷蒙，小河像一位善良的母亲。

半醒半睡的柳树窥探着嫩黄的小脑袋，偎依在温情的母亲河怀里，纤细的小腰撒娇般的摆动着，慈爱的母亲怎舍得儿女着凉呢，特意为柳树盖上了一件薄如蝉叶的轻纱。

小鱼醒来了，它可调皮多了，它们在水里蹦来跳去，嘴里吐出一大串水泡，好象在好奇的问：“妈妈，外面为什么这么热闹呢？”小河潺潺的流着，好象耐心的给儿女详细的解说，盈盈的碧波是母亲对儿女的期盼：盼小草长的更绿，望花儿开的更红，愿小树长得更高…… 次情此景就像古诗所说的：“青山横北郭，绿水绕山流，鸟语在香处，绿满嵌山秀” 夏天，烈日当空，小河像一个年轻、勤快的小伙子。

它充满着生机和活力。

看，对岸那一群小孩子在水中嬉戏，时而冒出水面，冷不防的向你吐一口清水；时而钻进水底摸一把淤泥向你的面上一擦；听，远处隐隐约约传来阵阵鸡啼犬吠声，近处的渔船撒网声，竹篙打水声，嬉戏声，流水声……融成一曲自然的乐曲，回荡在小河的上空。

秋天，落叶纷纷，天，很高；水，很蓝；叶，很黄。

小河又像一位浪迹天涯回乡寻祖的老人，它披上一件金光灿灿的礼服，捎来沉甸甸稻穗，饱满的玉米，带上一封封写满问候的黄叶信，步履蹒跚的从村头走来。

微风轻拂，河面漾起层层的波纹，就像老人展开那布满皱纹的笑脸。

冬天，万籁俱寂，柳树冬眠了，小鱼不知去向，人们也没有去洗衣，连孩子也没有去玩耍了，有的只是几个迎风屹立直指向天空的树丫，小河并没有感到孤独，因为它知道明年的春天一定会更热闹，现在的工作是积累能量，继续向着心中的大海进发…… 啊！家乡的小河，我梦中的河！我对你的爱并不因时代的变迁，空间分隔而衰减，你那美丽勤劳、无私执着的精神将长埋在我的心里。

关于冬天的作文400字 急需！！！！

冬冬是让人着迷的季节，冬创的五彩缤纷的雪花曾创了一个又一个奇迹。

高昂的天空吹来了那冬风，我的耳朵被生生地“宰杀”了，生了个小冻疮。

今天，这风又来侵犯我，但由于我已有准备，而没吹红了耳朵。

“表弟”我听出了表哥的叫喊，我的嘴巴随着大脑的本能，从声带中发出了宏亮的叫声。

随着一声响声，我的心更加确定了，一定是表哥！只见表哥，双手不停地一张一合，相互搓着，以换来手上的温暖，脸颊红红的，眉毛一涨一落，嘴巴又节奏地呼吸着，而那双耳朵依旧红的惊人。

那为整理的头上有一点点雪的碎屑。

“表弟，外面下雪了”表哥答道。

我从中顿时醒悟过来，“哦！”“那你下去看啊！＂“行吧”！我慢慢的下了床，脚慢慢的伸进冰冷的鞋里，“好冷”心里想着。

我地慢慢吞吞向门口走去，我脱掉鞋，一踢，鞋飞到了不远处，穿上运动鞋。

一股更寒的寒意向我“刺”来。

我强忍住了下了楼。

“哇”雪在我家门前创造了一个奇迹，在我家门前搭了一格没那么像的爱心！在我看来 是那么纯真，是那么真诚！门前的桂花树也变了一个样，向像五角星的雪儿堆在一起，错拉在树上！这又是一个奇迹啊！冬就是这样！冬，不久就要远去！春光也将到来了！迎接我们的是新的一年

正宗的酸菜怎么做求教程,想做酸菜[鬼脸]

买几棵包心芥菜，洗好，放太阳下晒爽水，然后在锅里烧开水再把芥菜放下去烫一分钟变色就好不然就不脆了。

然后备一个盆子把烫好的菜捞到盆子凉温，不能全冷了。

然后找个有盖子的罐子放进去压紧青菜放盐不能让它有空气，罐子要放满。

每放一层青菜都放盐，不能太多。

记得压紧，盖好盖子，两个月后就可以吃了，很酸。

个个都说我做的好吃，比买的好吃多了，下次发图给你看。

现在还没到时间

一篇六年级作文400字

和很多人一样，我也觉得大家对过年没有太大感觉了；和很多人一样，我也会时常怀念儿时过年的时光。

怀念，并不是因为觉得那时过年有很多美好，可能只是一种怀旧的情愫而已。

儿时的过年时光对于我来说，并没有太多的快乐，尽管那时年味十足。

所谓的年味都体现在过年前一个月就开始的忙忙碌碌中。

虽然年龄不大，可我却得和大人一起为过年忙碌着。

父亲是一个非常懒惰的人，弟妹都小，作为姐弟四个的老大，繁重的劳动自然而然就落在我和母亲的肩头。

过年了要忙年货。

那时的年货全都是自己家里亲手制作的。

蒸米糕，蒸馒头，做豆腐，烙煎饼，样样都是细活，说起来简单，做起来却是一道道程序，有的要用平板车把东西拉到磨坊磨成粉再开始着手做，有的甚至就是推着石磨一点点磨出来的，繁琐而又复杂。

我就这样跟母亲后面忙碌着，起早贪黑，直到大年三十才能忙完了所有活，然后再忙着炸丸子，炒花生，炒瓜子。

这些活简单，都是我一个人忙的。

三十晚上除夕夜，一家人围坐包饺子，其实主要是我和我妈在忙活。

印象最深的是那时饺子馅都是素菜，有的是大白菜加粉条，有的是酸菜加粉条。

因为家里穷，过年难得称上几斤肉，母亲舍不得吃，留着年后家里来客人吃。

那时心里总是想，哪年过年时能吃上顿加肉馅的饺子该多好啊。

包完饺子，妈妈在家里再收拾收拾，我就领着弟妹去邻居家里看晚会了。

我家买得起电视是我上高中时，那已经是上个世纪九十年代中期了。

之前我们看晚会只能到邻居家里去看。

如果说过年还有快乐，那就是大年初一去串门拜年，能讨回很多零食吃，什么油条啊，糖果啊，瓜子啊，花生啊，能吃到这些平时吃不到的东西，这就是过年最大的乐趣。

家里穷，过年是穿不上新衣服的，所以直到现在，我对过年穿新衣服都没有什么概念。

那时更拿不到压岁钱，长这么大，我从来没有从父母那儿得过压岁钱。

是穷人孩子早当家吧，我那时从不羡慕那些能拿到压岁钱的伙伴，我能理解父母的难处。

现在回过头来想想，那时过年绝对是没有现在过年有意思的。

比起那时，现在过年简直就像在天堂里一样舒服。

可为什么我们总是觉得年味淡了，找不到原来的感觉了呢？可能是我们的心淡漠了吧。

物质的富裕，提高了我们的生活；忙碌的节奏，扰乱了我们心境。

我们耐不住寂寞，也受不了忙碌。

太忙了，我们会抱怨太累；太闲了，我们会觉得太无聊。

我们物质上什么都有了，到头来却发现心里是空的。

不知道这算不算是一种悲哀。

也许是自己小时候过年总是有很多遗憾，所以虽然现在过年味道不浓，但我依然很珍惜很享受这种感觉。

每天可以自由支配自己的时间，自由支配自己的心情，这是多么好的享受啊。

不管别人怎样，年味儿是自己过出来的。

享受假期的快乐，留一份闲心，有一份静心，多一点精心，加一点热心，照样可以过一个身心享受的春节。

六年级下册同步作文

苗族这个字眼，相信大家都非常陌生。

今天，就让我们去走近它，了解它吧！ 苗族大约有740多万人口，分布在贵州、湖南、云南、湖北、海南、广西等地。

苗族居住地带气候温和，山环水绕，大小田坝点缀在山岭之中，给人一种祥和的气氛。

苗族人认为万物有灵，崇拜自然。

他们拥有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等各种原始宗教形式，苗族传统社会则迷信鬼神和巫术。

苗族人对某些奇特的自然景物认为是灵性的体现，如果遇到，就会对其顶礼参拜。

他们大多数人都信仰基督教和天主教，极少有人信仰佛教和道教。

苗族人还认为世上有鬼神，他们认为鬼有两个种类，一种为善鬼，也就是神，会给人带来幸福、好运。

而另一种则是恶鬼，他们认为，死去的人或动物的怨恨化做的恶鬼，会带来霉气、厄运、灾祸。

有些地方的苗族人认为盘瓠（一种神犬）或枫树枫木为他们的始祖，把它们当作祖先来崇拜。

很有意思吧！ 他们的饮食也很有意思。

一日三餐以大米为主食，油炸食品则以油炸粑粑最为常见，里面包着鲜肉或酸菜，味道极为鲜美。

苗族人还爱吃酸、辣味的食物，他们的典型食物有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

介绍完饮食，就要介绍服饰了。

在苗族，不管男女老少，都爱戴银饰。

银饰的种类也很多：有银花冠、银牛角、银花带、小银花坠…… 这就是苗族，一个独特的民族，听了我的介绍后，你熟悉它了吗？ 有这样一个故事在澳大利亚，有一个叫丹恩的男孩，一天，他独自上山砍柴，却在回来的路上被毒蛇咬伤了大拇指，于是他用砍柴刀将自已的脚趾砍了下来，忍着剧痛走回村庄，最终保住了性命。

这是舍弃，也是珍惜：舍弃了脚趾，却换回了生命。

生命诚可贵，爱情价更高，若为自由故，二者皆可抛。

生命和爱情都是可贵的，值得人们去珍惜的，但是，自由，却比两者更为可贵。

“若为自由故，二者皆可抛”道出的是一种怎样的大气！“四舍五入”是小学生都会处理的数学方法。

其步骤我不说大家也都知道“舍小的取大的。

同样，在生活中也是如此，你必须衡量事物的大小，权衡利弊之后再作决定。

像我上面所说的”小男孩丹恩珍惜自已生命，于是舍弃了脚趾，却换来了整个生命。

98年洪水泛滥时的抗洪战士，因为珍惜国家的安全，毅然舍弃了自已的小家，将国家这个大家放入心中。

02年非典时期，无数的白衣天使投身于抗击非典的战役中，因为珍惜病人的生命，却舍弃了自已的安危！“珍惜”与“舍弃”看起来似乎是矛盾对立的，就像一把刀的刀背和刀刃———永远也没有相会的一天。

可它们却又是相辅相承的。

很多商业化的**里或是小说里都会出现这样的情节：深深相爱的男女主人公总是因为一方的身患绝症而逃避另一方。

而身患绝症的主人公在离去的时候总是在心里默默地说一句“因为我爱你，所以我选择离开你。

是他们不爱对方吗？不是。

反而是因为他们深爱着对方，珍惜对方，才会舍弃对方——他们不希望自已深爱的人知道自已将不久于人世，宁愿他们相信自己是绝情的冷血动物。

虽然并不是这样。

是生活逼着你逃避。

生活就是这样的一个伟大的魔术师。

他让我们不断地认识新的事物，不断地学会珍惜，却又在最甜蜜的时候逼着我们舍弃那些珍贵的东西。

但是年华却是最好的医生。

他将每一个人心里的伤痕抚平。

舍弃是美的，珍惜也是美的。

虽然我们很多时候都不愿意放弃，但是请记住：我们每一次的舍弃都会获得更值得我们珍惜的事物。

一件后悔的事在我的童年，有许许多多后悔的事，有些已经记不清了。

但唯有一件事，至今还让我记忆犹新，感到深深的内疚。

记得那年我六岁。

一天，我和爸爸、妈妈回农村去看望奶奶。

一到家，我便找村上的小朋友去玩。

我找来了马小虎、狗剩、拴柱、光山他们几个。

我们商量着到底玩什么游戏。

狗剩说：“玩抢战！”大家摇摇头。

拴柱说：“捉迷藏！”大家又摇摇头。

这时，鬼头鬼脑的马小虎说话了：“哎，你们想不想吃梨？”一听说吃梨，他们几个马上来劲了：“想！”马小虎悄悄地说：“我今天看见守菜园子的王大爷卖了一塑料袋大鸭梨，可能就放在他菜园的棚子里。

趁他不在，我们把它拿出来，一人分一个。

”听到这里，他们几个的口水早就流出来了，一致同意了马小虎的提议。

于是，我就糊里糊涂的跟他们一起开始了“偷梨”的秘密行动。

我们绕过村外的池塘，来到王大爷的菜园子。

菜园被一圈高高的土墙围起来，只开了一个用篱笆扎成的小门，小门上挂着一把铁锁。

这说明王大爷不在。

这时，马小虎领着我们在菜园的围墙外转了一圈，在一堵围墙的豁口处停了下来。

马小虎说：“小斌，你和我打前阵，光山放风，拴柱和狗剩接应。

”一切安排妥当，我们几个就开始行动。

我和马小虎用手扒开挡在围墙豁口处的篱笆，悄悄地溜进菜园。

还是马小虎机灵，他看见围墙下面放着两个装菜用的大竹筐，就和我每人头上顶了一个做掩护，慢慢地蹲着身子前进。

我当时既担心又好奇，觉得就跟**上的小侦察员似的。

慢慢地，我们已经接近了王大爷睡觉用的小棚子。

这小棚子是用几张芦席搭成的，马鞍形，两面流水。

我和马小虎看看四周没人

美食我的最爱 作文

我是一个小馋嘴，见到好吃的东西--那可是毫不犹豫的去……当然，我最最最爱吃的东西……呵呵，就是鸡腿了！一见到香喷喷、油亮亮的鸡腿，我马上会两眼放出异样的光芒，然后狠命地咽口水。

这谁也不能怪，谁让我对鸡腿情有独钟呢？无论是炸鸡腿、焖鸡腿，还是卤鸡腿、烤鸡腿，样样都令我着迷。

我真的觉得鸡腿是天下少有的美食啊！咬上一口，绝对好吃的让你的牙齿软掉！关于吃鸡腿，那还有一件事特别让我耿耿于怀的呢！记得一个星期天，我和妈妈在爷爷家吃饭，同行的还有小姨，婆婆知道我爱吃鸡腿，就特意准备了一锅。

我也不谦让，直接挑出了一个最大的鸡腿开始吃起来，不一会，那个鸡腿已经被我消灭了。

本来想再来一个，却发现妈妈狠狠地瞪着我，我才没敢动手去取。

这时婆婆说：“可可，来再吃一个吧！”我高兴的想：这回总该名正言顺地吃了吧！正要伸手，却听妈妈的声音：“算了，不能让她再吃了，一个鸡腿的营养就已经足够了。

”小姨也在一旁帮腔：“鸡腿不能多吃，从街上买回来的，里边也许含有激素呢！”真是气煞我也！眼看着即将到手的鸡腿忽然又望不可及了，我懊丧万分。

老妈呀老妈，不就是个鸡腿吗！多吃一个又有什么了不起的！难道多吃一个，就犯下不可饶恕的滔天罪恶了吗？你，你也太过分了吧！还有小姨，我就多吃这么一个鸡腿，就得罪你了？激素就会飞快危害我的健康了？！我在心里把老妈和小姨埋怨了无数遍，可是这有什么用啊！55555555……我的命真苦，连个鸡腿都不能多吃……都不能痛快地吃啊…… 哎！ 鸡腿实在是太好吃了，太诱人了，太令我着迷了！你说不是吗？

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题记：不知道“倒扑咸菜”的八零后肯定是正宗的城里人。

在我们老家的农村，立春前后，家家必做一件“大事”——扑咸菜。我们村老少主妇们，人人做得一手香气扑鼻的干咸菜，我的奶奶，更是扑咸菜的高手。

奶奶的手很粗很大却极巧，菜根菜皮经她的手一加工就能变成香喷喷嘎嘣脆的干咸菜。各家各户做干咸菜，只选用成株的青菜，奶奶却不然。她不仅会把青菜做成诱人的各式咸菜供冬天烧饭下面蒸肉用，还能把从菜梗上剥下来的菜皮做成独特的干咸菜供一家人下饭吃。

记忆中，奶奶喜欢在天气晴朗的下午，在院子里搭两根木凳子，上面放一张圆簸箕，把从菜梗上剥下的菜皮堆放在簸箕里，自己则系上她的老蓝布围裙，坐在簸箕旁的矮凳子上，一手持小刀，一手捏菜梗，一边小心又熟练地剃着菜梗骨上的那层软皮，一边给我讲大跃进时吃不饱穿不暖的苦难故事。

奶奶一忙活就是一个下午，一小片一小片的菜皮在她粗大的手下堆成了小山丘。把所有的菜皮剃完后，奶奶把那些菜骨用力地切碎，倒进猪潲锅里煮给猪吃，余下的“好货”，她像宝贝一样用手把它们均匀地摊平在簸箕里，自然晾晒。

如果第二天天气不错阳光充足，晾晒过的菜皮就可以腌制了。

午饭后，奶奶忙完了厨房里的活，带着我坐在院子里一边晒太阳一边准备腌制的佐料：剥大蒜，舂蒜泥，盐、花椒粉、辣椒粉、八角粉一并出场，奶奶按照她心里的比例把这些佐料装进一个大碗里，混匀了，抓一小把在手里，均匀地洒落在被晾得六分干的菜皮上。

每洒完一把，奶奶就用手拌一阵，以保证每一片菜皮都能尝到“美味”。当碗里的佐料洒到一半时，她每洒完一把，拌匀后，都要选一块菜皮起来尝尝味道，以判断口味是否达到了自己的预期。几番洒、拌、品尝后，奶奶觉得差不多了，便去洗衣池上搬来早就洗刷干净晾晒干爽的瓦坛子，把簸箕里的菜皮一捧一捧地塞进坛子里，压得紧紧地，再盖上盖子，连菜带坛抱进屋后的土窖里。奶奶说土窖里温度低，可以让菜皮在坛子里好好腌制，不容易受外面的天气影响。

两三天后，选个晴朗的日子，奶奶把坛子又抱到院子里，一股脑地把菜皮倒在早就准备好的簸箕里，再用筷子仔细地摊平。这个时候的菜皮，已经有了一股特别的香气，嘴馋的大人闻到了，打着“取经”的名义围在簸箕前，捡起一块腌菜皮就往嘴里送，一边嚼一边称赞：“好吃，脆！香！真香！”

奶奶的菜皮要在院子里晒到天黑，那独特诱人的香气不仅弥漫我们家的整个院子，连邻家的院子也能飘去。夕阳西下，夜风吹拂，奶奶多次确定晒了一天的菜皮完全冰凉后，她又把菜皮一捧一捧地塞回瓦坛子里。这回，不是简单地压实、盖上盖子就可以了，而是要经过一系列的封口程序。

第一步：封口。先用干净塑料膜(当时都用化肥袋子上剪下来的塑料）把腌过的菜皮盖上，再用洗刷干净且已经干燥的棕叶绕着坛子的内侧一圈又一圈地塞紧，接着在棕叶的外面再塞上一层干棕。这些操作可以保证坛子里的香气不会跑出来。

第二步：倒扑。每一个菜坛都有一个对应大小的水槽。水槽里装上过半的清水，装满封严的的菜坛子被倒过来扣在了水槽里，于是，瓦坛又有了一个新的名字：“倒扑坛”。

小时候我总觉得这种操作很花哨，有造作的嫌疑。长大后才知道，这个水槽很关键，能极好地密封坛子。但是为什么不用盖子密封而且非要倒扣着，我至今也想不出所以然来。

到此，做倒扑咸菜的工作算是完成了八分。放置三五天后，奶奶又会把她的坛子抱出来，像脱衣服一般一层一层地去掉上面的密封层后，从面上掏出一块菜皮放进嘴里，检查味道是否正常。接着，又从坛子的中心扣出一块菜皮，再次确定腌制成果。如果坛子里太湿或者味道偏酸，整坛子的菜就有失败的可能，得重新倒出来晾晒、调味。不过，奶奶做倒扑咸菜，从来没有这样的返工记录。

一切都在掌控之中，味道也是刚刚好，奶奶露出满意的笑容，再次把坛子一层一层密封好，抱回去，倒扑在刚换好清水的水槽里。

放置十天半个月后，奶奶的倒扑咸菜就可以上桌了。开坛的那一天，邻里邻近只要鼻子还没被堵死，都能闻到奶奶的倒扑咸菜味儿，因为，那味道，实在太香太带劲儿了了！

#一年级# 导语奶奶是一个汉语单词，读音为nǎi nai，指祖母，也称跟祖母辈分相同或年纪相仿的妇女。狭义上是父亲的母亲或父亲的母亲的姐妹，广义上是年龄较大或辈份较长的女性。以下是 整理的《小学一年级作文10篇我的奶奶》相关资料，希望帮助到您。

1小学一年级作文我的奶奶

　我有一位慈祥的奶奶，她有一双大大的眼睛和一张大大的嘴巴。她脸上长满了皱纹，手上也布满了皱纹，握起来特别软。

　我的奶奶非常爱我。有一次，我有气无力地到了家，奶奶和我说话时，我也只是摆摆手。她看我和平常的反应不一样，就过来摸我的头，说：“呀！彬彬发烧了。”她立即让我躺下来，还很快给我倒了一杯热烘烘的水给我喝。她用长满皱纹的手给我盖被子，还用长满皱纹的手来摸摸我的头，说：“我们彬彬生病了哦，一定要好好休息，不要再生病了。”

　我特别喜欢旅游，我还想带着奶奶一起去。可惜奶奶的腿不太方便，不可以走太长的路呢！

　明天奶奶就要去宁波市第二医院做手术了，我多么心疼她呀！我真的希望她可以早日康复，长命百岁呢！

2小学一年级作文我的奶奶

　我的奶奶今年七十多岁了，她个头不高，皮肤有点儿黑。看见我她总是笑眯眯的。她的背有点儿弯，但走起路来比我快很多。给我印象最深的还是她的那双手，她的双手很粗糙，像冬天的老树皮一样，没有水分，还有一道道的小沟。

　我的奶奶很勤劳。春天，她用双手种出了香椿芽；夏天，她的双手采摘了茄子、丝瓜、黄瓜；秋天，她的双手收获了许许多多的玉米和大豆；冬天，她身边总有许多公鸡母鸡围绕。她用并不美丽的双手，丰富了我们的餐桌。

　希望奶奶天天快乐，身体健康。

3小学一年级作文我的奶奶

　我的奶奶小时候可喜欢我了。

　奶奶的脸上长满了皱纹，身上常穿花花绿绿的衣服，长着头半黑半白的头发。虽然现在她上了年纪，但精神还是很好的。

　记得小时候，我因为犯了一个很大的错误，爸爸要打我。当时，奶奶见我快要被打了，就叫我过去，我马上哭着跑过去。爸爸赶上后，火还没灭，并说了要打我的原因。奶奶说：“这孩子还小，不懂事，就不要和他计较那么多了。”

　在奶奶的劝说之下，爸爸终于不打我了。奶奶摸着我的头说：“不要怕，爸爸不会打你了，以后不要再犯这种错误了。”

　奶奶常常保护和关心我，有好吃的总会拿给我吃。我非常喜欢和想念我的奶奶。

4小学一年级作文我的奶奶

　我的奶奶已经六十多岁了，脸上已经有许多皱纹，白色的头发染成了黑色。

　奶奶每天担任着“家庭主妇”的工作，从没休息过一天。每天，奶奶不到六点就起床帮我买早饭。回家还要洗衣服、买菜、做菜，整天忙忙碌碌的。

　奶奶是个十分节约的人。有一次，我把一瓶没喝完的牛奶丢到一边。奶奶看到了，十分心疼地说：“哎哟，好好的牛奶怎么不喝了，快点喝完呀！”我随口应了一句“不想喝了”，就到一边玩去了。只听得奶奶轻轻嘟囔了句：“不喝，扔了，多可惜呀！”她拿起罐子，就往嘴里倒。要知道，奶奶由于身体原因，除了正餐和水之外，其它东西都不能吃的。

　还有一次，我发现奶奶的衣服破了，想把衣服丢掉。奶奶见了，连忙阻止，“这衣服还能穿呢！丢了多可惜呀！”唉，奶奶真是个“环保卫士”啊！

　奶奶虽然唠叨，但不乏热情；虽然辛苦，但懂得苦中作乐；虽然老了，但干活决不马虎；虽然平凡，但她是我最敬佩的一个人。　

5小学一年级作文我的奶奶

　在我的家庭里最年长的成员是我的奶奶，她今年已经69岁了。奶奶给我带来了很多的快乐。

　奶奶很会做菜。每次我们回老家，奶奶都会拿出她亲自做的酸菜、辣酱、霉豆腐给我们带回家吃。吃早餐的时候配上了那奶奶给我们的菜，那味道好极了。

　奶奶有很多的礼物。有一次，我放学回家，看见桌子上有很多的文具，有圆珠笔、橡皮擦、本子、文具盒，我问妈妈：“那么多的文具是从哪里来的呀？”妈妈回答说是奶奶寄来给我的。当时，我的心里好温暖好快乐。

　奶奶有时候也会粗心大意。有一次，奶奶烹饭时，她不小心按错了按钮，结果我们吃中午饭的时间推迟了半个小时。

　我的奶奶给我带来了很多的快乐。在我想出去玩而妈妈又没空时，奶奶总是会陪着我出去玩儿；在我犯错时，奶奶总是跟妈妈说：“她还小就不要责怪她了。”这样妈妈的火也就小了很多，我就平安地躲过了。

　这就是我的奶奶，给我的生活带来很多的快乐。我爱我的奶奶。

6小学一年级作文我的奶奶

　我的奶奶有一头乌黑乌黑的长发，白白的皮肤大大的嘴。

　记得有一次，我在家写作业，叮咚、叮咚我家的门铃响了，我开门一看是邮递员叔叔，我赶紧接过邮递员叔叔手中的包裹，原来是奶奶寄来了一大包好吃的和两件衣服，一件是买的，还有一件是奶奶自己织的。我非常的感动，因为奶奶是个检察官，平时的工作非常忙，每天都是很晚才能回家，她是利用休息的时间给我织的毛衣。想到这里，我的眼泪哗哗的流了下来。

　过春节了，我和爸爸妈妈一起回老家。刚到奶奶家，我就发现了一只小猫咪，我就问奶奶：“奶奶我们家怎么会有一只小猫咪的呀？”奶奶告诉我，这是我在上班的路上捡的一只流浪猫，当时小猫咪受伤了，躺在路边没人理它，我就把它抱回家，把它的伤治好了。你看这只小猫咪漂亮吗？我说它太漂亮了，一身白白的毛我很喜欢。整个寒假我和这个小猫咪就成了一对形影不离的好朋友了。

　哦！对了我的奶奶还是个二胡爱好者，别看她已经五十多岁，可学习的劲头一点也不输给年轻人，去年奶奶还通过了二胡的考级呢！

7小学一年级作文我的奶奶

　我家有一个可爱的奶奶，她今年已经64岁了，不过眼睛还是炯炯有神，头发卷卷的，脸蛋红通通的，整天笑眯眯的，就像一个洋娃娃。

　我的奶奶可勤快了，每天早晨4点多就能看到她的身影在忙碌。早上7点钟出门上班下午要5点多才回来，有时要到7点多回来吃晚饭。奶奶有腰疼病，爸爸和妈妈叫她不要去工作了，但是奶奶不听，休息了一两天又去工作了。奶奶每天还要做家务，但是奶奶从来没有说过累。

　奶奶还有一个特点，就是人缘特别好，乐于助人。小区里的人基本上都认识她。她厂里的人也都喜欢她，经常送给她好多好吃的，我的嘴巴也跟着沾光了。有时候别人来找奶奶帮忙，她二话不说立马就去帮忙。

　我问奶奶，你为什么要这么勤快和乐于助人。奶奶说：“因为这是中国的优良传统，我们要继承这种传统。”我听了以后心想：我一定要向奶奶学习。我爱我的奶奶。　

8小学一年级作文我的奶奶

　奶奶今年七十四岁了，圆圆的脸上有几道皱纹，头上长了一些白发，身体微胖，但走起路来很轻快。

　奶奶有一个爱好，她特别喜欢养花，她养的花品种繁多，有芦荟、长寿花、四季青、海玉等十几盆花。奶奶照顾她的花就象照顾小宝贝一样细心。

　记得有一次爸爸抱来一只毛绒绒的小狗，小狗独自在阳台上跑着玩。奶奶吃完午饭去阳台摆弄她养的花，就听见奶奶在阳台大叫一声：“我的花！我的花！”我听见了奶奶的尖叫声就冲向阳台，看见小狗把花的叶子咬掉了，咬的满地都是，像铺了一层碧绿的地毯。奶奶气极了，便把小狗从阳台上赶了出去，嘴里不停地唠叨着“你这只可恶的小狗！”奶奶看着自己辛辛苦苦养的花被小狗咬的面目全非，一脸惋惜，伤心极了。

　尽管奶奶年纪大了，但是奶奶的身体仍然健康，喜欢养花，还喜欢锻炼身体，奶奶身体健康对于我们来说是一种幸福。

9小学一年级作文我的奶奶

　奶奶是我最亲爱的人。

　我1岁多就被送回到了奶奶家，非常爱疼我，给我喂饭、给我洗衣服、领我下楼玩，有一次我不小心掉到了井里，奶奶奋不顾身的跳到井里将我抱起，托到井上……奶奶爱我，我也非常爱奶奶，当我觉得什么东西很好吃时，总会让奶奶尝一尝。后来因为上学我又回到了爸爸、妈妈身边。可是我日夜思念我的奶奶。终于奶奶要来看我了，我兴奋的晚上睡不着觉。

　那是一个阳光明媚，万里无云的日子。我最喜欢的奶奶来到了我家。那是我最开心的一刻，心里比吃了蜜还甜！可我万万没有想到的是，高兴的背后却是更大的伤心，因为：奶奶为了照顾爷爷只在我家呆了短短的两天。奶奶走了之后，我的心就像刀绞一样，这时，伤心、难过，不断的敲打着我的心头，这是我无法承受的痛苦，于是我坐在床上痛哭起来。夜里，我做梦梦见自己又回到奶奶家，跟她一起吃饭、一起玩耍……亲爱的奶奶我爱您。

10小学一年级作文我的奶奶

　我的奶奶总喜欢干活，在家里身上总穿着围裙，手上总离不了抹布，每天晚上放学回家，能吃到奶奶做的饭是我最幸福的事了，有炒鸡块、炒土豆丝、豆角炒肉很多很多，都是我喜欢吃的，每吃一口，我都会使劲伸出两个大拇指，表示奶奶今天做的菜非常好吃，全家人每看到我这个样子就笑了。

　奶奶是看着我长大的，有什么知心话我都给奶奶说，她知道我喜欢什么、不喜欢什么，知道我为什么生气，为什么高兴，奶奶是我最知心的朋友。有时候，奶奶如果几天没来我家，我都会想她，会跑到她的房间摸摸她东西，就像摸到奶奶一样。

　前几天，奶奶给我做了饭骑车回她家时，不小心被一辆电动车给撞了，一只腿的膝盖给撞破了，一大块红，还破了皮。我看到了可心痛了，每天都盼着奶奶伤口早点好。

　奶奶还为我做很多事情，早上怕我上学迟到，用两只碗来回倒着为我冷饭，为我做棉袄穿，戴上老花镜为讲故事听，还给我买好吃的……妈妈说我长大了会结婚嫁人的，真希望能找个像奶奶一样的好婆婆，因为再也找不到像奶奶这样的好老婆儿了。

酸菜是青菜或白菜所做的。

不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。

同时酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。

扩展资料：

酸菜买回家后，一定要多清洗几遍，一直洗到水的颜色变清为止。如果不是马上就吃，或者一次没吃完，就要放进冰箱里储存。要是发现酸菜生了霉或者表面有白膜，应该赶快扔掉，以免引起中毒。自己家制作的酸菜也最好多洗洗，有助于控制盐的摄入量。 

好酸菜煮出来的汤是浅**的；煮后发现菜变成了金**，说明买到的是加了工业色素的酸菜，应连汤带菜一起倒掉。

—酸菜

人民网—酸菜吃前多洗洗