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导读：我有一个淘气的弟弟。他今年六岁，理着个小平头，圆圆的脸蛋上镶嵌着一双明亮的大眼睛。长着小鼻子，大嘴巴。因为他头大身子小，所以大家都叫他“大头儿子”。“大头儿子”非常淘气。在一次，他在院子里看奶奶切大蒜，他看着看着，觉得切大蒜很有趣，就对妈妈
我有一个淘气的弟弟。他今年六岁，理着个小平头，圆圆的脸蛋上镶嵌着一双明亮的大眼睛。长着小鼻子，大嘴巴。因为他头大身子小，所以大家都叫他“大头儿子”。
“大头儿子”非常淘气。在一次，他在院子里看奶奶切大蒜，他看着看着，觉得切大蒜很有趣，就对妈妈嚷嚷：“让我来，让我来嘛！”奶奶听了，对弟弟说：“不能玩刀，刀割到手手会很痛的，而且，我也不好跟你妈交代呀。”弟弟听了虽然还想反抗，但又转念一想手会痛，就算了。他刚要回去看电视，忽然，电话响了，奶奶忙放下手中的菜刀去接电话。“大头儿子”见了立刻把手痛的事抛到九霄云外去了，顿时，玩劲又充满了他的身体，他偷偷地接近菜刀，然后用上了吃奶的力气，把那对于他来说极重的菜刀拿了起来，弟弟切了几下就不想切了，把菜刀放回了原地。突然，他又想出了一个新玩法。他想：电视里那些武打片的大哥哥、叔叔们练武功不都几乎是拿刀练的吗？我何不去充充英雄，威风几下呢？于是他拿着菜刀耍起武术来。弄得院子里鸡飞狗跳！说来也巧，奶奶也是刚挂下电话就听见院子里有响动，出来一看吓了一大跳，因为“大头儿子”正耍着菜刀呢。奶奶连忙对弟弟说：“哎呀，不是叫你不要动的嘛，就算动一下也不要满院子乱舞！”奶奶虽然劝他不要乱动，但他还是不听，结果“不听老人言，吃亏在眼前”，“大头儿子”他那稚嫩的小手指还是被坚韧的菜刀给划了一道小口子，痛得弟弟“哇哇”大叫。直到奶奶拿来“创口贴”给弟弟包扎好，这场雷达鸣般的哭声才停止了，而且他立刻破涕为笑 ，弄得奶奶哭笑不得。
虽然“大头儿子”非常淘气，但我却很喜欢他。我爱我的弟弟——淘气包“大头儿子”。
时间进入二十世纪九十年代的第一个年头，二月二十八日凌晨，儿子如一朵含苞欲放的花朵带着晨露的芬芳来到了这个世界。
一年后，儿子一岁了。由于当时的条件所限，儿子被放在县城的外婆家，我和妻隔三差五的轮换着去看他。一次去看儿子，晚上睡在床上，搂儿子入怀。孩子噘着小嘴说：爸，我好想好想妈妈呀，妈妈为什么不来看我呀？此时，我从稚气的孩子身上看到了亲情和血缘的可贵。我对孩子说：妈妈忙，妈妈下星期来看你，啊！那时还没有大礼拜，结果，妻还没等到休息日就回家看孩子。
隔二年，孩子三岁，上幼儿园了，幼儿园叫六一。小家伙脾气有点犟，偶尔和小朋友闹不愉快。我就对他讲我上学时同学间的趣闻轶事，要求他团结同学，尊敬师长。让他知道同学间的真挚感情是社会上任何地方都得不到的。我告诉儿子，我们班有个叫小岱山的，个子不高，胆子挺大，鬼点子太多。还有个老祝头，个子高，人不憨，劲又大，能挖山，会挖墙，堪称当代愚公。家有娇妻靓媳妇的男士要当心。
再三年，孩子六岁半，在大庆路小学上小学。一天，儿子放学回家，兴冲冲的对我说：爸爸，爸爸，我看到你同学了！我不以为然，我中学同学很多在市区，常来往，孩子认识。我说：是谁啊，张叔叔还是周叔叔啊？孩子说：不是不是，是你浙江同学，他那地方出黄鱼，有大佛。我说：在哪儿看到的？儿子说：在**院。今天我们看**了，美国大片《人猿泰山》。哪个黑糊糊象人似猴叫泰山的家伙不是你同学呀！我释然了，纠正道：我的同学叫岱山，不是泰山。岱山在浙江，泰山在山东，你可真是南辕北辙。
又六年，孩子十三岁，在新海实验中学上初中。春节，朋友送一箱史猪头牌卤货。儿子从外面回家，狡讦一笑说：爸，你同学来了。我问儿子：人在哪儿呢？孩子手指卤货说：这不是？我恍然明了，儿子又在涮我。批评道：我同学是浙江衢州人，那儿有个烂柯山。此地人杰地灵，连砍柴的孩子都能玩出名堂，不砍柴，贪玩耍，连斧头柄都烂掉了，居然说在山中只呆了三天。这就是山中仅三日，人间已百年，整个是晋陶渊明《桃花源记》的翻版。我这同学叫老祝头，还有华子，我们三人特铁。谁说他是猪头肉的？不能说他是下酒的菜，听到没有？！我们一家大笑。是年过的很开心。
转眼到了2006年，儿子十六岁，在家乡省重点中学赣榆县高级中学上高中。又是春节。初一无事，打开电脑，浏览同学录，一条消息令人吃惊，老祝头要去天津。这让我想起曾经的一件公案。当年，老祝头与和尚为邻，不经意挖了和尚的墙。和尚一肚子怨气的跑到杭州灵隐寺严师傅那儿去上访，严师傅给了和尚一首诗：三天告状为一墙，让他挖倒又何妨。墙若要倒无须挖，孟姜女还哭倒墙。假若城墙如磐石，挖来挖去枉断肠。万里长城今犹在，不见当年秦始皇。此后，和尚吸取教训，高筑墙，广积粮，狡兔三窟，择邻而居。和尚从庆元，杭州，上海，天津一路筑墙无数，可还是被猪头嗅到气息，察到蛛迹，一路追踪而至。我为和尚捏一把汗，要知道，愚公当年就是在河北起的家。儿子却道：人家和尚如今升座当方丈，有一群看家护院的秃驴，还有擅使禅杖的裸着身的鲁智深做保镖，你瞎操哪门子心。于是，大家又笑，这一年也很愉快。
在日常学习、工作和生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是我收集整理的二年级看图作文6篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
二年级看图作文 篇1今天中午，妈妈做好了香喷喷的饭菜，可是儿子却没有来。爸爸指着饭菜问：“儿子去哪儿了？怎么还没来吃饭？”爸爸决定去找儿子。
爸爸走进儿子的房间，只见儿子趴在地上，两手托着下巴，两条腿翘得高高的，不停地摇晃着，正在津津有味地看书，嘴里还时不时地说着：“好看，真好看呀！”全然不知自己的爸爸站在身后。爸爸对儿子说：“该吃饭啦，快别看书了。”
儿子恋恋不舍地去吃饭了，爸爸却在房间里自言自语：“什么书这么有意思，竟然让不喜欢看书的儿子忘记吃饭呢？”于是，爸爸弯下腰，凑上前去看了一眼，顿时便被书中的精彩内容吸引住了。
儿子等了好久，还不见爸爸回来。妈妈问儿子：“你爸爸呢？不是去叫你吃饭了吗？怎么你来了，他倒不见了？”妈妈又让儿子去找爸爸。
儿子走进自己的房间，看见爸爸居然像个孩子似的趴在地上，两手托着下巴，两条腿翘得高高的，不停地摇晃着，正在专心致志地看自己刚才看的那本书。
二年级看图作文 篇2昨日考的试卷发下来了，小玉只考了90分，而他的同桌考了100分。看着同桌的满分试卷，小玉暗下决心：“我这次没考好，下次一定要努力赶上她，争取考100分。”
经过努力，在第二次考试中，小玉终于考了满分。他拿着考了100分的试卷，左看右看，十分高兴。看着看着，忽然，发现了一个错误，小玉心想：“这里有一个错误，老师没发现。我要不要告诉老师呢？告诉了老师，我这好不容易得的满分可就没了。如果不告诉老师，我岂不是不诚实的孩子？我这100分可不是真正的100分啊！……”经过激烈的思想斗争，小玉最终决定还是告诉老师。于是，小玉撒腿就跑到了老师的办公室，对老师说：“老师，我试卷上有一个错误，您没发现。”
老师说：“是吗？我还没有注意到呢。”老师立马帮小玉重新改了试卷，并且微笑着竖起了大拇指对小玉说：“小玉，你虽然这次没有考到100分，但是，你在我心目中就是100分的好学生。”
诚实，是每一个人应该具备的优秀品质。
二年级看图作文 篇3中午，妈妈端着一盘香喷喷的炒豌豆出来了，炒豌豆发出热腾腾的气。爸爸指着炒豌豆说：“什么时候能开饭呀？”妈妈说：“等儿子一会儿吧！”爸爸都快要流出口水来了。妈妈指着儿子的房间说：“去儿子的房间找找。”
爸爸大步地走向房间，叫着吃饭了。儿子手撑着头，看着书，腿也一停不停地晃动着。
爸爸又叫了一下吃饭了。儿子才回过神来，儿子去吃饭了，他依依不舍地离开了房间。爸爸心想：是什么书让儿子那么着迷啊？爸爸俯下身子看了一眼，便久久没有离开。
儿子坐在自己的座位上，两手抓在桌沿上，腿一甩一甩的。儿子说：“什么时候开饭呀？”妈妈说：“再等等。”时间一分一秒地流失，菜也渐渐凉了。
妈妈指着房间，不耐烦地说：“儿子去找找你爸爸。”
儿子走进自己的房间门口，看见爸爸和自己一样甩甩腿，用手撑着头看着书，儿子心想：爸爸太幼稚了。
二年级看图作文 篇4一天，小兔子出去玩，来到了一条小河边，它想到河对岸去，可是河上没有桥，怎么过去呢？小兔子东瞧瞧、西看看，发现小刺猬也在河对岸想办法过河呢。
这时，小兔子看到大象来到河边，就对大象说：“大象伯伯，您好！您能帮我过河吗？”大象说：“好呀，我们来想想办法吧。”而河对岸的小刺猬也正在请长颈鹿阿姨帮助它想办法过河呢。小兔子灵机一动，说：“我有办法了，用大象伯伯的长鼻子和长颈鹿阿姨的长脖子一起搭个桥吧，好不好？”大家都说：“好呀！好呀！”桥搭起来了，小兔子和小刺猬都高高兴兴的过了河。
这件事情告诉我们，遇到困难时，只要动脑筋，想办法，困难就一定会解决的。
二年级看图作文 篇5夏天到了，池塘边的大树更绿了，小草也更加茂盛了。粉红的荷花开放了，碧绿碧绿的荷叶像一把把撑开的大伞。小鱼儿自由自在地游泳。小鸭可可也在这凉快的荷塘里游泳，游着游着，忽然天空乌云密布，很快就下起了狂风暴雨，可是小鸭可可忘记带伞了。这时，可可看到碧绿碧绿的荷叶，它灵机一动，摘下一片荷叶，把荷叶放在头顶上，多像一把漂亮的荷叶伞。
小鸭可可撑着荷叶伞兴高采烈地回家了。
二年级看图作文 篇6在一个阳光明媚的星期天下午，小红和妈妈一起去买菜，回来的时候，发现了一只脏兮兮的，又受了伤的流浪狗。
小红看着它，大叫了一声，小狗吓了一大跳。但小红不会伤害小动物，因为她非常有同情心。小红对妈妈说：“妈妈，我们收养这只流浪狗吧！求求你了，妈妈。”“不行，我们家一共有三只狗，一只猫了。”妈妈说。妈妈看到小红伤心的样子，突然有了一个好的办法，妈妈告诉小红：“我们可以把这只流浪狗送进收容所。”小红说：“咱俩先把小狗带回家，给它吃一点狗粮，让它不再挨饿了。”小红和妈妈来到家，给它一点狗粮吃，又把它带进了宠物收容所。
宠物收容所的阿姨把小狗带到了一个地方，阿姨说：“你们过几天再来收容所。”于是小红和妈妈就回家了。过了三天，小红受不了了，非得让妈妈带她去宠物收容所看狗狗，妈妈只好把她带到了宠物收容所，小红还带了水，狗粮，还有一支笔。妈妈问：“拿笔干什么？小红说：“拿一支笔，想记录一下狗狗的生活。”她们来到宠物收容所，阿姨就把狗狗带了出来，狗狗变得又干净又漂亮，身上的伤口也没有了。从那以后，她们每天都会来，小狗一天比一天漂亮，一天比一天强壮。
有一次她们来看狗狗，突然跑进来一个五六十岁的老奶奶，老奶奶说：“前一个月送来的狗是我的，给我看看。”阿姨把小狗抱来，小狗立刻就跑到了老奶奶的怀抱中，原来是小狗和老奶奶不小心走散了。小红伤心极了，小狗跑过去汪汪地叫几声，表示感谢，然后就跟着主人走了。小红和妈妈也走了。
赠人玫瑰，手有余香。
那是个美好的宁静的夜晚,太阳已经劳累了一天,到西边的山坳里睡觉去了,月亮在天边悄悄地探出头来,星星好象有什么神秘的事情似的,眨巴着眼睛结婚纪念日和儿子
妈妈在厨房忙碌,准备着晚宴的菜肴,爸爸却在一旁悠闲地陪着我看电视一会儿,妈妈说：“生日开始了,准备蜡烛和蛋糕吧!”我欢呼雀跃地把蛋糕拿到了摆满了各种好吃菜肴的桌子上,爸爸生怕我弄掉了蛋糕,张开双臂掩护着我
很快,我们三人坐到了桌子周围妈妈笑着说：“儿子,今天是你9岁的“大寿”也是父母结婚纪念日。儿子,你许个愿吧” 我闭上了眼睛,可怎么也抑制不住内心的喜悦,脑子里一片空白,也没想什么,就睁开了眼睛,爸爸和妈妈以为我一定在心里许下了什么美好的愿望呢我开始吹蜡烛我使劲一吹,吹灭了一多半,我气坏了,父母好象看透了我的心事,就帮助我一起吹,蜡烛完全熄灭后,爸爸给我祝福：祝我学习进步,妈妈祝福我永远快乐,身体好
接着,我们全家在喜庆的气氛中,一起吃蛋糕,品味着妈妈做的丰盛的菜,谈着,笑着……世间上又万万千千的美好事物,人们总在享受着而在享受的过程中,有了亲人、朋友,甚至一些素不相识的人的陪伴,总会在享受的过程中增添一丝快乐,点缀一份温馨
在我的某一个生日上,妈妈为我买了一个大蛋糕,于是,我们请了许多亲戚和同学一起参加在吃蛋糕的过程中,我们有说有笑,吃喝玩乐,那样欢畅,那样痛快!飞跃的舞姿,是为我的生日献上祝福而舞动;响亮的歌声,是为我的生日增添喜悦而响起;激昂的鼓声,是为我的生日喝彩而鼓动!整间屋子洋溢着欢笑,洋溢着活力,洋溢一种难以言喻的喜悦气氛于是,蛋糕也特别好吃,好吃得难以形容,就是多了一份温馨浓烈的甜味儿……
为了确保事情或工作有序有效开展,就需要我们事先制定方案,方案是计划中内容最为复杂的一种。优秀的方案都具备一些什么特点呢以下是我收集整理的亲子做寿司活动方案,欢迎阅读与收藏。
亲子做寿司活动方案1
为丰富孩子们的课余生活,加深孩子们和家长们的互相了解和团队意识,由家委会商议决定,特组织本次户外亲子活动。
一、前期准备
1、材料采购
(1)班级名字条幅一个
(2)鼓一面(击鼓传花或造势用)
(3)长绳一根(用于圈定活动区域)
(4)眼罩6—10个(蒙眼游戏用)
(5)8-12面彩旗(用于表示起点和终点)
(6)气球100个
(7)小型扩音设备2套(可借)
(8)因在草地上举行活动,请自备铺地的野餐垫方便就坐
2、奖品采购
文具、不干胶贴纸、玩具、书、日用品
3、活动经费:本次活动根据实际发生金额按参加小朋友人数平摊,报名时按50元/生预收,活动完后多退少补。
二、行程安排
1、2:00活动地点集合
2、2:00—2:30活动准备,现场布置
3、2:30—5:00开展活动
4、5:00以后可自由活动,准备收工
出发时间、等候地点在报名后另行通知
三、活动安排
1、暖场
以家庭为单位,做自我介绍。
2、击鼓传花
凡传到的小朋友要起来表演一个小节目,形式不限。
3、两人三足
参赛者为小朋友两人一组,一只脚与对方的一只脚绑在一起。比赛开始,两人从起点向终点跑去,用时少者获胜。
规则:两人一组,组数不限,要保证三只脚踩地面行走。
4、买棒棒糖
所有小朋友围成一圈,一个男生算1元钱,一个女生算2元钱,主持人说出棒棒糖的价格,比如2元、3元、4元、5元,小朋友就根据价格计算后自己组合拥抱,没有组队的和金额计算错误就将被淘汰,共进行四轮,逐轮淘汰。
5、爸妈听我说
视参与人数分组,4-6人为一组,家长用眼罩蒙上双眼,从起点到终点摸索前进。
规则:由孩子做向导,只能用语言描述方向,不能用手或其他东西触及家长身体,旁观者可发出不同的声音进行干扰,途中遇障碍不能触碰,先到达者为胜。
发表感言:请每组最后到达的家长发表活动感言。
6、活动完有时间,大家可以玩打沙包,或自备户外运动设备玩耍
四、奖项设置
1、设“参与奖”(每位小朋友)
2、设“最默契家庭奖”(针对“爸妈听我说”游戏)
3、设“表现奖”(总积分者)
五、注意事项
家长作为孩子的监护人,一定要履行好监护责任,切实保障孩子的安全。活动完后,要清理干净垃圾。希望全体参加人员在活动做到文明团结。
亲子做寿司活动方案2
我们幼儿班组将再次创设合适的环境、空间、时间和活动内容,让孩子、家长、教师在活动中互动起来,有利增进情感,加强家园间的沟通、交流,统一教育理念。
一、活动目标
1、让孩子、家长、老师共同分享参与游戏的乐趣,加深家园情、师生情、亲子情。
2、给孩子表现自我的机会,培养孩子活泼、开朗的性格,促进孩子交往能力的发展。
3、通过活动让家长进一步了解孩子,促进家园同步教育。
二、时间
20xx年x月x日(星期x)上午x∶00--x:00
三、地点
公园
四、人员
幼儿班全体幼儿、家长、老师
五、活动准备
1、按年龄组策划游戏
2、扩音器、哨子及游戏材料
3、小礼物人手一份
4、照相
5、少量食物
六、活动安排
1、小班亲子游戏:
(1)亲子赛跑
(2)气球接力赛
(3)彩带舞
(4)小乌龟爬爬爬
(5)猪八戒背媳妇
2、中班亲子游戏:
(1)传球接力赛
(2)赶小猪
(3)老牛吃嫩草
(4)袋鼠跳
3、大班亲子游戏:
(1)跳长绳
(2)拔河
(3)运球
(4)金鸡独立
亲子做寿司活动方案3
通过亲子活动,引导幼儿养成耐心细致的操作习惯。感受和爸妈一起做手工的乐趣,增进亲子感情。幼儿的创新的思维初步得到发展。初步掌握粘贴、折剪的基本技能,发展幼儿的小手协调能力。
一、活动流程
1、教师交代亲子手工活动意图
引导幼儿学习基本的粘贴技能,发展幼儿动手能力和小手协调运作能力,在亲子合作中粘贴和表演活动中增进感情。
2、讲解制作方法,进行制作
1展示纸箱的多种变化(镂空小车、小孩、大嘴巴)开拓家长及幼儿的思路。
2家长与幼儿进行创新制作。
二、手工完成并简单的深透环保知识
将制作的作品进行户外展示、欣赏,再次感受废旧物品的可重复利用及亲自制作带来的快乐。
活动精彩瞬间
三、活动反思
在这次活动中,家长都非常积极地参与,也都提前做了准备,所以整个活动进行的非常顺利。但是在活动题材的选择上没有考虑幼儿能力的发展水平,整个活动基本上都是家长在制作,孩子参与的比较少。
值得提出的是,在活动结束后家长们都配合老师带领着孩子自觉地将撕剪下来的材料打扫干净,潜移默化的培养了孩子讲卫生、爱护环境的好习惯。
亲子做寿司活动方案4
目前,在家庭教育中,亲子互动往往被爸爸妈妈所忽视。这对于密切亲子关系和促进孩子身心健康发展是极大的损失。为了帮助家长进一步学习亲子游戏的方式、方法,我广场决定开展亲子运动会来为孩子们带来一份美好的回忆。
一、活动主题
大手牵小手,你我共成长
二、活动时间
20xx年x月x日
三、活动场地
商业广场中心
四、活动目标
1通过孩子和家长的游戏,增进孩子与家人之间的感情
2让孩子们体验活动带来的快乐
3通过活动来宣传广场知名度
五、活动准备
1做好活动前的宣传工作,招募参加活动的家庭
做活动宣传海报、宣传册,可在各个小区发宣传单等,在广场设立报名点;
2准备活动所需的材料
3布置活动场地
4设置奖品
可以自行购置奖品或是广场赞助商消费弧⒐愠∠费坏取H嗽狈止ぃ
总负责:
具体负责:
具体实施:
活动具体内容
活动主要流程
11主持人致欢迎词:
2注意事项:
3在活动中请注意看好您的孩子,以免发生事故。
4在活动中请遵守游戏规则。
5在游戏中请勿拥挤,应相互谦让。
6每个参加活动的家庭都会有精美的小礼品,在游戏中表现优异的孩子能够获得特别礼品。
介绍游戏名称:
游戏开始:
活动1
运球走(每个家庭一大一小)
材料准备:乒乓球、乒乓球板和瓶盖、计时器
游戏玩法:孩子和家长分别站在场地的两端,游戏开始,家长手持乒乓球拍,托球跑到孩子处将乒乓球放在孩子的瓶盖上,孩子手托瓶盖将球运到终点,先到达终点者为胜。
亲子做寿司活动方案5
为了激发孩子感受美、表现美、创造美的情感,体验自由表达和亲子创作的快乐,培养孩子“从小讲文明,快乐成长”的意识,传递共建“创建文明城市”的理念,结合我区亲子共读的特色课堂,制定“文明家园快乐成长”活动方案。具体如下:
一、活动时间
x月x日(周日),上午9:00
二、签到时间
上午8:30
三、活动地点
宫红领巾广场
四、活动对象
子路班的亲子、协会会员亲子共40对,后勤志愿者20人。
亲子报名方式:请编辑短信“小孩姓名+家长姓名+手机”至手机,号码x;
后勤志愿者报名:请登陆志愿时
活动领队:xx,电话:x
协助领队:xxx
绘画主题:“文明家园快乐成长”
本次活动,以下文具由亲子自备:
1油画棒、水彩笔、水粉
2剪刀、胶棒
3硬卡纸、海绵纸、皱纹纸、及时贴
4一次性纸杯、勺子、盘子、纸碗、泡面桶、瓶盖、瓶子、酸奶盒等
五、附:活动细则
1、参赛画纸规格:3050白纸(一张报纸大小),作品正面右下角必须贴上参赛卡(便条写上亲子姓名、年龄);
2、参赛作品由孩子与家长共同完成,作品形式不限、材料不限,可以是水墨、水彩、水粉、油画棒、蜡笔、粘贴、拓印、剪纸等;
3、亲子需以“勤俭节约,变废为宝”为主;
4、进入活动场地家长把手机调为静音,不随意走动,以免影响亲子绘画;
5、作品要在六十分钟内完成。
温馨提示:
1、亲子们要带上足够的饮用水和食物,及时为孩子补充体力;
2、本次活动在室外,请做好防晒准备;
3、安全第一,如遇暴风雨天气,活动将改期,具体请留意信息;
4、所有亲子和志愿者要服从组织安排,不得擅自离队,如有特殊情况可向领队请假。
如何做寿司？一、寿司的选料
寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米_日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔_紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬_如香菇、黄瓜、生菜等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的比例,以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1_米和水的比例
寿司米淘洗净,沥干水,盛入电饭锅中,按米和水1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。注意,如果一次煮的寿司饭较多_5份以上,就应适当减少水的用量,例如6碗米只需加5碗水即可。另外,若想增加饭的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。
2_盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。注意,加热时不可令其沸腾,以免降低醋的酸味。
3_醋和饭的比例
调制寿司饭时,通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中,搅拌均匀即成。注意,寿司饭需保持40℃左右的温度,搅拌时最好使用木勺和木制的盛具,且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”,以将其搅匀。
三、寿司的佐味料
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此,吃寿司时,应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如,吃卷寿司时,因馅料中有生鱼片、鲜虾等,就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末;而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油,这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外,寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜,不仅有助于佐味,而且能使寿司变得更加清新味美。
做寿司海报要注意什么做寿司海报要注意以下事项
1、通过图像和色彩来实现充分的视觉冲击力。
2、海报表达的内容精炼,抓住主要诉求点。
3、内容不可过多。
4、一般以为主,文案为辅。
5、主题字体醒目。
