鱼胶和陈皮哪个适合送人的

2023-12-05 09:50:31 老人 0 65

鱼胶和陈皮哪个适合送人的,第1张

鱼胶和陈皮哪个适合送人的
导读：可以一起买都送，陈皮可以说是很接地气的一味中药，陈皮单用可以燥湿气健脾胃。此外，陈皮还有第一和药之称，用于寒湿脾胃气滞。材料：鱼胶川贝老陈皮无花果老冰糖做法：鱼胶泡发洗净备用，陈皮稍泡一下，炖盅倒入250ML开水，川贝、无花果、老冰

可以一起买都送，陈皮可以说是很接地气的一味中药，陈皮单用可以燥湿气健脾胃。此外，陈皮还有第一和药之称，用于寒湿脾胃气滞。

材料：

鱼胶川贝老陈皮无花果老冰糖

做法：

鱼胶泡发洗净备用，陈皮稍泡一下，炖盅倒入250ML开水，川贝、无花果、老冰糖放入炖盅先炖20分钟，再放入鱼胶、老陈皮炖30分钟即可。

川贝止咳袪痰润肺、对于感冒引起的咳嗽痰多，抽烟人士等作用超赞

冰糖味甘、性平，入肺、脾经，补中益气、养阴生津，润肺止咳

陈皮可与鱼胶搭配各种美食，陈皮理气健脾，鱼胶养胃补肾，适合一家男女老少作为日常的养生食材。

这款鱼胶使用的是白花胶（整只未切），泡发后隔水炖30分钟口感为上佳，如未泡发，可隔水炖1小时。

其他品类鱼胶，自己按需调整

注意：不同品类的鱼胶煲煮时间不同，大部分鱼胶建议炖20～30分钟

花胶最好的吃法，就是炖汤，不管是花胶炖鸡汤，还是花胶猪蹄汤，都是非常滋补又美味的选择。花胶还有高级胶原蛋白，多种维生素和钙、铁、锌等多种矿物质，可以有效的补充人体所需营养，美容养颜的好食材，更能养阴润肺、补肾益精，增强体力的同时，缓解人体的疲劳。儿童和有感冒症状的人，以及消化功能比较差，和高血脂的人要注意，不宜过多食用花胶。海洋人参的美誉，比较珍贵的食材之一

花胶属于八珍之一，跟燕窝和鱼翅齐名，又名鱼胶，其实就是鱼鳔的干品，就是鱼在水中调整上下的器官，并不是鱼肚子那个部位。俗话常说的四大极品的鲍参翅肚，其中的肚就指的是花胶，也就是鱼胶。由此可见，花胶是比较稀有的一种食材，价格比较高的一类食物。

目前国内花胶的产地比较多，但应是东海的产地花胶为最佳，如果在市面上挑选，建议选择东海产地的花胶，品次为上等品，口感也最好，尤其是适合身体虚弱的人滋补，品次上等的花胶，滋补的效果更好。

补充体力又缓解疲劳，功效多又营养丰富

花胶中蛋白质的含量高达80%以上，脂肪含量很低，是典型的高蛋白低脂肪的好食材，无论男女老少，花胶都是滋补的珍贵食材，尤其是针对短期身体虚弱的人，可以更好的补充体力，及时缓解身体的疲劳感，让你有一种元气补充的能量感。针对产后虚弱，以及大病以后的人们，或者是术后的人们，花胶有利于伤口的恢复，又能及时的补充营养，是慰藉病人最好的食材。

花胶含有大量的胶原蛋白，多吃花胶可以补充皮肤所需的胶原蛋白，延缓衰老的同时，补充皮肤所需的营养，缓解脸部皱纹和松弛的现象，是现代女性最热衷的美容养颜选择。况且，花胶中还有丰富的大分子蛋白质，补充人体所需蛋白质的原料，更是补肾补气血的好物，养血止血的好帮手，帮你调理出最健康的气色。

花胶的品种多而杂，选对品种很重要

目前市面上的花胶品种有二十几种，认真分类还可以分出上百种，由此可见认真挑选是关键。毕竟，鱼的种类不同，国内的大部分是咸水鱼，最名贵的应该是石首类鱼胶，比如房胶、白花胶、北海胶之类。非石首类鱼胶则是淡水鱼和咸水鱼都有，营养价值相对会低一些。

相比产地而言，国内花胶的产地繁多，应该是出自广东虎门海域的金钱肚鱼胶最为稀有，因为此处海域矿物质丰富，水质营养价值高，盛产的鱼胶也最为珍贵。人们要是挑选煲汤的话，选择金钱肚鱼胶应是最佳的上品，提供给人们最充分的营养价值，而且水质的自然清澈，确保鱼胶的卫生和营养，不容易被其他化学物所污染。

挑选花胶的原则要谨记，适当晾晒更好的保存

花胶的珍贵和丰富营养，成了人们热门选择，但挑选的过程，要认真细心的观察。在挑选花胶的时候，广肚也就是较大的鱼肚成了人们的最爱，一方面雄性的广肚两边较薄，质地结实，金**的色泽是最佳上品，而半透明色为上品，这是基本的挑选思路，雄性的广肚口感更具弹性，挑选首选雄性广肚。

从色泽上看，一般为淡**，透明无纹路，质地方面结实紧致，比较均匀，从形状上波纹清晰，无油脂无杂质，口感上的话，优质的花胶无腥味，细滑爽口。

结合这几大特征，认真挑选，帮你选出最好的花胶，保证最充分的营养。花胶的保存也是一个关键，毕竟好的保存方法才能让花胶的营养不流失，一般需要定期晾晒，但不能暴晒，选择陶瓷容器保存最佳，底部应放入防潮剂，花胶最怕受潮，一旦受潮就失去可以最好的口感。而且，花胶就如同陈酿一般，年份越久营养价值越好，干燥的保存是最关键的一个环节，决定了花胶口感。

煲汤的最佳搭档，最具滋补的营养汤水

花胶用来煲汤是最好的选择，花胶骨头汤或者鸡汤，都是虚弱的人最佳的滋补汤水，补气血的好选择，口感清爽又香醇，还可以炖花椒红枣汤，最佳的健脾养血的靓汤之一。只是，针对一些高血脂或者肠胃功能较差的人，尽量控制花胶的食用量，避免加重病情的恶化。

花胶是煲汤最好的搭配食材，为你的营养汤水增加了最好的滋补，可谓是一碗汤水的点睛之笔，成了最完美的点缀，更是最具营养的高级选择，为你的家人增加最营养的一道菜品，花胶是必不可少的搭配。

花胶炖奶是一道营养丰富且美味的食品，它含有丰富的胶原蛋白和钙质，对于保持皮肤弹性、滋润肌肤以及强化骨骼都有很好的作用。点击了解更多详情

早餐是一天中最重要的一餐，因此早上食用花胶炖奶是个不错的选择。早餐食用花胶炖奶能够给身体提供所需的能量和营养，有助于补充睡眠过夜后消耗的能量。此外，早上的胃口比较空虚，花胶炖奶容易被身体吸收，不会给胃造成负担。

午餐和晚餐的时间较长，如果在这两餐中食用花胶炖奶，可以帮助补充身体所需的胶原蛋白和钙质。午餐后的花胶炖奶能够提供身体所需的营养，增加饱腹感，避免过量摄入其他高热量的食物。晚餐后食用花胶炖奶则有助于身体的休息和修复。

此外，如果您是健身人士或者想要增加精力的人，可以在下午茶时间食用花胶炖奶。含有丰富蛋白质的花胶炖奶能够提供身体所需的能量，有助于恢复疲劳，并为下一轮的活动提供动力。

总的来说，花胶炖奶适合在一天中的任何时间食用。在早上、午餐、晚餐或者下午茶时间均可享用，根据自己的喜好和饮食安排选择最适合的时间。无论什么时候食用，记得配合均衡的饮食和健康的生活方式，才能更好地发挥花胶炖奶的功效。

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1、花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

2、花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达842％，脂肪仅为02％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

3、花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。