营养早餐食谱简单
导读： 营养早餐食谱简单 　营养早餐食谱简单，每天一家人吃早餐便是元气满满的一天的开始，每天为家人准备早餐，也非常的幸福，特别是每次都光盘的时候，特别的满足，下面了解营养早餐食谱简单。营养早餐食谱简单1 　 迷

营养早餐食谱简单

　营养早餐食谱简单，每天一家人吃早餐便是元气满满的一天的开始，每天为家人准备早餐，也非常的幸福，特别是每次都光盘的时候，特别的满足，下面了解营养早餐食谱简单。

营养早餐食谱简单1

　 迷你水果三明治：

　用料：吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺、果酱(菠萝)1大匙

　做法：

　1、将猕猴桃去皮，切成片，将吐司片切去四边的硬边，取1片吐司片涂上草莓酱，盖上1片吐司片

　2、在吐司片上放上猕猴桃片，再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最终1片吐司片盖在最上头

　3、将吐司对切成三角形，再对切成小三角形，取4根牙签插入4块小吐司固定

　4、好了，能够享用营养美味的早餐了

　 鸡蛋三明治：

　用料：

　鸡蛋1个、吐司2片、蛋黄酱适量、盐少许、黑胡椒少许

　做法：

　1、鸡蛋煮熟，捣碎，可适量保留颗粒感。加入蛋黄酱，少量的盐和黑胡椒调味;

　2、吐司切去四条边，夹入鸡蛋，切成三角形或小方块。

　小贴士：

　也可夹入火腿、芝士、黄瓜片等。

　 白菜馅大包子：

　用料：白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个、食盐2茶匙、姜1块、花椒1把、料酒1汤匙、生抽1汤匙、香油12汤匙、大葱1棵、橄榄油少许

　做法：

　1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生

　2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条，这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味，猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油

　3、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水能够分多次加入，把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽

　4、将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也能够啊，将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼

　5、用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮，这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包

　6、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮，放上您觉得适宜的肉馅，右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合着旋转，左手提折大约23个左右

　7、记住最终能够是留个肚脐眼的也能够像我一样啮合在一齐的，当然您也能够听妈妈的随意，别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿

　8、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶，让面舒服的舒展开多好

　9、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油，这样最终揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了，码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就能够放上笼屉盖盖了

　10、这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊

　 蓝莓奶香麦片粥：

　用料：

　白米粥3人份、燕麦适量、牛奶适量、蓝莓适量、冰糖适量

　做法：

　1、煮3人份的白米粥;

　2、蓝莓洗净，煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下;

　3、牛奶适量，具体的量根据自我的理解程度而定，没把握的话能够边放边尝，觉得能够了就行，免得一股脑倒进一袋;

　4、麦片适量，还能够再加些葡萄干，随意就好;

　5、粥煮到粘稠加入麦片略煮，然后关火;

　6、加入适量牛奶，让粥变成奶白色，吃起来有淡淡奶香味，再根据口味加入冰糖。晾至温热就好，白米粥里加牛奶真的很好喝;

　7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥，然后从冰箱取出蓝莓，不需全部倒进粥里泡着，能够一边喝粥一边撒蓝莓，很好吃。

营养早餐食谱简单2

　 自制超简单早餐

　材料

　切片面包2片（选硬点、厚点的）、鸡蛋1个、培根1片、西红柿1个、沙拉酱（木有也行）

　做法

　1、鸡蛋打散放点盐，放点葱花搅拌，然后面包两面都沾上蛋液。

　2、锅里放点油，热了后用小火把面包片两面都煎一下。

　3、面包煎好了以后关火，西红柿切片直接扔锅里，利用锅的余热稍稍把西红柿搞熟一点（这样比较好吃）

　4、最后把培根、西红柿片、淋上沙拉酱都夹两面包片中间，开吃！！你可以添加其他东西夹里面。怎么样，够简单材料也很普通吧！

　 简单低卡什锦早餐

　菜谱简介

　低卡什锦早餐是一个非常健康和美味的早餐。这个早餐谷物提供每日的基本营养物质。您可以添加坚果类来增加口感，但是这会增加脂肪含量。 这个食谱是低脂肪和丰富优质蛋白质的良好来源。 可以供2人食用。

　材料

　燕麦片1杯,苹果汁250cc,酪梨1粒,低脂优格1杯,葡萄干2汤匙,干蓝莓2汤匙,优质蛋1匙

　做法

　1、将梨去核，用果汁机连皮打，让果汁机转几下即可，不要打成汁；但是有点像是泥状的`样子。

　2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合，搅拌。

　3、静置几小时，或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来，可以在上面铺上草莓、樱桃、、、、点缀。即可上桌。好看又美味。

　 简单又不失丰富的早餐

　菜谱简介

　营养又简单的早餐

　材料

　芝士1片,面包1片,鸡蛋一个 1粒

　做法

　1、面包四方切开少少

　2、把面包放入烤碗中，摆入面包，芝士，鸡蛋，烤15分钟即可

营养早餐食谱简单3

　 1、老北京鸡肉卷

　食材：中筋面粉300g、热水100g、冷水50g、鸡胸肉300g、黄瓜1根、水50g、生菜适量、盐4g、苏打4g、老抽4g、甜面酱适量

　做法步骤：

　1、黄瓜切条。鸡胸肉切手指粗长条，加盐、苏打、老抽抓匀腌制半小时。

　2、面粉堆小山中间挖洞，倒入热水慢慢往里和，加冷水揉成一个表面光滑的面团。包保鲜膜静置10分钟。面团揉搓排气再静置10分钟。

　3、准备一碗面粉和一碗水，腌好的鸡肉裹面粉，沾水再裹面粉，能够让粉裹的更透。

　4、锅内倒油，烧至5成热（150℃），放入鸡肉炸至两面金黄。

　5、面团搓长条，分剂子（80g个）。取两个面团压扁，在一个面皮上刷油，盖上另一张面皮，用擀面杖一齐擀薄。撕开两张面皮，就能够进锅炕了。

　6锅内刷油，放入饼皮炕至表面微焦。取一张饼皮，抹一层甜面酱，依次放入生菜、黄瓜、鸡肉卷起来。

　 2、营养丰富，松软好吃的小白菜发面饼

　食材：普通家用面粉200g、酵母2g、鸡蛋2个、小白菜葱花胡萝卜各适量；

　做法：

　1、小白菜切碎放到盆中，然后加入面粉、酵母搅拌均匀。然后打入两个鸡蛋，一点点的加入温水，搅拌成糊状。

　2、面糊搅拌好以后，盖上保鲜膜静置个半小时左右。

　3、将切成碎丁的胡萝卜和葱花倒入面糊，搅匀，再加入适量盐。

　4、平底锅刷上油，一勺一个小火开烙，成型凝固后开始翻面，烙至两面金黄就能够出锅了。

　 3、一碗可是瘾的酸汤面

　食材准备：面条，青菜2根，鸡蛋1个，小葱两根，蒜5瓣，辣椒面2勺，白芝麻1勺，花椒油1勺，生抽2勺，醋5勺，盐半勺，糖半勺；

　制作方法：

　1、制作酸汤汁：将葱蒜末，和两勺辣椒面、一勺白芝麻放在碗里摆好，锅里烧热1大勺植物油，然后淋上去，发出滋滋的、声音就最好，赶紧搅拌均匀，贼香了。然后加一勺花椒油、两勺生抽、五勺醋、半勺盐、半勺糖、一小碗开水，搅拌均匀就做好啦。

　2、锅里烧水，把青菜烫熟，然后把鸡蛋煎好备用。

　3、另起一个锅烧开水，根据胃口下头条，煮熟后捞出放到凉开水碗里过一下，这样口感更好。

　4、然后把面条盛到碗里，码上青菜和煎蛋，浇上刚刚调好的酱汁搅拌均匀，就能够开吃啦！

　 4、香酥可口土豆丝鸡蛋饼

　食材准备：土豆1个，面粉半碗，鸡蛋1个，葱花，盐，胡椒粉（或五香粉)。

　做法步骤：

　1、土豆去皮，洗净后，刨成细丝，胡萝卜也刨丝。

　2、土豆和胡萝卜丝中打入一个鸡蛋，加入葱花，面粉，盐，胡椒粉，半碗水搅拌均匀。

　3、电饼铛里刷油加热，土豆摊平，中火煎5分钟，能够盖上盖子更容易熟。

下面介绍的几款早餐是我常做的，简单快捷美味，没有一个成本超过10元的！

包菜蛋饼

食材：适量包菜和胡萝卜丝；鸡蛋两颗；一勺面粉。

做法：1 将胡萝卜和包菜切成细丝，放一勺面粉，放一个鸡蛋，然后放适量的盐和黑胡椒调味搅拌均2：锅中放少量的油，小火锅中放包菜胡萝卜丝，中间留一个圆形空间打入一个鸡蛋，鸡蛋定型后，翻面煎至两面熟透即可。在超市买的包菜，3块钱的包菜用了四分之一！！

什锦饭团

食材：米饭、黄瓜、午餐肉、玉米粒、海苔碎、沙拉酱

做法：1、午餐肉切丁煎熟、玉米粒焯水2、所有食材放在一起拌匀3、揉成饭团即可开吃早餐讲究一个快和营养均衡，这一餐做下来几分钟完事，肉菜都有口感丰富，物美价廉！我吃俩大饭团，预计不超过5块钱。

海鲜芝士包菜蛋饼

食材：卷饼1张，鸡蛋2个，蟹柳4根，虾仁，包菜适量，低脂芝士片2片

做法：虾仁黑胡椒盐腌制，蟹柳撕成条，包菜切丝，锅中少许油热，下虾仁煎熟盛出包菜炒软，倒入蛋液，加蟹柳虾仁，撒点海盐黑胡椒！放上卷饼，蛋液凝固后，翻面放芝士，卷饼对折，小火煎至芝士融化即可。

低脂高蛋白！味道太鲜美了，真的贼香～10分钟完成～不知道吃什么早餐的姐妹们快去做！造价稍微高了一丢丢，芝士和虾仁以及蟹柳拉高了价格，大概得在6-8块钱的成本。但是我强推！！！

沙拉酱西多士

食材：吐司4片，鸡蛋2个，沙拉酱适量，食用油少许做法：1、吐司先切成四边边缘，再切成4个平均大小的方块2、取一块吐司片，涂抹上沙拉酱，再盖上另一片吐司片3、鸡蛋用筷子搅散，再把吐司块放入蛋液上，使其六面都沾上蛋液4、不粘锅刷少许食用油，再放入吐司块，小火煎至六面金**即可，吃时可根据个人口味淋上酸奶或者沙拉酱，也可以淋上巧克力酱 10分钟你就可以吃到金黄酥脆还会爆浆的西多士，不管是做早餐还是下午餐都很奈斯，而且价格低到无法想象。俩鸡蛋和几片吐司能花多少钱！！快去试试吧！！

早餐家常食谱

　早餐家常食谱，相信很多人都有过这种烦恼，天天吃包子，吃腻了，换一种，又没有什么想吃的，有的人干脆不吃。美好的一天，早餐时关键，它直接影响你的学习工作状态，下面分享早餐家常食谱。

早餐家常食谱1

　 香煎里脊葱卷

　1、里脊肉切片，小葱切段;

　2、肉片里放入葱段卷起，用牙签固定;

　3、孜然粉，辣椒面和盐拌匀;

　4、锅热后入一点点油，入肉卷煎，待一面煎的有点焦后翻面接着煎(四面都煎下);

　5、待肉卷都煎好后取下牙签，把调好的调料用刷子刷上去，使每一面都有味道即可。

　 肉碎蛋香烙饼

　1、肉碎加入腌料拌匀;

　2、烧热油，下蒜蓉爆香，下肉碎炒熟，盛起

　3、蛋打散，加入肉碎、香菜末和调味料，拌匀;

　4、煎锅加油烧热，倒入适量蛋浆煎至定型，反转另一面再煎至金**上碟。

　 南瓜薄饼

　1、把南瓜丝盛入小盘，然后放入蒸锅蒸软

　2、蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝。

　3、把南瓜丝，青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了。

　4、平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成圆饼，两面金黄。

　 干炒牛河

　河粉、牛里脊;辅料：豆芽、洋葱、青红椒、蛋皮、蚝油;

　方法：

　1、牛肉中加入盐和水打匀后放入糖、酱油、生粉、食用油腌制;

　2、锅烧热，用香油和食用油煸炒牛肉;

　3、小火煸炒河粉，加豆芽、洋葱，用盐、蚝油、酱油调味;

　4、加入炒好的牛肉、青红椒翻炒，出锅后加蛋皮丝即可。

　 海鲜炒乌冬面

　1、洋葱、青椒、圆白菜切丝备用，虾去壳去头尾，剔除虾线;

　2、锅内烧开水，将乌冬面氽烫2min捞出;

　3、锅内倒油，放入 虾仁、洋葱丝、青椒丝、白菜丝翻炒;

　4、放入氽烫好的乌冬面继续快速翻炒，倒入鲜贝露翻炒一两分钟后，撒上胡椒粉。

　 韩式炸酱面

　1、自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用;

　2、五花肉切丁，用料酒、盐腌制15min备用;

　3、锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜，加少许生抽翻炒;

　4、将两大勺韩餐面酱加入锅中翻炒，再加入小半碗水，菜立马变黑，大火将酱汁收浓即可;

　5、浇在面上，拌匀开吃。

早餐家常食谱2

　周一：三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多)，将一个番茄切片加在中间，牛奶饮用量为250毫升。

　周二：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。

　周三：馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。馒头加热，咸鸭蛋切两半，只吃一半，豆腐干50克，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。

　周四：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜。取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。

　周五：汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃。一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。小半杯麦片加牛奶饮用。

　周六：香菇牛肉粥。 1、香菇泡发后洗净，切小丁备用；2、牛肉切丁后，用清水泡去血水；大米放入砂锅煮开；3、水开后，放入香菇丁，转小火熬至米开花；4、放入牛肉丁煮15分钟。

　周日：脱脂牛奶+苹果+全麦面包两片。盒装脱脂牛奶一个，苹果一个，全麦面包可以涂果酱。

早餐家常食谱3

　 家庭一周早餐食谱一：脆皮肠鸡蛋卷

　食材准备：

　鸡蛋5个、金装脆皮热狗肠(原味)5根、胡萝卜50g、袋装番茄酱、葱花、油、盐少许。

　烹饪步骤：

　1 胡萝卜洗净去皮剁碎

　2 鸡蛋磕入盆中，放入胡萝卜碎、葱末，盐拌匀

　3 平底锅少许油，放入香肠煎熟

　4 平底锅少许油加热，保持小火，倒入蛋液(不能太厚)

　5 成型后放入煎熟的香肠，卷起

　6 再倒入一层蛋液，稍微凝固卷起煎一下

　7 切块，淋少许番茄酱装饰即可食用

　 家庭一周早餐食谱二：蓝莓酱夹心多士

　食材准备：

　超醇面包2片、蓝莓果酱 1瓶

　烹饪步骤：

　平底锅烧热，将面包片两面小火煎热，面包片摆入盘

　在面包片一面涂抹上蓝莓酱，再合起，用刀切小块即可。

　将燕麦片倒入碗内，将煮热的牛奶冲入燕麦片碗内，等3分钟后即可

　 家庭一周早餐食谱三：煎鸡肉西红柿汉堡

　食材准备：

　鸡胸肉100g、芝麻仔1袋、芝士片家庭装 4片、西红柿1个、生菜、盐适量、番茄沙司1袋

　烹饪步骤：

　1 将鸡胸肉切成大片，用盐略腌

　2 平底锅烧热，然后倒入食用油，将鸡扒放入平底锅中煎熟。

　3 将生菜洗干净，番茄切片，将生菜番茄片放在汉堡包胚底上。

　4 放入刚煎好的鸡扒。

　5 将番茄沙司淋在鸡扒上，，摆上芝士片。

　6 每份盛200ml左右的热开水，倒入1小包，黑芝麻糊搅拌后1分钟撒入坚果仁

　操作小技巧：

　鸡胸肉切得薄一点煎的时间不用太久，大概2-3分钟就煎好了。

　 家庭一周早餐食谱四：培根香葱鸡蛋卷饼

　食材准备：

　美式培根3片、鸡蛋4个、葱1条、食盐适量

　烹饪步骤：

　将培根切成粒，葱洗干净切成葱花备用

　鸡蛋打好放适量食盐(培根有较高盐分可略减少)

　平底锅烧热下油，下入切好的葱与培根翻炒熟，倒入打好的鸡蛋液内

　锅内继续烧热，倒入鸡蛋小火慢煎，至蛋饼成形后用筷子夹着卷成条，盛放于盘内，用刀切成段即可

　香蕉去皮，草莓清洗干净，将两者切成小块备用

　将燕麦片倒入碗内，将煮热的牛奶冲入燕麦片碗内，等3分钟后倒入切好的水果即可

　操作小技巧

　煎蛋饼时尽量把锅的受热点分布均匀，蛋饼就不会糊底。

　 家庭一周早餐食谱五：鸡蛋牛油果三明治

　食材准备：

　鸡蛋1个、超醇面包2片、牛油果1个、食盐适量

　烹饪步骤：

　用小刀沿牛油果中间划上一圈，掰开两半,用匙子沿着牛油果的皮挖出果肉，去掉果核，切成片备用

　平底锅烧热，将面包片两面小火煎热，面包片摆入盘

　然后锅内倒入食用油，将鸡蛋放入平底锅中，轻撤入适量食盐，煎熟。

　面包片摆上煎好的鸡蛋，牛油果摆在煎好的鸡蛋上面即可。

　奇异果去皮切小块，边同酸奶一同倒入料理机，打成汁倒出即好

　操作小技巧：

　牛油果在选购挑选时外皮呈深褐色有光泽，用手按压有弹性，成熟度会较高。

　 家庭一周早餐食谱六：芝士虾仁三明治

　食材准备：

　虾仁100g、超醇面包4片、无盐黄油20g、芝士片家庭装4片

　烹饪步骤：

　1 将虾仁清洗干净，入锅煎下熟

　2 用黄油涂抹面包片上

　3 煎好的虾仁摆上面包上，盖上芝士片

　4 放入微波炉热2分钟即可

　5 香蕉剥皮，切成小段，牛奶连同香蕉一起倒入料理机打成汁

　操作小技巧：

　香蕉牛奶饮味较淡，可依个人喜好可适量加入蜂蜜，口味更佳

　 家庭一周早餐食谱七：香蕉玉米饼

　食材：香蕉，玉米粉，面粉，苹果，山楂糕，水果小黄瓜。

　做法：

　1、先取两根香蕉(可以根据人数多少定夺，两根香蕉做出来可以够3、4个人吃)捣成泥。

　2、然后加入玉米粉(不可加水)，再加入一点面粉(加入面粉只是为了口味好一点，所以要少加)到可以揉成面团为止。

　3、把揉好的面团搓成条，揪成一个个的小面团，然后把小面团赶成薄饼(因为饼要薄所以小面团不能揪的太大)。

　4、把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为 没有加油所以要勤翻饼。

　5、等到饼的颜色变成金**拿出，再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里，在把香蕉饼斜刀切成两半，就可以装盘了。

万能健康早餐公式：主食1-2种 + 优质蛋白质1-2种 + 蔬菜1-2种

主食可以是米饭、面条、玉米、红薯、紫薯、荞麦、藜麦、燕麦片等。

优质蛋白质，包好牛奶酸奶奶酪等奶制品、鸡蛋、豆浆豆腐等豆制品、低脂肉类如鸡胸肉、瘦牛肉、虾仁、鱼肉等。

根据这个公式，哪怕只是最常见的包子，粥，只要搭配上合适的食物一起吃，也可以是一份非常健康的早餐。

如果你想吃三明治，你可以这样搭配：主食选择2片全麦吐司，优质蛋白质选择1片奶酪和一个嫩煎鸡蛋，再加蔬菜选择生菜+番茄。

如果你想吃包子，你可以这样搭配：主食选择1个素馅包子，蛋白质选择1个白煮蛋加1杯豆浆， 蔬菜除了包子的素馅以外还可以加点生菜、圣女果。

如果你想吃面条，你可以这样搭配：主食选择面条或者荞麦面条，蛋白质选择1把虾仁，蔬菜可以选择几多香菇和一大把青菜。

健康早餐食谱1：素馅包子+生菜鸡蛋沙拉+圣女果+黑豆黄豆豆浆

健康早餐食谱2：鲜虾面片汤（大虾+面片+青菜+黑木耳+鸡蛋)

健康早餐食谱3：海味鲜虾云吞（鲜虾云吞+紫菜+虾米+蛋皮+青菜)

健康早餐食谱4：牛肉卷饼(卷饼皮+煎牛柳+胡萝卜+洋葱+生菜)

进阶版健康早餐公式：主食1-2种 + 优质蛋白质1-2种 + 蔬菜1-2种 + 水果1种 + 坚果1小把

如果你有时间，或者对早餐的质量有更多的要求，那么可以在这个公式上，做更丰富的选择：

主食选择1-2种，尽量粗细搭配，用全谷物、薯类、杂豆类替换一部分精制米面。可以选择的粗粮很多，例如燕麦片、玉米、红薯、紫薯、土豆。

优质蛋白质保证2种，至少有1种奶制品或豆制品，并且肉鱼蛋中选择至少1种食材。

蔬菜1-2种，如果有2种蔬菜，可以是不同种类不同颜色，最好保证其中1种一定是绿色叶菜。

还可以搭配一些水果、坚果、果干(葡萄干、蔓越莓干)等，

这样子搭配组合以后，你的早餐就会健康营养的同时，口感丰富，颜色好看。

健康早餐食谱5：土豆丝鸡蛋饼(土豆+胡萝卜+鸡蛋+面粉) + 黑豆黄豆豆浆 + 橙子

主食有土豆丝和面粉，蛋白质有豆浆和鸡蛋，蔬菜有胡萝卜，香葱，水果有橙子

健康早餐食谱6：双麦牛奶粥(藜麦+燕麦片+牛奶) + 白煮蛋 + 生菜 + 圣女果

主食有藜麦和燕麦片2种，都是健康的粗粮。 蛋白质有牛奶和鸡蛋。加了几颗蔓越莓干做点缀。

健康早餐食谱7：秋葵虾仁藜麦蛋饼 + 胡萝卜橙子汁

饼里面包含了主食藜麦，虾仁和鸡蛋这两种优质蛋白质，以及一种蔬菜秋葵。胡萝卜橙子汁则用到了蔬菜胡萝卜和水果橙子。

健康早餐食谱8：红豆栗子粥 (大米+糙米+红豆+板栗+红枣) + 白煮蛋 + 孜然煎豆腐 + 白灼青菜

杂粮杂豆粥里面包含了大米、糙米、红豆等三种不同的主食，还包含了一种坚果即板栗，蛋白质有豆腐和鸡蛋，蔬菜有青菜。

孕妇早餐吃什么好呢？孕妇食谱有什么讲究啊？来看看孕妇早餐食谱吧！这里有各种早餐食谱大全，快来学习下吧！

孕妇早餐食谱大全

早餐很重要，对孕妇来说更重要，吃好第一餐，为自己和肚子里的小宝宝补充营养吧！下面我推荐几款经典孕妇早餐食谱。

1、虾仁紫菜馄饨汤：

原料鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

制法

（1）鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

（2）将木耳去杂，洗净，剁碎。

（3）用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

（4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

（5）用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

功效

可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

2、排骨海带面：

原料排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

制法

（1）排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

（2）海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

（3）排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

功效

排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。

3、棒糁南瓜粥：

原料南瓜150克，玉米碴50克。

制法

（1）南瓜洗净切块。

（2）煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。

（3）玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。

4、奶油磨菇汤：

原料鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。

制法

（1）火腿、口蘑切成小碎丁。

（2）把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。

功效

牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好，所以食物还是以清淡爽口比较好。希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲。

更多精彩，请看趣味组图：

怀孕一个月早餐优选食谱 怀孕两个月早餐食谱

孕妇早餐吃什么好

1、全麦制品。包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

2、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。

3、水果。水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

4、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

5、蔬菜。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源；花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

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怀孕四个月早餐食谱 怀孕五个月早餐食谱

孕妇早餐不能吃什么

1、忌喝大量冰凉的饮料

温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

2、忌空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

3、忌空腹吃菠萝

菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

孕妇不吃早餐的害处

如果孕妇不吃早餐会怎样？会对胎儿造成伤害吗？因为很多孕妈在怀孕前就没有养成吃早餐的习惯，怀孕后就更不想吃早餐了。这样会对胎儿和自己身体造成哪些伤害？

1、引发低血糖，造成流产：孕妇比正常人体质弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，后果严重到头晕，如果怀孕初期可能会造成流产的。

2、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

3、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

4、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

孕妇不吃早餐害处多多，为了你和宝宝的健康，要养成吃早餐的好习惯。

早餐的菜单表

　早餐的菜单表，早餐在我们的日常生活中起着不可或缺的作用。它的作用是为我们提供了一整天的力量,但家人们在早上备早饭的时候,都会比较犹豫,不知道吃什么好。下面是早餐的菜单表。

早餐的菜单表1

　 1、手抓饼

　原料：面粉500克

　辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。

　 做法：

　1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。

　2、案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。

　3、撒上葱末。

　4、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。

　5、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。

　6、将面片合在一起，从一头将面片卷起来，轻轻地擀成薄饼。

　7、电饼铛上抹油，将饼烙成金**。

　8、用筷子抖一抖，即成手抓饼。

　 2、鸡蛋灌饼

　原料：面粉500克，鸡蛋2个。

　辅料：热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。

　 做法：

　1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

　2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。

　3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

　4、面团取出轻轻揉匀。

　5、取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。

　6、对折，从一端卷到另一端（卷的`稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。

　7、卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。

　8、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。

　9、将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金**即可。

　10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。

　 3、煎饼果子

　原料：油条两根，鸡蛋2个，面粉200克，玉米面100克。

　辅料：小葱，甜面酱，食用油。

　 做法：

　1、面粉与玉米面的比例按2：1调好。

　2、平底锅刷油中小火，舀一勺面糊摊平后打入一个鸡蛋。

　3、鸡蛋摊平后撒小葱末。翻个面刷上甜面酱。

　4、放上生菜和油条，卷起来即成。

早餐的菜单表2

　 一、薄饼早餐卷

　材料：水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜。

　 做法

　1、把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。

　2、把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。

　3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

　4、把牛油放进平底锅，小火加热融化。

　5、把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。

　6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

　7、用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。

　 二、三明治早餐

　材料：全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋。

　 做法

　1、把面包片切成棱形。

　2、然后一层一层的抹酱。

　3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。

　 三、火腿牛油果吐司卷

　材料：火腿片，牛油果，吐司片，蛋黄酱。

　 做法

　1、 准备好原材料;

　2、 牛油果去皮后切成长条;

　3、 将吐司面包片的四周硬边切去;

　4、 用擀面杖将面包片擀平;

　5、 将火腿片平铺在面包片上;

　6、 将牛油果放在面包片的一端;

　7、 再撒上些蛋黄酱;

　8、 在下面垫成保鲜膜将它包裹起来;

　9 同样的方法将其它的做好;

　10、 再来杯芒果汁来搭配。

早餐的'菜单表3

　 1、中学生早餐食谱大全及做法

　1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

　2、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

　3、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

　4、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

　5、菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋。

　6、牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

　7、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煮青菜龙须面。

　8、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥。

　9、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、烩鱼泥豆腐青菜、水果、饼干牛奶、紫菜馄饨。

　10、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、蒸肉包大米枣泥粥、水果、小零食(如果丹皮)、西红柿面片。

　 2、酸奶水果麦片

　材料：苹果半个、草莓、火龙果各50g、奇异果30g、天然全麦营养早餐麦片100g、酸奶200g。

　 做法：

　1、苹果、草莓洗净切小块，火龙果、奇异果去皮切小块。

　2、将酸奶与麦片拌匀，加入水果块即可。

　 3、美味八宝粥餐

　可以让妈妈前一天晚上煮好八宝粥，第二天早上起来可以热一下就好，同时可以清炒一盘青菜。早上配以全麦面包一起吃，还可以加一个鸡蛋，养生又养颜。

　 4、牛奶蔬果早餐

　可以让妈妈早上起来以后给你清炒一个蔬菜，热一杯牛奶和一个馒头。牛奶不要空腹喝，先吃点馒头，然后喝牛奶，同时吃点妈妈炒的青菜。吃完早饭可以拿一个水果，留着课间吃掉。

　 馄饨的做法

　1、将精肉切碎，加入熬好的花椒水，顺时针搅打肉馅，然后倒入老抽、生抽腌制十分钟。

　2、将葱、姜、盐、香油、少许食用油放入肉馅后顺时针搅拌均匀。

　3、包馄饨，将馅放在皮的中上端，将皮子向内折一下，馅在双层皮子的下半部，上半部是两层皮，然后再对折后，将左右两端弯向前，将皮子角捏紧就行了，如果皮子干可以稍沾些水。

　4、高汤烧开，将包好的馄饨入锅煮熟，依次加入虾皮、香菜、紫菜、香油、口味重可在汤中稍加一点酱油。

　 烹饪技巧：

　1、花椒水必不可少，加入后一个方向搅打，既可去腥又可肉馅松软多汁。

　2、馄饨下锅后，水滚馄饨浮上，反复两次馄饨即可出锅。

　 鸡蛋饼的做法

　1、面粉加热水和成光滑面团，盖上保鲜膜，醒半个小时。

　2、鸡蛋打散，加葱花、盐拌匀。

　3、将面团分成几份，擀成薄饼（擀的时候为了防粘，可以在面团两面涂油，一来可以防止粘锅，二来可以使饼更加筋道）。

　4、锅中油热后，开小火，放入薄饼、倒入适量鸡蛋液，转动锅部，平铺在饼面上。

　5、待底部煎至金**，表面蛋液也凝固了，翻面，将有蛋液的一面也煎成金**即可。

1：排骨洗净，放入适量的老抽，五香粉或十三香，盐腌渍一天。

2：腌渍好的排骨，放少量水，放一点点淀粉，用手抓匀，（请尽量忽视我的肥爪爪，用爪比较好用嘛！）

3：处理好的排骨摆放在锡纸上，置于烤盘中，220度烤15分钟左右或依据自家烤箱温度而定。取出排骨后撒孜然粉和辣椒粉即可。

不是每个人家里都有烤箱的，没有烤箱我们可以用自家的平底锅煎制。也能快速吃上排骨。

二麻酱油麦菜（口感清爽，健康营养。非常适合炎炎夏日哦！）

主料：麻酱 油麦菜

配料：白糖 香油

1油麦菜洗净去根，装盘备用

2取适量麻酱加入香油和白糖搅拌致均匀

3将调好的麻酱均匀洒在油麦菜上即可

三醋溜土豆丝（很简单的菜，但也是很多人餐桌上少不了的菜）

做法:土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉）然后炒出来就好啦

四肉丝茄子（材料简易，味道很好）

做法: 1将牛肉切丝,茄子切长块 2锅中倒花生油加热,放姜蒜末爆香,倒入青红椒翻炒,加少量酱油和料酒,再倒上牛肉丝炒一会放一点味精,关火后倒少量香油,再放少许盐,糖 3将茄子放入

五黑豆红枣汤（很香很营养的汤哦）

做法: 1、黑豆洗净，浸泡12小时 2、红枣洗净备用 3、将黑豆、清水放入砂锅中，大火煮开，小火炖到豆熟 4、加入红枣、红糖再炖20分钟即可。

六水果甜品最好，夏天多吃水果吧，所以甜品是

芒果糯米糍（芒果商店现在都有卖）

主料：糯米粉80克,粘米粉10克

配料：糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个

1把主材料混合起来，

2糖,水,椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度

3把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒

4把面团用中火蒸20分钟，取出后放凉。

5把芒果切成小粒。

6拿起面团，包入数粒芒果肉，然后挪成圆球形状,最后滚上椰丝即成!