
导读:时间如流水一般匆匆而逝,很多记忆已随日子的消失而褪色。但有一件事,却让我历历在目,感动不已——那一份深沉的母爱。那是我们学校开运动会的一天早晨,我来不及吃早饭要上学去,可妈妈已经把饭做好了,说:“xx,今天开运动会,还是吃一点饭好。”我头也
时间如流水一般匆匆而逝,很多记忆已随日子的消失而褪色。但有一件事,却让我历历在目,感动不已——那一份深沉的母爱。那是我们学校开运动会的一天早晨,我来不及吃早饭要上学去,可妈妈已经把饭做好了,说:“xx,今天开运动会,还是吃一点饭好。”我头也没回,只说了一句没事来不及吃了,就一溜烟跑出门去。正当比赛激烈进行的时候,我突然肚子饿的厉害,饥肠辘辘,浑身没了劲头,豆大的汗珠从额头流下,可别的同学精神抖擞,斗志高昂。这可怎么?如果不参加比赛,不但使我多日的准备付诸东流,更重要的是影响了全班的成绩!心想这下麻烦了,马上就要开始比赛了。我又急又饿,不由得哭了起来。就在这时,我看到远方一个瘦弱的身影,正急急忙忙朝操场这边赶,是妈妈!妈妈这几天正发高烧打点滴,怎么会来这里?我正丈二和尚——摸不着头脑,身影越来越近。哦,真的是妈妈!在拥挤的啦啦队中,妈妈使劲地掰开人群向我奔来,嘴中好象还不停地喊着什么。“雅妮,快过来,吃点东西。”妈妈气喘吁吁边说边拿出我最喜欢吃的“狗不理包子”,我狼吞虎咽地吃了起来。此时,骄阳似火。妈妈的头发、脸上、身上都被汗水湿透了。望着上气不接下气的妈妈,望着她那苍白的脸,我不禁又哭了起来„„妈妈的爱无处不在,妈妈的爱无时不在,妈妈的爱给了我快乐幸福和前进的动力。这件事虽然过去了很久,但它时时感动着我,教我好好努力,好好奋斗„
好受不如倒着,好吃不如饺子。
前半句我以为是极正确的,后半截则“英雄”所见不同。世上比饺子好吃的东西多了去了。但父母是正宗的山东人,有一种对饺子的崇拜。如果是长久地吃不上饺子,哪怕是天天山珍海味,也是够可怜的。
包饺子太麻烦。不是所有的菜都可以做馅,只有那些辛辣芳香的才好入选,例如韭菜、茴香。这种菜多叶嫩须长,需要“择”。“择”是很费时间的。掐去黄叶,裁掉老根……单调枯燥的过程把人的耐力磨得菲薄。未及开始,就已厌倦。当然也有不需要“择”的菜,比如扁豆,但要先烫后剁;比如西葫芦,要擦丝拧水……
如今有了绞肉机,肉馅的细碎已不用愁(涮涮刀刃和料桶,也挺伤脑筋),就不去说它了。
然后是和面。因为偶尔为之,软了硬了就没个谱。好在硬了加水,软了揣面,补救起来并不难。直到那面的轮廓较之预定的面积要大出几圈,这道工序才告结束。然后给它蒙上一块湿布,等着它“醒”,好像它是一只冬眠的熊。
该往肉馅里打水了。要顺时针方向搅缠,偷工减料可不行。直到手腕子像坠了铅镯子,才算勉强合格。
终于可以包了。
揪面剂子可是个技术活。妈妈总说不能用刀切,有铁秀气。我想不通,平日吃的菜和面条不都要沾铁吗?为什么彼粗放而此细腻?也许由此衬托出饺子的高贵。
丈夫管前期备料,我承包后期工程。他揪面剂子的手艺不灵,波动频繁。你说剂子小了,他就扔下两个大的,你说大了大了,他马上又撕两个极小的……不知是谦虚还是成心捣蛋。在我们的不断反馈调整中,饺子们三世同堂。
夫擀皮的技艺也不敢恭维,最大的缺陷是不圆。按剂子的左手拇指过于执着,使面皮的某一局部受力过重。面皮在他递给你的时候,似乎完美无缺。包时稍一抻拽,就像成熟的石榴一般裂开,只不过露出的是绿色内容物。
怎么办呢?再擀一张大面页子,把破了的饺子像个婴儿似的包裹起来,亡羊补牢,犹未晚也。只是这种双簧饺子没人爱吃,又不容易熟。
我就打补丁,在饺子的破处再粘上一小块面。当时看着还算妥帖,煮时依旧脱落。不是原装的,一遇到考验,就出现间隙。
每逢包到临近收尾,心情就渐渐紧张。怕馅多了面少了之类供需失调的矛盾。馅多了需重新和面,面多了就拉成几根面条,胡乱丢进最后的开水。
好不容易一个个包得了饺子,又需一锅锅煮。饥肠响如鼓,谁煮谁就最后吃。这乃是家庭生活中考验人的时刻。一般由我领衔主演。
煮饺子是有讲究的。开盖煮皮捂盖煮馅……每次口中念念有词,好像一道符咒。
往锅里点上个三四回水,饺子就可以捞在盘里了。再把忙中偷闲剥好的蒜瓣、调好的醋汁一并摆上桌,才算大功告成。
饺子不能煮得太轻,菜叶直直第站在饺子皮里,吃下去会拉肚子的。也不能煮得太过,烂成菜泥,就是婴儿食品了。
还有许多的小讲究,比如“挤”的饺子比包的饺子好吃。“挤”是用两手的拇指和食指合力一卡,使皮和馅的排列发生结构性的重组,浑然一体。吃时整体感很好。这是山东人的专利,非得高手才行,一般人不在行。
吃饺子多么的繁琐!它是家庭餐饮业中的豪举,是主妇功课里的长篇小说。非得有大精力大准备才敢操练,两个人还得同舟共济,鼎力齐心。
于是便不再吃饺子。当然过春节时不在此例,再忙也要图个吉利。
我的妈妈在石家庄。有一天石家庄来人,说你妈托我带给你一样东西。
我解开塑料袋,掏出一个盒子。解开盒盖……
满满一饭盒饺子!
老人家半夜起来和面剁馅,忙了半天。煮好后又用凉开水涮过,确保不粘了,这才装盒。从石家庄带到北京,600里地呢!
来人说。
片刻间,我的泪水像海潮似的涨出眼眶。当着外人,不好意思落泪,强笑着说,我妈也真是的,又不是旧社会,几百里路给我捎饺子,以为我饥寒交迫呢!
那人紧盯着我说,快咬一个尝尝!你妈一会儿怕咸了,一会儿怕淡了,念叨不停。
我赶快吃了一个饺子,可什么滋味都没尝出来。喉咙口很热,像有一块火红的炭卡在那里,其他感觉也抵不过那热。
“不咸,也不淡,正好。”我说。
你妈说你好可怜,连顿饺子都吃不上。那人说。
我父亲已经去世了,只剩下妈妈一个人。我们在遥远的地方,无以尽孝道,妈妈还这样关怀着早已成年的女儿。在凄清的绝早,一个人披衣起身,孤零零地擀皮孤零零地包……一次只能擀几张皮,多了一个人包不过来,就皱了。妈妈是极讲究饺子质量的,这许多饺子她一定包了很久很久……也许她会先拿小锅,煮几个尝尝……她总说我的口味比她重,一定是自己觉得咸淡适中了,又加上一把盐……过后想想,又怕咸了,心中不安……
我过两天就回石家庄,我跟你妈说,你特喜欢吃她包的饺子。来人很周到地对我说。
“别!可千万别!”我慌得急不择言,“你就跟我妈说,说饺子从石家庄带到这儿,路太远,都馊了。没法吃了。”
不能吧?那人狐疑地俯下身,闻了闻。说,除了香味,没别的味呀!
我说:“求求你,就这么说。不然我妈以后还会带饺子来。”
他停了好一会,说,就依你吧。
那盒饺子个个囫囵滚圆,是典型的“挤”饺子。
在这背后其实体现的是一种无私奉献的家庭教育,在社会遇到困难的时候,家庭能够主动的承担自己在社会当中的角色和义务,这是非常了不起的一件事情,把这种教育方式灌输给自己的孩子,是每一个家长都必须要做的一件事情。
9岁的男孩子送饺子给防疫抗疫的人员,相信大家已经了解到了,而且这个新闻在网络上引起了巨大的关注,自从河北发生了疫情之后出现了很多暖心的举动,而且很多小孩子也参与到了后勤的工作当中,这些防疫抗疫的人员对于小男孩的行为都是非常感激的。
一、这是一种无私奉献的精神我认为这个小男孩所做的行为就是一种无私奉献的精神,而且这样的精髓在家庭教育的过程当中是非常被重视的,这样的家庭教育对于每一个孩子的成长过程肯定都是非常有好处的。能够让这个9岁的小男孩,真正的参与到防疫抗疫的活动当中,对于小孩子是有非常大的好处的,能够让小男孩切身的体会到一些对人类所带来的一种负面的影响,而且也能够让小男孩在未来发生困难的时候和其他人合作对抗困难。
二、防疫抗疫的人员是非常感动的这些防疫抗疫的人员是非常感动的,因为他们在自身非常辛苦的情况之下,能够感受到当地人们所给予他们的支持,在这种支持之下,将会把更多的注意力放在河北省石家庄市的一些防控的工作当中,才能够给这个社会带来更大的价值。
三、在冬天吃饺子是非常暖心的一件事情我认为在冬季里面送饺子是非常好的一件事情,北方人其实是非常喜欢吃饺子的,也正是因为这个原因在吃饺子的时候是有一种家乡的味道的,是更能够感受到别人对于自己的关爱,所以在送食物的时候也是需要进行精心挑选的。
在经过了一个月左右的一些防控之后,其实石家庄的意见分块取得了巨大的胜利,目前的数量已经明显的减少了。这一次对于河北石家庄最大的关注就是一些非常感人的事迹,很多人为了这些防疫抗疫的工作人员做出了很大的努力,所以在这一次的防疫抗疫的过程当中,不仅仅是这些志愿者在前线拼搏,而且也是一些后勤人员在不断的发挥着这个社会当中的正能量。
女主找工作一直被封杀(实际上是女主前男友的家人做的),不得已在夜总会工作,碰上了男主(很强,是黑道),男主对女主感兴趣,想让她屈服,把她妈妈找来,看见女主在夜总会跳舞,女主妈妈很伤心,为了女儿还去捡垃圾;女主一直认为前男友死了,实际上是中毒昏迷被家人藏了五年,他们认为是女主下毒,恨女主;前男友的孪生弟弟(外界不知有这个人)想报复女主就假扮成前男友接近女主(里面他整过容变了张脸,并告诉女主是出车祸毁了容才换了张脸),他也是女主工作的夜总会的幕后老板,他设计让女主签了一张约(女主刚开始是兼职,就只负责端茶倒酒等等,签了约就是正式员工就要负责陪客吧),女主为了不让她妈伤心,想辞掉工作,走投无路,只得屈服于男主,让他把那张约拿回来;女主屈服男主后,女主破处时,没有流血,男主很生气,实际上女主离开后才流了血(男主后来知道了的);女配是男主公司的下属,女配为吸引男主故作清高,男主因此对她也有点兴趣,女配为赶走女主故意把女主的避孕药换成维生素,使得女主怀孕(后来在街上发现没整容前的前男友突然出现过,跑到他家,被赶出来,流了产),女主想逃离男主,装作故意吵闹吃醋,故意冤枉女配,让男主以为女主变得与其他女人一样想占有自己(男主讨厌这样的女人,以为女主不同的),就打算放手,后来发现女主故意装的,又把女主抓了回来;女主前男友和孪生弟弟的身份之谜终于解开,前男友苏醒,然后被他的朋友兼亲戚拔了呼吸器(让男主中毒昏迷也是他干的,他早就想得到女主,和前男友的家产);
星期五,爸爸不在家,我在家里跟妈妈学包饺子。
包饺子我过去看着很容易,可是自己一包就感觉难啦!
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上,然后把饺子皮用手一点点的捏,恩?怎么感觉手上湿湿的,一看原来皮破啦,妈妈说:“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了个饺子皮,少放了点馅,一点点的又捏住了,这次没漏,我高兴的把它放到了箅子上,可是却怎么也立不起来。妈妈又说:“你放的馅太少啦,怎么能立起来呢?”我有点灰心啦,这时候妈妈说:“你照我的样子来就能包好啦!”
妈妈把饺子皮托在手心上,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦,第一个饺子的样子很难看,但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个,包的一个比一个好。
饺子包好啦,要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水,然后把饺子一个个轻轻的下进去,再用勺子背轻轻的推着,生怕把饺子弄破了。
不一会儿,锅开了,妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着,我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说:“煮饺子要滚三滚,饺子才能煮透,皮筋陷软”。锅又开了,妈妈又往锅里添了半碗水,然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了,要开始捞了,只见妈妈用漏勺把饺子盛出来,结果我包的煮烂了两三个,不过,吃着自己的劳动成果,心里还是美滋滋的。

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