10寸蛋糕多大要参照物

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10寸蛋糕多大要参照物,第1张

10寸蛋糕多大要参照物
导读： 1、10寸蛋糕多大要参照物2、生日蛋糕尺寸对照表3、元祖10寸鲜奶MUCH蛋糕多少钱一只啊？ 10寸的大概多大啊，我缺少这个概念。你好，10寸蛋糕的大小大约是A4纸长的那一边的长正方形。10寸蛋糕的直径是10英寸，一英寸等于254厘米，所
  • 1、10寸蛋糕多大要参照物
  • 2、生日蛋糕尺寸对照表
  • 3、元祖10寸鲜奶MUCH蛋糕多少钱一只啊？ 10寸的大概多大啊，我缺少这个概念。

你好，10寸蛋糕的大小大约是A4纸长的那一边的长正方形。

10寸蛋糕的直径是10英寸，一英寸等于254厘米，所以10寸蛋糕的直径是254厘米。

一、6寸（英寸）=1524cm≈4545克 适合2-4人左右食用，一 般于生日聚会、情人节、母亲节等。

二、8寸=2032cm≈909克 适合4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友等。

三、10寸=254cm≈13635克 适合6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

四、12寸=3048cm≈1818克 适合10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

五、14寸=3556cm≈22725克 适合12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

六、16寸=4064cm≈2727克 适合14-16人食用，适用于各类中型庆典活动蛋糕太甜或者太淡？

可以适当地削减细砂糖的使用量，这样可以在降低蛋糕甜度的同时突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了，也可以加点糖粉进去充实口感。

有人童鞋会问，那会不会影响到蛋白的打发呢？蛋白的打发加入细砂糖是为了辅助打发，并不是说多了或者少了蛋白就打发不了，就算是一次性加入所有的糖也是可以打发的，只不过比较难而已。



2、蛋糕糊太稠？

面糊太稠了，可以加点水或者牛奶、橙汁调和，如不然则烤出来的蛋糕很容易开裂的或者发不起来。

3、蛋糕在烘烤中塌陷了？

导致这种情况的原因有：

（1）烘烤中蛋糕收到震动，导致内部结构散架。PS：千万不要在烘烤中移动蛋糕哦！

（2）糖的用量过多，蛋糕整体结构不稳定。

（3）不新鲜的鸡蛋也会导致蛋糕塌陷。

（4）面糊过稀了或者过稠。

（5）蛋白打发过度，蛋白的不稳定同样导致结构的塌陷。

4、蛋糕轻易地断裂且不柔软？

嗯，这个问题主要是配方中的鸡蛋和油的份量不够呢，要适当增加它们的量。如果做得是戚风蛋糕，则要注意是不是蛋黄糊搅拌过度而导致起筋了，蛋黄糊的搅拌搅打至均匀即可，不需要太久的。

5、蛋糕内部组织太湿、太软、沾牙？

首先，有可能是因为蛋糕里的油类材料使用过多导致的，其次则有可能是没烤熟。仅供参考

生日蛋糕尺寸对照表如下：

6英寸=15厘米左右，1~2人食用，像是情侣就很适合；8英寸=20厘米左右，3~5人食用，适用于家人3人的生日祝福、朋友和家人的礼物；10寸=25cm左右，5~8人食用，适合各种节日，访问朋友；12寸=30cm左右，8-12人食用，适用于生日派对、各种节日。

14寸=35cm左右，12-14人食用，适用于公司、同学聚会；16英寸=40cm左右，14-16人吃，适合各种中型节日。蛋糕是西方人所发明的美食，味道是以甜为主，蛋糕的种类不单一，它是用鸡蛋搭配上奶油所制作而成的，蛋糕的尺寸是为英寸，一英寸大概是在54cm左右。

蛋糕口味分类：

1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类和使用全蛋的海绵类。

3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

10寸是直径为10英寸。

1 英寸（inch）=254 毫米（millimetres），10 英寸也就是254 厘米。

直径是254的。

这边有照片，大概150块钱左右吧！

http://imagebaiducom/ict=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=10%B4%E7%B5%B0%B8%E2&in=20922&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=9&rn=1&di=245545320&ln=1164