有新意的礼物

2023-12-05 10:36:11 老人 0 52

有新意的礼物,第1张

有新意的礼物
导读：我觉得送个自己亲手做的蛋糕的主意还是不错的，我过生日的时候和男朋友去的温心创意烘焙园，我们一起做的蛋糕。每次经过米旗店看里面的师傅做蛋糕都很艳羡，然后看了我的名字叫三顺后更是觉得蛋糕师傅三顺甜甜的可爱，老是想什么时候自己也能做一个蛋糕，没想

我觉得送个自己亲手做的蛋糕的主意还是不错的，我过生日的时候和男朋友去的温心创意烘焙园，我们一起做的蛋糕。

每次经过米旗店看里面的师傅做蛋糕都很艳羡，然后看了我的名字叫三顺后更是觉得蛋糕师傅三顺甜甜的可爱，老是想什么时候自己也能做一个蛋糕，没想到男朋友真的就带我去了一个自己动手做蛋糕的地方，我们在外文书店集合，然后从惠民路进去，就到了。

做蛋糕特别有意思，自己做蛋糕自己打奶油自己裱花，由于我第一次做，做出来的样子把我和男朋友笑得呀，但是很好吃，因为自己做的蛋糕，十分放心，我什么添加剂啊增香剂啊都没有放，蛋糕很香甜，就像我和男朋友的甜蜜爱情。

明年我们就要结婚了，我还打算婚礼的蛋糕就去这家可以自己做蛋糕的温心创意烘焙园去亲自做个大大的蛋糕，在上面写上我们一辈子的承诺。

希望你也能去体验体验，祝你拥有愉快幸福的时光。

顺便跟你说一句，也不知道你是送朋友送爱人还是送长辈，如果是送爷爷奶奶的，自己做蛋糕可以放代糖，而且不添加任何人工脂肪之类的东西，对爷爷奶奶的血压血脂血糖都不会有副作用，当然，那也不可以多吃哦。

http://userqzoneqqcom/84630159ptlang=2052你可以去看看这个

　裱花蛋糕是现在市面上做蛋糕一种常见的工艺，指在蛋糕表面进行裱花装饰，它是现代糕点制作技术和绘画、造型艺术相结合的产物，制作出来的成品不仅奶香味丰富，更是非常好看，能在一众蛋糕中迅速的抓住人们的视线，在市面上较为受欢迎。

　什么是裱花蛋糕

　裱花蛋糕主要由蛋糕胚和装饰料组成，比较常见的装饰料有蛋白、奶油、果酱、水果等材料，较为显眼的特征就是成品往往有大面积的花朵进行装饰，或艳丽或清秀，还能按照购买人的要求进行预订制作。

　另外，按照蛋糕胚和装饰料的不同，人们将生活中常见的裱花蛋糕分为10类，分别是蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕、鲜奶油裱花蛋糕、植脂奶油裱花蛋糕、巧克力裱花蛋糕、糖面裱花蛋糕、杏仁裱花蛋糕、胶冻裱花蛋糕，每种不同的裱花蛋糕口感都有不同。

　 裱花蛋糕在我国是什么时候出现的

　裱花蛋糕是西式蛋糕中具有代表性的蛋糕种类，在19世纪的时候就已经传入我国，且随着我国改革力度的加强，国内外西点技术的交流也越来越频繁，国内的裱花蛋糕无论是在品种还是在表现手法上都得到了很大提高。

蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。

常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，开口笑，棉花包，沙拉条，比萨饼，花生派，吉士包，八字花，菊花等。

适用范围

(一)、蛋糕类:海绵蛋糕、草莓蛋糕、香蛋糕裱花蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白兰地蛋糕、大鼓饼、水果条、牛油戟、戚风蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、热亚娜蛋糕

(二)、酥类:蛋黄酥、凤梨酥、蝴蝶酥。

(三)、饼类:塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦片，包饼，椰丝圈。

(四)、水果类:水果甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果酱排。

(五)、装饰皮:巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力架，木轮纹。

制作方法

6寸戚风脱模后，刷去边上的蛋糕屑;

蛋糕分片;

夹心水果切丁备用;

冷藏24小时以上的淡奶油加糖，淡奶油与糖的比例一般在10:1;

低速打发至图中状态。纹路清晰并用刮刀挖起一块，盆里的奶油边缘不塌陷即打发完成;

把其中一片放在底托上，抹上适量奶油;

把切好的水果丁平铺进去，再挖适量奶油，抹匀;

抹匀后盖上另一片蛋糕片，边缘一定要对齐;

挖适量奶油到蛋糕表面，慢慢转动裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心点也随着裱花台的节奏左右、左右摆动。出现图中规律的皱褶;

快速转动裱花台(抹刀依旧保持停留在蛋糕中心点);

周边抹上奶油，依旧使用抹面的方式来抹匀周边;

抹匀;

出现这样凸起的小尖峰，用抹刀由外至内的快速抹去;

如果抹不平不要紧，选抹匀的部分当做天空，不匀的部分拿来裱上彩虹。看图中的分割线;

准备食用色素。由于是六寸，只做了5个彩虹的颜色，不然太挤了;

挖一点打发好的奶油，加红色色素拌匀;

准备一个八齿裱花嘴，装进裱花袋;

可以找个杯子把裱花袋套着，然后把奶油装进去;

收口拧紧，挤出星形小花。面上与底部;

装裱完成。

大家平时也都是喜欢吃下午茶的，而且也是特别喜欢吃一些美丽的甜食，通常很多女生都是喜欢吃蛋糕的，因为蛋糕吃上去让人特别的有一种美食欲望。但是在生活中蛋糕也是分为很多种的，而且上面的裱花也是特别有文化内涵，但是这些裱花大家都了解多少呢？我们下边就可以来了解一下，其实做蛋糕也是非常简单的，只要具备耐心就是可以完成的。

我们先做一个海绵蛋糕，海绵蛋糕是通过用鸡蛋坚持把鸡蛋打到进空气为止，然后经过烤箱烘培使空气膨胀之后，才能让蛋糕膨大。这种海绵蛋糕可以说在生活中出现最早的蛋糕，大家都非常的熟悉，也喜欢吃，像这种蛋糕，大人小孩都是特别受欢迎的。

我们平时做天使蛋糕的时候，可能这一款蛋糕要使用油脂性和蛋白这一部分组成，这样的话会让这个蛋糕不油腻而且有一种弹性的感觉。像这种蛋糕甜度非常的高不适合很胖的人食用，因为它的油脂和蛋白质特别能让人容易长胖，大家在减肥的过程中一定不能食用这么高蛋白的蛋糕，可能吃完之后减肥也是需要很长时间的，不要图一时食欲大发，然后又得下苦力减肥。

芝士蛋糕其实也是一种非常高级的蛋糕甜点，它都是采用特别昂贵的材质制作成的，而且它制作成之后是需要冷藏的。大家对于蛋糕裱花的种类可以上网上查询，其实有很多做法，如果自己在家制作的话，其实还是以简单为主，下午茶的做法就会根据格调和环境来设计，因为每个环境做出来的蛋糕，给大家的心境也是不一样的。有很多人并不是去品尝蛋糕的味道，而是去欣赏它的外观。美的外观也可以让人有好的心情。

先去买裱花的用具：花嘴：从20-30一套到20-30元一个都有的卖。裱花袋：最好是买有隔水层的，布的不好用，孔大了，会漏。鲜奶油：做裱花必备材料。超市有售。

1。准备一盒淡奶油，倒入干净的碗里（量呢，根据蛋糕的大小定），按口味加入白糖。

2。像打蛋白那样打发到硬性发泡即可。

3。发挥自己的想象，添加水果，巧克力嘿嘿,做自己喜欢的蛋糕造型

注意事项:

1添加适量的泡打粉(过多过少都不好)

2蛋白一定要打发成硬性发泡,即把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来

3高筋面粉发不起来地(面包粉,饺子粉等),一定要是低筋面粉或中筋面粉(普通面粉)加玉米淀粉

4时间要掌握好

体会:不管是做电饭煲蛋糕还是微波炉蛋糕一次就成功较少,按照操作要求,多做几次,总结经验教训熟能生巧

电动打约五分钟,手工用打蛋器最多十来分钟搞定,俺每次不要十分钟;嘻嘻,手工用筷子打要15-20分钟不止

从配好材料开始,到全部搅匀,进微波炉只用了不到半小时

简单裱花奶油蛋糕：

材料：8寸方形戚风蛋糕坯子1个、夹层涂抹用淡奶油150G、裱花用淡奶油300G、白砂糖45G、巧克力酱少许、蓝莓果酱适量。

淡奶油150克+15克白砂糖，打到凝固但柔软好涂抹。某品牌的淡奶油以前用得蛮好的，可最近几次不知道什么原因，就是打发不到位。用来裱花硬度远远不够，只能用于夹层的涂抹。

德国欧登宝的淡奶油300克+30克白砂糖打发，很好打发，只用了4、5分钟就打好了。这个作为裱花用。

8寸方形戚风蛋糕坯，蛋糕倒扣，把平整的底部放在上面。

用刀把蛋糕从中间横剖成两片，涂抹奶油做个记号。

把两片蛋糕都涂抹上柔软的淡奶油，底部的一片涂一层蓝莓果酱。

两片蛋糕合起来，记号部位对齐。

蛋糕四周涂抹裱花用淡奶油，尽量涂抹平整。

裱花袋前端剪掉一小部分，放上8齿裱花嘴，装入打发的淡奶油。

沿蛋糕四周挤出喜欢的图案。

再拿一个裱花袋，放上锯齿形状的裱花嘴，裱花的淡奶油中加入少许巧克力酱，搅拌均匀，装入裱花袋。

挤出格子图案，随意撒上银珠糖和小巧克力豆。

装入包装盒内。

母亲节当天很多人不知道送母亲什么礼物，因此，鲜花和蛋糕成为大家的首选，有的人觉得鲜花虽然好看，但是没有蛋糕实在。那么，母亲节可以送蛋糕吗？2017年母亲节送什么蛋糕？

母亲节可以送蛋糕吗

可以的。

母亲节（Mother's Day），是一个感谢母亲的节日。这个节日最早出现在古希腊；而现代的母亲节起源于美国，是每年5月的第二个星期日。母亲们在这一天通常会收到礼物，康乃馨被视为献给母亲的花。

其实母亲节重要的是一片孝心，买什么东西倒也都无所谓，饱含诚意就好，有时间多陪陪父母，每天都是母亲节。

母亲节蛋糕首选品牌

元祖蛋糕/春晖洒暖

鲜奶蛋糕

母亲的慈爱，是希望的太阳，温暖的照耀我家！这款蛋糕可以说是为妈妈而量身打造。

内层夹心的布丁与水果软滑透心，还有松软绵密的鲜奶蛋糕，令人难以忘怀；面层洒上闪闪发亮的银珠，寓意亲恩常在我心；再缀以朵朵相连的康乃馨，尽显儿女对妈妈的爱。“春晖洒暖”的名字一看就让人觉得温暖。

一品轩蛋糕/其乐融融

蛋糕+双层夹心+时令水果+造型巧克力

一品轩的蛋糕，在造型上每每有让人惊喜的表现。比如这款蛋糕，在造型设计上通过完美的细节，制造出了“其乐融融”的氛围，尤其是它的外围设计，像是把曾经和妈妈一起度过的快乐时光写在上面，一片片，绕成了一圈，数也数不完。

蛋糕/妈咪，I Love U

鲜奶水果蛋糕：淡**奶油，上面放各种时令水果及裱花装饰,还有文字“妈咪I Love U”

这是一款可以全国范围订购的蛋糕，运用了大面积的**。**是热情和快乐的颜色，这正是妈妈给我们的感觉。

现在，是我们要给妈妈以热情和快乐了，哪怕只是在妈妈生日时送上这款这款蛋糕，让它替我们说出：妈咪，妈咪I Love U！

母亲节的由来

有历史学家称母亲节最早可能起源于古希腊，这是一种拜偶像的活动。人们庆祝莉雅女神的节日，在这一天，古希腊人向希腊众神之母致敬。到古罗马时，这些活动的规模就变得更大，庆祝盛况往往持续达三天之久。17世纪中叶，母亲节流传到英国，英国人把封斋期的第四个星期天作为母亲节。在这一天里，出门在外的年轻人将回到家中，给他们的母亲带上一些小礼物。

在美国，最早关于母亲节的记载是1872年由茱莉亚所提出的，她建议将这一天献给“和平”，并在波斯顿等地举行母亲节的集会。

美国费城一名叫做安娜·贾维斯的女士，为了纪念母亲到处奔走，呼吁在一年中定出一天作为纪念母亲的节日。

1907年，费城的安娜为了发起订立全国性的母亲节而活动。她说服了她母亲所属的、位于西维琴尼亚州的教会，在她母亲逝世二周年的忌日——即五月的第二个星期天，举办母亲节庆祝活动。隔年，费城人也开始在同一天庆祝母亲节。之后，安娜和支持者们开始写信给部长、企业家和政治家，要求订立全国性的母亲节，他们很成功地被接受了，因为1911年时，几乎所有的州都已开始庆祝母亲节了。1913年，终于得到参、众两院的通过和总统威尔逊的签署,法定每年的五月第二个星期日为母亲节。世界各国相继仿效，“母亲节”便逐渐成为世界性的节日。

问题一：蛋糕裱花用的什么奶油？蛋糕店里现在用的大多是植物奶油，是合成的，稳定度高，甜矗高，容易打发，但是因为是合成的，所以不是很能被人体吸收，会有一定负面影响的，但是不常吃的话问题不大。自家用还是用动物奶油吧，但是很难打发，而且容易变稀

问题二：蛋糕裱花除了用奶油还能用什么材料巧克力啊，水果啊，果酱啊，糖霜，糖皮，饼干，朱古力，抹茶粉，布丁，坚果还有好多，看你的创意了

问题三：蛋糕裱花材料的做法，如何做蛋糕裱花材料，怎样做蛋糕戚风蛋糕 1个

奶油若干食用色素几滴

裱花蛋糕的做法

戚风蛋糕从中间分成两片

中间夹水果和奶油

看心情进行裱花～

问题四：烘焙专业和蛋糕裱花专业的区别是什么？哪个好？烘焙专业就是制作西式点心，内容应当包括：面包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、冷冻食品类、巧克力食品类等。

蛋糕裱花也就是制作裱花蛋糕，通过抹奶油或者其他的装饰材料对蛋糕进行深层次的加工，覆于蛋糕以美丽的外形，或更深层次的内涵。

我觉得这两个并不冲突，都可以学啊。互是烘焙上手快，裱花作精难。你自己根据自己的时间安排来选择先后，学嘛两个都最好学起来。

问题五：做生日蛋糕裱花用的奶油,应该买啥材料怎么打发奶油纯牛奶和黄油，打发奶油：牛奶+鸡蛋+黄油搅拌十分钟