送大雁馍有什么讲究吗？谁能给我详细介绍下大雁馍啊？

2023-12-05 11:02:48 老人 0 53

送大雁馍有什么讲究吗？谁能给我详细介绍下大雁馍啊？,第1张

送大雁馍有什么讲究吗？谁能给我详细介绍下大雁馍啊？
导读：大雁馍一般是由出嫁的女儿回娘家的时候带回家的，阜阳这边人以前把大雁北飞和老人去世结合起来，认为大雁叫唤是非常不吉利的事情。孝顺的女儿为了让父母躲过劫数，想到了一个破解方法，这就是回娘家前把馍做成大雁的形状，回家时给父母带上，父母吃过了大雁

大雁馍一般是由出嫁的女儿回娘家的时候带回家的，阜阳这边人以前把大雁北飞和老人去世结合起来，认为大雁叫唤是非常不吉利的事情。孝顺的女儿为了让父母躲过劫数，想到了一个破解方法，这就是回娘家前把馍做成大雁的形状，回家时给父母带上，父母吃过了大雁馍也就躲过了这一劫数。现在，每年春节到二月二之间，阜阳人依然会给父母带上大雁馍。现在又要到带大雁馍回娘家的时间了，好梦圆品牌很不错，现在正在预定中呢，去他们的店面都可以预购噢

正月十六送，或者闰月的前一个月送。

之所以正月十六送大雁其实和一个故事是有关系的。据传，冬天里的大雁叫声凄厉，它叫唤起来就意味着收老年人，即死老年人。为了逢凶化吉，说是把大雁馍吃掉就消灾了。所以在每年的正月十六这一年，已经出嫁的女儿回娘家必带大雁馍。也有另一种说法是说大雁是候鸟，每年都要飞去飞回，无论飞到何处，都要回到原栖地，其实这个也是暗喻女儿永远不会忘记娘家故地，思念远方的父母，感谢养育之恩。

有的大雁馍上还蒸有几个雁蛋或小雁，那是指女儿已有后人，并且幸福美满，代代传承。每逢农历闰月年，出嫁的女儿都会在闰月的前一个月送大雁瞧娘家。但大雁毕竟是珍禽，人们就用面制成大雁形状，借以闰月年求吉利、祛瘟疫，为父母消灾。

阴历二月二。

每年的阴历二月二到清明前是正式送老雁馍的时日，女儿在这样的季节里，像雁子在暖春返回北方原来的家园一样，也要记得养育自己的父母，回去呈现上用最好的粮食做成的馍馍，并通过馍馅告知父母自己家里生活的宽裕殷实，让父母放心。

老雁馍是安徽阜阳地区及淮北大部分地区家喻户晓的美食，不同于一般美食的是它有自己的象征意义，是女儿出嫁后每年阴历正月十五直到清明前要送给父母的一件礼物。所以这段日子，是父母一年当中最有期盼的时光之一。

岳父

中式婚礼中，新郎敬献大雁，当然是献给岳父喽。这是我师傅的传统，现在早不兴这个了，我也是在看影视剧的时候才知道有这个习俗。双方定亲的时候，男方要派自己的近亲趋向女方下聘礼，这里面包括大雁是重要的聘礼之一。至于有什么讲究，也不是太清楚。

送大雁是提亲见面礼。

在古人眼里，大雁是最能诠释爱情忠贞的动物了。以至于从远古的周朝开始，大雁已经成了婚礼中最重要的信物。

古人举行婚礼的六道必要程序：纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎，其中竟然有五道程序必须用到大雁。

纳采是“六礼”中的第一礼。男方请媒人带上礼物向女方提亲， “昏礼。下达，纳采用雁 ” 。这一项程序当中的礼物必须是一只活的大雁。纳采意味着全部婚礼程序正式开始。

随着生活节奏的加快，如今女儿更多的是买老雁馍送给父母亲，也同样可以挑个儿大、馅儿多、味儿好的买，以表女儿的深情。象征意蕴大雁起飞前，往往群集在一起开“预备会议”。

女儿们都送老雁馍给老人,这一风俗也很快在淮北地区流传起来,以后每逢正月十五一过,女儿们就送老雁馍给父母,以消灾避祸。