春节到了,妈妈和外婆做了70个糍粑,30千克酥角和40千克鲍鱼酥,平均发给若干家亲戚.结果糍粑多出5个,

妈妈 0 75

春节到了,妈妈和外婆做了70个糍粑,30千克酥角和40千克鲍鱼酥,平均发给若干家亲戚.结果糍粑多出5个,,第1张

春节到了,妈妈和外婆做了70个糍粑,30千克酥角和40千克鲍鱼酥,平均发给若干家亲戚.结果糍粑多出5个,
导读:70-5=65,30-4=26,40-1=39,65=5×13,26=2×13,39=3×13,由此可知:65、26、39的公因数有1、13,当1不符合实际,所以只能是13,所以我要到13户亲戚家送年货;答:我要到13户亲戚家送年货. 作文

70-5=65,

30-4=26,

40-1=39,

65=5×13,

26=2×13,

39=3×13,

由此可知:65、26、39的公因数有1、13,

当1不符合实际,所以只能是13,所以我要到13户亲戚家送年货;

答:我要到13户亲戚家送年货.

作文如下:

过新年了,在新年里我们老家都有吃年糕、糍粑的传统习俗,它们有年年高的寓意。它们有各种吃法,今天我向大家介绍一种新吃法——烤糍粑。妈妈告诉我,烤糍粑是她们小时候经常吃的东西,烤糍粑需要准备:一盆炭火、一把火钳和糍粑。说干就干,先把火钳架在火盆上,好似天边架起了一道彩虹桥。然后把糍粑放在火钳上,烤上几分钟后会发出噼啪噼啪的声音,就说明快好了,我拿起来看一下,亮闪闪的金色中带着一些棕色,香味扑鼻,我都等不及想吃了,就问妈妈:“好了没?”

“早得很呢,别急。”

可是我实在太想吃了,干脆不想了,嘴里念道:“不想、不想……”这时,不可抵抗的香味又直往我鼻子里钻,于是我保佑:快好,快好。妈妈坐在那里,手里不时的翻动着,前后左右。“好了”“啊,太好了。”我仿佛尝到了糍粑外面嘎崩脆,里面软软的嫩嫩的,真香!“耶,终于好了。”我叫道。这时妈妈拿来白糖,我拿着烤好的糍粑粘白糖大口大口的吃起来,那味道真是太美了。

吃完烤糍粑,我深有感触:干什么事都不能心急,要有耐心。

糍粑作文作业帮

百里不同风,千里不同俗。

说到土家人,我们必然会想到糍粑。

糍粑是土家人过年时用以拜年或食用的必备食品,是土家文化和文明的传承,是土家食品中的精品。

有句俗语:“腊月二十八,又打粑粑又浇蜡,还有个小小年猪也要杀”。

因此,每到这一天,家家户户都忙着做糍粑。

其实糍粑的做法也不能说容易,但却是融入了一年来的汗水。

首先,将糯米用水反复淘洗干净,再泡好、蒸熟后,舀到碓窝里,由男人用粑粑棍轮番砸打,直至熟烂后,再捞到桌面上,由师傅揉匀,并分成均匀的圆坨,发给参加做粑粑的人,各自用双手揉捏蹭压、精心制作而成。

糍粑的做法不仅是从河南到湖南——难上难,糍粑的纹式花样还是很多。

有的在糍粑上印一条鱼,那是表示人们年年有余;有的再糍粑上点上四个点,那是表示人们四季发财;有的在糍粑上印五个五角星,那是表示人们热爱祖国……糍粑不但样式繁多,而且形状也不拘一格。

圆形代表家人团团圆圆,永不分离;方的则表示土家人方方正正,直直爽爽。

不同的形状代表不同的寓意,不同的颜色代表不一样的意义。

白色代表一个人的纯洁;红色代表土家人的日子过得红红火火;青色和白色代表土家人清清白白……在过去,糍粑更是土家人拜年不可或缺的礼物,俗话说,“拜年拜年,粑粑上前,”因为糍粑是团圆、圆满、元宝等的象征,表示对主人家的恭喜和朝贺,没有糍粑,再重的礼物似乎也不够分量,不成敬意。

土家糍粑与土家人过年是多么的密不可分。

土家糍粑是土家人团结、文明、友谊、和谐的象征,但愿它与其他土家文化一样世代传承,长盛不衰,但愿土家糍粑给广大人民以美好的祝福,但愿人们借着改革的春风,将糍粑的香味带向五湖四海,更愿糍粑的香味在祖国的春风中越飘越乡……

九寨沟特产洋芋糍粑作文500字

洋芋糍粑算得上九寨沟食品的一绝。

九寨沟阳光充足,日夜温差大,有利植物积存养分,洋芋长得特大。

据好友唐农说,他小时随父辈上山背洋芋不用背蔸装,将几个又长又大的洋芋用绳直接兜在背后,就足够他背了。

高山洋芋特别饱满。

一经蒸煮,都如馒头一样绽开老大的裂口,吃起来又香又糯。

最特别的,是可以用来砸糍粑。

砸糍粑要选大个儿临洮洋芋(特大而长的马洋芋和紫皮洋芋不及临洮洋芋滋糯)洗净,蒸熟,去皮,晾冷待用。

这里没有石碓窝,砸糍粑用的是一段原木刳制的木槽和带有弯头的足足四尺长的大木锥。

先把槽里的洋芋压碎,舂时慢慢加力。

洋芋泥愈来愈粘糯,你不但要使出吃奶的劲儿砸,每次把木锥从洋芋泥的黏附中 更是费力。

最棒的小伙儿砸一槽下来都浑身淌汗,气喘吁吁。

我第一次见到洋芋变成了奶油色的糍粑时,惊奇得不敢相信自己的眼睛。

洋芋糍粑的吃法很多。

通常是盛在酸浆水里,加些红油蒜泥或其他调料吃;爱吃甜食的则加上乳白清香的高山药花蜂蜜。

也可把洋芋糍粑分成小团,裹了黄豆面、白糖、芝麻,做成点心。

当地有一种油料作物叫荏子,籽儿比芝麻略小,文火炒熟,略为加力碾碎,清香四溢;再加上一点盐,就是绝好的佐料,“洋芋糍粑蘸荏子——你啥话都不要说了”,用现在广告的语言来说,“哇,真正的帝王般的豪华享受”。

而这种享受,只能在九寨沟县才能得到。

说“九寨沟人善饮”,指的不只是九寨沟人能饮白酒,他们还能用当地特产的原料配制出风味独特的酒来。

九寨沟的青稞酒,是用青稞按内地作醪糟的方法制作的,酒味和香味远比醪糟浓得多,喝时非常爽口,舒筋活血生津解乏的功能特别明显,但后劲儿大。

妇女生了小孩儿,吃青稞酒煮鸡蛋,既营养下奶,又通筋络化淤血。

唯一的缺点是它的糟没有糯米醪糟细腻化渣。

九寨沟县盛产柿子,以永丰乡下寨的最负盛名。

现在已成为九寨沟县的“县树”。

霜降前后,经霜的柿叶红胜枫叶,与满场金黄的玉米串交相辉映,妆扮得山乡村寨一派火红热烈的丰收景象。

买柿人从不用秤称,任捡一百个,保准超过一百斤。

当地把收获柿子叫“下柿子”。

机灵的小青年手执前端绑了叉子的长杆,像猴一样地在树上纵来蹿去,用叉子钳了柿子递到树下收拣。

但总有不少柿子,特别是长在远端枝头的,会跌到地上,摔得鼻青脸肿。

这些带伤的柿子,就是作柿子酒的材料。

洗净切碎,装在缸里,加上酒麴,封口。

存放半月,清甜醇香的柿子酒就可以启封了。

九寨沟有悠久的养蜂渊源。

原来都是旧式养蜂,用一二尺粗的原木对剖两瓣,刳空后又用藤、篾箍紧,是为蜂桶。

将之放在房檐下、大树上、岩洞口,招蜂酿蜜。

高山蜜蜂多采各种野生药材的花蜜花粉,流蜜量不大,一年只能取一次蜜。

药花蜜营养成份和医药作用都远非一般蜂蜜可比。

那时的取蜜方式十分落后,甚至可以说是有些野蛮。

在晴天的夜深,把蜂桶集中起来,取蜜人用衣物把头脸包裹严实,燃放浓烟把蜜蜂熏跑,打开蜂桶,用刀把巢皮——当地叫做蜡扇子——统统割下,连蜜、幼虫、巢皮一起压碎,滤出大部分蜂蜜,再用山泉水反复冲洗蜡渣。

把这些溶了蜂蜜和大量蛋白质的糖水加麴子封存,不久就成了香醇的蜂蜜酒。

九寨沟的男子汉,除了回族,天生海量,爱的是度数高的白酒。

柿子酒和蜂蜜酒的酒精含量都低,是可口且营养极为丰富的饮料,特受小孩和妇女喜爱。

其实,这几种酒醇厚香浓,营养丰富,完全有资格登上大雅之堂,作为最具九寨特色的饮料拿上宴席。

无论老少男女,都可开怀畅饮,恰如著名川派艺人刘德益的名句:“纵然过量,也醉而不翻”,宾主皆大欢喜。

可惜至今没见九寨沟人把它纳入开发九寨沟旅游产品的计划,更好地开发利用这些特产。

烤糍粑的做法作文500

盼呀盼,总于盼来星期五外出活动这天。

星期五早上九点,我们朝气蓬勃地乘车来到四九教育基地,我们参观过一圈后,大约11点,就在到了烧烤场地。

这里一切都要靠我们自己动手动脚。

平常不依赖父母的同学,就大显神威,依赖父母的同学就丈二和尚——摸不着头脑,不知怎么下手。

于是,我们很快地分配了工作。

大家手忙脚乱地开始了,之间朱丽红在篮子内找的翻天覆地就找出一盒火柴,她熟练地把火柴在和盒边刮了一下。

“刷”的一声,火柴点燃了。

可不到一分钟,火柴就随风而去——灭了。

失败乃成功之母,我们不能放弃!一根、两根……总于到了第6根,火柴点燃了。

我们高兴得一蹦三尺高,因为这是大家齐心协力的成果啊!可能我们不够老练吧,或不够旺。

老师走过来说:“扔下叶子试试。

”我们照做了,火立刻变旺了。

红红的火苗好像在跳舞!开始烧了。

我把常在串好,放在火里,左翻右滚,翻来覆去的,一直转来转去,别人都吃完了,我还没得吃,我这只“小馋猫”当然口水早就“飞流直下三千尺”。

我急急忙忙地有模有样学起余宝莹,她翻我也翻。

“嘿!这样保证有得吃,我多放几分钟,会更好吃!”我眼骨碌一转,就照做了。

等再翻一次看时,我两眼发楞,肠仔变成了名副其实的“黑炭!”真是“聪明反被聪明误!”后来,经过明雅的指点,我总于烤熟了。

真是“功夫不负有心人!”这次烧烤,不知让我的自立能力增强了,还让我感受到了同学们的热情。

这次烧烤我永远忘不了!

洋芋糍粑作文300字家乡

我的家乡在四川省成都市华阳镇。

我的家乡很美那里有一条府河,这条河从成都通过九眼桥来到华阳,恰好从我家门前流过,最后汇入长江,河面上一艘艘游船来回行驶。

河两岸绿树成荫,河堤又宽又平,在河堤旁边有许多住宅小区,房子有各式各样的,有欧式和亚洲风格的,也有古典和现代的。

那里的人很休闲,爱娱乐。

没事就在河边打扑克、聊龙门阵。

府河两边有许多名小吃:夫妻肺片、担担面、钟水饺、白家米粉、赖汤圆、糍粑、桃片、三炮台。

我的家乡是名小吃的故乡。

爸爸常带我去河边游玩,领略成都人的风采。

打糍粑作文

“腊二八,打糍粑”,这是恩施土家族的民间习俗。

每到农历腊月二十八,农家庭院热闹非凡,几家人合伙打糍粑。

为什么要几家人合伙呢?因为打糍粑必须多人合作才能完成。

几家人在一起打糍粑,你一定会担心弄错吧?别担心,他们自有办法。

他们把自家的糯米放在自家的甑子里蒸,做完一家,再做下一家。

这一天,院子里的男女老少都十分高兴,大家先分好工:妇女们负责蒸米,力气大的男人负责把蒸熟的米捣烂,老年人则负责定型,至于小孩子嘛,主要是帮忙递东西,或者在一旁“捣乱”。

分工完毕,大家各司其职。

妇女们将头天晚上泡好的糯米用大甑子蒸熟,然后用瓢或盆把蒸熟的糯米端到碓房里,倒进碓窝,两个大力士各持一根棒杵,你一杵我一杵使劲捣。

待捣烂成泥之后,两人人完成后续工作——定型和印花。

值得注意的是,糯米粘性很强,容易粘在手上或搁板上,所以必须准备一些芡粉防沾粘。

眼看糯米捣好了,几位老人连忙抓点芡粉放在手心里搓一搓,准备做糍粑。

一位老人像揉面粉似的把米泥揉成条状,分成小团,几位老人连忙各抓一团去做。

他们把米泥放在搁板上揉揉,拍拍,就像变魔术似的,几下子就把糯米团变成了圆溜溜的大糍粑。

然后把糍粑交给“美容师”印花。

给糍粑印花的盒子叫印盒,印盒底部雕刻着各种图案,有花鸟,双喜和“福”字,还有“龙凤呈祥”等,既漂亮又吉祥。

只要把糍粑放在印盒里,用手板按一会儿,精美的图案就印在糍粑上了。

正月里拜年,别的可以不带,但糍粑少不了,民间流传着这样一句顺口溜——“拜年拜年,粑粑上前“,意思是说拜年带上糍粑才成敬意。

糍粑的吃法跟年糕差不多,煎烤炸都行。

土家人尤其喜欢把糍粑切成火柴盒般大小,放进甜酒里煮了吃。

糍粑的储藏方法也很简单,直接把糍粑泡在清水里,过几天换一次水,好几个月都不会变质。

如果实在担心时间太长糍粑会坏,就把它切成薄片晒干,再用食品袋装着,放进冷藏室,以后炸了吃。

正月来到恩施,走进土家人的厨房,你一定能看到家家户户的水缸里,躺着白花花的糍粑,馋得让人流口水。

袁家家村洋芋糍粑的作文

文章作者:兰小芳 | 网站: | 来源:中国作文网请您到我们畲家来体验畲乡家家田园风情吧,我的家乡在石别下县城到这里还不到一小时的路程。

车在盘山公路上蜿蜒着,会让你沉浸在穿行山野的欢乐中,这里青山环绕,碧水长流,路边田里成片的油菜花和桃花不时映入眼帘,空气中弥漫着花的清香。

到了,眼前的风景豁然开朗,首先映入眼帘的是假山上的“畲家园”三个大红字,喷水池里喷出的水在阳光照射下呈现出一道彩虹,湖里水波荡漾,屋舍错综其间,勤劳的畲民在田里播种。

当你欣赏完这美丽的景物,好客的畲民会用畲家特色的饭菜热情地招待客人,特别是糯米糍粑,这可是畲家所特有的。

每年到了腊月二十八这一天,家家户户便忙起来了。

舂糍粑的撞击声,男女老少的欢笑声响成一片,热闹极了。

糍粑是把糯米清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再放在石舀里一人用、青石杵舂,一人翻动,一下一下,舂到绵软如泥状,挑起不断为止,趁热将饭泥制作成可大可小的团状或压成圆饼状,搁芝麻炒香磨粉,即可取食,口感香甜。

是餐桌上的一道好菜。

最爱吃糍粑的要数我们这群孩子了,用口咬住一小块,再用手轻轻拉开,立即牵出长长的白丝,伙伴们围着那纤长的白丝欢呼雀跃。

重庆的中秋节习俗作文 600字 比如要写打糍粑

中秋作文 中秋节,是中国的传统佳节,在这天,人们坐在月亮下赏月光、吃月饼。

这不,趁着今天是中秋节,我们一家也开始赏月光、吃月饼了。

我们全家人围站在阳台上,把大团圆月饼分成几块,分着吃。

这时,我望向了远处的月亮。

虽然说“月到中秋分外美”,可今天的月亮似乎周身围绕这一股叫做“思念”的愁云。

这时,我想起了远在他乡的好朋友----苗苗,“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。

”这句话描述了我此时的心情,不知她现在是否也在望着月亮,思念着远在他乡的我呢?只是月亮似乎读懂了我的心思,那股愁云已经消失了,仿佛在告诉我不要太悲伤。

现在的月亮特别明亮,圆月像一只雪球高悬中天,皎洁的月光,像水似地泻向大地。

几朵灰白色的、轻纱似的云陪伴在她的身旁,宛如仙女舞动纱巾翩翩起舞。

月光洒满了我的衣服,温暖着我的心。

我觉得太阳的温暖过于热烈奔放;星光又孤寂清冷了些;只有这温柔恬静的月光,才能这般地恰到好处。

我的周围被月光照得雪亮。

月光透过斑驳的树隙丝丝缕缕地挂下来,在地面上铺了一层碎银。

月光照得树木落下参差的斑驳的黑影。

婀娜多姿的柳树的稀疏的倩影,别提有多美了。

爸爸告诉我:每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。

这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。

在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。

八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。

此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。

远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。

所以,中秋又称“团圆节”。

中秋那天,相传,如果你仔细看,就会发现那里面有黑色的影子,那就是广寒宫里的嫦娥、吴刚、玉兔和桂花树。

我凝神望着月儿,口里嚼着香甜的月饼,听爸爸讲着月亮的传说,我又想起家乡的好朋友,直到很晚很晚……

四川的滋粑作文

四川的糍粑我的家乡四川有许多美味,如酱板鸭、米糖、腊肉、猪血丸子等等,但是,我最喜欢的还是家乡的糍粑。

每年春节前夕,我的家乡家家户户都有打糍粑的习俗,因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥,也是送给客人的最佳礼品。

别看糍粑小小的一个,做出来可不容易。

首先,把米放在水中浸泡一天以上;接着把米放进木桶中蒸熟,然后把蒸熟的米饭放入机器中搅拌成泥;再在干净的容器上洒上干米粉,把搅拌成的泥放在容器上揉搓,分成一小团一小团的,放在有印花的圆圆的模具里压一压,等压出形了再把它倒出来,这样,一个糍粑就做好了,如果觉得不好看,还可以在糍粑中间用可食用的红 素点上几点。

这时,你肯定想吃了吧?可是还不能吃,还要放阴凉干燥处风干,风干后放在水中泡起来,就能保存上几个月。

做糍粑也是聚会的好时机,大人们不停地忙碌,小孩子也不闲着,忙来忙去地帮大人拿东西,这个场面可真是热闹得无法形容。

糍粑做好了就要吃了,吃糍粑的方法有很多,可以煮着吃、蒸着吃、煎着吃等等,其中最过瘾的就是烤着吃了。

冬天的湖南很冷,一家人经常在火炉旁坐着烤火,在火炉上搭个铁架子,把糍粑放在铁架子上烤,烤糍粑时火不能太大,要不就会只把外皮烤焦,而里面还是硬的,要慢慢地烤,不停地翻,不能太急,等到糍粑胀得像个包子时就烤熟了,如果你要吃甜的,可以在糍粑里加些糖,这时你也不能急于下口,要不会烫到口舌的。

咬一口糍粑,那真是里软外香,色香味俱全,让人百吃不腻。

听了我的介绍,你一定嘴馋了吧,那就快来我的家乡品尝美味的糍粑吧!

关于打年糕的作文

我在过年时最想看到的就是打年糕了,这不,我刚一听到老家又要打年糕的消息,就一定要拉着爸爸妈妈去看。

车一停,我马上向农家小院飞去。

原来,这个村里的几十户人家都在这里打年糕。

“咚、咚”,大木棰敲击石臼的声音,像打雷一样震耳欲聋。

我好奇地四下张望,只见晒场上并排垒起了两个“老虎灶”,锅子上面是两个大蒸笼。

蒸笼里热气腾腾的。

里面蒸的是什么东西?张家大伯看出了我的疑惑,走过来,打开了蒸笼,笑着说:“小秀才,城里人还没看过打年糕吧。

来看看里面是啥?” 蒸笼一揭,一股白汽像潮水般涌了出来。

原来,里面蒸的是白白的糯米粉,平平地铺在蒸笼里的纱布上。

缕缕的热气白雾,夹杂着米香,迅速裹住了每一个人。

炉下的火烧得旺旺,把我的脸蛋照得通红。

“好了,起锅了!”那边李家二叔揭开了另一个蒸笼,我赶紧钻过去看。

李家二叔与张家大伯一起紧紧地攥住纱布的四个角,就像打渔人提起满澄澄的鱼网一样。

“来喽,让让!”他们两个稳稳地向屋内的石臼奔去,我奶奶顺势往糯米粉上抹冷水。

“啪”一声,那大粉团子就翻个身,滚进了石臼。

随后,李家二叔举起了10多斤重的大木棰,涨红了脸,一下一下地使劲向石臼里的大粉团子砸去。

“啪—啪—”粉团子像顽皮的孩子一样,似乎跳了起来。

紧接着,奶奶用手醮了凉水,猛地将粉团子翻了过来。

在一砸一翻之间,粉团子变得越来越富有弹性。

“噗!”转眼之间,粉团子被捧进了圆匾之中。

边上的大婶们用线切下一小块,醮上桂花和白糖。

一股甜甜的味道,让口水像放开闸门似的汩汩往外冒。

在我张家大伯用一块醮了点水的白布,盖在上面,他用力地压,转眼之间,一个超级大年糕就出来了。

那可是一个大圆匾似的大年糕! 我作为“特别嘉宾”,有幸受邀在年糕上“点花”。

你可能不知道什么叫点花吧?我来告诉你,,“点花”就是用一把大人手指粗的小稻草束,醮上胭脂红,在年糕上轻轻点。

年糕上就会留下一个个红色的像梅花一样的印记。

我小心翼翼地拿起草束,轻轻地在年糕上一下一下地点。

呀,一朵朵红梅花绽放在年糕上了!我欣赏完了自己的“作品”,就用毛笔醮了胭脂红,在一些年糕上写上一些户主的名字。

过两天,这些大年糕被分成小块年糕后,就会到这些人的家里去,为大家增添新年的喜气。

听大家说,以前村子里打年糕是一件头大的喜事。

光是看打年糕的人,进进出出可真不少。

现在,除了打年糕的师傅外,不多的只是几个老人或者孩子,而且很多是不过看会儿热闹的。

不知道再过多少年,这样的热闹还有没有?

中秋节,是中国的传统佳节,在这天,人们坐在月亮下赏月光、吃月饼这不,趁着今天是中秋节,我们一家也开始赏月光、吃月饼了我们全家人围站在阳台上,把大团圆月饼分成几块,分着吃这时,我望向了远处的月亮虽然说“月到中秋分外美”,可今天的月亮似乎周身围绕这一股叫做“思念”的愁云这时,我想起了远在他乡的好朋友----苗苗,“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全”这句话描述了我此时的心情,不知她现在是否也在望着月亮,思念着远在他乡的我呢?只是月亮似乎读懂了我的心思,那股愁云已经消失了,仿佛在告诉我不要太悲伤现在的月亮特别明亮,圆月像一只雪球高悬中天,皎洁的月光,像水似地泻向大地几朵灰白色的、轻纱似的云陪伴在她的身旁,宛如仙女舞动纱巾翩翩起舞月光洒满了我的衣服,温暖着我的心我觉得太阳的温暖过于热烈奔放;星光又孤寂清冷了些;只有这温柔恬静的月光,才能这般地恰到好处我的周围被月光照得雪亮月光透过斑驳的树隙丝丝缕缕地挂下来,在地面上铺了一层碎银月光照得树木落下参差的斑驳的黑影婀娜多姿的柳树的稀疏的倩影,别提有多美了我凝神望着月儿,口里嚼着香甜的月饼,听爸爸讲着月亮的传说,我又想起家乡的好朋友,直到很晚很晚……

转载请注明出处 » 家乡的糯米糍粑作文600字

每次回老家,爷爷都会给我们送来一大堆吃的,其中自家种的白菜或别的菜是不可少的,除了这些,就是我的最爱——糍粑了。糍粑、年糕在过年吃,是我们老家的传统习俗,它们有年年高的寓意。

糍粑的做法其实并不是很难:先把糯米泡上个大半天,然后滤干水,放置在木甑里蒸熟,再入石臼春烂成胶状,在干净的器具上揉搓,捏成一小团或饼状,还可以用一些模具,把它弄成各种图案,再到通风干燥处阴干,阴干后浸泡在水中,便可以长时间保存了。

大家可别小看这不起眼的糍粑,光它的吃法就有好几种呢:用火烤着吃,用油炸着吃,拌糖蒸着吃······想到这儿,我就情不自禁地想到了米酒糍粑。记得那一天,平时不怎么赖床的我,正懒洋洋地躺在床上,原因是今天实在是太冷了,无论爸爸妈妈怎么叫我,我都不肯起。过了一会儿,我闻到了一香味儿。心想:一定是有什么好吃的东西了!我这个吃货是绝对抵不过美食的诱惑的,所以我飞快地穿戴好,然后刷牙、洗脸。做完所有的事情后,我便像饥饿的野狼看到美味的食物般朝餐桌奔去。我发现食物不在餐桌上,于是我就向厨房奔去,打开锅盖,一股浓浓的香味儿扑鼻而来,我深吸了一口气,仿佛所有的寒冷都被温暖所代替,留下的只是一阵阵暖意,和一种透彻心底的暖意。

米酒糍粑,吃了不仅仅是让人更温暖,身体虚弱的人吃了它,还能补气养血呐!我爱老家的糍粑!

1家乡的风俗作文500字六年级

“百里不同风,千里不同俗。”

 一个令千家万户团圆的好日子——春节,它,是这一年之中最让人们快乐的日子。

 传说,大年初一时,山中有一只名为“年”的怪兽,在这一天,会从山上下来吃牲畜和人。有一天,一个年轻人在家里用竹子烤火,竹子爆裂,发出了巨响,惊动了“年”,随即,人们便用这种方式吓跑了年。后来这放鞭炮便成了每年过年的传统习俗之一。年三十的晚上,家家户户吃完团圆饭后,便把爆竹高挂,大街小巷,灯火通明,响起了“噼噼啪啪”的声音,人们不仅在这天放鞭炮,在过后的十五天里,每天晚上都可以听到这声音呢!

 过年,不仅有“放鞭炮”的习俗,还有包饺子的习俗。各地包的饺子都是形态各异,记得,我也在除夕夜包 过饺子。那天晚上,闲来无趣,便拿起妈妈刚擀好的饺子皮,开心的包了起来,因为这技术还是不够娴熟,所以包的像一只“小老鼠”。我还在这个饺子里放了一个枣,希望这年鼠年,自己可以过的甜甜美美。

 饺子在除夕夜就已经包好了,可却要等到大年初一再吃。但在那一天,吃着自己的劳动成果,心里也是美滋滋的。

 欢乐无比的春节一过,人们便要以新的面貌迎接这一年了。

 春节,是晚霞,是岁末的一道风景;春节,是朝霞,预示着红红火火的一年又要开始了!

2家乡的风俗作文500字六年级

每年的农历五月初五,便迎来了我喜欢的节日——端午节。端午节又叫端阳节、重午节,相传是为纪念屈原所设。这一天主要的活动有吃粽子、赛龙舟等。

 到了那天,我和妈妈会很忙,因为我们要包粽子。首先,妈妈拿出了所需要的材料。把绿豆洗干净,糯米调好味,五花肉腌制好,比把它切成一块块。妈妈做好了以上工作,便对我说:“儿子,咱们一起包粽子吧!”我看着这一片片绿色的粽子叶,再想想粽子那金字塔似的外表,一下子发起愁来,问妈妈:“该怎样包啊?”妈妈见我如此疑惑,便做起示范来:“首先把两块粽子叶叠成一个类似圆锥的物体,然后把糯米、绿豆和五花肉放进去,再用一块粽子叶封好底面,用草绳把它捆扎紧,不把它绑紧煮熟后就不好吃了。”妈妈示范完后,我就尝试着包了起来。一开始时并不太顺利,不是漏了东西没放进去,就是绑得不够紧。后来在妈妈的逐一纠正后,一切变得顺利了。

 包好后,就要开始煮了。看着这些刚下锅的粽子,我以为十几分钟后便可以吃了。但妈妈似乎看透了我的心思,对我说:“这些粽子起码也要四——五小时后才能吃。”听了妈妈的话,我似乎有些失望,但还是忍住了喉咙里的馋虫。等呀等,终于煮好了。我望着这些又大又饱满的粽子,馋得口水都流出来了。等不到爸爸回家,我便开始吃了起来。吃着自己动手包的粽子,心中感到无比激动。

 家乡的习俗多得数不清,但无论什么节日或习惯,我都会开开心心地过,开开心心地做。

3家乡的风俗作文500字六年级

在元宵节前一天的晚上就开始。晚上八点整,“老爷”出庙,十几个穿白色的衣服的人就在“老爷”的后面跟着。“老爷”身高一米,长四分米,宽三分米,穿着金色的衣服,带着红色的斗风,在四个人架的轿子上,真是威风十足。当“老爷”经过时,家家户户都会放鞭炮。当架“老爷”的人要换时,先要把鞭炮放响。然后在换人。每隔四个小时,就换一次人。每隔四个小时,就会有人送来饭。

 通过我的介绍,相信大家也有点了解了吧。如果有兴趣的话,我可以做你的导游,为你服务,让你亲身体验一下。

 家乡有许许多多的风俗民情,如新年之夜十二点整,一起放鞭炮;元宵节,三天三夜架“老爷”满街跑;端午节全家一起吃饭,一起划龙舟……今天,我向大家介绍家乡元宵节,三天三夜架“老爷”满街跑吧。

 有一次,我因好奇心太强,就走过去摸了一摸“老爷”的头和脸。谁知,被爷爷看见了,接着我就被爷爷拉到“老爷”前两米处,然后,爷爷让我跪在地上,向“老爷”请罪。请完罪后,爷爷训斥了我:“老爷”,是神,不能乱摸、乱碰。”听完爷爷的话后,我转身往后看,看了“老爷”一眼,心里想:“老爷”真有一种神圣不可侵犯的威严。架“老爷”的这种风俗民情表面上是一个快乐的活动,但实质里却是一个严肃、认真的民俗。

4家乡的风俗作文500字六年级

春节,是中国的传统节日,也是老百姓心中的头等大节日。中华民族这个具有传统色彩的民族,过着头等大日子的传统习俗可是规规矩矩的、一点也不能少。

 贴春联。贴春联是春节的传统习俗之一,春联上写着对新一年的祝福。春联分为上联、下联和横批,门中还有一个福字。我们通常会将福字贴倒,意为福到了。这看似简单的习俗。放鞭炮。我们会在大年三十放鞭炮,相传在很久很久以前,有一个叫“年”的怪兽生性异常凶残,每年冬春之交就会出来伤害人畜。比较聪明勇敢的人就想到一个妙计:在院中摆放“年”爱吃的东西,当“年”来时,大家就放鞭炮、敲锣鼓,是“年”落荒而逃。从此,放鞭炮的习俗也就保存了下来。压岁钱。这个习俗是孩子们的最爱,这是长辈对晚辈的一种美好的祝愿。吃团圆饭。我最爱的还有团圆饭,生在北方长在北方的我最爱吃饺子,而在北方的团圆饭中饺子又必不可少。饺子可以包很多馅,样子也各异,是传统色彩的家常便饭了。

 包饺子是一门学问,别看家中长辈手十分灵巧,包饺子迅速而美观。其实,饺子的厚薄、饺子馅的多少、煮饺子的时间……都是需要注意的问题,也许少了或没有做好哪个环节,饺子就没有那么美味了。

 饺子成为春节不可缺少的节日食品,究其原因:一、饺子形如元 宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;二、饺子有馅,便有人们把各种吉祥的东西包进去,以寄托人们对新一年的期望。饺子这一节日佳肴在给人们带来欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

5家乡的风俗作文500字六年级

我的家乡就是一个小村子,也没有特别的风俗习惯,只有过年的时候最热闹人最多,因为过年了,大人们就回家了……

 我现在回想起来,还依旧怀念以前的新鲜空气,树林,池塘和傍晚的萤火虫,还有家乡过年时候的氛围,祖庙祭祀,舞龙,跳舞……然而现在已经看不见了,都变成了一座座高楼大厦,一块块水泥地,在也没有舞龙,欢快跳舞了,很多有趣的节目,因为每人参加而取消了,过年时候氛围也慢慢减淡了。家乡的风俗还在,但是风俗的氛围已经慢慢没有了。

 我回想起过年时候,白天里去叔叔伯伯家拜年,一起围在一桌吃饭,大人们说着一年的工作和生活的艰辛,而我们小朋友们从来都是沉迷于放烟花,炮竹;晚上时,我们聚在火炉边月光下聊天,唱歌跳舞,那时候的笑容是多么的开心和真实。然而现在,再也体会不到当初的那种过年的氛围了。现在的大人们还是在一起谈论一年的工作生活,小孩子也还是在玩游戏。但就是感受不到以前的氛围,有些人说是因为过年工作的原因不能回家,不能放烟花炮竹,才没有过年的氛围。

 但我认为这并不是原因,只是大人世界里的一种自我麻痹而已。以前,他们聊天的都是家常理短,但现在都是围绕着工作事业。一板一眼,没有以前的抱怨和啰嗦;现在都是吹捧和炫耀。我很怀念以前家乡的风俗,一家人围着桌子,烤着火的美好时光。家乡的风俗还在,但是风俗的氛围却不在了。

 我满满回忆起,过年时候村里人真实的喜悦,家人一起团聚吃饭玩耍的温馨。我希望,可以再一次感受家乡的风俗,再看一次我们节日欢乐的笑容。

6家乡的风俗作文500字六年级

“初一糕,初二粽,初三螺,初四艾,初五吃一天……”每当唱起这首歌谣时,我就会想起家乡的端午节来。

 每年的五月初五,是热闹的端午节。在这一天,人们会包粽子、赛龙舟……这个节日是为了纪念投河的诗人屈原而流传下来的。

 在端午节这一天,我们来到了乡下的姥姥家。一进门,看见姥姥在包粽子,只见姥姥顺手拿了四片粽叶,把粽叶稍有重叠地铺在一起,双手放在粽叶下面,卷成一个漏斗状,让粽叶的“尾巴”在后,“头”在前,再用手拿起一把糯米,装到“漏斗”里去,拿一个枣子放在中间,然后用粽叶包好,一个小巧的粽子就完成了。

 我目瞪口呆地看姥姥包粽子,觉得姥姥包粽子就像变戏法一样神奇,手指头三绕二绕都有节奏,看久了就会入迷。

 我看着姥姥包粽子,心中也想学,便说:“姥姥,我也想学包粽子。”姥姥说:“包粽子可不好学,你有信心吗?”“没问题,我可以的。”

 一开始我错误百出,不是粽叶重叠方向错误,就是不能把糯米一粒不掉地放进去。还有我怎么也不能做成一个漏斗状,包的时候由于没扎紧,糯米洒了一地。

 姥姥说:“不要紧再来一次,你一定可以。”我也更努力地学。终于,一个粽子包好了,我心中乐开了花。

 吃着自己包的粽子,家乡的端午在我心中更有节味了。

7家乡的风俗作文500字六年级

提到元宵节,大家一定会想到汤圆吧!

 可是,为什么元宵节要吃汤圆呢?我问爸爸,爸爸告诉我:“因为它开锅之后漂在水上,让人联想到一轮明月挂在天空。天上明月,碗里汤圆,象征着团圆吉利。”原来如此,那我们家也要团团圆圆。

 想要团圆,那就得吃汤圆,这次,我要自己包汤圆。

 第一步,上网查找资料,拿纸笔记下需要的材料,加工步骤,和需要注意的事项。

 先准备材料:糯米粉、热水、花生酱、糖。准备好后,就看我大显身手吧!以前只是看过别人做汤圆,心里也跃跃欲试,机会终于来了。把糯米粉倒入大碗里,把热水一点一点的倒入糯米粉中,直到调成糯米面团(一定要用热水,否则面团容易开裂,包的时候很难包住馅)。把面团分成一个一个小剂子,要差不多大,不然成品会大小不一致。接着在花生酱里加一点点糖,把面团压扁,然后把花生酱包入面团中,虎口收紧。右手按馅,左手收紧,动作要连贯。包完馅再轻轻搓圆,然后表面裹上干糯米粉。一个个汤圆像一群白花花的小懒猪,躺在盘子里,真可爱,我不禁开始赞叹起自己的手艺。

 接下来就是煮汤圆了。在锅中添水,烧开后下入汤圆,看着一群白团子在水里翻滚,像极了夏天在泳池里嬉水的小朋友们,上蹿下跳,直到全部浮出水面,才安静下来。这就算熟了,可以盛出来了。

 把做好的汤圆放在盘子里,端上餐桌,让全家人品尝下我的劳动成果。家人们连连称赞,爸妈每人都吃了一大碗,看大家吃的这么香,我心里也甜滋滋的。

 甜甜的汤圆真好吃,尤其是和家人一起分享自己做的汤圆,让人感觉美味又幸福,生活都变得更甜蜜了。

8家乡的风俗作文500字六年级

就在过年的第三天,我们赶了三个多小时才到了老家—邵阳老家,一到家就是晚上,在外公的安排下,我睡了一个好觉。

 “崽崽,起来了!”显然一早上又被叫起来的我,明显就有些起床气,嚷嚷道“妈,现在才几点啊,寒假没有必要起这么早吧!”“现在外面在做糍粑哦,你不要去看下吗?”妈妈充满笑意的望着我。糍粑?我一脸好奇:“糍粑是怎么做的,我还真不知道,走!外面去看看!”说完,我麻利地起床跑到了楼下,看外婆他们做糍粑,外婆看到下楼来的我就一边做着糍粑一边跟我讲解糍粑的做法,我似懂非懂地听着,第一步先是把米侵泡一个晚上,第二天开始把糯米蒸熟,然后用盆把蒸熟的糯米打出来,放到石臼里,舅舅和外公开始用两个大木棒开始你一下我一下的捣捶起石臼里的糯米来,一直把糯米捶捣锤成一团黏糊的粑粑团,妈妈和外婆就每隔几分钟手里抹点茶油把糯米团翻个身,舅舅和外公又继续捣锤起来,直至糯米团变得糯糯滑滑,舅舅和外公已经大汗淋漓,他们的脸已经胀得通红,像是跑了几公里一样,别看做这个糍粑还真是不容易!

 最后外婆把糯米团掏出来,放到倒好米粉的案板上揉捏成条,外婆轻巧的用手一挤,就鼓出一个圆圆的小团,一个个小圆团分发给妈妈还有姨妈妈,她们手里拿了圆团,用手掌一按压,一个圆圆的大团圆糍粑就做成了!妈妈说还要摊着摆放一个晚上,这样糍粑就会反而变硬,这样才能便于存放和烤着吃,还可以煎着吃。妈妈边说边拿了几个糍粑进了厨房开始煎糍粑,不一会,香喷喷的糍粑散发出诱人的味道,白嫩的糍粑马上在锅里开始膨胀起来,妈妈在糍粑上撒了一把白糖,哇!真是让人流口水!

 糍粑已端上桌,我迫不及待地夹上了一个,嗯!真是好吃极了,好香!外面煎得金黄金黄的硬壳,一咬即破,牙齿、舌头碰到了软糯的糯米团再加上白糖的甜味,糍粑的味道更上一层楼,简直太美味了!所以,我忘情得吃了起来……我摸了摸微微隆起的肚子,又情不自禁的问妈妈“还有吗?我还要吃!”

9家乡的风俗作文500字六年级

我的家乡山西忻州过春节的时候,有很多习俗,今天我给大家介绍其中的一项——蒸花馍。花馍表达了人们对美好生活的向往,除了过年,小孩子过十二岁生日,结婚办喜事都要蒸花馍。花馍可以捏成不同样子的,十二生肖,各种花鸟,技艺高的连龙凤都能捏出来,这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会,一个花馍,就是一件艺术品。

 我过十二岁生日时,奶奶要送给我一份厚礼,我十分好奇,所以跟着来到厨房,到底要做什么呢?我一再追问下,奶奶终于说出了这份厚礼——花馍。奶奶在案板上撒了些面粉,拿出发好的面,就在案板上使劲揉搓,不一会儿就揉出了一个大面团。奶奶还说面团不能太硬,否则蒸出的馒头容易裂开,也不能太软,否则成不了形,我似懂非懂地在旁边点了点头。揉了好长时间,奶奶将大面团切成几小块,又开始揉起来,我询问奶奶要做什么样子的,奶奶想了会儿说要做十二生肖。奶奶拽了一点面在案板上搓,越搓越细,最后在较粗的那一端用剪刀剪开一个小口,在两侧粘上黑豆,一条小蛇便做了出来。接着,奶奶又揪了稍大一点的面团,捏出上下大小一致的形状,轻轻拉出耳朵,用剪刀在靠上的面部中间剪了一下,在中间的身子部分剪出手脚,再用红豆做眼睛,兔子也做好了,奶奶用蛇缠住兔子,名为“蛇盘兔”,祝我节节高升,我高兴地拍起掌来!

10家乡的风俗作文500字六年级

每个人的家乡都有自己奇特的风俗。我也是,我们家乡过年的风俗令我印象最深刻的就是“舞龙”。

 舞龙的时间一般会在春节后几天。通常会由村里舞龙队长提前几天送来请帖。告知我们舞龙的队伍将会何时过来表演。收到请贴后,爸爸妈妈就开始准备红包,一些水果和香烛,鞭炮欢迎舞龙的到来。

 终于,大家都期盼的这一天到来了。咣当咣当,舞龙的队伍接近我们了。我既紧张又激动,时不时跑到门口去看舞龙的队伍到了没有。这时爸爸在大门口摆上了两串长长的鞭炮。妈妈则在院子里摆上了桌子,在桌子上放上了准备好的水果,并点上了香,红烛。舞龙的队伍越来越近了。胆小的孩子跑上了楼,从走廊探出头,等着看舞龙。当舞龙的队伍到我们家门口时,爸爸点燃了一串鞭炮。在噼里啪啦的鞭炮声中。一红一黄的两条龙摆动着身体走进了我们的院子。队伍后面还跟着一大群人来看舞龙表演。

 他们先是盘成了一个圈,然后再迅速的散开。两条龙在他们的手中变得活灵活现,千姿百态。几分钟后他们停下休息。带队的人从龙头里面取出了几根小蜡烛送给了我们,并说了一些祝福语。这时,爸爸拿出准备好的红包送给他们。妈妈从边上的小桌子上,拿了一些水果分给他们吃,还为他们泡上了茶。休息了一会后,他们又开始左右摆动着龙头和龙身,缓缓的走出了我们家的院子。这时爸爸又点燃了另一串鞭炮。来欢送舞龙的队伍离开。我和妈妈把他们送的小蜡烛拿回了房间,直到它们燃尽为止。

 这就是我们家乡过年的风俗“舞龙”,这让我印象深刻,难以忘怀!

哺乳期是指产后产妇用自己的乳汁喂养婴儿的时期。因此,哺乳妈妈在日常饮食中,要注意摄入的物质,以免因摄入不当而通过乳汁影响宝宝,那么,哺乳期能吃糯米吗?哺乳期是能吃糯米的,但要适量。

哺乳能吃糯米吗

哺乳期可以吃糯米,但是一次不能吃太多。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。哺乳期妈妈如果摄入了易产气的食物,如:薯类、菜花、韭菜、蒜苗、大蒜等,在造成自己腹胀的同时,也会通过乳汁传递给宝宝,造成宝宝胀气。此时,哺乳妈妈不妨吃些糯米粥等容易消化的糯米食品来缓解腹胀。

糯米磨成粉或熬煮成粥,再加上一些其他配料做的风味粥食、糕点,既可增进食欲,又有滋补营养作用,特别适合于身虚体弱之人。哺乳妈妈如果是刚经历了分娩这个阶段,身体显得比较虚弱,不妨将糯米和补气类的食材搭配食用。但要注意,糯米年糕虽然也是糯米食品的一种,但其碳水化合物和钠的含量都很高,如果体重过重的哺乳妈妈在食用的时候要适可而止。

哺乳期吃糯米有什么好处

糯米属于温补性食材,而且富含淀粉、钙、铁、维生素B1、维生素B2等成分,那么哺乳吃糯米有什么好处呢?哺乳期吃糯米,可以补充钙质,同时,还可以可以缓解尿频的现象。

1、哺乳期吃糯米,可以补充钙质。

哺乳妈妈如果缺乏钙,可能会造成腰酸腿痛,还可能因为奶水中的钙量不足影响婴儿的生长发育。而且在自身钙量不足的情况下哺乳,还可能使哺乳妈妈体内的钙量消耗过多,造成骨质疏松等问题。糯米中含有丰富的钙,可以帮助哺乳妈妈补充钙质。

2、哺乳期吃糯米,可以缓解尿频的现象。

哺乳妈妈因为皮肤排泄功能变得极为旺盛,特别爱出汗,而且增加了给孩子哺乳的任务等原因,所以要大量的补充水分,这也是哺乳妈妈经常上厕所的一个原因。糯米有收涩的作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

哺乳期吃糯米的禁忌

不少哺乳妈妈都会听说,糯米有回奶作用。其实糯米没有回奶的作用,但是由于它本身的特性和哺乳妈妈的特殊性,糯米和苹果、鸡肉等搭配后,是不适宜哺乳妈妈食用的,因此,这些食物搭配就成了哺乳期吃糯米禁忌。

1、哺乳妈妈不适宜食用糯米苹果盏,否则容易消化不良。

糯米苹果盏是以苹果为盏,挖空后,放入糯米,一起蒸熟的,这样做出来的糯米有一股淡淡的苹果味。但是糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合,会产生不易消化的物质,严重的还会导致恶心、呕吐、腹疼等症状,因此,糯米和苹果,是不适宜一起食用的。

2、糯米和鸡肉搭配,哺乳妈妈食用后,可能会引起不适。

糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的哺乳妈妈吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。但是食用糯米鸡,就没有多大的问题。因为糯米鸡是一道蒸菜,其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用,一般不会产生身体上的不适,这道菜比较油腻,哺乳妈妈少吃为佳。

哺乳期怎样吃糯米才安全

女性在哺乳期间,为了自身及宝宝的健康,应该更加注重怎样才能吃得安全。下面,小编就给大家介绍一下怎样吃糯米才安全。

1、哺乳期吃糯米或者是糯米食物,要加热后再食用。

这样做的原因有三,一是因生冷食物会影响牙齿消化功能,损伤脾胃;二是且生冷之物易导致淤血滞留,不利于恶露排出;三是因为冷却的糯米,更加难于消化。

2、哺乳期吃糯米,不要和鸡肉同食,否则容易引起消化不良。

3、糯米属于内热的食物,哺乳妈妈在食用糯米后,要注意观察宝宝的情况,看宝宝是否会出现面红耳赤,心悸心烦,口渴等情况,如果有,哺乳妈妈要马上停止服用糯米。

4、哺乳期,也不建议哺乳妈妈食用糯米甜酒。糯米甜酒和一般酒一样,都含有一定比例的酒精。但即使是微量酒精,也可以毫无阻挡地通过胎盘进入胎儿体内,使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍,导致其发育不全。