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导读：它的英语名为nougat，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁
它的英语名为nougat，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。
牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。
传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多变化。
牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸，俗称糯米纸(Waffer Paper)，它可以防止糖果黏手，不过它既不是用糯米做，也没有纸的成份，而是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的。
扩展资料牛轧糖的功效
1、补充能量
牛轧糖含大量糖类，糖类可水解产生能量，为人体供能；
2、稳定情绪
牛轧糖有助于血糖的升高，血糖的升高有利于稳定情绪；
3、振奋精神
牛轧糖在饭后食用可使人心情愉悦，精力充沛。
-牛轧糖
原料：（如果觉得量大可以减半做）
熟花生500g（最好去皮），黄油100g，蛋清65g，奶粉200g
水70g，白砂糖200g，麦芽糖450g，少许盐
准备工作：做牛轧糖必须提前做好准备工作，否则一旦开始煮糖很容易手忙脚乱
1、准备好熟花生，最好是去皮的，这样切的时候花生不会掉，图中是没去皮的，后来我都用去皮花生做的，菜场买的去皮花生，花生随便你烤熟or炒熟or微波熟，我一般用烤的，也不用放油，150度中层烤15-20分钟左右即可，我喜欢稍微烤熟点的，香~还有一个问题也是很多人问的，就是为什么和花生一起拌的时候花生很容易掉？因为花生要保温啊，温热的花生和糖更容易混合不会掉，冷花生接触糖很容易掉。我一般是做糖的之前开始烤花生，这样用的时候花生也是热的。
2、锅内放一些水，加热，因为后面糖液加入蛋白内很容易凝固，如果隔热水操作就可以防止糖液凝固，而且前期可以用来软化黄油（黄油不一定要软化成液体）
3、准备一个大点的盆打蛋清，因为等会所有的原料都要加到这个盆里，太小不好操作，蛋清用电动打蛋器打至硬性
4、准备好奶粉
5、如果没有不粘烤盘就要准备好油布或者硅胶垫，用于牛轧糖整形，我后来买了一个不粘金色烤盘，直接在烤盘里整形了，很方便
做法：
1、水+白砂糖+麦芽糖+少许盐小火煮至135度以上，一般我煮到140度，大约20-30分钟，注意温度必须超过135度，保险起见，我自己一直是煮到140度的，一定要有耐心。（木有专用温度计，就这么凑合用了）补充：最近做糖的同学很多，问我为什么煮到135度还是软，因为很多人煮的温度实际没达到135度，糖如果没有及时搅拌内部温度散不开会使温度虚高，实际没达到135度，所以要反复搅拌后温度稳定才是正确的，保险起见，建议煮到140度。
关于做糖需不需要搅拌这个问题很多人有不同意见，有的说要搅拌有的说不要搅拌，我之前看过一个关于煮糖的节目，老师在一开始是不搅拌的，理由是开始搅拌因为受热还不均匀，有的地方糖水已经沸了但是有的地方糖还没化，所以搅拌可能引起反沙；等砂糖全部融化沸腾以后才开始搅拌，因为麦芽糖用奶锅煮很容易浮起，搅拌可以防止浮起，而且火要用小火，火的范围不能大于锅底，不然容易让锅边的糖先焦化。有人说用厚底锅煮糖更好，因为受热均匀，不会导致锅边的糖先焦化了，不过我没有那么好的锅子，所以我还是采用前期不搅拌后期搅拌的方法。
2、将蛋白盆坐热水，煮好的糖液立刻倒入蛋白中，用电动打蛋器打均匀。
3、分次加入黄油用电动打蛋器打均匀。
4、5、加入奶粉，拌均匀，如果天气太冷糖又凝固了，可以将盆放回热水中操作，我是用一个金属勺子比较硬的那种拌匀的。
6、加入花生，用铲子或者筷子拌均匀，这一步我后来直接上爪子了，在油布上操作，用手揉糖更方便，顺便整形，图中是上面盖保鲜膜在烤盘里整形的，后来做多了发现不需要用保鲜膜，还是油布揉起来更方便。
糖凉了就可以切了，我没放冰箱降温，因为室温不到10度，室温晾凉就行了，而且放冰箱感觉表面会潮
先包糯米纸，再包油纸，我没有买漂亮的糖果纸，就用了普通油纸包了。
我是启心，教育领域深耕者。
对于是否应该收家长礼物，我认为事情不是绝对的。
要看礼物的性质，以及是否有必要。
接下来我从以下几个方面给到您建议:
一、不收礼物的情况
1老师对孩子好，关心照顾孩子，是每位幼儿园老师应尽的职责和本分。无缘无故地送礼，老师不应该收礼。
2无功不受禄，老师不应该收受家长贵重的礼物包括购物卡之类。
作为曾经的大学老师，开学第一天，便有新生家长给我送礼物，我都拒绝了。
虽然这样的家长“很懂事”，想着开学和老师沟通感情，但是说实话真的没必要。这样反而让老师有压力。
二、该收的情况
1如果老师的确是在某些方面特别帮助到了孩子，比如老师细心发现孩子的一些问题，并能帮助培养了好的习惯。不厌其烦地引导孩子，倾注了很大的心力。家长如果送些水果、特产，自己做的牛轧糖之类的，或者出差带回来的小礼物，老师可以适当收。
2如果孩子喜欢这个老师，想要分享自己的东西或者手工作品作为礼物送给老师，这是孩子的一份心意，老师可以酌情收。
个人认为:
只要是光明正大，彼此尊重，真诚用心地交流，有利于孩子成长的，馈赠或者收受都是没问题的。
问题一：牛轧糖做软了怎么补救 冷藏一下就好，做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热就容易融化。
一、用料
主料棉花糖100克
辅料奶粉80克花生(生)70克
二、做法
1、花生放入烤箱，130度，烤十几分钟就熟了，去掉红外衣，一分为二备用，也可以用无油的锅慢慢焙熟
2、取一块保鲜膜刷上油备用，一定要先准备，因为后面操作需要比较快手
3、找个大些的容器，放入棉花糖，喷些水，入微波炉叮40秒
4、棉花糖会变得膨大，迅速倒入花生和奶粉
5、搅拌，非常非常的粘，只能用力的快速搅拌均匀，棉花糖变凉会发硬，就更不好操作了
6、趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬
7、切块
三、烹饪技巧
做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热容易融化，表面还可以撒些糖粉
问题二：牛轧糖做软了怎么办 冷藏一下就好，做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热就容易融化。
用料
主料棉花糖100克
辅料奶粉80克花生(生)70克
自制牛轧糖的做法
1、花生放入烤箱，130度，烤十几分钟就熟了，去掉红外衣，一分为二备用，也可以用无油的锅慢慢焙熟
2、取一块保鲜膜刷上油备用，一定要先准备，因为后面操作需要比较快手
3、找个大些的容器，放入棉花糖，喷些水，入微波炉叮40秒
4、棉花糖会变得膨大，迅速倒入花生和奶粉
5、搅拌，非常非常的粘，只能用力的快速搅拌均匀，棉花糖变凉会发硬，就更不好操作了
6、趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬
7、切块
烹饪技巧
做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热容易融化，表面还可以撒些糖粉防粘。
问题三：软软的花生牛轧糖怎么做 家里自己做花生牛轧糖，很简单，自己有空的时候，也就是二十分钟就能做好
食材
食谱热量：1382(大卡)
主料
炒熟的花生200G
杏仁100G
方法/步骤
1
将花生炒熟或是买熟的，或是烘箱140度烤10分钟左右就好。备用。
准备好棉花糖，杏仁，黄油，奶粉，锅一只。
2
锅里下黄油，加热到溶化后放入棉花糖。将糖与黄油不停的搅拌。
3
待黄油与糖完全溶化后，大概5分钟左右，关火，倒入奶粉、花生和杏仁，搅拌均匀。
4
待完全均匀后，将所有料倒入一方形或是圆型的托盘里，压平。
5
等整盘完全冷却后，大概要1小时左右。倒出来，切块，可以用密封的糖果盒装起来或是用油纸包起来。
问题四：软牛轧糖怎么做 棉花糖版本的牛轧糖，真心零难度。选用好的食材，找到自己喜欢的配方，简直是送人自吃两相宜。
如果将糖果的硬度分为10级（棉花糖1级，水果硬糖10级），那么这款配方的牛轧糖的硬度大约是4。偏软一些，很方便切割。
这个方子是我为了外婆琢磨的。她很喜欢，我就很开心。
制作用时：30分钟（不包括包装时间）
用料
花生仁100g
棉花糖100g
淡味全脂奶粉70g
黄油37g
软软的花生牛轧糖的做法
花生烤熟（或者炒熟），去衣，弄成花生碎。软软的花生牛轧糖的做法步骤1
准备好其他原料。软软的花生牛轧糖的做法步骤2
煤气灶全程开小火，黄油放入锅中，待其融化。软软的花生牛轧糖的做法步骤3
黄油全部融化后，锅中放入棉花糖。软软的花生牛轧糖的做法步骤4
两三分钟以后，棉花糖会渐渐融化。适当用橡皮刮刀翻搅一下。软软的花生牛轧糖的做法步骤5
加入奶粉。软软的花生牛轧糖的做法步骤6
迅速翻拌，使棉花糖和奶粉均匀混合在一起。软软的花生牛轧糖的做法步骤7
加入花生碎，迅速翻版。软软的花生牛轧糖的做法步骤8
取出拌匀的糖，放在硅胶垫上，像揉面团一样揉，这样可以使花生分布更均匀。这时候的糖不是很烫的，放心～软软的花生牛轧糖的做法步骤9
用擀面杖将揉好的糖块擀成自己认为合适的厚度。软软的花生牛轧糖的做法步骤10
趁有余热，用刀将糖块切割成自己喜欢的大小。软软的花生牛轧糖的做法步骤11
选一些漂亮的油纸，包好。好啦，请你的小伙伴们吃颗糖吧。
问题五：我做的牛轧糖为什么很硬？怎样才能做得酥软？ 您可以试试下面的做法：
美味花生牛轧糖
配料：细砂糖160克，麦芽糖75克，水50克，蜂蜜135克，蛋清35克(约1个)，花生260克
制作过程：
1、生花生放入预热好上下火170度的烤箱中层，烘烤8分钟左右，烤出香味且烤到花生红衣微微开裂即可取出备用（或用炒锅小火炒数分钟至炒熟）。
2、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、水倒入奶锅，用小火加热，使细砂糖完全溶解。再加热至沸腾并持续用小火熬煮片刻。
3、煮糖浆的同时，将蛋清用打蛋器打发至硬性发泡程度(提起打蛋器，蛋白能拉出直立的尖角)。
4、将糖浆熬煮到140℃。（如果没有糖浆温度计，准备一碗冰水，用筷子蘸糖浆，滴入冰水里，如果糖浆能形成坚硬的糖珠，就表示熬好了）。一边用打蛋器快速打发蛋白，一边把刚煮好的滚烫的糖浆立刻倒入蛋白里。
5、糖浆全部倒入后，继续打发片刻，打发成如图所示的浓稠顺滑状态。
6、倒入第一步准备好的花生，搅拌均匀。
7、准备一张耐高温油布，把第六步拌好的糖铺在油布上。
8、盖上另一张油布，用擀面杖把糖擀成片状。然后等待糖冷却变硬。变硬以后，揭掉油布，用刀把糖切成小块即可。
TIPS：
1、做牛轧糖，最重要的就是糖浆的温度。糖浆的温度直接决定了我们做出来的牛轧糖的品质。糖浆如果没有煮到足够的温度，做好的牛轧糖冷却后会太软太黏。糖浆如果煮过头了，做好的牛轧糖则会太硬，甚至出现焦糊味。所以，熬糖浆一定要用小火，将糖浆滴入水里，如果糖浆在水里冷却后能形成坚硬的小糖珠，就表示煮好了，此时，立刻将糖浆倒入打发的蛋白里。
2、不要购买市售的已经加工过的添加了调味料的花生（如盐h花生、蒜蓉花生等），直接买质量好的生花生仁，用烤箱烤熟，做出的牛轧糖才会具有花生的原香。花生可以换成大杏仁、腰果、开心果等其他坚果，根据个人喜好做出不同口味的牛轧糖。
3、做好的牛轧糖，根据室温的不同，会表现出不同的硬度和口感。夏天的牛轧糖口感会比较软，冬天则会比较硬，这是正常现象，不影响品质。
4、牛轧糖切好以后，尽快用糖纸包装起来，或者放进密封容器里，防止表面吸收潮气而变软。
5、如果没有油布，可以把糖放在涂了油的案板/操作台面上，擀面杖也涂上油，再将糖擀开即可（有条件的话，戴上橡胶手套防止烫手）。
问题六：软牛轧糖怎么做，为什么我做的都比较硬 我的经验是花生碎加进去搅拌均匀后，找一个托盘铺上保鲜膜，把牛轧糖铺进去压紧实，然后冻一冻，再切就可以了
问题七：你好 怎么做软的'花生牛轧糖 我做的都是硬的 用料：主料：棉花糖100g 花生100g 奶粉50g
辅料：黄油30g
问题八：自制花生牛轧糖的软硬度撑握方法 做牛轧糖，最重要的就是糖浆的温度。糖浆的温度直接决定了我们做出来的牛轧糖的品质。糖浆如果没有煮到足够的温度，做好的牛轧糖冷却后会太软太黏。糖浆如果煮过头了，做好的牛轧糖则会太硬，甚至出现焦糊味。所以，熬糖浆一定要用小火，将糖浆滴入水里，如果糖浆在水里冷却后能形成坚硬的小糖珠，就表示煮好了，此时，立刻将糖浆倒入打发的蛋白里。
做好的牛轧糖，根据室温的不同，会表现出不同的硬度和口感。夏天的牛轧糖口感会比较软，冬天则会比较硬，这是正常现象，不影响品质。
问题九：怎样可以使刚做好的牛轧糖不回软 放在冷的地方
问题十：求助，为什么我做的牛轧糖总是很软 你好，应该是用的棉花糖的质量问题。个人建议用落基山棉花糖，专门时候烘培，做出来的糖确实不错。比伊高的好。如果特别软就要考虑你是不是黄油放多了。硬了就是奶粉多了。希望能帮到你。
老师使我们指路的明灯，指引着我们勇往直前，同时也关怀着我们平时的生活，不同人眼中的老师也是不同的。下面是我和大家分享的“我眼中的老师1000字”，一起来看看吧，希望大家喜欢。
我眼中的老师1000字（一）老师，是这世上最和煦的阳光，最明亮的星星，最柔和的月光。是那和煦的阳光照耀我们，使我们分辨是非；是那明亮的星星点亮我们，使我们充满信心；是那柔和的月光洒向我们，抚慰我焦急的心灵。
如果将老师比作阳光，那么吴老师一定是最和煦的那缕。她那美丽的笑容，总会让人想起温暖的阳光，那么和蔼，那么亲切。
一次，我带了两颗牛轧糖，一大早就在和同学“炫耀”，不过很快，那个同学就把这事上报给了吴老师。“你难道不知道学校不允许带糖吗？”吴老师把我请到办公室，对我说。“我，我今天要拉手风琴，是怕肚子饿才带的。”我小声解释。“我知道孩子都喜欢吃糖，但是正确的场合要做正确的事，学校就应该学习，不可以吃糖的，下次不要带了，好吗？”吴老师微笑着与我商量，那灿烂的笑容，犹如一米阳光，教会我分辨是非。
如果把老师比作星星，那么王老师一定是最明亮的那颗。她那闪烁的大眼，总会让人想起璀璨的明星，那么淳朴，那么无邪。
以前我一直很害羞，不愿与人交流，可是直到我遇到了她，王老师。那天我们刚分班，王老师需要了解一下我们班同学的信息。很快就到我了，我半天才轻声挤出了我的名字。“不好意思，请大声点。”王老师用闪烁的大眼看着我，给我鼓励，“大声点，向大家展示你的嗓音。”不知怎的，我鼓起勇气，大声的说出了我的名字。“很好，希望大家能够向这位同学学习，能够大胆些。”说完她仍然用澄清的眼给我投向赞许的目光，那种眼神，宛如明澈之星，让我充满信心。
如果将老师比作月光，那么张老师一定是最柔和的那束。她身上宁和的气质，总会让人想起皎洁的月光，那么娴静，那么安详。
幼儿园的时候，我的爸爸妈妈一直工作很忙，没有空来接我，总是让我呆在幼儿园里。可是那一天，爸妈一直到晚上6点钟都没有来接我，我很着急，可是也只会哭，什么主意也没有。很快门房的张老师发现了我，放下手中的饭盒，问我家住在什么地方，她送我。我不觉很惊讶，现在已经那么晚了，老师竟然会送我，但也点了点头。老师推出了她的自行车，送我回家。在路上，灯光很暗，只有朦胧的月光照亮了前方的道路。那种宁谧，彷佛一轮明月，抚慰我焦急的心灵。
时间如水，冲淡了我们对一些往事的记忆，可是我相信阳光依旧和煦，星星依旧明亮，月光依旧柔和，就如我们对老师永远不变的感恩之心。
我眼中的老师1000字（二）有人说，老师是黑夜里的启明星，为我们指明了正确的方向；有人说，老师是山间最清凉的山泉，用清澈而又甘甜的泉水浇灌着我们这些祖国的花骨朵；还有人说，老师是棵挺拔的参天大树，用他那强有力的躯干呵护着我们这些祖国未来的小树苗。
当老师必然也是辛劳的，老师何尝不想停下自己的脚步，去休息，去游山玩水，去享山水之乐。可老师是最无私最伟大的啊！老师们像蜡烛一般燃烧了自己的生命，却照亮了我们的前途。老师之所以伟大，不仅仅在于传授我们五千年中华古老而传统的文化，更在于给我们树立了一个做人的千古垂范。
谢谢您，老师。是您让我们学会了超越自我，克服自己；知道了学习并不是一种负担，而是通向巅峰之塔的捷径；通向我们闻所未闻的世界的一把钥匙：谢谢您，老师，是您让我明白：我们怎样从失败中汲取教训，在困难中不胆怯，不退缩，从中积聚力量，在黑暗中寻找光明。在失败中寻找成功，在绝望中寻找出路。
是您给了我们勇气去挑战自我，同时要求我们要襟怀坦荡，不能为了利益而小肚鸡肠。您将美德放在我们每个人的心中，您给了我们知识、见识和惊喜，由此筑造来我们的一生。不管我们建造什么，你总帮我们选好材料，你为成长的我们做到了最好！或许你讲课的每个细节都会随着时间的流逝而被我们淡忘，但您的热情和慈爱会永远保留下来。 感谢您从未在我们失败时冷嘲热讽，在我们尝试时，您总是急切关注着，鼓励着我们，即使结果是那么微不足道，但也总是让我们明白您对我们成绩的关心与在意。是您让我们懂得生活能像一张纸一样轻薄，也可以像大海一样深邃，像天空一样辽阔，像鸟儿一样洒脱，让我们懂得如何过自己想过的生活。您的的一举一动，一言一行便是我们的目标与方向。您带领我们所探讨的每个问题，分享的每个发现，经历的每次体验都令我们着迷，让我们看到了智慧在知识海洋中的闪烁。您不是船夫。但却能让载着我们的小船在知识的海洋里扬帆远航。
可是，突然有一天，我们发现您老了，倦了，累了。不知何时，一条条皱纹已悄悄爬上了您的脸颊。再说，您又何尝不需要他人的谅解与支持呢？而这时你选择的却是沉默、忍受和刚毅。您的这种选择使我们对你肃然起敬。
蜡烛啊，你摇曳的烛焰就像老师您那疲惫、瘦削的身躯那么飘盈，可在学生的眼里却是那么的刚毅：您那滴滴的眼泪染湿了您的衣裳，您可知道在学生的眼里，它在您的脚下淌成了世间最甘甜清澈的小溪。
啊，亲爱的老师，这就是您在学生眼里的形象。你们就像那熊熊燃起的蜡烛，光芒是有限的，可正是因为有你们有限的光芒融聚在一起凝成了祖国腾飞的万丈光芒！
我眼中的老师1000字（三）上幼儿园时，老师给我留下温柔、亲切的印象。有人说，小学的老师是凶巴巴的，会布置很多的作业，甚至还会打人呢。所以，幼儿园毕业时，我有点害怕上小学。没想到，自从到民主小学读书以来，老师不仅不像传说中的“红太狼”，反而像是“美羊羊”。
记得一年级的时候，我第一次见到了班主任“徐老师”。她的皮肤白白的，一双明亮的大眼睛很有精神，她的声音柔和又响亮。开学第一天，同学们拿到崭新的课本，个个高兴极了。我们把课本放进新书包，天天背着一书包的课本上学，放学。看着同学们倾斜着身体背书包的姿势，老师很担心我们被书包压坏，长不好身体。于是，学校展开了“给书包减肥，给作业减负”的活动。首先，老师尽量减少作业量，让同学们可以早点休息，让每个孩子都能睡饱觉。而且，老师还让我们把书放在教室，每天只要把作业本带回家。看，我们班的同学个子长得高高的，这也有老师的一份功劳哦！夏天来了，又到了午睡的时间。同学们趴在桌子上睡觉，手臂都麻麻的，而且也睡不好。老师就允许同学们带躺椅到学校，在有限的空间里让我们尽量休息好。妈妈说，我们的老师是体贴的老师，是善于变通的老师，是爱护学生的老师。
我们的老师不仅非常体贴，总是为学生着想，而且还经常帮助我们。当我们遇到挫折和困难时，她总是安慰我们。当我们获得成绩和进步的时候，她总是鼓励我们，要我们继续努力，再创佳绩。这个学期，民主小学开展了运动节。运动节分开幕式、跳大绳、校园吉尼斯、棋类比赛、田赛和竞赛。全校同学都要参加开幕式、跳大绳、校园吉尼斯这三个环节。老师说，这样一来，运动节就会成为所有学生的节日。为了取得好成绩，同学们经常相约在广场，自觉进行训练。几个星期过去，终于迎来了真正的比赛。“开始！”广播发出了号令！哎呀，我们班还没有准备好呢！胡叔叔赶快甩起绳子，可惜我们班的一号又犹豫了三秒钟。大家都很着急。一个、二个、三个…… 一秒、二秒、三秒…… 跳过去的同学和时间同时在增长。到了第一百八十秒，我们跳了一百二十四下。由于同学们太紧张，我们没有发挥出平时的最好成绩。大家都垂头丧气的，感到难过极了。徐老师对我们说：“一次失败不要紧，只要大家努力过就行了！”老师的话让我们的情绪好了很多。运动节的第三天，我参加了田径60米和100米赛跑。在100米决赛中，我得了一个第七。当我在擦汗的时候，老师亲切地对我说：“不要紧，只要你发挥出自己的实力就行了。第七名也很不错。”徐老师的眼睛里充满来了关爱的神情，原来，她以为我因为没有取得满意的成绩而哭泣呢！怎么样？我们的老师很不错吧！
我喜欢我们的“美羊羊”老师，喜欢她们打扮得漂漂亮亮的，喜欢她们笑眯眯地用柔和的声音跟我们说话，喜欢她们工作时的一丝不苟。这就是我眼中的老师。
我眼中的老师1000字（四）我的脑海中不停地闪过都是的影子。我们的老师是那么和蔼可亲，那么平易近人。在我第一次看到她时，她的亲切、平易近人，使我的心一下子踏实下来。在我的脑海中，珍藏着一个微笑，望远滋润、温暖着我的心田。老师，是您教会我们做人，是您告诉我们宽容待人，善待他人。老师教导我们这些，是希望我们长大迈进社会的大门时能够做一个实实在在，朴素而大方的好人，人无完人，但要昼做到十全十美，令自己没有太多的遗憾。
老师，您那么辛苦，像蜡烛一样，默默地燃烧自己，直到耗尽自己毕生的心血，您对教育事业，对孩子们的一颗热爱之心打造出一个个奇迹般地神话。
在教师节这个特殊的日子里，老师，我真诚地祝您节日快乐，也想向千千万万像您一样的老师道一声：“老师，您辛苦了。”同时把这首《感恩的心》送给您：“感恩的心，感谢有您，伴我一生，让我有通气做我自己……”
您，是一位出色的灵魂工程师，没有辜负人民的期望，培养出一批一批革命事业的接班。您像是一支蜡烛，燃烧自己，照亮别人；您像春蚕一样，奉献了自己，装饰了别人；您像一支白色的粉笔，牺牲自己的一切，留下了知识；您像一位辛勤的园丁，不辞劳累，培育了小花。
老师啊！回想当初，您把我从家长手里接了过来。那时，我是那么不争气，是个爱哭、爱闹的小辣椒、小淘气。您对我无可奈何、不知所措，只是用严厉的口气教导我。您说的话，我已不记得，但是，您皱紧的眉头，脸上的表情十分严肃，如今我一清二楚地记在脑海里。对于您的神情，我只是似懂非懂的点了点头。
在您的辛勤培育下，我渐渐得懂得了、明白了。我举起了右手，在红旗下宣誓。啊！我成了一名光荣的少先队员。是你，教我们爱祖国、爱人民；是您教我们学语文、学数学。您像辛勤的园丁那样，给我们这些小苗苗修枝、剪叶、浇水、施肥……让我们长成了一棵棵健壮的小树。
现在，我长高了、长大了，知识也丰富了。我再也不淘气、不顽皮了，也不因为和同学们的矛盾而到您那儿瞎告状了。看着我一天一天地长大、懂事，您心里也特别舒畅。但发现你的额上长了不少皱纹，我心里那种歉意之情油然而生。
每当我想起您的一举一动时，我总会想起您教我们的歌曲：“静静的深夜里，群星在闪耀，老师的房间……”
您是我心中的一颗灿烂的明珠，您对我的教育和培养，我会永远铭记在心。在这里，我只能对您说一句：老师，您辛苦了！
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