
导读:现在新出的电饭煲,都支持做蛋糕的功能了,生日蛋糕,稍微改进一下就能做出来了,200元都嫌多了,因为材料都是很便宜的东西。1、提前准备这些东西,见下表2、食材准备:面粉、白糖、牛奶、红枣、土鸡蛋(已经用掉了4个再拍照的,这3个是剩下的),面粉
现在新出的电饭煲,都支持做蛋糕的功能了,生日蛋糕,稍微改进一下就能做出来了,200元都嫌多了,因为材料都是很便宜的东西。
1、提前准备这些东西,见下表
2、食材准备:面粉、白糖、牛奶、红枣、土鸡蛋(已经用掉了4个再拍照的,这3个是剩下的),面粉晚点要筛的,我用的豆浆机的筛子。
3、沙拉酱、红提、果酱合影~
没有奶油,我用的可以挤的甜沙拉酱,之前试过写字不成功太丑了,只好画圈圈还凑合;果酱是我前几天自制的甜橙柚子果酱,天然的哟~
4、鸡蛋敲开,蛋黄蛋清分离,尤其是蛋清中不可混入蛋黄,蛋黄单独打散,加入4小勺白糖、60g牛奶、1小勺食用油继续一个方向画圈打,我是用的勺子,边拌边用筛子过滤面粉和泡打粉加入,继续拌匀成面糊状待用。
5、打蛋清是个体力活,我在网上买的电动打蛋器还没到,用三根筷子同向画圈手打的,累死,打成粗泡沫时加入4小勺白糖,继续打成细小泡沫时再加4小勺,继续打,体积明显变多完全看不见蛋液时再加4小勺,继续打,打成奶油状。
6、将4倒入3中,用勺子上下倒腾,舀起来按下去反反复复,千万不可画圈使劲打,据说是避免面粉发挥筋性(我一直猜想使劲画圈和成蛋奶面团,会不会做出蛋奶馒头,呵呵),拌均匀后备用。
7、电饭煲胆内擦拭干净(前面忘记强调,所有器皿包括碗筷都要无水无油),加入2小勺食用油将锅底和内壁沾上油(避免蛋糕粘锅),预热一分钟,黑加仑和红枣碎片准备好备用。
8、取出内胆,将混合好的蛋液糊糊倒入,轻拍内胆外壁,将内胆在桌面上小心地震几次,将蛋液中的气泡震出(这样蛋糕内部质地均匀),均匀的撒上黑加仑和红枣碎片,放入电饭煲内。
9、盖好电饭煲按下煮饭键,过两三分钟就自动跳成保温了,这时开始计时,焖二十分钟后再次按下煮饭键,等自动跳成保温后再焖二十分钟就好了。保温时最好用干净的抹布将电饭煲出气孔堵上。这个步骤大概总共需要45分钟。
10、将蛋糕倒出,我没有大小合适的平盘子,不好倒扣来倒扣去的,就慢慢小心的一抖一抖,抖出来放在砧板上,香扑扑的好诱人啊~ 中间抹上一层薄薄的我自制的甜橙柚子果酱,亮晶晶很漂亮哦,外圈用甜沙拉酱挤上一层圈圈,再取4颗红提,洗净切半摆上,是不是很可爱诱人呢~?
菠萝蛋糕: 选料 奶油20克左右,1勺红糖,一罐菠萝(用新鲜的好吃,切开菠萝挖出芯,只要三大块就行了,注意收取流出的汁),1杯低粉,1茶匙泡打粉,1/8茶匙盐,3个鸡蛋,90克左右的白糖,5汤匙菠萝汁,1/2茶匙香草精。 制法 1把菠萝用滤网滤干,把奶油放进玻璃烤盘(我用95寸的圆盘)进微波炉一分钟使它融化,然后把红糖粉均匀洒在黄油上面,再把菠萝均匀洒在黄糖上面注意边角也要填满。 2把蛋黄和白糖一起打到颜色由深黄到浅黄甚至有点发白加香草精,然后再把面粉泡打粉过筛一点一点放入,同时一勺一勺加菠萝汁(即加一勺拌匀再加一勺)。 3另外把蛋白加盐打到发,可以加点糖,直到拿起搅拌器时蛋白附在上面象个倒置的小山。 4用橡皮刀把蛋白轻轻拌到2中,注意不能搅拌,要中间划一下,再绕圈划一下,主要是不能把蛋白中的空气搅跑了。 5烤箱预热180度,把拌好的面糊放入原来铺好菠萝的烤盘里,进烤箱180度30——35分钟,很快就会满屋子飘着香味了。 6等拿出来放五分钟后,用刀片沿烤盆边划一圈让蛋糕和烤盆分离,找个更大的盘子扣住烤盘翻过来就成香蕉蛋糕: 选料 植物油110g,赤砂糖150g,蛋2个,中筋面粉200g,小苏打粉1小匙,牛奶100g,香蕉泥250g(3小根),碎核桃100g。 制法 1低筋面粉、小苏打粉混合过筛备用。 2在大碗中放入葵花油、赤砂糖,用打蛋器搅打至糖稍散即可。 3蛋一次加入一个,打匀后再加入下一个。 4加入牛奶、香蕉泥拌匀。 5加入过筛好的粉类,先用打蛋器稍微搅匀后,改用橡皮刮皮轻轻拌匀。 6预留下一把碎核桃,将其它的碎核桃加入蛋糕面糊中拌匀。 7蛋糕糊用大汤匙平均分配至长型模中(每个约400g),表面撒上先前保留的碎核桃,入炉用175℃烤60分钟左右,至竹签插入不会沾黏即可。冰激凌蛋糕: 选料 1杯糖,1/3杯黄油(放软),2个鸡蛋,5/3杯面粉,1小匙泡打粉,1/4小匙苏打粉,1/4小匙盐,1杯buttermilk,1小匙香草精,1/4小匙杏仁精,3杯冰激淋(放软)。 制法 1烤箱预热到350F/175C,1510寸的jelly-roll烤盘喷一层油。 2把糖加到黄油里,电动打蛋器高速打5分钟左右打到混合均匀。加鸡蛋,一个一个加,美加完一个都要打匀。 3面粉加泡打粉、苏打粉、盐,搅匀,然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉,打匀,再加一些buttermilk,再打匀,如此重复直到加完。再搅入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盘里,烤20分钟左右,直到牙签插进去,拔出来上面是干的就可以了。把蛋糕放凉,脱膜,入冰箱冷藏2小时。 4取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋,用保鲜膜盖好,入冷冻室冷冻6小时以上。 5然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕,两个两个叠起来(一个冰激淋面朝上,一个朝下)。可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。oοヤ~心ちΟ 回答时间 2008-06-11 09:54删除 奶油栗子蛋糕 这是一款融合了栗子独特的甜味的甜甜的蛋糕。在用栗子茸制作的奶油蛋糕中间涂上添加了香草糖的生奶油,口感滑润而柔软。在烤好的蛋糕上面撒上可可粉,上面用糖水栗子装点,奶油栗子蛋糕即告完成。 材料 和面:鸡蛋4个、白糖100g、栗子茸(使用罐头或者把栗子煮熟之后添加少许白糖)500g。奶油:生奶油200g、白糖(添加香草香)50g。装饰品:少许可可粉、糖水栗子、烤制模具(直径24厘米)。 1搅拌鸡蛋和白糖,使其成为奶油状,然后,把栗子茸一点点地加进去。 2在烤制模具上涂抹黄油或鱼油。 3把在步骤1中搅拌好的混合物装入烤制模具中,在200℃温度下烤制45分钟。 4从烤炉中取出,冷却后在水平方向切一切,使其变成两块。 5将生奶油和白糖混合后,用打沫器打出泡沫。 6将步骤5的混合物涂抹在切下三分之二的蛋糕上,做奶油夹层,把蛋糕放上去,然后在蛋糕表面涂抹剩下的奶油。 7最后把可可粉撒在上面,再用糖水栗子装饰。
首先,对于想要挽回老公的心的妻子来说,重要的是能够表达出自己的歉意和爱意。在老公的生日这一特殊的日子里,准备一份心意至关重要。为此,可以亲手为老公制作一份精美的生日蛋糕,来表达自己内心深深的歉意和爱意。这样不仅能够向老公表达真诚的心意,还能够使双方的感情更加稳固和牢固。
其次,在准备生日蛋糕的过程中,妻子可以更加深入地了解自己老公的口味和喜好。妻子可根据老公的喜好,选择合适的口味和食材,加以烘焙制作,让老公品尝到自己深深的情意和真诚的歉意。当老公品尝到这份充满爱意的糕点时,他会深深感受到自己妻子的关爱和体贴。
最后,在给老公送上生日蛋糕的时候,妻子可以加上一些特别的祝福和感言,来表达自己对老公的爱和支持。这些话语可以写在生日蜡烛上,也可以附在生日贺卡中,让老公在品尝美味的同时,也能感受到妻子深深的爱意和关怀。这样一来,不仅能够增进双方的感情,也能够为妻子的挽回行动打下良好的基础。
生日蛋糕祝福语创意8个字如下:
1、生日快乐 万事胜意。
2、前程似锦,平安喜乐。
3、此生尽兴,赤诚善良。
4、平安顺遂,喜乐无忧。
5、深情不负,贪吃不胖。
6、康健顺遂,平安喜乐。
7、幸运常在,万事胜利。
8、无忧无虑,满心欢喜。
9、一生被爱,一生可爱。
10、岁岁欢愉,万事胜意。
切蛋糕第一刀顺口溜:一切有福同享,二切四季发财,三切六六大顺,四切八斗之才。
蛋糕的第一刀一般是由寿星或者是新人切,第一刀是不能由其他人代替的,表示万事都能开一个好头,一切困难都是可以迎刃而解的。最开始制作蛋糕的材料是比较简单的,就是奶油。
从头切到尾,顺风又顺水。
从左切到右,健康又长寿。
筷子一落,快快乐乐。
蛋糕上头,鸿运当头。
生日祝福语:
1、幸福,好运送给你。祝你生日愉快!天天愉快!
2、长命百岁,万寿无疆!
3、愿你青春常在,容颜不改,快乐永远!
4、过去已去,未来已来。
5、愿你是清新的海风,鼓起白色的船帆。
6、事业有成,平安喜乐。






















.jpg)


.jpg)


.jpg)
.jpg)

.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)

.jpg)