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导读：俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子具有很高的营养价值。很多人都喜欢把鸽子炖成汤，有滋补、解毒的功效。但是炖鸽子汤火候有讲究，太老或者太嫩都不好。 鸽子汤炖半个小时可以吃吗 依据具体情况而定。 鸽子炖汤的时间，主要与鸽子年龄以及大小有很大的关系
俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子具有很高的营养价值。很多人都喜欢把鸽子炖成汤，有滋补、解毒的功效。但是炖鸽子汤火候有讲究，太老或者太嫩都不好。
鸽子汤炖半个小时可以吃吗
依据具体情况而定。 鸽子炖汤的时间，主要与鸽子年龄以及大小有很大的关系，要是鸽子很小属于乳鸽，那么炖汤的时间是比较短的，水烧开之后将其炖半小时左右是可以熬熟的，并不会对人体的健康造成什么伤害，但要是鸽子比较大，并且属于老鸽子，那么只炖半小时的时间肯定是不够的，因此鸽子汤炖半小时能不能吃，需要根据实际情况而定。
鸽子汤孕妇可以喝吗
可以喝。 鸽子汤的主要材料是鸽子，而鸽子味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值很高，孕妇适量食用可以为其补充充足的营养，有利于孕妇以及胎儿的健康，并不会出现什么副作用，所以鸽子汤孕妇是可以进行食用的。
鸽子汤一天喝多少合适
建议一天喝1-2小碗左右即可。 鸽子汤的营养价值以及食用价值是比较高的，深受人们的喜爱和欢迎，通常情况下正常人体一天只需要喝1-2小碗左右的鸽子汤就可以了，食用过量反而不利于人体肠胃消化，可能会对人体的健康造成伤害。
鸽子汤的最佳搭配
山药
材料：鸽子、香菇、木耳、山药、红枣、枸杞、姜、葱、料酒。
做法： 1浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，备用。 2、将香菇、木耳、山药、姜、葱等材料洗净切好备用。 3、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。 4、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。 5、山药切块放入，小火炖20分钟。6、到山药酥烂，加盐调味即可。
红枣枸杞
材料：鸽子、红枣、枸杞、圆肉、茶树菇、党参、淮山、北芪。
做法： 1、枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。 2、党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。 3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。 4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。 5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。 6、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时即可。
很多的孕妇在生产完之后，都会喝各种各样的汤来让自己下奶。因为母乳喂养对孩子不仅非常的好，对母亲也是很好的，那么常喝的鸽子汤真的能够下奶吗？其实鸽子汤是并没有任何的催奶作用，鸽子汤是如今非常受欢迎的一个滋补汤平，很多的人都表示一鸽盛九鸡。这个说法也就是大家表示一个鸽子的营养物质，足以抵得上九只鸡了。
鸽子汤并不能够下奶中医认为鸽子是可以补血益气，并且有健脑安神的作用，也可以提高记忆力。但是鸽子汤却并没有任何的催乳作用，也没有任何的退乳作用。而鸽子汤的营养物质非常的丰富，当中也有很高的蛋白质，因此鸽子汤也不宜喝的太多。并且鸽子汤也不能天天喝，最好是隔一个月或者两个星期左右喝一次鸽子汤。鸽子汤的营养虽然非常的好，但却很难被人体所吸收。隔两个星期左右再去喝鸽子汤，主要就是为了能够恢复孕妇的身体，也为了让产妇能有一个消化的时间。
鸽子汤的营养价值很高孕妇在生产完之后，身体确实非常的亏，因此很多的人也都想给孕妇补充各种各样的营养。但是营养如果过剩的话，对产妇的身体也是不好的。如果产妇的奶水真的特别少的话，也应该要去医院询问一下，我们要相信医学。
鸽子汤不建议经常喝鸽子汤确实是比较适合孕妇喝的，但如果想用鸽子汤来让产妇下奶的话，那么我们的想法就错了。鸽子汤只是能够补充孕妇身体当中所需要的营养，但并没有任何的下奶作用。而且总是喝鸽子汤的话，还会导致孕妇肥胖，大部分的孕妇在生完孩子之后都希望自己能够减肥，那么大家也应该要合理的搭配饮食，不是说越营养就越好。
1 鸽子汤能放香菜吗
可以放。
鸽子性平，味甘、咸；香菜性温，味辛。二者在性味搭配上是合适的。
鸽子肉中含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种维生素和矿物质；香菜中含有蛋白质、挥发油、维生素C，胡萝卜素、维生素B2、膳食纤维、钙和铁等矿物质及甘露醇、苹果酸钾等活性成分物质。二者的营养成分也不会相互反应。
另外，在炖鸽子汤时放入香菜，一般是用于调味，不会放入太多，因此不必担心。
2 鸽子汤适合放什么蔬菜
由于鸽子汤属于温补的荤食，适量放入一些素菜一起炖能够起到减轻油腻、均衡营养的作用，而在炖鸽子汤的时候，能够放的蔬菜有很多，比如说山药、小白菜、白菜、茼蒿、上海青等等。
但是注意，像菠菜是不适合的，因为菠菜中的鞣酸含量较高，放入炖汤当中，会破坏汤的口感，令汤喝起来比较涩口。其他的含鞣酸较高的蔬菜也是不适合的。
3 鸽子汤的功效与作用 1增强体质
鸽子汤中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素D以及钙、磷、镁、铁等多种营养成分，其中维生素D和钙、磷等成分能够促进儿童的骨骼发育、预防成人的钙质流失，增强体质，适合身体瘦弱的老人和小孩食用。
2活血化淤鸽子是热血动物，为妇科良药，鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾，使妇女们身心健康，光彩照人。
3加快身体康复鸽子汤中富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，适合于各类手术后病人康复进补，有助于手术伤口的恢复。
4改善腰腿痛鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。
5护发养颜许多人头发枯黄，也是可以通过食物来改善的，要想恢复头发的乌黑亮丽，可以多补充一些蛋白质、钙质、铁元素、铜元素等等，适量食用鸽子汤有改善发质的作用。另外，鸽子汤的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性的作用。
4 鸽子汤怎么炖最营养
不同体质的人，在炖鸽子汤的时候，可以选择与不同的食材药材相搭配，起到的作用也是不一样的，因此没有最营养的说法，只有最适合的，下面推荐一些鸽子炖汤的搭配，大家可以根据自己的需求进行选择：
1鸽子+当归：补肝壮肾、益气补血
2鸽子+绿豆：清热解毒、补虚益气、去胎毒。
3鸽子+山药：补肾助阳、健脾益胃、补血养血。
4鸽子+枸杞子：滋补肝肾、益精明目、补血养血。
5鸽子+板栗：养胃健脾、补肾强筋、补气养血。
6鸽子+西洋参：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴。
7鸽子+天麻：补肝益肾、补气益肺、健胃、健脾、缓解偏头痛。
8鸽子+莲子：安神、滋润、去火、补血益气。
9鸽子+黄芪：滋阴壮阳、养血补气。
10鸽子+党参：补中益气、健脾益胃、补血养血。
1 鸽子汤可以放白萝卜吗
如果喝鸽子汤是为了起到滋补作用，那么不建议放白萝卜。
鸽子汤性平，味咸，有有滋肾壮阳、养血补气、祛风解毒的功效；而白萝卜性凉，味辛、甘，有消食、下气、化痰、止血、解渴、利尿的功效。
二者一个补气，一个下气，如果放在一起吃，就失去了鸽子汤滋补的作用了。
鸽子汤加萝卜不会影响营养价值但其实从营养成分上来说，鸽子汤里面放萝卜并不会造成蛋白质等营养的损失，也不会对食用者的身体健康造成不良影响，因此如果不在意鸽子汤滋补作用的，放在一起炖汤也是可以的。
2 鸽子汤适合放什么食材 1蔬菜类
鸽子汤属于荤食，可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻鸽子汤的油腻，而且还能荤素搭配、均衡营养，像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等等都可以。但是注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜不要放，会影响口感，降低营养。
2干货类在炖鸽子汤的时候，加入一些干货，能够增加汤的营养，而且会令汤更加鲜香，比如说香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆等等。
3 鸽子汤几天喝一次合适
建议一周最多喝一次鸽子汤，而且每次最好不要超过一只鸽子炖的汤。
《医林纂要》中记载鸽子：“食此过多，亦恐气壅”；《食疗本草》中记载鸽子：“虽益人，缘恐食多减药力”。
说明鸽子汤虽然好，但是经常喝、大量喝，对于身体是有害无益的。
4 鸽子汤什么时候喝合适
鸽子汤适合在秋冬季节喝，而一天当中的晚餐时间是最适合喝鸽子汤的。
鸽子汤滋补，在秋冬季节进补，营养物质更容易被吸收喝储存，有助于身体在寒冷的冬季抵御寒冷，预防疾病。
而在晚上喝鸽子汤，呢农谷暖身，帮助睡眠；而且鸽子汤有补肾壮阳功效，晚上喝对于夫妻房事也有很好帮助。
