请回答下列问题*^__^*
导读： 1、请回答下列问题*^__^*2、梦见田野边的小水沟有虾蟹的预兆3、广东云浮市各地方的农村节日有哪些六都有什么节日？4、铁山港区简介及详细资料5、外国人请客吃饭都有什么讲究？1、填写日期 除夕：农历年底最后一天；端午节：农历五月初五； 元

• 1、请回答下列问题*^__^*
• 2、梦见田野边的小水沟有虾蟹的预兆
• 3、广东云浮市各地方的农村节日有哪些六都有什么节日？
• 4、铁山港区简介及详细资料
• 5、外国人请客吃饭都有什么讲究？

1、填写日期

除夕：农历年底最后一天；

端午节：农历五月初五；

元宵节：农历正月十五；

中秋节：农历八月十五；

元旦：公历元月一日；

重阳：农历九月初九；

清明：公历四月四日或五日或六日；

七夕：农历七月初七。

2、填空

清明节又叫（踏青）节，前一天的节日叫（寒食节）

清明节的由来：

我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。相传春秋时代晋国公子重耳逃亡，忠臣介之推（又名介子推）护送重耳，甚至在饥寒交迫之际，割下自己的肉给重耳吃，希望日后他安然回国，当上国君，并勤政爱民。

十多年后，重耳终于回国当上了国君，即春秋五霸之一的晋文公，并逐一犒赏流亡期间曾协助他的人，却忘了介之推，他经旁人提醒，才赶忙差人请介之推前来领赏。可是，介之推和母亲到深山隐居。晋文公与臣子在山中遍寻不获，有人提议放火烧山，介之推是孝子，一定会救母亲出来。可是，大火烧了三日三夜，仍不见介之推。火熄灭后，人们在一棵柳树下发现介之推背着母亲的尸体。晋文公非常伤心和懊悔，将二人安葬在柳树下。晋文公将放火烧山的一天，定为寒食节，规定人民禁止用火，寒食一天，以纪念介之推的忠诚。

第二年,晋文公与群臣素服登山祭奠介之推，他们发现安葬介之推的老柳树死而复活，晋文公上前折了柳枝，围成圈儿戴在头上，并将杨柳挂在门外以示纪念，逐渐演变成今天的清明节习俗。

清明节的诗句（不少于3句）

《清明》（唐）杜牧

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

《闾门即事》（唐）张继

耕夫召募爱楼船，春草青青万项田；试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。

《清明》（宋）王禹偁

无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。

《苏堤清明即事》（宋）吴惟信

梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。

有关清明耕种的谚语（不少于10句）

1“清明谷雨两相连，浸种耕种 莫迟延” （长江南）

2“清明忙种麦，谷雨种大田”（黄河流域）

3“三月清明麦勿秀，二月清明麦秀齐”。（江淮）

4“清明早，立夏迟，谷雨种花正当时”。（江淮）

5“清明晴，谷雨淋，黄梅旱”。（江淮）

6“清明断雪，谷雨断霜” （江淮）

7“清明前后，种瓜种豆”（闽南）

8“懵懵懂懂，清明下种”（南粤）

9“檐前插柳青，农夫体望晴”，（中原）

10“二月清明一片青，三月清明草不生”（中原）

11“清明不插柳，死后变黄狗。” （河北、山东）

12“清明长长节，做到端午歇” （浙江）

1、梦见田野边的小水沟有虾蟹的预兆

若三才皆吉数，则能得上司惠泽及下属之助，只要戒除自大狂，乃必得辉煌之成功，并伸张发展，而有优越之成就，即为大吉之优良配置。大吉

吉凶指数：75（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见田野边的小水沟有虾蟹的宜忌

「宜」宜仰卧起坐，宜夜宵，宜赠送礼物。

「忌」忌熬夜，忌定计划，忌读诗饮酒。

3、梦见田野边的小水沟有虾蟹是什么意思

梦见虾，代表了儿时对弟弟或妹妹的憎恨，如果同时梦见象征母亲的大海，更表示虾再度唤醒了你心中潜伏的手足之争。

梦见田野边的小水沟有虾蟹，人际关系良好，心情愉悦的一天。要到朋友家如果能带瓶水果酒过去最好了。为了提高别人对你注目的机率，在小地方多来点重点装扮效果比穿得花花绿绿要好得多呢。特别像是手指、脚指、指甲等，小地方却更醒目呢。不过虽然是周末日子却有临时工作插进来的可能，不要抱怨了，快快结束它，晚上还是能玩个痛快啦。

无论你的梦里出现的是宁静的湖水、滴流的小溪、狂怒的河流、平静的海洋；梦中的水总是喻示着生命的精华，代表了精神的洗礼和重生。一旦你的生活变得复杂，你就有可能梦见自己遇水溺死；湖水象征着你想要尽快从烦乱的生活中挣脱出来，渴望过上宁静安稳的生活。

怀孕的人梦见田野边的小水沟有虾蟹，预示生男。夏占生女，南方少去。

做生意的人梦见田野边的小水沟有虾蟹，代表财利得失不稳定，进退宜谨慎小心。

在梦中看到一堆虾子在蹦蹦跳跳，是表示在最近可能会有小小的喜讯传来，让你近期的烦恼在一瞬间扫去，让你顿时眉开眼笑。

梦见水沟，梦中的水沟预示你会遇到危险。

本命年的人梦见田野边的小水沟有虾蟹，意味着平顺中慎防朋友背信或在酒席中失态。

恋爱中的人梦见田野边的小水沟有虾蟹，说明互相尊重对方，谦虚有礼，婚姻有望。

梦见田野边的小水沟有虾蟹，按周易五行分析，财位在正南方向，桃花位在东南方向，幸运数字是2，吉祥色彩是绿色，开运食物是花生。

恋爱中的人梦见吃虾蟹，说明性情难容，互相忍让婚姻可成。

梦见虾，代表了儿时对弟弟或妹妹的憎恨，如果同时梦见象征母亲的大海，更表示虾再度唤醒了你心中潜伏的手足之争。

梦见买蟹虾，按周易五行分析，幸运数字是7，财位在正北方向，桃花位在正南方向，吉祥色彩是蓝色，开运食物是香蕉。

孕妇梦见虾，生女儿的可能性很大。

本命年的人梦见红色虾蟹，意味着不可大投资、慎防小人设计陷害，运势不顺。

孕妇梦见虾，生女儿的可能性很大。

上学的人梦见红色虾蟹，意味着重考的机运较好，不可失志。

梦见虾，代表着财富，只是财富会较少。

本命年的人梦见虾蟹，意味着年初不顺，渐入佳运，一切要主动，做客小心。

梦见虾，代表着财富，只是财富会较少。

潮汕春节

关于“春节”的起源，有一种传说是：中国古时候有一种叫“年”的兽，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到特定的一天(现在说的除年)才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除年这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。有一年除年，从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象，只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人把胡子撩起来笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽赶走。”老婆婆继续劝说，乞讨老人笑而不语。

　　半夜时分，“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再不敢往前凑了。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃蹿了。第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙，十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。从此每年除年，家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗广泛流传，成了中国民间最隆重的传统节日。

一、贴门神、春联

新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日（或者是廿 九），家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将 宅子里里外外的门户装点一新。

门神，传说是能捉鬼的神荼、郁垒。东汉应劭的《风俗通》中引《黄 帝书》说：上古的时候，有神荼郁垒俩兄弟，他们住在度朔山上，山上有 一棵桃树，树荫如盖。每天早上，他们便在这树下捡阅百鬼。如果有恶鬼 为害人间，便将其绑了喂老虎。后来，人们便用两块桃木板画上神荼、郁 垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪。南朝·梁·宗懔《荆楚岁时记》 中记载：正月一小“造桃板着户，谓之仙木，绘二神贴户左右，左神荼， 右郁垒，俗谓门神。”然而，真正史书记载的门神，却不是神荼、郁垒， 而是古代的一个勇士叫做成庆的。在班固的《汉书．广川王传》中记载： 广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画像，短衣大裤长剑。到厂 唐代，门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所取代。

《西游记》中的叙述就更加详细了：泾河龙王为了和一个算卜先生打 赌，结果犯了天条，罪该问斩。玉帝任命魏征为监斩官。泾河龙王为求活 命，向唐太宗求情。太宗答应了，到了斩龙的那个时辰，便宣召魏征与之 对弈。没想到魏征下着下着，打了一个盹儿，就魂灵升天，将龙王斩了。 龙王抱怨太宗言而无信，日夜在宫外呼号讨命。太宗告知群臣，大将秦叔 宝奏道：愿同尉迟敬德戎装立门外以待。太宗应允。那一夜果然无事。太 宗因不忍二将辛苦，遂命巧手丹青；画二将真容，贴于门上。后代人相沿 下来，于是，这两员大将便成为千家万户的守门神了。在今天潮汕一些旧 式门楼的两扇大门上，我们还可以见到神荼、郁垒或两员雄赳赳的战将， 形象似乎一样，但是仔细观察，其中一位手执钢鞭，另一位手执铁锏。执 鞭者是尉迟敬德，执锏者是秦琼。

门联同样也是从桃符发展而来的。原来人们用桃木板画神荼、郁垒画 像，挂在两扇门上。后来，画像又改成只写字的“门目”。但门目上两边 各写两字，表达内容有限，人们觉得不过瘾，便又在大门两侧再挂上两块 桃木板(后改用纸)；写上了字数较多、能充分反映心愿的对子。据《宋史 ·蜀世家》载：蜀后主孟旭命学士为题桃符，以其非工，自命笔题云：“ 新年纳余庆，嘉节号长春。”据说这便是我国最早的一对春联。明代朱元 璋建都南京后，曾令各家贴对联，并将门联改名为春联一律用红纸书写。 传说有一次，朱元璋亲自到民间察看，只一户人家没贴春联。一问，原来 这人家是阉猪的，不识字，于是亲自动笔为他写了一联：“双手劈开生死 路，一刀割断是非根。”由于历代大力提倡，使春联成为我国一种特殊的 民间文艺形式，长盛不衰。潮汕人对春联更是重视，买一副春联，往往要 琢磨很久。

从各家各户所贴的春联看，可以反映出不同的审美情趣和价值观念。 其中较多的是反映出潮汕人勤劳上进、团结和睦的特点，像“和睦一家添 百福，平安二字值千金”、“勤生产五谷丰登，善治家六畜兴旺”等等。 潮汕对联最有名的莫过于明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿， 春满乾坤福满堂”一联。传说，林大钦早年曾当过私塾先生。有一年正月 初一日，东家夫人过生日，请来先生撰写春联、寿联。只见林大钦提笔沾墨，不假思索便写出此联。

在潮汕的春联中，经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的 一个“春”字。“春”字在这里有两层含义：一层表示春回大地，万象更 新；一层巧借“春”与“存”潮音的相谐，表示年年有余的良好愿望。这 跟北方人喜筵上吃鱼，谐音“余”有异曲同工之妙。

二、吃团年饭

家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着 准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。

团年饭，顾名思义是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗 也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭 祀祖宗）。祭祖时应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上， 然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终 追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌 于大厅，一家人入团团围坐，这是每个家庭大团圆的美好时刻，一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。

用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一 场必须用松枝菝草扫刷。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品—— 斋菜。

斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应该在下午时 就准备完毕，让其晾干。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅， 注上大量花生油。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时，家中若有 客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。

三、迎财神，放鞭炮

近年来兴起的一项民俗活动，就是在子夜时分拜财神。按说，腊月二十四日诸神上天，人间的诸路神仙都上天“汇报工作”去了。但人们宁愿相信财神仍然不忘造福人间，会在这新春脚步来临之际将财气送到人间，所以各家各户要在这时候拜祭。于是，子夜钟响，鞭炮喧天，烟雾袅袅，仿佛是一团团瑞云祥气，再有那“财神到”的吆喊声，更给这子夜增添了不少热闹。关于鞭炮，不少书已经有过详细介绍，它原来是人们用来避邪祛灾的。《荆楚岁时记）中载：“正月一日，是三元之日也，春秋谓之端日，鸡鸣而起，先于庭前爆竹以辟山魈恶鬼。”宗懔所载，似乎是承西汉东方朔《神异经·西荒经》之说：西方深山中有人焉，身长尺余，袒身，捕虾蟹，性不畏人。见人止宿，暮依其火，以炙虾蟹。伺人不在，而盗人盐，以食虾蟹。名曰山臊，其音自叫。人尝以竹着火中，爆而出，臊皆惊惮。犯之令人寒热。此虽人形而变化，然亦鬼魅之类，今所在山中皆有之。东方朔所提的，即使有那么一回事，也恐怕只是一种动物而已，后代人以讹传讹，于是爆竹便具有了避邪怯灾的功能。不过，随着落后意识的逐渐淡化，潮汕人放爆竹一俗，已经很少包含驱鬼成分，而仅仅是为节日增添欢乐气氛罢了。而伴随着现代文明的到来，许多大中小城市都开始在节日禁燃鞭炮了。

四、送压岁钱

送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送，而要很讲究地装在一个利市包中，或者用一块红纸包着。这俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是，小孩临睡前，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即将钞票取回。

五、拜年，送“大吉”

拜年，又称为“拜正”，初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年，潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。

拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。拜年者进了亲友的门，应该看不同对象说不同的祝语。对老人说“新春如意、“寿比南山”，老人会咧开没牙的嘴 笑；对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”，听的人会觉得十分顺耳；如果是做生意的人，最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了；如果是正在读书的小孩，他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。送他们这种祝语，他们会对你十分友善。落座后，主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走，主人便会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。有好谑诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大桔，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，民间有善谑者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。

六、掼春（挑礼盒）

春节期间，潮汕的另一个有特色的民俗活动便是“掼春”（春，一种分成三四层的，有盖子的竹编礼篮，通常是成对使用，所以也叫“担春”）。

大年初一，娘家要给出嫁的女儿送礼。过去，这些礼物总是装在一对大春桩中，由出嫁女的兄弟挑着送去。大舅子来到时，亲家要杀鸡宰鹅，热情款待，民间俗语所谓“阿舅来，掠鸡”，说的就是这种风俗。，大舅子送来的礼物中，除了大桔子必不可少，还得有数十节甘蔗，大概是暗祝女儿生活节节高的意思。礼物的丰俭程度由娘家经济情况决定，但一般是：刚出嫁的女儿礼物要备得丰盛一点，不然会被亲家看不起；而出嫁已久，甚至是当了婆婆的，就不那么讲究了。女儿家收到这些东西，便分送给亲戚邻里，这形成了潮汕春节习俗中的一大特色。春节里，鞭炮声噼噼啪啪，除了拜年者匆匆忙忙之外，还有不少老太婆,提着花篮,托着红盘，挨家挨户于门外高喊：“××阿姆，下物食（大妈，送点心来了）。”因为各家各户都有媳妇，故此，各家各户都必须出动。从这一风俗中，可以看到潮汕人亲邻睦里的风尚。此外，如果家中有兄弟分家者，送的人就会按户分送。

但是，嫁出去的女儿在这一天不能回娘家。初一回娘家，俗以为对娘家不利。

七、家庭赌博

春节间的娱乐活动很多，如游神、游锣鼓、标旗和猜谜等。值得一谈的是，春节期间以“赌”为乐的习俗。

春节期间，大家都休息，兜里也都有钱。大街小巷上，随处可见三五成群的人围着赌博，更多的是“家庭赌场”，往往是一家老小围聚一桌，由家长做庄，其他人押注,赌个天翻地覆，但最终是“肥水不流别家田”,因而有的是欢乐，没有真正赌博时的紧张和担心。尤其是劳碌一年，难得有欢乐机会的家庭主妇们，更乐意趁此机会玩一玩。大多数家庭只赌一晚便不再赌了，只是旧俗不改罢了。但有的人也可能由此而引起赌兴，真赌下去，弄得“几家欢乐几家愁”。

今天，赌是犯法的，不能以此取乐，要彻底改变这一恶习。

八、回娘家（食日昼）

正月初二、初三，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫儿女回娘家拜年。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。这习俗,潮汕人称为“食日昼”。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。

九、迎神接福

正月初四是“神”或曰“迎神”的日子。原来，年前腊月二十四日是“送神”日，下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职，报告一年来下界人间行为的善恶。正月初四这天，再回到下界来继续监督人们，于是家家户户便在初四日迎接神的光临。迎神时富裕人家要供上三牲——鸡、鱼、猪头，如果经济不允许,也可免去,但是一盘米、一盘红糖却少不了。因为奉上白米一盘，意谓新年五谷丰登；红糖一盘，暗含生活甜蜜。焚香上礼毕，便燃放爆竹，这时神灵便全部各就各位了。有趣的是在诸路神仙上天的这段日子各乡村的庙宇还不能忘了上供。为什么神灵上天了还要上供呢？因为上天的仅仅是各路神灵的“领导”，他们的手下还在“坚守岗位”呢！谁勤于祭拜，谁偷懒，他们会一一登记在案。

十、吃七宝羹。

旧俗，农历正月初七日食“七宝羹”，它是采用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜等七种蔬菜做成的羹，以此来取吉兆，其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿。并说“七宝羹”可以除去邪气、医治百病。[1]

十一、禁忌

因为正月是一年之始，潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。言语方面, 凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行为方面，端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏，不慎打坏时，在取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮,人来客往，地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。因此，从讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。

这一天债主不许上门讨债，因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。

忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。同时，忌该天理发，因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了。饮食方面，这一天严禁吃药。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断。初一早饭忌吃荤，有几种说法：一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费。

历史沿革

铁山港区历史悠久，是海上丝绸之路始发港之一，古属百越之地。汉元鼎六年（前111年）建合浦郡、合浦县始，历属合浦郡、合浦县辖地。宋、元、明、清，先后是合浦县的三村乡、古里寨、靖海团。

清康熙初年，设北海镇标，驻北海，北海地名始见。民国元年（1912年），属广东省钦廉军政分府，民国十五年（1926年），属北海市政筹备处，直辖于广东省。民国十七年11月，复归合浦县管辖。先后属合浦县第二区、第五区、第三区。

1949年12月4日，北海解放，铁山港区属合浦县。1951年1月，直属广东省。同年5月委托广西省领导。1952年3月北海划归广西省。1955年7月1日，复归广东省。1956年4月，属北海县级市。1965年6月，铁山港区随北海市划归广西壮族自治区。1983年10月，属地级北海市建制。

1994年12月17日，国务院批准:北海市新设铁山港区。铁山港区辖从合浦县划入的南康镇、营盘镇，区人民 驻南康镇。2000年，铁山港区辖3个镇。

自然地理

铁山港区于1995年成立，隶属于广西北海市，辖南康、营盘和兴港3个镇，海岸线长53公里，辖区总面积394平方公里，全区总人口1693万人。这里是驰誉古今、闻名中外的上等珍珠——“南珠”的原产地，流传两千多年脍炙人口的“珠还合浦”故事就发生于此。史上，铁山港也是中国“海上丝绸之路”的始发港之一。经过最近10多年的发展，这里已成为北海市工业建设的主阵地、广西北部湾经济区三大工业区之一。

铁山港区位于北部湾畔、北海市东部、铁山港岸边，东经109°15’～109°45’，北纬21°26’～ 21°40’，东与广西合浦县白沙镇、沙田镇隔海相望，南临北部湾，西与北海市银海区福成镇接壤，北与合浦县闸口镇、石康镇相连。从广义地域上看，铁山港地处广西沿海“金三角”，是广西及中国大西南走向海洋、走向世界的“桥头堡”，区位优势特别明显。

铁山港湾阔、水深、岸线长、潮差大、可避风、回淤小、航道短、礁石少、陆域宽、海浪平静、可挖性好，可建1～20万吨级泊位200个，5～20万吨级泊位60个，是一个名符其实的、国内少有的天然良港。作为中国古代“海上丝绸之路”的始发港之一，铁山港一直为世人所青睐。据史书记载，清道光年间，就有陶瓷制品从这里运销东南亚；清末，外国商人抵达区境石头埠港口一带从事商贸。解放后，石头埠港一带被国家列为战略储备港和军港。20世纪80年代末，石头埠港获国务院批准成为广西、北海对越边境贸易港。

铁山港区境属沿海台地平原，地势平坦，气候宜人，年平均气温226℃，年平均降雨量16637毫米，年平均日照时数21196小时，海域有国家一级保护动物“海豚”、“儒艮”（又名美人鱼）。捕捞常见的鱼、虾、蟹等水产品有500多种。营盘港和石头埠港两大渔港日益繁荣，随着营盘港被列为国家级中心渔港开发建设，铁山港区渔业发展前景更为广阔。辖区海水养殖异军突起，至21世纪初，已发展成为广西最大的海水养殖基地之一。50多公里海岸线上，营盘海面的珍珠养殖、对虾工厂化养殖和高位池养殖以及兴港、南康沿海的对虾养殖鳞次栉比。

行政区划

2011年铁山港区辖南康、营盘和兴港3个镇

铁山港行政区划 南康镇 辖 南康社区;水鸭塘、社内、陂塘、高田、火甲、莲塘、黄丽窝、扫管龙、大塘、夏塘、三塘、龙门、秋风塘、里头塘、雷田14个村委会。 营盘镇 辖 营盘、白龙2个社区;黄稍、彬塘、塘仔、盐灶、石村、彬畔、白东、六塘、火录、能村9个村委会。 兴港镇 辖 石头埠社区;赤江、粟山、杨屋、谢家、富屋、彬池、小马头、南乐、斑鸠冲、陂头、大树岭、川江、彬定、婆围12个村委会。 资源 矿产资源

铁山港区矿产主要为低值非金属矿产，一般集中连片、埋藏较浅，储量较大的有陶瓷粘土、石英砂、砖瓦粘土等，其次是石灰石、泥炭土、褐煤、无烟煤、釉泥等。其中高岭土遍布该区，储量在1亿吨以上，石灰石储量11亿吨，氧化钙含量达43-54%。

海洋资源

2010年铁山港区海域面积12万平方公里，海产品十分丰富，有经济鱼类500多种，年捕捞量34-40万吨;沿海滩涂175万亩，是珍珠、牡蛎、对虾、文蛤、青蟹、方格星虫等优质海养产品的天然养殖场。

经济发展

2006年铁山港区实现地区生产总值1926亿元，同比增长16%;2007年铁山港区完成地区生产总值225亿元，同比增长18%。

2013年铁山港区年完成地区生产总值17446亿元，同比增长146%;规模以上工业总产值净增100亿以上，首次突破500亿大关，达到55368亿元，同比增长274%;税收收入净增10亿元，达到5528亿元，同比增长233%。

2013年铁山港区财政收入2476亿元，增长3334%;全社会固定资产投资1434亿元，增长2778%。

第一产业

铁山港区主要农作物有水稻、糖蔗、木薯、红薯、豆类等。

2002年全区粮食播种面积124125亩，总产量34367吨;糖蔗面积42460亩，总产量191070吨:木薯面积63645亩，总主量146845吨;西瓜28875亩，总产量44706吨;花生面积30585亩，总主量4960吨。全区林木面积117810亩。

南珠

2013年铁山港区累计投入235亿元，有力推进了农业科技进步和现代农业建设。全区完成农作物种植3241万亩，粮食播种面积875万亩，粮食总产量265万吨，实现农业总产值3426亿元;农民人均纯收入达8596元，增长144%

淡水养殖业

铁山港区淡水养殖形成以南康江沿岸为主的淡水渔养殖基地，养殖面积为12800亩，淡水养殖年产量可达4852吨，其中以草鱼、鲢鱼、鲤鱼、罗非鱼产量为主，年产量可达1251吨、924吨、696吨、1448吨。

海产业

铁山港区位于北海市东部，濒临全国四大渔场之一的北部湾渔场，拥有-10米以内等深线的浅海滩涂面积386成亩，养殖总面积108万亩所。

对虾养殖

2007年铁山港区拥有海上作业渔船2071艘。海洋捕捞产量由95年46072吨增至2000年95000吨，增长了2倍。海洋捕捞品种主要有鲐鱼、蓝园参、马鲛鱼、墨鱼等，其中鳓鱼、鲐鱼、蓝园参、马面鲥及虾蟹类产量尤为突出，年产分别为22466吨、7695吨、7488吨、5915吨及24762吨。

铁山港区已逐步形成以白龙工厂化养殖基地、青山头高天工厂化养殖基地等养殖基地已有16户珍珠养殖户开展生产，共插珠600万只。铁山港区珍珠贝养殖年产量8323吨，珍珠7吨。

第二产业

2012年铁山港区规模以上工业产值分别比增349%、5958%、35093%，规模以上工业增加值分别比增176%、5506%、230%，北海炼化和诚德新材料预计分别实现产值2815亿元和10325亿元，成为北海市首批产值超百亿龙头企业，对北海市和我区规模以上工业产值的贡献率分别达到38%和888%。北海炼化创税40亿元，占全市财政收入的40%。

2013年铁山港区工业区累计完成产值54908亿元，比增2805%。综合实力稳居广西产业园区第5位、北部湾经济区14个重点产业园区的第3位。经过培育和扶持，工业区亿元产值企业6家，其中超百亿元企业2家，超十亿元企业3家，超亿元企业1家。新增微企51家。

第三产业

2010年铁山港区消费品零售总额预计完成43650万元，比增20%，餐饮、金融保险、邮政通讯等行业稳步增长。

2012年铁山港区港口吞吐能力达到1200万吨，全年完成吞吐量1060万吨。全区实现第三产业增加值152亿元，增长145%，拉动经济成长77个百分点。

社会 卫生

2013年铁山港区急救中心、南康卫生院医技楼项目竣工验收，营盘卫生院"技改"项目及兴港社区、滨江社区卫生服务中心建设顺利完成，建成无害化卫生厕所1500座。

民生

2012年铁山港区筹措29亿元资金专项用于"十大惠民工程"，2011年财政资金投入达到302亿元。2011年实施"惠民工程"共10个大项39个小项，37个项目按期完成。

2013年铁山港区新农合筹资标准提高到每人每年340元，新农合以村为单位覆盖率达100%，参合人口151万人，筹集新农合资金513437万元;重大疾病保障病种扩大到25种，住院补偿比率达70%，发放医疗救助资金2358万元。城镇和农村居民最低生活保障每月人均补助标准分别提高到215元和88元，共发放城乡低保金141732万元，受益城镇低保对象3192人，农村低保对象5653人。全区新增就业1606人，农村劳动力转移就业5023人。

供电

位于铁山港工业区的北海电厂一期（2×30万千瓦）工程已建成并网发电，二期工程（2×60万千瓦）正在开展前期工作，项目可研报告已通过专家评审并上报审批，即将开工建设;铁山港现有一座110千伏三塘变电站，变电容量为20MVA，2007年10月扩容为60MVA，平阳至北海电厂110千伏、冲口至博白π接北海电厂220千伏送电线路已全部建成，平阳变电站变电容量为210MVA;冲口变电站，变电容量为150MVA，计画2008年12月扩容为300MVA;在铁山港区规划的220KV谢家变电站，变电容量为150MVA，将于2008年底建成投运。2010年前建设一座110KV彬定变电站。2011-2015年将新建一座220KV铁山港变电站以及新屋和兴港两座110KV变电站。完成可以满足大型项目用电需求。

教育

2010年，铁山港区各级各类学校61所，其中国小51所，初级中学7所，完全中学2所，中职校1所;教职工1613人，教师学历合格率100%，专科以上学历占80%以上;中学高级教师45人，中级教师662人，中高级教师占专任教师的45%以上;市级以上优秀教师80人、教学明星45人;75%以上教师参加了各级科研活动，有875名教师在省级以上的各类教学教研和科研活动中获奖;获得自治区级各类荣誉称号的优秀教师、教育工作者17人，获得市级优秀教师、优秀教育工作者31人;省级立项课题5项，市级立项课题15项。

铁山港大桥

2010年，铁山港区筹集资金54255 万元，扩建南乐国小，完成全区9所中国小的厕所改造工程，新、改、扩建校舍45 万平方米，消除中国小危房345万平方米，完成36个中国小危房改造工程项目和8个校舍安全工程项目，投入学校消防、防雷等安全设施改造方面的资金达500万元;异地搬迁新建黄稍中学和黄稍国小2所学校。

2013年铁山港区投入302418万元，新建、改建校舍229849平方米，加大学生资助投入力度，资助学生8402人次，资助资金54442万元，受理助学贷款金额120128万元。

交通

铁山港区西面有钦北铁路,北面有北海至湛江高速公路经过。国家"十二五"计画建设的合浦-湛江铁路、玉林至合浦十字路乡铁路、合浦十字路乡至铁山港铁路支线、玉林至铁山港高速公路贯穿铁山港区。

港口运输

航道: 铁山港5万吨航道疏浚一期工程。一期工程航道全长1507公里，设计航道底标为-115米，底宽160米，疏浚量606万立方米，概算总投资127亿元。工程于2005年12月开始疏浚，整个工程于2006年8月全部竣工投入使用。

码头: 铁山港区现有地方码头11个，已经建成投入使用的码头主要有5万吨级电厂专用煤码头1个，2万吨级商业起步码头2个（已完成水工基础），其余为万吨级地方小型码头泊位。

2010年铁山港航道二期工程顺利完工，铁山港10-15万吨深水公用码头1-2#泊位建成开港，全年水路货运量完成628万吨、货运周转量1449万吨、港口吞吐量410万吨。

公路

铁山港区对外交通十分便捷，有完善的对外公路交通网路，已经建成投入使用的主要有南宁至北海高速公路、合浦至山口高速公路、北海至铁山港一级公路、营盘经石头埠至闸口二级公路、北铁一级公路进港路段、铁山港4号路。正在建设准备完成的主要有铁山港7号路、铁山港兴港路、浦北至营盘二级公路以及其他支线公路。

铁路

铁山港铁路支线项目总投资约65亿元，全长477公里，其中合浦至铁山港站段长277公里，按国铁1级标准建设，铁山港站至兴港站段长20公里，按捷运1级标准建设。北部湾（广西）经济区在十一五期间规划建设玉林至合浦十字路乡铁路与铁山港铁路支线连线。

航空运输

铁山港区距北海机场仅20公里。北海机场是广西三大机场之一，可起降波音777等大型飞机，已开通北京、上海、广州、深圳、重庆、成都、昆明、长沙、武汉、郑州、海口、汕头、香港等20多条航线，客货运输进入中国大中机场45强行列。

旅游景点

白龙珍珠城

位于距北海市东南36公里的营盘镇白龙村，白龙城濒临大海，盛产质优色丽的上等珍珠，古城墙内外砌火砖，中心每层黄土夹一层珍珠贝贝壳，层层夯实，故又得珍珠城之美名。是历代采珠进贡的基地，城内设有采珠池、珍珠亭、采珠太监公馆、宁海寺等景观。

南康三婆庙

三婆庙又称冼太庙，是北海市合浦县南康镇重点文物保护单位。南康三婆庙位于铁山港区南康镇南康街前进路，三婆庙占地680多平方米，始建于清乾隆年间，距今已有三百多年，庙源渊远，多次变迁，1993年重建，基本恢复了原来的面貌。1993年5月20日合浦县人民 以及2001年5月1日北海市人民 立"南康三婆庙"为北海市文物保护单位。

特产

南珠

​铁山港区建区前为合浦县属地，出产的珍珠被称"南珠"。南珠凝重结实，粒大 ，色泽光润，晶莹璀璨夺目，落地弹跳而不碎。铁山港区白龙海域一带所产的南珠，又称"白龙珠"，为南珠之极品，驰名环宇。封建王朝历代南珠贡品多出于此。

白龙珍珠城

沙虫

沙虫体长十余厘米，身体结构简单，洗去沙虫肠内的沙粒便是美味。沙虫性寒，味甘，可滋阴降火、清肺补虚，而越大条的肉越厚、口感越好。

石斑鱼

属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。鱼体椭圆形，侧扁。

石斑鱼肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，其价格昂贵，经济价值高。

海参

北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，久负盛名，远销国内外，是中国海产八珍之一。

埃及

埃及人通常以“耶素”为主食，进餐时与“富尔”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亚”（汤类）一并食用。耶素即为不用酵母的平圆形埃及面包，他们喜食羊肉、鸡、鸭、鸡蛋以及豌豆、洋葱、南瓜、茄子、胡萝卜、土豆等。在口味上，一般要求清淡、甜、香、不油腻。串烤全羊、烤全羊是他们的佳肴。爱吃中国四川莱。

埃及人在正式用餐时，忌讳交谈，否则会被认为是对神的亵渎行为。他们习惯用右手就餐，认为左手不洁净，忌用左手与他人接触或给别人递送食物及其他物品。埃及人一般都遵守伊斯兰教教规，忌讳饮酒，但可饮茶。他们有饭后洗手，饮茶聊天的习惯。他们爱喝一种加入薄荷、冰糖、柠檬的绿茶，认为这是解渴提神的佳品。他们忌吃猪、狗肉，也忌谈猪、狗。不吃虾、蟹等海味、动物内脏（除肝外）、鳝鱼、甲鱼等怪状的鱼。

星期六到下星期四，是埃及人上班的时间，星期五是伊斯兰教的休息日。埃及的社交聚会比较晚。晚饭可能10点半以后吃。应邀去吃饭，可以带些鲜花或巧克力。和埃及人相处，谈话时多赞美埃及有名的棉花和古老的文明，避免谈论中东政局。

通常在埃及人面前尽量不要打哈欠或打喷嚏，如果实在控制不住，应转脸捂嘴，并说声"对不起"。埃及人讨厌打哈欠，认为哈欠是魔鬼在作崇。一个人打哈欠，如同犯罪似的急忙说："请真主宽恕。"

吉布提

吉布提人请客吃饭，有一些俗定习成的规律。接待公务团组访问，进行商贸业务洽谈，宴请活动一般安排在宾馆或饭店进行。纯属私人朋友之间的交往，才会盛情地邀请到自己家中，而且多用当地的传统饭菜款待。吉布提人招待客人的传统主食有烤玉米、用高粱糊和玉米糊加上牛奶烙成的家常饼(面饼)、用高粱米加豆类和瓜类煮成的浓粥以及各类甜食等；菜肴主要有鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、蔬菜等，招待贵宾少不了要摆上烤全羊这道名菜。辣椒为吉布提男女老幼所喜爱，家家户户长年备有好辣椒。招待客人时，总要在餐桌上摆上一罐辣椒肉汁。这种辣椒肉汁，选用上等辣椒、香料、食糖、牛肉或者羊肉精制而成，甜辣适度，风味独特。撕下一块面饼，沾上辣椒肉汁，包着肉块吃，甜咸辣皆有，色香味俱全，令人食欲大增。当然，客人可以根据自己的嗜好选择是否食用辣椒汁，主人绝不会强求，只要客人进餐时吃得越多，主人就会越高兴。

马里

马里人素以热情待客著称，遇有客人来访，主人总是乐呵呵的。按照马里的传统习惯，拜访朋友需要事先联系，选择主人感到方便的时间，并要准时赴约。除非有紧急事情或者特殊原因，突然造访可能会让主人显得措手不及，当地人认为这种举动是一种不礼貌的行为。客人进门，主人多用茶水招待，热茶里放进几片薄荷叶，喝起来清香爽口。马里人常年食牛羊肉，茶便成了他们须臾不可缺少的消费品，是非洲茶叶消费量最高的国家之一。马里人特别喜爱中国的绿茶，茶叶是中国历年来向马里出口的大宗商品之一。请客人品茶，是马里人社会交往活动中的一项重要的内容，客人到访，热茶一壶，每人一杯，边饮边谈，其乐融融，思想得到交流，感情进一步加深。

客人临时来访，若是正巧赶上主人家吃饭，主人会热情地邀请客人人座，一道进餐，并临时制作几样可口的佳看端上桌。此时，客人不管是否吃过饭，均不得拒绝主人的好意，否则会引起主人不高兴。无论是在城市还是在乡村，遇上无处投宿的过路人，即使是素不相识者，主人闻讯后都会热情地邀请到家中，慷慨招待，安排食宿，奉若上宾。当地人是绝对不会以家庭人口多、居室狭小等理由将过路人拒之门外的，有的人家还会再三挽留过路人多住些日子再走。过路人告别时，主人家会热情送家门外一段路程，如果主人发现过路人已经囊中羞涩，还会捐赠一些钱财。

多贡族遇有过路的陌生人讨水喝，主人会热情迎进家门，沏上一壶茶，端上一盘水果，送上一些点心，奉如上宾般地招待，客人越是随意，吃喝得越多，主人越是显得高兴，如果客人出于害怕给主人添麻烦的考虑，谢绝主人的招待，反而会引起主人的不高兴，甚至可能生气。

安哥拉

安哥拉人热情好客，陌生人见面，交谈一会儿，可能成为知心好友，便主动邀请对方到自己的家中做客，倾其家中最好的食品招待，临别时还要赠送一些当地的土特产或者民间工艺品作为纪念礼物。当地人的主食是玉米、木薯、小米等，由于当地盛产热带水果，不少人家经常以香蕉、芒果、木瓜等为餐。安哥拉人烹调食物方式独特，大多数人爱吃烤玉米棒或者用高梁糊、玉米糊加上牛奶烙成饼子吃。不少人也爱用高梁糊、玉米糊加上瓜类、果类、豆类、食盐等煮成稠粥食用。当地盛产木薯，当地人食用木薯的方法也是多种多样，或是切成块状煮熟后再浇上汤汁，或是磨成粉状加水熬成糊状再拌上用西红柿、鱼块或者肉丁制成的浓汁，或是用木薯粉制成肉丁馒头、鱼丁馒头等。

当地人食用香蕉的方法也很多，除了当水果食用外，或是将香蕉晒干碾成粉加上面粉制成香蕉糕，或是将香蕉蕊切成片放到油锅里炸制成油炸香蕉，或是将香蕉去皮后蒸或煮成泥再浇上用蔬菜、鱼、肉、鸡等制成的浓汁，或是将香蕉放到火上烤得冒香味后去皮吃等。安哥拉人的这些富于民族特色和地方特色的饭菜，异国他乡之人食后总是会留下美好而难忘的印象。但是，当地的国家公司或者私人企业进行商务宴请时，总是安排客户在宾馆或者饭店吃西餐，当地厨师的烹调手艺不低，制作的法国大菜或者意大利菜并不比在法国或者意大利本土上吃到的逊色。进餐时，除主食和菜看外，还摆上各种酒，主人并不劝酒，由客人自己选择。

安哥拉人待客的饮料有咖啡、汽水、桔子汁、芒果汁、香蕉汁、木瓜汁、茶水、凉水等。进入安哥拉朋友家中做客，客厅里的一只大瓷壶或者大瓦罐格外引人注目，里面盛着凉水，讲究一点的人家是将生水烧开后注入的，不少家庭则是干脆将自来水倒进去的。当地气候炎热，从户外进入室内，口干舌燥，喝上一杯凉丝丝的水，其痛快的感觉是无法用语言来表达的。在许多宾馆的房间里，总是为客人备有一壶凉水，即使在五星级的高级宾馆里也是这样。在官方举行的正式宴会上，每一位入席者面前摆着各种各样的饮料，但一杯凉水则是不可少有的。

应邀到安哥拉朋友家中做客，一定要准时赴约，迟到是不礼貌的行为，而早到会令主人因准备不足而显得措手不及。进入主人的家门，首先要注意观察主人在室内是否穿着鞋，如果主人进门就脱掉鞋子，客人也应当学着主人的样子进门就脱掉鞋子，因为许多人家的客厅里铺着地毯，进入室内是不穿鞋的。进入客厅，要按主人指定位置入座。落座后，宾主交谈过程中，坐姿要端庄，精神要集中，不可左顾右盼，东张西望。对于主人送上的饮料、水果，要主动接过来，并说一些感谢的话语。谈话时，要避开政治形势、国家***情况以及宗教方面的问题等，可以谈一些安哥 拉实现民族和解以来在建设国家方面所取得的成就，赞扬安哥拉人民勤劳和智慧。

博茨瓦纳

博茨瓦纳人特别喜爱结交朋友，初次见面，萍水相逢，握手问候，寒喧几句，交谈一阵，他们很可能对你产生一种相见恨晚的感觉，立即称兄道弟，情真意切地邀请你到他家中做客，拿出家中所储备的最好食物招待你。博茨瓦纳人的饮食富于民族特色，主食有玉米饭、高梁米饭等，副食有蔬菜、野生植物、家禽肉、野兽肉等。通常的烹调方法是将玉米粒或高梁米煮烂后，拌上用肉类和蔬菜(或者野生植物)制成的莱肴，最后撒上一些食盐和辣椒面，吃起来香喷喷的，异常开胃。在当地，每年三四月份，许多人家从巴哈蜊树上捉来一种名叫“莫巴哈蜊”的爬行毛虫，掏尽内脏，洗净后用油炸、火烤或者盐水煮，吃起来味道鲜美，同虾蟹等海产品相比并不逊色，一个人一顿可食下数百条。这种毛虫长约5厘米，显绿色，浑身长满软刺般的毛，以树为家，食树叶为生，繁殖能力极强，每年三四月份时便寄生在树干上，当地居民一天可捕捉数千条，用盐水煨煮后晒干或者烤干后可以长期保存，每逢重大节日或者贵宾临门便拿出来品尝。

多哥

多哥人设家宴款待客人，多用传统饭菜和自家酿制的棕榈酒招待。如同其他许多非洲国家一样，多哥人待客的菜肴中最著名的也是烤全羊。一只肥嫩的羔羊，现场宰杀，碳火烘烤，外焦里嫩，香味四溢，盛人大盆，众人围坐，宾主共食，津津有味，边吃边谈，气氛热烈。进餐过程中，主人不断地将鲜嫩味美的烤羊肉撕下一块又一块奉送给客人，不停地劝客人饮棕榈酒。客人吃得越多，喝得越饱，主人越是非常高兴。进餐结束时，主人还未离席，客人则应当静坐等侯；离席前，客人要再三感谢主人的盛情款待，并且要多次赞美饭菜的味道好极啦，要表白自己从来有像今天这样过得如此开心。饭后，主人还要捧出一些当地的水果请客人品尝，继续进行亲切友好的谈话。分别时，主人大多要率全家人将客人送出一段很长的距离，握手道别时还要向客人赠送一些自产的水果和其他的土特产作为朋友间的礼物，然后挥手告别，许多人还会挥泪告别，直到客人从自己的视线里消失后，主人一家才会往回家的路上走。

刚果

刚果人殷勤好客，同外来客人交谈几句，便视为朋友甚至兄弟，盛情地邀请到家中做客，倾其家中所藏招待。客人进门，先用咖啡、茶水、矿泉水、水果等招待，热情交谈一会儿后便请客人入席，品尝富于传统风味的饭菜。刚果人的主食有大米、玉米、大麦、木薯和各种豆类；副食有猪肉(穆斯林禁食)、牛肉、羊肉、鸡、鱼、土豆、蔬菜等等。当地通常用于招待宾客的主食主要有：肉汁浇米饭、鸡蛋炒米饭、木薯馒头、木薯蒸糕以及各种甜食等。木薯馒头的制作过程大体是：先将木薯放入水中浸泡数天，去皮晾干，磨成细粉，加入面粉，注水搅拌，揉成团状，用火蒸熟，即成馒头。木薯馒头雪白松柔，口感清新。木薯蒸糕是用木薯粉加水调匀，用芭蕉叶包成团状或者条状，放入沸水中煮熟即成，味道别致。当地招待客人的副食品主要有：香煎肉排、咖哩牛肉、串烤羊肉、清炖整鸡、红烧鱼块、鱼香肉丝、土豆烧肉等。这些菜看的味道浓郁，甜辣适度，焦香爽口，外来客人食后会留下经久难忘的记忆。

喀麦隆

喀麦隆人非常好客，尤其是对外来客人显得格外热情与友善，同外来客人稍稍熟悉便会真诚地邀请到家做客，倾其家中的所藏招待。当地人招待客人的传统食品，主食有大米饭、面饼、甜食等，副食品有西红柿、辣椒、苋菜、葱头、土豆、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等。常见的待客膳食是将牛肉、羊肉、鸡块、鱼块油炸后，拌上西红柿、辣椒或者蔬菜，再用火炖得烂烂的，浇在米饭上或者用面饼卷着吃，真是别有风味。

喀麦隆北部的食品同南部的食品存在着差异。南部的主食是木薯、谷类、香蕉、芭蕉等。将木薯捣碎磨成粉，加水熬成粥状，将西红柿同肉块或者鱼块熬得烂烂的，最后将两种混合，晾凉后用手抓食。芭蕉因有腥味，涩口，不能生吃，当地人便将芭蕉晾干磨成粉，加入面粉、鸡蛋和糖制成面包，或者去皮切片用油炸。北部的主食是小米、玉米、高粱等，将这些粮食捣碎磨成粉，加水调匀，制成蒸糕，同蔬菜一道食用，其味道格外鲜美

除了正式场合的宴请外，大多数喀麦隆人喜爱用手抓饭吃。进餐时，每个人面前备有两杯水，一杯供饮用，另一杯是用来饭前洗手的。一盆主食，一盆菜肴，往一张席子上一放，宾主围坐四周，每一个人用左手按住饭盆边沿部位，用右手食指、中指和大姆指将主食捏成团状，放进菜盆里滚一下，夹着一块肉或者一块鱼，放进嘴里吃。动作要干净利落，做到饭菜不沾手指，不洒在席子上。初次用手抓饭的外来客人往往会很不习惯，可以学着主人的样子做，动作可以慢一些，只要尽量做到饭菜不洒到席子上就行，慢慢吃上几口后便会渐渐熟练起来。

索马里

应邀到索马里朋友家中做客，应当按照事先约定的时间准时抵达，届时主人会高兴热情地在院门外迎候。客人进门，总是给主人家带来欢乐喜庆的气氛。女主人会率全体子女一一向客人行礼表示问候和欢迎，然后一一退出客厅。男主人开始同客人进行热情友好的谈话。索马里人对招待客人用的饮料十分讲究，尽管因地区、民族的不同而有所差异，但主要依靠牛羊肉和奶制品生活的索马里人，在日常生活中骆驼奶简直成了索马里人须臾不可离开的常备饮料，因而，骆驼奶也就成了索马里人传统的待客饮料。在北方的游牧民族中间，茶水是人们生活中必不可少的饮料，也是社会交往活动中普遍使用的招待性饮料，在众多的游牧百姓中茶水招待几乎成了设宴款待的代名词。同绝大多数索马里人爱饮茶的习惯有所不同的是，迪基尔族人和拉汉文族人没有饮茶的习惯，但他们喜爱用酥油煮绿咖啡豆当饮料喝。每当客人临门，迪基尔族人和拉汉文族人便将煮好的酥油咖啡豆端上来，将咖啡豆盛在一只木盘子里，传给每一位客人品尝。客人吃过咖啡豆后，主人再将煮过咖啡豆的热汤递给客人，请每一个人涂擦在胳膊和头发上，然后客人学着主人的样子，将酥油吸进自己的鼻孔里，顿时会产生一种特殊的满足感和愉快感。

索马里人招待客人的饭菜烹制独到，风味特别，丰富可口。待客的主食有大米饭、玉米饼、椰肉饼、奶制糕点等，副食有牛肉、羊肉、鸡、蛋、海产品、蔬菜等。香蕉是索马里的主要农产品，个头硕大，皮薄肉厚，味道香甜，在国际市场上一直畅销不衰，享有“世界最甜香蕉”的美称。索马里人招待客人时，餐桌上是少不了香蕉的，有供生吃的香蕉，也有香蕉饭、香蕉饼以及香蕉酒等。索马里人在商业交往活动中，喜爱请客人到饭店、宾馆进餐，用西餐招待，也有许多索马里人同客户的关系亲密后，便将客人请到家中用传统饭菜款待。

索马里也是一个禁忌比较多的国家，外来客人需要注意熟悉、了解并给予尊重。在当地，未经允许不得擅自进入清真寺，男性不得伸手同女土们握手，不得当面询问女士的年龄，不得打听他人的工资收入，不得好奇地追问他人是否有情人，不得讲一些有损于索马里国家或者民族的话语，在穆斯林地区不得吃猪肉、马肉、驴肉、骡肉等，不得饮酒等。骆驼在索马里人的生活中或者心目中均占有重要的地位，长期以来人们习惯于将拥有骆驼的多少作为衡量贫富的标准，人们喜爱骆驼，爱惜骆驼，相互见面除问候人之外还要问候骆驼，交谈中不得口出亵渎骆驼的话语，未经许可不得给骆驼拍照等。索马里人敬重骆驼的习惯是有来历的。

莫桑比克

莫桑比克人请客人喝过饮料，吃过水果，便要请客人品尝传统的饭菜。他们待客的主食有大米、玉米、木薯等，副食有牛肉、羊肉、鸡肉、海鱼、海虾、西红柿、豆角、土豆、青椒、洋葱等。当地人用大米饭招待客人有两种吃法：一种是白米饭煮成八成熟后往上面浇一层滚开的牛肉西红柿浓汁，另一种是米饭煮熟后加入肉丁、胡萝卜丁、盐等再焖到烂熟。这两种吃法都是味道鲜美。

纳米比亚

他们多安排客人到饭店或者宾馆吃西餐，属于私人朋友间的往来，经济条件富裕的家庭，也经常请客人到饭店、宾馆或者俱乐部吃西餐，普通人家多用非洲传统饭菜招待，因此，纳米比亚人请客吃饭常常因经济条件的差异而显得有所差别。纳米比亚人用来招待客人的传统饭菜，主食有玉米、高梁、小麦面粉、豆类饼等，主食烧好后，再往上浇一些用西红柿、辣椒、牛肉或者鱼块熬成的浓汁汤，别有一番风味。

卢旺达

卢旺达人讲究礼貌，待人斯文，这种注重礼仪的民族传统习俗总是给外来客人留下深刻美好 的印象。他们与人见面时，青年人多行举手礼，中、老年则多行脱帽礼，在官方场合行握手礼。卢旺达人素有助人为乐的美德，外国朋友遇到困难，素不相识的卢旺达人会主动帮助，而且不会索要报酬。即使被帮助者主动付给他们报酬，他们也要婉言谢绝。

卢旺达是一个素有敬老习俗的国家。年长者是自然的当家人，晚辈对长辈总是毕恭毕敬。卢旺达人见到上了年龄的外国客人也显得格外尊敬。卢旺达人的主食有大米、玉米、高粱、木薯、豆类、香蕉等，副食有羊、猪肉、鸡、蔬菜等，饭菜味道独特。卢旺达的香蕉酒味道醇香甘美，略带酸味，是一种理想的清凉饮料。

科特迪瓦

在科特迪瓦，同朋友约会，必须事先联系，确定时间地点，并准时赴约。应邀到朋友家中做客，主人都会在家中或者门外恭候。进入主人家时，如见客厅里铺有地毡，最好一进门就脱去鞋子。如果是赴宴，一般都带些礼品。科特迪瓦人常用咖啡、茶水、果汁等饮料招待客人。宴会上，穆斯林家庭一般用矿泉水等饮料招待客人，而非穆斯林家庭则多用啤酒、威士忌等酒类招待客人。科特迪瓦人一般不劝酒，但敬酒的方法比较特殊。主人开启瓶盖后，往酒杯里斟入八分满的酒，先将酒杯奉送给客人，然后将酒瓶放在客人的旁边，说声“请”。随后，主人回到自己的位置上，启开另一瓶酒，也往酒杯里斟八分满的酒，坐下来，说声“请！干杯”。宾主边饮酒边进行友好的交谈。在饮酒过程中，没有你给我倒、我给你斟的场面，而是把一瓶酒全交给客人，由客人自己自饮自斟，客人喝多喝少全由自己定。如果喝的是加冰块或者加凉水的酒，客人不必自己动手做。若客人自己动手，是一种失礼的举动 。

在科特迪瓦，人们交谈时，一般都注意聆听对方的言谈，不意打断对方正在谈论的话题，不贸然 评论对方的谈话内容，如有不明白的地方要有礼貌地提出来，这样才能取得对方的信任， 赢得对方的好感。在科特迪瓦，人们在交谈中经常用比较幽默风的语言。但是对于初次见面的官员或者长辈，一般慎用幽默风 趣的语言，不然会让对方感到唐突，或者认为你在耍小聪明或者故意制造笑料，认为你不实在。另外，科特迪瓦人交谈中一般不谈论对方的工资、对方的年龄、对方的夫人情况以及男女之间的特殊关系。