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导读：步骤 1大图蛋清蛋黄分离步骤 2大图打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！步骤 3大图有点稠时再放一勺糖步骤 4大图打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真
步骤 1
大图
蛋清蛋黄分离
步骤 2
大图
打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！
步骤 3
大图
有点稠时再放一勺糖
步骤 4
大图
打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。
步骤 5
大图
蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。
步骤 6
大图
把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。
步骤 7
大图
电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。
步骤 8
大图
按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了✌️
步骤 9
大图
找个漂亮的容器，倒扣过来就好啦
生日蛋糕祝福语创意8个字如下：
1、生日快乐 万事胜意。
2、前程似锦，平安喜乐。
3、此生尽兴，赤诚善良。
4、平安顺遂，喜乐无忧。
5、深情不负，贪吃不胖。
6、康健顺遂，平安喜乐。
7、幸运常在，万事胜利。
8、无忧无虑，满心欢喜。
9、一生被爱，一生可爱。
10、岁岁欢愉，万事胜意。
现在新出的电饭煲，都支持做蛋糕的功能了，生日蛋糕，稍微改进一下就能做出来了，200元都嫌多了，因为材料都是很便宜的东西。
1、提前准备这些东西，见下表
2、食材准备：面粉、白糖、牛奶、红枣、土鸡蛋（已经用掉了4个再拍照的，这3个是剩下的），面粉晚点要筛的，我用的豆浆机的筛子。
3、沙拉酱、红提、果酱合影~
没有奶油，我用的可以挤的甜沙拉酱，之前试过写字不成功太丑了，只好画圈圈还凑合；果酱是我前几天自制的甜橙柚子果酱，天然的哟~
4、鸡蛋敲开，蛋黄蛋清分离，尤其是蛋清中不可混入蛋黄，蛋黄单独打散，加入4小勺白糖、60g牛奶、1小勺食用油继续一个方向画圈打，我是用的勺子，边拌边用筛子过滤面粉和泡打粉加入，继续拌匀成面糊状待用。
5、打蛋清是个体力活，我在网上买的电动打蛋器还没到，用三根筷子同向画圈手打的，累死，打成粗泡沫时加入4小勺白糖，继续打成细小泡沫时再加4小勺，继续打，体积明显变多完全看不见蛋液时再加4小勺，继续打，打成奶油状。
6、将4倒入3中，用勺子上下倒腾，舀起来按下去反反复复，千万不可画圈使劲打，据说是避免面粉发挥筋性（我一直猜想使劲画圈和成蛋奶面团，会不会做出蛋奶馒头，呵呵），拌均匀后备用。
7、电饭煲胆内擦拭干净（前面忘记强调，所有器皿包括碗筷都要无水无油），加入2小勺食用油将锅底和内壁沾上油（避免蛋糕粘锅），预热一分钟，黑加仑和红枣碎片准备好备用。
8、取出内胆，将混合好的蛋液糊糊倒入，轻拍内胆外壁，将内胆在桌面上小心地震几次，将蛋液中的气泡震出（这样蛋糕内部质地均匀），均匀的撒上黑加仑和红枣碎片，放入电饭煲内。
9、盖好电饭煲按下煮饭键，过两三分钟就自动跳成保温了，这时开始计时，焖二十分钟后再次按下煮饭键，等自动跳成保温后再焖二十分钟就好了。保温时最好用干净的抹布将电饭煲出气孔堵上。这个步骤大概总共需要45分钟。
10、将蛋糕倒出，我没有大小合适的平盘子，不好倒扣来倒扣去的，就慢慢小心的一抖一抖，抖出来放在砧板上，香扑扑的好诱人啊~ 中间抹上一层薄薄的我自制的甜橙柚子果酱，亮晶晶很漂亮哦，外圈用甜沙拉酱挤上一层圈圈，再取4颗红提，洗净切半摆上，是不是很可爱诱人呢~？
用料
鸡蛋5只淡奶油250ml细砂糖150g细砂糖225g糖霜25g低筋面粉85g植物油45g炼奶50g
步骤 1
5只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
步骤 2
打发蛋清
步骤 3
打发蛋清到有大泡泡的时候，放进细砂糖1的三分之一。
步骤 4
再次放进细砂糖1的三分之一。
步骤 5
再放一次细砂糖（分3次放），打到硬性发泡，就是提起打蛋器，黏着不会掉下来，不会变形。
步骤 6
蛋黄加细砂糖2，搅拌。
步骤 7
蛋黄加植物油、炼奶，搅拌。
步骤 8
筛入低筋面粉
步骤 9
快速搅拌
步骤 10
第一次加入打发好的二分之一的蛋白。
步骤 11
加入剩下的蛋白，像炒菜一样搅拌，不能画圈。
步骤 12
放进8寸的圆形模具，震动一下，把泡泡震出来，蛋糕的组织会更细腻。（这次我的模具下面那层垫了锡纸）
步骤 13
预热烤箱150度，10分钟。然后把模具放进烤箱135度，1小时，中途觉得表面上色太厉害了，加上一块锡纸继续烤。
步骤 14
烤好后，摔几下，马上倒扣到架子上冷却。注意：1、倒扣。2、架子下面必须通风。
步骤 15
打发淡奶油，我用的是动物奶油，难打发易融化。要先冰冻，我拿了个大盆子在打蛋盆下面，放了些冰块，坐冰打发，很快。
步骤 16
戚风蛋糕胚出来了。用脱模脱模（工具很重要，很快就弄好了）
步骤 17
切成两块
步骤 18
中间涂奶油
步骤 19
上面用裱花抹刀涂奶油，旁边涂奶油后用三角刮刀刮出细纹。
步骤 20
摆一圈橘子
步骤 21
摆5个圣女果
步骤 22
摆5个巧克力豆
步骤 23
中间一块朱古力
步骤 24
简单的生日蛋糕大功告成！
小贴士
筛入低筋面粉，快速搅拌。
520在这个特殊的节日，无论男女都绞尽脑汁想送对方一份礼物，至于什么礼物，有时候确实比较头疼。那么，520可以送蛋糕吗？520送什么蛋糕好？
520可以送蛋糕吗
世界上几乎所有的女生都喜欢浪漫，尤其是在特殊的日籽，总是希望最在乎的的人对自己有一份暖心之举，但是很多男生总觉得礼物会更重要一些，总是在挑选礼物比较用心，而随意选定一份蛋糕，往往不顾虑其美观程度，殊不知，其实，每一份蛋糕就是一份心情，打开蛋糕的那一瞬间，喜悦是能充满这个空间的。
520送什么蛋糕好
好利来蛋糕/玫瑰爱丽斯
口味：樱桃草莓巧克力芝士风味蛋糕
这是一款好利来品牌推出的情侣蛋糕，特别有爱吧！你看看那造型，好大一颗爱心。而且，在爱心外面，还环绕着十数朵“红玫瑰”，让人禁不住口舌生香。
你是我的玫瑰，你是我心中的花。
玫瑰花环绕着心形芝士蛋糕，送出这样令人心动的蛋糕，定会收获满满浓情。
元祖蛋糕/情有独钟
原味蛋胚、布丁夹层、什锦水果夹层等。
“情有独钟”，这名字都惹人爱啊！那么多爱心，那么粉的颜色，那么单单纯纯的质感，都要心花怒放了，有木有？
我的心，只属于你！
用这个蛋糕表达你浓浓的情意，相信她会立刻感受得到：我的眼中只有你！
一品轩蛋糕/浪漫情怀
一品轩蛋糕“亲亲我的宝贝”系列，蛋糕+双层夹心
生日，是很容易营造氛围的时刻。这一款蛋糕，营造的就是浪漫，沁入内心、包围整个世界的浪漫。
把爱情，倾注在周遭的空气里，浪漫你和她的二人世界。
高贵、迷情的紫色毫不掩饰自己的魅力，在纯洁无暇的情愫里尽情释放，释放成无边的浪漫。
蛋糕/蓝玫瑰鲜奶
心形鲜奶蛋糕，上面用奶油做蓝色玫瑰数朵、绿叶装饰。
蓝玫瑰，可以说是所有女孩子心中的一个梦，美丽的梦。这款蛋糕里的蓝玫瑰，比蓝玫瑰还要蓝玫瑰。
送给她，她就是你的！
心型、蓝玫瑰、爱意，让款蛋糕成为可看、可触、可吃的爱。原来，爱是可以这么真实的！
食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
