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导读：如果你所购买的白酒，是作为生产产品的原材料的话，是可以作为进项抵扣的。但如果是作为礼品赠送他人，或用于企业内部的员工消费，就不能抵扣。会计上的招待费、福利费，都不能将专票作为进项抵扣。企业购买酒水，无论是自用还是招待客户，均属于用于个人消费
如果你所购买的白酒，是作为生产产品的原材料的话，是可以作为进项抵扣的。但如果是作为礼品赠送他人，或用于企业内部的员工消费，就不能抵扣。
会计上的招待费、福利费，都不能将专票作为进项抵扣。
企业购买酒水，无论是自用还是招待客户，均属于用于个人消费，其进项税不得抵扣。《增值税暂行条例》第十条规定，下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：用于非增值税应税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者应税劳务。所以不可以抵扣。
增值税专用发票是由国家税务总局监制设计印制的，只限于增值税一般纳税人领购使用的，既作为纳税人反映经济活动中的重要会计凭证又是兼记销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明；是增值税计算和管理中重要的决定性的合法的专用发票。
实行增值税专用发票是增值税改革中很关键的一步，它与普通发票不同，不仅具有商事凭证的作用，由于实行凭发票注明税款扣税，购货方要向销货方支付增值税。它具有完税凭证的作用。更重要的是，增值税专用发票将一个产品的最初生产到最终的消费之间各环节联系起来，保持了税赋的完整，体现了增值税的作用。
增值税专用发票是商事凭证，由于实行凭发票购进税款扣税，购货方要向销货方支付增值税，因此也是完税凭证，起到销货方纳税义务和购货方进项税额的合法证明的作用。
不能。
纳税人销售货物或者应税劳务，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。属于下列情形之一的，不得开具增值税专用发票：向消费者个人销售货物或者应税劳务的，销售货物或者应税劳务适用免税规定的，小规模纳税人销售货物或者应税劳务的。
《国家税务总局关于修订〈增值税专用发票使用规定〉的通知》规定，商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品、服装、鞋帽(不包括劳保专用部分)、化妆品等消费品，不得开具专用发票。销售免税货物不得开具专用发票。
增值税专用发票开具注意事项
因开票有误购买方拒收增值税专用发票的，销售方必须在专用发票认证期限内向主管国税机关填报申请单，并在申请单上填写具体原因以及相对应蓝字专用发票的信息，同时提供由购买方出具的写明拒收理由、错误具体项目以及正确内容的书面材料，报主管税务机关审核确认后凭通知单开具红字专用发票。
发生销货退回或销售折让的，纳税人销售货物并向购买方开具增值税专用发票后，由于购货方在一定时期内累计购买货物达到一定数量，或者由于市场价格下降等原因，销货方给予购货方相应的价格优惠或补偿等折扣、折让行为，销货方可按规定开具红字增值税专用发票，并在开具红字专用发票后将该笔业务的相应记账凭证复印件报送主管国税机关备案。
以上内容参考 -增值税专用发票
企业购买酒不管是用于销售或者自用，只要开具了增值税专用发票，就可以用于抵扣税额。
增值税管理暂行条例第八条规定，准予从税额中抵扣的进项税额包括“从销售方取得的增值税专用发票上注明的增值税额”。
增值税一般纳税人申请抵扣的防 伪税 控 系统开具的增值税专用发票，必须自该专用发票开具之日起90日内到税 务 机 关 认 证，并在认 证当月的纳税申报期申报抵扣，否则不予抵扣。
法律主观：
增值税发票可以抵扣进项税额，但是专用发票才可以抵扣，普通发票不能抵扣。不同的项目适用的税率不一样。纳税人销售服务、无形资产的，除有法定情况外，税率为6%。
一般有两种处理方式
(1)视同销售，正常抵扣进项。
根据《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》第四条规定，单位或者个体工商户将自产、委托加工或者购进的货物无偿赠送其他单位或者个人视同销售货物。
(2)进项税额转出，不视同销售。
按照《中华人民共和国增值税暂行条例》第十条规定，用于集体福利或者个人消费的购进货物，进项税额不得从销项税额中抵扣。《营业税改征增值税试点实施办法》（财税〔2016〕36号印发）第二十七条规定，纳税人的交际应酬消费属于个人消费。
实务理解：
交际应酬消费不属于生产经营中的生产投入和支出，是一种生活性消费活动，而增值税是对消费行为征税的，消费者即是负税者。因此，交际应酬消费需要负担对应的进项税额。政策规定的用于集体福利或者个人消费的购进货物，包括纳税人的交际应酬消费，这里的“消费”是指生活性消费活动，指的是消费掉，用掉、分享掉，属于增值税链条末端，不再进入循环，不再进入生产流通环节。因此，公司将外购的礼品用于交际应酬，消费掉的作进项转出处理，无偿赠送则视同销售
买白酒开发票不一定可以免税，以下是一些相关内容：
1 一般纳税人销售货物（包括部分营改增行业提供增值税应税劳务），可开具增值税专用发票，也可开具普通发票。
2 如果购买方索取增值税专用发票，销售方可以开具增值税专用发票。但如果购买方索取普通发票，销售方开具增值税专用发票也可以用普通发票代替。
3 如果销售方是小规模纳税人，只能开具普通发票，不能开具增值税专用发票。
4 如果购买方是一般纳税人，取得普通发票上注明的进项税额可以抵扣。如果购买方是个人或者小规模纳税人，取得普通发票上注明的税额不能抵扣。
因此，买白酒开发票是否免税，需要根据具体情况而定。如果购买方是一般纳税人，取得增值税专用发票上注明的税额可以抵扣，但如果购买方是个人或者小规模纳税人，取得普通发票上注明的税额不能抵扣。
