福建泉州有什么特产福建泉州有哪些特产

2023-12-05 19:52:25 客户 0 63

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福建泉州有什么特产福建泉州有哪些特产
导读：1、泉州的特产有安溪铁观音、泉州龙眼、永春纸织画、土笋冻等。 2、安溪铁观音是中国十大名茶之一，当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。铁观音介于绿茶和红茶

1、泉州的特产有安溪铁观音、泉州龙眼、永春纸织画、土笋冻等。

2、安溪铁观音是中国十大名茶之一，当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。铁观音介于绿茶和红茶之间，具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

3、泉州龙眼已有1700多年的龙眼栽培历史，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。早在1978年，晋江、鲤城和南安被国家农业部、全国供销总社确定的全国六大龙眼生产基地县中。泉州龙眼品质优良、风味独特。“东璧”为泉州“珍稀”独有品种。

4、永春纸织画，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。《永春县志》记：“唐初，永春就有纸织画的制作。永春纸织画特点：纸痕交织、经纬分明、色彩淡雅、画面朦胧是。2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，永春县美术家协会获得永春纸织画项目保护单位资格。

5、土笋冻，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。

泉州风味小吃

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泉州风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着许多“食”文化的故事。小吃品种繁多，式样翻新，造型美观，且用料考究，做工精细，有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别。厨师利用丰厚的特产，融合了泉州地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺，综合体现了闽南小吃的风味特色，既保留了唐宋遗风，又有创新内容。

安海土笋冻、洪濑鸡爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜萝卜、德化淮山、安溪卤豆干、凉拌青瓜、糖醋莲藕片、蒜泥茄子、香油拌海带、卤水花生（带壳）、沙鱼冻、凉拌苦瓜、辣油笋菜、海蛎煎、桂花蟹、通心河鳗、香芋焖鸭、芥菜炒虾皮、十香全鸭、嫩饼菜、包烧豆腐、石狮牛肉粳、水丸鱼卷汤、红菇肉片汤、炒湖头米粉、炕软蕃薯、花生仁汤等

我是泉州市区人，建议你带茶叶或甜点，因现在有很多小甜点都有包装，方便携带。

桔红糕在很多街边小卖店都有卖，你也可以去超市买，不过好像有很多超市没有卖的，我都是在新门街的新华都买的。

麻糍也很好吃，有三种

1。花生味的

2。椰丝味

3。芝麻味。还有麻佬（闽南话）有三种口味。

要买这些小吃，你可以到西街去逛逛，那里有一些卖泉州传统小零食的店。不要去错了，你从钟楼方向走下去。

泉州地方特产

一、桂圆、龙眼、荔枝

二、安溪茶叶、柿饼、米粉

三、晋江衙口花生

四、源和堂蜜饯系列