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导读：歌谣传唱：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒……”苏州人讲究精细，小食点心，样样细致美味，让食客永远存着一点回味和思念。一、苏式鲜肉月饼南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜
歌谣传唱：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒……”苏州人讲究精细，小食点心，样样细致美味，让食客永远存着一点回味和思念。
一、苏式鲜肉月饼
南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。
二、枫镇大面
鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。
三、红白汤奥灶面
红油爆鱼面，白汤卤鸭面，尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺，让正宗奥灶面落户苏州，且不断改进配方和口味，汤水更精致，滋味更丰厚，浇头除爆鱼、卤鸭外，还添了焖肉和野生虾仁。
四、鸡头米羹
苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好；二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道；三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。
五、蟹壳黄
蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。
六、鱼味春卷
苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，"鱼米之乡"的地方特色鲜明。
七、油氽紧酵
“氽”(tǔn)是流行于江浙沪一带的烹调术语，又称浸炸；紧酵，指用酵量少，蒸后紧实，氽后外脆内松。苏州人更乐意称它"兴隆馒头"，含兴旺发过之意。也正因着这份美好的含义，故在冬令上市，作为春节亲友间的馈赠吃食，往往供不应求。
八、小馄饨
小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。几乎透明的皮薄如绉纱，中间透出一点粉红色的肉馅，盛在最常见的白瓷汤碗里，清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝，又或再添少许紫菜和虾皮，汤鲜味美，意犹未尽。
九、糖粥
“笃笃笃，卖糖粥”的儿时童谣深入人心，糖粥的软糯香甜也同样令人难忘。苏州的糖粥是颇有名气的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一层红色豆沙，有红云盖白雪之美。吃时拌匀，入口热、甜、香、糯。
十、酒酿饼
春节一过，街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼，是春天时令的苏式食品，只卖一季。外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅，白皮红瓤，似要渗到皮上来。趁热咬一口，喷香、酸甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯，有一种饼不醉人人自醉的感觉。
以上是网上查到了。
我也是苏州人啦~依我的经验，肉月饼是绝对的好吃！要在长发买哦！还有大多数超市里都有卖卤汁豆腐干的，这个也相当的美味！还有糖粥，在山塘街有的卖，不过你要带回老家的话可能会不好吃了~~你可以去山塘街看看，那儿真的很多哦~！另外如果你爸爱喝酒的话你可以考虑吴江一带出的白酒和黄酒，据说是蛮不错的~（我爷爷常喝，他就是吴江的）你也可以带点苏州的手工制的工艺品回去给你妈妈，山塘街也有~还有镇胡的刺绣很有名，不过第一很贵，第二如果不是那种很喜欢刺绣的人感觉买回去也没什么用啦~另外再次说明一下，我个人觉得苏州还是吃的东西比较OK，另外不要去专门卖苏州特色的店里买，很贵，你看准了东西去山塘街逛逛或者有的东西超市里就有！
好了打了那么多，一定要选我做最佳答案哦！
1、苏绣 2、碧螺春 3、糖果、蜜饯 ：观前街采芝斋、叶受和等中华老字号均有丰富的小吃供挑选，如著名的粽子糖、津津卤汁豆腐干等。4、宋锦 ：观前街有些店可买到。5、太仓肉松：苏州太仓特产，采芝斋、叶受和都可买到 。6、太湖银鱼 ：最近问题银鱼屡有曝光，不推荐。7、桃花坞木刻年画 ，能做这东西的民间艺人快没了。8、阳澄湖大闸蟹 9、太湖特产
苏州适合送人的礼品
1苏州特色产品,比如苏绣、紫砂壶、丝绸等,这些礼品不仅具有纪念意义,还非常具有收藏价值。
2苏州的土特产:如阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶叶、太湖白鱼、桂花鸭蛋、酱汁肉等等,这些都是苏州人自己吃的,而且也是馈赠亲朋好友的好礼物。
3各种酒水饮料,像五粮液、茅台、泸州老窖、洋河大曲等等,这些是招待客人的好饮品,也可以作为送礼之用。
4一些有意义的纪念品,如明信片、书签、笔记本、钥匙扣、台历、摆件、相框、打火机、钱包、手机壳、抱枕等等。
5一些实用的小物件,例如保温杯、雨伞、毛巾、香皂盒、指甲剪、剃须刀、衣架等等。
6还有一些比较新奇有趣的东西,例如小玩具、毛绒玩具、益智类的书籍或者电子产品等。
7如果条件允许的话还可以送一些比较有创意的东西,比如DIY的手工艺品,可以自己亲手制作,既很有心意,又很有新意。
8如果是给领导送礼,那么最好选择带有公司logo的定制款,这样既能体现自己的诚意和用心,又能显得很体面,也能让领导感受到你的用心。
9如果是送给客户或者是朋友,可以选择一些实用的东西,比如茶具套装、杯子、筷子、碗碟、咖啡壶、红酒瓶塞、茶叶罐、茶叶袋等物品。
10如果要送给父母,可以选择养生类的保健品,比如说蜂胶软胶囊、蜂蜜之类的,可以让他们身体更健康。
11如果要送人的话,可以选择情侣对戒,或者是手表之类的。
12如果要送给长辈的话,最好是选那种纯天然的补品,比如说虫草粉、海参、燕窝之类的。
13如果要是要送礼物给小孩的话,那就尽量选那些比较可爱、有趣的礼物吧!因为小孩子都比较喜欢可爱的玩具,所以可以给他们买些小汽车、小公仔之类的小礼物。
14如果是要给客户或朋友送礼的话,那就可以考虑下他们平常用的比较多的东西,比如说钢笔啊、笔筒啊、名片夹啊之类的。
15如果要是给领导送礼的话就一定要慎重了,因为领导的喜好我们可能不了解哦。但是我们可以根据他们的爱好来挑选合适的礼物。
16在经济条件允许的情况下可以考虑一下奢侈品的礼盒,毕竟这种奢侈品是比较贵的,但是如果对方很喜欢呢那也是可以的。
17如果想给对方一个惊喜,不妨考虑一下平时舍不得买的化妆品,或者是衣服包包一类的。
18如果对方是一个女孩子的话可以送她一条漂亮的裙子或者是一双好看的鞋子,如果她是个男生的话就送他一件合身的衬衫。
19如果对方是老师的话可以给他准备一本他喜欢的书,或是给他准备一份精美的讲义。
20如果对方是一个医生的话,那么你可以送他一套专业的医学书籍,让他更加专业。
21如果对方是一个律师,你就可以送他一套专业的法律书籍了。
22如果对方是一名的话,那你就需要送上他最喜欢的啦!
23如果想要让对方感到开心一点,那么就给她买一个她心仪很久的包包吧!
24如果你想要给对方留下深刻的印象,那么就送她一个特别的蛋糕,再配上美丽的鲜花。
25如果你们之间的关系非常的亲密,那么你就需要为她精心挑选一份生日礼物啦!
26如果你想给对方带来好运,那么就为他购买一件风水吉祥物。
27如果你们之间的关系非常的亲近,那么你就应该为她选购一件精致的挂饰。
28如果你想要让她对你产生兴趣,那就给她准备一个小巧玲珑的手机链。
29如果你想要让她对你更加的依赖你,就为她准备一款小巧可爱的娃娃。
30如果你想和她增进你们的关系,那么就为她选购一款精致的发卡。
31如果你们的关系十分要好,那么你就要为她的家人送上一份贴心的祝福。
32如果你们之间的关系十分融洽,那你就要向她表达你对她最诚挚的祝愿!
33如果你的女朋友过生日,那么你就不妨给她送上一张生日卡片吧!
34如果你的女朋友正在读高中或是大学,那么你就要记得帮她买上一本她喜欢的课外读物哦!
35如果你有男朋友或老公,那你可不要忘记给他买份节巧克力哦!
36如果你有孩子了呢那就要给孩子们准备好零食和小饰品啦!
37如果有老人过生日了呢
苏州特产方便携带的送人的礼物
苏州是江南水乡,物产丰富,有很多特色美食,也有很多土特产。那么,苏州有什么特产呢今天小编就给大家推荐一些适合送给朋友的苏州土特产品,一起来看看有没有你心仪的吧!
1苏绣
提起苏绣,大家都不陌生了。它以精细的针法和丰富的配色著称于世,其图案题材具有浓郁的江南地方风情和乡土气息。苏绣工艺精湛复杂,需要耗费大量人力、物力、财力。所以一般只有富贵人家才买得起,普通老百姓很少有机会接触到。
不过,现在市面上有不少价格便宜、质量也不错的成品刺绣,比如各种手帕、丝巾等,这些都可以作为礼物送给亲戚朋友。如果嫌麻烦的话,也可以选择自己动手制作。首先,要准备好一块纯棉面料,然后根据图案进行剪裁,接着再在布上画好图样。接下来就是打版、缝制以及染色等一系列工序了。最后一步是装裱,把做好的成品放在玻璃框中悬挂起来就可以了。
2桃花坞木版年画
桃花坞木版画起源于明朝万历年间(即公元1601—1620),至今已有300多年历史。当时由于战乱频繁,各地人民流散到江苏一带谋生,其中有一批人来到苏州市吴县直镇西张泽村,他们靠刻印卖画为生,逐渐发展成了当地的一个民间艺术团体——"西张泽社",也就是后来人们所说的"桃花坞"。
桃花坞木版水印年画采用木板为载体,用雕刀雕刻后敷设色墨,再用宣纸或熟宣纸印刷而成。它的特点是用料讲究,色泽鲜艳;构图丰满完整,线条刚健有力;形象古朴稚拙,风格清新典雅。画面内容大多取材于民间传说、神话故事、戏曲人物及山水风景等。
3碧螺春茶
碧螺春茶属于绿茶类,是中国十大名茶之一。碧螺春茶叶用早春采摘的细嫩芽头制成,外形卷曲如螺,白毫显露,银绿隐翠,叶底幼嫩柔匀。泡开之后,汤色清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜醇爽口。
4阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹、清水蟹,素有螃蟹中的战斗王之称。它体肥个大、肉厚膏黄、味道鲜美,营养丰富,含有多种维生素。每年9~10月间正是吃阳澄湖大闸蟹的最佳季节。
5太湖雪梨
太湖雪梨是一种著名的水果。主要产地在江苏省苏州市吴中区东山镇和西山镇。这里气候温和,雨水充沛,日照充足,四季分明,土壤呈微酸性,非常适合果树的生长。因此,这里的果树品种繁多,产量也很大。其中最负盛名的就是"洞庭红"、""、"香蜜"等优良品种。
6东山杨梅
西山杨梅又称东山乌紫,果实圆球形或扁圆形,大小均匀一致。果皮紫黑色或黑紫色,果肉淡红色,汁多味甜。东山杨梅成熟较迟,一般在7月下旬至8月上旬上市。
7光福枇杷
光福枇杷因产于江苏省常州市郊的光福山得名。光福枇杷有2000多年的历史。早在唐代时就被列为朝廷贡品。如今,光福枇杷已成为国家地理标志保护产品。
8宜兴紫砂壶
宜兴紫砂壶是我国传统的特种陶工艺品。始于北宋时期,兴盛于明清两代,流传至今已逾千载。紫砂壶质地淳朴、造型简练大方、气质古雅、不媚不俗、耐看实用。
9太仓肉松饼
太仓肉松饼是江苏省太仓市的著名传统食品。据传,清代乾隆皇帝下江南路过此地时曾品尝过这种食品并给予了很高的评价:"入口即化,齿颊留香"。此后,"太仓肉松饼"便成为进献皇帝的贡品之一。
10昆山巴城老酒
巴城老酒始创于清朝道光十年(公元1830年),距今已有180年的历史了。该酒选用优质糯米为原料酿造而成,口感绵软甘甜、回味悠长。
苏州特产总汇
1、
推荐度★★★★★
享有“蟹中之王”的美称，其外形特征：青背、白肚、黄毛、金爪、体壮。青背，蟹背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳。它不同于其它
螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟后呈淡红，
带灰。白肚，蟹肚呈白色，白得有光泽，给人以水亮玉质般美感（随着
的发展，有些水深的地方也养殖
，因而有少量其它
螃蟹肚灰白或灰色，或白得不清洁。黄毛，
上的绒毛、蟹爪上的须毛呈**。雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽，显**。其它
蟹毛带泥土色，不清洁。金爪，蟹爪尖上呈
般金**。其它湖区的蟹，爪尖上没有明显的金**。体壮，
体壮，墩厚，结实，两螯
粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。与其它湖区蟹相比，同样形体大小的蟹，
体重重得多，它没有一壳水的现象。
为“蟹中之王”，其色、香、味妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。那桔红色的
、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、香、味三者之极，更
可之上，也是其它湖区蟹无法比拟的，难怪
夫人
女士诗曰：“不是
蟹好，此生何必住苏州”。
2、
推荐度★★★★★
太湖水产资源丰富，这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源，盛产的
、梅鲚和白虾并称为“
”，驰誉中外。
，俗称
，或面杖鱼，身长数寸，体长略圆，相传
食脍有余弃于水中，化而成鱼，古亦称脍残鱼（银鱼之名因其在湖中游洄，如银箭离弦之故）。可知
被开发为我国珍贵食用鱼种历史之久。
有
、雷氏银鱼、短吻银鱼和寡齿短吻银鱼四种，前两者较大，后两者较小。整鱼除两眼为黑点外，全身洁白、透明、骨软、无鳞。产期集中于每年五月中旬至六月中下旬，此间是捕捞的旺季。明朝诗人王叔承所写的“冰尽溪浪缘，银鱼上急湍，鲜浮白玉盘，未须探内穴”诗篇就是对银鱼的赞咏，宋代
写的“春后银鱼相下鲈”的诗句，则将银鱼和
并举，列为鱼中珍品。
银鱼营养丰富，据分析，每100克银鱼含蛋白质82克、脂肪03克、碳水化合物14克、钙258毫克、磷102毫克、铁05毫克、热量41千卡，以及维生素B1、B2、尼克酸等多种营养成份。
新鲜银鱼经爆晒可制成
，其形如一尾
，色、香、味经久不变。苏州荡口产的
，长不到两寸，体呈扁形，肉肥骨软，色白有光，列为上品。远销欧美，
。
银鱼肉质细腻，洁白鲜嫩，无
，无腥味，可用来烹制出多种味美可口的菜肴鲜汤。鱼嫩汤鲜的“银鱼球”和鲜嫩香肥的“银鱼摊
”就是以
为主料，经
之手加工、烹制而成的两道传统
。食用
在烹制前，要用水浸泡，如若与鸡蛋合炒，鲜嫩味美，柔若无骨，是一道江南的应时
。
梅鲚
梅鲚，又名湖鲚，俗称毛叶鱼，体形略扁薄，头尖小而口大，两眼着生于头的前上端，腹部稍阔，尾则细狭，鳞细色白，整体呈窄长的
叶状。
据晋代
所著《
》中记载：传
末年，越王勾践经过“
”积蓄了力量，对吴国发起决战，报仇雪耻。当时
因得西施，终日
，
，残害忠良。
不愿为其卖命打仗，越军赢得有利战机，节节胜利，但后由于受阻于太湖水面，无法攻克吴国都城，战争相持不下。正当越军
快要吃尽，欲撤退之际，忽然在越军战船四周，浮游起
的小鱼——即为梅鲚。越军捕捞食之，从而士气重振，很快地攻进了吴国都城（今苏州），灭了吴国。传说太湖梅鲚是由
吃剩后倒入太湖里的脍鱼残肉、残骨而变，因其比银鱼要长，太湖
惯称梅鲚为银鱼的
。
梅鲚每年三、四月间产卵，六月
始见，随后即为捕捞
，民间故有“
，梅鲚齐”谚语，捕捞期可直到次年的二月中旬。
梅鲚，肉质细嫩，味极鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和磷、钙、铁等无机盐。特别应提到的是，嫩骨和卵中含有大量的钙质，约为银鱼的三倍，是人脑和骨髓的
，尤其适合作为青年
。
太湖
通常习惯把刚捕捞起来的梅鲚及时用
火缓慢烤干，制出了鲜美而无腥味的梅鲚干，为太湖著名特产，被人们视为席上珍品。
梅鲚鱼（鲜品）及其鱼干，烹调方法多种多样，清蒸或红烧均可，如取梅鲚鱼干辅以
或豆腐等共烧煮，则是江南太湖一带群众的一道
。
白虾
白虾，生长在太湖开阔的水域，属淡水虾类。体色透明，头部有须，胸部有爪，两眼突出，尾成形。据《太湖备考》记载：“
，熟时色仍洁白。”
多为生活在水草丰盛、
的浅滩处，其食性是以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎
为主要食料。每年五月到七月中下旬，是白虾产卵旺季。春季早批产卵孵化出的幼虾，经过二、三个月，六、七次蜕皮后，至六月中下旬长成
，八月底即可成熟产卵。无专门的
，通常农历六、七月间是吃虾的
。
肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，据
，每100克食用虾中，含蛋白质206克，脂肪07克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。除食用外，还可入药。当代药学家叶桔泉在《食物中药与便方》一书中说：“虾性味甘、温，托
，下乳汁，
道，是一种强壮补精药，内服有
解毒之功”。
以虾为主料制作的菜肴，色、香、味俱全。“
”、“炒
”和“
”等
均出于技艺高超的厨师之手，食后令人赞不绝口。
3、
推荐度★★★★★
原产于苏州东、西山, 但关于
却有着许
而动人的传说。一种传说讲：
兴于唐代、盛于宋朝，明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之际，故而得名。据说，此茶为
派仙鹤传的种，山人朱
独得其妙，植于山崖下。初称其为“吓煞人香”，后清康熙南巡到东山，才改名
。另一类说法也就是目前比较认可的一种，传说认为碧螺春至今已有三百年历史，当初茶农
，因“筐不胜贮，置于怀中，茶得热气，忽发异香”，茶农于是惊呼“吓煞人格香”，“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡，
用此茶进献，甚得
，但
以为名称不雅，遂钦赐“碧螺春”之名。于是，今天就有了人人传颂的碧螺春美称。
4、
推荐度★★★★
“孤根立雪依琴荐，小朵生云
床”，这是元朝诗人
在《得
》诗中对
的赞美。
，因产于江苏昆山而得名。主要出自于城外
（古称
）。它与灵壁石、
、
同被誉为“
”，又与
、
一起被称为“江苏三大名石”，在
中占据着重要的地位。
“大约在几亿年以前，由于
的挤压，昆山地下深处
中富含的
热溶液侵入了岩石裂缝，冷却后形成石英
。在这石英
中生成的石英结晶晶簇体便是昆石。由于其晶簇、脉片形象结构的多样化，人们发现它有“鸡骨”、“胡桃”等十多个品种，分产于
之东山、西山、前山。鸡骨石由薄如鸡骨的石片纵横交错组成，给人以坚韧刚劲的感觉，它在昆石中最为名贵；胡桃石表皱纹遍布，块状突兀，晶莹可爱。此外还有“雪花”、“
”、“荔枝”、“荷叶皴”等品种，多以
命名。昆石总的看来是以雪白晶莹，窍孔遍体，
为主要特征。
昆石的开采历史很悠久，宋代《
》中就已作介绍。它的
大致要经过选坯、曝晒、冲洗、剔泥、雕琢、浸泡等复杂工艺，方能完成，又因数量一直很少，故颇为名贵。
高才82米，方圆不过三华里，经过上千年不断采觅，现在山表已很难看到石坯了。
昆石一般大小仅尺许，大者极少见，据《清秘藏》作者介绍，他在嘉靖年间见到一块昆石，高有丈许，方七八尺，下半部状若胡桃块，上半部乃鸡骨片，色白如玉，玲珑可爱，后被松江一
以八十千钱买去了。现
有两座一人高的昆石立峰，为明代旧物，一为“春云出峋”，一为“秋水
”，陈列在
纪念馆前
中。这二株巨石，窈窕玲珑，窍孔遍布，是
的
佳品。更多的昆石小品则为民间所收藏，成为案几清供之品。
5、
推荐度★★★
为周庄首选名菜，以精选的猪后腿为原料，配以
，经过煨煮或蒸焖而成。肉质酥烂脱骨，汤色酱红，肥而不腻，咸甜相宜，香酥味美，十分可口。原为周庄过年、宴庆中主菜，意为团圆，后变为招待贵宾的上乘菜肴，传为
家中待客必备的菜肴。
6、万三菜苋 推荐度★★★
万三菜苋采用周庄本地所产的、在春天采摘的嫩菜芯为原料，经过精心腌制，放于小甏，甏口用
和黄泥密封，存放数月而成。清香扑鼻，既可生食，也可烧汤炒菜。配料：菜芯、
、白糖等。
7、
推荐度★★★
是同里
的上品，产自同里西北荡的
（俗称“
”）被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载，芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治
等等。可作
之用，以水浸泡半天，用文火煮酥，可配红枣、莲子、桂圆更美味。
8、
推荐度★★★
是一种多年生的
，原来野生于长江以南的湖泊和池塘中，尤以
太湖、杭州西湖出产最多，也最著名。
的叶子呈椭圆形、深绿色，背面分泌出一种类似
的粘液，含有丰富的蛋白质、葡萄糖等多种成份，可煮可炒，不仅是风味独特的珍贵蔬菜，而且有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、止泻等功效。
从明末清初开始人工栽培，生长繁殖快，每年“清明”前后水底的
开始萌芽生长。在这个时节采摘的
嫩片称为“春莼菜”；“立夏”之后，气温上升，莼菜生长旺盛，到“霜降可大量采摘，称为“秋莼菜”。目前，以东册
湖区和西册
湾的莼菜产量最多。每年夏秋，那里大片地布满了一簇簇莼菜，连绵数华里，仿佛给碧清如镜的太湖湖面绣上了翠绿的“
”，
。莼菜除鲜莼菜可食用外，还可以由食品厂加工成瓶装或罐装莼菜保存或出口，
不仅畅销国内市场，还荣获外贸优质产品称号远销国外。用太湖莼菜加辅料烹调而成的“是火莼菜汤”、“芙蓉莼菜”，滑嫩鲜美，清香诱人，是苏式菜肴中的名菜，因此国内宾馆、饭店、
对太湖莼菜的需求日趋增加。人们还把太湖莼菜比喻为思乡之物。据《晋书》记载，历史上有位名
的官吏，在北方想起江南的莼羹，便弃官回乡，这便是“
”典故的由来。
9、 煽禽 推荐度★★
煽禽有近100年历史，已逐渐发展成为江南名产。其主要原料为
、草鸭，用
的传统工艺，配以十余种
，采用现代
和灭菌技术精制而成，不含任何添加剂。该产品开袋即可食，并能保证在储藏过程中不变质及保持原有独特风味，为旅游、
之佐餐和馈赠亲友之佳品
是一种古老的
术，以前被用来生产帝王
们的龙袍和霞帔，是一种通经继纬的特殊手工织物。它以
作经线，彩色熟丝作
织造，在织品图案与素地结合的地方，微显高低，犹如搂刻而成，因而又称为，“刻丝”
织成的
、
、和服腰带、日用物品是艺术精品。
苏塌
苏州生产的
、
、绢官扇、纸团扇等制作精巧、外观玲玫，富有艺术特色。特别是香气四溢的檀香
，运用
、
、
三种工艺，并饰以丝缨，显得
，是一种高雅的艺术品。
也是苏州传统的工艺，古代宫廷都聘请苏州玉工为皇室琢造各种
。“良玉虽集京师，工巧则推
。”
正在继承这一优良传统，重新焕发出青春。除了上述工艺品之外，其他如
、金银细工、
器物、
、
，也都是著名的苏州工艺品。
苏式糖果蜜钱
选料讲究，制作精细，有独特的配方和工艺。糖果的配料以
、核桃、芝麻、瓜子仁为主，形成苏式糖果的特色。
甜松糯韧、香软肥润、细腻酥脆是
的特点。它的品种繁多，不同式样、不同馅心的达170多种。碧螺春绿茶是
中的十六名茶之一。因其
碧绿鲜嫩、
卷曲如螺，又采摘干早春，故名。它以色、味、形全优的特点，并列为极品绿茶。
苏州是全国
的重要产地，产量占全国三分之一。苏州的
香气高雅、浓而不腻，深受顾客欢迎。
1、蜜饯。在苏州这个蜜饯算是当地的一绝，其中要以苏式和采芝斋的最好。采芝斋的蜜饯里有陈皮、话梅，其药用的价值非常高，非常适合家里面的老人。 2、糕点。苏州的糕点是汉族一种比较非常独特的糕点，而且口味众多，非常适合一家人一起吃，其乐融融。其中要以黄天源的最为好。 3、黄酒。沙洲优黄里的黄酒已有百年的历史，家里平时一家人想喝点酒又怕伤身的，黄酒是很好的选择。一家人都可以喝哦。 4、丝绸。江苏的丝绸是最多的，古时期的丝绸故都，夏天里的丝巾、冬天里的围巾非常适合一些女性同胞。
苏州可以带走的特产有很多，如碧螺春、苏式糕点、苏式糖果等。
碧螺春是江苏省苏州的传统特色名茶，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，碧螺春至今已有一千多年的历史了，在唐朝的时候就被列为朝廷贡品。碧螺春的制作技艺要求非常高，以春分至清明所制作出来的茶叶最为珍贵，碧螺春要经过杀青，揉捻等复杂的制作工艺才能制作而成，所制作出来的碧螺春汤色清明，鲜醇甘爽，饮后回味无穷。
苏式糕点是江苏省苏州的传统特色糕点，在中国的传统糕点发展的历史上占着非常重要的作用，苏式糕点有着非常悠久的历史，传世于隋唐时期。苏式糕点的代表作品有苏式月饼，猪油年糕，酥皮月饼等产品。苏式糕点不仅在制作技艺上与众不同，制作出来的糕点更是别具一格，十分美味。
苏州特产礼品有苏绣、桃花坞木板年画、宋锦等特产礼品。
苏州特产礼品有苏绣、丝绸和碧螺春。苏绣的历史可以追溯到春秋时代，历史悠久，和湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为中国四大名绣，苏绣是四大名绣之首，主要以人物、山水、花鸟为题材，可以做成屏风、绣片等。
碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶，截止2021年已有1000多年的历史了，因为产于苏州市太湖的洞庭山，所以又被称为洞庭碧螺春，高级的碧螺春色泽银绿、清香袭人。
当地特产
丝绸的历史可以追溯到六千多年前，太湖流域的旧石器时代遗址出土的纺织品实物残片说明苏州古早先辈很早就掌握了养蚕纺丝的技术，可见丝绸的历史悠久。
苏州位于江苏省南部，东临上海，南接浙江，西抱太湖，北依长江，地处东经119°55′～121°20′，北纬30°47′～32°02′间。苏州地势低平，平原占总面积的55%。苏州分别隶属于两个一级的自然地理区，长江三角洲平原地区和太湖平原地区，分属于4个二级自然区，沿江平原沙洲区、苏锡平原区、太湖及湖滨丘陵区、阳澄淀泖低地区。
