一个人带孩子怎么做饭？

2023-12-06 23:13:55 孩子 0 67

一个人带孩子怎么做饭？,第1张

一个人带孩子怎么做饭？
导读： 1、一个人带孩子怎么做饭？2、剩米饭新做法，简单省事孩子爱吃，西餐厅里常有，在家做更实惠3、要给1岁半的孩子做什么饭呢？4、宝宝食谱大全及做法儿童怎么吃才健康家中可以买个电磁炉，这样做饭就会方面很多，将各种各样的菜加上调料一起煮，不怎么

1、一个人带孩子怎么做饭？
2、剩米饭新做法，简单省事孩子爱吃，西餐厅里常有，在家做更实惠
3、要给1岁半的孩子做什么饭呢？
4、宝宝食谱大全及做法儿童怎么吃才健康

家中可以买个电磁炉，这样做饭就会方面很多，将各种各样的菜加上调料一起煮，不怎么吃炒菜，这样你每天可以吃到很多菜，营养又好又方便。用电磁炉的话，你可以定上时间，这样你就不会忙时忘记关煤气什么的，而且一般都是电比天然气便宜很多的，又安全又环保。

做饭的时间，选择下午等宝宝睡的时候。或者有时候等老公晚餐时候做多一点，这样就够第二天吃了，到时候用微波炉热一下就行了。至于买菜，建议调个固定时间买好一周的菜。选择超市打折日啦购买所需要的东西，把一个星期的菜都买好，这样就可以买到又新鲜又便宜的菜了，其它时间就不用再去买了。

身为人母之后，很多的事情都要自己面对。不仅要一个人带孩子，那么做饭也是一样。一些新手的妈妈光是带孩子就够忙的，哪里还有时间来做饭吃。但是为了更好的带孩子，对于做饭这样的事情应该找出时间来做。

如何一个人带娃:

1调整心态，不焦躁。

自己带娃，特别是宝宝小的时候，时常有吃不上饭，忙不过来，疲劳过度的情形。妈妈们往往会有满腹的委屈无处诉说，自己天天累得像狗一样，却连顿像样的饭也吃不上……这时候，我们需要调整一下心态，鸡汤鱼汤虽然可以帮助下奶，但是我们也需要粗茶淡饭来补充各种维生素和纤维素。对吃上，没有必要要求太高。健康，营养均衡就好。好心情对于妈妈和宝宝来说比一顿大餐要重要的多。

2借助高效工具。

这里的工具包括三方面。第一方面，哄娃的工具――婴儿背带、婴儿车和玩具。如果到了饭点，放不倒这个磨人的小妖精，可以把他放进婴儿车里，让宝宝待在自己的视线范围内，既可以解放双手去做饭，又可以保证宝宝的安全。宝宝大一点，会自己玩之后，就需要玩具君上场了。第二方面，做饭的工具――电饭锅，高压锅之类。把食材放进锅里，通上电就可以了，方便！第三方面，“人力工具”――宝爸。宝爸的作用可就广泛了，买菜，哄娃，做饭，洗碗，哪里需要点哪里。

3、家务事也是早教好素材，不妨让宝宝也参与到家务中来。

妈妈们也经常碰到这样的情形，你在厨房忙的不可开交，可是娃就是没你不行。一手抱娃一手炒菜应该是每一位妈妈都会的绝活。其实，家务事也可以用来给宝宝做早教啊。做饭的时候可以一边准备一边跟宝宝讲述，西兰花是绿色的，可以补充维生素C；胡萝卜是红色的，里面富含维生素B和维生素A，对我们的眼睛很有好处呢……妈妈讲的声情并茂，宝宝听的不亦乐乎，对宝宝的认知和语言能力都是不错的刺激。还可以让宝宝用小手摸摸各种不同的食材，对宝宝的触觉也是很好的锻炼呢。宝宝大点之后还可以让宝宝帮忙打下手，在玩中锻炼宝宝的自理能力。

妈妈想要偷个懒，剩米饭换个新做法，简单加工后给孩子当午饭，居然还被俩孩子夸奖了，直说妈妈做的饭太好吃了！这算是挑食还是不挑食呢？

要说我做的这个饭也不是一般的炒饭，是在炒饭的基础上又多了一道工序，叫它“焗饭”。食材也是挺丰富的，有孩子们爱吃的玉米和广式香肠，还放了鸡蛋和西兰花，口味咸鲜后味微甜，铺了一层马苏里拉奶酪芝士，做出来的焗饭香味四溢，确实非常好吃。

这种焗饭，在很多西餐厅都有卖的，不过配料略有不同，唯一相同的是必须有芝士。焗饭是芝士与米饭的完美结合，深受很多年轻人及孩子的喜欢，有时候我们出去吃饭也会点一份，一般小份的都会卖40元左右，我在家做这一大盘，够三个人吃的，成本却低了很多了，比在外面吃省钱多了，做法相当简单，来看一看吧！

准备原料 ：剩米饭1盘、广式香肠2根、鸡蛋2个、熟玉米1根、西兰花适量、马苏里拉奶酪110g、食用油、盐；

详细制作过程：

1、准备好的广式香肠和玉米，玉米是早餐多煮了一根没吃完的，正好用来做焗饭；

2、西兰花提前处理了一下，切小朵后放到开水锅里焯1分钟后捞出备用；

3、把各种食材准备好，剩米饭凉了以后会结块变硬，提前捏散；熟玉米切出玉米粒，香肠切成小块，焯熟的西兰花切碎，鸡蛋打到碗中，马苏里拉奶酪芝士是冷冻的，需要提前取出来解冻软化才好；

4、炒锅上火烧热，放食用油，先把香肠放进锅里炒出香味；

5、再把鸡蛋液搅拌均匀，倒进锅里，锅热油热，很快鸡蛋液就成了鸡蛋块；

6、再把玉米粒放进锅里一起翻炒，玉米粒是切下来的，有些粘连在一起，不过放进锅里炒的时候很快就会散开了；

7、放进剩米饭，米饭提前捏散更方便翻炒，翻炒的时候注意一下，尽量翻炒的均匀些；

8、加入少量的食用盐，香肠里除了甜味也有咸味，所以切记不要放太多盐；

9、最后加入西兰花碎一起翻炒。西兰花也可以换成其它绿色的蔬菜碎，不过我家孩子更喜欢西兰花；

10、翻炒均匀，这就是我做焗饭的前半部分工序，多种食材搭配，颜色也更好看些；也可以根据自己的喜好，更换配菜。

11、取一个可以耐高温的深盘，把炒好的米饭放进盘子里，铺平；

12、表面铺上一层马苏里拉奶酪，自己在家里做，奶酪想放多少放多少，放得越更好吃；

13、把盘子放进预热好的烤箱里，200度15分钟，每个烤箱略有温差，看到表面的奶酪融化并有些发黄就可以了。

刚烤好的焗饭，取出来的时候一定要戴着隔热手套，盘子特别烫，表面的奶酪滋滋作响，奶香味十足，特别诱人。

用勺子轻轻挖出一勺，如果奶酪拉丝效果好，焗饭就会有长长的奶酪拉丝，混合着多种食材的炒饭，有嚼劲，味更香。

孩子们很喜欢吃玉米，所以我在这份焗饭里放了很多的玉米，经过加工后，焗饭里的玉米越嚼越香，也是让孩子们夸奖的原因之一。玉米不好炒熟，所以需要提前煮熟再用，如果用**的甜玉米粒，口感和颜色都会更好一些。

关于这道焗饭的配菜，玉米、香肠、鸡蛋、西兰花都可以根据自己的喜好进行调整和替换。加入不同的食材，也能让焗饭的口味发生变化，更符合自己的喜好。只要全部炒熟后再撒上奶酪芝士进行烘烤就可以了，简单易做又好吃，喜欢的话就动手试试吧！

一岁半的孩子已经可以吃饭了，很多食物都可以吃了，很多人纠结到底是让孩子跟我们一起吃同样的饭还是另外给孩子做。

我家孩子一岁多的时候他跟我们一起吃饭，但是我都会特意做一道适合他的菜。因为孩子适合吃一些清淡点的菜，而我们吃得比较重口味。

孩子一岁多早餐还是要喝牛奶的，一般早上起来开奶粉，喝完奶粉过一个小时后，给孩子吃包子馒头之类的，这些我都是自己做的。

午餐一般是煮粥，猪肉粥或者猪肝粥、鸡蛋粥、骨头粥等，粥里配上青菜或者胡萝卜一起煮。

除了粥也可以给孩子煮面条，经常吃粥孩子也会腻的。面条也是配上肉和青菜，或者鸡蛋番茄。

晚餐孩子都是跟我们一起吃饭的，煮饭的时候要记得把饭煮软烂些。每天必备一个汤给孩子，这个汤也可以中午就煮，让宝宝在午饭的时候喝，晚上再喝一点。可以是骨头汤也可以是清汤等。

菜一般准备蒸蛋、蒸肉、蒸鱼、碎肉玉米、炒牛肉、蛋卷、白灼虾、炒肉配各种时蔬等，这些菜轮流做给孩子吃，保障每天孩子能够摄入足够营养。

一岁半的宝宝奶应该转为辅食，每天保证400到500ml的奶量即可，饮食应渐渐向成人靠近事物处理成块状，但要相对软烂一些，所有的食物基本上都可以吃了，但要注意荤素营养搭配，一日三餐定时定点，养成规律进食的习惯，在两顿正餐中间可以适当加一些水果。

不管是肉类的产品或是蔬菜，或者是一些其他食物都可以给孩子吃，但要保证不要过咸不要过甜，不要让孩子一次吃太多辛辣的食物。

有营养的饭里需要富含丰富的蛋白质，纤维素，维生素等，在宝宝的饭里面加入鸡蛋，肉类，豆腐，青菜，菠菜等。

一岁半的宝宝是可以放心使用饭的，但要精心搭配，这样才能够促进宝宝的健康快速生长，饭里不宜含有过多的肉类，容易导致宝宝肥胖，影响发育。

一岁的宝宝一般主食可以吃一些米粥、软烂的米饭，面条之类的，我今天写一个三文鱼鱼松教程吧，三文鱼有营养，含有DHA，对宝宝大脑发育好，自己做起来又非常方便，宝宝很喜欢吃，宝宝吃饭、吃粥的时候都可以吃呢，真的很不错哦。

有了宝宝之后会经常给宝宝做一些辅食，肉松大概是做的比较差频繁的吧，市面上售的肉松，就是买牌子比较好的也会含有豌豆粉等一些添加剂，所以还是自己做比较放心啦，不过这种没有添加剂的肉松要尽快吃完哦，不然会变质啦。

今天我分享的是三文鱼肉松哦，同样的方法，妈妈们也可以做鸡肉松，猪肉松（最好里脊肉），牛肉松呢。

三文鱼肉松需要准备的材料：三文鱼（最好中段） 2、柠檬3、不粘锅铲第一步：三文鱼洗净，撕掉鱼皮，切片（不要太薄），用柠檬腌制去腥。

第二步：腌制好三文鱼肉松之后

上锅蒸熟，蒸好之后，三文鱼会有一些白色的鱼油，用手去掉。

第三步：把蒸熟的三文鱼捣碎。

可以用勺子，放锅用小火（记得用小火哦）里炒熟，如果是一周岁里面的宝宝不要放盐，大一点可以放少许佐料。

第四步：用锅炒三文鱼

三文鱼炒出滋滋的响声。再炒一会差不多就熟了，注意哦，不要炒焦哦，小火炒好一些。

炒好之后，用袋子或者罐子密封，尽快食用完成哦，可以给宝宝拌粥吃或者拌面条。简书干货指南烘焙那些事儿

大家好，我是老吴，很高兴能够回答这个问题

孩子到了一岁半左右，可以开始吃各种各样的食物了。早中晚三餐以面粥饭为主，奶粉作为点心，多给孩子吃些新鲜的水果。食谱膳食包括，面条、粥、米饭、饺子，主要在于花样。可以蔬菜面、肉末面、水果面、肉末面、水果饭、瘦肉粥，鱼虾也可以煮粥。这样营养全面，可以满足孩子生长发育需要

烹制饭菜，注意色香味形，且要细软碎，不宜煎炒爆

我的回答完毕，希望能够帮到您，谢谢！

1岁半的孩子其实很多东西是可以吃的了，我记得我家闺女从7个月开始就上餐桌和我们一起吃饭，6个月开始喂一些辅食，到1岁多点，慢慢地喂一些比较软烂的米饭。对闺女我还是比较愧疚的，基本上这孩子算是粗养，没有像哥哥小时候那样一日三餐的饮食都安排得很精致。哥哥上初中后，学习很紧张，没有住校，早晚都是自己带着闺女接送，晚上回来还要陪着练琴和辅导功课，所以大部分的精力都放在哥哥身上了，闺女的饮食基本上和大人无异。 1岁半的幼儿还是以奶为主，和大人一起就餐，尽量单独做一些软烂的食物给宝宝吃。下面一起来看看我家闺女1岁半时都做了哪些食物给她吃吧！

早餐

早上一般是6点起床，起床之后先喝奶粉，然后跟着送哥哥去学校，7:40左右回到家，把煮给哥哥的早餐比如红薯粥或鸡蛋面、或青菜肉末粥，再加半个水煮蛋加热给宝宝吃。

上午加餐

上午10点，准备一些水果，比如火龙果、猕猴桃等水果，放微波炉加热至温热给孩子加餐。

午餐

午餐一般是12点多开始吃，我一般是专门用碗抓一把米，放点小米，用高压锅蒸熟了给宝宝吃，蒸时特意多放了一点水，这样蒸出来的米饭比较软。然后米饭加些剁碎的青菜和鸡肉、或者是没有鱼骨的清蒸鱼肉拌匀，做成一个个圆子，再加一小碗骨头汤或鱼汤给宝宝吃。

下午加餐

午休醒来大概是15:30，先泡奶粉喝了再出去溜达一圈。

晚餐

晚餐一般是6点开始，跟着我们一起上餐桌吃，没有特意准备有她的食物，但会有适合给宝宝喝的汤等。像青菜，炒好之后用剪刀剪短，肉就撕小块放她碗里自己抓着吃。

睡前奶

宝宝一般是在晚上8:30~9:00开始睡觉，睡前也会喝一次奶再睡，然后基本上一觉到天亮。

要给1岁半的孩子做什么饭呢？可以尽量地准备一些类似饭团的饭，饭里加一些切碎的玉米粒、青菜等，这样宝宝看起来也比较有食欲。也可以用鱼汤过滤掉鱼骨，用来煮面条，切一些短的青菜一起给宝宝吃，这样营养也非常不错。

1岁以后，合理的营养是健康的物质基础，而平衡的膳食是合理营养的唯一途径，在平衡的膳食中，粗细搭配非常重要，很多爸爸妈妈对宝宝的饮食准备的非常精细，但千万不要忽视了粗粮的摄入。

我把给宝宝做饭的经验分享给大家，希望能帮助到大家

宝宝6个月之后添加辅食。

一岁以下，少油无盐，能吃的每种食材挨个添加。

一岁到两岁，少油少盐，按道理成人平日所食素材都可以给宝宝吃了。但是口味要清淡，要注意荤素搭配，此外，为了均衡营养摄入，可以在能力范围内尽量肚皮种类。

一岁之后我给宝宝做饭基本是这样的:

主食:蒸米饭的同时，用蒸格蒸些土豆、玉米、胡萝卜、山药、地瓜之类，（并不是每次这么多种，轮换着蒸，每次一两种）

荤菜:高压锅清炖肉或清蒸鱼（等出锅之后，取出宝宝所食部分再加大人的调料）

蔬菜:绿色蔬菜适量切碎少油少盐清炒即可。

这样的话，真正需要单独为宝宝做的就是炒菜。既照顾了宝宝的饮食，又最大程度的减少了单独做饭的麻烦。

这个阶段的孩子可以吃各种各样的食物了，平时对注意饮食均衡，营养丰富的食物。

1早上可以吃鸡蛋羹，混沌，面食，鸡蛋，粗粮等

2在早餐过后一个多小时后，可以适量给孩子吃一点水果，比如：苹果，香蕉，猕猴桃，富含维生素C的水果等，促进肠胃蠕动，加快新陈代谢。

3午餐可以和大人吃的食物一样，可以一点点尝试，清淡一点，忌油腻辛辣刺激性食物，比如：新鲜蔬菜，肉类，排骨汤，大米饭等等。

4下午茶时间可以喝点奶粉或者纯牛奶等。

5晚饭不要吃太饱，可以吃些好消化的食物，比如：糕点，饺子，汤类等，以免涨肚子。

以上就是我的一些回答，谢谢。

你好宝妈，很高兴回答你的问题。

一岁半的宝宝该做什么给他吃呢？我家娃现在2岁8个月，她一岁半的时候，比较经常吃的是粥，我每天会煲不一样口味的粥给她吃，她比较好吞，我也比较好喂，我很懒哈哈。你可以煲青菜瘦肉粥，猪肝瘦肉粥，虾仁青菜粥，豆豆粥等等。还有就是面条和云吞，云吞饺子包小个一点，肉剁碎一点，煮软一点，都会很好吃的。

一岁半的宝宝要以奶为主食。我之前带宝宝去做保健，医生特地叮嘱了宝宝2岁以前以奶为主，一岁半的宝宝每天的奶量大约是600ml，三顿。宝宝1岁半还吸收不了很多食物的营养，要从奶里吸收他需要的营养，所以宝妈要保证宝宝的奶量哦。

希望我的回答可以帮助你。

一岁半的孩子已经可以吃饭了，很多食物都可以吃了，很多人纠结到底是让孩子跟大人一起吃同样的饭还是另外给孩子做。

一岁半的宝宝是可以放心使用饭的，但要精心设计、搭配，这样才能够促进宝宝的健康健康成长，既要合宝宝的胃口，做的好看，好吃，又要符合宝宝的营养需求，否则导致营养不均衡，或者挑食偏食，影响发育。

如何给1岁半到2岁宝宝做饭？相信所有的妈妈都希望宝宝能吃能喝，希望餐桌上的所有饭菜宝宝都喜欢，不做难伺候的小食客。

如果觉得太复杂，也不好理解，又不想让专业的儿童健康管理师指导，可以按照下面的标准，学会互换，这样就八九不离十了。

要保证食物的全面和多样。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、水和纤维素这七大营养素宝宝生长发育不可缺少的。

1宝宝每天的食物需求。每天食物中应包含粮食2-3种，蔬菜2-3种，水果1-2种，蛋1-2种，奶1-2种，肉1-2种，还有其它的杂食，每天保证10种以上的食物种类，基本上能满足宝宝每天所需要的营养。

2宝宝每餐的食物需求。每天3次正餐，2次加餐。宝宝每一餐食物中都应该包含粮食、蛋或肉、蔬菜三大类基本食物。

3宝宝每周的食物需求。把每周需要吃的食物平均分配到每天中，并进行合理搭配和替换。比如，像红豆、白扁豆、豌豆、白豆等豆类食物，给宝宝煮豆饭或豆粥，每周两三次；像小米、薏米、粟米等杂粮，每周挑一两种；鱼虾每周三四次；禽类肉每周四五次；畜类肉每周两三次；动物肝每周一两次一两次；豆腐、豆腐脑、腐竹、豆腐干等豆制品每天有；木耳、海带、菌类每周3-5次；坚果和干果每周两三次，不过根据情况不要让宝宝吃整颗粒的，做成坚果碎，或者糊，就可以每天有。

根据宝宝消化能力强弱，胖瘦、食量大小等对宝宝的饮食适量调整。

1如果宝宝消化能力比较弱，比较瘦的宝宝饮食。消化能力比较弱，可适当减少肉食比例，增加粮食比例；比较瘦、食量小的宝宝，可适当增加粮食和肉蛋奶比例，减少蔬菜比例，一般两餐之间，以奶为主，水果和水次之，而且睡前应加一次餐，以奶为主就好。

2如果宝宝比较胖、食量大，可适当增加蔬菜比例，可适当减少粮食和肉食比例，加餐主要吃水果和酸奶，取消睡前加餐为好。

3针对宝宝的口味进行调整。这个年龄阶段的宝宝一般都有自己的口味爱好了。如果宝宝不爱吃肉，可继续把肉做成泥状，做成肉粥、肉丸子、蒸肉糕、肉米饭、包子、饺子、混沌等；如果宝宝不爱吃杂粮，用豆浆机做成糊；如果宝宝不爱吃绿叶菜，可以把蔬菜切碎，采用宝宝喜欢的方式烹饪，或榨汁喝。

我家孩子一岁多的时候，是单独开小灶的，但是我都会特意做一道大家都可以吃的，五颜六色的，多样化的食物。因为孩子适合吃一些清淡点的菜，而我们吃得比较重口味。

有营养的饭里需要富含丰富的蛋白质，膳食纤维，维生素等，在宝宝的饭里面加入鸡蛋，肉类，鱼虾，蘑菇、豆制品等。

孩子一岁多早餐还是要喝牛奶的，一般早上起来开奶粉，喝完奶粉过一个小时后，给孩子吃包子馒头之类的，这些我都是自己做的。

午餐一般是煮粥，猪肉青菜粥或者猪肝芹菜粥、虾仁玉米粥、骨头山药胡萝卜粥等，不会给白粥或者没有蛋白的菜粥，至少里面要配上玉米或者胡萝卜、南瓜健脾胃的食物，以及肉类一起煮。

除了粥也可以给孩子煮面条，经常吃粥孩子也会腻的。面条也是配上肉和青菜，或者鸡蛋番茄。

云吞面: 宝妈可以利用周末的时候剁一些新鲜的猪肉回来自己包小云吞，猪肉的营养丰富，对于偏瘦的宝宝来说，可以增加抵抗力还能平衡营养。云吞面是一道非常好吃的辅食，可以当早餐也可以当午饭晚饭来吃。

菜一般准备蒸蛋、蒸肉、蒸鱼、碎肉玉米、炒牛肉、蛋卷、白灼虾、炒肉配各种时蔬等，这些菜轮流做给孩子吃，保障每天孩子能够摄入足够营养。

蔬菜和水果的营养价值也很高，大人平时吃水果的时候也可以切一点让宝宝品尝下。西红柿、胡萝卜、西兰花、绿叶菜也是每天营养来源之一，宝妈可以加工成细碎的菜末给宝宝吃。

其实，可以供小宝宝吃的食物很多，只要妈妈们多加留意，就可以做出不同风格、不同味道的适合宝宝口味的辅食来。

每个父母都希望自己的宝宝能够健康的成长，宝宝的饮食和成长是非常密切的哦！宝宝食谱该怎么安排呢，宝宝食谱大全及做法你们都了解哪些呢？不同阶段的宝宝都该吃些什么呢，六个月宝宝食谱又应该怎么搭配呢？下面就和我一起来看看吧！

1、宝宝头发稀黄或缺锌的食谱 2、宝宝夏季解暑的营养食谱

3、宝宝胃口不好的菜谱推荐 4、夏季宝宝消暑开胃食谱

5、适合1-3岁宝宝鱼虾营养食谱6、为宝宝设计的营养粥食谱

7、宝宝营养午餐 8、1岁宝宝补锌食谱推荐

宝宝头发稀黄或缺锌的食谱

宝宝头发稀少枯黄，有什么办法能让头多变多变黑呢？专家解答，宝宝头发稀少枯黄，身体缺锌是一个原因，家长可以通过饮食来调理，推荐几款不行食谱，能让宝宝头发变黑变多。最近很多妈妈的困惑：宝宝刚满1岁，头发很稀少、发黄，还是竖着长，我觉得可能是缺什么东西，请问饮食上应该吃一些什么？

青菜虾粥

适合1岁半以上的宝贝。

难度：中级★★★

烹饪工具：汤锅

烹饪时间：45分钟

材料

大米50g、白虾3只、油菜适量。

制作方法

1将白虾洗净，剥去外壳，清理出虾线;油菜洗净，切成丝，备用;

2大米放入小锅中，加入800 毫升的水，直至米粥煮熟;

3洗净后的虾放入米粥中，继续加热3分钟，最后将油菜丝放入锅中，再加热2分钟即可。

营养指南

中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经，虾肉可以开胃化痰，而且虾肉易于宝贝消化吸收补锌效果明显。

木耳翠玉瓜爆鱼球

适合3岁半以上的宝贝。

难度：高级★★★

烹饪工具：炒锅

烹饪时间：30分钟

材料

活鲈鱼、翠玉瓜(西葫芦)、黑木耳、胡萝卜、蒜子。

制作方法

1鲈鱼宰杀去鳞，将鱼肉切厚片待用，翠玉瓜洗净，去皮切块待用;

2黑木耳泡水，去掉头部硬块待用，蒜子洗净，切片，胡萝卜洗净，切菱形片待用;

3把鲈鱼块加盐糖生粉略腌制，放中温油中泡熟，盛起，翠玉瓜过油;

4把胡萝卜片、黑木耳焯熟，隔水盛起，重新起锅，下蒜片爆香，把鱼球、翠玉瓜、木耳、胡罗卜放锅中，调味，轻勾芡，放盘即成。

营养指南

鲈鱼鱼刺较少，含锌丰富，是宝贝不错的补锌食材。

甜甜茄汁猪排

适合3岁以上的宝贝。

难度：中级★★★

烹饪工具：平底煎锅

烹饪时间：30分钟

材料

猪里脊50，番茄1个，西兰花1小朵，番茄酱、橄榄油、盐各适量

制作方法

1将猪里脊洗净剁成蓉，用盐抓匀腌5分钟，番茄入沸水烫去外皮后，切小丁，西兰花洗净，入沸水中煮熟、煮软;2锅中烧少许热油，将里脊片一面煎黄后翻面，煎出两面金黄盛出备用;

3将番茄丁放入热油锅中翻炒出茄汁，将里脊放入加少许水煎煮入味，盛出与西兰花摆盘即可。

营养提示

酸酸甜甜的口感宝贝一定会很喜欢的。

黄韭小菇滑虾球

适合3岁以上的宝贝。

难度：中级★★

烹饪工具：平底煎锅

烹饪时间：25分钟

材料

虾仁200g、白玉菇80g、红彩椒20g、黄彩椒20g、盐1g、糖5g、生粉30g、蛋清1个

制作方法

1虾仁调入生粉和蛋清抓匀上浆。2用温油将虾仁滑熟，沥干油分待用。3白玉菇去根，红彩椒和黄彩椒切菱形片。

4用锅中余油爆香白玉菇、红彩椒和黄彩椒，再放入虾仁，调入盐、糖和少许生粉，将汤汁收稠。

营养指南

鲜虾中含有大量宝贝所易缺乏的锌元素，经常食用可以增加免疫力，帮助宝贝正常生长发育。

宝宝夏季解暑的营养食谱

绿豆粥

我们都知道，夏天的时候天气炎热，一不小心就会很容易会让宝宝患上中暑、等。因此这个时候，爸爸妈妈们就可以为宝宝选择绿豆粥来作为营养的早餐。

绿豆本身就具有清热解毒利尿的作用，能够帮助宝宝的机体进行降火降温，夏天的早晨，爸爸妈妈们可以用二十克左右的绿豆以及二百克左右的粳米一起熬煮成粥，出锅之后添上一些是白糖等等来进行调味，给宝宝吃绿豆粥，还能够让宝宝补充更多的营养呢！

鲜藕粥

藕本身就是一种具有清热凉血解毒作用的上好食材，爸爸妈妈们可以熬煮香藕粥给宝宝吃。这道粥能够缓解宝宝在夏季时候干燥上火或是等等的。甚至连牙龈出血，长口疮等都有很好的治愈作用。

其实熬煮鲜藕粥的方法也非常的简单，爸爸妈妈们只需要选取新鲜的藕，将其切成薄片状，与粳米一同放入锅中同煮就可以了。

酸奶味水果沙拉

在夏季，爸爸妈妈们除了要给宝宝的主食进行合理的搭配，还要注重后甜点或是其他点心上的选择，而我主要推荐的就是酸奶味水果沙拉。

酸奶本就是清理肠道的非常好的一种，酸奶中的有益菌能够为宝宝提供大量的营养。而其蛋白质含量也是不少的，所以爸爸妈妈们可以选择酸奶作为宝宝饮品之一。

而水果的选择主要以西瓜以及火龙果为主。西瓜和火龙果都是夏季的应季水果。

爸爸妈妈们可以在将两种水果全部都切成丁状，放入碗中，再淋上酸奶，摇匀之后，撒上一些蜜豆，一道非常可口好吃又极具有营养的夏季就做好了。相信你们的宝宝一定会爱上这一道夏季食谱的。

白菜绿豆饮

夏天的时候，您的宝宝经常感到口渴是很正常的，这个时候如果宝宝不喜欢喝凉开水，那么您可以用白菜绿豆饮来代替饮用水给宝宝喝。

具体做法很简单，将白菜头切成薄片，加上绿豆，放入锅中一起熬煮出汤汁，再取出后给宝宝饮用，您可以在其中加上一些冰糖。

白菜绿豆饮不仅能够解决宝宝口渴的问题，还能为宝宝清热降火，是宝宝夏季饮品的首选之一。

夏季宝宝食谱主要从主食、饮品以及甜点方面进行了解析，不知道爸爸妈妈们是不是都已经学会了呢？合理的为宝宝安排饮食，相信您的宝宝一定能够的愉快的度过整个炎热的夏季。

宝宝胃口不好的菜谱推荐

宝宝们的饮食问题可能一直都是爸妈们感觉头疼的问题。因为单调的米饭无法吸引孩子们的注意力，也无法让孩子的味蕾感觉到满足。那么作为爸妈该怎么做出美味的饭呢？现在就让我们看看以下的焖饭大全吧！美味让宝宝们无法抵挡。

一、鸭肉香菇焖饭

食材：鸭腿一个，香菇10个，不辣的红椒和青椒各一个，再准备一个小洋葱，盐，香料，大蒜少许，料酒和味精。

具体做法

1把食物都洗好，然后把鸭腿切成丁状，放在小盘子里，放料酒，盐和味精以及香料，混着鸭腿腌制五分钟。

2把香菇，辣椒，洋葱切成小布丁。

3把大米洗干净，把水晾干。

4开火倒油，把洋葱放入锅内，然后把鸭腿丁放在锅内，抄大概五分钟左右，放入香菇，小火抄两分钟，然后放入大米，米放入后记得不要开大火哦。

5放点水，把食材浸住，小火焖，直到大米变熟。

6放红辣椒和青辣椒，放点盐和味精以及大蒜。

二、红烧肉焖饭

食材：五花肉1块，马铃薯大半个，洋葱大半个，米饭半锅，油、盐、味精、料酒、水、酱油。

具体做法

1食材洗好，把五花肉和马铃薯以及洋葱都要切成小块。

2把火开了，放少许油，然后把五花肉放入锅内抄出香味，然后放入洋葱，等到洋葱抄熟了

把马铃薯放进锅内。抄了大概五到六分钟，放入盐和味精以及调料。

3把大米淘好，放在电饭煲中煮好。

4把煮好的米饭放入锅内同抄好的肉一起拌匀即可。

三、海鲜焖饭

食材：小米虾，肉丁，葱蒜，白菜，蘑菇，盐，味精，酱油，料酒。

具体做法

1把食物洗好，把虾皮去掉，把肉切成小丁，蘑菇也要切成小丁状。

2开火，把肉丁放进锅内抄。

3放入蘑菇，以及大蒜和小虾米。

4然后把米淘好，放入电饭煲煮。

5把煮好的饭倒肉锅内和肉以及虾米一起翻炒，然后记得放盐和味精以及白菜，葱。

6把肉汤倒入锅内，焖五分钟。

宝宝们不吃饭或许胃口不好，或许对食物不感兴趣。如果宝宝们出现了拒食或少食的情况，爸妈们不妨试试上面的焖饭，保证让宝宝们无法抵抗！

夏季宝宝消暑开胃食谱

天气越来越热，宝宝的胃口越来越差，不管是爸爸妈妈的“威逼利诱”也罢，还是餐桌边的“围剿与反围剿”，宝宝的拒食斗志丝毫不减。炎炎夏日，如何打开宝宝的胃口呢？下面推荐几款夏季宝宝开胃食谱。

宝宝开胃食谱：山药红(绿)豆包

用山药红(绿)豆做成包子馅，早晚当点心，宝宝吃后有营养和消暑开胃的作用。

制作：将红(绿)豆泡20～30分钟，把红(绿)豆和新鲜山药煮熟、捣烂，加糖和油一起和匀，做成馅料，包成小包子，蒸熟。

宝宝开胃食谱：山药红(绿)豆羹

制作：将红(绿)豆泡20～30分钟，水适量，把新鲜山药和红(绿)豆共煨烂，加少许淀粉，最后加少量糖提味，给宝宝当点心。也可以不加淀粉，直接做成山药红(绿)豆汤。

宝宝开胃食谱：雪梨粥

制作：将生梨2个，去核连皮，切碎，加少量米和适量水，文火共煨成粥，加少量糖提味。

宝宝开胃食谱：西瓜蜜汁

食材：西瓜100克，冷开水100毫升，蜂蜜一勺。

制作：西瓜去皮后切成块，将西瓜和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀，倒入杯中后，加入冷开水继续搅拌，搅拌均匀后即可食用。

营养提示

这款饮品色泽红润，清冽甘甜。西瓜含有丰富的维生素c和水分，属凉性水果，具有清热作用，能缓解各种暑热疾病。但这款蜜汁不适合1岁以下的宝宝，1岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜。

宝宝开胃食谱：黄瓜酸奶

食材：黄瓜半根，橙子半个，100毫升酸奶，100毫升矿泉水，一勺麦芽糖。

制作

1、黄瓜去皮，切成小块。

2、橙子去皮后，放入榨汁机榨成橙汁;

3、将橙汁和黄瓜块一起搅拌;

4、加入酸奶、矿泉水和麦芽糖，搅拌均匀，即可。

营养提示：这款饮料含多种维生素和丰富的矿物质，其中黄瓜、酸奶、矿泉水更是理想的补水食物。

适合1-3岁宝宝鱼虾营养食谱

正处于生长发育高峰期的幼儿期宝宝需要大量营养供给，妈妈们不得不在幼儿食谱上多做考虑。比如说鱼虾类食物营养丰富，蛋白质含量高，而且口感细嫩，宝宝们都很爱吃，可以多做给宝宝吃。不过鱼虾类食物有刺有壳，在制作时要特别注意。我推荐几款适合宝宝食用的鱼虾类食谱，妈妈们可以尝试一下。

食谱1：熘鱼片

营养小提示：鱼肉味道鲜美，营养价值高，对于宝宝大脑的发育具有促进作用。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有大量的碳水化合物及丰富的植物胶原成分。

原料：无刺鱼肉，黑木耳，鸡蛋清。

调料：油，湿淀粉，葱，姜，盐少许。

制作方法

1、无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下。

2、油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。

3、锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。再放少许水，烧开。

4、放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。

5、鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。

食谱2：奶油鱼肉

营养小提示：鱼肉的营养丰富，含有宝宝生长所必需的优质蛋白质、脂肪和多种维生素等。

原料：鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶。

调料：盐适量。

制作方法

1、将鱼肉剔出;

2、把胡萝卜擦碎、洋葱剁碎;

3、把鱼肉，胡萝卜，洋葱，奶油，牛奶一起放入锅中同煮;

4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少许盐即可。

食谱3：清蒸鲈鱼

营养小提示：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效。此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少。

原料：活鲈鱼(原料新鲜味道才好)。

调料：葱，姜，盐，香油。

制作方法

1、鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。

2、鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右。

3、葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。

4、上蒸锅蒸12～15分钟即可(蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老)。

注意：在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀。

食谱4：萝卜鱼泥

营养小提示：黑鱼肉中含丰富的蛋白质、氨基酸，钙、磷、铁及多种维生素。特别是维生素A，每100克黑鱼肉中含有330国际单位。

原料：黑鱼，白萝卜，红萝卜。

调料：油，蒜，姜，香油，盐，清水。

做法

1、将鱼侧面切花刀，涂上油、蒜末、姜末、盐，腌制10分钟，上屉蒸熟，去骨刺后，将鱼肉捣烂;白、红萝卜分别洗净，均切成泥。

2、锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥、鱼泥及2杯清水，用小火煮至黏稠状，放入调味即可

食谱5：煎三文鱼

营养小提示：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。其所含的Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质。

原料：三文鱼排。

调料：盐，生姜，黑胡椒。

做法

1、将鱼切成16厘米左右的厚片，两面均匀抹上盐、黑胡椒，腌制15~20分钟。

2、生姜切2毫米厚大片。

3、锅里放少许油加热，姜片平铺在锅里。

4、放入腌制好的鱼排。

5、盖上锅盖，先中火干煎2~3分钟，然后打开锅盖，将鱼和姜都翻个面，再盖盖子煎15~ 2分钟。

6、打开盖子，大火把鱼两面各煎1分钟即可。

食谱6：烤鲑鱼

营养小提示：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的营养物质。

原料：鲑鱼，洋葱，胡萝卜，香菇。

调料：酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉各适量。

做法

1、将生鲑鱼(三文鱼)加入料酒、糖、盐、胡椒粉腌制约5～10分钟。洋葱和胡萝卜切丝备用，生香菇切丝。

2、在锡纸上涂抹薄油后，铺上洋葱，胡萝卜、香菇，以及腌制好的生鲑鱼后，整个包起来，放入烤箱内烤8～10分钟即成。

食谱7：虾仁豆腐

营养小提示：虾仁营养丰富，含有丰富的钙质，容易消化、吸收。

原料：嫩豆腐，小虾仁，鸡蛋。

调料：高汤，葱，姜，蒜，盐，糖，鲜酱油，生粉适量。

做法

1、虾仁洗净，抽去虾肠，沥干水。

2、嫩豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起切小粒。

3、烧热锅，下油至七成热，放姜、蒜煸香，放豆腐煮滚，打入鸡蛋，下虾仁煮熟，放葱、勾芡即可。

食谱8：虾仁油菜

营养小提示：油菜营养丰富，味美爽口，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、类胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。

原料：虾仁，油菜心，鸡蛋。

调料：葱末，姜末，花椒几粒，料酒，香油，盐，水淀粉适量。

做法

1、鸡蛋取蛋清适量，将虾仁洗净，挑去沙线，加入少许蛋清和淀粉拌匀。

2、油菜洗净沥去水分，切两段。

3、油锅三成热后，放入虾仁轻轻滑一下，一变色，即可捞出来。

4、将锅内放油烧至八成热，下油菜旺火快速翻炒，待油菜叶变成深绿时装盘，摆在盘边围成圈的形状。

5、再将油锅烧热，放入花椒、葱末、姜末炝锅，放鸡汤、料酒、盐调味，然后，用水淀粉勾芡。

6、待芡汁烧滚浓稠后，加入滑好的虾仁翻炒，盛起虾仁入盘中央，淋入香油。

7、将虾仁芡汁浇在炒好的油菜上面。

食谱9：鱼肉土豆羹

营养小提示：鱼肉可提供人体所需要的优质蛋白质、矿物质和维生素等。土豆含丰富的纤维素，易于人体消化吸收。

原料：土豆，海鲜鱼肉，火腿，洋葱，牛奶1杯，淀粉。

做法

1、鱼肉洗净，沥干水切小粒。

2、洋葱切粒;马铃薯去皮，洗净切小粒。

3、锅烧热，下油至六成热，下洋葱炒软，再加少量水煲滚。

4、烧滚后，下薯仔煲约10分钟，煲时用慢火。

5、马铃薯软透后，放下鱼肉煮熟，加入火腿及牛奶煮至微滚，加入淀粉调成的芡汁勾芡，待温度适合，就可出锅。

为宝宝设计的营养粥食谱

宝宝一天天的长大，也就吃更多丰富的食物，但所选的食物也一定要是宝宝能够较容易吸收和消化的，因为宝宝的肠胃还娇嫩。所以，妈妈们也就越来越操心应该怎样来设计宝宝的饮食。现在就像大家推荐宝宝的营养粥食谱。

牛奶营养粥

具体做法，淘洗干净30克大米，然后用四杯水泡一个小时，放入锅中只要等着熬成粥即可。为宝宝盛出一碗后想其中加入三勺奶粉，然后搅拌均匀。

蛋黄粥

第一步都是一样的把50克大米洗净，用水泡一小时，把米放到锅中慢慢的熬成粥，取一个煮熟的鸡蛋把蛋黄研成粉末，然后加入到粥中混匀即可，鸡蛋白就直接给宝宝吃。

青菜肉糜粥

所需的原料有花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。具体做法如下，花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。

为宝宝熬制一款营养的好粥，宝宝吃了之后身体也比较容易消化和吸收;其中的营养都是宝宝成长中所需的，上面的四款有营养的粥妈妈可以每周换着不同的做，且做法都大同小异，非常简单。吃了之后不但可以促进宝宝脑细胞的生长，提高宝宝的智力。

三款宝宝午餐营养食谱推荐

巧手妈妈天天变着花样准备宝宝午餐，时间久了也会不知道该做些什么给孩子吃。妈妈网我为妈妈们推荐3款简单易学的宝宝午餐，营养健康又美味，做个孩子尝尝鲜吧！

宝宝营养午餐之蘑菇炖豆腐

午餐特色：蘑菇有极高的营养价值，且味道鲜美，在饮食上有“一荤一素一菇”的搭配口诀。而豆腐则味甘性凉，具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。此菜作为宝宝午餐不仅能满足宝宝的胃口，还足够营养健康，更重要的是烹制过程也很简单哟。为宝宝午餐发愁的妈妈们可以尝试一下！

食材准备

50g鲜蘑菇，4块豆腐，10g笋片;

制作步骤

1 将豆腐切成小块，放入冷水锅中，并加少许料酒。然后用旺火煮到豆腐周围有小洞，取出控净水。

2 将炒菜锅烧热，将准备好的鲜蘑菇、笋片放入其中，并加入酱油、盐、高汤或水，稍稍翻炒。然后放入豆腐，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味精出锅，也可勾芡再出锅。

宝宝营养午餐

鲫鱼汤

午餐特色：对宝宝来说，鱼肉的营养价值很高，而鲫鱼肉质细嫩、肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。喝汤吃鱼肉，这样的营养午餐，保证宝宝很喜欢。

原料：1条鲜鲫鱼，30g猪肉;

配料：生姜、香菜、料酒、醋、白糖、葱、味精各适量。

制作

1 将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏并洗净。然后在鲫鱼的身体两侧切十字花刀，然后将鱼放入沸水锅中过水，然后捞出沥干待用。

2 猪肉洗净切成肉丁待用;

3 葱、姜、香菜等配料洗净切碎待用;

4 在汤锅中放入已经准备好鲫鱼、肉丁，并加适量水，放入盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜片，盖上锅盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精、香菜末即成。

咸蛋黄蒸肉饼

午餐特色：越细碎的肉营养充分细化，越利于肠胃吸收，如果是在外面买回来的肉饼，妈妈们不免会担心肉的质量。而由自己买肉剁碎后制成的肉饼就放心不少。咸蛋黄蒸肉饼，肉汁鲜美，用来拌饭是绝佳的，偶尔作为宝宝午餐也十分美味。不过我提醒各位麻麻，咸蛋黄不能经常给宝宝吃，偶尔吃吃尚可。

制作步骤

1 将准备好的500g鲜猪肉剁碎成肉馅，肉馅一定要手工剁，机器搅碎的根本不是那种口感;

2 肉馅剁好后记得加入调料搅匀(妈妈记得多搅拌一下，这样蒸出来的肉饼口感更好)，并腌制半小时;

3准备一个碗口较大并且有一点深度的碗，并在碗里抹上食用油，将肉馅放入其中，再加入咸蛋黄;

4 大火蒸约半小时，肉汁已经蒸出来流在碗中，就大功告成了。

1岁宝宝补锌食谱推荐

宝宝补锌的食物有哪些呢？锌对孩子成长发育的重要性是不言而喻的。所以，在日常饮食中家长要做好为孩子补锌的工作。今天，我要为大家推荐几款宝宝补锌的食谱，别错过了哦。

宝宝缺锌的危害

锌是人体25种必需元素之一，虽然在人体中的含量很少，只有14-23克，但其功用非常重要，它参与体内70余种酶的合成。婴幼儿缺锌会引起严重的后果，不仅会导致生长发育的停滞，而且会影响影响免疫防卫、创伤愈合、生殖生育等生理功能。婴幼儿缺锌最常见的症状是厌食、异食癖和生长停滞。若在胎儿和乳儿期缺锌，还会造成智力发育障碍。

宝宝补锌食谱

排骨海蛎稀饭

原料：卷心菜1/4颗、大米半斤、排骨1条(约有1斤)、香菇10来朵、海蛎干20粒左右、胡萝卜1条、葱姜适量。

辅料：油、盐、海鲜味，鸡粉少许。

制作方法

1、卷心菜、胡萝卜、葱、姜切丝;大米洗净;香菇撕成小片;排骨洗净焯水;

2、海蛎干冼净后，加水浸泡30分钟左右备用。

3、将火开起，再将食用油倒入锅，煮至8分热，再将葱放进去，等香味出来了，倒入排骨、香菇、海蛎干(水不要一并倒)、胡萝卜丝、菜，加盐进起翻炒2分钟;

4、入浸泡海蛎干的水、大米，鸡粉一起再翻炒一分钟，倒入适量的水，调好味道后，倒入高压锅，盖好盖子，跟平时我们煮粥一样的煮！

5、锅开盖后加入葱花，有香菜可加点香菜。

蛎干素有海牛奶的称谓，补钙又补锌，这个排骨稀饭荤素搭配，有肉有菜，能为宝宝补充多种营养。

温馨提示：海蛎干素有海牛奶的称谓，补钙又补锌。