我的盐焗鸡腿咋不黄

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我的盐焗鸡腿咋不黄,第1张

我的盐焗鸡腿咋不黄
导读：盐焗鸡做出来不是金黄的。去暗黄的。可能是。火候。过了吧？ 还有一种是鸡不好的缘故。说起盐焗鸡翅，那可是粤菜当中一道非常出名的美食，现在外面有盐焗粉买的，完全不用调料做起来特别方便。至于想要做成金**的色泽，还需要另一样重要的东西，那就是黄栀

盐焗鸡做出来不是金黄的。去暗黄的。可能是。火候。过了吧？

还有一种是鸡不好的缘故。说起盐焗鸡翅，那可是粤菜当中一道非常出名的美食，现在外面有盐焗粉买的，完全不用调料做起来特别方便。至于想要做成金**的色泽，还需要另一样重要的东西，那就是黄栀子。

主料：三黄鸡800g、粗海盐1500g

辅料：姜黄粉2大勺、精盐1小勺、胡椒粉1小勺、高度白酒1大勺、生姜15g、味精1/4小勺、香油1大勺

步骤

1三黄鸡洗净沥干水分

2用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。

3把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中。

4搅拌均匀成为盐焗鸡粉。

51、 2、 3、 4、 5、 把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。

6、 7、 8、 9、

6生姜切片放入鸡腹内，腌制1小时。

7把鸡用绳捆好挂起来，风干3-4小时。

8把一张锡纸铺好表面刷一层油，放入三黄鸡。

9锡纸向上包好。

10另取一张锡纸覆盖在表面，也包好。

11准备好粗海盐。

12炒锅内放入粗海盐，中火炒制盐粒滚烫。

13砂锅提前烧热，先放入1/3的海盐。

14再放入包好的三黄鸡。

15最后把所有的热盐都倒入砂锅内，是盐完全覆盖鸡的表面。

16砂锅加盖放到炉子上，小火焗10分钟，把鸡翻面再次埋入盐中焗烤10分钟即可关火。

17敲碎盐壳，取出焗好的三黄鸡。

18打开锡纸，用毛刷在鸡皮上刷一层香油。

小贴士

1、 锡纸上刷一层油再包鸡，取出时鸡皮就不会粘在锡纸上。

2、 焗烤的火力不要太大，以免鸡皮焦糊。

盐焗鸡

主料鸡半只

辅料食油2汤匙 食盐2克 椒盐2克 胡椒粉2克 香葱100克

盐焗鸡的做法

1准备食材

2鸡清洗干净

3胡椒粉、椒盐、食盐混合调成腌料

4用腌料涂抹在鸡身的每一个地方，肉质厚的位置多按几下方便入味

5静置腌制最少4小时以上

6电饭煲胆内放2汤匙油，把葱段放入铺底

7把鸡放入然后座入锅内，按“煮饭“键，几分钟那样子会自动跳至保温

8再过几分钟打开盖子，用筷子插鸡腿肉质厚的地方，如没血水流出鸡已熟，反之，再按下”煮饭“键再煮至自动跳至保温即可

挽回方法：恋爱观端正

既然都分手了，那么我们就应该接受分手的事实，就不能再用以前的心态面对彼此了。比如对方没有回复你，你不能因为这个事情就开始抱怨，开始影响自己的心态，这其实是很正常的现象。再说了，现在这个时候，对方也不再是你心情不好的时候打一个电话就能立马出现在你身边的人。

这个时候，我们应该要学会角色转换，试着用和普通朋友相处的方式和对方相处，这样才能不给对方更多压力。这一点可能并不容易，但作为挽回过程中的我们，是一定要学会的。否则的话对方还是会有戒备心，会觉得你是不依不饶，会觉得你是在纠缠她。对于你的挽回只有害处，没有任何益处。

你要懂得，在挽回的这个过程当中，有些时候只有把自己的身份放低，才能够很好的继续相处。