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导读：根据市场调研和数据分析，生鲜同城配送的定货量是根据城市的不同而有所差异，一般在数百公斤至几千公斤之间。但具体定货量还要根据不同的配送平台、销售渠道和商品种类等因素进行综合考虑和分析。生鲜同城配送的定货量受到多种因素的影响。例如，城市的人口密
根据市场调研和数据分析，生鲜同城配送的定货量是根据城市的不同而有所差异，一般在数百公斤至几千公斤之间。但具体定货量还要根据不同的配送平台、销售渠道和商品种类等因素进行综合考虑和分析。
生鲜同城配送的定货量受到多种因素的影响。例如，城市的人口密度、消费水平、生鲜市场的竞争程度等都会对定货量产生影响。此外，生鲜商品的特性也是定货量考虑的因素之一。例如，易腐的蔬菜水果需要更频繁的配送，而冷藏冷冻的肉类海鲜则需要更高效的物流保障。
对于生鲜同城配送企业来说，提高定货量需要从多个方面入手。首先是提高商品品质和服务质量，保证商品的新鲜度和安全性，增加消费者的信任度和忠诚度；其次是扩大销售渠道，拓展客户群体，提高销售量和订单量；同时还需要加强物流配送的效率和成本控制，提高物流配送的精准度和可靠性。
总之，生鲜同城配送的定货量是受到多种因素的综合影响的，企业需要根据市场需求和自身实际情况，制定适合的定货量方案，并通过提高服务质量、扩大销售渠道和优化物流配送等多方面措施，不断提升定货量和市场竞争力。
个人觉得还有有吧、就如同生鲜配送一样，都还处于市场发展阶段，可以进行尝试。
至于难点的话觉得包含了以下几个方面：
线上以及线下的结合形成o2o系统，随着经济市场的改变，单做一方面已经不足以支撑消费经济了。同城水果配送看上去十分赚钱，但是你想过它做起来真的很简单吗？
配送行业并不是表面看起来那样简单的，从前期的搭建到后期的运营，以及过程都是十分困难的，“中途夭折”的商家十有八九，如果你还认为简单，那就大错特错了，下面就为大家总结了一些“痛点”
①利润时间点。首先你要知道，蔬果的保质期是很短，无法进行批量储存，那么配送以及人工的成本就会抬高商品的价格，本身蔬果的利润就低，当你配送的成本抬高5%的时候就会有很多商家不会选择你，有那个时间自己进货也回来了。
②配送有时间差，尤其是个人配送，无法做到实时物流。先不说你所在的城市交通情况，就假设你接了10单，在配送10单的过程中，第一单和第10单的时间差会高达2-5个小时以上，试问又有哪个店主能等那么久？这还不算上你去现进货耗去的时间呢。
③利润被分润，价格一旦出现波动就会亏损。以荔枝为例，果农利润、人工+运费+大渠道商+区域渠道商+分销商+批发店+你+利润之后才是你的批发价，现在市场这么激烈，只要销售终端绕过你，拿到的价格就会比你低，要知道货源、渠道、价格无法压低的话，门店是不具备什么竞争力的，那门店选择你的意义何在？怕麻烦又有谁会开店？
④资金不足、无力宣传，形成规模效应较慢。点子是好点子，也会赚钱，也有成功的案例，但如果个人操作的话真的不建议弄。资金不充足，宣传起来会很费时。如果靠自然增长客户，等你做起来黄花菜都凉了。
如果真的想弄这个的话，那就要有个合作方，就是渠道供应商，不一定非得是大渠道商，但起码是要有独立批发门店的，提前谈好，包括蔬果种类、价格以及售后等，以防出现突发事件，导致自己经济损失。而且这一行一旦干了，那前期维护市场需要投入人力、物力、时间成本的，很可能需要好几年才能将市场做好。
员工对客户服务应该做到以下5点：
1、有求必应、有应必答
就是急顾客之所需，想顾客之所求，认认真真地为顾客提供一个圆满的结果或答复。即使顾客提出的要求不属于自己的服务范围内，也应主动想办法帮助解决。
2、积极主动
就是要主动掌握店内工作的规律，要有主动“自找麻烦”的习惯，做到力求顾客满意的思想，处处主动、事事想深、未雨绸缪、助人为乐、事事为顾客提供方便。
3、热情耐心
就是要待顾客如亲人，一见如故、面带笑容、态度和蔼、语言亲切、热情诚恳。在顾客面前，不管工作多忙，压力多大，都保持不急躁、不心烦，镇静自如地对待顾客。顾客有意见，虚心听取;顾客有情绪要尽量解释，决不与顾客争吵;发生矛盾要严于律己，恭敬谦让。
4、细致周到
就是要善于观察和分析顾客的心理特点，懂得从顾客的神情、举止发现顾客的需要，服务顾客的效果超过顾客的期望之上，服务工作完整妥善，体贴入微，面面俱到。
5、服务态度“七声”
顾客来店有欢迎声;顾客离店有道别声;顾客呼唤有回应声。遇见顾客有问候声;服务不周有道歉声;服务之前有提醒声;顾客帮忙或表扬有致谢声。
小结：门店没有客流，说明肯定是某个环节出了问题。这时候要做的就是去尝试改变、调整、反思，只有把该做的做到位了，生意才会越来越好。
