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导读：梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、咕噜肉、水煮肉、青椒肉丝、红烧狮子头等。鱼香肉丝的如下：家庭会餐10个经典菜。主料：猪里脊肉60克、胡萝卜50克、竹笋50克、茭白40克、（水发）50克、青椒25克。辅料：白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1
梅菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、咕噜肉、水煮肉、青椒肉丝、红烧狮子头等。
鱼香肉丝的如下：家庭会餐10个经典菜。
主料：猪里脊肉60克、胡萝卜50克、竹笋50克、茭白40克、（水发）50克、青椒25克。
辅料：白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、葱2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、淀粉1茶匙、泡红椒1大勺、食盐1茶匙。
十道最受欢迎的下酒菜。
为人处世，亲友相聚，无酒不欢，没酒不宴。人在江湖走，哪能不饮酒。既然饮酒，难免需要点菜。学会点菜，也是一项基本的日常必备技能。那么，哪些菜品健康又实惠呢？
01花生米。花生米是普遍受大众欢迎的一道菜，一种为油炸类，或加糖或加盐；一种为水煮类，配上些芹菜段，就是最好的下酒菜。这道菜在大小饭店、家庭餐桌都能见到。
02西红柿。西红柿是爱喝大酒的人的最爱，用清水洗干净，不砌不加工，整个堆放一盘即可。吃一个西红柿，干一杯酒，看上去感觉挺爽。
03粉皮黄瓜。粉皮拌黄瓜片，也是众多饮者的最爱。这道菜做法也简单，无论在家里，还是在酒店，许多人都非常喜欢。
04猪头肉。凉拌猪头肉是饮酒的一道必备菜，配上醋蒜小料，也很下酒。当然，有的人更喜欢用猪耳朵拌丝，用此下酒，其乐融融。
05牛肉块。牛肉块也是普遍受大众欢迎的一道下酒菜，大多数人不喜欢凉拌，喜欢醮上小料吃。但是，在冰箱里长期冷冻发黑的那种牛肉，看上去不舒服，就没有人喜欢了。
06水煮鱼。水煮鱼片是南北方众多食客非常喜欢吃的一道菜，属于一道大菜。做法上需要在盆底铺上些辅助菜，比如黄豆芽、上海青等，根据个人的喜好来确定。这道菜也风靡大江南北。
07拌生菜。生菜经过开水简单烧汤之后，用生抽调味即可。现在的人普遍饮食比较清淡，这道菜虽然简单反而很受食客欢迎。
08虎皮尖椒。虎皮尖椒做法更加简单，只需用少量的油烧一下，加上少许生抽，装盘即可。
09炝豆腐。炒豆腐最能检验一个厨师的厨艺水平，但是作为下酒菜，多数人并不喜欢煎炒豆腐。简单的做法就是整块豆腐，经过汽蒸出锅之后，撒上一把葱花，再烧油炝一下，就是最好的下酒菜。
10水煮白箩卜片。白萝卜又称小人参，这道菜属于一道汤，就是把白箩卜洗净之后，切成片状，在开水中煮一下，至多加上一点盐。这道汤也很受大众欢迎。
时下提倡光盘行动，点菜讲究荤素搭配，讲究色香味俱全，自己认为更应当讲究绿色健康。不善于点菜的友友们，可以参照以上十道菜来点菜，就会收到绿色健康加实惠的奇效来。没有必要非要去点大鱼大肉，砸钱多客人未必吃得舒适。
蒸猪头的方法在北魏时的《齐民要术》上也介绍过：“取生猪头，去其骨。煮一沸，刀细切，水中治之。以清酒、盐、肉蒸。皆口调和（调味适当）。熟以干姜、椒著上食之。”这与东坡介绍的方法是有些相同的。
现今黄州有酱汁猪头肉，其作法与前说略同。
原料：猪头一只，净重3000克，绍酒55克，精盐05克，冰糖屑150克，白糖250克，糖适量，葱结50克，姜片、八角、红曲粉适量。
制法：将猪头放清水中，镊去毛，刮洗干净。猪面朝下放砧板上，在后脑中间劈开，挖出猪脑，剔去骨头，割下耳，去掉猪眼圈、淋巴肉、嘴唇、耳圈、鼻子。猪脸切成两块，下巴切成三块，再放入大锅内，舀入开水（淹没为度），用旺火烧沸几分钟，撇去浮沫。放入竹算垫底后，先将猪耳、嘴唇、鼻子，放在下面，然后把肉块（皮朝上）排放在竹算上面。再加绍酒、葱结、姜片、八角，盖上锅盖，用中火烧约一小时后，加入糖色、红曲粉，再盖上锅盖，烧五分钟，用小火焖至酥烂（约两小时），加冰糖屑、白糖，待卤汁收稠时，锅离火口，取出酱汁肉，皮朝上放在瓷盘中。食时切片后浇上卤汁即成（多余的卤汁留作下次用）。
注：炒锅置旺火上，放入白糖50克，清水50克烧沸后，用铁勺不断搅动一、二分钟，待水分炒至干时，移至微火上继续搅动，下至呈红黑色，见冒青烟时，倒入100克沸水，搅匀后起锅即成糖色。
“黄狗猪头肉”是江苏宿迁的一款传统名菜，距今已有两百多年的历史。此菜因其有色泽红润、香味浓郁、肥而不腻、烂而不糜、味纯而嫩等特点，故备受当地人的喜爱。
提起这宿迁的“黄狗猪头肉”，还有一段有趣的传说哩。
相传，清乾隆皇帝一生曾六下江南，其中有五次留宿宿迁。一次，乾隆皇帝到宿迁时，先没有惊动当地的官员，而只是和几个贴身侍卫乔装打扮，到宿迁城里明察暗访。乾隆一行在城中溜达闲逛，不知不觉就到了晌午，皇上这时才感觉肚子有点饿了。
这时他们来到宿迁的东大街，只觉得随着轻风飘来一阵阵香味，于是顺着香味一路赶去。只见在不远处有一家卖猪头肉的小酒馆。在宫里吃惯了山珍海味的乾隆皇帝，一看卖的是猪头肉，简直不相信猪头肉会有这么香。他将信将疑地要了一份猪头肉，品尝后才知此店的猪头肉真的不错，当时他就击桌赞叹道：“好吃，好吃，真乃好菜�”随之吩咐侍卫叫来店家，问道：“姓什名谁？”店家答道：“客官，小人姓黄名三，人称黄狗。”乾隆大笑，说：“黄狗，好难听的名字，不过你黄狗的猪头肉倒好吃。”
待乾隆皇帝走后，黄三才听人说起刚才称赞他猪头肉好吃的客官乃当今圣上，于是精明的黄三喜不自禁，忙把乾隆爷吃剩的那碗肉汤留了下来，以陈兑新，并把酒馆的招牌改成“黄狗猪头肉馆”，黄狗猪头肉从此便声名大振，生意兴隆，世代相传。下面就讲讲黄狗猪头肉的制法。
原料：猪头1个�约9000克 宿迁甜油250克 八角、桂皮、香叶、丁香、姜片、蒜仁、葱花、精盐、料酒、味精、鲜汤、香油、色拉油各适量
制法：
1�将猪头治净劈开，除去头骨和淋巴肉，切下耳圈、眼圈、猪嘴和猪鼻�另作它用 ，取净肉切成大块后，放入清水中泡去血水，再放入沸水锅中焯约10分钟，捞出切成3厘米见方的块。
2�净锅上火，放入色拉油烧热，投入姜片、蒜仁爆香后，掺入鲜汤并下入猪头肉块，接着倒入甜油和料酒，烧沸后打去浮沫，放入包有八角、桂皮、香叶、丁香的香料袋，盖上锅盖用旺火烧约15分钟，随后调入精盐和糖色，转小火焖约2小时至汤浓肉烂时，最后调入味精，淋入香油，撒上葱花，即成。
福云楼肉食店开业于1896年，是北京著名的"老字号"之一。素以风味独特的酱猪头肉、酱肘花、熏鸡、烤驴肉等肉制品而闻名。
制法：
（1）酱猪头肉的作法与酱肉、酱肘花基本相同。要用新鲜的猪头（冷冻者次之，老母猪、老公猪的头一律不用），要挖净眼毛、耳根毛，除净污物、肉枣等杂物，劈为两爿，刷洗干净，入清水锅中煮沸，换汤再煮，以去除异味。
（2）煮时要根据猪头的份量加上适量的食盐、酱油、花椒、大料、茴香、桂皮、葱、姜等调料（香料可装纱袋内），待煮至六七成熟时，捞出并乘热去骨，即成猪头坯子。
（3）将拆骨的猪头坯子码放在另一锅内，中间需留"汤眼"，放入煮肉老汤，兑适量清水，使咸淡适度，再加上上述调料，加锅盖酱制。
（4）酱制猪头肉的火候十分重要。开始要用大火煮制90分钟左右，然后逐步撤火，在汤回头时加入适量料酒，再改用文火煨制到熟烂。出锅时，动作要快速、准确，否则会把肉搞碎。酱制时间一般为4小时左右。
（5）出锅时要把猪耳朵和拱嘴压在下边，使之呈不规则的方块状。捞完肉后，汤内加适量味精，并乘热将猪头肉刷上一层酱汁即成。
特点：外形美观，色泽褐红光亮，味道浓香，富含胶质蛋白，肥而不腻。
篇一给客户的五月五端午节祝福语
1、五月五，庆端阳。发短信，送吉祥。挂菖蒲，饮雄黄，事业顺畅更辉煌；缅屈原，划龙舟，爱情事业双丰收；熏白芷，包粽子，天天都过好日子；全家聚，喜团圆，生活更比蜂蜜甜！
2、年年端午又今朝。应是良辰，龙舟竞波涛。佳节情浓粽飘香，对酒当歌，忆离骚。岁月催人老。多欢笑，少烦恼。饶把笙歌，乐陶陶。端午节快乐！
3、端午节送你一个开心粽，带着我的祝福；送你一个幸福粽，映着我的问候；送你一个甜蜜，浸透我的关怀；送你一条端午短信，传递我的祝愿，祝端午节快乐。
4、收到这条短信，你就是“粽”经理；阅读，你就是“粽”督；保存，你就是“粽”管；转发，你就是“粽”工；删除，你就是“粽”裁。“粽”之，端午快乐！
5、提前送你一包粽子：青青的叶儿是纯洁的友谊；红白的馅儿是无尽的关怀；下锅后是浪漫；咬开后是温馨；吃起来是甜蜜。祝你开心每一刻，平安每一天，端午节快乐！
6、日照香炉生紫烟，我用香炉煮粽子，口水直下三千尺，缘是粽子已飘香。端午节至，愿甜蜜粽子撑死你，平安鸡蛋腻死你，雄黄美酒醉死你，此条短信美死你！
7、将所有的思念，拧成一根绳，困住所有的牵挂；将所有的情思，汇成一条河，冲破那所有的堤坝；将所有的美好，一网打尽，用月亮拖着全部带回家。将所有的祝福，包成一碗粽，带着阵阵的芳香，祝你端午快乐。
8、送您一颗好运粽。里面包藏健康米，好运蛋，平安菇，快乐虾，长寿花，幸运栗，如果您收到将会好运连连。端午节快乐！
9、淡淡胭脂淡淡酒，淡淡梅雨淡淡愁，淡淡酒解淡淡愁，轻轻风儿轻轻梦，轻轻鱼儿水中游，轻轻蝴蝶落绣球，轻轻思念给朋友，端午快乐！
10、路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。端午至而念朋友兮，发短信以祝福。龙舟快而粽香兮，生活多乐而少愁。衣袂飘而人美兮，诸事顺而体硕！端午快乐！
11、一句平淡如水的问候，很轻；一行平常如纸的祝福，很真；让我采一清香的粽叶，包一香甜的粽子，装进这真情的信息里送给你：朋友，端午节快乐！
12、送你一颗好运粽，里面包藏健康米，好运蛋，平安菇，快乐虾，长寿花，幸运栗，如果你收到将会好运连连。祝你端午节快乐。
13、天多高，海多深，钢多硬，风多大，尺多长，河多宽，酒多烈，冰多冷，火多热……我只想告诉你，这些都不关你的事！祝福您端午节快乐！
14、愿你每天用大海的胸怀面对，用小猪的感觉熟睡，用南非的阳光晒背，用盖茨的美元消费，用布什的千金陪醉，用拉登的方法逃税！祝端午快乐！
15、端午到，挂香包，吃粽子，家家户户真热闹！艾蒿高高门前舞，驱逐邪祟气，防五毒，高高兴兴过端午。
16、你可能现在正在品味我给你包的粽子，你可能发现粽子里只有米没有馅，都怪的包棕子时太想漏馅了，这寓意我对你的爱是无限（馅）的。祝你端午节快乐！
17、你应是投入大海的，因为你的胸怀像大海一样宽广，你的身躯像粽子一样洁白，别忘了给自己投一个粽子！祝端午节快乐！
18、本年度短信：收到的人会永远幸福，阅读的人会飞黄腾达，存储的人会爱情甜蜜，投票的人会好运连连，转发的人薪水猛涨。祝端午节快乐！
19、端午节，端午送你五个五：祝你收获多多，五谷丰登；收入多多，五花八门；朋友多多，五湖四海；快乐多多，五彩缤纷；幸福多多，五福临门！
篇二给客户的五月五端午节祝福语
1、假如一朵花代表一个祝福，我送给你整个春天！假如一朵白云代表一份幸运，我送给你整个天空！愿我能把世上的祝福带给你，祝端午节快乐！
2、端午节到了，我送你十棵心：学习要用心，工作要上心，生活要平心，待人要真心，处事要细心，做事要专心，困难要耐心；祝你时时都开心，事事都顺心。
3、蓝天代表着渴望，绿树代表着清幽，鸟儿代表着欢笑，风儿代表着我从你身边慢慢的走过，朋友啊！端午节将至，我把幸福送给你，愿你快乐每一天！
4、端午节小长假休闲指导：以自己快乐为中心，以大家快乐为基本点，坚持吃好睡好玩好的基本路线，充分运用手机这个平台，务必与好友保持联系，最后，要多吃粽子，少吃粽叶，节约环保。顺祝端午节愉快！
5、今天端午节！收集世上一切美好的东西为原料，用为外衣，以我的真心祝福为丝带为你包了一个特别的粽子送给你！吃了它你永远快乐幸福！
6、艾叶飘香又端阳，百舸争流竞九江；登高远望揽胜景，碧水蓝天一线长；美酒佳酿交杯响，天涯相隔醉衷肠；踏破铁鞋奔波忙，愿君荣归福满堂。端午快乐！
7、粽子飘香，端午佳节到身旁，把烦恼包进粽子里吃光，把好运装进香囊里陪在身旁，把事业承载在龙舟上奔向辉煌，把幸福酝酿在黄酒里比天长。端午快乐！
8、落日余辉，映着彩霞，迎着微风，向着天际。丝丝柔柔的微风，传去了节日的祝辞，飘向远方的你，愿你度过这美好的一切，端午节快乐！
9、你怕热，却偏偏裹衣服件件；你怕疼，却偏偏紧腰带根根；你怕累，却偏偏戴首饰点点；你游泳，却偏偏连衣服都不脱。这不，被热熟了吧。祝端午快乐！
10、又是一年端午到，祝福统统来报道，祝你爱情恩爱到永久，生意富得直流油，身体健康壮如牛，事业名利双丰收，红运正当你的头，衰神也要绕着你走。
11、五月初五，是端午，粽子香，龙舟舞。香飘万里，舞动祝福。祝你：生活美好，五彩缤纷；事业收获，五谷丰登！端午节快乐！
12、端午节到，祝福“端”到你面前：送你一粒粽子，愿你“粽”是快乐；送你一叶艾草，愿你“艾”得甜蜜；送你一份雄黄，愿你“雄”霸幸福。端午快乐！
13、愿你每天用大海的胸怀面对，用小猪的感觉熟睡，用南非的阳光晒背，用盖茨的美元消费，用布什的千金陪醉，用拉登的方法逃税！祝端午快乐！
14、你的衣服整洁环保、身体晶莹柔软、皮肤洁白光滑、内心丰富多彩、身材匀称、棱角分明、气息芬芳。我真地喜欢你，亲爱的粽子！
15、端午节，送你一只香甜粽子：以芬芳的祝福为叶，以宽厚的包容为米，以温柔的叮咛做馅，再用友情的丝线缠绕，愿你品尝出人生的美好和五月五的情怀！
16、蒲月五，是端午；吃粽子，看龙舟；齐欢聚，贺佳节；祝你节日快乐！蒲月节，扒龙船，龙鼓响，大江边，呵呵，你那儿可以看到赛龙舟吗？祝你端午节快乐！
17、淡淡烟雨淡淡愁，淡淡明月上西楼，淡淡鱼儿水中游，淡淡蝴蝶落绣球，淡淡胭脂淡淡酒，淡淡酒解淡淡愁，淡淡思念给朋友，祝端午节快乐！
18、苇叶绿，丝线长，化作幸福常伴你身旁；红枣甜，糯米香，变成快乐绕着你飞翔；端午节，祝福忙，美好祝愿带给你健康。祝你端午节平安快乐！
19、生命中总有些让人难以忘怀的朋友，生活中总有些让人无法忘记的日子，有缘相识，从陌生到熟悉！虽然没有时刻问候，却一刻未曾忘记！预祝端午节快乐！
20、今天是端午节，送你只香甜粽子：以芬芳的祝福为叶，以宽厚的包容为米，以温柔的叮咛做馅，再用友情的丝线缠绕，愿你品尝出人生的美好和！
篇三给客户的五月五端午节祝福语
1、站在珠穆朗玛峰给你发信息，不切实际；走在撒哈拉沙漠给你发信息，没那勇气；还是趁端午节放假之际，问候祝福你：祝安康如意，幸福无敌，端午快乐！
2、一声问候收到就好，过节、上班顺利就好，收到信息笑笑就好，没别的，只想您一切都好！祝您端午节快乐。
3、端午节：赛龙舟，好兆头，快乐凑，无烦忧；吃粽子，正当时，运气至，永不止；摘艾叶，情切切，思不绝，福无缺；看短信，朋友亲，祝福你，幸福兴。
4、我那天在自己动手包粽子，眼看就要包好了，可是我找了半天也不知道包点什么肉进去的好。直到我突然看见了你，我决定就包点猪头肉进去吧。
5、云想衣裳花想容，猫想耗子鸡想虫，牛想牧场鹅想草，兔想萝卜猴想桃，鹰想蓝天鸟想巢，狗想骨头猪想槽，你想粽子我送你，同时送你一短信：祝端午快乐！
6、五月端午棕子香，送你几个尝一尝；包糖包枣包健康，保你吃了鸿运旺；财旺福旺身体棒，愿你每天喜洋洋；祝端午节快乐！
7、端午节到了，提前为你点了祝福外卖大礼包，里面有“粽”开心，“粽”幸福，“粽”健康，“粽”好运，“粽”如意，“粽”快乐，请笑纳，欢度端午节！
8、端午节到了，送你一颗幸运什锦粽。里面包着健康米、快乐蛋、长寿菇、幸福虾、美好栗，和一条祝福你的短信。许一个美好心愿，祝你快乐连连，端午快乐！
9、让我携一缕粽香，温馨你生活的角落；让我传一份思念，照耀你心灵的花园；让我架一叶龙舟，满载如意的风帆；让我送一份祝福，滋润你善良的心田。愿你端午时节，幸福快乐乐无边。
10、五月初五划龙舟，汨罗江上撒粽子。祭奠屈原爱国志，多年传统成佳节。时光逝去几千年，国泰民安立世界。家家裹粽送祝福，江中年年龙舟赛。愿你端午佳节心愉快，阖家团聚笑容开！
11、悄悄的一条信息，带去我的一份最真的祝福，一份深情，一份情谊，一份如意，一份温馨，一份守望，一份牵挂，一份安康都给你。端午节快乐。
12、坐龙舟，乘八方幸福之风，破四海好运之浪；挂艾叶，驱一年烦恼寂寞，纳一生富贵吉祥；吃粽子，品四季幸福滋味，裹一年健康希望。端午节到了，祝您健康吉祥！
13、我用一缕春风，两滴夏雨，三片秋叶，四朵冬雪，做成五颜六色的礼盒；打着七彩八飘的丝带，用九分真诚，十分热情，装进无数祝福送给你，愿端午节快乐！
14、端一杯雄黄酒，跳一曲楚国舞，屈原的《九歌》，伴唱着端午！包传统的粽子，挂驱邪的菖蒲，再用手机送你一个火热的祝福：端午快乐，一生幸福！
15、想念，不要太满，只要让我看得见；祝福，不要太多，发条短信即可；粽子，不要太大，只要肚子装的下。怎么样，要求不多吧？端午到了，记得吃粽子啊！
16、五色新丝缠角粽，绿杨带雨垂垂重，棕叶包着朋友情，友善关爱粽是情；门边插上艾叶香，平安健康永一生。祝端午节快乐！
17、端午将至，我要用一缕春风，两滴夏雨，三片秋叶，四朵冬雪，做成五颜六色的礼盒；打着七彩八飘的丝带，用九分真诚，十分热情，包裹成粽子送给你！
18、我懂得，我不能陪在你的身旁。我懂得，我能做的只有遥远的思念。你快乐吗？你幸福吗？我默默祝福你。端午节快乐！
19、想念你的微笑，回味你的味道，脱掉你的外套，露出你的美妙，压抑我的狂躁，想想我的需要，还是早点把你干掉…啊，粽子！端午快乐！
20、艾叶挂门墙，疾病都绕道；香包随身携，百病自然消；粽子香又甜，品尝开怀笑；龙舟破浪行，欢乐来开道。端午佳节，愿你过得丰富多彩，快快乐乐！
1、梦见别人送我猪头肉的预兆
三才配置至为优胜，基础坚实，希望如意，求谋容易达成目的，功名成就，成功后之发展如飞黄腾达，得上位之人所器，受下属所拥护，大幸福之长寿兆。 大吉昌
吉凶指数：96（内容仅供参考，不代表本站立场）
2、梦见别人送我猪头肉的宜忌「宜」宜电话会议，宜洗澡时踢浴室墙壁，宜面试。
「忌」忌回忆怀旧，忌回家吃饭，忌出尔反尔。
3、梦见别人送我猪头肉是什么意思梦见别人送我猪头肉，获利需要依赖团队的力量！今天自己独立操作的话，往往风险性加强，利润空间也不高。如果能够联合起来的话，往往能够得到比较优惠的价格，有购物打算的瓶子不妨考虑一下团购吧！
出行的人梦见别人送我猪头肉，建议火水之旁宜小心，延期出外。
上学的人梦见别人送我猪头肉，意味着实地温习住南方，应试有利。
梦见肥胖的猪，预示事业兴旺，生气勃勃。反之，如果梦见瘦猪，说明做梦人最近家业不好，有点暗淡萧条，可能家里有人会给你惹麻烦。
梦见猪头，祥瑞，会交好运。
做生意的人梦见别人送我猪头肉，代表损失钱财，宜守，不可投资。
怀孕的人梦见别人送我猪头肉，预示生男，春占生女。慎防流产。
梦见猪，是暗示你的精神状态正处于贫乏的状态，在感情上是好色的象征，必须注意自己在性爱上的问题，有可能会欲求不满。而在金钱上代表可能会过于贪婪的倾向，千万别因为太贪反而对自己不利。
本命年的人梦见别人送我猪头肉，意味着平顺中稍有起伏，最后还是获利丰收。
梦见别人送我猪头肉，按周易五行分析，吉祥色彩是绿色，幸运数字是4，桃花位在东南方向，财位在正南方向，开运食物是松子。
梦里的头通常象征权威和社会职位，而且和尊严、烦恼、聪明智慧等方面含义都有联系。
恋爱中的人梦见别人送我猪头肉，说明在巧遇中认识对象，不利为客，婚姻可成。
梦见臭猪头肉，这两天财运比较不错，进行投资时别忘了算算税收帐，尽量争取取得收益最大化；工作中你的身体力行、求新求变很让上司或部属欣赏，但不易合作的个性会在执行力这块大打折扣；商业应酬中不要显得太过拘谨，轻松的气氛会更有益于商业洽谈。
梦里的头通常象征权威和社会职位，而且和尊严、烦恼、聪明智慧等方面含义都有联系。
梦见猪，是暗示你的精神状态正处于贫乏的状态，在感情上是好色的象征，必须注意自己在性爱上的问题，有可能会欲求不满。而在金钱上代表可能会过于贪婪的倾向，千万别因为太贪反而对自己不利。
恋爱中的人梦见别人送我，说明只要互相信任，婚姻可成。秋季有喜庆。
怀孕的人梦见别人吃猪头肉，预示生男，夏占生女，忌动土损胎气。
恋爱中的人梦见臭猪头肉，说明家和万事兴，不听片面之辞可圆满。
梦见猪头，祥瑞，会交好运。
怀孕的人梦见好多猪头肉，预示生女。秋冬占生男。
二月二龙抬头为什么要吃猪头
农历二月二日，龙抬头，大仓满、小仓流。民间习俗春龙节来到，我国北方大部分地区，家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到 家里便点灯烧香、上供，叫“引田龙”。这一天家家户户要吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头肉，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、金豆开花、龙王升天、兴云布雨、五谷丰登，以示吉庆。
为什么在“二月二”要吃猪头肉
古代猪头是祭奠祖先，供奉上天的供品。北方人在“二月二”龙 抬头之日，家家户户煮猪头，是因为初一、十五都过完啦，“二月二 ”是春节中最后一个节日。一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月 23日过小年时杀猪宰羊，正月一过，腊月杀的猪肉基本上吃光了， 最后剩下一个猪头，就只能留在二月二吃了。
