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导读：“从营养学上来说，公鸡、母鸡没有太大的差异。”广西脑科医院临床营养师韦燕萍介绍说，由于鸡肉属于白肉，蛋白质的含量较高，尤其是公鸡好动，体脂含量更低。医生都建议体弱多病者多吃鸡肉、鸡蛋。至于市民们常问的问题：吃公鸡好、还是母鸡好，医生特别是西
“从营养学上来说，公鸡、母鸡没有太大的差异。”广西脑科医院临床营养师韦燕萍介绍说，由于鸡肉属于白肉，蛋白质的含量较高，尤其是公鸡好动，体脂含量更低。医生都建议体弱多病者多吃鸡肉、鸡蛋。至于市民们常问的问题：吃公鸡好、还是母鸡好，医生特别是西医不强求。
韦燕萍说，有的市民认为公鸡是“发物”，体内所含激素高，这也是偏见。因为任何激素都是蛋白酶，遇热会分解。人们食入的鸡肉，一般都是煮熟的，加热的过程中，绝大多数酶会分解。同时，在消化时，人体会分泌消化酶，也会将其破坏，所以，一些民间传说吃公鸡、鲤鱼、鹅、水牛肉等“翻病”的说法，并无科学根据。只是不同的烹饪方法，公鸡母鸡有区别。如老母鸡炖汤更鲜美，大公鸡黄焖更有“嚼头”。
“中医对人们吃公鸡、还是母鸡，也无特别区分。”柳南社区卫生服务中心中医科主任医师杨子玉说，只是中医认为公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，高血压患者和癌症患者少吃；母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，更适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。这与其他食物一样，对有消化系统不良的人，会建议少吃羊肉；牛奶过敏的人应避免喝牛奶一样。
“忌吃”公鸡还是母鸡，是民俗问题。杨子玉介绍，他的老家山东，人情客往送礼、待客都选公鸡；广东和桂北地区，逢年过节、老人大寿，都会宰杀大公鸡，甚至烹饪全鸡祭拜祖先。柳州自古以来交通发达，八方聚仕，饮食爱好、民俗不同，因此只能建议超市、饮食餐馆在出售半成品和熟食时，向顾客说明清楚是公鸡还是母鸡，以方便顾客按需选购。
是的。公鸡给女方 母鸡在男方
结婚送公鸡和母鸡什么讲究——结婚前几天男方家里买一只大红公鸡，要漂亮的。女方家里买一只母鸡。在结婚典礼前前一天，用红绳拴在一起。结婚典礼完毕，大公鸡给女方家里，母鸡抱回来，养着，一直到妻子生子后，杀掉，据说可以补养妻子的身体，让乳汁多。在同时女方家里也把大公鸡杀了，给女婿吃鸡翅膀和鸡头，说是能呵护妻子，掌管家务。
送公鸡要注意什么
1）结婚送公鸡代表生儿子
在以前农村重男轻女心理特别的强，儿子既可以传宗接代还可以干农活，虽然大家都知道儿子女儿并不是强求的，但是人们还是希望新婚媳妇能第一胎就能生个大胖儿子。
2）结婚送公鸡女方要饲养
要求个大、毛亮，五彩缤纷。然而，这两只鸡可不是让女方家里杀掉吃的，女方要好好饲养它们，最后，让走乡串街买鸡的收走。
结婚抱鸡的寓意
1）结婚抱鸡的寓意：早生贵子
“抱鸡”，是祝福两位新人早生贵子的意思。在古代，鸡作为生殖力的象征与繁衍之神联系起来。俗称男阳为鸡，把鸡冠和男性的生殖器官联系起来，其寓意也是鸡具有很强的生殖力。
2）结婚抱鸡的寓意：新人绑在一起
源于“鸡”与“系”同音。那只大公鸡的两只脚，还必须用红线“系”着（绑上）。女方婚前送男方大公鸡。这只鸡还必须在新婚夜（或第二天）给新郎新娘吃，各吃其中的一只脚。寓意为一对新人从此绑在一起了。
3）结婚抱鸡的寓意：大吉大利
鸡与“吉”谐音，抱鸡有大吉大利的意思，而且鸡自古以来就象征吉祥，能驱鬼辟邪。
坐月子一周内最好不要吃母鸡，可以吃公鸡。产妇体内的雌激素，还有孕激素在刚生产后会大量的降低，这种变化就导致了催乳素发挥泌乳的作用。如果产妇过早的吃母鸡，就会导致身体中的雌激素含量过高，这时候催乳素就不能正常的发挥其作用，这时候乳汁的分泌也就受到了影响。
公鸡中的雄激素含量丰富，且具有抗刺激素的作用，产妇在产后吃公鸡，体内的雌激素就会受导影响，这样对乳汁的分泌更有利，会增加乳汁的分泌。还有就是公鸡相对母鸡来说，肉中的脂肪也比较少，产妇多吃公鸡，对宝宝，还有自身有一定的好处。
产妇月子饮食原则
孕妇分娩后42天左右是全身各组织快速恢复的一个关键时期，这段时间在临床上也称为“产褥期”。这段时间是女性身体器官能否恢复到分娩前状态的关键时期，故在饮食上要懂得把身子补回来：
1、增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品摄入
建议：每天应增加2-3两的鱼、禽、蛋、瘦肉，多食用大豆类，多食用含铁丰富的动物血、肝，多吃些海产品。
2、适当增加奶类摄入
建议：乳母每日至少摄入250ml牛奶，没条件饮奶，可使用小鱼、小虾(带骨、壳)煲汤，必要时补充钙剂。
3、每天不能缺少新鲜蔬果
建议：产褥期、哺乳期膳食多样化，避免偏食、挑食导致食物选择和分配不均衡，每日不可缺少新鲜蔬菜水果。
