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导读：一、送给亲戚朋友的,建议等到中秋过后直接买送,中秋过后那段时间是雌蟹蟹黄好的时候,亲戚朋友吃着好吃就好,情意也到了。 二、送给领导的,好是赶在中秋之前送,可以在大闸蟹上市之前购买蟹卷送给领导,让领导什么时候想吃什么时候再提。送给领导比较要讲
一、送给亲戚朋友的,建议等到中秋过后直接买送,中秋过后那段时间是雌蟹蟹黄好的时候,亲戚朋友吃着好吃就好,情意也到了。
二、送给领导的,好是赶在中秋之前送,可以在大闸蟹上市之前购买蟹卷送给领导,让领导什么时候想吃什么时候再提。送给领导比较要讲究,一定要提前买好送,如果上市之后再送意义就不是很大了。
三、送给客户的,送给客户的性质和送给领导的性质比较相近,客户是衣食父母,少要提前半个月准备好给客户送礼,这样会显得比较有诚意,送礼卡配上精致的包装会显得比较上档次。
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大闸蟹买多大的好
这取决于性价比和个人爱好。
个头大小并不意味着绝对的口感好坏。如果不是送人请客，自己吃，大小适中即可。重要的是好吃，肉质结实，而不是看着唬人。一般的螃蟹，目前看母蟹25两左右，公蟹35两左右是性价比较好的。
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正宗阳澄湖大闸蟹一般有多重
一般阳澄湖大闸蟹体重维持在150克到200克左右，按照中国传统的计量单位来算的话，即3两到四两之间。
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挑选大闸蟹的技巧
1、青背：大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。这是清澈的太湖湖水赋予它的独特外表。青背上象涂上一层明油，粗看近似灰色，细看水晶灯，灰中带青，青而发亮，和其他螃蟹相比，显得神气十足，简直象个威风凛凛、光彩照人的铁甲将军。
2、白肚：贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；大闸蟹肚壳一般都是白色的，白得不同寻常，它白中带，有光泽，给人晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的太湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，，栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，阳澄湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。
3、金爪：大闸蟹的蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。太湖大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金**，故又名金爪蟹，而普通螃蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。太湖大闸蟹的“金爪”，也是太湖得天独厚的自然环境赋予它的，螃蟹在湖底爬行，爪子常插入黄泥砂砾，常踩踏水草，这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多；而且由于湖底坚硬、平坦，宛如一个天然运动场，蟹在上面爬行，自然就练出了与其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。
4、黄毛：太湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈**，根根挺拔；大闸蟹两螯八腿上的茸毛都是金**的，且长达3-4厘米，普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。
5、看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈**的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。
6、看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
7、看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。
8、看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。
9、看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
10、也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
看客户可能更喜欢哪种，送礼最好投其所好，想办法了解客户可能会更喜欢什么，还有你自己更倾向于选哪个。给客户送礼，是想维护好和客户的关系，那中秋送礼品，肯定要送符合客户心仪的礼品才能起到事半功倍的效果。
月饼虽然是中秋节最具代表性的礼品，但是由于大家都是送月饼，就造成了中秋节送月饼感觉很普通，而且每家都有好多月饼，吃又吃不掉，放久了还会坏，收到的月饼实在太多了，有时候甚至会有一些烦恼。
送大闸蟹就显得这个礼品送的很有品味，很实用，而且很讨人喜欢，首先大闸蟹味道鲜美，很多人都喜欢，别人都送月饼，你送大闸蟹，很容易让客户记住你，能更好的和客户拉进关系，所以送大闸蟹绝对是上上策。
扩展资料：
中秋节送礼推荐送阳大闸蟹礼券或者礼盒，既有面子也不俗套，主要还比较实用，中秋佳节亲朋好友聚在一起，一起品蟹也是很惬意的。
人们都把大闸蟹比作味中极品，因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。
