蔬菜配送怎么做?
导读：蔬菜配送其实做起来并不复杂，其实整个生鲜的零售，有两条线：产品线和服务线。社区团购做的是产品线，提供性价比更好的产品，但是它搭载不了服务，服务只能靠门店实现。线下门店是流量汇集的枢纽，并且能在这个枢纽里持续输出服务，需要做好社区团购则需要主

蔬菜配送其实做起来并不复杂，其实整个生鲜的零售，有两条线：产品线和服务线。社区团购做的是产品线，提供性价比更好的产品，但是它搭载不了服务，服务只能靠门店实现。线下门店是流量汇集的枢纽，并且能在这个枢纽里持续输出服务，

需要做好社区团购则需要主要4个问题

1、来自供应链方面的问题：

生鲜是社区团购的关键品类，若想获得品质优秀的生鲜产品，最大的问题就是供应链。因为生鲜的保质期非常短，如何快速拿到货物并快速达到用户是非常对冲的问题。

2、自成本控制方面的问题：

社区团购若提供的种类丰富，成本必然会上升，效率也会下降，还会出现损耗问题。

此外，为了能够保证物品快速到达用户手中，物流业是一个极为重要的因素，尽管统仓统配一定是效率、成本最优的方式，若社区数量众多，物流成本也会上升。

3、来自运营方面的问题：

一般社区团购的团长基本是店铺老板或宝妈，对于微信群的运营和管理没有充足的经验。若没有足够的能力维护好群内用户，社区团购也是走不长远的。

白云区工厂蔬菜配送公司

广州市佳厨餐饮管理有限公司经过多年的实践、发展和创新，公司建立了合理有效稳定的组织网络，现已形成以广州为中心，辐射全中国（上海食堂承包、江苏食堂承包、浙江食堂承包等华东地区……）企业后勤一条龙服务的专业化实体公司。公司成立至今已积累了十多年大型饭堂管理经验，拥有一批高素质的管理人才，公司业务网络遍布长江三角洲。

我公司向惠州、中山、佛山、浙江等地工厂、机关、学校承诺：您的饭堂包给我们，是您最好的选择，我们的口号是：老板放心员工放心。我司将诚心诚意服务于广大企业，为企业的发展锦上添花。 

我们热忱欢迎你们来电洽谈，本公司将对所接管的食堂进行全方位的酒店式服务。

中国区蔬菜粮油配送食堂承包范围：

地址：广州市花都区新华镇秀全大道展麟商务大厦1805室

全国免费服务热线：400-9906918

联系人：詹鹏程 ： 13925533456

网址：http://wwwgzshitangcom/

E-mail:730195888@qqcom

首先，我们必须定位我们的客户。

第二，密切关注供应链

三、物流配送自营还是外包？

第四，第四是金融。

最后是管理和信息系统。

从17年开始，随着蔬菜价格的逐渐上涨和蔬菜流通行业大规模分工的到来，蔬菜流通业务逐渐有利可图，越来越多的人进入蔬菜流通行业。那么蔬菜配送怎么做，蔬菜配送业务怎么操作呢？

首先，我们必须定位我们的客户。

从配送客户分类来看，蔬菜配送主要分为食品蔬菜配送、企事业单位食堂食品蔬菜配送、酒店高档餐厅食品蔬菜配送、垂直行业食品蔬菜配送、生鲜超市配送。明确的客户导向可以聚焦企业的愿景和执行方向，传播效果也非常明显。对于刚入行的蔬菜配送公司来说，客户定位之后，接下来就是寻找相应的标杆客户。可以说，找到明确的客户定位，获得标杆客户，是蔬菜分销成功的第一步。

第二，密切关注供应链

蔬菜配送的本质是供应链业务。做好了供应链，做好了采购，基本上这个业务的大难点就解决了。一般来说，大家的蔬菜配送业务是各种业务，不仅仅是蔬菜。其中，大类涉及蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产品、冻品、熟食、粮油、干调料、餐饮用品、饮料、水果。品类那么多，每天都有送。每个品类都涉及到多家供应商，标准产品没问题。非散装蔬菜本身价格每天都在变，质量基本每天都在变。如果采购不够专业，对供应商把关不严，影响会非常大。

三、物流配送自营还是外包？

物流作为蔬菜配送中另一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要注意的一点。一般来说，有自营和外包的物流配送。一线城市的蔬菜配送基本都是靠自己的车，但是单纯靠自营物流做大太局限了。总的来说，自营在初期还是比较划算的。达到一定规模后，自营和外包结合会更好。受物流成本制约，二线城市蔬菜配送利润相对较高，且随着菜价上涨，物流成本可控，出路不大。

四。金融

蔬菜配送业务是一种每天都在经营的业务。它规模化之后，上游涉及几十家供应商的对账，下游涉及几百家客户的对账和发票。一旦上了规模，每天都要花上几十万，容不得任何乱象。在目前国内的商业环境下，也存在一些回扣或者做假账的小操作以及各种涉税的事情。很多做蔬菜配送的朋友，只是因为脑子里没有一个清楚的交代。一年到头，他们赚的最后一点钱都在客户手里。如果押金数额太大，他们赚的钱就浪费了。

所以专业的财务人员尤为重要。要做好财务，如果有专业的蔬菜配送软件就更好了。在一切都由软件驱动的今天，你可以试试蔬菜东坡这样的蔬菜配送软件，管理客户的应收、应付、特价单，每天严格分析每一道菜的成本和利润。严格分析每个客户带来的利润，仔细观察商品价格的变化，只有精细化的财务运作，才能做长久的蔬菜配送生意。

动词 （verb的缩写）管理和信息系统

一定要做好公司内部员工的管理，保证员工的向心力能有效提高工作效率，减少生鲜商品的流失。一般来说，蔬菜配送公司的管理主要包括:

1明确作业流程，根据作业流程将仓库划分为不同的工作区域，有效提高单平生产效率；

2制定考核绩效的激励制度，比如针对采购难、物流环节成本高的情况，让员工增加的收入从增值创造中获得，每天计算绩效奖金，管理销售人员的心，鞭策采购和物流负责人；

3仓库管理达到了5S标准，可以从细节上营造干净整洁、舒适合理的工作场所和空间环境。干净整洁的仓库是获得常规大客户的必经之路；

4严格控制产品质量。无论任何企业，质量永远是企业成败的一个关键，尤其是在食品行业。

在三鹿集团事件和双汇、济源等“瘦肉精”事件中。，食品安全事故层出不穷。除上述管理外，配合信息化手段，做到以下几点:

1以信息化的方式将上游供应商整合到他们自己的系统中。对于供应商指定直供的菜，比如猪肉，让供应商直接排序，给供应商开微信。供应商收到订单后，可以根据自己的情况进行分拣打包，送到仓库，相当于让供应商去做分拣一些菜的手工。最后，如果菜品分拣出现问题，可以快速追溯到具体的供应商，从而提高整体运作的效率。这是为了制作大规模的蔬菜。

2以信息化的手段将下游客户整合到自己的体系中，同时对自己的食品体系进行梳理和规范。企业自己的商品定价系统通过信息化手段控制后，所有订单都是通过微信/PC下单。整合后，这样做的好处是大大减少了客服人员和沟通成本。

3与供应商和客户的对账可以将数据信息化部分信息化，提高对账效率。现实中，如果信息化手段跟不上，很多客户会以对账的麻烦来限制账期。但信息化手段完善后，收款效率会更高。

4给分拣件贴上标签。对于非标蔬菜，如果客户要的白菜是30斤，但实际称重可能是29斤或者31斤，如果没有自动称重贴标的方法，会带来巨大的成本损失，与客户纠结。这个行业可以不明码标价，但是重量一定要严格准确。

我知道的广州这边主要有这些，排名不分先后：

1康来福农产品集团有限公司

企业简介：康来福农产品集团有限公司成立于2007年，总部位于广州，是一家全国性、集团型的农产品配送企业，专业为各大政府机关、企事业单位、工厂、学校、医院等提供全品类食材一站式配送服务。康来福农产品集团有限公司以农产品供应为核心，往农产品种植、农产品冷链配送、净菜加工、餐饮管理、电子商务布局。

2乐禾食品集团股份有限公司

企业简介：乐禾自2006年成立以来，一直致力于打造完整的食品商业生态链，以向客户提供安全放心的食品为己任，建立严格和完善的全程品质管理体系，从供应链源头防范潜在的安全隐患，为广大客户提供安全、实惠、省心的健康食品。

3粤旺农业有限公司

企业简介：粤旺农业有限公司创建于2004年，是一家专门从事农产品的种植收购、选培育种、保鲜加工、出口销售、配送服务一体化和团膳策划管理的多元化农业公司，公司致力于提供自然健康的产品、优质周到的配送服务、科学合理的团膳策划管理！公司以珠叁角为核心，业务辐射全国，现已步入了崭新而快速的发展阶段，客户群将从国家政府机关、企事业单位发展到千家万户。

4广东东升农业集团

企业简介：东升集团主要从事农副产品、蔬菜水果等种植、加工、贸易，在全国各地拥有多个绿色、有机种植的大型农场，实现了新鲜蔬果的周年供应，构建了优势互补的大型蔬果种植基地，被评为广东省农业龙头企业，成为广州亚运会蔬菜供应商。东升集团拥有ISO、GAP、绿色、有机认证，同时建立了网络信息化的安全和质量追溯体系，使产品达到了国际水平的质量要求。多年来，公司产品除了供应珠三角、港澳外，同时也远销海外市场。

5青怡股份有限公司

企业简介：青怡秉承“吃在好源头”的产品理念，通过多种渠道让客户享受到“天然、地道、安心、矜贵”的农产品食材。成立之初，青怡股份推出了“田间到餐桌”的特色模式，采取产地直发，宅配到家的模式，减少中间环节，让田间的安全、新鲜的美味直接达到市民的餐桌。

6佳鲜农庄

企业简介："佳鲜农庄"经营产品以广东省农垦集团自有产品以及全国农垦系统优质农产品为主，并引进国内外优质农产品，主要产品覆盖蔬菜，水果，畜禽肉，粮油、水产、蛋类、茶叶、红酒和其它包装食品等，品类齐全，品种丰富。产品都经过精挑细选、严格检测，每一份产品都饱含着广垦人对社会的深厚责任和对您健康的浓浓关爱。公司本着诚信、进取、创新、共赢的价值观，引导健康优质生活方式，我们愿与您一起，共享大自然带给我们的美味与营养,健康是给家人的爱！

7广东从玉农业集团

企业简介：从玉农业集团总部距广州市区50多公里，属广州市半小时经济圈的边缘地带，交通十分发达便利。大广高速、派街高速、广从高速、京珠高速，纵横交叉，105国道纵贯南北；空运距广州白云机场仅20分钟车程，水电通讯网络等基础设施完善。

8广东新又好集团有限公司

企业简介：新又好成立于2003年，总部位于广东省广州市海珠琶洲新区，员工7000人左右，现已在北京、广州、深圳、苏州、西安、云南、昆明、长沙等地成立30多家分公司或分支机构，在广东云浮、韶关两地拥有自营大型农业种植基地，在广州拥有专业的食材加工配送中心及物流车队、大型中央厨房、信息网络管理中心，构建起一个完善的集产品研发、技术培训、食材加工配送、食品生产销售于一身的一体化管理服务体系。

9广州市从化华隆果菜保鲜有限公司

企业简介：华隆果菜保鲜有限公司是广州市科技小巨人企业、国家高新技术企业、广东省重点农业龙头企业和广州市农业龙头企业，公司拥有荔枝、沙糖桔和皇帝桔等果菜标准化生产基地2000亩，出口注册基地800亩，合作基地10000亩。现年保鲜加工果菜产品15000吨，提供绿色种植保鲜加工技术服务，销售市场主要以国内大型超市及北京、上海、新疆等地及加拿大、东南亚国家为主。

10广州慧扬农业科技有限公司

企业简介：知水知田，是一家基于互联网技术的有机农产品服务供应商，全心全意为客户提供健康、营养和高品质的有机蔬菜、有机水果、有机粮油和有机茶叶等有机产品。知水知田所选择的产品基地所在的镇方圆几十公里内均没有工业，自然生态环境保持尤佳，所以生产出来的产品令人称绝；与此同时，知水知田所选择的农场均撂荒两年以上，经过长时间雨水的冲洗和日照的蒸发，自然生长的植物吸收，农田得以修复并把重金属污染残留降低。

　　1、客户，客户是关键，先找小的单位进行配送。在行业中立足了以后再想办法合作更多大的企业。

　　2、渠道，如果像昆明拉克达一样有自建基地当然最好，但是一些企业刚出道，往往不具备条件，这个时候就需要和一些有实力蔬菜基地建立合作关系，甚至必要的时候可以多做做关系，只有要保证源头，才能持续发展。前面小编也曾提到过此问题。

　　3、配送，配送一定要及时，按质按量地将食材配送到客户手中，只有赢得口碑，才有长期合作的可能性。

　　最后就是管理，一定要做好公司内部人员的管理，以及外部客户的关系管理。

　　做好了以上这些，在这个行业中立足就是件容易的事情了。

可以的，广州慧扬农业农场地处广州北部全国生态镇——广州市花都区梯面镇高百丈风景区内，距离广州一级水源保护地——羊石水库仅五百米。农场群山环抱，溪水围绕，现有面积200多亩。

广州慧扬农场是一家专注有机蔬菜种植和销售的有机农场，采用广州有机蔬菜直供配送模式，为消费者提供新鲜、健康的有机蔬菜

广州慧扬农业农场：广州北部全国生态镇——广州市花都区梯面镇106国道南400米路东

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